Луковый суп для похудения противопоказания
Терять лишние килограммы, не голодая, еще и параллельно очищая организм, поможет луковый суп для похудения. Но не каждый диетолог одобрит такое похудение. Зато отзывы худеющих на 90% единогласны: это блюдо — мечта!
Боннский суп: откуда он появился и когда впервые заговорили о такой диете
Боннский суп — так называют диетическое первое блюдо, главным компонентом которого выступает сельдерей, в Америке.
Возможно, это название произошло от французского «bonne» — «няня». Считается, что впервые это блюдо стали готовить в брюссельской клинике «Святого Сердца», в которой лечили больных ожирением. Также суп варили для людей, которых готовили к срочной операции.
Насыщенное клетчаткой, быстро усваивающееся, но легкое блюдо понравилось и американским медикам (некоторые диетологи даже считают, что в Штатах и придумали диетический луковый суп).
Это блюдо одобряет медицина, оно прошло испытание временем… А после в рецепт боннского супа добавили лук (легкий источник массы минералов и витаминов, стимулирующий процессы пищеварения и темпы жиросжигания), и получаем диету на луковом супе, о которой и говорим на данной странице.
Достоинства луковой диеты
- Суп приводит в норму обмен веществ, повышает иммунитет, снижает уровень холестерина.
- Диета облегчает раздражительность, помогает при постоянной усталости.
- Регулярное употребление этого блюда убирает чувство голода. Меню диеты не бедное: кроме трех тарелок супа в день, человек употребляет фрукты, овощи, легкое мясо. Разрешены перекусы.
- Содержащийся в луке хром помогает победить тягу к сладостям. Кроме того, этот нутриент помогает нормализовать выработку инсулина в организме.
- Такое похудение могут позволить себе люди, страдающие от диабета, остеопороза и мочекаменной болезни. Также оно показано при восстановлении после сложной операции.
- Благодаря варке с другими продуктами, лук не отдает в блюдо свой запах. Питаясь супом, вам не придется волноваться из-за характерного аромата этого овоща.
- В летне-осенний сезон недельное питание обойдется в копейки. Впрочем, если у вас собственный огород и нужные для готовки продукты вы заморозили (а не закатали в банки с маслом и сахаром), готовить такой суп можно в любое время года.
Важно: луковый суп готовят максимум на семь дней! Увлекаться им надолго не рекомендуется. Поэтому такая диета хороша только в качестве выведения лишней жидкости и оперативной «сгонки» веса перед праздниками или отпуском.
Результаты диеты: очищение организма от токсинов, избавление от отеков, потеря до 5 кг лишнего веса за неделю. Чтобы похудеть на 10 кг, придется присоединить регулярные занятия спортом.
Недостатки и противопоказания такого питания
- Блюдо навредит больным гастритом (с повышенной кислотностью), язвой, гипертонией, дистонией или анемией, а также людям с болезнями щитовидки и опухолями.
- От похудения на луковом супе стоит воздержаться, если у вас в крови снижен уровень магния или кальция.
- Осторожными нужно быть и после перенесенной инфекционной болезни — сначала позвольте организму восстановиться, отъедаясь калорийными полезностями, и только после этого худейте.
- Наконец, такая диета запрещена беременным, кормящим, слишком юным (до 14 лет).
- Постоянное пребывание на такой диете опасно, ведь в рационе будет крайне малый процент жиров, рыбы, мяса, молочки. То есть, организм не будет получать белка и других ценных нутриентов в необходимом для жизни количестве.
- Потерянный вес может быстро вернуться.
Рецепт супа для похудения
Правильный рецепт не содержит жиров, калорийных овощей (той же картошки). Также его готовят без соли.
Перед тем, как приготовить суп, купите продукты с запасом — имеет смысл сразу сварить кастрюлю на несколько дней.
Ингредиенты
- 5 л кипятка;
- 5 крупных луковиц;
- средний вилок белокочанной капусты (можно брать молодую или старую, зимнюю);
- 3 крупных свежих помидора (можно брать больше, а также использовать консервированные томаты);
- 2 морковки стандартных размеров;
- 2 болгарских перца (большинство рецептов рекомендует брать только зеленые плоды);
- 3-4 стебля сельдерея (если стеблей в продаже нет, берите корешок);
- пучок петрушки.
