Кизил полезные свойства и противопоказания для мужчин
Польза и вред кизила давно известны и применяются в народной медицине для лечения расстройств пищеварительной системы, а также для борьбы с простудными заболеваниями. Несмотря на то, что это растение культивируется в наших широтах не одну сотню лет, его популярность не слишком высока. И это в какой-то степени несправедливо, поскольку полезные свойства растения с лихвой перекрывают негативные последствия его применения.
Как выглядит и где растет кизил
В переводе с тюркского название растения означает «красный». Созревшие плоды имеют ярко выраженный насыщенно-красный цвет, что и нашло свое отражение в его названии.
Эта культура – высокий (до 5 м) кустарник, имеющий несколько крупных стеблей и мочковатую корневую систему. Листья у растения имеют овальную форму и слегка заострены на концах. Их размер достигает 8 см. Форма и размер ягод самые разнообразные. Средний вес ягоды находится в пределах 6-8 г. Она представляет собой костянку с сочной мякотью и удлиненной косточкой.
В диком виде растение произрастает на Кавказе и в Малой Азии, а его окультуренные формы занимают обширные территории от Германии до Урала. Его можно встретить и на побережье Адриатического моря, и под Санкт-Петербургом.
Состав и калорийность кизила
В состав 100 г кизила входят витамины С в количестве 25-150 мг (в зависимости от разновидности) и РР – 166 мкг. Список витаминов невелик, однако, это с лихвой окупается их общей массой.
По содержанию витамина С кизил превосходит такие растения, как лимон и смородина и является абсолютным лидером растительного царства по содержанию этого витамина. Это сразу же выводит его в лекарственные растения, которые просто обязаны находиться на участке.
Минеральный состав 100 г ягод представлен такими микроэлементами:
- калий – 363 мг;
- кальций – 58 мг;
- фосфор – 34 мг;
- натрий – 32 мг;
- магний – 26 мг;
- железо – 4 мг.
В ягодах содержится около 17% сахаров, представленных глюкозой и фруктозой. Последней немного больше, поскольку гликемический индекс кизила относительно невелик. Его значение равно 25, что является относительно низкой величиной среди сахаросодержащих растений.
Также в ягодах содержатся суммарно около 2 г кислот:
- янтарная;
- яблочная;
- лимонная.
Богат кизил на флавониды, танины и фитонциды.
Калорийность 100 г ягоды составляет 40,4 кКал. При этом энергетическая ценность продукта выглядит так:
- белки – 1%
- жиры – 0%;
- углеводы – 9,8%.
Количество воды в ягодах составляет от 85 до 87%.
Чем полезен кизил для организма
Польза кизила для организма человека заключена в его химическом составе. Первое, что сразу бросается в глаза – это высокая концентрация в ягодах витамина С. Роль аскорбиновой кислоты для человеческого организма трудно переоценить.
Основная ее роль – это обеспечение нормальной работы соединительной ткани, а также тканей костей. Кроме того, эта кислота выступает в роли регулятора некоторых процессом метаболизма и является антиоксидантом. Важным положительным свойством кизила является то, что в 100 его граммах содержится суточная доза аскорбиновой кислоты.
Наличие этого вещества сразу же предполагает использование кизила в любой форме для лечения и профилактики простудных заболеваний.
Ягоды кизила используются, как вспомогательная терапия при гастрите. Их используют и при профилактике этого заболевания.
В различной форме кизил употребляется при лечении желудочно-кишечных расстройств. Содержащиеся в мякоти ягод и косточках фитонциды имеют сильное антибактериальное действие и применяются при инфекционных заболеваниях ЖКТ.
Польза сушеного кизила для организма заключается в его помощи при борьбе с анемией. Такое применение ягод обусловлено высоким содержанием в них железа.
Плоды растения помогают избавиться от болей в суставах. Отмечается положительное воздействие отвара из ягод при ревматизме и артритах. Во многом это объясняется свойством ягод связывать и выводить из организма щавелевую кислоту.
Растение обладает умеренным желчегонным и мочегонным действием, а также противовоспалительными свойствами. Это дает возможность применять его в случае заболеваний почек и печени.
Пектины, содержащиеся в ягодах, ускоряют процессы метаболизма и очищения в целом.
Антиоксидантные свойства растения обуславливают его применение в качестве профилактики онкологических заболеваний.
Читать далее: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/kizil-polza-i-vred-dlya-organizma.html
Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.
