Побочные действия от арбуза
Не только малая детвора, но даже практически любой взрослый, серьёзный человек вряд ли способен отказаться от сочного ломтика спелого арбуза.
Только представьте на минутку, истекающая соком мякоть приправленная чёрными косточками. Этакая ягода, созревшая для Гулливера и по недоразумению попавшая к лилипутам, вот что такое арбуз. Независимо от сорта и местности, в которой он произрастает, арбуз всегда вкусен и полезен для человека.
Состав арбуза и его полезные свойства
Арбуз, несмотря на свою низкую калорийность, всего-то — 27 ккал в 100 граммах продукта и большое содержание воды в составе, аж 92 %, буквально заполнен разнообразными витаминами и микроэлементами.
Вот неполный перечень того, что можно «встретить» в арбузе:
- Клетчатка,
- Микроэлементы,
- Витамины группы B,
- Витамин P,
- Крахмал,
- Ликопин,
- Органические кислоты,
- Пектин,
- Магний,
- Жиры, белки, углеводы.
Чем отличается арбуз от других растений?
Пожалуй, тем, что в мире науки до сих пор не вспыхивают споры о том, что же это за чудо такое ― арбуз. Мнение большинства сошлось на том, что это ягода, хотя утверждение весьма спорно.
Если рассуждать на волне классификации плодов ботаниками подразделяя их на фрукты, ягоды и овощи, то можно договориться до того, что кабачок и огурец — это тоже фрукты. А что? По описанию вполне, похоже. Ведь фрукты — это любой плод из мякоти и семечек появившийся из завязи цветка.
Если верить словарю Ожегова, то ягоды ― это небольшие плоды кустарниковых и полукустарниковых растений. Арбуз огромен, значит, он не ягода?
Лечебные свойства
В мире растений, плодов и ягод арбуз занимает далеко не последнее место как средство, помогающее при заболевании сердца и соответственно сосудов. Благодаря высокому содержанию магния в составе, арбузная мякоть полезна для людей, жалующихся на проблемы в сердечной мышце.
Также арбузная вода является отличным лекарством для почек и мочевыделительной системы. И не только. Арбузную мякоть очень полезно принимать как лекарство мужчинам при лечении аденомы простаты или простатита.
Вещество ликопин содержащееся в арбузе лечит разные онкологические заболевания, в том числе рак предстательной железы
Также при онкологических заболеваниях полезно есть ягоду как общеукрепляющее средство.
Необходима мякоть и тем, у кого есть проблемы в дыхательной системе. Арбузная вода, проникая в клетки организма, улучшает состав внутриклеточной жидкости и способствует обновлению тканей.
При всевозможных отравлениях, особенно тех, что сопровождаются обезвоживанием, арбуз первейший помощник. Поддержит на должном уровне баланс жидкости в организме и быстро выведет вредоносные бактерии.
При проблемах с пищеварением достаточно ввести в свой рацион арбузы и есть их хотя бы сезонно, как стул наладится и запоры исчезнут.
При частичной потере зрения полезно регулярно есть арбузы. Витамин В, который есть в арбузной мякоти способен если и не вернуть зрение в полном объёме, то хотя бы улучшить его.
Помимо лечебных свойств продукт является отменным косметическим средством и не стоит забывать о его волшебных свойствах изобретая смеси для улучшения структуры кожи.
В косметологии арбузная вода используется не только в натуральном виде для протирки лица, но и в замороженном состоянии в виде кубиков льда. Протирая лицо регулярно по утрам можно добиться отличного эффекта в плане омоложения кожи. Лицо будет выглядеть свежее и ярче, а морщинки разгладятся.
Сочетание низкой калорийности и отличной питательности арбуз можно использовать как диетический продукт для похудения. У него есть одно секретное замечательное свойство. Съев дольку, а лучше две, Вы долго не почувствуете жажды и будете сытыми длительное время.
Где ещё можно использовать ягоду помимо косметики и диетологии? Как ни странно бы это могло показаться, арбуз отличный лекарь. Мякоть можно прикладывать к ранкам используя его как ранозаживляющее средство.