Луковый суп активен именно с сельдереем и петрушкой. Во время готовки можно одновременно использовать и черешковый, и корневой, и даже листовой сельдерей.
Другие овощи менее важны — забыв добавить томат, капусту или морковь, вы не слишком испортите суп. Также добавляйте новые компоненты. Главное, чтобы они не были крахмалистыми. То есть, свеклу, кабачок добавляйте, а кукурузу или картошку — нет. Что касается капусты, вместо белокочанной не запрещено брать другие виды — цветную, кольраби, брюссельскую.
Кстати: для приготовления этого супа используют не только свежие, но и замороженные овощи.
Приготовление пошагово
- Вымойте, почистите, порежьте небольшими кубиками овощи.
- Сложите кубики в кастрюлю, залейте кипятком.
- Приперчите и присолите по вкусу (хотя известно мнение, что если этот суп вообще не солить, тело на диете потеряет больше воды и быстрее станет стройным).
- Доведите до кипения, уменьшите огонь, варите до мягкости овощей (но развалиться овощам не позволяйте). На это уйдет до 10 минут.
- Приправьте рубленной зеленью, позвольте покипеть еще минуту, выключите плиту.
- Суп можно сдобрить любимыми специями (даже острыми). Также при подаче тарелку посыпают выдавленным или рубленным чесноком, перцем чили, поливают низкокалорийным соусом (табаско, соевым, кетчупом). Но от калорийных соусов (майонез, сметана) откажитесь!
Подавать луковый суп можно, пюрировав блендером и посыпав свежей зеленью.
Если вы привыкли первые блюда подавать с чем-то вприкуску, положите стебель сельдерея или помидор. Подавать к такому блюду хлеб (даже цельнозерновой) нельзя.
Альтернативные рецепты
Луковая диета построена на употреблении супа, рецепт которого описан выше.
Но если организм не принимает классический рецепт, экспериментируйте, добавляя в кастрюлю другие «яркие» овощи и кардинально меняя вкус блюда.
Вы можете:
- заменить воду томатным соком (но если используете домашний, пусть это будет фреш, а не баночная заготовка, ведь в последней в качестве консерванта может присутствовать сахар, а вы же худеете);
- добавить в рецепт стручковую фасоль (200-300 г на указанное выше количество продуктов), красную свеклу (2 «головки»), свежие шампиньоны (500 г);
- помидоры заменить томатной пастой (2 столовыми ложками).
Также можно «поиграть» с луком: вместо белого взять красный (у него более благородный вкус), или же вместо варки запечь этот овощ, слегка сбрызнув растительным маслом.
Недельный луковый рацион
Чтобы похудеть максимально, нужно всю неделю употреблять только этот суп. Не ограничивайте себя — не хватило тарелки, досыпьте еще! Ощутили голод — разогревайте еще порцию.
Но не каждая выдержит такой рацион, поэтому диетологи рекомендуют дополнять луковый суп другими блюдами и продуктами.
- Понедельник: до 2 несладких фруктов (яблоки, киви и нектарины, но не виноград, абрикосы или бананы), стакан сока (апельсинового или яблочного, но не покупного, а фреша) либо клюквенного морса. Разрешены несладкие чай или кофе.
- Вторник: листовая зелень и зеленые овощи (свежие, тушеные, запеченные, приготовленные на гриле без масла).
- Среда: до 2 несладких фруктов, овощи любого цвета (кроме картошки), приготовленные диетическим способом.
- Четверг: стакан кефира с невысокой жирностью + листовой салат.
- Пятница: порция куриного филе (без кожицы), телятины или нежирной морской рыбы, отваренной в воде или на пару. Размер порции — до 500 г. Блюдо можно дополнить салатом из свежих помидоров.
- Суббота: легкие овощи (перец, капуста, огурцы, кабачки, сельдерей), желательно в свежем виде.