Среди многих растений можно встретить на приусадебном участке редкое деревце кизил, польза и вред для организма, которого велика, и мало известна. Плоды кизила мелкие по размерам, но по своему богатому витаминному составу, способны заменить многие лекарственные препараты.
Польза ягод для здоровья
Польза кизила в том, что в нем содержится огромное количество различных витаминов, макроэлементов. Хотя калорийность ягоды не высокая, на 100 грамм приходится 45 ккал. Но ценные свойства содержатся не только в ягодах, а также в ветках, косточках и листьях растения. Из-за имеющихся в составе различных веществ они обладают такими свойствами:
- мочегонными;
- желчегонными;
- противовоспалительными.
Ягоды кизила широко применяются в народной медицине. Они способны поддерживать и тонизировать иммунитет человека, препятствовать вирусным и инфекционным заболеваниям.
Необходимо знать, сколько съедать в день кизила, чтобы не нанести вред организму в лечении – 15 шт. вместе с косточками (или 50 г).
Лечебные свойства
Ягода обладает рядом лечебных свойств:
- Для пищеварительной системы, при диарее, изжоге, расстройства желудка.
- При заболевании крови, анемии, малокровии, способна очищать кровь, увеличивать уровень гемоглобина и укреплять стенки кровеносных сосудов.
- При инфекционных и простудных заболеваниях помогает снизить температуру, повышает иммунитет. Для этого используются ягоды, а также настои и отвары из коры и листьев, что придают больше сил и жизненной энергии организму.
- При нарушениях и сбоях эндокринной системы, нормализует работу поджелудочной железы.
- Используется при отравлениях, выводя из него яды и различные тяжелые металлы.
- При полиартрите удаляет болевые синдромы в суставах, снимает воспаление.
- Применяется при кожных заболеваниях, экземе, дерматите, аллергии.
- Используется и в косметологии в виде масок.
- Помогает при геморрое, варикозе, снимает воспаление.
- Эффективен при диабете, так как уровень глюкозы в крови не повышается, за счет чего пища легко усваивается.
Важно знать! При лечении следует учитывать, что калорийность в сушеном кизиле значительно выше, чем в свежих ягодах.
Польза кизила для мужчин
Мужчины обычно занимаются тяжелыми работами, в связи с чем, организм изнашивается, понижается иммунитет. Чтобы его повысить и укрепить здоровье, необходимо ежедневно употреблять в пищу кизил.
Ягода будет полезна мужчинам:
- При тяжелых физических нагрузках, стрессах, вирусных заболеваниях, она восстанавливает организм.
- При интоксикации, особенно работающим на предприятии с вредными условиями, ягода выводит вредные вещества и токсины из организма.
- Повышает потенцию, нормализует мочеполовую систему.
Но, на ряду с пользой, имеются и противопоказания для употребления ягоды в пищу в свежем виде:
- нельзя принимать если имеются проблемы с желудком;
- при нарушении нервной системы;
- при запорах.
Польза для женщин
Уникальная ягода способна приносит пользу и для женщин. Кизил обогащает организм витаминами и макроэлементами, особенно при беременности, что помогает снизить токсикоз. Его польза заключается:
- Служит средством для профилактики и борьбы с вирусными, инфекционными и бактериальными заболеваниями.
- Способствует выделению лишней жидкости из организма, препятствует появлению анемии, увеличивает гемоглобин.
- Способствует очищению желудка от шлаков и токсинов.
- С помощью противоспазматического свойства помогает женщинам при менструациях, снижая болевые спазмы.
Важно знать! При беременности нельзя злоупотреблять применением в пищу ягод в большом количестве. Чтобы не навредить ребенку, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
При приеме плодов кизила у женщин могут появиться и негативные реакции:
- аллергия;
- нервное перевозбуждение, нарушение сна;
- расстройства желудка.
Чем полезен сушеный кизил
Ягоду можно принимать для лечения несколькими способами, в виде:
- варенье из кизила;
- сушеный;
- компот;
- отвар;
- настой;
- кизил вяленый.
Важно знать! Намного полезнее будет сушеный кизил, он сможет сохранить свои качества больше, чем после термической обработки.
Употребление сушеных плодов способно положительно оказывать действие на человеческий организм:
- Укрепляет все органы, системы и полностью организм в целом.
- Защищает и увеличивает иммунитет, за счет содержания витамина С.
- Оказывает вяжущее, жаропонижающее действие, улучшает аппетит.
- Сушеная ягода послужит мочегонным и желчегонным средством, поможет при заболеваниях с мочеполовой системой.
- Улучшает кровеносную систему, состояние крови, помогает при малокровии.
