Чай из листьев березы полезные свойства и противопоказания

Издревле на Руси
очень ценился напиток из березовых листьев – он заряжал наших далеких предков
энергией, укреплял здоровье благодаря богатому витаминами и минералами составу,
а также просто помогал разнообразить привычную трапезу.

Как и когда заготавливать листья, кору, почки

Береза и по сей
день остается одним из самых распространенных деревьев в наших широтах, поэтому
при желании ароматный и полезный чай из ее плодов легко изготовить в домашних
условиях.

Наиболее прост в
приготовлении чай из березовых листочков. Однако при сборе листьев необходимо
учитывать несколько моментов:

• Сбор
  необходимо осуществлять в экологически чистых районах, в идеале – в отдаленном
  от города лесу. Для приготовления отвара нельзя использовать плоды дерева, растущего
  вблизи автомобильных трасс, а также заводов и промышленных объектов.
• Собирать
  листья следует в конце весны – начале лета, поскольку в это время они еще
  молодые и наполнены витаминами и полезными веществами.
• Собранные
  листки необходимо высушить, оставив в темном проветриваемом помещении на
  несколько дней. Листья могут храниться в течение года, а затем теряют большую
  часть витаминов и становятся бесполезны.

Отвар из
березовой коры обладает бактерицидным и противовоспалительным свойствами, а
потому помогает при лечении ран или язв на коже и в ротовой полости.

Кору следует
снимать весной или в начале лета. Перед изготовлением отвара кору также, как и
листья, следует просушить.

Березовые почки
– настоящий кладезь витаминов и минералов; чай из них благотворно воздействует
на организм в целом и укрепляет иммунитет.

• Сбор
  березовых почек нужно осуществлять в начале весны, во время их набухания.
  Срезать почки нужно аккуратно, стараясь не наносить березе лишнего вреда.
• Сушить
  их нужно минимум месяц.

Полезные свойства почек сохраняются в течение двух
лет.

Полезные свойства

В чем же
заключается польза березового чая для здоровья?

• Листья
  и почки березы содержат огромное количество витаминно-минеральных веществ и
  необходимых для человеческого организма микроэлементов. Так, в них довольно
  много аскорбиновой кислоты, улучшающей работу иммунной системы. Эффективен
  березовый чай при борьбе с простудными и вирусными заболеваниями, а также при
  расстройствах дыхательных путей.
• Отвар
  благотворно воздействует на пищеварительную систему, облегчает процесс
  переваривания пищи и улучшает моторику кишечника. Регулярное употребление
  березового отвара служит профилактикой развития язвенной болезни и гастрита.
• Благодаря
  легкому мочегонному эффекту напиток способствует очищению организма от шлаков и
  токсичных веществ.
• Полезен
  отвар для почек, печени и желчного пузыря.
• Березовый
  чай обладает противомикробным, антисептическим и ранозаживляющим свойствами,
  помогает в лечении ран и воспалений, очищает ротовую полость, способствуя
  избавлению от неприятного запаха изо рта.
• Положительно
  воздействует напиток на здоровье костей и суставов, помогает облегчить боли при
  остеохондрозе и артрите.
• Чай из
  березовых плодов обладает также глистогонным эффектом и рекомендуется при
  борьбе с паразитами.
• Напиток
  чрезвычайно полезен для женской репродуктивной системы, нормализации
  менструального цикла и избавлению от болей во время менструации.
• Березовый
  чай улучшает работу мозга, способствует релаксации и обладает успокаивающим
  действием. Помогает бороться с бессонницей и расстройствами сна.
• Отвар
  из березовой коры и почек можно применять не только внутрь, но и наружно – для
  лечения кожных ран и воспалений, дезинфекции открытых ран, а также для лечения
  пролежней.

Чай из листьев березы

То, что
березовый чай полезен, сомнению не подлежит. А как правильно его заваривать,
чтобы сохранить максимум витаминов и минералов и получить вкусный и ароматный
напиток?

• Использовать
  следует чистую фильтрованную воду без примесей и осадков. Водопроводную воду
  рекомендуется заменить кипяченной или минеральной.
• Березовые
  листья из расчета 2 ст.л. на одну чашку залить кипятком и оставить настаиваться
  на полчаса. Пить в течение дня (но не более 5 чашек).
• Из
  листьев можно также сварить отвар, однако этот способ несколько труднее. Так, листочки
  нужно залить горячей водой и держать на сильном огне 15 минут. Затем снять с
  плиты и дать настояться 4 часа. Такой напиток помогает при болях в суставах, а
  также улучшает пищеварение и способствует очищению кишечника.

