Ореховых перегородок полезные свойства и противопоказания
Кто не любит погрызть орешки, болтая с друзьями во время вечерних посиделок за просмотром фильма! Занятие весьма приятное. Польза грецких орехов давно доказана учеными, поэтому все мы твердо уверены, что горсть орехов нашим организмам, существующим в условиях вечных стрессов и нехватки витаминов, никогда не повредит.
А вот скорлупу, в том числе перепонки грецких орехов, мы отправляем в мусорный бак, потому что даже не сомневаемся: эти «отходы производства» вряд ли пригодятся. Скорлупа грецкого ореха для нас – что-то вроде шелухи от семечек: просто защищает вкусный плод от воздействия внешних факторов, сохраняя его свежим.
Между тем перегородки грецких орехов представляют собой целый кладезь витаминов и полезных веществ. Не спешите выбрасывать их! Полюбопытствуем: из чего состоят ореховые перепонки и как можно применить их с пользой для здоровья?
Состав
Прежде всего обратите внимание на цвет этого продукта. Перегородки грецких орехов темно-коричневые (либо светло-коричневые, в зависимости от сорта растения и степени свежести плодов). Причина: высокое содержание йода в скорлупе и перегородках грецких орехов.
Йод выполняет ряд важнейших функций:
- поддерживает работу памяти;
- обеспечивает концентрацию внимания;
- участвует в обменных процессах.
Дефицит йода быстро сказывается на умственных способностях человека, на его умении отбирать и анализировать информацию. В детском возрасте нехватка йода приводит к отставанию ребенка в умственном развитии.
Интересно: перепонки грецкого ореха содержат больше йода, чем его ядра!
Кроме того, скорлупа грецких орехов, а особенно перегородки ореха, таят в себе:
- витамины;
- аминокислоты;
- дубильные вещества;
- лизин;
- пектин;
- фитонциды.
Витаминов – целый набор. Это: А; С; Е; Д; РР и витамины группы В.
Витамин А
Ореховые перегородки богаты витамином А, который необходим органам зрения и коже. Без его достаточного содержания острота зрения снижается, возникает спазм аккомодации, что со временем приводит к истинной близорукости или дальнозоркости.
Раны, кожные высыпания любые другие повреждения кожного покрова гораздо быстрее заживают, если витамина А хватает человеку.
Витамин С
Он находится в скорлупе и перегородках ореха и защищает организм от действия свободных радикалов, предотвращая тем самым процесс преждевременного старения.
Кроме того, витамин С повышает устойчивость к различным заболеваниям, особенно простудным, и препятствует опухолевым процессам. Если витамина С достаточно, хорошо усваиваются другие витамины: А, Е, В1.
Витамин Е
Отвар из перегородок грецких орехов очень полезен для кожи, так как содержит витамин Е, «отвечающий» за регенерацию клеток эпителия. Его применяют как внутрь, так и наружно.
Витамин Д
Жителям северных широт не хватает витамина Д – особенно в осенне-зимний период. Чтобы восполнить его дефицит в условиях низкой солнечной активности, употребляйте настой грецкого ореха или отвар перегородок.
Таким образом вы предотвратите потерю костным аппаратом прочности, уменьшите вероятность трещин и переломов костей. Со вниманием следует отнестись к этому моменту женщинам в периоде климакса и менопаузы, когда кости теряют кальций. Витамин Д оказывает помощь организму в усвоении этого необходимого микроэлемента.
Витамин РР
Никотиновая кислота (иначе – витамин РР) понижает уровень «вредного» холестерина.
Если периодически прибегать к помощи народных методов лечения – например, к отвару из скорлупы грецких орехов, — количество этого витамина будет поддерживаться на уровне, необходимом организму для нормального функционирования.
Витамин В
Витамины группы В – это «гарант» высокого иммунитета организма. Они регулируют обменные процессы, защищают от вирусов, бактериальных атак. Эти витамины «держат ответ» за:
- функционирование нервной системы;
- правильное развитие здоровых клеток;
- крепость мышц;
- хорошую работу сердечно-сосудистой системы.
У перегородок грецких орехов лечебных свойств немало. Если не пренебрегать этим природным лекарством, можно сократить количество принимаемых при различных хронических заболеваниях таблеток.
Для чего нужно употреблять перегородки орехов?
Знания о пользе перегородок грецких орехов базируются на анализе их состава. Итак, перегородки грецких орехов: в чем польза?
