Люцерна лечебные свойства и противопоказания рецепты

Люцерна лечебные свойства и противопоказания рецепты thumbnail

Содержание:

  • Состав
  • Полезные свойства
  • Лечение люцерной
  • Противопоказания

Медунка, вязиль, зоря, лечуха – все это названия одного и того же растения семейства бобовых, известного большинству из нас, как люцерна. Любимые места произрастания дикой люцерны – открытые пространства, степи. Реже встречается на опушках лесных массивов. Окультуренные, посевные виды люцерны выращивают на корм для домашнего скота.

Но самое главное, что в этом непримечательном внешне растении невероятная концентрация полезных для человека веществ лечебного свойства. Поэтому все наземные части люцерны издавна и весьма активно применяют во многих областях народной медицины для профилактики и в лечении самых разных заболеваний.

Люцерна лечебные свойства и противопоказания рецепты

Состав люцерны

Благодаря чему люцерна получила такое широкое применение в нетрадиционной медицине? Какие вещества в её составе обеспечивают разносторонний лечебный эффект?

Состав наземной части растения, как небольшая аптека, содержит множество полезных компонентов, в числе которых 8 незаменимых аминокислот, которые в организме человека не синтезируются, комплекс витаминов, белки, углеводы, жиры, эфирные масла, минералы, макро- и микроэлементы, жирные насыщенные и ненасыщенные кислоты, антоцианы, глициды, биофлавоноиды.

В основе состава люцерны:

  • Незаменимые аминокислоты: валин (0,15 г), изолейцин (0,14 г), лизин (0,21 г), лейцин (0,27 г), треонин (0,13 г).
  • Жирные и органические кислоты: стеариновая, пальмитиновая, олеиновая, линолевая, линоленовая.
  • Пищевые волокна (1,9 г).
  • Фруктоза (0,12 г).
  • Глюкоза (0,08 г)
  • Минералы: калий (79 мг), фосфор (70 мг), кальций (32 мг), магний (27 мг), натрий (6 мг).
  • Микроэлементы: железо (0,96 мг), цинк (0,92 мг), марганец (0,19 мг).
  • Витамины: А (альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптосантин), Е (альфа-токоферол), К, аскорбиновая кислота, витамины группы В (пиридоксин, тиамин, холин, рибофлавин, пантотеновая кислота), РР (ниацин).
  • Фолаты.
  • Сапонины.
  • Высококачественные растительные белки.

В медицине применяется надземная часть люцерны полевой и серповидной, отличительной особенностью которых являются цветки фиолетового и ярко-желтого цвета. Сырье для медицинских целей собирают во время цветения, сушат на сквозняке вдали от солнечного света. Из сухой ботвы готовят настои и отвары для перорального и наружного приема, принятия лечебных ванн.

Люцерна лечебные свойства и противопоказания рецепты

Ценные лечебные свойства люцерны

Ботва и цветки растения обладают бактерицидным, противовоспалительным, жаропонижающим, общеукрепляющим, поддерживающим, тонизирующим, иммуномодулирующим, мягким мочегонным и слабительным действием. Сок люцерны применяют в лечении анемии, при нервном и физическом истощении, снижении иммунитета.

  • Медунка помогает выйти из депрессивного состояния, справиться с бессонницей, повысить жизненный тонус, улучшить работоспособность.
  • Сок растения рекомендуется включать в курс лечения невралгии, болезней бронхов и легких, простудных заболеваний. Помогает он повысить гемоглобин и улучшить зрение. В последнем случае для усиления лечебного эффекта смешивают в равных пропорциях сок люцерны и моркови.
  • Как лечебно-профилактическое средство медунку применяют при онкологических заболеваниях, дисфункции щитовидной железы, сбоях гормонального фона.
  • Обладая противогрибковым действием, люцерна способствует лучшему усвоению организмов медикаментозных препаратов-пробиотиков и восстанавливает здоровую микрофлору кишечника.
  • Благодаря большой концентрации витамина К люцерна значительно повышает свертываемость крови. Поэтому препараты из медунки рекомендуется применять как кровоостанавливающее лечебное средство. Витамин К также необходим для нормальной работы печени.