- Приводит в норму артериальное давление, стимулирует сердечно-сосудистую систему.
- Выводит из организма все лишние соли, шлаки, помогает предотвращению холестериновых бляшек.
- Сушеные плоды являются противодиабетическим средством, могут контролировать уровень сахара в крови.
- Отвар из сушеного плода послужит противолихорадочным средством.
Немало важна и польза косточек кизила для организма. В их составе имеются целебные масла, они обладают свойствами:
- ранозаживляющими;
- противовоспалительными;
- антибактериальными.
Благодаря этому, сушеные плоды, при употреблении вместе с косточками помогут при лечении геморроя. Достаточно, ежедневно употребить по 10-20 сушеных ягод.
Рецепты, как принимать и готовить
Имеется множество различных рецептов для приготовления из плодов кизила лечебных средств.
Настойка
Чтобы приготовить спиртовую настойку понадобится:
- кизиловая ягода 1 кг;
- водка или спирт 1 литр;
- сахар 100-150 г.
Способ приготовления:
- Промыть ягоды, размять их в пюре и уложить на дно емкости. Можно использовать и сушеные плоды.
- Полученную смесь залить водкой и настаивать в течение месяца.
- Через месяц полученную смесь процедить, добавить сахар.
- Поместить емкость в темное место и настаивать неделю.
Настойка будет эффективна при лечении:
- подагры;
- заболеваний кожи;
- боли в области поясницы;
- вывод солей из организма.
Принимать следует после еды по 1 ст. л. трижды в день. Продолжительностью не более месяца.
Кизиловое варенье
Варенье из кизила является редким лакомством. Для его приготовления понадобятся ягоды и сахар, в соотношении 1:2.
Приготовление:
- Промыть ягоды и оставить их сушить на 2 дня, чтобы они подвялились.
- Протереть через сито, удалив все косточки.
- В полученную массу добавить сахар и дать ему раствориться в течение 2-3 часов.
- Банки с вареньем закрыть крышками и убрать в холодное место.
При данном способе, в полученной массе сохранятся все витамины.
Компот из кизила
Чтобы приготовить компот на зиму понадобятся ингредиенты:
- ягода 2 стакана;
- сахар 1,5-2 стакана;
- вода.
Способ приготовления простой:
- Промыть ягоды, уложить на дно банки.
- Сверху засыпать сахар и наполнить банку до краев водой.
- Стерилизовать в течение 15 минут.
- Закатать крышками и поместить их в холодное место.
Такой компот сможет сохраниться в течение года.
Вред для организма
Кизил приносит людям очень много пользы, но в некоторых моментах стоит прекратить его употребление, чтобы не получить отрицательный эффект. Имеются незначительные противопоказания для его применения:
- высокая кислотность желудка;
- хронические запоры;
- при бессоннице, нарушении сна;
- при психических и стрессовых расстройствах.
Кизил является редким кустарником, но его применение в медицине широко известно. В отличие от химических препаратов он эффективно действует и приносит людям огромную пользу.
Еще с древних времен были врачеватели, которые использовали в качестве лекарственных средств травы, корни и, конечно же, ягоды. К одним из таких действенных средств, пришедших еще из старины, относится кизил. Он знаменит своими полезными свойствами. Но, как утверждают врачи и фармацевты, с этой ягодой нужно быть осторожным в применении. Итак, узнаем подробнее о том, от чего лечит кизил и чем он может навредить здоровью.
Кизил — полезные свойства и противопоказания
Кизил родом из Средней Азии, но постепенно дерево распространилось практически по всему миру. Произрастает ягода на больших раскидистых кустарниках. Цветет кизил нежно-фиолетовыми цветами. На вкус его ягода слегка терпкая, с вяжущим вкусом. На вид имеет янтарно-красный или ярко-красный цвет. Собирать ее можно в конце лета и до средины осени. Желательно чтобы место сбора урожая было экологически чистым. Ведь это прекрасное средство, которое рекомендуют для тех, чей организм ослаблен от стрессов, перенесенных заболеваний, после приема антибиотиков, а также людям со слабым иммунитетом. Поэтому кизил будет полезен беременным, тем, кто трудится умственным и физическим трудом и людям пенсионного возраста. Польза доказана не только народной медициной, но и традиционной. Так как он еще является прекрасным средством от таких заболеваний как диарея, сердечнососудистые нарушения, его рекомендуют при сахарном диабете и других недугах. Рассмотрим подробнее волшебные свойства кизила. Так как сегодня существует масса действующих рецептов, которые помогут укрепить иммунитет и поправить здоровье. Его рекомендуют и детям, женщинам, женщинам и старикам. Также несколько ознакомимся с фактами, когда не рекомендуется принимать кизил.
