Кремлевская диета побочные действия

Одной из наиболее известных и популярных диет в нашей стране является так называемая «Кремлёвская диета». Ходят слухи, что этой диеты придерживаются многие видные политические деятели, потому, собственно, ей и дали такое название.

Правда ли это, или просто рекламный ход – не будем останавливаться на этом вопросе. Зато достоверно известно, что «кремлёвка» является одной из модификаций низкоуглводной диеты, предложенной ещё в 1972 известным американским диетологом Робертом Аткинсом.

Основной принцип кремлёвской диеты, так же, как и её прародительницы, — резкое ограничение углеводов в рационе. В «кремлёвке» (в которой, по сравнению с диетой Аткинса, систему, признаться, заметно упростили) каждому продукту соответствует определённое число баллов, соответствующее количеству (в граммах) углеводов на 100 г продукта. В день для снижения веса полагается не более 40 баллов (то есть 40 г углеводов), для поддержания веса – не более 60 баллов.

Вот, собственно говоря, и всё. Больше всех «весят» сладости, мучное и крупы – их и ста грамм в день не съешь, если хочешь похудеть по «кремлёвке». С овощами и фруктами всё не так грустно, но в день всё равно умещается лишь несколько штук, и то не любых. Зато мясо, в том числе жирное, сало, колбаса, твёрдый жирный сыр и водка ценятся всего лишь в 0-2 балла – ешь, сколько хочешь!

За счёт чего же осуществляется похудание при таком, мягко говоря, не вполне стандартном режиме питания? Дело в следующем. При обычном рационе углеводы являются для организма наиболее доступным и легко расщепляемым источником энергии, и прежде всего энергия добывается именно из них, жиры же в ход идут уже потом, когда «дешёвое топливо» в виде углеводов заканчивается. Когда же углеводов недостаточно, то организму ничего не остаётся, кроме как извлекать энергию из жировых запасов – вот человек и худеет. Вначале при таком режиме жир уходит с лица, рук, ног, и лишь потом процесс добирается до живота, что называется, «прорезается талия».

На первый взгляд кремлёвская диета выглядит очень даже привлекательно: никакого чувства голода, возможность поглощать в неограниченных количествах вкусную, жирную пишу, — мечта «мясоеда», да и вообще человека, равнодушного к сладкой и углеводной пище. Однако же, всем известно, где бывает бесплатный сыр. Назревает законный вопрос: если похудеть так просто, отчего же миллионы и миллиарды людей во всём мире до сих пор страдают от ожирения? И в самом деле, если приглядеться повнимательнее к механизму действия кремлёвской диеты, можно увидеть очередную «мышеловку», в которую запрятан такой лакомый, казалось бы, кусочек сыра.

Увы, наш организм – товарищ весьма упрямый, и нам его не обмануть и не перестроить, как бы мы ни пытались. И углеводы ему жизненно необходимы для нормальной умственной и физической деятельности в количестве около 4 г на 1 кг веса. То есть при весе 70 кг человеку необходимо целых 280 г углеводов ежедневно. А ему, даже в условиях поддержания веса (то есть условиях, в которых ему, фактически, предлагается прожить всю жизнь) «кремлёвская диета» предлагает всего лишь 60 г углеводов в день! Поэтому при таком режиме человек неизбежно испытывает очень ощутимый недостаток углеводов, в результате чего становится рассеянным, он не в состоянии сосредоточиться на работе, которую выполняет, может, к примеру, прийти в другую комнату за каким-либо предметом и забыть, за чем именно он шёл. Резко падает настроение, чувство грусти, «хандра» и тоска становятся почти постоянными, а у особо чувствительных натур может даже развиться депрессия.

Но это ещё не всё. Вспомним, чем «кремлёвка» предлагает нам восполнить недостаток углеводов. Правильно, избыточным потреблением жирной и белковой пищи. Но проблема в том, что жир при расщеплении в энергию не уничтожается полностью – образуются так называемые кетоновые тела, высокотоксичные вещества, которые могут нанести большой вред организму, особенно в том случае, когда в крови наступает их переизбыток – это состояние называется кетозом. При кетозе страдают печень, почки, головной мозг. Кетоз легко можно распознать по характерному «ацетоновому» привкусу во рту и такому же запаху. Эти симптомы знакомы многим людям, пробовавших кремлёвскую диету, но далеко не все знают, откуда берётся подобный «аромат».

Препятствовать накоплению кетоновых тел можно, потребляя ежедневно как можно больше воды – не менее 2, 5 литров. Однако это является лишь способом смягчить вред, но никак не полностью исключить его. Для того, чтобы обезопасить себя от последствий кетоза, кремлёвскую диету можно соблюдать только под контролем врача, регулярно сдавая анализы на содержание кетоновых тел в крови.

Кроме того, чрезмерное потребление жирной пищи ведёт к тому, что в организм поступают в избыточных количествах насыщенные жирные кислоты и холестерин. Первое может очень сильно «не понравиться» печени и даже вызвать жировой гепатоз, ну а уж о том, как «благотворно» влияет второй на состояние сердечно-сосудистой системе, кажется, сейчас знают все благодаря газетам и телевидению.

Да и переизбыток белка также далеко не полезен для организма. При его расщеплении также возникает множество побочных веществ, например, азот. Весь этот «довесок» нужно как-то вывести из организма – и делать это приходится почкам, вследствие чего на них ложится довольно сильная дополнительная нагрузка. Именно поэтому людям, имеющим проблем с почками, «кремлёвка» строго противопоказана.