Можно пить березовый отвар в качестве альтернативы обычному чаю, однако важно не злоупотреблять напитком, поскольку это может негативно отразиться на здоровье.

Чай из коры

Отвар из
березовый коры рекомендуется пить при расстройствах пищеварения, поскольку
содержащиеся в коре вещества оказывают благоприятное воздействие на
желудочно-кишечный тракт.

• Предварительно
  высушенную кору следует измельчить на маленькие кусочки, промыть, поместить в
  кастрюлю 50 г сырья.
• Затем
  залить горячей водой и поставить на слабый огонь. Варить 30 минут.
• Снять с
  огня и оставить настаиваться на час.
• Перед
  употреблением напиток необходимо процедить.

Чай из березовой коры полезен при лечении простудных и
вирусных заболеваниях, а также нагноениях в ротовой полости.

Чай из березовых почек

Напиток из почек
– настоящий витаминный коктейль.

• Березовые
  почки (из расчета ½ ст. л. на одну чашку) залить кипятком и поставить на плиту.
• Варить
  на среднем огне в течение получаса.
• Время
  настаивания – 1 час.

Получившийся отвар пить в течение дня при авитаминозе
или простуде, а также для детоксикации организма и нормализации пищеварения.

Противопоказания и возможный вред

Березовый чай
следует с осторожностью употреблять тем, кто страдает болезнями почек или
мочевыводящих путей, а также при язвенной болезни и гастрите.

Слишком активное
потребление отвара может спровоцировать расстройства почек, боли в желудке,
аллергию.

Беременным и кормящим женщинам березовый чай можно
употреблять только после консультации с врачом.

Пожалуй, нет для русского человека дерева более любимого и родного, чем береза. В народе ее называют «деревом об четыре дела», поскольку широко применяются различные ее части — и почки, и листья, и молодые ветки, и кора, и сок. Также из нее изготавливают древесный уголь и деготь. Раньше на Руси молодые листья березы широко применяли не только в лечебных, но и в кулинарных целях — из них готовили супы, салаты, запеканки, их квасили и мариновали, добавляли как приправу к первым и вторым блюдам. Листья придают легкую горчинку и пряный аромат кушаньям, а также приносят пользу здоровью. Нельзя себе представить русскую баню без березового веника. Им парились при простуде, кашле, ревматических болях, кожных заболеваниях.

Особенности растительного сырья

Лист березы часто заваривают вместе с березовыми почками для усиления терапевтического эффекта. Подробнее о применении березовых почек читайте в другой нашей статье. В отличие от них лист действует более мягко и не приносит вреда, поскольку не содержит смолистых веществ и не дает побочного действия в виде раздражения почек. Ценность этого сырья в том, что оно усиливает мочеобразование без большой нагрузки на почки.

Заготовка листьев березы

• Сбор. Березовый лист, как правило, заготавливают в мае, когда листики еще блестящие и клейкие. Однако встречается информация, что их можно собирать и в июне, и даже в июле. В этот период сохраняются все ценные вещества. Срывают листья руками. Необходимо выбирать экологически чистые ареалы для сбора — подальше от дорог и промышленной зоны.
• Условия для сушки. Нужно разложить сырье тонким слоем и сушить на чердаках, в вентилируемых помещениях или под навесами.
• Хранение. Пакуют в полотняные мешочки, берегут от солнца и влаги. Можно хранить не более 2 лет.

Если говорить о промышленном сборе, то самыми крупными центрами заготовки сырья считаются Россия, Белоруссия, Украина.

Целебные свойства

В чем полезные свойства листьев березы? Какие вещества в их составе?

• Бутиловый эфир.
• Фитонциды.
• Эфирное масло.
• Никотиновая кислота.
• Витамин С.
• Дубильные вещества.
• Флавоноиды (наиболее ценный из них — гиперозид).
• Сапонины.
• Горечи.

Фармакологическое действие

В инструкции к аптечному березовому листу указывается основное фармакологическое действие — диуретическое, то есть мочегонное. Однако у средства есть ряд других, не менее полезных свойств:

• противовоспалительное;
• антисептическое;
• секреторное (желчегонное);
• обезболивающее;
• ранозаживляющее;
• общеукрепляющее;
• кровоочистительное.

Список показаний

Лечение березовыми листьями проводится при ряде диагнозов и симптомов. Каких именно?

