Листья барбариса свойства и противопоказания
Барбарис — высокий кустарник с мелкими красными ягодами, ветви которого усыпаны острыми колючками, что не всегда видно по фото. В народной медицине листва идет как сырье при изготовлении средств для лечения.
Свойства листьев барбариса
Все целебные свойства растения основываются на высоком содержании полезных соединений:
- витамины А, С и Е;
- алкалоиды, среди которых — берберин, отвечающий за желчегонные процессы в организме;
- дубильные компоненты;
- кислоты органического происхождения.
Листва кустарника отлично снимает тошноту и купирует рвотные позывы. Это позволяет применять сушенную зелень при токсикозе в первом триместре беременности. Другие препараты могут нанести существенный урон плоду, а барбарис считается безвредным.
Снимают составы на основе листьев и сильные приступы кашля. Особенно если он влажный, а мокрота плохо отходит.
Берберин снижает риск развития онкологии и прекращает развитие уже существующих опухолей. Он обладает противолейкозным и противораковым эффектом. Синтезировать берберин пока не представляется возможным, поэтому только некоторые знатоки народной медицины могут применять растение при онкологии. Широкое распространение этот метод пока не получил.
Барбарис применяют и в качестве тонизирующего, противовоспалительного средства. Используют отвары из листвы для повышения аппетита. Это отличный антисептик. Растение обладает отличными жаропонижающими свойствами и оказывает моче- и потогонное воздействие.
Противопоказания и возможный вред
Листья барбариса, несмотря на лечебные свойства, имеют противопоказания к применению:
- Злокачественные образования на печени.
- Нарушения в функционировании яичников и не выведенные из матки остатки плаценты после родоразрешения.
- Возраст до 12 лет.
- Кровопотери при климаксе.
- Болезни сердечно-сосудистой системы, предынфарктное состояние и склонность к тромбозу.
- Периодические спазмы сосудов.
- Гастрит с повышенной кислотностью.
- Пониженное артериальное давление.
Барбарис сильно повышает свертываемость крови, поэтому при регулярном употреблении средства может развиться тромбофлебит. Кроме того, продолжительное использование листьев часто провоцирует запоры.
Область применения
Применяют составы на основе растения при следующих заболеваниях и патологических процессах:
- ревматизм;
- подагра;
- цинга;
- ОРВИ с высокой температурой;
- плеврит;
- бронхит;
- малярия;
- камни в желчном пузыре;
- дискинезия желчных протоков;
- камни в почках;
- сбои в функционировании печени;
- острый воспалительный процесс в селезенке;
- конъюнктивит;
- дизентерия;
- желудочные спазмы;
- гепатит;
- холецистит;
- доброкачественные образования в гортани, печени, органах ЖКТ;
- кровопотери в послеродовой период, после прерывания беременности;
- диабет;
- геморрой;
- нагноения в женских половых органах;
- боли в области сердца.
Применение растения при любой болезни должно быть согласовано с лечащим врачом и происходить под его контролем, желательно в медицинском учреждении.
В косметологии отвары из барбарисовых листьев тоже широко используют.
Жидкостью протирают кожу лица, чтобы убрать мелкие морщины и небольшие дефекты. При добавлении в маски и шампуни растение оказывает укрепляющий эффект — волосы становятся более здоровыми и перестают выпадать.
Рецепты народной медицины с листьями барбариса
При гинекологических патологиях, которые сопровождаются кровопотерей, применяют спиртовой настой листьев барбариса. Для приготовления состава на 1 часть зелени берут 5 — водки 40%. Настаивают смесь в течении полумесяца. Принимают вместе с пищей по 25 капель лекарства 3 раза в день.
Рекомендуемый курс терапии — 20 дней. После этого следует перерыв в течение 1 недели. Потом курс повторяют. Перед началом приема необходимо проконсультироваться с лечащим гинекологом. Только врач может одобрить или отменить применение состава на основе листьев барбариса обыкновенного, приняв во внимание течение болезни и особенности организма пациента.
