Аира корневищ лечебные свойства и противопоказания

Исторический возраст этого удивительного растения исчисляется более чем в три тысячи лет. О нем упоминали в своих рецептах еще древние знахари Индии и Китая. Средневековые лекари применяли аир болотный для лечения тифа, холеры, простудных заболеваний. Его прикладывали к ранам, чтоб не допустить загнивания.

Корень аира использовали в качестве пряности, а его эфирное масло добавляли в различные душистые и антисептические смеси. Ученые не могут и сейчас сказать, где именно была родина растения, но совершенно точно, что еще Гиппократ успешно применял его в своих лекарственных составах.

Описание растения и виды

Аир представляет собой род травянистых многолетников. По разным источникам, видовое разнообразие представлено от двух до шести видов, но признаны официально только два из них. Это аир болотный (или аир обыкновенный) и аир злаковый.

Типичное место произрастания аира болотного – это берега пресноводных водоемов, чаще всего его можно обнаружить у болот, озер и небольших речек. Известно множество этнических названий аира обыкновенного: сабельник, ирный корень, татарская травка, ир, гаир, аир тростниковый.

Плоды аира обладают уникальной способностью – их могут переносить на себе животные. Может быть поэтому считается, что растение попало в Европу с пришествием монголо-татар. А еще считалось, что татары брали с собой в походы корни душистой травы и разбрасывали их в водоемах, считая, что таким образом вода станет чистой и безопасной для использования. Оттуда и еще одно название – «татарское зелье».

Быстро укореняясь по берегам водоемов, ирный корень распространился по всей европейской части материка.  Аир болотный представляет собой кустик высотой 60-120 см. Ярко-зеленые мясистые листья длиной до 1 метра мечевидной формы вырастают над корневищем как веер и имеют пряный запах болота. В ширину лист до 2,5 см. Из-за формы листа в европейской части России аир чаще называют сабельником болотным.

Растение обладает массивным ползучим корневищем, которое может вытягиваться в длину на 1,5 м. С внешней стороны корень покрыт буроватой коркой, внутри находится светло-розовая мякоть, съедобная, горьковатая на вкус. Запах корня аира чем-то напоминает корицу или мандарин. Он вполне пригоден в пищу, поэтому как пряность применяется в кулинарном производстве. Входит как компонент в составы, рекомендуемые народной медициной. Из корневищ извлекают аирное масло, которое используют в практической медицине, косметологии и парфюмерном производстве.

Стебель растения прямой, с тремя выраженными гранями и острыми, как лезвие сабли, ребрами. Цветки зеленовато-желтые, собраны в восьмисантиметровое, похожее на початок, соцветие, выходящее из центра листа. Цветение приходится на май-июль. Плод – это красная или зеленоватая ягода, и если плоды образуются повсеместно, то семена вызревают только в азиатской части материка.

Химические свойства

В состав аира входит целый спектр полезных соединений, что делает растение универсальным средством от множества заболеваний. В нем обнаружены такие элементы, как аскорбиновая кислота (около 150 мг), крахмал (25–40 %), уксусная и валериановая кислоты, а также алкалоид каламин, группа фитонцидов, холин и йод, смолистые вещества и камедь.

Корни растения имеют в своем составе до 48% эфирных масел. Они извлекаются путем паровой перегонки из предварительно измельченных корневищ. В эфирно-компонентный состав входит камфорное масло и ряд терпеноидов – азарон, акарон, борнеол, камфен, пинен.

Благодаря такому обширному химическому составу растение обладает противовоспалительными, антисептическими, сосудорасширяющими и обезболивающими свойствами.

Распространение

Ареал произрастания растения достаточно определен, хотя и обширен. Ирный корень распространен в странах Юго-Восточной Азии и Европы, а также на территории Северной и Южной Америки. На территории Российской Федерации часто встречается в Европейской части, южной Сибири и на Дальнем Востоке.
Излюбленные места обитания аира – берега рек, озера, пруды, ручьи и болота; заросли травы можно встретить на заброшенных лугах и у канав.

Считается, что сабельник болотный попал на территорию России в 13-15 веках, в 15 веке растение узнали в Западной Европе, а вот побережья Северной Америки он достиг только в 1783 году, и с тех пор стал активно выращиваться.

