Клюква и имбирь полезные свойства и противопоказания

Пищевая ценность и химический состав «Витамин_Клюква_лимон_имбирь_мед».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.8 кКал	1684 кКал	7.4%	5.9%	1349 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	0.9%	9500 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.3%	28000 г
Углеводы	27.9 г	219 г	12.7%	10.2%	785 г
Органические кислоты	2.9 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.6%	1053 г
Вода	66.1 г	2273 г	2.9%	2.3%	3439 г
Зола	0.388 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.6 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	56250 г
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.2%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	1%	7500 г
Витамин В4, холин	5.6 мг	500 мг	1.1%	0.9%	8929 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	3.4%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	3.5%	2299 г
Витамин В9, фолаты	8.067 мкг	400 мкг	2%	1.6%	4958 г
Витамин C, аскорбиновая	16.54 мг	90 мг	18.4%	14.7%	544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.436 мг	15 мг	2.9%	2.3%	3440 г
Витамин Н, биотин	0.012 мкг	50 мкг	416667 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.3%	6316 г
Витамин РР, НЭ	0.3413 мг	20 мг	1.7%	1.4%	5860 г
Ниацин	0.159 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.59 мг	2500 мг	5.1%	4.1%	1944 г
Кальций, Ca	20.7 мг	1000 мг	2.1%	1.7%	4831 г
Магний, Mg	12.85 мг	400 мг	3.2%	2.6%	3113 г
Натрий, Na	7.21 мг	1300 мг	0.6%	0.5%	18031 г
Сера, S	4.24 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	23585 г
Фосфор, Ph	17.7 мг	800 мг	2.2%	1.8%	4520 г
Хлор, Cl	7.03 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	32717 г
Микроэлементы
Бор, B	44 мкг	~
Железо, Fe	0.661 мг	18 мг	3.7%	3%	2723 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	24590 г
Кобальт, Co	0.091 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	10989 г
Марганец, Mn	0.1688 мг	2 мг	8.4%	6.7%	1185 г
Медь, Cu	118.95 мкг	1000 мкг	11.9%	9.5%	841 г
Молибден, Mo	0.252 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Селен, Se	0.193 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	28497 г
Фтор, F	32.89 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12162 г
Цинк, Zn	0.1238 мг	12 мг	1%	0.8%	9693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.671 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.163 г	~
Сахароза	0.324 г	~
Фруктоза	0.652 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.013 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.012 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.012 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая	0.01 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Витамин_Клюква_лимон_имбирь_мед составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Клюква с медом: польза и правила потребления

Другие статьи

Полезные свойства клюквы и меда

Продукты: имбирь, клюква, сахар

Для чего и как можно использовать клюкву с медом

Ингредиенты:

KakProsto.ru

Имбирь с лимоном. Домашний имбирно-лимонный мед для иммунитета. Рецепт и применение

350 г свежей или мороженной клюквы (размораживать не нужно)

Все ингредиенты перемешиваем. Массу выкладываем в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой и храним в холодильнике. В период эпидемий гриппа, ОРЗ и ОРВИ следует принимать смесь имбиря, лимона и меда с корицей по 1 ч. ложке 2раза в день.

профилактика простуды и ее лечение;

Заваривайте в чайнике или фрэнч-прессе примерно 7-8 минут.

Подготовьте необходимые ингредиенты: клюкву, ромашку, чёрный чай, лимон и корицу.

Имбирь нельзя применять при обострении заболеваний жкт, печени, повышенном АД, во второй половине беременности, а также при t выше 38 С,аллергии, и ряде других заболеваний, требующих консультации с врачом.

А я готовлю имбирно-клюквенный мед с сухофруктами.

Существует масса различных лекарственных препаратов, способных качественно усилить иммунную систему человека. Но, всего примерно около 10 % процентов из них, действительно, эффективны.Уникальное сочетание клюквы с медом поможет справиться не только с «сезонными» простудами, но и с некоторыми другими заболеваниями – от проблем с печенью до воспаления мочевого пузыря. Чтобы этот напиток принес пользу, его необходимо правильно готовить и применять.

Клюквенный соус

350 г клюквы (свежей или замороженной)

1 средний апельсин

Клюква – очень полезная зимняя ягода. Она содержит антиоксиданты, фруктовые кислоты и обладает выраженным противомикробным действием. Попросту говоря, клюква – растительный антибиотик, который поможет организму справиться с вирусами и простудами. В соединении с имбирем, который также активно противостоит вредным микроорганизмам, рецепт здоровья из имбиря, клюквы и меда, даже без лимона способен защитить организм от вирусов и дать ему силы для борьбы с инфекцией.

