Мед трава донник лечебные свойства и противопоказания
Прозрачный, густой, вязкий, имеет благородный янтарный цвет и соблазнительный аромат. Конечно же, это мед донника. Полезные свойства и противопоказания этого продукта следует знать каждому.
Донниковый мед – что это?
Как было сказано выше, донниковый мед имеет янтарно-прозрачный цвет. У него оригинальный вкус: сладость интересно сочетается с некоторой горчинкой в послевкусии. Если понюхать такой мед, можно ощутить легкий аромат цветов с нотками свежескошенной травы и намеком на ваниль.
Этот продукт достаточно калорийный, так как содержит более 300 килокалорий на сотню граммов.
Растение, из которого создается этот мед, называется донником. Еще его называют итальянской травой или королевским клевером. Донник, полезные свойства и противопоказания которого давно изучены, нашел применение в народной медицине. Но также он является популярной сельскохозяйственной культурой.
Применение в косметологии
С каждым днем ширится список сфер, в которых используют донниковый мед, полезные свойства и применение которого рассмотрены в статье. Он в последнее время все шире применяется в косметологии в рамках тенденций, связанных с повышением интереса к здоровому образу жизни и косметическим препаратам из натуральных ингредиентов.
Для чего используют этот уникальный продукт? Он может помочь сохранить красоту, продлить молодость и позаботиться о вашей внешности. Способов применения несколько:
- Такой продукт помогает справиться с несовершенствами кожи, например с угревой сыпью или небольшими воспалениями.
- При ежедневном применении донниковый мед хорошо увлажняет и питает кожу.
- Для увядающей кожи мед из донника также незаменим – он может восстановить свежий цвет и вернуть прежний тонус.
- Для решения неприятных проблем с растяжками или целлюлитом также можно использовать этот продукт.
Помощь в оздоровлении организма
Для общего оздоровления организма также можно применять донниковый мед, состав, полезные свойства которого хорошо известны народным целителям. Он обладает легким слабительным и мочегонным эффектом, в результате:
- из организма выводятся токсины и шлаки;
- уменьшается или исчезает отечность, так как выводится лишняя вода;
- значительно улучшается обмен веществ.
Мед из донника в медицине
Мед донника, полезные свойства и противопоказания которого знакомы лишь единицам, применяется не только в косметологии и для общего оздоровления человека. Он является прекрасным медицинским средством и используется в следующих целях:
- Донниковый мед – прекрасный природный антисептик. Он отлично помогает заживлению ран, снятию воспалений, выступает как натуральное жаропонижающее. Этот продукт может применяться при порезах, ожогах и других ранах.
- Помогает при заболеваниях дыхательных путей, таких как ангина и простуда, грипп и тонзиллит, фарингит и ларингит, а также бронхит. Эффект достигается благодаря отхаркивающему, бактерицидному и болеутоляющему воздействию.
- Полезные свойства меда из растения (донник описан выше) способны помочь при лечении лейкопении, которая является одним из побочных эффектов лучевой терапии. Связано это с содержанием в его составе вещества под названием кумарин. Оно приводит к росту количества лейкоцитов.
- Донниковый мед очень полезен для сосудов. Он является идеальным средством для профилактики тромбозов и эмболий, помогает усилить тонус сосудов и значительно ускорить процесс их восстановления. Вещество под названием дикумарол, содержащееся в составе этого продукта, разжижает кровь и препятствует слишком быстрому ее свертыванию.
- Если человек подвержен таким неприятным явлениям, как бессонница, головные боли или меланхолия, депрессивный невроз или панические атаки, истерические состояния или неврастения, а также повышение нервной возбудимости, в рацион также стоит ввести мед из королевского клевера. Этот продукт на центральную нервную систему воздействует угнетающе, может даже использоваться как средство против судорог (разумеется, вспомогательное или профилактическое).