- Воскресенье: до 2 свежих фруктов + порция отварного бурого риса (без масла).
Эти дополнения — не более, чем перекусы, позволяющие отдохнуть от супа. Базовой суточной пищей должен быть только суп!
Важно: соблюдайте правильный питьевой режим. Пейте от 1,5 литра чистой воды в день.
Выходить из диеты нужно медленно, вводя в рацион нежирный творог, куриный бульон, твердый сыр, яйца и цельнозерновой хлеб. После разрешите себе свинину (максимально сухие части — корейку, бедро). Само собой, эти продукты должны попасть на тарелку не в один день — растяните их введение на неделю, чтобы привыкшее к постной еде тело не получило стресс (резкое переедание сведет на нет все «похудительные» старания).
Отзывы о луковой диете
Выбирая диету для себя, важны отзывы и сколько скидывают, а также не вредит ли это питание организму. В случае с луковым супом получаем много пользы, массу откликов о сброшенных килограммах… Но и постное, пресное блюдо, которое не каждой подойдет. Хотя нейтральный вкус супа немного компенсируется тем фактом, что хоть голодать не придется.
Позитивные, хвалебные отклики
- Такое питание не портит кожу — наоборот, лицо становится свежее.
- Чтобы обмануть себя, одну порцию супа можно есть так, как он варился, а другую перебивать блендером. Так организм получит видимость разных блюд.
- Бессилия, апатии, упадка сил на этой диете нет. Наоборот, большинство женщин хвастается, что на луковом супе порхали, как бабочки.
- Не нужно отмерять порции или считать калории — можно есть, сколько влезет, и так часто, как хочешь.
- Диета подходит вегетарианцам и веганам, а также любителям правильного питания (ПП).
Луковую диету можно повторять несколько раз в год в качестве разгрузочной недели (скажем, готовясь к отпуску). Не лишним будет ввести луковый суп и в свой обычный рацион. Скажем, можно совмещать приятное с полезным: в периоды, когда некогда готовить, питайтесь только этим блюдом — заодно и постройнеете.
Негативное мнение и конструктивная критика
- На диете теряются не только жировые отложения — в первую очередь уходит вода. Как только вы возвращаетесь к соленой пище, 1-2 утраченных было килограмма снова тут как тут (в первые же дни обильного питания). Так что «разговляться» нужно уже после знаменательного события, к которому вы готовили тело.
- Не все любят вареный лук и сельдерей. У некоторых женщин даже мысль о таком питании вызывает только короткое «фу». Если вы не знакомы с сельдереем, лучше начать с приготовления пробной разовой порции. Если «зашла», можно садиться на диету.
- Так как в рационе сплошная зелень и минимум протеинов, заниматься силовыми видами спорта во время диеты не получится. Также луковый суп не подойдет для людей, в работе которых нужна физическая сила.
- У молодых на таком супе вес уходит быстрее, чем у женщин «55+». Скажем, 60-летняя леди в отзыве посетовала, что несмотря на строгое следование диете, потеряла всего 1,5 кг за неделю.
- В отдельных случаях отмечалось появление проблем с кишечником (причем у одних женщин начинался запор, а у других — расстройство кишечника).
Кстати: если на луковой диете вы еще не возненавидели этот овощ, можете побаловать себя «правильной» версией данного блюда — супом из высокой кухни, приготовленным ресторанным способом. В рецепте уже сливочное масло, мука, белое вино, бульон, твердый сыр и чесночные гренки, так что имеет смысл готовить его только в после диетический период.
Пошаговое приготовление и точное количество ингредиентов — тут:
Топ-7 лучших препаратов для похудения
Смотрели:
386
Привет всем!
В продолжении темы супов для похудения, решила написать пост про луковый суп для похудения.
Этот рецепт давно зарекомендовал себя, как один из самых вкусных и эффективных способов по сбросу лишнего веса.
Итак, как приготовить суп из лука для похудения и как его правильно есть, постараюсь рассказать подробнее далее…
Луковый суп для похудения — рецепт приготовления
Как вы уже поняли, основным действующим компонентом этого супа является репчатый лук.