При патологиях желчевыводящих путей и заболеваниях печени лечебные свойства растения используют в качестве желчегонного и противовоспалительного средства.
В этом случае готовят настой из листков. 2 ст. л. высушенной и измельченной зелени заливают 1 стаканом кипящей воды. Настаивают состав 20-30 минут. Потом процеживают и употребляют вовнутрь. В сутки необходимо выпивать по 30 мл жидкости 4 раза. Лечение продолжается в течение месяца, потом следует перерыв. Перед использованием средства нужно посоветоваться с гастроэнтерологом о возможности применения настоя.
При сильной тошноте или заболеваниях органов ЖКТ 2 ст. л. измельченных и высушенных листьев заливают 400 мл кипятка и проваривают на водяной бане в течение 10 минут. После этого остужают, процеживают и доводят кипяченой водой до прежнего объема. Пьют до еды по 20 мл 3 раза в день.
Оценка статьи:
(пока оценок нет)
Загрузка…
Барбарис — вкусные и полезные ягоды этого кустарника известны всему миру. В составе ягод множество полезных свойств, поэтому он так уникален. Его применения велико, ягоды используют как в кулинарии, так и в народной медицине.
Состав барбариса:
— аскорбиновая кислота (витамин «С»),
— витамины «Е», » К».
Дубильные вещества:
— органические кислоты ( яблочная и лимонная).
Пектины:
— каратиноиды (капсантин, флавоксантин, лютеин и хризантемаксантин),
— алкалоиды (берберин, пальматин, колумбамин и др.).
Свойства ягод.
Ягоды барбариса кисло — сладкие, именно по — этому они так популярны в кулинарии и в кондитерских делах. Их используют для приготовления — конфет, варенья, пастилы, мармелада и др. Сушеные ягоды отлично сочетаются с мясными блюдами, а так же маринадами и соусами.
На Кавказе эти ягоды добавляют в приготовлении плова, а за счет аромата и кислоты они нашли применения на ликероводочном производстве.
Широко применяется и в косметологии, они обладают антисептическими и противовоспалительными действиями, а так же отлично тонизируют кожу. Полезны не только ягоды, а так же листья и корни.
Приготовленные настои и отвары помогают осветлять кожу, удаляют пигментные пятна и способны бороться с морщинами на лице. Применение на волосах способствует их укреплению и быстрому росту, помогает при перхоти.
Лечебные действия растения.
Из барбариса делают всевозможные настои и отвары и принимают для лечения:
1) при ОРВИ (отличное жаропонижающее и противомикробное),
2) способствуют выведению токсинов из организма,
3) наличие в составе алкалоидов они оказывают желчегонные действия при холецистите,
4) при заболевании ЖКТ,
5) отлично регулирует давление,
Чем полезны отвары из ягод, листьев и корней.
Отвар из ягод.
Наиболее распространенное применения отвара из ягод — это при авитаминозе. Приготовление обычное, столовую ложку ягод свежих или сушеные заливают кипятком и настаивают до полного остывания. Пить напиток стоит три раза в день, можно добавить мед.
Отвар из ягод отлично помогает еще при: болезнях печени, панкреатите, цистите, расстройстве желудка, повышенном давлении.
Отвар из листьев.
Приготавливать отвар из листьев следует следующим способом.
Две столовых ложки сушеных листьев заливают одним стаканом кипятка и настаивают под крышкой до остывания. Готовый отвар процедить и можно употреблять.
Такой отвар так же помогает при: воспалении горла, кровоточащих десен, язвенной болезни.
Отвар из корня.
Готовиться отвар следующим образом: пол чайной ложки измельченных корней залить стаканом воды и варить 30 минут на слабом огне. После процедить и долить кипяченой водой до первоначального объема. Принимать по одной чайной ложки три раза в день.
Отвар помогаем, помогает так же при: гепатите, бронхите, лихорадке, сахарном диабете.