- При гинекологических заболеваниях также широко используются присущие такому продукту, как мед донниковый, полезные свойства. Применение меда может входить в комплекс лечения многих женских заболеваний, таких как эндометрит и воспаление яичников. Он показан также при климактерических состояниях, для нормализации менструального цикла. Можно использовать и для общего оздоровления мочеполовой системы (мед прекрасно восстанавливает микрофлору).
Кому противопоказан
Несмотря на существующие у такого продукта, как мед донника, полезные свойства, и противопоказания у него также имеются. При этом их даже больше, чем у большинства других продуктов пчеловодства.
Категорически запрещен донниковый мед:
- при аллергии;
- людям, страдающим сахарным диабетом;
- при проблемах с лишним весом.
Стоит ограничить употребление такого меда:
- беременным и кормящим женщинам;
- людям, страдающим от заболеваний почек;
- если у человека снижена свертываемость крови;
- если есть кровотечение.
Эти противопоказания связаны с тем, что содержащиеся в составе продукта вещества способствуют разжижению крови.
Как применять
Описанием способов применения меда из донника можно заполнить страницы не одного справочника по народной медицине. Поэтому есть смысл остановиться на самых популярных рецептах:
- Для усиления иммунитета. В сезон простуд рекомендуется употреблять этот полезный продукт, так как он может выступать в качестве иммуномодулятора. При этом детям и подросткам достаточно десяти-пятнадцати граммов меда в сутки, взрослым же рекомендуется доза побольше – двадцать пять граммов.
- При заболеваниях дыхательной системы. В этом случае кроме самого меда понадобится еще и черная редька. У редьки извлекается сердцевина, внутрь помещается столовая ложка меда из донника. Затем нужно оставить редьку, чтобы она настоялась не менее суток. Принимать следует образовавшийся сок примерно за полчаса до еды по одной кофейной ложке.
- Чтобы улучшить состояние кожи, можно приготовить маску, в состав которой входит обычный огурец и мед из донника. В этом случае нужно натереть около двухсот граммов огурца на крупной терке и перемешать с чайной ложкой меда.
- Для улучшения общего самочувствия иногда советуют размешивать одну столовую ложку меда в стакане теплой кипяченой воды и принимать каждое утро, перед завтраком. Для того чтобы почувствовать эффект от этой процедуры, ее нужно будет повторять ежедневно в течение нескольких месяцев.
Правила применения
В литературе по народной медицине можно встретить рекомендацию по применению такого меда для усиления лактации. Это довольно опасный и не слишком надежный метод, так как любой мед является сильным аллергеном и может вызвать нежелательную реакцию у неокрепшего организма грудного ребенка.
При применении донникового меда в лечебных целях следует помнить о том, что он не является самостоятельным лекарством, но может выступать вспомогательным средством. Обязательно требуется обращаться за консультацией к врачу, так как только специалист может поставить правильный диагноз и выявить наличие противопоказаний.
Как выбрать настоящий
К сожалению, на рынке можно встретить множество фальсификатов, в том числе и поддельный мед. Естественно, что такой продукт не имеет целебных свойств. В лучшем случае употребление контрафактного продукта просто не принесет ожидаемой пользы, в худшем же может нанести существенный вред здоровью.
Чтобы отличить качественный продукт, следует обращать внимание на ряд характерных признаков:
- оригинальный вкус – мед из донника не слишком сладкий, в послевкусии же должна обязательно ощущаться некоторая острота или горечь;
- запах – настоящий мед имеет выраженный цветочный аромат, с оттенками сена или скошенной травы. Также должны присутствовать ванильные нотки;
- консистенция – текстура меда из донника должна быть кремообразной, присутствует вязкость и некоторая тягучесть. Такой мед не может литься, как вода;
- цвет прозрачный, со светлым, янтарно-золотым оттенком, возможен осадок белого или желтовато-белого оттенка.
Мед донника, полезные свойства и противопоказания которого вы узнали, безусловно, ценный продукт. Тем не менее требуется осторожность в его применении. Кроме того, важно правильно выбирать продукт в момент покупки.
Итак, мы изучили полезные свойства и противопоказания меда из донника. Надеемся, представленная информация будет вам полезна.