Им можно лечить ожоги, правда, если очаг не очень обширный. При значительных ожогах лучше всего обратиться в специализированную клинику.
В этом видео рассказывается о том, какие вещества, микро- и макроэлементы содержит арбуз, как он влияет на организм.
Польза арбузных косточек
Многие задаются вопросом, а что делать с косточками при поедании арбузной мякоти. Съедать их вместе с красным ломтиком или выкинуть? Если съесть арбузные косточки, не нанесёт ли подобное действие вреда кишечнику да и есть ли польза от этого?
Польза, несомненно, есть если грызть эти самые косточки правильно. То есть предварительно тщательно разжевать и только потом проглотить. Арбузные косточки пополняют организм активными веществами, пектином и растительным белком.
Кстати, арбузное молочко, приготовленное из мелко размолотых арбузных семян, отлично чистит почки от песка и камней, выводит из организма соли тяжёлых металлов и борется с радиационным загрязнением.
Помимо всего прочего, употребляя арбузные косточки в пищу можно качественно почистить кровь и дать подпитку организму, не прибегая к дорогим и подчас вредным лекарствам.
О том, что арбузные косточки также как и тыквенные семена являются анти паразитным средством, знают, пожалуй, все.
Из арбузных косточек можно приготовить арбузное масло для косметических процедур, ухаживающих за кожей лица и шеи.
Противопоказания в применении и вред
Противопоказаний в применении арбуза немного, но на них стоит обратить пристальное внимание. Арбуз НЕЛЬЗЯ принимать в пищу тем, у кого большие камни в почках и мочеточниках. Камень может сойти с места и натворить много бед.
Несмотря на то, что арбузная мякоть отличное профилактическое средство от песка в почках, при диагностике большого камня, стоит быть осторожнее.
Также больным с затруднённым оттоком мочи не стоит есть арбуз однозначно.
При диарее не стоит есть арбуз, потому как неприятное явления от арбузной воды только усилится. Правда есть вероятность, что с помощью такой промывки организм быстрее придёт в норму, но рисковать вряд ли стоит.
Побочные эффекты от чрезмерного употребления
Переедание арбузом нежелательно, как и в случае с любым другим продуктом. При чрезмерном усердии можно получить на десерт боли в желудке и кишечнике. Связано это с тем, что организм банально не справляется с избытком пищи, нужно немного сбавить темп и не растягивать желудок до невероятных размеров.
Ещё одним побочным эффектом можно назвать внезапную диарею, особенно если арбуз был не слишком качественным, и содержание нитратов в нём превысило все возможные нормы.
Чрезмерное мочеиспускание после поедания значительного количества арбузной мякоти тоже можно отнести к побочным эффектам. Особенно это касается детей, которым часто приходится проснуться в мокрых кроватках только потому, что вечером кто-то слишком много съел арбуза.
Лечебные рецепты
Народная медицина также не обошла арбузы своим вниманием, и рецепты на основе мякоти сочной ягоды помогли многим. Вот, некоторые из них:
Арбузные маски красоты
Чтобы дольше сохранить красоту кожи, избавиться от мелкой сыпи и серости кожи стоит в сезон арбузов регулярно делать арбузные маски, тем более это очень просто.
Для изготовления маски нужно взять марлевую или тканевую салфетку, сложить её дважды, а между рядами проложить размятую арбузную мякоть. Подержать маску двадцать минут и смыть водой.
Арбузные примочки на рану
Перемешать в равных частях арбузную кашу и мёд. Намочить в смеси тампон и приложить к ранке. Особенно хороши подобные примочки на плохо заживающие и гнойные раны.
Арбузная корка от головной боли
При головных болях неизвестного происхождения хорошо помогает такой смешной рецепт как арбузная каска. Нужно разрезать арбуз поперёк и убрать или съесть с чьей-либо помощью всю мякоть. Арбузную шапочку надеть на голову и походить так пятнадцать минут. Головная боль исчезнет, как будто её и не было. Также можно приложить арбузные корочки к вискам, поможет при мигрени.
