Мед софора лечебные свойства и противопоказания

Софора – ценный медонос. В некоторых источниках растение называют «сафора». Раскидистое дерево достигает высоты 15 – 20 метров. Мед из софоры имеет белый цвет и приятный вкус. Его используют в пищу и для лечебных целей. Польза и вред этого продукта – объекты внимания народной и традиционной медицины.

Польза

Самым полезным считается мед из софоры двух видов – крымской и японской. В странах СНГ встречается еще желтеющая и лисохвостная софора.

Мед из софоры можно использовать вместо сахара в сладких блюдах. Он имеет очень привлекательные для большинства людей характеристики:

не травмирует почки;
обладает легким успокаивающим эффектом;
не вызывает раздражения на слизистых оболочках;
быстро усваивается и дает много энергии;
избавляет от запоров;
имеет обезболивающий эффект;
снимает воспаления при наружном и внутреннем применении.

Мед подходит как взрослым, так и детям. Его используют для восстановления сил после болезней и тяжелых нагрузок. Для улучшения самочувствия народная медицина советует выпить раствор одной чайной ложки меда в стакане воды комнатной температуры.

Мед из софоры используют после таких заболеваний, как скарлатина и корь. Народная медицина рекомендует применять его для восстановления здоровья после лучевой терапии.

Состав меда помогает:

снизить ломкость капилляров;
нормализовать обменные процессы;
предотвратить развитие атеросклероза и облегчить состояние при этой болезни;
избежать тромбофлебита и геморроя;
снизить уровень холестерина и сахара в крови;
стабилизировать артериальное давление;
восстановить сетчатку глаз;
убрать отеки;
укрепить иммунитет;
улучшить усвоение магния и кальция;
избавиться от похмелья и вывести из организма следы алкоголя;
избежать остеопороза.

В составе меда есть вещества, которые:

ускоряют заживление кожи;
имеют онкопротекторные свойства;
способствуют нормальной работе поджелудочной железы;
улучшают пищеварение;
поддерживают здоровье после инсульта;
используются при лечении туберкулеза;
очищают печень;
избавляют мужчин от полового бессилия;
останавливают кровотечения;
ускоряют рост волос.

Мед из софоры способен устранить симптомы аллергии. Это свойство применимо только в том случае, если на мед аллергическая реакция отсутствует.

Полезные свойства меда признаются традиционной медициной. В аптеках представлены лекарства из цветков и экстракта софоры.

Укрепление сосудов продуктами из софоры связано с наличием большого количества рутина в этом растении. Это вещество:

уплотняет стенки капилляров;
борется с преждевременным старением организма;
предотвращает кровотечения.

Капсулы из аптеки и продукты питания, которые богаты рутинном, часто назначают:

кардиологи;
флебологи;
гинекологи;
дерматологи.

Состав листьев, семян и цветков софоры отличается. В лечебных целях может использоваться не только мед, но и другие продукты на основе растения. Особую популярность получили спиртовые настойки из бутонов софоры. В них содержится рекордное для натурального препарата количество рутина. Отвар народная медицина рекомендует при лечении лихорадки, нервных и кожных заболеваний.

Вред

Польза и вред меда зависят не только от его качества, но и от индивидуальной реакции организма. Употребление избыточного количества меда из софоры может вызвать:

диарею;
вялость;
аллергию.

Продукт имеет достаточно высокую калорийность – порядка 300 ккал на 100 грамм. Для людей, которые следуют строгой диете, этот показатель может оказаться слишком высоким.

При умеренном употреблении меда из софоры вреда для здоровья не будет. Дозы порядка 1 – 2 чайных ложек не навредят даже ребенку, если у него нет аллергии на продукты пчеловодства.

Противопоказания

Мед из любого растения – сильный аллерген. Софора относится к бобовым культурам. При наличии аллергии на мед или бобы лучше сразу отказаться этого продукта.

Мед из софоры вызывает аллергию реже, чем большинство продуктов пчеловодства. Перед первым употреблением меда можно нанести его на сгиб руки. При появлении сыпи и покраснения от меда нужно отказаться. Если после ложечки меда появился отек или зуд, потребуется антигистаминный препарат.