Существует множество видов лечебных трав. Самые востребованные и доступные из которых — полевые. Неопытные сборщики зачастую с лекарственным сырьем собирают совершенно другие растения. Чтобы избежать подобного сбора, мы подробно опишем одно из лекарственных растений – донник.
Донник (трава)
Донник лекарственный (Melilotus officinalis) — трилистник, желтый клевер, кашка – родом из Евразии, кроме Крайнего Севера встречается на всей территории страны. Двухлетняя травянистая культура высотой от 50 см и до одного метра растает у обочин дорог, на пустырях, в сухих степях, местами образуя заросли. Стебель прямой, ветвистый; черешковые тройчатые листья, с шиловидными, цельными прилистниками; листики пальчато-мелкозубчатые. В пазухах листьев заметны многоцветковые кисточки, в которых расположены цветки, желтого окраса. После отцветания, образуют плоды, очень мелкие похожие на боб. Поэтому его и относят к семейству бобовых. Из-за своего ароматного запаха привлекает пчел, поэтому Melilоtus происходит от греческих слова- мёд, λοτος — название кормовых трав. Слово «донник» исходит от «донной» — древнего названия подагры.
Среди лекарственных трав, донник отличается своими уникальными качествами:
- используют как лекарственное сырье при многочисленных заболеваниях;
- прекрасные медоносы — мед белого или янтарного цвета, с запахом ванили;
- в качестве кормового растения для скота в сельском хозяйстве, в том числе для улучшения структуры почвы;
- донник — применятся в качестве ароматизатора в парфюмерной промышленности.
При всех положительных качествах желтого клевера, длительное применение на его основе, так же, как и превышение дозы приводит к негативным последствиям, растение ядовито и может вызвать серьезные осложнения. Помните об этом!
Химический состав донника лекарственного
Клиническими исследованиями установлены лечебные вещества, содержащиеся в траве желтого клевера, которые используются в медицине для поддержания здоровья человека:
- кумарин (лактон кумариновой кислоты) 0,4-0,9% (вещество, придающее приятный аромат доннику и обладающее свойствами антикоагулянтов);
- флавоноиды, действующие на сосудистую стенку;
- жироподобные вещества — 4,3%;
- мелилотин, мелилотовая кислота, гликозид, производные пурина;
- содержание крахмала в семенах около 9%;
- эфирные масла;
- витамины А, С, Е;
- сахара;
- слизь;
- белок.
Клиническими исследованиями установлены лечебные вещества, содержащиеся в траве желтого клевера
Будьте осторожны! Растение ядовито! Ни в коем случае не принимать препараты, содержащие донник беременным женщинам, так как можно спровоцировать кровотечение. Особенную осторожность нужно соблюдать при приеме внутрь.
Лечебные свойства донника
В лечебных целях желтый клевер применяют как:
- противовоспалительное, отхаркивающее средства для лечения заболеваний верхних дыхательных путей;
- мягчительное, антисептическое при нарывах;
- болеутоляющее, особенно при болезненных ощущениях в почках и мочевом пузыре;
- лечение геморроя, варикоза, метеоризм;
- при гинекологических женских заболеваниях, приливах в период менопаузы;
- эффективен при варикозном расширении вен.
В лечебных целях желтый клевер применяют как: противовоспалительное, отхаркивающее средства
Препараты на основе кашки рекомендуется как противосудорожное средство, при стенокардии и тромбозе коронарных сосудов. Основным действующим веществом считают кумарин, угнетающий возбуждение центральной нервной системы и обладающий противосудорожным и наркотическим действием. При лучевой болезни повышает количество лейкоцитов. Принимая в больших дозах, кумарин вызывает головную боль, тошноту, парализует гладкую мускулатуру, поэтому никакого самолечения! Обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Использование донника в официальной медицине
- Лекарство ’’Мелиоцин’’- как биостимулирующее действие;
- для приготовления мелилотового нарывного пластыря;
- гомеопатические препараты при психозах.