• Мочевыделительная система. Успешно лечатся нефриты, нефрозы и другие дисфункции почек, выводится белок из мочи, камни из почек, лишняя жидкость из организма и тем самым снимаются отеки. Кроме того, это народное средство снимает отечность, связанную с сердечно-сосудистыми недугами. Урологи довольно часто назначают отвары и настои березовых листьев, которые снимают воспалительные процессы в почках и мочевом пузыре (даже бактериального характера!).
• Заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Нормализует пищеварение, действует как мягкое вяжущее средство, поэтому полезно для кишечника, его назначают при дизентерии. При язве желудка, гастритах, воспалениях печени и желчного пузыря назначают более крепкие отвары в комплексе с березовыми почками.
• Дерматология. Наружно в виде примочек, компрессов, аппликаций. Широкий спектр применения: лечат грибковые, бактериальные, травматические поражения кожи (абсцессы, язвы, экзему, псориаз, ожоги, опрелости, пролежни, чесотку, лишаи, раны, фурункулы, угри, прыщи). Березовый лист — сильное дезинфицирующее и легкое обезболивающее средство.
• Органы дыхания. При бронхите, ларингите, трахеите, сильном кашле отвары принимают внутрь как отхаркивающее и противовоспалительное средство.
• Отоларингология. При гайморите и насморке можно промывать нос, при ангине, хроническом тонзиллите — полоскать горло.
• Стоматология. Примочками снимают зубную боль, а при стоматитах, гингивитах и пародонтозах делают аппликации.
• Болезни суставов и тканей. Применяют наружно (ванны, компрессы, примочки), а также принимают средство внутрь для снятия воспаления. В комплексной терапии лечат подагру, артриты, ревматизм и другие болезни суставов.
• Нарушение обмена веществ. Лист березы стимулирует метаболические процессы в организме, очищает кровь от шлаков и токсинов, действует как мочегонное, что приводит к потере жидкости — по этим причинам его используют и для похудения.
• Укрепление иммунной системы. В зимне-осенний период и весной можно принимать профилактический курс витаминизированного отвара или спиртовой настойки березового листа.
• Глистогонное. Березовый лист — не самый сильный инсектицид, и далеко не со всеми паразитами справится. Однако при аскоридозе и острицах средство считается эффективным. Также в комплексной терапии помогут березовые листья от лямблий.

По сравнению с березовыми почками противопоказаний у березового листа меньше. К ним относится: индивидуальная непереносимость с аллергической реакцией и почечная недостаточность. При беременности и в период лактации рекомендована врачебная консультация. Доктор определяет потенциальный риск и ожидаемую пользу, соответственно назначает дозировку и курс лечения. Также перед применением средства внутрь у детей до 12 лет необходима консультация врача.

Особенности применения и способы приготовления березовых листьев

Применение березовых листьев в народной медицине описано во многих современных фитосправочниках и старинных травниках. Как правильно заваривать березовый лист, готовить из него настойку и безопасно принимать?

Отвар

Отвар листьев березы — природный антисептик, его часто применяют наружно при обработке кожи и слизистых.

Приготовление

1. На 1 ст. л. сырья возьмите 1 стакан воды.
2. Вскипятите.
3. Настаивайте 1 час.

Хранится такой отвар не более 2 суток в холоде. Принимать можно по ½ стакана перед едой.

Приготовление отвара для ванн

1. В большую кастрюлю положите 1 кг листьев березы.
2. Залейте 10 литрами холодной воды.
3. Вскипятите в течение 2 минут.
4. Настаивайте час.
5. Вылейте в ванну.

Принимают перед сном. Хорошо помогает при кожных проблемах, ревматических болях, действует как легкое седативное средство, успокаивает и расслабляет нервную систему. Температура воды лечебной ванны должна быть от 36 до 39°С. Ее принимают 2 раза в неделю по 20 минут. Важно знать, что у ванн есть ряд противопоказаний (например, опухоли, проблемы с сердцем), поэтому их назначает врач.

Настой

Настой березовых листьев рекомендован не только как наружное средство, но и витаминизированный напиток. Его можно пить в профилактических целях. Настой можно готовить из сухих и свежих листьев.

Приготовление

1. Возьмите 10 ст. л. измельченных свежих листьев.
2. Залейте 0,5 литра кипяченой охлажденной воды.
3. Настаивайте 2 часа.

Процеженный настой пьют как напиток по ½ стакана трижды в день.

Приготовление мочегонного настоя

1. Смешайте 1 ст. л. листьев и почек.
2. Залейте стаканом кипятка.
3. Настаивайте 3 часа.
4. Процедите.

Такой настой при обострении можно принимать до 6 раз в день по ½ стакана в теплом виде.

Спиртовая настойка

Чаще всего для приготовления настойки берут только березовые почки, чтобы получилась сильная вытяжка. Но также можно добавлять и листья. Такую настойку в народе называют «березовкой», она считается сильным наружным антисептиком.