Как выбрать спелый арбуз
При выборе арбуза обратите внимание на несколько факторов:
- арбуз без пятен гнили,
- арбуз с жёлтым пятном на одном боку,
- хвостик арбуза засохший,
- арбуз круглой формы,
- пятка арбуза величиной с небольшую монетку.
Все эти пять пунктов помогут Вам выбрать качественный арбуз. Не забудьте также постучать по ягоде пальцем. Спелый арбуз звучит звонко, а тот, то ещё не дозрел, ответит глухим звуком.
Как жаль, что арбузы не растут круглый год. Если бы люди постоянно употребляли в пищу эту гигантскую ягоду, болезней на планете стало бы гораздо меньше. Ибо нет на Земле растения, которое было бы создано во вред, а не на пользу человека. Арбузы же в перечне полезных растений стоят в первых строках многочисленного списка.
Арбузная диета для похудения с каждым годом привлекает все больше девушек, желающих расстаться с лишними килограммами. Всем ли она подходит? Сколько времени нужно придерживаться специального рациона, чтобы получить видимые результаты? Кому противопоказана арбузная диета? Отзывы, фото и другие материалы вы найдете в статье.
В чем заключается польза полосатой ягоды
Арбузы богаты рибофлавином, каротином и антиоксидантами. В их составе также присутствуют витамины группы B, магний, аскорбиновая и фолиевая кислота. Арбуз чрезвычайно полезен для почек и сердца. Для получения суточной нормы магния достаточно съесть всего 100 г полосатой ягоды. Стоит отметить, что дефицит этого микроэлемента может вызвать слабость, нервное перенапряжение и мышечные спазмы.
Побочные эффекты арбузов
При всех своих достоинствах полосатая ягода может и навредить организму, особенно при чрезмерном ее употреблении. В чем же заключается вред арбузной диеты? Во-первых, данный продукт обладает сильным мочегонным эффектом. Для людей, испытывающих проблемы с почками, это может стать серьезным испытанием. Во-вторых, при употреблении арбуза вместе с некоторыми продуктами может наблюдаться вздутие живота и образование газов, поэтому такой способ похудения подходит далеко не всем.
Арбузная диета: отзывы врачей
Во избежание проблем со здоровьем стоит прислушаться к мнению специалистов: так ли хороша арбузная диета? Польза и вред – что из этого перевешивает? Мы готовы поделиться необходимой информацией.
Предлагаем вам детально рассмотреть, что собой представляет арбузная диета. Отзывы врачейпомогут определить ее эффективность. Способность арбуза ускорить процесс снижения веса связана с несколькими факторами. Первым можно назвать его мочегонное действие. Арбуз позволяет вывести лишнюю жидкость из организма, а это минус 1-2 кг. Отличный вариант для разгрузки! Второй фактор заключается в том, что мякоть арбуза заполняет желудок. На протяжении нескольких часов человек чувствует себя сытым. Калорийность арбуза составляет 38 калорий на 100 г продукта. В день допустимо съедать не более 1-1,5 кг мякоти. При чрезмерном ее употреблении могут возникнуть проблемы с ЖКТ. В качестве побочных эффектов выступают обезвоживание и диарея.
Арбузная диета для похудения противопоказана людям, страдающим:
- синдромом раздраженной кишки;
- мочекаменной болезнью;
- сахарным диабетом, сопровождающимся нарушение функции почек;
- заболеваниями мочевыделительной системы;
- аденомой предстательной железы.
Теперь вы понимаете, что не всем подходит арбузная диета. Польза и вред должны быть проанализированы и сопоставлены. В противном случае проблем со здоровьем не избежать.
Плюсы диеты:
- Легко переносится.
- Способствует очищению организма (от токсинов, лишней жидкости и т. д.).
- Улучшает обмен веществ.
- Не сопровождается чувством голода.
- Не требует серьезных денежных затрат.
- Позволяет добиться хороших результатов за короткий срок.