Лекарство ’’Мелиоцин’’- как биостимулирующее действие
Использование донника в домашних условиях
Из клевера желтого готовят отвары, настои, сборные чаи, компрессы, мази.
Отвар
Готовое сырье заливают холодной водой в соотношении 1:10 для приема во внутрь, 1:5 для наружного. Кипятить на медленном огне или водяной бане 20-30 минут. Охладить, процедить, отжать и добавить кипяченой воды до предписанного объема. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.
Отвар донника
Заболевания, при которых отвар применяют: обладает успокаивающим эффектом, отхаркивающим, при миозитах — купают маленьких детей, используют при отите.
Водный настой
Настой удобно готовить горячим способом в термосе. Две столовые ложки заливают двумя стаканами кипятка и оставляют на ночь. На утро настой можно употреблять. Принимать по ½ стакана 2-3 раза в день после еды.
Применение: водный настой применяют как отхаркивающее, противовоспалительное средство для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, при головной боли, бессоннице, повышенном артериальном давлении; повышает количество лейкоцитов в крови у людей с лучевой болезнью. Наружно — в виде компрессов как мягчительное и боле успокаивающее средство против фурункула, обрабатывают гнойные раны.
Компресс
Если обострился ревматизм, приготовьте компресс: хорошо распаренную траву донника сложить в холщовый мешочек и в теплом виде прикладывать на 20 минут к больным местам. Курс лечения 10 дней.
Примочки из донника
Важно помнить, что любой отвар сохраняет свои лечебные свойства максимум 2 дня, сохраняя в холодильнике, в том числе и компрессы.
Мазь
Мазь готовится двумя способами:
Способ 1. Берем две ст. л. свежих цветков донника и растираем с 2-3 ст. л. несоленого сливочного масла (такой состав используется как ранозаживляющий, которым смазывают порезы, и способствует созреванию нарывов).
Способ 2. Мазь на основе вазелина.
Растираем в порошок две столовые ложки высушенных цветков донника, добавляем 50 гр вазелина аптечного и тщательно перемешиваем (применяем для быстрейшего созревания и лечения фурункулов, гнойных ран и подобных поражений кожи).
Противопоказания приема донника желтого
Противопоказания: сонливое состояние, головокружение, при превышении дозы возникает вероятность кровотечения из почек (кровь в моче), рвота.
Донник желтый
Нельзя употреблять донник, даже в качестве чая в следующих случаях:
- беременным и кормящим женщинам;
- при пониженной свертываемости крови;
- перед любыми оперативными вмешательствами;
- при заболевании почек;
- гипертонии.
Как выглядит донник желтый
Донник желтый встречается в европейской части России. Растет как сорняк. В зависимости от разновидности может достигать до 2м высоты. Стебель один (иногда несколько), восходящий, круглый у основания, сверху сильноветвистый. Цветки мелкие, венчик желтый, мотылькового типа, поникающий, собраны в пазушные кисти, они же и придают растению своеобразный, дурманящий аромат, именно он и притягивает не только пчел, но и множество крылатых насекомых. Цветет в мае-июне, семена созревают в августе.
Заготовка донника, сушка, хранение
Заготовка сырья
Траву донника широко применяют и используют в лекарственных целях путем сбора растения. Заготовкой занимаются в начальной фазе цветения, срезая облиственные макушки травы с цветками и боковые побеги. Собирая надземную часть, после сушки следует ее перемолоть. Собираем в хорошую сухую погоду, так как растения, увлажненные росой или дождем, плохо поддаются сушке.
Траву донника широко применяют и используют в лекарственных целях путем сбора растения
Сушка
Перед сушкой сырье необходимо тщательно перебрать, отсортировать, удалив не предусмотренные для заготовки части растений. Возможны 2 варианта просушки: подвесить на веревках небольшими пуками или разложить тонким слоем и не менее одного раза в сутки переворачивать.
Чтобы получить правильно высушенное сырье, помещение должно быть проветриваемым и в тоже время защищенным от попадания прямых солнечных лучей. Ни в коем случае нельзя допустить пересушки, иначе листочки все раскрошатся.
Хранение
По окончании сушки донник будет обладать запахом свежескошенной травы.
Для каких бы целей вы не заготовили желтый клевер, соблюдайте срок хранения — не более 2 лет. Высушенное сырье отлично хранится в плотно закрытой емкости, желательно в темном месте.
Этот и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.
Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал. Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.
Наиболее ценный и полезный продукт пчеловодства — мед донниковый. Нектар пчелы собирают с лекарственного одноименного растения донник, которое активно используется народной, традиционной медициной, его применяют в животноводстве и парфюмерной промышленности. Донник в переводе с латыни звучит как «медовый цветок», что подтверждает его исключительную медоносность. Сбалансированный состав и особенный вкус дали возможность отнести этот вид к эталонному меду.
Описание и полезные свойства донникового меда
Сам донник обладает исключительными целебными характеристиками. Целые заросли красиво цветущего растения встречаются достаточно часто на опушках, в районе обочин, по берегам водоемов. Донник в природе встречается двух видов, которые отличаются по оттенкам цветов – белый донник и желтый. Привлекает пчел приятным ароматом, содержащим кумарин. Цветет на протяжении всего лета и является исключительным медоносом. Все целебные качества растения содержит мед из донника.
Многие пасечники специально вывозят в ульи в места, где отмечены большие плантации донника. Продукт отличают определенные свойства:
- цвет зависит от сорта донника, от светло-коричневого, иногда белого, до темно-бежевого;
- легкий, приятный аромат у собранного с белых цветов, запах содержит едва уловимые ванильные нотки;
- нежный вкус, имеется характерная горчинка, у собранного с желтого цветка;
- кристаллизуется, после чего становится белым с едва заметным желтоватым оттенком и вязкой консистенцией.
Необходимо внимательно выбирать такой мед, так как под видом донникового иногда предлагают рапсовый, который ценится намного ниже. У этих сортов абсолютно разные вкусы, он не имеет полезные свойства. Поэтому стоит соблюдать внимательность и приобретать продукт у надежных пасечников.
Состав и калорийность донникового продукта
Мед из донника содержит все компоненты в концентрированном виде, которые имеются в составе растения:
- углеводы, основу составляют фруктоза и глюкоза;
- жиры отсутствуют;
- белки;
- зола;
- большая группа витаминов В;
- аскорбиновая кислота;
- филлохинон;
- токоферол;
- все важные микроэлементы;
- дубильные вещества;
- органические кислоты;
- эфирные масла;
- кумарин.
В 100 гр. содержится до 312 ккал. Благодаря такому богатейшему составу мед донниковый не просто полезен и имеет целебные свойства, он относится к элитному сорту.
Как добывают полезный донниковый нектар
Учитывая свойства этого степного меда, многие пасечники стараются вывозить своих подопечных в места, где замечены обильные плантации растения. Некоторые специально засевают поля донником. Растение неприхотливо, цветение начинается в начале июня и длится до сентября. За это время удается собрать довольно внушительный урожай.
Донниковый мед: целебные свойства
Далеко не все знают, какие именно полезные свойства имеет донниковый мед. Важно соблюдать норму, чтобы он стал таковым для организма. Продукт достаточно концентрированный, поэтому большие дозы могут нести обратный эффект. Рекомендовано употреблять по одной маленькой ложке перед каждым приемом пищи (за полчаса).
При тяжелых патологиях доза может быть увеличена до 50 гр./сутки для взрослых и 30 гр. для детей.
Справка!
Донниковый мед, собранный с белых цветов, имеет больше целебных свойств.
Для женщин
Донниковый мед полезен для женщин в период менопаузы, так как помогает снять признаки раздражительности, усталости, нормализовать сон. Особенно полезен он для кормящих мам, так как имеет свойства увеличивать лактацию. Эти свойства самого растения часто используют на животноводческих фермах, добавляя в пищу молочным животным.