Общие сведения – целебные ягоды
Эта ягода собрала в себе, наверное, самые полезные витамины в мире. Это конечно же витамин С, микроэлементы и другие полезные вещества. Это цинк и железо, натрий и магний, а также целый список полезных составляющих. Также ягода помогает повысить уровень гемоглобина в крови и оказать общее противовоспалительное действие. Поэтому врачи не высказываются против этой чудодейственной ягоды, а наоборот во многих случаях рекомендуют. Так как это целый кладезь для здоровья, который дала природа.
При каких болезнях рекомендуют кизил:
— Гемморой. В этом случае рекомендуют есть кизил прямо с косточками или же в перетертом виде. Так как косточки в своей основе содержат более 30% эфирных масел. Это позволяет им быстро перевариваться в желудке, при этом оказывая бактерицидные и ранозаживляющие свойства. Доказано, что через два три дня приема уже будет заметен эффект;
— Сахарный диабет. Ягода обеспечивает ускорение обмена веществ, тем самым улучшая аппетит. Уровень глюкозы в организме не повышается, а наоборот снижается;
— Проблемы с иммунитетом. Исследования доказали, что люди регулярно принимающие кизил в любом виде более гораздо реже и получают достаточный уровень витамин.
— Боли в суставах и головные боли. Напиток из кизила не только тонизирует, но и является анальгетиком. Многие пользуются этим народным средством для снятия спазмов и при хронических болях;
— Ревматизм. Пользу приносят не только ягоды, но также ветки, корни и листья. Их настой хорошо помогает при сезонных рецидивах заболевания.
Сегодня еще масса народных рецептов на основе кизила. Но, как известно, ничем не стоит увлекаться чрезмерно. У каждого растения или ягоды есть свои дозы. У каждого они индивидуальны. И, несмотря на явные целительные свойства, есть отдельные противопоказания к применению кизила. Ведь существуют даже отдельные ядовитые виды.
Кизил противопоказания – когда стоит опасаться ягоды
Медики подтверждают факт того, что кизиловые ягоды очень полезны для организма. Но они могут принести вред в следующих случаях:
— тем, у кого повышена кислотность желудка, есть гастрит или язва, не рекомендуется есть свежие ягоды и употреблять компот из них. Это может вызвать обострение. Лучше свежие ягоды заменить джемом или вареньем;
— людям, страдающим неврозом или бессонницей не стоит употреблять кизил, так как он оказывает достаточно большое тонизирующее воздействие на организм;
— еще одно противопоказание относится к людям, страдающим хроническими запорами. Кизил может обострить ситуацию, так как его дубильные качества хорошо крепят;
— людям, страдающим лишним весом не стоит увлекаться вареньем из кизила,
Кизил противопоказанием конечно является доза, которую принимает больной. Не стоит сильно злоупотреблять. Лечение должно представлять собой определенный курс, по пришествии которого нужно сделать перерыв.
Ягода кизил полезные свойства:
— кизил может прекрасно восполнить дефицит витамина С в организме;
— справляется или улучшает общее состояние при некоторых хронических заболеваниях;
— прекрасное бактерицидное средство;
— нормализует артериальное давление;
— справляется с кожными заболеваниями;
— лечит диарею и т.д.
Ягода кизил полезные свойства существуют для людей любого возраста. Каждый может для себя найти как именно и в каком виде употреблять ее. Особенно он полезен беременным женщинам.
Ягода кизил полезные свойства и противопоказания для женщин
Кизил является прекрасным средством, которое может восполнить дефицит целого ряда витаминов в организме. Он является рекордсменом по содержанию в нем витамина С. Поэтому его будет полезно принимать беременным женщинам. Он поможет не только обогатиться витаминам, микроэлементами, но и поможет минимизировать токсикоз, а также стать хорошим барьером от инфекций и бактерий. Делать это нужно осторожно, предварительно проконсультировавшись с врачом. Желательно начать прием на третьем месяце беременности. При этом, нужно следить за самочувствием – нет ли негативной реакции организма или аллергии. Ягода кизил полезные свойства и противопоказания для женщин очевидны. Он поможет насытиться витаминами, но в тоже время может вызвать проблемы и негативную реакцию организма. Как следствие аллергия, обострение хронических заболеваний желудка или нервной системы.