{mospagebreak}

Чаще всего кремлёвскую диету выбирают люди, которые не мыслят жизни без мяса, и для которых этот факт часто является «камнем преткновения» при попытках соблюдать другие диеты. Ведь если следовать «кремлёвке», мясной пищи можно употреблять сколько угодно, и одновременно с этим худеть! Но мало кто знает, что вместе с мясом в организм поступают пурины – вещества, из которых образуется мочевая кислота, а из-за переизбытка мочевой кислоты в мочевом пузыре и почках могут возникнуть камни, также повышается риск подагры.

Кроме того, кремлёвская диета – недостаток не только углеводов, но и растительной пищи – овощей и фруктов. Это приводит к тому, что в организм не поступает достаточно клетчатки, необходимой для нормальной работы пищеварительной системы, и возникает вздутие живота, запоры. А недостаток витаминов и минералов, которые человек при обычном рационе получает с овощами и фруктами, не замедлит сказаться на состоянии волос, кожи, ногтей, да и на общем состоянии всего организма и самочувствии. Поэтому при соблюдении «кремлёвки» просто обязательно ежедневно принимать поливитаминные комплексы!

Также в кремлёвской диете имеют очень высокий балл практически все молочные продукты, за исключением жирного сыра. Скорее всего, человек, придерживаясь этой системы, и вовсе не станет употреблять йогурты, молоко, кефир, творог, которые могут уже в количестве нескольких сотен граммов составить всю его «дневную норму» углеводов, а предпочтёт что-нибудь посытнее. А ведь недостаток молочных продуктов в рационе неизбежно приводит к дефициту кальция, и волосы начинают выпадать, ногти – слоиться, а кости становятся гораздо более хрупкими, и многократно увеличивается риск переломов.

Сторонники кремлёвской диеты могут возразить: зато она, мол, даёт быстрое и гарантированное снижение веса, в отличие от многих других диет, с которыми никакого терпения не хватит, пока дождёшься заметных результатов! Да, в самом деле, с этим не поспоришь: похудание идёт быстро, особенно на первых порах, особенно если в начале имелся по-настоящему лишний вес а не «пять килограммчиков до идеала». Всё это замечательно, но есть одно НО: достигнутый вес удерживается только при дальнейшем соблюдении «кремлёвского» режима. Даже самые ярые сторонники «кремлёвки» подтвердят, что эта система – фактически приговор на всю жизнь, в противном же случае вес очень быстро набирается обратно. Другими словами, человек обречён до конца дней своих употреблять не более 60 г углеводов в день, при том, что для нормального функционирования организму требуется приблизительно в 4 раза больше. Что может произойти в итоге такого питания – подробно рассмотрено выше. Так зачем же причинять себе лишний вред, страдать и ограничивать себя в чём-то, если потом в итоге вы рискуете либо набрать всё сброшенное обратно, либо и вовсе угодить на больничную койку?

Если углубиться в просторы Интернета, ознакомиться с опытом множества людей, боровшихся с лишними килограммами теми или иными методами, можно прийти к одному банальному, но неизменно верному выводу: чтобы похудеть, надо меньше жра… простите, есть и больше двигаться. Вечная, незыблемая истина, которая, при правильном её восприятии, помогла похудеть не одному миллиону человек. Те же, кто пытается схитрить и каким-то образом обойти, обмануть это правило, чаще всего в итоге расплачиваются либо потерянным здоровьем, либо набранным обратно лишним весом (хорошо, если не с прибавкой!), либо – и тем и другим, и всегда, в дополнение к тому – ещё и потраченным временем, которого не вернёшь. Монодиеты, чудо-таблетки, БАДы… Все системы, которые предлагают нам «есть, сколько мы хотим» того или иного продукта, либо пытаются нас обмануть, ставя условия так, что калорийность рациона волей-неволей сокращается, либо наносят вред нашему организму, заставляя его терять вес нездоровым, неестественным образом. Последствия таких «экспериментов» могут быть самыми разными, и горький опыт множества последователей «кремлёвки» — лучшее тому подтверждение. В конце концов, в природе ничего не бывает просто так, и если пищеварительная система человека была изначально рассчитана на то, чтобы основу рациона составляли именно углеводы, значит, наверное, именно такое питание и будет оптимальным для организма в целом?…

Да, есть люди, которые живут на этой системе уже многие годы, сбросили вес, удерживают его и чувствуют себя превосходно – за них остаётся только порадоваться. Но прежде, чем бросаться следовать их примеру, оглянитесь и на тех, кто лежит в больнице с заболеваниями печени, почек, мочевого пузыря, сосудов, пищеварительной системы. Никто не знает, в какую из двух групп последователей диеты вы попадёте – так стоит ли рисковать и выяснять это? Или, может быть, лучше умеренно урезать калорийность рациона, перейти на более здоровую, нежирную пищу, слегка увеличить свою ежедневную физическую активность, и сбрасывать вес пусть не столь быстро, зато здоровым образом и навсегда? Выбор за вами.

Однако если же вы всё-таки решили, что риск – благородное дело, что игра стоит свеч, — словом, вы полны решимости опробовать на себе кремлёвскую диету, обязательно пройдите перед этим полное медицинское обследование и проконсультируйтесь с врачом. При многих заболеваниях печени, почек, желчного пузыря эта диета строжайше противопоказана, и её соблюдение может привести к необратимым последствиям.

Кроме того, даже если у вас не окажется противопоказаний, врач даст необходимые рекомендации, пропишет подходящие витамины и расскажет, с какой частотой вам будет необходимо проходить повторное обследование и сдавать анализы. И пожалуйста, не пренебрегайте этим. Помните, что как бы вы ни выглядели, сколько бы лишних килограммов не тяготило вам душу и где бы они не располагались, всегда есть вещь более важная и более хрупкая – это ваше здоровье. Килограммы можно сбрасывать и набирать. Но «сброшенное» один раз здоровье уже не вернёшь никогда.

© Автор: ghella специально для LadyDiary.ru