Больные диабетом люди знают, можно ли при именно их состоянии здоровья есть мед. Иногда разрешается лишь небольшое его количество.

Можно ли беременным и кормящим женщинам

Мед из софоры останавливает кровотечения. Это свойство часто используют для женщин после родов. В период употребления этого продукта кормить ребенка грудью не рекомендуется.

Кормящим женщинам не стоит есть мед из софоры, чтобы не спровоцировать аллергию у ребенка.

Беременным женщинам мед из софоры не рекомендуется, особенно если до беременности мед не был попробован. Биологически активные вещества в нем могут вызвать непредсказуемую реакцию организма.

Состав (витамины и микроэлементы)

Состав меда зависит от множества факторов и не бывает одинаковым. На него влияют:

климатические условия;
география сбора;
порода пчел;
время года и погода;
степень зрелости продукта.

Обычно мед содержит более 100 соединений, которые необходимы для поддержания здоровья. Вещества, которых в меде больше всего, приведены в таблице.

Вещество	Содержание, мкг/г	Основная функция
Калий	4700	Необходим для сокращений сердца и других мышц. Поддерживает нормальный водный баланс.
Кальций	1780	Входит с состав скелета и зубов. Участвует в мышечных сокращениях.
Фосфор	1300	Нужен для нервной системы, десен, зубов и скелета.
Натрий	400	Поддерживает водно-солевой баланс. Нужен для синтеза ферментов и работы всех систем организма.
Витамин C	от 30 до 2600	Контролирует восстановительные процессы. Требуется для выработки гормонов и нормальной работы иммунной системы.

В состав меда из софоры входят:

аминокислоты;
ферменты;
алкалоиды;
флавоноиды;
эфирные масла;
жирные кислоты;
гликозиды;
фитонциды;
дубильные вещества.

В 100 граммах продукта содержится около 100 мг аминосоединений. Набор витаминов зависит от особенностей сбора и хранения продукта. Обычно в составе меда из софоры есть существенное количество рутина. Считается, что пара ложечек меда – альтернатива одной таблетки поливитаминного препарата.

Как готовить

Мед из софоры не требует никакой обработки перед употреблением. Его можно добавлять в десерты вместо сахара, но во время термической обработки часть полезных веществ разрушатся. Мед едят отдельно или добавляют в другие блюда.

Хранение

Чтобы сохранить мед в домашних условиях, нужно:

правильно выбрать посуду;
поставить продукт в сухое и темное место;
избегать слишком низких и высоких температур в месте хранения.

Посуда для хранения не должна быть:

железной;
цинковой;
медной.

Лучше подойдет плотно закрывающаяся ёмкость из:

стекла;
керамики
пластмассы.

Можно использовать посуду с эмалированной поверхностью. Оптимальная температура хранения меда – от -6 до +20 градусов. Для регулярного употребления стоит откладывать продукт в маленькую баночку, чтобы не открывать большую ёмкость слишком часто.

Как выбрать

Для покупки меда желательно посетить специализированный магазин или ярмарку, где продавцы имеют все необходимые документы. Не стоит покупать мед с рук, даже если его цена будет значительно ниже.

Мед из софоры – редкий продукт, поэтому его поиск может занять некоторое время. Продукт не должен иметь кислого привкуса. Настоящий мед имеет приторный и терпкий вкус. Свежий мед имеет жидкую консистенцию. Если зимой на продажу выставлен жидкий мед, то скорее всего он был разведен.

Недобросовестные производители могут продавать под видом меда другие продукты – перетертые фрукты в густом сиропе, подкрашенные сладкие смеси. Мед из софоры подделывают реже, поскольку он имеет светлый цвет. Чтобы не купить подделку, можно растереть каплю меда между пальцами. Натуральный продукт будет впитываться в кожу и оставлять её липкой, а подделка – скатываться в комочки.

С чем сочетается

Мед из софоры можно есть отдельно или сочетать с другими продуктами:

белым хлебом и сливочным маслом;
творогом;
кашей из овсянки;
кислыми фруктами;
блинами и оладьями.