Сок люцерны быстро нейтрализует токсины и выводит их из организма, являясь незаменимым средством при отравлениях. В травянистой части растения много хлорофилла, который обеспечивает антибактериальное действие. Поэтому препараты из медунки часто применяют как ранозаживляющее средство, препятствующее проникновению в раны бактериальной инфекции.

Беременным женщинам полезно пить настои, отвары и сок люцерны. В составе растения содержатся особые известковые компоненты, которые положительно воздействуют на развитие и рост плода. После рождения ребенка употреблять препараты из люцерны тоже полезно, так как растение способствует повышению лактации.

Лечение препаратами из люцерны проводят при следующих болезненных состояниях:

  • Вздутие кишечника.
  • Хронические запоры.
  • Язвенные поражения желудка.
  • Повышенная кислотность, отсутствие аппетита.
  • Боли в суставах, ревматический болевой синдром.
  • Почечные заболевания.
  • Мочекаменная болезнь.
  • Цистит.
  • Кольпит.
  • Пиелонефрит.
  • Воспаление простаты.
  • Носовые, вагинальные, ректальные кровотечения.
  • Геморрой.
  • Атеросклероз.
  • Остеопороз.

Как профилактическое средство люцерна используется:

  1. Для предупреждения развития заболеваний ССС (понижает холестерин, нормализует щелочной баланс).
  2. Для укрепления костной ткани и профилактики стоматологических заболеваний.
  3. В пожилом возрасте для поднятия жизненного тонуса.
  4. Для укрепления защитных механизмов и повышения иммунитета.
  5. Женщинам в период менопаузы и раннего климакса люцерна помогает справиться с гормональным дисбалансом и снизить неприятные симптомы.
  6. Кумарин в составе люцерны препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах, повышает эластичность стенок вен и артерий, регулирует уровень глюкозы в крови, стабилизирует давление.
  7. Свежий сок и листья люцерны – превосходное профилактическое средство от цинги и защита от сезонных простудных заболеваний. И, конечно, люцерну считают обязательным средством для поддержания стабильного состояния и лечения больных диабетом.

Люцерна лечебные свойства и противопоказания рецепты

Домашние лекарства из люцерны: рецепты

При диабете применяют настой из ботвы люцерны. Сухое сырье (2 ч. л.) на 250 мл кипятка греют на водяной бане 15 минут. Настаивают под теплым платком 1 час. Процеживают и пьют дробными порциями в течение суток.

Читайте также:  Аппарат дюна т инструкция по применению противопоказания

Успокоительное средство из люцерны, положительно влияющее на работу нервной системы в целом, готовят по такому рецепту:

  1. Траву люцерны серповидной (2 ст. л. сухой ботвы) заливают водой (0,3 л).
  2. Варят при медленном кипении 10 минут.
  3. Выливают отвар в термос.
  4. Выдерживают 3 часа.
  5. Фильтруют.

Принимают снадобье трижды в день по 100 мл. Отвар рекомендуется пить при стрессе, в состояниях нервного перенапряжения, в климактерическом возрасте для профилактики резких эмоциональных всплесков и перепадов настроения.

При лечении суставных заболеваний применяют спиртовой настой люцерны. 5 ст. л. заливают 0,5 л 40-градусной водки и выстаивают в плотно закрытой бутылке 2 недели. Принимают по 10 капель, добавляя в 50 мл воды. Пить за 30 минут до еды.

Чтобы ускорить выведение из организма токсинов при отравлении рекомендуют приготовить и принимать настой люцерны по такому рецепту:

  1. Залить кипятком (250 мл) 1 ст. л. измельченной в порошок травы.
  2. Выдержать 3 часа в тепле.
  3. Процедить, разделить на 3 одинаковые порции.
  4. Выпить все за один день, принимая настой за полчаса до еды.