очистка организма от бляшек, холестерина, токсинов;

Природа хранит все нужное и полезное для здоровья человеческого организма и если правильно использовать ее дары, то аптечные лекарства вовсе не понадобятся. Отлично поможет при простудах, насморке, недомогании корень имбиря, а мед добавит не только сладость, но также полезные витамины и минералы для сохранения здоровья и долголетия.

Я не включаю в ингредиенты сахар или мёд потому, что многим нравится именно кисловатые напитки, но если вы к таким не относитесь, добавьте любой подсластитель по вкусу.

Если у вас существует какое-то из выше перечисленных заболеваний, не отчаивайтесь и приготовьте себе смеси для повышения иммунитета, о которых я рассказывала здесь или заварите имбирный чай при простуде

Рецепт имбирного меда с фруктами и клюквой

Рецепт этого чудо-средства я нашла на одном форуме о восточной медицине. Он был привезен из Тибета и очень прост в приготовлении. Сделайте на себе зиму это супер-средство, не пожалеете!!!

Как же не ошибиться в выборе средства для повышения иммунитета?

О целебных свойствах и клюквы, и меда было известно уже давно. Клюква, растущая в северных регионах, использовалась как прекрасное средство от авитаминоза и помогала пережить долгую зиму, не страдая от отсутствия витаминов. А ее удивительная способность повышать иммунитет использовалась и в процессе лечения болезней, и для их профилактики. Употребление этой ягоды стимулирует обменные процессы в организме, улучшая усвоение пищи и препятствуя накоплению жировых запасов. В ней содержится много витамина С, который помогает справится с любой простудой. Кроме того, высокое содержание естественных биологически активных веществ и минеральных солей делает клюкву одной из самых полезных дикорастущих ягод. Это натуральный источник флавонидов: антоцианов, катехинов, лекоантоцианов. Клюкву отличает высокое содержание марганца, железа, алюминия, цинка, в ней присутствуют соли фосфора, калия, натрия.Не менее известен своими чудодейственными свойствами и мед, который также использовался как общеукрепляющее и антипростудное средство. Поэтому не вызывает сомнений и польза перемолотой в пюре клюквы, смешанной с медом. Традиционная для этой смеси пропорция меда и клюквы 1:1. Использовать ее можно с разными целями.

- клюква (свежая) — 1 стакан

Важно!!!

180 г сахара

сахар по вкусу

Что понадобится для укрепления иммунитета:

ликвидация паразитов;

Для создания чудодейственного средства понадобятся:

Шаг 2

А еще всем всем рекомендую посмотреть вот этот суперский видеокурс про секреты 100% иммунитета! БЕСПЛАТНО!!!

Все компоненты, входящие в состав этого лекарства, обладают иммуностимулирующими средствами:

zdorovyda.ru

Чайный коктейль с клюквой, ромашкой и имбирём рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Имбирный чайный коктейль

Очень просто, вам поможет обыкновенный

Приготовление блюда по рецепту «Чайный коктейль с клюквой, ромашкой и имбирём»:

Для повышения иммунитета и для стимулирования обменных процессов в организме каждое утро натощак, за полчаса до завтрака, нужно мелкими глотками выпивать стакан воды, заедая ее столовой ложкой клюквы с медом. Важно, чтобы процесс был неспешным, а вода – комнатной температуры, чистой и сырой, лучше из природного источника. Прислушивайтесь к каждому глотку и ощущайте, как просыпается ваш организм и все его внутренние органы, как дружно и слаженно они начинают свою ежедневную работу. Наслаждайтесь вкусом клюквы с медом. Для лечения кашля и простуды следует после еды пить теплый чай с этой волшебной смесью, съедая за один раз 1-2 столовых ложки клюквы с сахаром. Чай не должен быть очень горячим, поскольку биологически активные вещества, содержащиеся в меде, разрушаются при температуре выше 40оС.Прекрасным средством, с помощью которого вы сможете очистить сосуды, станет клюква с медом с добавлением перемолотого на блендере или натертого на мелкой терке чеснока. На стакан клюквы с медом потребуется 2-3 зубчика чеснока. Эту смесь следует принимать на ночь по 1 чайной ложке, но запивать ее водой не надо. Продолжительность одного курса – месяц, периодичность – один год.Стоит помнить, что клюква с медом – это лекарство и злоупотреблять им не следует, особенно тем, у кого гастрит и язва желудка, повышена кислотность, а также тем, кто страдает от язвы двенадцатиперстной кишки. Вместе с этим средством нельзя принимать препараты сульфаниламида.