Дополнение домашней выпечки медом из софоры помогает разнообразить постное меню. Сладкий мед кремового цвета украсит блюдо и придаст ему необычный вкус. Не стоит есть мед из софоры в больших количествах, как и любой другой продукт пчеловодства. Множество биологически активных компонентов этого продукта могут оказать слишком выраженный эффект или вызвать аллергию.

Мед входит в состав некоторых алкогольных продуктов домашнего изготовления:

медовухи;
взвара;
самогона;
вина.

Мед из софоры для этих целей используют редко из-за необычного вкуса и цвета. Для первого приготовления рекомендуется выбрать ёмкость небольшого объема.

Мед из софоры добавляют в лечебные напитки. Ложечка этого меда в имбирном чае увеличит противопростудные свойства напитка.

Для большинства людей будет полезен мед из софоры. Многие полезные свойства продукта не изучены до конца, но применяются как в народной, так и в традиционной медицине. Продукт имеет специфические вкусовые свойства, поэтому нравится не всем. Некоторые предпочитают более привычные сорта меда.

Источник

В Японии, в Китае, на землях Крыма и Кавказа растет софора японская – красивое листопадное дерево, у которого лекарственной ценностью обладают бутоны и стручки-плоды. Софора японская: лечебные свойства и применение, рецепты и использование в косметологической отрасли, отзывы и экспертное мнение ищите в нашем обзоре.

Ботаническое описание

Софора – дерево с густой, раскидистой кроной. В Японии оно может дорастать до 20 м в высоту, на других территориях редко превышает 10 м. На старом стволе софоры темно-серая кора с трещинками, на молодых стволах – зеленая. У дерева довольно крупные листья, от 10 до 25 см в длину, зеленоватые сверху и сизые снизу. Стебли и листки покрыты светлыми волосинками.

Цветки софоры бледновато-желтые, ароматные, они аккуратно собираются в верхушечные кисти. Цветки имеют неправильную форму, отчего их называют мотыльковыми. Плоды растения – бобовые стручки, цилиндрической формы, нераскрывающиеся. Сначала они зеленые, но по ходу созревания их окрас становится темно-красным. Семена растения напоминают мелкую темную фасоль.

Японская софора растет на суглинистых почвах, встречается дерево и на засоленных землях. Его отличает устойчивость к засухе, оно любит тень, но не переносит морозов и сильных ветров.

Лекарственное значение присуще бутонам и плодам дерева. Заготовка бутонов приходится на первую половину лета, когда они крупные и уже готовы распуститься. Обычно бутоны срезают секатором, высушивают на чердачных помещениях с налаженной вентиляцией либо в сушилках. Плоды заготавливают в начале осени, в сухую погоду. Сушат так же. Лекарственное сырье принято хранить в стеллажах, в хорошо проветриваемых помещениях. И привычные бумажные мешки также подойдут для хранения.

Химический состав

Обывателю это не самое известное дерево может быть знакомо по своей связи с препаратом «Рутин». Это распространенное лекарство делают на основе бутонов софоры. «Рутин» помогает укрепить сердце, восстановить сосуды и продлить их молодость, он препятствует развитию атеросклероза. Им лечат анемию, авитаминозы, заболевания, связанные с нарушенной проницаемостью сосудов. Рутин (или витамин P) – один из главных элементов химической формулы софоры.

Кроме него растение включает:

кверцетин, способствующий снижению кровяного давления;
аскорбиновую кислоту, которая улучшает свертываемость крови, поднимает иммунную защиту, укрепляет капиллярные стенки;
органические кислоты, действующие как спазмолитики, противовоспалительные и регенерирующие вещества;
софокарпин, пахикарпин, матрин, нормализующие работу мышечной системы;
жирные масла, активно применяющиеся в косметологии;
железо, калий, а еще кальций, йод, бор, цинк и т.д.

И если возможности рутина известны и задействованы в классической медицине, другие свойства лекарственного дерева востребованы не в полной мере.