Лук-репка – это популярный природный, натуральный антиоксидант.
Он позитивно влияет на состояние организма, тонизирует, повышает настроение и обогащает тело витаминами. Помимо всего прочего, продукт еще и отменная приправа для снижения массы тела.
Жиросжигающий суп с этой овощной культурой советует употреблять даже популярная и эффективная кремлевская диета.
Достоинства этого блюда следующие:
- Ускоряет обменные процессы в организме.
- Позволяет не ограничивать себя в большом количестве продуктов.
- Эффективно сжигает жировые отложения в самых проблемных местах: низ живота, внутри бедер, на предплечьях.
Врачи-диетологи назначают луково-капустный суп с сельдереем как средство борьбы с мочекаменной болезнью, раковой опухолью (по Бройсу), сахарным диабетом, для восстановления организма после операции.
Луковый суп для похудения — классический рецепт
Рецепт классический и для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Лук-репка — 6 шт.
- Б/к капуста – средний кочан.
- Болгарский перец зелёного цвета – 2 шт.
- Сельдерей листовой – 1 маленький пучок.
- Томаты — 3 шт.
Рецепт несложный.
Приготовление следующее:
- Все подготовленные продукты надо измельчить, после чего положить в глубокую кастрюлю и залить водой, так, чтобы она на 5 см см превышала уровень овощей.
- Сначала необходимо довести суп до кипения на большом огне, а потом, постепенно убавляя его, довести овощи до готовности.
- Добавить по вкусу специи и посолить. При желании можно измельчить суп блендером, получив замечательный крем-суп.
Ничего сложного, совсем немного времени, и можно кушать и худеть.
Диета на луковом супе на 7 дней — правила проведения
В расчете на 7 дней:
- Этот суп необходимо потреблять в любом количестве, как холодным, так и горячим. Литраж супа, потребляемый каждый день, совершенно не ограничен (не меньше 2 л).
- Также во время данной диеты можно употреблять фрукты, за исключением бананов и винограда, так как их калорийность достаточно высокая.
- В питательный рацион, кроме основного блюда, можно добавить овощи. Их хорошо готовить в пароварке или тушить.
- Количество употребляемых фруктов и овощей не ограничено, но надо во всем знать меру.
- Также в диету можно включить постное мясо (отваренное), курицу и рыбную продукцию ( 200,0) , 0,2 кг нежирного молока и 100,0 отваренного коричневого риса.
- Также следует пить фруктовые свежевыжатые соки.
Что нельзя есть при луковой диете?
Запрещены:
- Кофейные и чайные напитки лучше не потреблять совершенно. есть на ночь, запрещается.
- Жареные продукты полностью исключаются.
- От вышеизложенного меню нельзя отступать, также не следует делать замену продуктов.
- В период диетического питания на первом блюде из лука следует из ежедневного рациона исключить сахарный песок, хлеб и булки, алкоголь и газировку.
Диета на луковом супе на 10 дней
Суп можно кушать полторы недели, тогда рацион немного изменен, но и похудение будет более эффективное. Рацион на 10 дней следующий:
- В первые сутки нельзя кушать ничего, кроме фруктовой продукции и лукового супа. Если душа жаждет праздника, то разрешается запеченное яблоко с корицей, ближе к полднику можно скушать кусок арбуза.
- На день нужно приготовить салат с болгарским перцем, томатами. Заправить можно маслом оливы и приправить солью, перцем. Суп.
- В этот день разрешаются яблоки, огурцы, томаты, болгарский перец, ягоды. Суп.
- Самые труднопереносимые сутки из всех, как утверждают на женских форумах. Разрешается кушать только молочную продукцию. Из молочной продукции разрешается потреблять греческий йогурт, ряженку, кефирный продукт. Разрешены бананы. Не забываем про первое луковое блюдо.
- В этот день надо кушать только томаты (6 шт.) рыбную продукцию, индюшатину и курицу. Суп в неограниченном количестве. Если после потребления молочных продуктов начались неполадки с желудком (понос или газы), то перед тем, как есть белки (мясо птицы), необходимо выпить ложечку льняного масла.