Аминокислоты
Обратите внимание на присутствие в составе перепонок и скорлупы аминокислот. Они представляют собой строительные блоки, из которых формируются белковые соединения.
Без белка невозможно появление новых клеток – следовательно, аминокислоты жизненно необходимы любому живому организму. Во время употребления отваров и настоек из грецких орехов организм получает нужную ему порцию.
Дубильные вещества
Следующий компонент настоя грецкого ореха – дубильные вещества. Они также необходимы для синтеза белка, а кроме того, они создают естественный барьер вирусам и бактериям, препятствуя их проникновению в организм.
Заболевания вирусной и бактериальной природы проходят быстрее, если пить отвар с перегородками грецких орехов.
Лизин
Особо стоит отметить лизин – одну из аминокислот, подтверждающих полезные свойства скорлупы и перепонок плодов. Лизин обнаруживается в составе всех белковых соединений. Действие его интересно: он активно препятствует размножению вируса герпеса в организме.
Если взять себе за правило регулярное применение скорлупы грецких орехов (в настойках и отварах), можно через некоторое время заметить: рецидивы герпеса стали реже. Причина: вирус, попав в организм, старается встроиться в клетки, подменяя собой ее аминокислоту аргинин.
Лизин похож на аргинин, но для успешного размножения герпеса не годится: вирус гибнет, подсоединяясь к нему. «Думая», что атакует аргинин, герпес на самом деле сталкивается с лизином, в результате чего его активность быстро снижается. «Выращивать потомство» на лизине он не может.
Если человек попадает под влияние вредных факторов: стресса; сильного холода; утомления; множественной атаки различных вирусов, сила его иммунной системы снижается и количество лизина становится меньше.
Вот тут и поможет настой из перегородок грецких орехов на водке (или отвар на воде). Утраченные запасы будут пополняться.
С герпесом нужно бороться обязательно, так как он сам по себе не опасен, но наносит мощный удар по иммунитету: защитный барьер слабеет, организм начинает «цеплять» все новые инфекции.
Пектин
Пектин славится способностью нивелировать вред «плохого» холестерина, снижая его концентрацию в крови. Он связывает попадающие в организм вредные вещества. Особенно нужен пектин людям, имеющим проблемы с желчным пузырем, печенью, желудком, кишечником.
Целебные настои на грецких перегородках возвращают здоровье, облегчают течение заболеваний. Полезны и перепонки, и скорлупа.
Польза и противопоказания
Сфера применения перегородок грецких орехов широка. Болезни, поддающиеся действию этого природного «лекарства»:
- усталость, слабость в период выздоровления после тяжелых заболеваний;
- чрезмерно активный герпес;
- ОРВИ и ОРЗ;
- сердечно-сосудистые недуги;
- болезни щитовидно железы;
- проблемы гинекологического характера.
Наличие калия и магния – большой «плюс» для имеющих сердечные патологии.
Йод незаменим при некоторых болезнях щитовидки, но нужно соблюдать осторожность: иногда большие его дозы могут, наоборот, негативно повлиять на работу железы. Поэтому необходимо консультироваться с врачом.
Скорлупа от грецких орехов и перепонки в специальной обработке способствуют нормализации артериального давления, понижая его до нормальных возрастных значений.
Однако не только на лечебные свойства перегородок грецких орехов нужно обращать внимание, но и на существующие противопоказания.
Они все относительны и зависят от степени выраженности заболевания. Не применяйте ни отвары, ни настойки без подробной консультации с врачом, если у вас:
- имеются нарушения свертываемости крови;
- есть склонность к аллергии;
- диагностировано заболевание щитовидной железы.
Основным противопоказанием является индивидуальная непереносимость.
От каких болезней?
Грецкие орехи – подарок природы, который можно назвать поистине уникальным: плоды полезны целиком, вместе со скорлупой и перепонками.
Женские
Перегородки грецких орехов на спирту спасают от досаждающих женщинам проблем, связанных с перепадами уровня гормонов. Гормональные сбои случаются на протяжении всей жизни женщины: от пубертатного периода до менопаузы.
Результатом сильных скачков (причины которых: беременность, роды, наступление климакса, стрессы) нередко становятся гормонозависимые заболевания женской половой сферы: миомы, фибромиомы, мастопатия.
Зубная полость
Отваром на спирту полощут рот при воспалительных заболеваниях: гингивите; пародонтите; стоматите. Уменьшается рыхлость и кровоточивость десен, пропадают свойственные стоматиту высыпания, проходит болезненность. Напиток защищает эмаль зубов, затрудняя доступ к ней бактерий. В итоге кариес настигает человека реже.