Лечебные свойства софоры японской

У софоры японской есть полезные свойства и противопоказания. Первых – больше. В домашних условиях растение лечит некоторые гинекологические недуги, сердечнососудистые патологии, помогает при сахарном диабете и болезнях ЖКТ.

Терапия софорой:

Гинекология. В этой сфере оценивается противоопухолевое и противовоспалительное свойства растения. Его могут назначать при вагинитах, цервицитах, кольпитах, кандидозах, эрозийном поражении шейки матки, сальпингите и даже миоме. Считается ценной софора для репродуктивного здоровья женщины. Можно применять внутрь, можно применить в виде спринцеваний. Народная медицина рекомендует принимать софору и при климаксе.
Болезни сердца и сосудов. Так как рутин в организме не производится сам, его запасы должны восполняться. Растение помогает вывести из организма «вредный» холестерин, оно препятствует образованию тромбов. Рутин укрепляет сосуды, благотворно сказывается на кровообращении в целом, снижает капиллярную проницаемость. Рутин считается профилактическим продуктом против инсульта, внутренних кровотечений и т.д.
Сахарный диабет. Трава органично воздействует на щитовидную железу, на поджелудочную железу, нормализует гормональный фон. Гипогликемические свойства растения также доказаны. Диабетики должны применять софору только под врачебным контролем. Обычно трава включается в комплексную терапию.
Пищеварительные патологии. Хорошо заживляет слизистую, потому софору пьют при язве желудка, а также гастрите с повышенной кислотностью. Используют растение и для помощи при колите, геморрое, дизентерии. Отмечают часто, что при язве желудка боли могут усилиться. Кто-то связывает это с регенерацией тканей, кто-то – с сигналом о том, что такое лечение пациенту не подошло.
Онкология. Противоопухолевые свойства софоры отмечают травники. Растение сегодня в основном используется в качестве поддерживающей растительной терапии.
Детокс. Растение богато природными антиоксидантами, благодаря чему выводит токсины из организма, очищает кровь и печень.
Наружное использование. Применение спиртовой настойки софоры японской возможно и в виде орошений, полосканий ротовой полости, компрессов и примочек. Они могут использоваться при ревматизме (примочки и компрессы), отвары применяются для смазывания кожи при псориазе, дерматите, аллергии, трещинах и ожогах, гнойных процессах.

Разумеется, целебные свойства растения раскроются при правильном применении, основанном на показаниях, отсутствии противопоказаний, дозировке и режиме лечения.

Лечебным свойствам софоры японской также посвящено это видео.

Противопоказания

Запрещена софора при беременности (особенно опасным считается употребление растительной терапии в первом триместре). Не стоит применять софору и в период грудного вскармливания. При индивидуальной непереносимости даже малые дозировки лекарств с софорой в основе запрещены.

Если превысить дозировку, вероятна негативная реакция организма, проявляющаяся рвотой и тошнотой, диареей, желудочными болями и кишечными болями и метеоризмом. Если эти признаки появились при употреблении отвара, чая, настойки, сбора или экстракта с софорой, лечение нужно остановить.

Рецепты и применение софоры японской

Есть несколько вариантов приготовления лечебного сырья. Каждый требует осторожности и следования инструкции.

Отвар

Отвар можно приготовить из плодов или бутонов. Рецепт на основе бутонов встречается чаще.

Отвар готовится из сухих плодов софоры японской

Рецепт:

2 столовые ложки сухих плодов софоры японской нужно залить 2 стаканами кипятка;
полученный состав в течение 5 минут следует кипятить на слабом огне;
настаивается полученный отвар 1 час, после чего его нужно процедить.

Как принимать: по половинке стакана трижды в день.

Вариации отвара: можно сделать отвар, в котором используются не только плоды, но и бутоны, взятые в равных частях. Прекрасно, если получится измельчить лекарственное сырье в порошок и заваривать именно его. Рецепт отвара на корешках растения тоже возможен, пропорции те же.

Когда помогает: при кровотечениях, туберкулезе, патологиях ЖКТ, для нормализации кровяного давления, укрепления иммунитета и в качестве успокоительного средства.