Минусы диеты:
- Не покрывает потребности организма в жирах, протеинах и некоторых других веществах.
- Увеличивает нагрузку на органы мочевыделительной системы.
- Представляет собой определенный стресс для организма.
Разгрузочные дни
Избавиться от 2-3 кг, появившихся после обильных застолий, вам поможет арбузная диета. Польза и вред данного способа похудения были рассмотрены нами ранее. Теперь пора рассказать о разновидностях и особенностях диеты на арбузах. По мнению врачей, самым эффективным и безопасным для здоровья вариантом является проведение разгрузочных дней. Длительность такой мини-диеты составляет 24 часа. Съедайте от 0,5 до 2 кг мякоти, разделив это количество на 4-5 приемов. Между трапезами можно выпивать по чашке зеленого чая. Помимо арбуза, в обед нужно съесть тарелку отварного риса или приготовленную на пару курицу.
Варианты арбузной диеты
Девушкам, у которых 10 и более лишних килограммов, одного разгрузочного дня будет недостаточно. Для получения видимых результатов им нужно придерживаться специального рациона в течение нескольких суток.
Арбузная диета на 3 дня
Необходимые условия:
- Разделяем 1,5 кг мякоти на 3-5 приемов.
- Во время диеты допускается употребление сухарей и черного хлеба, но в разумных количествах.
- Можно пить простую воду и минералку без газа. Чай и кофе находятся под запретом.
- Потеря веса за три дня употребления арбузов составит 2-3 кг. Через неделю диету можно повторить, однако не стоит увлекаться таким способом похудения.
Арбузная диета на 5 дней. Первый вариант
- На завтрак употребляем 300 г мякоти арбуза. Через час выпиваем чашку зеленого чая, съедаем йогурт (обезжиренный) или тост с тонким слоем сыра «Пармезан».
- Обед: 300-350 г арбуза. Через час можно съесть легкий супчик, отварное куриное филе или рыбу, приготовленную без соли на пару.
- Ужин: 300 г мякоти арбуза. Через час едим овощной салат (без картофеля).
Второй вариант
- На завтрак и обед допускается употребление овощного салата, двух кусочков сыра, постного мяса, рыбы на пару и несладких каш, сваренных на воде. В качестве заправки можно использовать сок лимона и нежирный йогурт.
- На ужин съедаем 1-1,5 кг арбуза. В течение дня нужно выпить не менее 1,5 л воды (обычной или минеральной без газа).
Эффективность диеты
При четком соблюдении рациона и рекомендаций врачей за неделю можно избавиться от 2-7 кг. Результат зависит от нескольких факторов: изначального веса, особенностей организма конкретного человека и вида выбранной арбузной диеты.
Физическая активность в процессе похудения играет не последнюю роль. Отжимания от пола, приседания и другие упражнения лишь поспособствуют активному расщеплению подкожной жировой клетчатки. Кроме того, физическая активность предупредит обвисание кожи, что нередко происходит при быстрой потере веса. Возьмите себе это на заметку.
Отзывы об арбузной диете нельзя назвать однозначными. Однако такое положение дел вполне объяснимо: кому-то данный рацион подошел, а кому-то нет. Если проанализировать отзывы, оставленные худеющими девушками, то получается следующая картина. Наилучший результат получили те из них, кто в точности выполнял все правила и рекомендации, а также занимался спортом (хотя бы в домашних условиях). Негативные отзывы получены от девушек, нарушающих предписанный режим. Они жалуются на скудный рацион, головокружение и незначительную потерю веса. Как бы там ни было, но положительных отзывов гораздо больше, чем негативных.
При этом головокружение и тошноту врачи связывают вовсе не с нитратами, содержащимися в арбузах, а с бактериями или химикатами, которыми была пропитана арбузная кожура. Во избежание подобных последствий не рекомендуется покупать плоды в разрезанном виде. Если вы приобрели целый арбуз, тщательно вымойте его перед употреблением.
Правильный выход из режима похудения
Сбросить лишние килограммы – это только половина дела. Необходимо правильно выйти из диеты, чтобы сохранить полученные результаты. Как это сделать в данном случае?
После того как вы получили хороший результат, питаясь мякотью арбуза, нужно еще хотя бы 7-10 дней придерживаться определенного рациона. Предлагаем вам следующий вариант меню.
Завтрак:
- овсяная, гречневая или рисовая каша на воде (можно чередовать их);
- сваренное вкрутую яйцо, кусочек сыра или 100 г нежирного творога.
Обед:
- овощной салат с добавлением рубленой зелени (можно заправить оливковым маслом или соком лимона);
- нежирное мясо или рыба на пару.
Ужин:
- 1-1,5 кг мякоти арбуза.
Что нам известно об арбузах
Напоследок мы решили перечислить наиболее интересные факты про полосатую ягоду:
- Главная составляющая арбуза – вода (от 85 до 90%). В отличие от других фруктовых соков, здесь нет сложных сахаров. Это значит, что даже диабетики могут употреблять мякоть арбуза (конечно же, умеренно), не опасаясь за свое здоровье.
- Низкая калорийность. В 100 г продукта содержится всего 38 калорий.
- Содержащиеся в полосатых плодах антиоксиданты защищают женский организм от возрастных разрушений. Арбузы некоторых сортов даже обладают противораковым эффектом.
- Ученые из Техасского центра изучения овощей и фруктов сделали одно интересное открытие. Они обнаружили в арбузах вещество цитруллин, который в процессе метаболизма превращается в аргинин, способствуя расширению кровеносных сосудов. По этому действию полосатая ягода оказалась даже лучше, чем препарат «Виагра».
Послесловие
Теперь вы знает, что собой представляет арбузная диета. Польза и вред ее для организма нам вполне понятны. Стоит ли пробовать данный способ избавления от лишних килограммов – решать только вам. Желаем удачи!
Арбуз – вкусный и освежающий плод, который также полезен для вашего здоровья. Он содержит всего 30 калорий на 100 грамм, богат витаминами A и C, и многими полезными для организма человека растительными соединениями. Вот главные 9 полезных свойств арбуза, а также его пищевая ценность, состав и калорийность, и потенциальный вред, который может принести его употребление.
Арбуз – польза и вред для здоровья
Пищевая ценность, состав и калорийность арбуза
В 100 граммах арбуза содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):
- Калорийность: 30 ккал (2%).
- Углеводы: 7,5 г (3%).
- Жиры: 0,2 г (0%).
- Белок: 0,6 г (1%).
- Клетчатка: 0,4 г (2%).
- Витамин A: 569 МЕ (11%).
- Витамин C: 8,1 мг (13%).
- Холин: 4,1 мг.
- Бетаин: 0,3 мг.
- Омега-6 жирные кислоты: 50 мг.
Арбуз также содержит незначительное количество таких витаминов и минералов, как витамины E и K, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец и селен.
Польза арбуза для здоровья человека
Употребление арбуза способствует поддержанию организма гидратированным, помогает предотвратить рак, снижает воспаление и окислительный стресс, способствует здоровью сердца и многое другое. Вот чем полезен арбуз для здоровья человека:
1. Поддерживает организм гидратированным
Употребление воды – важный способ поддерживать ваш организм гидратированным.
Тем не менее употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды также может помочь.
Интересно, что арбуз на 92% состоит из воды (2).
Высокий уровень содержания воды является одной из причин, по которым фрукты и овощи помогают вам чувствовать длительное время наполненность в желудке после их употребления.
Сочетание воды и клетчатки (пищевых волокон) означает, что вы потребляете хороший объем пищи без большого количества калорий.
Резюме:
Арбуз содержит большое количество воды. Это делает его продуктом, хорошо гидратирующим ваш организм и помогающим вам дольше чувствовать полноту в желудке.
2. Арбуз содержит много антиоксидантов
Вот краткий обзор самых важных антиоксидантов, присутствующих в арбузе:
- Витамин C: Является антиоксидантом, который помогает предотвратить повреждение клеток свободными радикалами.
- Каротиноиды: Это класс растительных соединений, включающий альфа-каротин и бета-каротин, которые ваш организм преобразует в витамин A.
- Ликопин: Это тип каротиноида, который не превращается в витамин A. Этот мощный антиоксидант придает красный цвет таким созревшим овощам и фруктам, как помидоры и арбуз, и связан со многими полезными эффектами в отношение здоровья человека.
- Кукурбитацин E: Растительное соединение, обладающее антиоксидантным и противовоспалительным свойствами. Горькая дыня, родственница арбуза, содержит еще больше кукурбитацина E.
Резюме:
Арбуз – низкокалорийный плод с высоким содержанием некоторых питательных веществ, особенно каротиноидов, витамина C и кукурбатицина E.
3. Помогает предотвратить рак
Исследователи изучили ликопин и другие отдельные растительные соединения в арбузе относительно их противораковых свойств.
Хотя потребление ликопина связано со сниженным риском развития некоторых видов рака, результаты неоднозначны. Наиболее сильная взаимосвязь ликопина со снижением риска развития раковых заболеваний выявлена в отношение раковых заболеваний пищеварительной системы (2).
Ликопин, по-видимому, снижает риск развития рака путем снижения инсулиноподобного фактора роста (ИФР) – белка, участвующего в делении клеток. Высокие уровни ИФР связаны с развитием рака (3).
Кроме того, кукурбитацин E был исследован в отношение его способности ингибировать рост опухоли (4, 5).
Резюме:
Некоторые соединения в арбузе, включая кукурбитацин E и ликопин, изучались в отношение их потенциала в профилактике рака.
4. Способствует улучшению здоровья сердца
Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти во всем мире (6).
Факторы образа жизни, включая рацион питания, могут снизить риск возникновения инфарктов и инсультов за счет снижения артериального давления и уровня холестерина.
Несколько питательных веществ в арбузе особенно полезны для здоровья сердца.
Исследования показывают, что ликопин может помочь снизить уровень холестерина и артериального давления. Он также может помочь предотвратить окисление холестерина (2).
Согласно исследованиям, у женщин с ожирением в постменопаузе и мужчин, ликопин также может помочь уменьшить жесткость и толщину стенок артерий (7, 8).
Арбуз также содержит цитруллин – аминокислоту, которая может увеличить уровни оксида азота в организме. Оксид азота помогает расширять кровеносные сосуды, что способствует снижению артериального давления (9).
Другие витамины и минералы в арбузе также полезны для вашего сердца. К ним относятся витамины A, B6, C, магний и калий (2).
Резюме:
В арбузе содержится несколько полезных для сердца соединений, включая ликопин, цитруллин и некоторые витамины и минералы.
5. Может снизить воспаление и окислительный стресс
Воспаление является ключевым фактором в развитии многих хронических заболеваний.
Арбуз может помочь уменьшить воспаление и окислительное повреждение, поскольку он богат противовоспалительными антиоксидантами ликопином и витамином C (2).
В исследовании, проведенном в 2015 году, лабораторным крысам давали добавку арбуза в форме порошка в сочетании с нездоровой диетой. По сравнению с контрольной группой у них наблюдались более низкие уровни C-реактивного белка (маркер воспаления) и сниженный окислительный стресс (10).
В более раннем исследовании людям давали богатый ликопином томатный сок с добавлением витамина C. В целом, их маркеры воспаления снизились, а уровни антиоксидантов поднялись. Арбуз содержит как ликопин, так и витамин C (11).
В качестве антиоксиданта ликопин может также способствовать здоровью мозга. Например, он может помочь задержать начало и прогрессирование болезни Альцгеймера (12).
Резюме:
Ликопин и витамин C являются противовоспалительными антиоксидантами, обнаруженными в арбузе. Воспаление связано с развитием многих хронических заболеваний.
6. Может помочь предотвратить дегенерацию макулы
Обнаруженный в нескольких частях глаза ликопин, помогает защитить от окислительного повреждения и воспаления.