Противопоказания.
Прежде чем вы начнете лечение барбарисом, ознакомьтесь с его противопоказаниями. Долгое применения барбариса может навредить и вызвать запоры.
Так же не следует применять при:
а) повышенной кислотностью,
б) беременным женщинам (может спровоцировать выкидыш),
в) гипотонии,
г) болезни печени,
д) сердечной недостаточности,
е) аллергии на растение,
ж) детский возраст,
з) спазмов сосудов головного мозга.
Заключение.
Как вы убедились барбарис растение полезное, но, как и во всем должно быть чувство меры. Прежде чем начать самолечение или вы сомневаетесь, лучше всего проконсультироваться с врачом.
Подпишись на мой канал, ставь лайки и делись публикациями со своими друзьями.
Химический состав
Целебными качествами обладают не только ягоды. Разнообразный химический состав у листьев растения, у коры и у корней.
Плоды можно смело назвать кладезем витаминов А, С, Е, К. Они богаты:
- пектинами;
- бета-каротином;
- натуральными сахарами;
- каротиноидами (лютеином, капсантином, ауроксантином);
- органическими кислотами (яблочной, лимонной, винной).
В коре и корневище содержатся алкалоиды (берберин, пальмитин, ятрорицин) и дубильные вещества. Такое разнообразие сделало барбарис лекарственным сырьем для медицинских препаратов.
Как выглядит барбарис
Этот красивый, декоративный представитель семейства барбарисовых растет почти на всех континентах, но чаще – в странах Северного полушария. Его успешно выращивают практически во всех регионах России, Украины, Белоруссии и Грузии.
Барбарис выглядит как крупный кустарник высотой в среднем около 1,5 – 2 метров или как небольшое ветвистое деревце. Но бывают растения, достигающие даже 3 метров.
Некоторые виды барбариса сбрасывают листву частично или полностью, другие относятся к вечнозеленым.
Справка: Сбор плодов барбариса проходит осенью, после полного созревания. Лучше всего сушить ягоды при комнатной температуре или в духовке (температура не должна превышать 45 градусов). Хранят полезную заготовку не больше 2 лет.
Виды и сорта барбариса
У этого растения более полтысячи видов, отличающихся высотой, цветом, формой, вкусовыми качествами плодов. От видовой принадлежности зависит, какие уход и посадка требуются растению. Выделим 3 самых популярных разновидности.
Тунберга
Невысокий листопадный куст – до 1 метра, с зеленой листвой, осенью окрашенной в красные цвета. Декоративный вид, с горьковатыми ягодами, не пригодными для еды. Отличается неприхотливостью и простотой ухода. Отлично подходит для живых изгородей.
Тунберга
Обыкновенный
Высота кустарника в среднем 2,5 метра, листья яркого зеленого цвета. Цветет желтыми душистыми соцветиями, ягоды кисловатые, но вполне съедобные. Вид морозостойкий, устойчив к вредному влиянию городской среды, имеет много сортовых разновидностей.
Обыкновенный
Оттавский
Декоративный гибрид, напоминающий барбарис Тунберга, только крупнее – от 1,5 до 2 метров высотой. Отличается красивыми розово-фиолетовыми цветками, которые осенью приобретают багряный оттенок. Быстрорастущий и неприхотливый вид.
Оттавский
Область применения
Вы знаете много растений, в равной степени красивых и полезных? Барбарис можно использовать как лекарство, как десерт или приправу, косметическое средство, украшать им скверы и сады.
Народная медицина
В народной медецинеХотите поправить здоровье с помощью народных рецептов? Барбарисовые снадобья проверены веками. Еще древние греки знали в этом толк. Эллины применяли растение как антибактериальное средство, помогающее исцелять раны воинов, а еще как лекарство, очищающее кровь.