Для уменьшения кровотечений, вызванных травмой или болезненным состоянием, рекомендуется пить свежий сок люцерны дважды в день по 25 мл. Чтобы остановить носовое кровотечение, нужно смочить кусочек ваты в настое люцерны и приложить к носу.

Чтобы снизить в крови содержание плохого холестерина принимают спиртовую настойку люцерны. Заливают чистым медицинским спиртом (100 мл) 1 ст. л. травы люцерны и настаивают в закрытой емкости 2 недели при комнатной температуре. До еды по 10 капель по 3 раза в день.

Для укрепления костных тканей и зубной эмали полезно пить чай из люцерны, запаренный в термосе.

В качестве ранозаживляющего средства используют отвар из 1 ст. л. ботвы медунки и 100 мл воды. Для усиления лечебного эффекта отвар можно добавлять в ванну. Сухой измельченной травой можно присыпать рану или приготовить компресс. При регулярном применении такие действия ускорят заживление поврежденных тканей, снимут боль, воспаление, не допустят проникновения в рану инфекции.

При проблемах с работой пищеварительной системы гастритах, язвах, спазмах кишечника принимают настой из люцерны и мяты. Измельченные травы смешивают в равных количествах, отбирают 2 ст. л., заливают кипятком (0,5 л). Выдерживают 30 минут, процеживают. Пьют по 250 мл перед едой.

Для снятия отечности тканей и уменьшения болевого синдрома при гематомах, укусах насекомых рекомендуется применять семена медунки. Их нужно растолочь в порошок, смешать с теплой водой до получения густой кашицы и прикладывать к болезненному месту в течение дня 3-6 раз.

Для снижения болевого синдрома острого геморроя полезно принимать ванночки с отваром люцерны. Готовить снадобье нужно из расчета на 1 стакан кипятка 1 ч. л. сухой травы.

При лечении онкологических заболеваний используется хмелевая люцерна. Отвар готовят из 2 ст. л. ботвы и 0,5 л воды. Заваривают 5 минут, настаивают в течение часа. Пьют дробными порциями перед едой. При кольпите этот же отвар применяют для спринцеваний.

Чтобы увеличить выработку грудного молока, кормящим женщинам рекомендуется добавлять по 1/4 ч. л. люцерны в чай. Пить 3 раза в день на протяжении недели.

Меры предосторожности и противопоказания

Единственным строгим противопоказанием к лечению люцерной является системная волчанка. Ограничения на прием отваров и настоев лечебной травы касаются индивидуальной непереносимости, негативной реакции организма на один или несколько компонентов состава, что случается крайне редко.

Нежелательно использовать отвары из медунки при приеме препаратов, влияющих на свертываемость крови, при аутоиммунных заболеваниях, обострении болезней ЖКТ. Беременным, людям с аллергической реакцией на бобовые, детям до 12 лет лекарства с люцерной можно принимать только с разрешения врача.

Начинать прием лечебных чаев и отваров из люцерны нужно с небольших доз. Поскольку в люцерне много растительной клетчатки, перед началом лечения рекомендуется пропить пробиотики или препараты с бифитобактериями. Это поможет избежать таких неприятных явлений, как диарея, запор, метеоризм.

Поскольку люцерна обладает выраженными лечебными свойствами, принимать её на протяжении длительного времени нельзя. Лечение проводится курсом в 2-3 месяца. Затем сделать перерыв на срок 28-31 день. Если использовать люцерну в лечебных или профилактических целях, следуя предписаниям врачей и не нарушая дозировки, никаких побочных эффектов и осложнений не будет.

Источник

Люцерна посевная – однолетнее растение семейства Бобовые, которое пользуется широкой популярностью в кулинарии, народной и доказательной медицине. Она содержит много ценных для человека витаминов и антиоксидантов.

Исследования подтверждают пользу люцерны для здоровья. Её регулярное употребление позволяет снизить риск развития заболеваний со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем, предотвратить появление злокачественных опухолей, а также укрепить иммунитет.

Читайте также:  Гиалуроновая кислота колоть лицо противопоказания

Чем она полезна – 7 фактов

Ниже рассмотрены основные полезные свойства люцерны со ссылками на исследования.

1. Источник ценных питательных веществ

люцерна

Люцерна богата следующими питательными веществами (на 100 грамм растения):

Название компонентаПримерный процент от суточной потребности
витамин K40 %
витамин C15 %
медь9 %
марганец9 %
фолиевая кислота9 %
тиамин6 %
магний6 %
железо6 %

Также в её составе есть небольшое количество клетчатки (около 3 грамм на 100 грамм люцерны).

Основное достоинство люцерны – наличие природных антиоксидантных веществ в составе: фитостеролы, кумарины, сапонины, флавоноиды, алкалоиды и фитоэстрогены. Именно они отвечают за большинство биологических эффектов растения.

Люцерна – богатый источник витаминов (K и C) и антиоксидантов, которые необходимы для полноценной работы организма человека.

2. Снижение уровня холестерина

Люцерна лечебные свойства и противопоказания рецептыПовышение уровня общего холестерина, а также его атерогенных фракций (ЛПНП, ЛПОНП, ТАГ) – основная причина атеросклеротического поражения артериальных сосудов и появления таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт, хроническая ишемия мозга.

Эксперименты на обезьянах демонстрируют, что люцерна уменьшает концентрацию ЛПНП и общего холестерина за счёт повышения выделения желчных кислот посредством биллиарного тракта и замедления их обратного всасывания из просвета пищеварительной трубки.

Важно отметить, что эффект носит достаточно выраженный характер. В опытах на кроликах содержание общего холестерина и ЛПНП в плазме крови (при употреблении семян люцерны) уменьшалось на 39,5% и 50% соответственно.

Исследования на людях показывают схожие результаты. Люцерна способна снизить уровень ЛПНП на 18% на фоне употребления 40 грамм семян 3 раза в сутки на протяжении 2 месяцев.

Подобное действие связано с наличием в составе люцерны сапонинов, которые воздействуют на обмен холестерина в печени, а также замедляют его всасывание из кишечника.

Люцерна, за счёт наличия сапонинов в составе, снижает уровень общего холестерина и ЛПНП, предотвращая развитие атеросклероза и ассоциированных с ним сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Нормализация сахара в крови

Люцерна лечебные свойства и противопоказания рецептыСахарный диабет и прочие патологии гликемического фона – крайне распространённое явление.

По данным учёных из Египта, люцерна повышает чувствительность периферических тканей (мышечной и жировой) к инсулину, что приводит к более эффективной утилизации глюкозы клетками и снижению её содержания в плазме крови. Подобное свойство растения позволяет снизить риск развития сахарного диабета II типа или улучшить течение данной патологии.

Согласно данным работников Университета Ольстера (Копрейин), люцерна также оказывает положительное влияние на течение сахарного диабета I типа. Исследователи доказали, что растение повышает скорость секреции инсулина бета-клетками поджелудочной железы.

Таким образом, люцерна способствует профилактике и облегчению течения сахарного диабета I и II типа.

4. Улучшение течения климакса

Люцерна лечебные свойства и противопоказания рецептыКлимактерический синдром – это комплекс вегето-сосудистых, обменных и психических расстройств, которые наблюдаются у ряда женщин во время угасания функций яичников (после менопаузы).

В составе люцерны имеются растительные фитоэстрогены, которые структурно схожи с гормонами женских половых желёз – эстрогенами.

Специалисты Университета Сиенты (Италия) доказали, что люцерна способна устранить такие проявления климакса, как ночной проливной пот и приливы. Учёные подчёркивают, что такое действие растения связано с угнетением активности допамина на уровне головного мозга под влиянием фитоэстрогенов.