Кизил полезные свойства и противопоказания для мужчин
Мужчинам очень часто приходится работать тяжелым физическим и умственным трудом. Организм при этом очень сильно истощается и теряет защитные силы. В результате страдает иммунитет. Мужчина начинает чаще болеть простудными заболеваниями не только в период сезонов осень и весна. Чтобы улучшить общее состояние организма рекомендуют употреблять кизил. Он поможет оздоровиться и укрепить иммунитет.
Кизил полезные свойства и противопоказания для мужчин практически ничем не отличаются от рекомендаций по его применению для женщин. Не советуют его применять в свежем виде тем, у кого проблемы желудком (язва или гастрит), при высокой нервной возбудимости и мужчинам страдающим запорами. Но те, кто могут принимать кизил, смогут восстановить организм после стрессов, тяжелых нагрузок, а также простудных заболеваний. Это поможет укрепить организм в целом и стать хорошей профилактикой от вирусов. Учитывая то свойство, что кизил активно выводит токсины из организма, то его назначают при отравлении свинцом или ртутью, а также тем мужчинам, которые работают на вредном производстве. Еще одно полезное свойство кизила – он помогает восстановить потенцию и решить проблемы с частым мочеиспусканием.
Кизил полезные свойства и противопоказания для детей
Маленьких деток наши бабушки кизилом лечили диарею, простуду и дали в качестве профилактики от вирусных болезней. Стоит учесть, что эту ягоду разрешено давать только по наступлению годичного и полуторагодичного возраста малыша. Начинать стоит с одной и затем постепенно увеличивать дозу, внимательно наблюдая за реакцией. Кизил полезные свойства и противопоказания для детей:
+ борется с диареей;
+ помогает понизить высокую температуру тела;
+ повышает иммунитет;
+ обогащает организм витаминами.
— может вызвать индивидуальную непереносимость;
— не рекомендуется принимать в больших дозах;
— нельзя принимать при склонности к запорам;
— не советуют принимать при оксалурии и гастрите.
Сушеный кизил – все, что нужно знать о заготовке
Кизил можно есть в свежем виде, а также делать из него варенье, компот, джем, цукаты и кисели. А чтобы сохранить все полезные витамины, его многие предпочитают замораживать, сушить или вялить. Свежие фрукты и ягоды при обработке высокими температурами теряют большинство своих полезных свойств. Чтобы полностью сохранить минералы, витамины и другие вещества, кизил предпочитают сушить. В засушенном виде ягода сбережет свою полезность более длительный срок. Тем более это хорошая возможность получать витамины в зимний период времени. Поэтому именно этот вид заготовки ягод является самым лучшим.
Сушат кизил вместе с косточкой. Для этого выбираются самые спелые, ярко-красные ягоды. Нужно обратить внимание, чтобы ягодки не были повреждены болезнью и паразитами. Кизил нужно промыть в холодной воде.
Существует три вида сушки кизила:
Под открытым солнцем. Ягоду выкладывают на чистую ткань либо плотную бумагу. Иногда предварительно кизил бланшируют несколько минут. В помещении не должно быть влажно, комната должна быть хорошо проветриваема, а лучи солнца попадать прямо на ягоды. Через определенные периоды времени их нужно будет перемешивать. Этот способ сушки, который занимает от трех до пяти дней.
В духовке. Духовка — самый быстрый способ заготовки, позволяющий получить готовые к зиме ягоды практически за несколько часов. Оптимальная температура 50-60 градусов. Затем ее повышают до 75. После этого кизил складывают в емкость на хранение. Духовку можно заменить на электрическую сушку, в которой ягоды также хорошо просушиваются.
Перетертый способ. Для этого нужно полностью извлечь косточки. Мякоть выкладывают на ткань или бумагу. Сушат тени в хорошо проветриваемом помещении. Чтобы избежать гниения кизил можно слегка посолить или же опустить в сладкий сахарный сироп. В результате получаются сушеные лаваши. Такое необычное название они получили благодаря своей продолговатой форме.
К слову, в высушенном состоянии кизил более сладкий, чем в свежие ягоды. Поэтому он может стать еще любимым лакомством. Его можно просто употреблять в пищу, либо делать отвары. Помимо сушки, ягоду заготавливают в качестве варенья или настойки. Но в сухом виде кизил хранят в мешочках из ткани либо же в бумажных коробочках. Так лучше всего сохраняются полезные свойства кизила. Свежие ягоды стоит хранить в холодильнике не более десяти дней. Еще один из способов заготовки это заморозка в морозильной камере. Это делать нужно предварительно удалив косточки.