- В этот день хорошо скушать в обеденное время греческий салат с брынзой и пекинской капустой. Суп кушать на завтрак и ужин.
- Снова можно сказать голодаем. Только луковое блюдо, свежевыжатые соки и молочные продукты. Важно не сорваться.
- Можно взвеситься. После того, как станет понятно, что вес уходит, можно заварить себе зелёный чайный напиток с молоком. В этот день к луковому супу разрешается чуть-чуть вводить в меню мандарины, сыр, мясо говяжье мясо, курицу.
- Бульонный день. Надо сварить бульон на курице, с добавлением лука-репки и сыра. Можно закусить кусочком отрубного хлеба. Кофе разрешено. На полдник можно яйца, а на ночь яблоко.
В последний день можно постепенно выходить из диеты, добавив в меню сырную продукцию, мясо.
Отзывы от похудении на луковом супе
Что касается отзывов о луковом супе для похудения, то они в основном позитивные.
Всего лишь за 7 дней, некоторым людям удавалось сбросить др 10 кг лишнего веса.
Достаточно востребованы разгрузочные дни на этом первом блюде. Уже за сутки можно избавиться приблизительно от 2 кило избыточной массы тела.
Противопоказания к диете на луковом супе
У этого диетического блюда для похудения имеются противопоказания:
- Дистония.
- Дефицит Са и Mg.
- Гипертоническая болезнь.
- Патологии щитовидной железы.
В любом случае перед любым похудением, надо проконсультироваться с врачом-диетологом. И конечно же, друзья, больше двигаться и активно заниматься спортом. Без него любая диета не будет столь эффективна.
Друзья, а вам приходилось худеть на луковом супе?
Делитесь отзывами.
Также вам могут быть интересны эти посты по данной теме:
- Как быстро и эффективно похудеть
- Коктейли для похудения
- Льняное масло для похудения
- Кефир для похудения
- Домашние напитки для похудения
С вами была Алена Яснева, всем пока!
Фото на обложке @ BarbaraNeveu https://depositphotos.com/
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
В современном мире существует множество различных диет, направленных на быстрое снижение лишнего веса. Среди этих новаций твёрдую позицию держит луковый суп, который изготавливается по старинному французскому рецепту. Более подробно о полезных и вредных свойствах диетического блюда — в следующем обзоре.
Калорийность и химический состав лукового супа
Суп из лука относится к низкокалорийным блюдам, но обладающим большим количеством витаминов и минералов.
На 100 г продукта (в зависимости от рецепта) он приблизительно содержит:
- КБЖУ: 44 ккал; 1,4–1,5 г; 1–2 г; 4–5 г;
- пищевые волокна: 1–2,5 г;
- вода: 80–90 г;
- витамины А, группы В, С, Е, РР;
- кобальт, натрий, марганец, медь, цинк, магний и др.
Важно! Лучше всего худеть с помощью лукового супа в осенний или весенний период.
Свойства супа для организма человека
Суп из лука является блюдом здорового питания. Он помогает не только значительно уменьшить вес, но и откорректировать фигуру в тех местах, где это необходимо. Учитывая специфику лука, приготовленное из него яство обладает как положительными, так и отрицательными свойствами для мужчин и женщин.
Польза
- К полезным качествам луковой диеты относятся:
- нормализует обмен веществ;
- снижает аппетит;
- снимает усталость и раздражительность;
- повышает иммунитет;
- содержит большое количество витаминов и микроэлементов;
- понижает уровень холестерина;
- у женщин удаляет лишний жир в самых проблемных местах (низ живота, внутренняя сторона бёдер, руки);
- показано при мочекаменной болезни, диабете, восстановлении после хирургических операций.