- цедра 1 апельсина

1 ст. л. нарубленного имбиря

немного недорогого бренди или коньяка

стакан клюквы;

средство для здорового похудения (если нет противопоказаний к ингредиентам);

Имбирь – 300-350 г;

Заварите ромашку по инструкции на упаковке. На 1 фильтр пакет — 0,5 ст. кипятка. Затем процедите и охладите примерно до 50 ºC.

Если вы стремитесь к красоте и здоровью, подпишитесь на мою рассылку полезных и интересных материалов. Поделитесь этими знаниями с друзьями, нажав на кнопочки социальных сетей!

клюква( в Тибете ягоды-годжи) и лимон -источники витамина С, инжир и курага-источник К и Mg

имбирь с лимоном и медом.

webspoon.ru

Имбирь с лимоном и мёдом – рецепт здоровья. Смеси для укрепления иммунитета

Всем привет!

Имбирь, лимон и мед для иммунитета: рецепт

- сок апельсиновый — 1/2 стакана

2 ст. л. красного винного или уксуса из хереса
1/2 ч. л. тертой гвоздики или 10-15 палочек
стакан меда;

повышение тонуса и придание сил организму.

Мед – 150-200 г;

Шаг 3

Укрепляйте иммунитет народными средствами и будьте здоровы!
Возьмите 200,0 корня свежего имбиря. Почистите его и измельчите. 2 лимона вместе с кожурой тоже измельчите.
Вы можете приготовить смесь имбирь мед лимон для иммунитета или имбирный мед, рецептом которого я хочу сейчас поделиться.
Наверное, в наше время обилия информации, только ленивый не слышал про слово иммунитет.
- сахарная пудра — 1/2 стакана

В ковшике смешиваем клюкву, сахар, имбирь и 2 ст. л. воды.

Имбирь с лимоном, медом и корицей от гриппа и простуды

1/2 ч. л. натертого свежего или сухого имбиря

300 г имбирного корня.
Кроме всего перечисленного, такое сочетание продуктов полезно даже детям (не младше 3-х лет) в напитках. Как профилактическое средство такую смесь с чаем принимать следует около 20 дней, затем следует сделать перерыв в приеме, дабы не получить аллергическую реакцию и избежать передозировки.

Лимон – 150 г (1 средний лимон).

Рецепт здоровья с имбирем, медом и клюквой без лимона

Если используете мёд, растворите его в не слишком горячем отваре ромашки, ведь при температуре выше 50 ºC он теряет полезные свойства.

С вами была Алена Яснева, до новых встреч!

Добавьте 100,0 измельченного инжира, 100,0 измельченной кураги, и 1 стакан измельченной клюквы. Я измельчаю в блендере. Все смешайте и залейте 200,0 меда. У меня был гречишный. Еще раз все тщательно перемешайте.
Имбирь на Востоке является средством номер один для восстановления защитных сил организма. Этот удивительный корень достаточно недавно стал появляться на прилавках наших магазинов, но в странах Востока-это средство давно закрепило за собой признание и славу, как самая ценная пряность для нашего организма.
Все отлично понимают, что чем крепче иммунитет, тем менее человек восприимчив к болезням, особенно к разного рода вирусам и инфекциям.

- красное вино — 1/2 стакана.

Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на умеренном огне примерно 10-15 минут. Сироп должен загустеть.

nashi-zakatki.ru

Подскажите рецепт соуса из клюквы для птицы,Спасибо!!!

Шиншик

Сполосните клюкву и выложите ее в эмалированную кастрюльку, в которой будете готовить соус. На мелкой терке натрите цедру апельсина и добавьте ее в клюкву. Выдавите сок из этого апельсина и тоже добавьте в клюкву (можете просто добавить 100% апельсиновый сок) . Добавьте гвоздику и имбирь. Поставьте клюкву вариться, после закипания убавьте огонь и медленно варите до тех пор, пока клюква не размягчится (5-10 мин) . Снимите кастрюльку с огня и немного разомните клюкву вилкой. Добавьте сахар по вкусу и 1-2 столовые ложки бренди или коньяка. После того, как соус остынет, поставьте его в холодильник на несколько часов. Можно приготовить соус за день-два до праздничного застолья и держать его в холодильнике.
Клюкву промываем, откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Затем пропускаем ягоды через мясорубку. Имбирь чистим и перекручиваем на мясорубке, либо натираем на средней терке. Клюквенно-имбирную массу перемешиваем и заливаем медом. Снова хорошенько перемешиваем, складываем в стеклянную емкость с плотной крышкой и настаиваем 8 часов при комнатной температуре. Затем оздоровительную смесь отправляем в холодильник. Принимать по десертной ложке 2-3 раза в день, через 20-30 минут после еды. Можно запивать чаем.
Все продукты берем в таком же количестве, как и предыдущем рецепте, но добавляем 1 ч. ложку молотой корицы в порошке. Тут можно поступить так:
Промытый и очищенный корень имбиря нужно нарезать на кусочки небольших размеров. Лимон очищаем и удаляем из фрукта косточки, после чего оба продукта прокручиваются через мясорубку или отправляются в блендер. Измельченную массу сдабриваем медом и все тщательно перемешиваем.
Шаг 4
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Имбирно- клюквенный мед с фруктами готов!!! Предупреждаю, на вкус жгуче) Но, если с чашкой горячего чая, то очень даже вкусно)

Сегодня точно известно, что свежий имбирь содержит более десятка антивирусных компонентов, препятствует проникновению инфекции в организм, поэтому чрезвычайно полезен для укрепления иммунитета.

вильям

Если не углубляться в дебри медицинских терминов и понятий, иммунитет можно охарактеризовать, как защитные силы нашего организма.Когда этих сил мало, человек начинает цеплять всевозможные болячки, инфекции, микробы, вирусы и прочие патогенные микроорганизмы и болеть. Болеть часто и сильно.
Вино, апельсиновый сок соедините в одной посуде, добавьте клюкву и сахарную пудру. Перемешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите при слабом кипении около 30 минут. Затем соус остудите, измельчите блендером и приправьте цедрой. Соус охладите и подавайте к птице.

Снимаем соус с огня, добавляем уксус и перемешиваем. Остужаем до комнатной температуры и подаем.

Клюквенно-имбирный соус
Следует помнить, что рецепты здоровья с имбирем, лимоном и медом противопоказаны людям с гастритами, язвами и другими заболеваниями ЖКТ на фоне повышенной кислотности желудочного сока.
Купить палочки корицы и натереть их самостоятельно. Плюсы: корица в палочках более полезна, так как сохраняет больше полезных веществ при хранении, нежели молотый порошок. Минусы: натирать ее лучше вручную на терке, что не очень удобно. К тому же, вручную не удается добиться порошкообразного состояния, корица трется мелкими кусочками.
Принимать простую в приготовлении массу из имбиря, лимона и меда для иммунитета по рецепту нужно по 1 ч. л. в день. Стоит предупредить, что лимонно-имбирная смесь будет на вкус достаточно острая из-за пряного корня. Поэтому для тех, кому трудно принимать ее так, можно добавлять ложку в чай на завтрак. Также немаловажно упомянуть об осторожном приеме имбирных смесей людьми, которые страдают от желудочно-кишечных заболеваний.

Чёрный чай, корицу, ягоды клюквы (их можно немного размять), ломтики лимона и имбиря залейте 250 мл. кипятка.

На подходе долгая зима, морозы, метели и простуды. Всем так хочется взбодриться вкусным и полезным напитком, что рецепты различных согревающих коктейлей становятся необычайно популярными. Особенно удачными я считаю коктейли, которые включают в себя горячий чай, ягоды, специи и пряности, ведь они не только радуют вкусом, но и являются хорошей профилактикой против простуды.

Принимать нужно по 1 ч.л ложке.Курс применения индивидуальный. Пока не надоест. Храните это средство в холодильнике.

Обычно из имбиря готовят чай, который обладает сильнейшим согревающим и антисептическим действием, усиливает обмен веществ и дарит силы и бодрость.

Иммунитет может ослабевать под влиянием стресса, переохлаждения, переутомления, интоксикаций, неблагоприятных экологических воздействий, особенно в осенне-зимний период .

Alrami

P.S. «Вот-вот начнется сезон клюквы… » Зверь, хорошо же Вы отметили Новый год, если для Вас 8 месяцев — «вот-вот». 🙂 Хоть бы редактировали свой копипаст.
Приятного аппетита!
Вот-вот начнется сезон клюквы, а значит надо подкинуть вам рецептов с этой замечательной ягодой. Начнем с малого. Такой соус хорошо подавать к блюдам из мяса и птицы — особенно хорош он с уткой и индейкой. Имбирь придает этому соусу интересную пиконтную нотку, которую по достоинству оценили все мои дегустаторы.
Для клюквенного cоуса:
Можно не искать сложных путей и купить молотую корицу, желательно в магазинах, специализирующихся на торговле восточными специями и пряностями. Но сгодится и порошок корицы из пакетика в супермаркете.
Полезные свойства смеси:
Шаг 5
Шаг 1

При приеме любых средств с имбирем не забывайте про противопоказания.