Семена растения в Азии переносятся насекомыми и животными, а вот в Европе размножение травы происходит при помощи корневища. Весной, в период схода льда и паводка, кусочки, отломившиеся от основного корня, переносятся течением и укореняются на новых местах. Аир обыкновенный считается растением, способствующим развитию прудиков, так как особенно хорошо для обитания ему подходят тихие заболоченные заводи, при этом можно не просто получить урожай растения, но и очистить водоем.

Применение

Традиционная медицина использует корневища аира для профилактики рахита у детей, а также в качестве отхаркивающего средства и антидепрессанта. Корень травы помогает справиться с расстройствами желудочно-кишечного тракта: если немного растертого порошка добавить в мед, проходит изжога и колики.

Ванны с ним обладают прекрасным расслабляющим действием, а волосы, помытые с отваром аира, становятся крепче и гуще. Китайцы говорят, что сабельник отгоняет от жилища зло, и кладут пучки растения у окон и дверей своих домов.

Ирный корень используют в народной медицине для лечения заболеваний, связанных с инфекциями и заражениями, в частности, он весьма эффективен при лечении болезней кожи, ссадин, ран и глазных болезней. Также лечебные свойства корня аира болотного используют при купировании зубной боли. Народные целители считают, что трава сабельника болотного помогает при гинекологических заболеваниях и недугах мочеполовой системы, а также может быть хорошим средством при онкозаболеваниях в начальной стадии.

Известны рецепты на основе аира, помогающие бороться с алкоголизмом и курением. Если пожевать корень этого растения, возникает устойчивое неприятие к табаку. Растение может быть прекрасным дополнением комнатных цветочных композиций. В качестве декоративного элемента используются такие сорта, как аир пестрый, аир карликовый. Они непритязательны в уходе и очищают воздух помещения от бактерий. Аир злаковый рекомендуется выращивать тем, кто содержит аквариумы.

Лечебные свойства и вред

Лечебные свойства растения напрямую связаны с его уникальным компонентным составом. Сабельник болотный эффективен для лечения следующего спектра заболеваний:

• болезни печени, включая гепатиты и цирроз;
• холецистит и энтерит;
• гастрит, колит и язва желудка;
• респираторно-вирусные заболевания;
• грипп;
• ангина, тонзиллит, ларингит;
• варикозное расширение вен и тромбофлебит;
• заболевания суставов;
• головная и зубная боль;
• гипертония;
• почечная недостаточность;
• болезни гинекологического характера;
• урологические расстройства;
• неврозы и психотативные состояния;
• широкий спектр кожных заболеваний от ран до инфекций.

Противопоказаний к применению практически нет, но не рекомендуется использовать аир в период беременности и кормления, при высокой кислотности желудочного сока, при аллергиях и выраженной гипотонии.

Сбор, заготовка и хранение

Лечебные свойства выявлены у корня аира болотного, поэтому для заготовки пригодна именно эта часть растения. Сбор корневищ производят в естественных условиях, на площадках у берега водоема. Заготовки проводятся в осенне-зимний период, когда наполняемость клеток растения полезными веществами достигает максимального уровня.

Корень очищают от загрязнений, разрезают на кусочки и тщательно высушивают в специальных помещениях на открытом воздухе при поддержании температуры в пределах 20-30 градусов. Высушенные корневища проверяют: они должны быть ломкими, розоватого цвета, иметь горьковатый вкус и характерный аромат.

Хранить высушенные корни следует в сухом, проветриваемом помещении, без доступа солнечного света. Можно хранить до 2-х лет. Следует отличать аир обыкновенный и ирис ложноаировый, ирис аировидный и камыш тростниковый. При всем их внешнем сходстве, растения обладают совершенно разными лекарственными свойствами.

Рецепты

В качестве лекарственного компонента ирный корень можно применять в виде порошка и в виде настойки или отвара. Очень полезно иметь в доме настойку из корневищ аира. Приготовить ее можно по-разному. Приведем два наиболее популярных способа:

1. Для снятия нервного напряжения, профилактики желудочно-кишечных недугов: к 100 г высушенных и приведенных в измельченное состояние корней добавить 1 л водки, настаивать в течение 15 суток при комнатной температуре. Процеженный настой употреблять до еды по 1–2 ст. ложки до трех раза в день.
2. Для лечения ран, нагноений, воспалений: к 30 г корневищ добавить 1 л кипяченой воды, прокипятить смесь 10 минут, затем настоять в течение 20 минут. Процеженный отвар использовать для спринцевания и ванн при обострении гинекологических заболеваний, при обработке ран и язв.

