Цикорий растворимый с женьшенем полезные свойства и противопоказания
Цикорий – многолетнее растение, из корня которого готовят напиток, применяемый в качестве заменителя натурального кофе. Цикорий популярен и востребован у людей разного возраста и пола.
Напиток не содержит кофеина и красителей, чем и обусловлено множество его полезных свойств. Цикорий стимулирует процессы обмена веществ, понижает артериальное давление, нормализирует уровень холестерина в крови, борется с бессонницей, способствует снижению веса. При этом организм не истощается, а заряжается бодростью, улучшается самочувствие. При неправильном употреблении продукт может нанести вред.
Польза и вред цикория с корицей
Полезные свойства цикория обусловлены его составом. Продукт полезен для иммунной, нервной, сердечно-сосудистой, кровеносной, пищеварительной систем.
В напитке из цикория содержатся витамины (А, С, группы В), минералы (калий, кальций, железо, натрий, марганец, фосфор), инулин, фруктоза, дубильные и смолистые вещества. Такой «кофе» хорошо зарекомендовал себя в борьбе с зубной болью, гриппом, ангиной, заболеваниями дыхательных путей.
Цикорий имеет свойство понижать уровень глюкозы в крови, что способствует похудению. Он также используется для профилактики и лечения сахарного диабета.
Цикорий с корицей – прекрасная альтернатива кофе. Напиток взбодрит, не нанося вреда организму. Он разрешен для употребления и диабетикам, и гипертоникам.
Благодаря корице напиток приобретает оригинальные вкусовые нотки, становится более ароматным, а главное – усиливаются полезные свойства цикория. Корица способствует расщеплению жиров, выводит из организма свободные радикалы, плохой холестерин. Она обладает очищающими, противовирусными, антибактериальными свойствами.
Противопоказаниями к приему цикория с корицей являются:
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- гастрит с повышенной кислотностью;
- аллергия;
- индивидуальная непереносимость;
- бронхиальная астма;
- подагра, артрит, камни в почках;
- почечная и печеночная недостаточность.
В остальных случаях употребление напитка полностью безопасно.
Польза и вред цикория с медом
Цикорий с медом – отличное профилактическое средство при гипертонии. Такой напиток необходимо пить для укрепления иммунитета, а также восполнения энергетических запасов в организме.
Чтобы усилить положительный эффект цикория, нужно добавлять в готовый напиток одну чайную ложку меда. Употреблять средство следует натощак, в этом случае организму будет больше пользы.
Очень важно, чтобы напиток был теплым, а не горячим. К противопоказаниям можно отнести язву желудка и кишечника, гастрит, цирроз печени, камни в желчном пузыре, мочекаменную болезнь, панкреатит, аллергию, индивидуальную непереносимость.
Польза и вред цикория с имбирем
Для тех, кто стремится избавиться от лишнего веса, эффективным средством будет цикорий с имбирем. В сочетании эти продукты ускоряют обмен веществ, способствуют жиросжиганию, благодаря чему запускается процесс похудения.
Цикорий с имбирем рекомендуется пить после приема в пищу мучных изделий (тортов, пирожных, пирогов, печенья), чтобы нормализировать работу желудочно-кишечного тракта, избавиться от тяжести. Напиток также помогает устранить симптомы изжоги.
Имбирь ускоряет обменные процессы, используется для профилактики и лечения респираторных заболеваний, снижает тошноту, действует как обезболивающее, нормализирует работу нервной системы, улучшает зрение и пр.
Не рекомендуется употреблять цикорий с имбирем при гастрите, стоматите, колите, энтерите и других повреждениях слизистой желудка и ротовой полости, при гепатите С, циррозе печени, гипертонии, мочекаменной болезни, беременности (на 2 и 3 триместре).
Польза и вред цикория с женьшенем
Цикорий можно пить и с добавлением женьшеня. Женьшень обогащает вкус, обладает тонизирующими, укрепляющими, иммуностимулирующими, омолаживающими, противовирусными свойствами.