Настойка

Считается, что в спиртовой основе витамин P растворяется лучше. Потому эффективность данной лекарственной формы ожидается более высокой.

Рецепт:

50 г измельченных бутонов софоры нужно залить 0,5 л водки;
настаивать полученную смесь 3-4 недели в затемненном месте, куда нет доступа детям и животным;
готовый состав нужно процедить и перелить в удобную чистую емкость.

Как принимать: по 10 капель трижды в день. Но начинать лечение нужно с 3 капель в день, постепенно повышая дозировку. Курс длится месяц, затем нужно сделать перерыв и повторить курс через 10 дней, если это будет необходимо.

Вариации настойки: известен рецепт, где вместо водки заливается яблочный уксус, 0,5 л на те же 50 г сырья.

Когда помогает: при воспалительных процессах органов ЖКТ, при бессоннице и неврастении, женщинам в период менопаузы, при туберкулезе и бронхите, атеросклерозе, тромбофлебите, варикозе, аденоме.

Фиточай, травяной сбор

Чай можно пить и с терапевтической целью, и с профилактической. Так как биологические компоненты софоры накапливаются в организме, между курсами лечения должны быть перерывы.

Рецепт:

2 столовые ложки высушенных бутонов софоры залить 2 стаканами крутого кипятка;
состав нужно 5-7 минут проварить на медленном огне;
полученный раствор требует настаивания и последующего процеживания.

Усилить напиток можно витамином С, потому что он помогает рутину ярче проявить свои свойства. Много витамина С не только в цитрусовых, но и, например, в смородине.

Как принимать: по 100-120 мл 2-3 раза в день.

Вариации фиточая: часто можно встретить в продаже зеленый чай с бутонами японской софоры, мятой, березовым листом, календулой и грецким орехом.

Когда помогает: при профилактике и комплексной терапии атеросклероза, ишемической болезни сердца и других кардиопатологиях, при гипертонии, тромбофлебите и сахарном диабете.

Экстракт

Обычно под экстрактом в данном случае подразумевается масляный состав.

Масляный экстракт помогает при заложенности носа

Рецепт:

плоды софоры залить кипятком в сочетании 1 к 1;
через час распаренные плоды перетереть до кашицы и залить растительным маслом в соотношении 1 к 3;
масляный состав нужно выстоять на открытом солнце 3 недели.

Как принимать: масло закапывают в каждую ноздрю по 1 капле трижды в день (острый ринит). Если состав предназначен для смазывания ран на коже, то протирания делают 3-5 раз в день.

Вариации экстракта: полезным считается и мед из софоры. Продукт пчеловодства имеет богатый природный состав, он хорошо лечит воспаления органов дыхания и ЖКТ, считается отличным профилактирующим средством.

Когда помогает: при рините, при ОРВИ, желудочно-кишечных патологиях.

Аптечные средства на основании софоры японской

В аптеке можно найти не один препарат на основе софоры японской. Наряду с Рутином продается и не менее знаменитый Аскорутин, которым лечат ломкость мелких сосудов и патологии, связанные с повышенной проницаемостью сосудов. 50 таблеток стоят 30-65 рублей.

Травяной чай на основе софоры японской

Еще один востребованный аптечный продукт – Софора + витамины для сосудов. Купить 50 таблеток этого БАДа можно за 170-280 рублей. Обычно его назначают пациентам для профилактики инфаркта и инсульта и в постреабилитационный период после перенесенных сосудистых катастроф.

Наконец, по доступной цене в аптеке можно купить сухие плоды софоры и фиточаи на ее основе. Например, плоды софоры стоят 50-80 рублей за упаковку в 50 г. Фиточаи стоят немного дороже (в зависимости от массы сырья и дополнительных ингредиентов).

Использование в косметологии

Все тот же рутин помогает не только оздоровиться, но и стать визуально моложе. Косметологи ценят этот компонент за его антиоксидантные свойства.