Анемия
Если вам поставлен диагноз «анемия», то есть в анализах крови обнаружен низкий гемоглобин, попробуйте по 30 капель употреблять ежедневно, как в рецепте для уменьшения проявлений атеросклероза. Эффект должен проявиться через пару недель.
Гипертония
Если замучала гипертония, приготовьте с вечера лекарство, которое нужно будет употребить на следующий день. Возьмите чайную ложку перегородок, залейте 200 мл воды и оставьте на ночь. С утра ставим настой на плиту и провариваем смесь 10 минут. Процеживаем. Еще до того, как будет выпита первая утренняя чашка кофе, необходимо употребить этот отвар. Лечиться таким образом можно месяц.
Глаза
Приготовленный таким образом отвар полезен при конъюнктивитах. Смочив ватный диск отваром, делают примочки для глаз или просто протирают глаза не менее 2 раз в день. 2 недели продолжают курс лечения.
Волосы
Перепонки орехов помогают обрести силу сухим, ослабленным волосам. 50 г скорлупы и 50 мл водки смешивают. 14 дней настойка должна находиться в темноте. Затем ее фильтруют, а к полученному раствору добавляют чайную ложку меда и пару капель масла розового дерева.
Мягко втирают состав в корни волос и распределяют по всей длине. Голову закрывают утепляющим колпаком (полотенцем). Через 30 минут маску смывают. Потом моют голову, как обычно. Регулярное применение маски сделает волосы гуще и крепче.
Рецепты полезных настоев
Среди народных рецептов наибольшей популярностью пользуется настойка ореховых перегородок на водке. Она проста и доступна даже для тех, кто не любит трудиться над приготовлением снадобий. Понадобятся:
- Перепонки (100 г).
- Водка (200 мл).
Заливаем сырье «огненной водой» и оставляем на неделю в темном месте. Потом процеживаем получившийся настой несколько раз, пока он не станет чистым. Переливаем в чистую посуду.
Принимать питье нужно по 25 капель за один раз, но не в чистом виде, а предварительно разбавив в стакане воды. Капли употребляют дважды в сутки.
Рецепт спиртовой настойки:
- Перегородки орехов (извлеченные из 25 плодов).
- 100 г спирта.
Необходимо соединить ингредиенты и оставить получившуюся смесь в темном месте на 10 дней.
Пить настойку надо по 15 капель, предварительно разведенных в стакане воды. Настойку принимают трижды в день.
Если проводить лечение 30 дней, то постепенно будет наблюдаться регресс заболевания.
Тем, кому противопоказан прием настоек, содержащих долю спирта, рекомендуется попробовать настой перегородок на воде. Состав:
- Перегородки (200 г).
- Кипяток (литр).
Для того, чтобы настоять напиток, используют термос. Трех часов достаточно, чтобы получился настой нужной крепости.
Употребляют его после еды (желательно не меньше, чем через час) по стакану. Итог: укрепляется иммунная система, проходит бессонница, появляются силы.
Перепонки грецких орехов можно отваривать. Полезные вещества полностью сохраняются, поэтому отвар полезен не меньше, чем настой. Рецепт:
- ореховые перепонки (200 г);
- литр воды.
После того, как смесь покипит минут 10, ее снимают с огня и добавляют (после остывания до комнатной температуры) ложку меда.
По чашке выпивают за час до приема пищи. Только не забудьте процедить отвар перед тем, как соберетесь положить туда мед и выпить.
Помогает этот рецепт при болезнях печени, кишечника. Те, кто уже пробовал, упоминают о положительном эффекте при лечении сахарном диабете.
Если промывать отваром ранки и воспаления на коже, они быстро пройдут.
Неплохо поддается воздействию атеросклероз. Отвар грецких перегородок и скорлупы избавляет от «вредного» холестерина, а значит, очищает сосуды и препятствует формированию бляшек, закупоривающих их просвет.
Специальный рецепт для борьбы с атеросклерозом:
- взять 200-граммовую банку;
- насыпать туда ореховой скорлупы и перегородок;
- залить все доверху водкой.
Закрыв банку крышкой, уберите ее в темное место. Через неделю процедите.
Употребляйте по 30 капель в день (растворенных в стакане с водой).
Большинству людей в возрасте за 30 лет знакомы эпизодически появляющиеся боли в спине, в области шейно-воротниковой зоны, в суставах.Отвар перепонок орехов помогает укрепить суставы, делает их менее изнашиваемыми.