Цикорий с женьшенем улучшает память, повышает остроту зрения и концентрацию внимания. Такое средство можно пить как утром, так и вечером, однако необходимо употреблять его в меру, чтобы не нанести вред организму. Противопоказаниями к приему напитка являются гиперфункция щитовидной секреции, гипертония, плохая свертываемость крови, беременность, грудное вскармливание.
Цикорий – продукт, ценящийся многими людьми. Он насыщает женский и мужской организм витаминами, минералами, прочими биологически активными веществами, благоприятно воздействующими на здоровье.
Цикорий – растение с высоким стеблем, голубыми цветами и мощным корнем, произрастает на лугах, полянах, склонах, вдоль дорог.
Произрастает на всех континентах, преимущественно в зонах умеренного климата. Делится на дикорастущий или обыкновенный и салатный.
Из корней первого делают растворимый напиток, второй используют в приготовлении пищи.
Популярность цикорий получил благодаря уникальному составу и полезным веществам, которые находятся в нем в большом количестве.
Самым ценным является инулин: это природный полисахарид, используется в диетическом питании, легко усваивается организмом и выступает в роли пребиотика, укрепляет иммунитет, благотворно воздействует на общее состояние.
Помимо инулина, содержит витамины и минералы (кальций, калий, магний, железо, фосфор, натрий, цинк, медь марганец, селен), укрепляющие наше здоровье.
Для обеспечения правильной работы кишечника и улучшения микрофлоры большую роль играют пищевые волокна. Клетчатка снижает содержание глюкозы, вредного холестерина и уменьшает чувство голода, тем самым помогая людям, стремящимся похудеть.
Полезные свойства цикория:
• Напиток с виду напоминает кофе. Но в отличие от кофе, который возбуждает нервную систему, цикорий бодрит и тонизирует. Подходит людям, которым кофе противопоказан.
• Успокаивает, помогает при бессоннице, так как растение богато витаминами группы В.
• Можно использовать в качестве противовоспалительного средства.
• Обладает небольшим мочегонным и желчегонным свойством.
• Входящий в состав инулин, который является природным заменителем сахара, применяют в питании больных сахарным диабетом.
• Снимает воспаление слизистой оболочки желудка, тем самым помогает работе кишечника. Нормализует аппетит.
• Подходит больным с заболеваниями сердца: участвует в расширении сосудов и снимает приступы тахикардии.
• Снижает в организме уровень холестерина и выводит токсины.
• Применяют в лечении анемии, так как является мощным источником железа
• Уменьшает потливость.
• Укрепляет иммунитет.
• Выступает как профилактическое средство в борьбе с дисбактериозом, запорами и другими неполадками в кишечнике.
• Помогает в лечении кожных заболеваний, снимает воспаление и подсушивает.
• Используют для похудения.
Противопоказания
Чтобы избежать нежелательных последствий, принимать цикорий следует с большой осторожностью. Соблюдайте дозировку.
Перед его применением лучше проконсультироваться с врачом.
Кроме полезных свойств у него есть и противопоказания.
Так, например, его влияние на расширение сосудов, отрицательно сказывается на людях, страдающих варикозом.
Аскорбиновая кислота, содержащаяся в большом количестве, у беременных провоцирует преждевременные роды.
Возможны аллергические реакции и признаки индивидуальной непереносимости.
Ограничен или совсем противопоказан прием средств, содержащих цикорий, людям страдающим:
• сосудистыми заболеваниями;
• астмой;
• хроническим кашлем;
• нервными расстройствами;
• гастритом;
• геморроем;
• аллергией;
• дети до 3-х лет.
Как и сколько можно пить
Разрешенная доза инулина составляет 3-5 г в день. В порошке цикория он содержится в пределах 10-30%, то есть необходимо 10-30 г порошка, а это приравнивается к 2-6 чайным ложкам.
Проще говоря, если использовать цикорий в качестве заменителя кофе, можно не ограничивать себя в его употреблении. А вот для получения лечебного эффекта больше подойдет цикорий в виде БАДов (таблеток или капсул). Необходимую дозировку определяет специалист.
В продаже имеется цикорий в виде быстрорастворимого порошкового экстракта из корня, сиропа, рубленного или цельного корня в сыром, сушенном или жареном виде.
Перед покупкой внимательно изучите состав, при наличии заменителей, такой продукт лучше не брать.
При заваривании растворимого цикория не обязательно насыпать сразу большое количество порошка. Ведь если он получится слишком крепким, это может отбить желание в дальнейшем его употреблять.
Напиток обладает терпким вкусом и небольшой горчинкой. По желанию можно добавить сахар, мед, лимон, фруктовые или ягодные сиропы, молоко или сливки.
Употребляйте полезные продукты, они помогут вести здоровый образ жизни.
Так что пейте цикорий и получайте удовольствие!
Цикорий – дикорастущее многолетнее растение, корневища которого используются для приготовления напитка, имеющего аромат и вкус кофе. Помимо кулинарной сферы, растение также используется в рамках народной медицины для профилактики и лечения ряда заболеваний. Особенно важен цикорий для здоровья женщины, прием этого напитка помогает очистить организм, устранить лишний вес и улучшить внешний вид кожи.
Полезен цикорий для здоровья женщины, он улучшает внешний вид и помогает сбросить лишние килограммы
Состав и польза
Для ответа на вопрос, чем полезен цикорий для представительниц прекрасной половины человечества необходимо привести перечень активных компонентов, входящих в состав этого скромного растения:
- витаминные комплексы, в числе которых А, В, С, Е;
- кумариновый гликозид;
- микроэлементы: железо, фосфор, марганец;
- лактоны;
- цикориевая кислота;
- пентозан;
- левулоза.
Полезные свойства растения более чем разнообразны:
- Стимулирует работу органов пищеварительного тракта, процессы обмена веществ, способствует очищению организма, выведению вредных веществ.
- Оказывает благотворное влияние на состояние репродуктивной сферы, улучшает кровоток в малом тазу.
- Нормализует водно-солевой баланс.
- Улучшает состояние кожи, препятствуя развитию дерматологических заболеваний и способствуя их устранению.
- Обладает мочегонными свойствами, помогает устранить отечности.
Особенно важно знать, чем полезно это растение людям, страдающим различными формами сахарного диабета. Это обусловлено входящим в состав корневищ инсулином. Для снижения уровня сахара в крови употреблять напиток из цикория рекомендуется на регулярной основе, если отсутствуют ограничения.
Перед началом приема напитка в лечебных целях важно изучить такие аспекты, как польза и вред растения. При наличии серьезных заболеваний употреблять его можно только после согласования с врачом.
Польза для женского организма
В умеренных количествах цикорий полезен беременным и кормящим женщинам
Особенно рекомендуется баловать себя ароматным и вкусным напитком девушкам. Растворимый или приготовленный собственными руками заменитель кофе позволит получить следующие результаты:
- Вещества, входящие в состав корней, стимулируют выработку коллагена и эластина, которые эффективно омолаживают кожу, придают ей упругость, эластичность.
- Цикорий помогает устранить лишние килограммы, что обусловлено эффектом снижения аппетита и стимуляцией обменных процессов.
- Улучшает состояние ногтей и волос.
- Употреблять напиток можно, в том числе беременным. Заменитель кофе способствует выведению лишней жидкости и препятствует появлению отеков.
- Полезен цикорий и для женщин в период менопаузы, он эффективно нормализует артериальное давление и сглаживает неприятные проявления климактерия.
- Употребление теплого напитка кормящей женщиной поможет усилить лактацию и улучшить работу органов пищеварительного тракта. Но принимать его следует не ранее, чем через два-три месяца после родов.
Перед приемом напитка в период гестации важно уточнить, чем может быть вреден цикорий. При наличии ряда заболеваний употреблять его не рекомендуется.
Противопоказания
Помимо полезных свойств напиток из корней растения имеет также некоторые противопоказания. Отказаться от его употребления рекомендуется людям, страдающим следующими заболеваниями:
- геморроидальные узлы;
- варикозное расширение вен;
- язвенные поражения органов желудочно-кишечного тракта;
- гипотоническая болезнь;
- индивидуальная непереносимость;
- не рекомендуется напиток кормящим женщинам в течение первых недель после родов, так как он может стать причиной аллергической сыпи у младенца.
Прием цикория в больших количествах беременной может привести к повышению вязкости крови и нарушению водно-солевого баланса, что оказывает негативное влияние на рост и формирование плода.
Важно помнить, в чем вред этого растения — злоупотребление заменителем кофе может стать причиной развития депрессивных состояний, ухудшения работы почек, желудочно-кишечного тракта.
Рекомендации по приему
При отсутствии индивидуальных ограничений ответ на вопрос о том, можно ли пить цикорий положительный. Но для получения пользы важно употреблять напиток в соответствии с определенными правилами:
- Готовить его нужно так: чайную ложку порошка залить стаканом воды, тщательно перемешать. Добавлять молоко и сахар не рекомендуется, как свидетельствуют отзывы специалистов, прием такого напитка может привести к набору лишней массы тела и замедлению обменных процессов.
- Сколько можно употреблять цикория, зависит от поставленной задачи. Для укрепления здоровья в целом нужно пить его в количестве не более двух стаканов в день. Для похудения требуется пить по половине стакана напитка перед каждым приемом пищи.
Крепкий настой цикория можно использовать для ополаскивания волос, эта мера поможет улучшить их внешний вид и стимулировать рост. Также регулярное употребление напитка помогает повысить резистентность организма вирусам и инфекциям, улучшить сон и общее самочувствие, устранить упадок сил и апатию. Но перед началом приема рекомендуется убедиться в отсутствии противопоказаний и ограничений.
Читайте в следующей статье: чабрец лечебные свойства и противопоказания для женщин
Цикорий – одно из известных древних растений, обладающих ценными качествами всех его частей, но особенно используются корни. Из них готовят популярный напиток с одноимённым названием, который служит альтернативой кофе. Салатный вид этого растения отличают более мясистые стебли и корни.
Что представляет собой растворимый концентрат цикория
Этот порошок получают следующим образом:
Обжаренные части растения (в основном корни) подвергают способу экстракции: сваренный крепкий настой высушивают в так, называемых, сублиматорах (специальные печи) до образования порошка.
Многие люди готовы заменить кофе цикорием. Но ярые поклонники настоящего кофе отстаивают позиции своего любимого напитка.
Цикорий немного отличается по вкусу и качествам от кофе, но обладает более мягким тонизирующим эффектом. А главное: в нём меньше кофеина, а полезных свойств значительно больше.
Ценные компоненты цикория
- Инулин – полисахарид, который удерживает в норме уровень глюкозы. Именно это вещество (инулин) придаёт напитку бодрящие свойства, а также притупляет чувство голода.
- Пигмент бета-каротин – является мощным антиоксидантом, что помогает защитить организм от избыточного образования свободных радикалов.
- Витамины, содержащиеся в цикории: А, С, Е, группы В – укрепляюще действуют на мембраны клеток, помогают иммунной системе в выработке антител. Оказывают положительное действие на зрение, свёртываемость крови (что необходимо при заживлении ран), ускоряют расщепление жиров.
- Минеральные элементы: калий, кальций, магний и другие – способствуют укреплению сердечной мышцы, повышению прочности костей, успокаивают нервную систему.
- В цикории содержится ценная клетчатка, которая является субстратом для размножения полезных бифидобактерий, обитающих в ЖКТ. Деятельность данных бактерий предотвращает развитие дисбактериоза и других патологий, связанных с нарушением нормального баланса микрофлоры.
Польза цикория для женского организма
– Помогает поддерживать нормальный вес. Пить цикорий нужно сразу после принятия пищи, – тогда дольше сохраняется чувство насыщения.
Но при злоупотреблении напитком, реакция организма может быть противоположной, что приведёт к обострению голода.
– Содержащееся в цикории железо, очень важно для женского организма, так как именно слабый пол чаще страдает от анемии, которая бывает при недостатке данного элемента.