Приготовление

1. Возьмите 1 ст. л. сухого сырья (смешайте березовые почки и листья).
2. Залейте ½ стакана спирта 70% (можно заменять водкой).
3. Настаивайте неделю.

Настойку процеживают. Ее можно принимать внутрь как мочегонное и противовоспалительное, по 1 ч. л. 3 раза в день до еды.

Компрессы при ревматических болях, заболеваниях мышц и суставов

Их можно делать из свежих отваров. Если нет повреждений кожи, можно делать спиртовые компрессы на основе березовых почек и листьев (в разведенном виде). Также можно готовить мази для лечения ревматизма. Подробнее об этом читайте в статье о применении березовых почек.

Рецепт от суставных болей

1. Плотно набейте свежими листьями (их можно измельчить) полотняный мешок.
2. Приложите к болезненному месту на 1 час.
3. Обвяжите и утеплите, чтобы получился эффект компресса.

Если верить отзывам, это народное средство, действительно, облегчает состояние. Объясняется это согревающим эффектом, обезболивающим, противовоспалительным, местнораздражающим (усиливающим кровоснабжение) действием листьев березы.

Косметология

Применение листьев березы в косметологии объясняется ее антисептическими, противовоспалительными, ранозаживляющими свойствами. При проблемной коже (угри, прыщи, фурункулы) отвары также принимают внутрь для очищения крови.

• Отвар из березовых листьев для волос. Существует много рецептов из березовых почек, сока, листьев для ухода за волосами. Это объясняется богатым составом микроэлементов, полезных для роста и укрепления волос. Отвары применяют вместо ополаскивания на протяжении месяца. Заметно улучшается внешний вид волос, появляется здоровый блеск, нормализуется избыточное салоотделение на коже головы, исчезает перхоть. Благодаря местнораздражающему действию березовых листьев улучшается кровообращение. Это профилактическое средство от облысения.
• Уход за кожей лица. Лист березы — натуральный антисептик, поэтому его часто применяют в косметологии при уходе за проблемной кожей лица. Березовые отвары можно использовать как тоники и лосьоны для курса лечения. Спиртовыми настойками можно обрабатывать воспаленные прыщи, угревую, себорейную сыпь. Однако если кожа сухая, спиртовые настойки не применяют. Кроме того, лист березы обладает омолаживающими свойствами, в нем много витаминов, полезных биологически активных веществ. Это средство улучшает цвет кожи, устраняет пигментные пятна, из него делают тонизирующие, освежающие маски.

Приготовление маски для волос

1. Возьмите 5 ст. л. отвара листьев.
2. Добавьте по 1 ч. л. меда, касторового и репейного масла.
3. Размешайте.

Наносите на волосы и кожу головы перед мытьем на 10–15 минут на протяжении 1 месяца.

Приготовление маски для лица

1. Приготовьте 1 ч. л. измельченных свежих листьев.
2. Залейте ¼ стакана кипятка.
3. Настаивайте 2 часа.

Применяют для сухой кожи, размешивая по 1 ст. л. с небольшим объемом увлажняющего или питательного крема.

Гинекология

В гинекологии березовые листья не относятся к фитопрепаратам первого выбора. Однако ценятся их антисептические, противогрибковые свойства. По назначению врача могут проводиться спринцевания слабым отваром из березовых листьев при кандидозе, эрозии шейки матки, воспалительных процессах, инфекциях половой сферы. Для женщин полезны отвары и настойки в послеродовой, предклимактерический период. Их принимают внутрь для нормализации обменных, гормональных процессов в организме, при нарушениях менструального цикла.

Применение у детей

Для детей березовые листья чаще всего назначают наружно. Отварами и настоями протирают кожу, промывают нос при простуде и гайморите. При диагнозах «тонзиллит», «фарингит», «ангина» врач может назначить полоскания в комплексной терапии. При бронхите, поносе, заболеваниях почек, аскаридах и острицах отвар принимают внутрь. Несмотря на то, что в инструкции по применению березовых листьев не указаны возрастные ограничения, консультация перед приемом лекарства у педиатра или уролога — строго обязательна. Врач назначает курс и дозировку согласно возрасту ребенка.

Березовые листья применяются как самостоятельное средство, но также часто они входят в почечные и сердечные сборы, действуют как сильное мочегонное и секреторное средство. Их принимают при нарушениях работы ЖКТ, заболеваниях органов дыхания, ЛОР-органов, при болезнях суставов и соединительной ткани, нарушении обмена веществ. Часто применяют как антисептическое, обезболивающее, ранозаживляющее, противовоспалительное лекарство в дерматологии.