А вам случалось пользоваться приведенными выше рецептами? Может быть, у вас даже есть свой, проверенный временем? Поделитесь с нами, а мы поделимся с широким кругом читателей.
Какие из рецептов вы считаете приносящими максимальную пользу и почему? Каков ваш личный опыт? Пишите нам – мы будем рады вашим откликам.
Смотрите также: Другие полезные продукты для активных и подвижных людей.
Может быть, многие задумаются: действительно, зачем выбрасывать «шелуху», если в ней сосредоточена такая масса витаминов и других необходимых организму веществ.
Кто-то попробует ваши рецепты – и сможет поправить здоровье, не прибегая к дорогостоящим лекарствам из аптек.
Лечебные качества грецких орехов известны многим, но их перегородки также обладают полезными свойствами. Однако люди часто их выбрасывают, считая, что это всего лишь мусор.
В перепонках находится множество ценных компонентов, которые необходимы для поддержания здоровья. Систематическое употребление лечебных снадобий является хорошей профилактикой различных недугов и прекрасным дополнением к комплексному лечению.
Чем полезны перегородки от грецких орехов
Полезные свойства перепонок грецких орехов получили широкое применение в рецептах народной медицины. Их используют для профилактики и лечения множества недугов, общего укрепления организма. Они рекомендованы к приему мужчинам и женщинам. Эти средства прошли проверку временем, что позволяет их смело употреблять при наличии разнообразных проблем.
Перегородки грецкого ореха полезны при дефиците йода. Это главный компонент, который они содержат в большом количестве. Недостаток важного вещества приводит к появлению заболеваний щитовидной железы. Этот орган отвечает за баланс гормонов и работу иммунной системы. Для восстановления ее функционирования проводят курс лечения, длительностью 2-3 недели.
При недостатке йода могут появиться и другие заболевания – мастопатия, аденома простаты, миома. Они связаны с нарушением гормонального фона, что особенно часто наблюдается у людей преклонного возраста. Целебные препараты на основе перегородок останавливают их прогрессирование и являются хорошим дополнением при комплексном лечении.
Кроме этого, отвары и настои перегородок грецкого ореха, приносящие огромную пользу и малый вред, применяют в следующих случаях:
- Это одно из наиболее эффективных средств лечения сахарного диабета. Оно способствует медленному усвоению глюкозы, которая поступает с продуктами питания, уменьшению ее концентрации в крови и скорейшему выведению. Алкалоидные соединения предотвращают всасывание этого вещества в кишечнике и улучшают функционирование поджелудочной железы;
- Систематическое употребление избавляет от нервных расстройств, которые вызваны стрессом и недостаточным отдыхом. В итоге исчезают такие симптомы, как бессонница, повышенная раздражительность, плаксивость, беспричинное чувство тревоги. Калий регулирует работу ЦНС и стимулирует когнитивную деятельность мозга. Этот макроэлемент в сочетании с магнием необходим для здоровья сердца. Они стимулируют кровообращение, снижают уровень холестерина;
- При суставных болях помогут компрессы. Они снимут дискомфорт и восстановят хрящевую ткань. Их использование возможно при артрите, остеохондрозе и радикулите;
- Отвары обладают противомикробным действием. Они уничтожают патогенные микроорганизмы, поэтому их применяют при лечении конъюнктивита;
- Благодаря вяжущим свойствам их часто используют для остановки затяжной диареи;
- Алкалоиды и гликозиды улучшают перистальтику кишечника, ускоряют обмен веществ, обогащают организм кислородом. Такой эффект помогает быстрее избавиться от лишних килограммов.
- При болях в мышцах спиртовые настойки втирают в ноющее место. В результате неприятные симптомы проходят гораздо скорее.
Женщины применяют ореховые перегородки для получения косметического эффекта – очищения пор, улучшения цвета лица, укрепления волосяных фолликул и ускорения роста волос.
При систематическом употреблении отвары и настои помогают реже болеть во время сезонных эпидемий гриппа. Но при их приготовлении необходимо строго соблюдать порядок действий, а принимать в соответствии с указанными дозировками.
Химический состав
Обилие положительных свойств перегородок грецких орехов объясняется их богатым химическим состав. Основной компонент, представляющий наибольшую ценность – это йод. Именно он придает им характерную темную окраску и горечь. Кроме этого, они содержат:
- Витамины группы В, С, Е;
- Минеральные вещества – калий, кальций, бор, магний, цинк, фосфор, марганец;
- Незаменимые аминокислоты;
- Каротин;
- Алколоиды;
- Гликозиды;
- Полисахариды;
- Дубильные соединения;
- Эфирные масла.