– В составе напитка имеются вещества, положительно влияющие на кожу, повышая её эластичность и упругость. Для женщин, особенно с возрастом, это имеет немаловажное значение.
– Цикорий также улучшает состояние волос, придавая им жизненную силу и блеск. Кроме приёма напитка внутрь, можно применять настой для ополаскивания волос после их мытья.
Приготовление: взять примерно 30г травы и корневой части растения, залить литром кипятка и варить на небольшом огне полчаса. Затем под закрытой крышкой настоять примерно шесть часов, процедить и использовать.
Цикорий при беременности
Прежде, чем включать (или продолжать приём) этот напиток в свой рацион, нужно обязательно посоветоваться с гинекологом!
Если брать во внимание общую характеристику данного растения, и его полезные качества, то напиток из цикория может оказывать положительный эффект как на здоровье мамы, так и малыша. Это хороший заменитель напитков, содержащих кофеин, который нежелателен во время беременности.
Кроме того, ценные компоненты цикория способствуют укреплению иммунитета и нервной системы, предотвращают анемию, помогают поддерживать нормальную работу кишечника будущей мамы, что важно и для развития малыша.
Но всё же, для исключения не предвиденных реакций организма, пить цикорий в период беременности – нужно только после одобрения врача!
Влияние цикория на мужской организм
– Обычно мужчины не так тщательно следят за своим здоровьем, как женщины, поэтому нередко злоупотребляют употреблением кофе. Замена его на цикорий сохранит бодрость, улучшив состояние нервной системы и организма в целом.
– Мужчины больше страдают сердечно – сосудистыми заболеваниями. Регулярное потребление напитка значительно уменьшает риск их проявления.
– В цикории содержится элемент селен, который способствует выработке полового гормона тестостерона, повышая, таким образом, потенцию.
– Одним из положительных свойств напитка является его действие на алкоголь. Он помогает нейтрализовать даже значительные дозы спиртного, быстро восстанавливая силы.
– Цикорий тормозит развитие возрастных воспалительных процессов у мужчин.
Кому лучше отказаться от цикория
- С одной стороны, это растение понижает артериальное давление, что хорошо для гипертоников. Но среди них много людей с варикозным расширением вен, которым цикорий может навредить, провоцируя повышенную проницаемость капилляров. На стенках сосудов это отражается негативно, а вены расширяются ещё больше.
- Ещё одно противопоказание – мочекаменная болезнь, при которой понижается кислотность мочи, и вследствие этого в почках и мочевом пузыре – будут активно образовываться камни.
- Людям, страдающим гипотонией, лучше ограничивать употребление напитка из цикория, так как он расширяет сосуды. Давление может понизиться до критического значения, появятся негативные синдромы: тошнота, головокружение и слабость.
- Лучше не совмещать приём антибиотиков и цикория, так как напиток ослабит действие лекарственных препаратов.
- Осторожнее нужно быть и аллергикам, у некоторых людей цикорий обостряет аллергические реакции.
Однако, даже в тех случаях, когда противопоказаний нет, специалисты не рекомендуют пить цикория больше, чем две чашки в день.
Оптимальным считается такой способ: одна – две чайные ложки растворимого напитка на чашку. Причём лучше заливать не кипятком, а горячей водой, чтобы сохранить полезные свойства.
Несмотря на то, что многие пьют цикорий с молоком, специалисты утверждают, что их сочетание нежелательно, и может вызвать аритмию сердца.
Как правильно выбирать продукт
Свойства порошка теряются при влаге, поэтому бумажной или пластиковой упаковке лучше предпочесть металлизированную.
Нужно внимательно прочитать состав, так как может быть подделка с добавлением ячневой муки или овса, что проще сделать в его молотом виде.
Наличие твёрдых комков в упаковке – это признак не качественного её содержимого. А резкий запах – о присутствии большого количества ароматизаторов.
Имеет значение и страна – производитель: цикорий лучше растёт в средиземноморском регионе: Германия, Франция или Польша, – их лучше и выбирать.
Важно учитывать!
Будет ли польза или вред от напитка с цикория – напрямую зависит от его дозы!