   

   Ирный корень можно применять в виде порошка, настойки или отвара

Неприхотливая и очень полезная «татарская травка» может помочь при профилактике и лечении целого букета заболеваний. Кроме того, она источает приятный аромат и обладает бактерицидными свойствами. Все виды ирного корня можно с успехом использовать в ландшафтном дизайне, а присутствие растения в жилище поможет справиться с депрессией и стрессами.

Не всегда нужно искать в аптеках дорогие лекарства, иногда достаточно обратиться к природе и фитопрепаратам, использующим различные растительные вещества. Например, корень аира, которым лечились ещё наши предки.

Корневище аира нашло многостороннее применение в народной медицине. Оно используется и в современной фармакологии и официальной медицине, а лечебные свойства и противопоказания для мужчин корня аира, описанные древними учёными, актуальны по сей день, несмотря на наличие огромного количества синтетических препаратов.

Свойства

У растения аира корневища содержат максимальное количество полезных веществ. Там можно найти как витамины, микроэлементы, а также противомикробные и противогрибковые вещества.

На российские ситцевые просторы растение принесли монголо-татарские завоеватели со своим названием гаир, которое потом превратилось в аир и ирный или аирный корень, а ещё татарник, татарский сабельник или просто сабельник – и прочее. Хотите узнать, почему аир до сих одна из самых дорогих пряностей на Востоке?

Лечебные свойства и применение корня законспектированы в давних медицинских трактатах – например, рассматривая траву и приводя примеры, для чего она нужна, врачеватели разъясняли, какая вегетативная часть применяется в каждом конкретном случае, как собирать, хранить и использовать растение.

Для лечения глаз использовалась как трава аира, как и корневища, а корень аира от паразитов применялся и применяется не только в «человеческой» медицине, но и в ветеринарии.

В современной фармакологии и официальной медицине подробно рассматривается корень аира, лечебные свойства и противопоказания этого растительного средства. Но как бы полезно оно ни было, следует помнить, что сам по себе корень аира болотного является всего лишь вспомогательным лекарственным препаратом.

Эффективность его значительно усиливается, когда он входит в состав комплексных препаратов. Например, корень аира и календула для зрения намного полезнее, чем каждая трава в отдельности. А сабельник болотный, растёртый в порошок вместе с корой крушины, входит в состав таблеток от язвенной болезни.

Распространённое применение корневища аира в народной медицине обусловлено не только его несомненной пользой, но и широким ареалом произрастания. Пока человек как вид оседлый не мог преодолевать большие пространства в поисках всего нового, он успешно углублял свои знания окружающего мира. Знахарь, лечащий только силами природы, знал, что лечит корень аира, и приготовлял из него различные снадобья.

Поскольку в древности дантистов не было, а зубы портились и у наших предков, то сельские лекари-травники первыми открыли, как полезен корень аира для дёсен. Достаточно было пополоскать рот отваром или смазать дёсны соком свежего болотника, как уменьшалась кровоточивость, устранялся дурной запах изо рта. Хорошая профилактика стоматитов, гингивитов и кариеса – пожевать кусочек высушенного корневища сабельника после еды.

Растущая над водой трава приносила облегчение всем без исключения, старикам и детям, женщинам и мужчинам в самых разных уголках мира, в Европе и Азии, Индокитае и обоих Америках. Для женщин противопоказания были минимальны – беременность и кормление грудью, а в остальном корень аира ценился за многочисленные лечебные свойства. Настойка корня аира использовалась слабым полом для:

• Лечения воспалительных гинекологических заболеваний.
• Нормализации менструального цикла.
• Устранения болезненности месячных.
• Лечения бесплодия.

Лечебное средство из корня аира обладает антибактериальным и противогрибковым свойством, поэтому женщины используют отвар татарника для спринцевания и орошения при кандидозе (молочнице), стафилококковых и других инфекциях половой сферы. При наружном применении противопоказания практически отсутствуют, кроме индивидуальной повышенной чувствительности.

Ещё в старину модницы обратили внимание на то, сколь полезен корень аира для волос. Регулярные ополаскивания отваром делали волосы более густыми и шелковистыми, придавали локонам божественный аромат, а свежая кашица из листьев помогала успешно бороться со вшами. В наше время педикулёз не так масштабно распространён, но целебные свойства корня аира и минимальные противопоказания при наружном применении до сих пор актуальны при борьбе с демодексом, себореей, повышенной жирностью кожи, ломкостью волос и другими неприятностями.