Софора японская – применение и дозировка в косметологии:

Для волос. Сам состав софоры способствует ускорению роста волос. Также стоит учитывать, что растительное сырье регулирует работу сальных желез, укрепляет корни и качественно питает волосяные фолликулы. Полезно отвары софоры, а также ее масло втирать в кожу головы при выпадении волос, ломкости, интенсивном облысении. Индивидуальные дозировки подскажет косметолог, делать перерывы в лечении тоже необходимо.
Экстракт и масло софоры рекомендуется втирать в кожу головы при выпадении волос
Для кожи лица. Софора укрепляет сосуды, делает менее заметным купероз, активизирует обменные процессы, сужает поры и омолаживание клетки кожи. Помимо лица средствами с софорой полезно смазывать кожу рук и ногтей, стоп, увлажнять губы. Для жирной и чувствительной кожи софора подходит оптимально. 2-3 недели лечения, увлажнения и перерыв не менее 10 дней. При необходимости курс повторить. Масло софоры можно использовать как крем или подмешивать его в крем (двух-трех капель достаточно).

К слову, в аптеке можно купить «Камедь софоры японской», этим препаратом успешно лечат раны и ожоги.

Самостоятельно можно приготовить лосьон на основе софоры. Для этого 200 г растительного сырья нужно залить 0,5 л водки, настаивать продукт 2 недели (японская софора настойка практически так же готовится). Процеживать состав не обязательно. Перед применением обязательно сделать аллерго-тест.

Отзывы

Японская софора – отзывы:

Елизавета: В моем случае получилось 2 лечебных эффекта в одном. Я пила фиточай для коррекции некоторых гинекологических проблем. Ничего серьезного, просто врач сказала подстраховаться, так как был хронический диагноз интимного характера. Вместе с этим я заметила, что у меня прекратились вздутия живота, которые пару раз в неделю были стабильно. Потом я уже догадалась, что дело в софоре. И женские проблемы тоже практически перестали беспокоить.

Галя: У мамы в 45 лет открылся псориаз. Слабо выраженный, но все равно был и приносил если не страдания, то некоторые проблемы. Маме не все можно пить, да и сама она таблетки принимает раз в 5 лет. Врачи не сильно помогли, только один дерматовенеролог, который переквалифицировался в косметолога, подсказал пользоваться мазью на основе софоры и еще пить с ней травяной сбор. Примерно через 1,5 месяца после начала лечения псориаз начал уходить.

Михаил: Софора японская – очень полезное растение. Даже официальная медицина это признает. В моих краях она не растет, но я все равно регулярно покупают ее плоды в аптеке, делаю отвары и пью курсами. Знаю, что очень полезно для сердца, сосудов, поджелудочной железы.

Мнение эксперта

Ульяна Карат, руководитель Первой Монастырской Здравницы давно увлеклась изучением старинных способов врачевания. Обывательский интерес перетек в профессиональное русло, когда ей встретился будущий технолог, единомышленник, и образовалась Здравница. Работает она с полной проверкой растительного сырья, мини-лабораторией качества образцов. Среди большого ассортимента фитопродукции есть и настойка софоры японской. Она считается действенным, очень эффективным средством для системы кровообращения, сердца и сосудов.

Эксперт отмечает, что инструкция и ее соблюдение – главное правило лечения. Начинать нужно с трех капель, постепенно вводя в организм новый лечебный продукт. Специалисты уверяют, фитотерапия, как и классическая медицина, не терпит беспорядочного приема, невнимания к инструкции и отсутствия аналитики лечения. Разумный подход нужен везде.

Софора японская – польза и вред, лечебные эффекты и рецептура стали темой этого материала. Информация носит ознакомительный характер, выбирая схему лечения, старайтесь согласовывать ее со специалистами, которым вы доверяете.

Автор статьи Катерина Иванова: «Еще во время учебы в ВУЗе я увлеклась научно-исследовательской работой в области медицинской психологии. И уже 15 лет тема ЗОЖ интересует меня и как исследователя, и как сторонника здорового образа жизни. Фитотерапия, правильное питание (но не диеты!), физические нагрузки (ЛФК, кардио-тренировки, фитнес), забота о психологическом здоровье, активный отдых – это то, что есть в моей жизни».

Статью прочитали: 4 020

Источник