Максимальной концентрацией ценных веществ обладает только свежий продукт. При высушивании их количество уменьшается примерно на половину, поскольку они улетучиваются вместе с жидкостью.
Противопоказания
Невзирая на значительную пользу, перегородки грецких орехов в некоторых случаях причиняют вред. Биологически активные компоненты оказывают отрицательное воздействие при наличии таких заболеваний, как:
- Аллергия на компоненты продукта;
- Экзема, дерматит, крапивница и дермит в различных формах;
- Отек Квинке;
- Гастрит и язва желудка в период обострения;
- Цирроз печени;
- Запоры.
При беременности и лактации от применения целебных снадобий следует отказаться. Маленьким детям (до 3-х лет) не стоит давать высококонцентрированные отвары и настои на спирту. Перед началом длительного лечения необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Прием нужно начинать с минимальных доз, и внимательно наблюдать за реакцией организма. При чрезмерном употреблении возможно появление побочных эффектов:
- Тошнота;
- Рвота;
- Головокружение;
- Обострение хронических заболеваний.
Если присутствует какое-либо их этих явлений, то стоит обратиться к специалисту.
Рецепты настоев
В аптеке можно приобрести экстракт или настойку перегородок грецких орехов. Пользу этих средств широко оценили знахари и народные целители, поэтому разработали множество рецептов. Лечебные составы легко приготовить в домашних условиях, а их благотворное влияние будет ничуть не меньше, чем у покупных.
Наиболее распространенную и универсальную настойку, которая помогает избавиться сразу от нескольких видов заболеваний, готовят следующим образом:
- Смешивают 2 ст. ложки сырья и 0,2 литра водки или спирта;
- Оставляют настаиваться в течение 10 дней;
- По истечении этого времени средство фильтруют и переливают в специальную емкость, оснащенную дозатором.
Снадобье следует хранить в холодильнике.
Существует еще один вариант этого рецепта, для которого пригодны только молодые орехи:
- Из 25-30 плодов вынимают перегородки;
- Сырье заливают 0,5 л водки;
- Настаивают 14-21 день в темном прохладном месте, ежедневно перемешивая.
Такое средство можно применять и внутренне, и наружно. Способ зависит от заболевания:
- Для восполнения нехватки йода разводят 5-10 капель в15 мл воды. Употребляют каждый день до приема пищи на протяжении 2-4 недель;
- Для избавления от кашля 5 мл средства запивают 200 мл воды. Процедуру повторяют 3-4 раза в сутки;
- При нервном перенапряжении настойку употребляют ежедневно по 30 капель 3 раза в сутки;
- При миоме и мастопатии прием начинают с 5 капель, постепенно доводя до 30, 3 раза в день за полчаса до приема пищи и запивают достаточным количеством воды;
- При суставных болях помогут растирания и компрессы, проводимые 2-3 раза в сутки.
Отвары, обладающие более мягким действием, готовят на воде. Их разрешено давать детям и людям, которые не имеют возможности принимать настойки на спирту.
Способ приготовления:
- Сырье и воду берут в соотношении 1 к 2;
- Смесь кипятят и томят на медленном огне 10 минут, накрыв крышкой.
Срок хранения снадобья составляет 2-3 дня в прохладном месте в герметично закрывающейся таре. Употреблять его следует натощак до приема пищи 3 раза в сутки по одному глотку. Помимо йода, в составе средства находятся соединения, обладающие антимикробным действием. Им можно пользоваться и внутренне, и наружно.
Для оздоровления кожных покровов и избавления от несовершенств применяют другой рецепт:
- Сырье, полученное после очистки 25 орехов, заливают 500 мл чистой воды;
- Смесь кипятят на среднем огне в течение 15 минут;
- После охлаждения отвар фильтруют.
Для укрепления шевелюры в состав добавляют мед и эфир розового дерева. Такое средство ускоряет рост и укрепляет волосяные луковицы.
Перегородки грецких орехов – ценный продукт, оказывающий позитивное действие на организм. Не стоит думать, что они решат все проблемы со здоровьем. Они наиболее эффективны как составная часть комплексного лечения разнообразных недугов. Рецепты народной медицины не могут заменить аптечных препаратов, но способны усилить их действие.