Он также может помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (макулодистрофию). Это распространенная проблема глаз, которая может вызвать слепоту у пожилых людей (2).
Роль ликопина в качестве антиоксиданта и противовоспалительного соединения может помочь предотвратить развитие макулодистрофии и ухудшение состояния при этом заболевании.
Резюме:
Ликопин может помочь поддерживать здоровье глаз и защищать от макулодистрофии благодаря его антиоксидантным и противовоспалительным функциям.
7. Может помочь облегчить боль в мышцах
Присутствующая в арбузе аминокислота под названием цитруллин, может уменьшить боль в мышцах.
Интересно, что арбузный сок, по-видимому, повышает биологическую доступность цитруллина.
В одном небольшом исследовании спортсменам давали чистый арбузный сок, арбузный сок, смешанный с цитруллином или напиток с цитруллином. Оба арбузных напитка приводили к уменьшению мышечной боли и более быстрому восстановлению сердечного ритма по сравнению с самим цитруллином (13).
Исследователи также провели эксперимент, исследуя степень усвоения цитруллина. Их результаты показывают, что абсорбция цитруллина является наиболее эффективной, когда он потребляется в качестве компонента арбузного сока.
Другие исследования также рассматривали потенциал цитруллина в отношение повышения физической выносливости и производительности в упражнениях. До сих пор цитруллин не улучшал результаты упражнений в изученных количествах, но он по-прежнему является областью исследовательского интереса (14).
Резюме:
Арбузный сок имеет определенный потенциал в качестве напитка для восстановления после тренировки. Цитруллин может частично отвечать за эффект уменьшения мышечной боли.
8. Арбуз полезен для кожи и волос
Витамины A и C в арбузе очень важны для здоровья кожи и волос.
Витамин C помогает вашему организму производить коллаген – белок, который поддерживает эластичность вашей кожи и придает волосам их силу.
Витамин A также важен для здоровой кожи, поскольку он помогает создавать и восстанавливать клетки кожи. Без достаточного количества витамина A ваша кожа может выглядеть сухой и шелушащейся.
Как ликопин, так и бета-каротин могут также помочь защитить кожу от солнечных ожогов (15).
Резюме:
Несколько питательных веществ в арбузе полезны для ваших волос и кожи. Некоторые помогают сохранить эластичность кожи, в то время как другие защищают от солнечных ожогов.
9. Может помочь улучшить пищеварение
Арбуз содержит много воды и небольшое количество клетчатки, которые важны для правильного пищеварения.
Клетчатка может обеспечить объем каловым массам, в то время как вода помогает эффективно перемещать пищу по пищеварительному тракту.
Употребление богатых водой и клетчаткой фруктов и овощей, включая арбуз, может быть очень полезным для нормализации функции кишечника.
Резюме:
Клетчатка и вода важны для здорового пищеварения. Арбуз содержит оба этих компонента.
Вред арбуза для здоровья человека
Если вы потребляете арбузы в разумных количествах, они не должны вызывать серьезных побочных эффектов. Однако, если вы ежедневно потребляете большое количество фруктов, у вас могут возникнуть проблемы с чрезмерным количеством ликопина или калия.
По данным American Cancer Society, потребление более 30 мг ликопина в день может вызывать тошноту, диарею, диспепсию и вздутие живота.
Люди с серьезной гиперкалиемией (слишком большим количеством калия в крови), вероятно, не должны потреблять более 150 грамм арбуза в день, которые содержат более 170 мг калия.
По данным National Institutes of Health, гиперкалиемия может привести к аритмии сердца и другим проблемам с сердечно-сосудистой системой, а также к снижению мышечного контроля (16).
Включение в рацион питания большого количества богатых водой продуктов, таких как арбуз, может быть заманчивым для тех, кто хочет похудеть, потому что он помогает вам чувствовать наполненность в желудке, что позволяет естественным образом уменьшить потребление калорий.