Вредные свойства и противопоказания
- К негативным качествам относятся:
- не рекомендуется сидеть на луковой диете больным с язвой желудка или гастритом с повышенной кислотностью;
- после окончания диеты могут опять назад вернуться утраченные килограммы;
- употреблять луковый суп можно не дольше 1 месяца;
- противопоказано беременным женщинам, кормящим мамам, детям до 14 лет, больным дистонией, с повышенным артериальным давлением, с пониженным уровнем кальция или магния в крови, с болезнями щитовидной железы.
Какие есть виды лукового супа
Наиболее распространёнными считаются такие виды первого блюда из лука:
- вегетарианский;
- гороховый;
- картофельный;
- классический французский;
- крем-суп;
- суп-пюре;
- овощной;
- постный;
- сливочный;
- куриный;
- томатный.
Знаете ли вы? Употребление варёного лука повышает половую активность как у мужчин, так и у женщин.
Можно ли употреблять суп из лука при похудении
Если сидящий на диете человек хочет получить быстрый результат, то потребление первого блюда из порея или лука не предусматривает добавления в рацион каких-либо других продуктов. В этом случае суп нужно кушать на завтрак, на обед и на ужин.
Но существует и другой вариант, более щадящий. Он заключается в том, что, помимо главного яства, можно по определённым дням съедать в небольших количествах и другие продукты.
Например:
| в 1-й день | 1–2 фрукта, кроме бананов и винограда, несладкие чай или кофе, сок из яблок, апельсина или клюквы |
| на 2-й день | сырые, варёные или тушёные на воде зелёные овощи, листовую зелень |
| на 3-й день | сырые или тушёные на пару овощи (кроме картофеля), 1–2 фрукта |
| на 4-й день | листовые салаты, 1 стакан нежирного молока |
| на 5-й день | свежие помидоры, рыбу, говядину или куриное филе, приготовленные на пару или отваренные (до 0,5 кг) |
| на 6-й день | зелёные овощи |
| на 7-й день | варёный тёмный рис, 1–2 фрукта |
В основном рацион рассчитывается на неделю, после чего в среднем утрачивается около 5–7 кг веса. Но также существуют схемы потери лишних килограммов, расписанные на 10 дней, благодаря чему можно больше похудеть (на 10 кг).
Важно! Сидя на диете, необходимо внимательно следить за своим самочувствием и состоянием здоровья. При появлении любых негативных симптомов рекомендуется процесс остановить.
Как действует суп в борьбе с лишним весом
Решаясь придерживаться той или иной диеты, необходимо хорошо знать, по какому принципу она работает и насколько эффективна. Также это касается и применения первого блюда из лука.
- Употребление данного продукта оказывает на человеческий организм следующие действия:
- восстанавливает процесс пищеварения;
- повышает обмен веществ;
- утоляет чувство голода;
- выводит из организма шлаки и токсины;
- избавляет от лишней жидкости;
- способствует сжиганию подкожного жира;
- поддерживает водно-солевой баланс;
- препятствует отложению жира.
Главные правила употребления для снижения веса
Чтобы добиться максимального результата во время похудения, необходимо придерживаться некоторых правил во время употребления лукового супа.
Знаете ли вы? В переводе с французского языка слово «суп» означает хлеб, замоченный в отваре.
К ним относятся:
- желательно блюдо готовить в домашних условиях, поскольку в ресторанах могут добавлять вкусовые добавки или эмульгаторы, вредные для здоровья;
- пользоваться только свежими и качественными продуктами;
- соль употреблять в минимальном количестве;
- блюдо не переваривать, потому что во время длительного приготавливания продукты утрачивают свои полезные качества;
- готовить только на 1 день, поскольку на следующие сутки суп теряет свои жиросжигающие свойства;
- во время приготовления порея можно использовать как белую, так и зелёную его часть;
- суп нужно кушать 3 раза в день, а также можно на ночь, в случае ощущения сильного голода.
Любая диета требует значительных усилий и настойчивости. Необходимо помнить, что, получая быстрый эффект в потере веса, можно вскоре так же быстро вернуть утраченные килограммы с лихвой. Поэтому рекомендуется перед началом пройти полное обследование у врача, исключив противопоказания, и только тогда начинать процесс похудения, в том числе с помощью лукового супа.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет