Огонек полезные свойства и противопоказания

Пищевая ценность и химический состав «огонек».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.5 кКал	1684 кКал	2%	5.8%	4881 г
Белки	1.362 г	76 г	1.8%	5.2%	5580 г
Жиры	0.767 г	56 г	1.4%	4.1%	7301 г
Углеводы	5.143 г	219 г	2.3%	6.7%	4258 г
Органические кислоты	4.331 г	~
Пищевые волокна	1.415 г	20 г	7.1%	20.6%	1413 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	11%	2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ	113.8 мкг	900 мкг	12.6%	36.5%	791 г
бета Каротин	0.662 мг	5 мг	13.2%	38.3%	755 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	9.6%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	6.1%	4737 г
Витамин В4, холин	8.46 мг	500 мг	1.7%	4.9%	5910 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	16.8%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	17.7%	1639 г
Витамин В9, фолаты	10.193 мкг	400 мкг	2.5%	7.2%	3924 г
Витамин В12, кобаламин	0.004 мкг	3 мкг	0.1%	0.3%	75000 г
Витамин C, аскорбиновая	9.63 мг	90 мг	10.7%	31%	935 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг	1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.649 мг	15 мг	4.3%	12.5%	2311 г
Витамин Н, биотин	1.095 мкг	50 мкг	2.2%	6.4%	4566 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	16.8%	1714 г
Витамин РР, НЭ	0.7733 мг	20 мг	3.9%	11.3%	2586 г
Макроэлементы
Калий, K	267.88 мг	2500 мг	10.7%	31%	933 г
Кальций, Ca	25.95 мг	1000 мг	2.6%	7.5%	3854 г
Кремний, Si	0.025 мг	30 мг	0.1%	0.3%	120000 г
Магний, Mg	18.58 мг	400 мг	4.6%	13.3%	2153 г
Натрий, Na	365.81 мг	1300 мг	28.1%	81.4%	355 г
Сера, S	12.75 мг	1000 мг	1.3%	3.8%	7843 г
Фосфор, Ph	28.4 мг	800 мг	3.6%	10.4%	2817 г
Хлор, Cl	666.64 мг	2300 мг	29%	84.1%	345 г
Микроэлементы
Бор, B	101 мкг	~
Ванадий, V	0.52 мкг	~
Железо, Fe	0.884 мг	18 мг	4.9%	14.2%	2036 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	4.3%	6667 г
Кобальт, Co	5.82 мкг	10 мкг	58.2%	168.7%	172 г
Марганец, Mn	0.1668 мг	2 мг	8.3%	24.1%	1199 г
Медь, Cu	106.4 мкг	1000 мкг	10.6%	30.7%	940 г
Молибден, Mo	7.357 мкг	70 мкг	10.5%	30.4%	951 г
Селен, Se	1.066 мкг	55 мкг	1.9%	5.5%	5159 г
Фтор, F	17.71 мкг	4000 мкг	0.4%	1.2%	22586 г
Хром, Cr	4.37 мкг	50 мкг	8.7%	25.2%	1144 г
Цинк, Zn	0.2362 мг	12 мг	2%	5.8%	5080 г

Энергетическая ценность огонек составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Выраженными седативными свойствами обладают шишки хмеля. Средства на их основе также назначают пациенткам с нарушениями менструального цикла из-за выраженного фитоэстрогенного действия на организм. Но перед употреблением следует оценить полезные свойства шишек хмеля и противопоказания к приему. Женщинам и мужчинам к лекарствам, изготовленным с их добавлением, следует относиться с осторожностью.

Как выглядят и где растут

Цветение женских соцветий хмеля по внешнему виду напоминает шишки. Их чешуйки расположены попарно. Они являются прилистниками неразвившихся листьев, в их пазухах находятся двойные завитки, состоящие из 2-4 либо шести цветков. В находящихся возле них прицветниках разрастаются железы, в состав которых входит лупулин. Это горькое на вкус вещество.

У мужских видов хмеля соцветия представлены сложной метелкой. Для фармацевтической промышленности и народных целителей они не представляют интереса.

Растет обыкновенный (вьющийся) хмель в умеренном поясе, чаще всего он встречается в сырых кустарниковых зарослях. Это многолетнее травянистое растение предпочитает плодородные и хорошо увлажненные почвы.

Внешне хмель напоминает лиану, это вьющееся растение можно высаживать на дачах, приусадебных участках, оно неприхотливо

Химический состав

Полезные свойства хмелевых шишек обусловлены действием компонентов, которые входят в их состав. Наиболее ценными являются лупулиновые железы. В них содержатся горькие вещества. Концентрация лупулина в шишках женских сортов хмеля колеблется в пределах 2-12%. Он образует желтоватый налет, похожий на муку. Лупулин является химическим соединением, в состав которого входят:

смесь азотистых и безазотистых веществ;
смолы;
жиры;
эфирные масла;
зола.

Также в нем есть клетчатка.

Шишки содержат вещество 8-пренилнарингенин (8-ПН), которое относится к фитоэстрогенам. Соплодия хмеля являются источником:

эфирных масел, их содержание варьируется от 0,3 до 3%;
воска;
камеди;
горьких веществ, их количество по данным разных источников составляет от 11 до 26%;
гликозида лупулина;
дубильных веществ;
флавоноидов;
каротина;
витаминов С, К, группы В;
валериановой, хмелевой, n-аминобензойной кислот.

Эфирное масло, получаемое из шишек хмеля, содержит в составе:

кариофиллен;
фарнезен;
мирцен (до 50%);
мирценол;
линалоол;
лупарол;
гераниол;
лупаренол;
флавоноиды;
дубильные вещества;
эфиры масляной, уксусной, муравьиной кислот.

Масло обладает выраженным ароматом. Оно может быть по окрасу как светлым, так и темно-желтым.

Хмелевые смолы состоят из смоляных кислот, фенолов и нейтральных смол. От их комбинации зависит пивоваренная ценность выбранного сорта растения.

Внимание! Содержание горьких веществ в шишках зависит от сорта хмеля, климатических условий выращивания растения и сроков уборки. Максимальное их количество наблюдается в период, когда соплодия начинают буреть.

Чем полезны шишки хмеля

Многие люди считают, что хмель используется только в пивоварении. Указанное мнение ошибочно, в действительности это растение признано официальной медициной. Оно является сырьем для производства ряда лекарств. Также целебные свойства шишек активно используются в рецептах народной медицины.

Из них делают средства, которые оказывают такое влияние на организм:

успокаивающее;
мочегонное;
снотворное;
обезболивающее;
противосудорожное;
антибактериальное;
противогрибковое;
стимулирующее аппетит.

Хмелевые шишки полезны пациентам с нервными нарушениями. Они входят в состав успокоительных чаев и являются одним из компонентов препарата «Валокардин». Это лекарство назначается людям со стенокардией, сердечно-сосудистыми проявлениями неврозов и кишечными спазмами.

Шишки хмеля используются не только в народных рецептах, они признаны официальной медициной

Лекарственные препараты и народные средства, произведенные из шишек хмеля, рекомендуют пациентам, у которых:

нарушена работа нервной системы – бессонница, головные боли, неврастения, перевозбуждение;
заболевания мочеполовых органов – цистит, пиелонефрит;
патологии пищеварительной системы – гастрит, панкреатит, гепатит.

Помогают средства из шишек хмеля при выраженном болевом синдроме. Их назначают пациентам с травмами, артритом, невралгией, радикулитом. Отвары из хмелевых шишек рекомендуют в качестве болеутоляющего средства пациентам с почечно-каменной болезнью. Они помогают не только устранить дискомфорт, но и уменьшить выраженность воспалительного процесса в мочевыводящих органах.

В народной медицине растение используют при таких проблемах:

заболевания печени, селезенки, желчного пузыря;
туберкулез легких;
гастрит;
малярия;
экзема;
отеки неясного генеза;
нарушение метаболизма;
чрезмерное половое возбуждение.

Польза от шишек хмеля будет не только при употреблении средств на их основе внутрь, но и при наружном применении. Их используют для укрепления волос у пациентов, у которых началось раннее облысение. Также они помогают в лечении язв, экзем, лишаев, перхоти.

Чем полезны шишки хмеля для женщин

Женщинам с эстрогенной недостаточностью рекомендуют лечение хмелевыми шишками. Они используются в качестве средства гормонозаместительной терапии. Фитоэстрогены, содержащиеся в хмеле, по структуре похожи на женский гормон эстрадиол.

Гинекологи назначают средства на основе шишек пациенткам, которые страдают от сильных менструальных болей. Они помогают нормализовать гормональный фон и уменьшить дискомфорт во время месячных.

Используются фитоэстрогенные свойства экстракта шишек хмеля для облегчения климакса. Под их влиянием проходит бессонница, снижается интенсивность приливов и пропадает раздражительность. Настои, отвары помогают, так как многие неприятные симптомы вызваны снижением уровня эстрогенов.

Народные средства, приготовленные с добавлением шишек хмеля, используют в качестве средства для прекращения лактации. После их употребления выработка молока снижается.

Действие шишек хмеля на женское здоровье обусловлено вхождением в их состав лупулина

Лечебные свойства шишек хмеля для мужчин

Из-за наличия в составе фитоэстрогенов мужчины опасаются принимать средства, приготовленные из шишек хмеля. Но вещества, содержащиеся в соцветиях, положительно влияют на потенцию и эректильную функцию. Они активизируют процесс выработки тестостерона. Пациентам, страдающим от преждевременного семяизвержения, также назначают народные лекарства на основе хмеля.

Благодаря седативному действию отвары и настои показаны мужчинам, которые часто подвергаются стрессам. Их прием способствует улучшению состояния нервной системы. Рекомендуют средства при нарушении функционирования сердца, сосудов, органов мочевыводящей системы.

Но от шишек хмеля для мужчин может быть как польза, так и вред. При употреблении лекарств, сделанных по народным рецептам, в чрезмерных количествах может развиться интоксикация организма. Некоторые медики утверждают, что постоянный прием средств, содержащих фитоэстрогены, повышает риск развития онкологических заболеваний. Но подтверждающие данные отсутствуют.

Лечебные свойства шишек хмеля для детей

Детям давать препараты на основе соцветий хмеля можно только после консультации с врачом. Травяные отвары, настои не назначают пациентам младше семи лет. Старшим детям его могут рекомендовать принимать для улучшения работы нервной системы, расслабления в период стрессов.

Малышам хмель разрешено использовать в качестве ароматического средства. Можно сделать небольшую подушечку из разных трав, оказывающих успокоительное влияние. Использовать рекомендуют пустырник, шишки хмеля, толокнянку.

Способы приготовления и применения

Способ приготовления и приема средств на основе хмеля будет зависеть от показаний к употреблению, общего состояния пациента и его пола. Внутрь врачи и народные целители могут посоветовать принимать:

чай;
отвар;
водный настой;
спиртовую настойку.

В некоторых случаях их же назначают для наружного применения. Но чаще для обработки кожных покровов рекомендуют мази, масла, сделанные на основе хмелевого экстракта.

Настойка

Пациентам, у которых появились проблемы с работой сердца, мочеполовой и сосудистой системами рекомендуют спиртовую настойку. Также она помогает людям, страдающим от расстройств сна.

Для приготовления 1 ст. сухих шишек следует залить 100 мл водки или спирта. Готовится настойка на протяжении трех недель. Все это время ее следует хранить в темном, прохладном месте в стеклянной таре. Готовую настойку нужно процедить, шишки отжать.

Приготовленную спиртовую настойку рекомендуют использовать для нормализации работы органов ЖКТ, нервной и мочеполовой систем

Употреблять средство целители рекомендуют по 10-15 капель трижды в сутки. Предварительно их разводят в 50 мл воды. Сделанным средством можно полоскать ротовую полость. Оно оказывает антибактериальное действие, улучшает состояние десен.

Не менее популярен и другой рецепт настойки. Для приготовления потребуется одна весовая часть шишек и две части водки. Средство должно настаиваться семь дней. После прохождения указанного срока его можно принимать по пять капель, разведенных в 1 ст. л. воды, дважды в сутки.

Настой

Детям и людям, которым противопоказан алкоголь, рекомендуют употреблять водный настой. Для его приготовления 2 ч. л. измельченных шишек заливают стаканом кипятка, укутывают и оставляют на два часа. Процеженную жидкость следует принимать по 50 мл четыре раза в день натощак при проблемах с органами пищеварения, мочевыводящей системы, выраженном болевом синдроме.

Совет! Пациентам, которые страдают от бессонницы в течение дня настой пить не нужно. Им следует за 30-60 минут до сна выпить целый стакан средства.

Отвар

Для нормализации работы органов ЖКТ, нервной системы целители рекомендуют готовить отвар по такому рецепту:

одну десертную ложку соцветий залить 250 мл кипятка;
жидкость перелить в эмалированную кастрюлю и поставить на водяную баню, накрыть крышкой;
на медленном огне кипятить смесь 15 минут;
после прохождения указанного времени снять с огня и дать остыть в течение 45 минут;
процедить жидкость.

Принимать отвар нужно по ¼ стакана трижды в сутки за 20-30 минут до еды. Пить его желательно до исчезновения неприятных симптомов.

Можно приготовить отвар из 10 г шишек и стакана воды. Смесь следует кипятить десять минут, затем процедить. Принимать целебную жидкость нужно по 1 ст. л. дважды в день натощак.

Чай

Для приготовления чая потребуется 1 ст. л. измельченных сухих шишек хмеля. Их следует залить стаканом кипятка. Пить жидкость можно небольшими глотками в течение дня. Но лучше весь стакан выпить вечером. Под действием чая нормализуется состояние нервной системы, человек успокаивается и крепче спит.

Для приготовления можно использовать комбинацию целебных растений. В период менопаузы гинекологи советуют женщинам заваривать чай из манжетки, шиповника, мелиссы и хмеля.

Масло

Сделать целебное масло можно самостоятельно. Для этого следует измельченные шишки залить миндальным, оливковым или кунжутным маслом так, чтобы полностью покрыть хмель. Толщина слоя масла сверху должна быть около 6 мм. Если через 24 часа порошок из шишек полностью впитает в себя жирную основу, то необходимо долить масло еще.

Настаиваться средство должно 5-7 дней. После этого его необходимо процедить. Использовать масло рекомендуют для растирания проблемных участков.

Женщины масло шишек хмеля применяют для втирания в грудь, считается, что оно способствует увеличению объема молочных желез

Мазь

В качестве местного обезболивающего средства используют мазь, приготовленную на основе соцветий хмеля. Для этого высушенные шишки перетирают в порошок, 1 ст. л. полученного сырья смешивают с таким же количеством кокосового масла или свиного жира.

Совет! Смазывать приготовленным средством можно больные суставы, спину, ушибы и места растяжений.

Применение шишек хмеля в народной медицине

Благодаря многовековому опыту использования хмеля у современных людей есть возможность не экспериментировать на себе, а готовить народные средства по проверенным временем рецептам.

При суставных болях

Пациенты, страдающие от артрита, подагры и других заболеваний суставов, сопровождающихся сильными болями, могут использовать в лечебных целях мазь или масло. Приготовленные средства втирать в проблемные участки можно несколько раз в день.

При цистите, пиелонефрите

Пациентам с воспалительными заболеваниями органов мочевыводящей системы целители советуют пить настой. Готовят его из 2 ст. л. сушеных целых шишек хмеля и 500 мл кипятка. Настаиваться целебная жидкость должна не менее часа. Пить ее следует после процеживания.

Знатоки народных методов лечения рекомендуют настой принимать по ¼ стакана за полчаса до еды не менее четырех раз в день. Курс лечения длится 5-7 дней. Перед приемом фитосредства желательно проконсультироваться с урологом. Терапия будет наиболее эффективна при одновременном применении медикаментозных и народных средств.

При гинекологических патологиях

Пациенткам, у которых наблюдается дефицит эстрогенов в организме, аменорея, дисменорея можно применять отвары и настои хмеля. Также положительно влияют на состояние спиртовые настойки.

Готовят целебные средства по стандартным рецептам. Принимать их рекомендуют курсами по 10-14 дней.

При наступлении климакса и появлении связанных с недостатком эстрогенов проблем средства из шишек хмеля принимать желательно на постоянной основе до тех пор, пока состояние не нормализуется. В таком случае можно пить по чашке чая. Если употреблять за 1-2 часа до сна, но он поможет не только избавиться от приливов, раздражительности, но и улучшит качество ночного отдыха.

При мигрени и головных болях

Уменьшить выраженность болевого синдрома помогает водный настой. Его делают из 2 ч. л. шишек и стакана кипятка. Настоянное в течение 2-4 часов средство рекомендуют принимать курсом по 1 ст. л. на ночь. Такой рецепт подойдет людям, у которых длительные болевые приступы, не проходящие в течение нескольких дней или недель.

Приготовленный из шишек хмеля водный настой помогает избавиться от мигрени и других хронических болей

При гастрите и других патологиях ЖКТ

Для лечения печени, желудка, желчного пузыря следует принимать отвар из 1 ст. л. шишек и стакана воды. Готовить его нужно на медленном огне 15 минут. Пить остывшую, процеженную жидкость следует дважды в сутки по 50 мл. Ежедневно нужно делать свежий отвар.

Длительность терапии следует согласовывать с лечащим врачом. Целители советуют принимать средство до тех пор, пока не исчезнут неприятные симптомы.

Важно! Если через неделю приема отвара ситуация не улучшится, то необходима консультация гастроэнтеролога.

При бессоннице

Людям с расстройствами сна желательно принимать водный настой хмеля. Средство оказывает мягкое седативное действие. Для приготовления 1 ст. л. заливают стаканом кипящей воды. Через два часа раствор нужно процедить и выпить.

Одновременно рекомендуют сделать подушку из хмеля. Необязательно на ней спать, можно просто положить ее в изголовье кровати. Ароматизированные вещества, содержащиеся в шишках, способствуют расслаблению. Менять «начинку» подушки следует раз в месяц.

Важно! Чаще всего рекомендуют настои из шишек хмеля тем людям, которым специальные препараты от бессонницы противопоказаны.

При переломах, ушибах

Пациентам с переломами после снятия гипса, ушибами, растяжениями рекомендуют делать теплые компрессы из:

100 г донника;
75 г шишек хмеля;
75 г горькой полыни.

Компоненты смешивают и заливают 750 мл воды. Варить их под закрытой крышкой следует 15-20 минут. Сразу сливать жидкость не нужно, целители советуют дать ей настояться еще полчаса. Из приготовленного средства на болезненные участки делают компрессы.

Целебные свойства шишек хмеля при переломах используются в настойке «Остеа». Под действием активных веществ улучшается метаболизм, кальций, фосфор начинают более эффективно усваиваться из продуктов и пищевых добавок.

При невралгии

При появлении болей, вызванных поражением периферических нервных окончаний, можно принимать настой из 1 ст. л. шишек и 500 мл воды. Но мгновенно улучшить состояние средство не способно. С помощью медикаментов следует вначале купировать болевой синдром, а затем принимать настой, чтобы предупредить повторное обострение. Принимать его нужно по трети либо четверти стакана три раза в сутки.

Применение в косметологии

Поклонники рецептов народной медицины активно используют шишки хмеля в косметологии. Экстракт способствует:

укреплению волосяных луковиц;
уменьшению интенсивности выпадения волос;
улучшению качества локонов;
снижению жирности кожи головы;
исчезновению перхоти.

Компоненты шишек хмеля активизируют обменные процессы в эпидермисе, нормализуют работу сальных желез. Под действием витамина К улучшается состояние корней волос.

Средства из шишек хмеля для укрепления волос, устранения перхоти можно сделать самостоятельно или приобрести в аптеке

Крема с добавлением хмелевого экстракта способны улучшить водно-жировой обмен эпидермиса. Также они повышают тургор кожи, делают ее более эластичной, упругой. Мелкие морщины при регулярном использовании кремов пропадают.

Противопоказания

Перед началом приема фитосредств нужно разобраться не только с полезными свойствами шишек хмеля, но и с противопоказаниями к их приему. Бесконтрольное их употребление может навредить как женскому, так и мужскому здоровью. В составе хмеля содержатся токсические вещества, поэтому при несоблюдени?

Источник