Главную роль в такой терапии играют эфирные масла. Если взглянуть на микроскопию корневища аира, увидим в сердцевине крупные, наполненные эфирным маслом клетки. Это вещество, входящее в состав татарника, придаёт растению характерный аромат и другие свойства, которые успешно устраняют паразитов: корень аира изводит не только насекомых, но и глистов.

Сильный пол ценил татарник за укрепление мужской силы: лечебные свойства корня аира для мужчин и возможные противопоказания описывали учёные мужи Древнего Рима. Лекари, сопровождавшие в походах легионеров, отметили, от чего помогает корень аира: посыпанные порошком высушенного корня раны заживали быстрее и без осложнений, а раненые испытывали облегчение, так как ослабевала боль.

Применяли растение для промывания глаз: корневища аира помогали при конъюнктивитах, блефаритах и других воспалительных офтальмологических заболеваниях. Использовалась и трава: она останавливала выпадение ресниц, облегчала симптомы халязион (ячменя), для чего готовился и остужался отвар листьев, а потом им промывали глаза.

В средневековье народ, измученный эпидемиями страшных болезней, не обращал внимания на некоторые противопоказания и использовал корень аира для лечения чумы и холеры, лечебные свойства проявлял сабельник в борьбе с оспой, но эффективнее всего татарник проявил себя в качестве дезинфицирующего средства.

Что ещё лечит корень аира:

• Заболевания кроветворных органов (печень, селезёнка).
• Нервное истощение, депрессию (действие сходно с валерианой).
• Дерматиты.
• Болезни дыхательных путей с астматическим компонентом, ОРЗ и т.д.

Накопленные веками знания оказались полезными и в наше время. Польза и вред, которые может причинить корень аира, изучаются врачами и фармацевтами. Корень вводится в состав фармацевтических препаратов таким образом, что польза его полностью сохраняется, а вред минимален.

Противопоказания

Полезные свойства и противопоказания корневища– это как борьба и единство противоположностей. Все рецепты народной медицины создавались с тем, чтобы сделать пользу максимальной, а вред свести к минимуму. Но, всё же, используя лекарственный корень аира, нужно знать не только лечебные свойства, но и противопоказания к применению.

Если у человека повышенная индивидуальная чувствительность к растительным веществам, нужно перед первым применением провести аллергопробы. При отсутствии реакции можно понемногу использовать корневище и другие части сабельника.

Нежелательно применять средство при:

• Гипотонии.
• Гиперацидных язвах и гастритах в период обострения.
• Почечной недостаточности.
• Пониженной свёртываемости крови.

На период беременности и лактации тоже лучше от него отказаться.

Применение корня аира как специи

Использование корневища как полезного для здоровья средства обусловило его применение в качестве специи. Термическая обработка может снизить содержание полезных веществ, но не скажется на ароматной и вкусовой составляющих. Для особой аирной нотки достаточно совсем небольшого количества пряности: если положить много специи, еда будет горчить.

Ирный корень можно применять в виде высушенного сырья, нарезав перед сушкой вымытое и очищенное от коры корневище поперёк на нетолстые ломтики. Добавляют порошок в соусы, приправы, маринады, а также в готовящиеся мясные и рыбные блюда. В жидкие блюда можно класть цельные ломтики, вынимая их через некоторое время.

Сбор, заготовка и хранение

Сбор и заготовка корня проводятся по строгим правилам, это уменьшит возможные нежелательные свойства и сохранит всю пользу растения. Если собрать корневище татарника в период до или после цветения (это май или август), промыть их, очистить от кожуры и ответвляющихся корешков, а после высушить – такое сырьё будет прекрасной заготовкой для специи и приправы, чтобы экспериментировать с новыми вкусами и ароматами на кухне.

Поднятые из ила корневища обрезают от мелких корешков, моют, снимают кожуру, после чего сердцевину шинкуют кружочками и просушивают в сухой жаре. Хранят их до 2 лет в хорошо укупоренной стеклянной посуде вдали от солнечного света.

Вам была полезна эта информация? Узнавайте больше о полезных свойствах и применении специй и приправ. Ставьте лайк ♥ и подписывайтесь на наш канал!