Полезен это продукт пчеловодства при лечении цистита, воспаления яичников. Свечи, в состав которых входит мед, рекомендуют использовать при эрозиях и других заболеваниях мочеполовой системы.
Для мужчин
На протяжении многих веков сам донник и мед, собранный из его нектара, является природным афродизиаком, повышает либидо. Не менее полезен он при лечении мочеполовой системы у мужчин. Эффективны примочки и компрессы при лечении воспалений в суставах. Он является природным антибиотиком, спазмолитиком, обладает противосудорожным эффектом. Поэтому быстро снимает боль, устраняет воспалительные признаки.
Помощь при заболеваниях
Все полезные свойства, которые имеет донник, характерны для этого продукта. Его применяют:
- как профилактическое средство против простуды;
- для укрепления иммунной системы;
- при бессоннице и неврозах;
- поле тяжелых физических нагрузок для восстановления сил;
- при варикозе;
- гипертонии;
- при лечении туберкулеза;
- полезный донниковый для наружного применения;
- для снятия астматических приступов;
- устранения проблем со стороны ЖКТ.
Проще сказать, что в определенных дозах донниковый мед полезен при лечении любых патологий, а также для наружного применения в дерматологии, косметологии. Противопоказания
Донниковый мед не может быть одинаково полезен всем. Имеет характерный ряд противопоказаний. Не рекомендовано употреблять его:
- детям до одного года;
- во время беременности;
- при разных стадиях диабета;
- людям, страдающим ожирением;
- при заболеваниях крови или нарушениях со стороны кроветворных органов;
- при аллергии на мед или другие продукты пчеловодства.
Не рекомендовано принимать перед выходом на улицу, так как донник является мочегонным средством. Из-за большого количества кумарина в составе меда, не стоит начинать его прием людям с сердечными патологиями или с гипертонией без предварительной консультации с врачом.
Кумарин имеет свойство влиять на ток крови, отвечает за ее свертываемость, увеличивает проницаемость сосудов и это может спровоцировать внутренние кровотечения. Отчасти такие же свойства имеет донник и мед из него. Поэтому употреблять его как обычный, не рекомендовано. Полезный он только в минимальных количествах.
Применение в косметологии
Донниковый мед был незаслуженно забыт на некоторое время. Сейчас это средство возрождено. Активно применяется не только в народной медицине. Незаменима его польза в косметологии. Присутствие в составе масок оказывает благоприятное воздействие на состояние кожи, убирает сыпь или крапивницу, активизирует процесс регенерации клеток эпидермиса (омоложение). Нормализует деятельность сальных желез.
Как выявить подделку
Этот продукт пчеловодства набирает популярность. Ситуация активизирует разных мошенников, перекупщиков. Таких «пасечников» лучше обходить стороной. Для увеличения прибыли они добавляют сахар, крахмал, разводят его с медом, собранным с люцерны или рапса. Важно понимать, как он выглядит. Существует несколько способов, которые помогут выявить подделку.
- Задавая вопросы о сортах, пчелах или пасеке, свойствах меда и самого донника перекупщик постарается избежать ответа, переводя разговор на другие темы.
- Необходимо четко понимать, что он имеет отличительные свойства. У белого присутствует запах ванили, для более темных видов характерна легкая горчинка и запах свежескошенной травы.
- В стакане с водой капля натурального осядет на дно, поделка растворится. Такие свойства имеют все виды натурального меда.
- Если к небольшой порции добавить капельку йода, то донниковый не изменит цвета, фальсификат посинеет.
- При добавлении ложки уксуса никакой реакции не произойдет, если такое сделать с подделкой, появятся пузырьки. Это говорит о том, что добавлен мел или крахмал.
- Если развести водкой, то подделка выпадает на дно в виде осадка. Это говорит о наличии патоки, сахара или других нежелательных примесей.
При длительном хранении быстро теряет свои лечебные свойства из-за контакта с кислородом. Долго сохраняется только в запечатанных сотах. Поэтому не стоит покупать впрок. Лучше если он приобретается на один сезон и в следующем году закупается из нового урожая.