Американские исследования показывают, что употребление фитоэстрогенов также положительно сказывается на качестве сна – снижает время, необходимое для засыпания, делает сон более глубоким.

Люцерна снижает выраженность проявлений климактерического синдрома за счёт наличия в составе фитоэстрогенов.

5. Антиоксидантное действие

Люцерна лечебные свойства и противопоказания рецептыЛюцерна – мощнейший антиоксидант, защищающий клетки от окислительного повреждения и воздействия свободных радикалов.

Иранские учёные обнаружили, что люцерна улучшает жизнеспособность клеток организма за счёт улучшения внутреннего метаболизма, а также предотвращает повреждение печени собственными ферментами.

Специалисты из Саудовской Аравии подчёркивают, что лекарственное растение имеет мощную антиоксидантную активность, так как оно угнетает выраженность окислительно-восстановительных процессов в организме.

Согласно исследованиям, проведённым в Тайване, люцерна способна замедлять течение хронических воспалительных процессов, являющихся фактором риска раннего развития хронических заболеваний сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Растение уменьшает концентрацию в крови ключевых маркёров воспаления (интерлейкинов 1 и 6, фактора некроза опухоли – альфа, С-реактивного белка).

Учитывая описанные выше данные, можно сделать вывод, что люцерна способна предотвратить появление не только крайне опасных хронических патологий (сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца), но и злокачественных опухолей.

Люцерна обладает выраженной антиоксидантной активностью и может использоваться с целью профилактики злокачественных опухолей и заболеваний со стороны эндокринной и сердечно-сосудистой систем.

6. Улучшение обмена веществ в головном мозге

Люцерна лечебные свойства и противопоказания рецептыВ составе люцерны имеется особое биологически активное вещество – тригонеллин.

Данный компонент обладает выраженной нейропротекторной, антимигреневой активностью, улучшает краткосрочную и долгосрочную память, снижает риск возникновения инфекционно-воспалительных и злокачественных заболеваний, как самого вещества головного мозга, так и его оболочек.

Читайте также:  Чай из цикория противопоказания

Лекарственное растение может использоваться для коррекции нарушений со стороны когнитивной сферы (памяти, внимания, мышления), лечения и профилактики головных болей.

Также доказано, что люцерна оказывает седативное и противосудорожное действие, что обуславливает её применение при депрессивных расстройствах и заболеваниях, сопровождающихся судорожным синдромом (эпилепсии).

Индийские учёные утверждают, что люцерна способна снизить объём поражения головного мозга при ишемическом или геморрагическом инсульте и ускорить восстановление поражённых тканей.

Таким образом, люцерна оказывает комплексное нейропротекторное действие, улучшая обмен веществ на уровне тканей головного мозга и защищая его от различных повреждающих факторов.

7. Укрепление иммунитета

Люцерна лечебные свойства и противопоказания рецепты Украинские специалисты в сфере здравоохранения показывают, что люцерна обладает выраженным иммуностимулирующим действием.

На фоне включения растения в рацион наблюдается повышение секреции иммуноглобулинов (A, G, M) и активности макрофагальных клеток.

Специалисты рекомендуют употреблять растение с целью предотвращения иммунодефицитных состояний при длительном приёме цитостатиков, глюкокортикостероидов и антибактериальных средств.

Дополнительный вклад вносит витамин C, который является мощным стимулятором иммунной системы: он ускоряет дифференцировку клеток B- и T-звена, увеличивает способность фагоцитов распознавать и уничтожать чужеродных агентов.

Употребление люцерны – способ улучшения иммунитета и профилактики иммунодефицита при длительном приёме препаратов, угнетающих иммунную систему.

Безопасность и противопоказания

Люцерна лечебные свойства и противопоказания рецептыВ отдельных случаях употребление люцерны может нанести вред человеку, так как возможно развитие ряда нежелательных и даже опасных побочных эффектов.