Барбарис способен:
- останавливать кровотечения и блокировать воспалительные процессы;
- лечить простуды и снижать температуру;
- выводить токсины, накопившиеся в организме;
- замедлять старение;
- помогать в лечении заболеваний желчевыводящих путей, печени, почек и желудка;
- лечить сахарный диабет, ревматизм, подагру, туберкулез;
- корректировать давление и частоту сердечных сокращений.
Внимание! В состав растения входят вещества с сильным действием, поэтому передозировка чревата опасными последствиями. Барбарис стоит применять с осторожностью при одновременном приеме антибиотиков и антигистаминных средств.
Красота
Косметические компании давно используют барбарис в качестве основного ингредиента во множествах продуктах:
- шампуни для укрепления волос;
- крема против морщин;
- лосьоны для оздоровления кожи;
- скрабы;
- маски;
- гели;
- мыла.
Натуральную косметику можно приготовить и в домашних условиях.
Рецепт отвара для ополаскивания волос:
- неполный стакан ягод залить 1,5 л кипятка и дать настояться примерно минут 40;
- после каждого мытья головы ополаскивать волосы этим настоем – отличное средство от перхоти и для придания прическе объема.
Часть приготовленного отвара можно заморозить в формах для льда и протирать им лицо. Данное средство разглаживают морщины, омолаживают кожу, делая ее более упругой и свежей.
Кулинария
Кулинария нашла для барбариса самое широкое применение – в маринадах, салатах и приправах, мясных и овощных блюдах и, конечно же, разнообразных десертах:
- для супов, салатов, блюд из бобовых и маринадов хорош барбарисовый лист;
- ягоды подходят в качестве приправ к блюдам, приготовленным из риса, мяса, для всяческих сладостей – пастилы, желе, джемов, морсов, сиропов, конфет;
- плоды – отличное сырье для приготовления вин и ликеров.
В ландшафтном дизайне
Барбарисовое разнообразие идеально для оформления садовых и дачных участков, городских парков и скверов:
- растениями украшают рокарии – растительно-каменные цветники;
- карликовые сорта красиво окаймляют бордюры, края газонов и клумб;
- различные виды подходят для украшения альпийских горок и японских садиков;
- барбарис отлично подходят для живых изгородей – защищают участок и прекрасно смотрятся.
Если вы обладаете эстетическим вкусом, то обязательно оцените цветовое разнообразие – желтые, оранжевые, розовые, алые, пурпурные, фиолетовые оттенки выглядят просто потрясающе.
Фото взято с сайта pinterest.com
Красивы барбарисы в пору цветения и во время созревания плодов. Они хорошо сочетаются в ландшафтном дизайне с другими кустарниками. Их можно использовать как основное цветовое пятно и как фон.
Полезные свойства барбариса
Применение в народной медицине нашли все части кустарника, а не только его ягоды.
В чем польза и вред для здоровья этого растения? Его целебные возможности очевидны:
- Стимуляция аппетита.
- Укрепление иммунитета.
- Спазмолитическое действие.
- Противоопухолевый эффект.
Ягоды
Ягоды барбариса – популярное сырье для изготовления лекарственных препаратов: применяют для лечения гипертонии, сахарного диабета, ангины, болезней печени.
С помощью плодов лечат язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, цингу, малярию, анорексию.
Свежие ягодки хороши для исцеления ревматизма, болезней почек, воспалении мочевого пузыря, алкогольной зависимости. Сок из свежих плодов стимулирует аппетит и оказывает слабительное действие.
Кора
Кору барбариса заливают кипятком и настаивают в термосе. Такое средство принимают для лечения панкреатита, холецистита, гепатита, проблемах с почками и мочевым пузырем.
Отвар коры высокой концентрации помогает лечить лихорадку, малярию, цингу.
Корень
В медицине используют корень барбариса, лечебные свойства которого таковы:
- его используют в производстве берберина – вещества, которое успокаивает сердцебиение, сокращает матку;
- применяют как компонент травяного сбора для терапии опухолей, в том числе злокачественных;
- отвар корней помогает лечить туберкулез, плеврит, экзему, холецистит, снимать воспаление желчного пузыря;
- растирки и компрессы назначают при ревматизме, артрите, остеохондрозе, радикулите.