Мы знаем, что люди, которые едят больше фруктов и овощей, обычно имеют более здоровую массу тела. Однако эксперты в области питания не рекомендуют есть только арбуз. Вы снизите массу тела, но эта масса будет в основном мышечной. Иными словами, вам удастся похудеть, расщепив собственную мышечную массу.
Также не следует забывать о присутствии сахара в арбузах. Хотя этот сахар является натуральным, арбуз содержит достаточно большое его количество.
Рекомендуется потреблять арбуз вместе с другими растительными продуктами, которые имеют иной состав и обладают другими полезными свойствами. Разнообразие всегда является ключом к хорошему здоровью.
5 побочных эффектов от употребления арбузов
Употребление арбузов может вызывать ряд побочных эффектов. Вот чем вреден арбуз для здоровья человека:
1. Может вызвать диарею и другие проблемы с пищеварением
Арбуз – отличный источник воды и хороший источник пищевых волокон. Однако потребление в большом количестве может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея, вздутие живота, метеоризм, газы и др.
Фрукты содержат сорбит, представляющий собой соединение сахара, которое, как известно, способствует ослаблению стула и метеоризму.
Другой распространенной причиной таких проблем является содержание ликопина, который представляет собой каротиноидный пигмент, придающий арбузу его яркий красный цвет.
2. Может повысить уровень глюкозы
Если вы страдаете сахарным диабетом, риск превысить допустимую норму потребления глюкозы также возрастает при употреблении арбузов. Употребление большого количества арбузов может увеличить уровень сахара в крови.
Несмотря на то, что арбуз является полезным для здоровья плодом, он имеет высокий гликемический индекс – 72. Если у вас диабет, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем потреблять его на ежедневной основе.
3. Может увеличить риск развития воспаления печени
Люди, регулярно употребляющие алкоголь, должны избегать потребления большого количества арбуза, так как высокий уровень ликопина может взаимодействовать с алкоголем, что также вызывает воспаление печени. Чрезмерный окислительный стресс в печени может быть вредным.
4. Может вызвать чрезмерную гидратацию или водную интоксикацию
Интоксикация водой или гипергидратация является состоянием, когда ваш организм получает избыток воды, что приводит к гипонатриемии (низкому уровню натрия в крови).
Потребление большого количества арбуза может увеличить уровень воды в нашем организме.
Если избыточное количество воды не выводится из организма, это может привести к увеличению объема крови, что дополнительно вызывает отек в ногах, истощение, ослабление функции почек и т. д.
5. Может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой
Арбуз, как известно, содержит хорошее количество калия, который является жизненно важным питательным веществом, играющим многочисленные роли в поддержании здорового организма.
Он поддерживает наше сердце здоровым и укрепляет наши кости и мышцы. Однако слишком много калия может привести к сердечно-сосудистым проблемам, таким как аритмия сердца, низкая частота пульса и др.
Сколько можно съесть арбуза в день?
По словам профессиональных диетологов, 100 граммов арбуза содержат около 30 калорий.
Учитывая, что это в основном вода, легко съесть даже 500 граммов, а это значит, что вы просто съели 150 калорий.
Учитывая, что арбуз является легким для желудка, вы может употреблять его в большом количестве.
Кроме того, он содержит 6 граммов сахара на 100 грамм, в 500 граммах арбуза будет содержаться целых 30 граммов сахара. В идеале большинство людей должны получать от 100 до 150 г сахара в день из всех потребляемых за день продуктов.
Употребление арбуза полезно для здоровья, но избыточное его потребление может быть нездоровым.
Подведем итог
- Арбуз – удивительно полезный для здоровья человека плод. Он обладает высоким содержанием воды и также обеспечивает организм многими другими важными питательными веществами, включая ликопин и витамин C.
- Наличие этих питательных веществ в арбузе означает, что он является не только вкусным низкокалорийным угощением, но также очень полезным продукт для вашего здоровья.
- Однако, как и в случае с другими продуктами, вам следует есть его в меру, так как избыточное употребление может привести к ряду указанных выше побочных эффектов.