К числу противопоказаний относят:

  1. Беременность. Доказано, что люцерна повышает тонус мускулатуры матки. Данное состояние сопровождается не только комплексом неприятных ощущений (боли и тяжесть в нижних отделах живота), но может привести к грозным осложнениям: гибель плодного яйца, выкидыш, аномалии родовой деятельности.
  2. Приём препаратов, влияющих на «вязкость крови». Растение имеет в своём составе большое количество витамина K, повышающего «свёртываемость» крови. Совместное использование люцерны с антикоагулянтами, дезагрегантами или тромболитиками может значительно снизить фармакологическое действие последних и привести к различным тромботическим или тромбоэмболическим осложнениям.
  3. Наличие аутоиммунных патологий. Не рекомендуется принимать люцерну при наличии таких заболеваний, как склеродермия, системная красная волчанка, ревматоидный артрит, болезнь Крона и т.п. Растение усиливает патологический иммунный ответ и вызывает обострение данных патологий.
  4. Приём оральных контрацептивов. Не желательно совместное употребление данной группы препаратов с люцерной. Растение повышает уровень эстрогенов в крови и может способствовать наступлению беременности.

Люцерна имеет важные противопоказания, пренебрежение которыми может привести к тяжёлым последствиям.

Советы по применению

Люцерна лечебные свойства и противопоказания рецептыЧаще всего люцерну принимают в форме лекарственных средств и БАДов.

Реже употребляется сок растения, а также сушёная трава, цветы, семена или ростки люцерны в виде чаев и отваров.

Проростки люцерны широко используются в народной медицине. Главное их преимущество – высокий уровень фтора в составе, который благоприятно сказывается на состоянии эмали зубов.

Пророщенные семена также широко распространены в кулинарии. Их можно использовать в качестве аккомпанемента к любым салатам или овощным блюдам, а также вместо гарнира к мясу или птице.

Сок люцерны тоже крайне полезен. Обычно он применяется для снижения артериального давления, коррекции уровня глюкозы и общего холестерина в крови. Максимальная суточная доза – 75 мл. Рекомендуется смешивать сок люцерны с соками различных овощей (свёклы, моркови).

Лучше отдавать предпочтение люцерне в натуральном виде (ростки, высушенная трава, сок). Перед началом использования БАДов необходимо проконсультироваться с врачом. Только специалист может грамотно оценить состояние здоровья и вынести решение относительно целесообразности лечения.

На основе люцерны разработано много рецептов. Мы опишем 2 самых популярных.

Чай

Для приготовления чая из люцерны понадобятся:

  • 3 ст. л. измельчённой травы растения;
  • 500 мл кипятка;

Приготовление:

  1. Залить траву люцерны кипятком.
  2. Дать настояться в течение 10-15 минут. Затем процедить.

Употреблять по 200 мл 3 раза в сутки. Можно добавить немного мёда.

Отвар

Потребуется:

  • 2 ст.л. измельчённой травы растения;
  • 500 мл воды.

Приготовление:

  1. Залить траву водой, довести до кипения.
  2. Кипятить на медленном огне в течение 5-7 минут.
  3. Снять с огня. Дать настояться в течение 60 минут, процедить.

Принимать по 60 мл 3 раза в день.

Люцерну крайне просто включить в рацион. Её можно принимать в чистом виде, добавлять в состав множества блюд. Также она служит основным сырьём для приготовления настоев и отваров.

Заключение

  1. Таким образом, люцерна – лекарственное растение, которое содержит много важных витаминов, антиоксидантов и некоторых минеральных веществ.
  2. Она стимулирует работу иммунной системы, снижает риск развития сердечно-сосудистых и эндокринных патологий, улучшает течение климактерического синдрома и улучшает обмен веществ на уровне тканей головного мозга.
  3. Следует с особой осторожностью подходить к приёму люцерны ввиду наличия противопоказаний, желательно предварительно проконсультироваться с врачом.

Источник