Листья
Отвар из листьев показан при нарушениях пищеварения, воспалениях желудочно-кишечного тракта, гепатите, проблемах с желчным пузырем, сердечных патологиях.
Спиртовой настой помогает остановить кровотечения, повышает свертываемость крови.
Противопоказания кислицы
Барбарис может принести не только пользу, но и вред для здоровья. Поэтому нельзя применять препараты из растения бездумно.
Каковы противопоказания к употреблению лекарств на основе барбариса:
- Возраст до 12 лет.
- Заболевания печени – гепатит, цирроз.
- Желчнокаменная болезнь.
- Состояние беременности и климакса.
- При кровотечениях – после родов и в менопаузе.
Внимание! Чтобы приготовить лекарственные препараты из барбариса, используйте спелые плоды. Применение недозрелых ягод опасно – в них содержатся ядовитые вещества.
Рецепты с применением барбариса
В кулинарии из барбарисовых ягод готовят желе и сиропы, варенья и компоты, соусы для мясных блюд и специи.
Барбарис в качестве приправы добавляют в такие блюда:
- плов;
- супы;
- маринад для шашлыков;
- рыбу;
- салаты.
Без этой специи, придающей блюдам особую пикантность, невозможно приготовить правильный люля-кебаб или настоящий восточный плов.
Чай с барбарисом
Прежде, чем готовить чай с барбарисом, еще раз ознакомьтесь не только с положительными его свойствами но и с негативными, а лучше проконсультируйтесь с вашим терапевтом. Это касается не только чая но и отваров, настоев, морсов.
А для тех, кому можно пить чай с барбарисом, рецепт такой:
- обдать кипятком чайник для заварки;
- насыпать туда 1 чайную ложку высушенных плодов барбариса;
- залить 250 мл кипятка и настаивать 10 – 15 минут;
- можно подсластить барбарисовый чай медом.
Если в черный или зеленый чай, заваренный традиционным способом, добавить 3 – 4 сушеные ягодки барбариса, это насытит напиток приятной кислинкой – чем не альтернатива лимону?
Соки и морсы
Барбарисовый сок полезен жаропонижающими свойствами, антибактериальным действием, способностью замедлять старение организма, останавливать кровотечения, выводить токсины.
Из сока делают желе и муссы. Только что отжатый сок хранят в герметичной таре, чтобы запастись на холодный сезон целебным напитком.
Готовят его так:
- плоды моют и пропускают через соковыжималку;
- отжатый сок кипятят и разливают по банкам или бутылкам;
- герметично закрывают после стерилизации (минут 15).
Для приготовления барбарисового морса:
- 100 граммов сушеных ягод варят в литре воды;
- доводим до кипения и кипятим десять минут;
- процеживаем;
- по желанию добавляем сахар или ванилин;
- настаиваем полтора часа.
Это – эффективное лекарство от простуды и общеукрепляющее средство.
Рецепты настоек
Настойка от бронхита или в качестве натурального иммуномодулятора:
- сухие измельченные ягоды настаивают на водке от 3 до 4 недель. Сырья понадобится полторы чашки объемом 20 мл, а водки – 0,5 литра;
- по желанию можете положить сахар и пряности – корицу, кардамон, гвоздику, имбирь.
Лекарственной настойка на спирту при воспалении:
- одну столовую ложку коры барбариса и такой же объем корней заливают 100 мл спирта и ставят в темное место минимум на 3 недели;
- Хранят настойку на спирту, избегая попадания света, а принимают три раза в день, до еды, в количестве до 30 капель.
Настойка на самогоне при болезнях суставов:
- Ингредиенты и способ приготовления такой же, как и в предыдущем рецепте, только спирт заменяем самогон.
- Настойку на самогоне используют для растираний.