Полезные свойства гибискуса и противопоказания
При упоминании о гибискусе в памяти чаще всего всплывают воспоминания о школе, где горшки с этими растениями стояли на всех подоконниках. Он и сегодня остается одним из самых известных и модных домашних цветков и героем многих суеверий и примет.
Но за многие тысячелетия люди успели изучить и полезные свойства гибискуса, о которых пойдет речь далее.
Состав растения
Экзотический гибискус относится к семейству мальвовых. Его родина – Китай и Индия, откуда этот цветок распространился по всей территории Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Но разводят его во многих оранжереях мира ради изящных цветов.
По разным источникам, на сегодня выведено от 150 до 300 видов этого цветка. Отличаются они не только оттенками и их сочетанием, но и формой бутонов, количеством лепестков и размерами самих цветов.
Благодаря такому разнообразию сортов и практически бесконечной гамме оттенков, китайская роза пользуется уважением и особой любовью у садоводов. Жизненные формы растения представлены кустарниками, полукустарниками, травянистыми культурами и даже небольшими декоративными деревцами высотой до полутора метров. Разрастаясь, кусты гибискуса образовывают красивые живые изгороди, которые покрываются цветами с июля по октябрь. Самые большие цветы достигают размеров футбольного мяча.
Другие названия – китайская или суданская роза, королевский цветок, мальва Венеции, красный щавель.
Лечебные свойства гибискуса были известны еще врачевателями древнего Египта. Ведь в составе растения содержатся:
- витамины: А,С, РР, группы В;
- микроэлементы: калий, кальций, фосфор, натрий;
- органические кислоты: лимонная, винная, яблочная, линолевая;
- макроэлементы;
- антиоксиданты;
- флавоноиды;
- пектины;
- бета-каротин;
- антоцианы.
Калорийность растения маленькая – 5 ккал на 100 г продукта.
В лечении и профилактике применяются: цветы, семена, листья и плоды этого растения. Корни не используют.
Полезные свойства гибискуса
Насыщенный красный цвет, приятная кислинка и тонкий аромат – именно эти свойства гибискуса в чае из его лепестков мы ценим прежде всего. В магазинах чай встречается под названиями «Каркаде» или «Суданская роза».
Компоненты в лепестках гибискуса известны своими полезными свойствами:
- Витамин Р в составе антоциановых соединений как раз и придает чаю этот дивный красный оттенок. Этот витамин воздействует на сосуды: укрепляет, придает тонус, регулирует проницаемость стенок. Как следствие – витамин Р нормализует давление и помогает понизить уровень холестерина.
- Флавоноиды усиливают воздействие антоцианов, улучшают обмен веществ, ускоряют сжигание жира в организме и, как следствие, способствуют похудению. Кроме этого, флавоноиды помогают организму справиться с бактериями и избавиться от глистов.
- Лимонная кислота придает чаю каркаде приятную кислинку, освежающий вкус и тонизирующие свойства.
- Пектин и полисахариды помогают очистить кишечник и нормализовать пищеварение.
Важно отметить – тонизирующий чай из гибискуса не содержит щавелевую кислоту, поэтому принесет не вред, а пользу для здоровья людей с заболеваниями печени и почек.
Благодаря этим компонентам, цветы суданской розы обладают полезными свойствами:
- спазмолитическим;
- тонизирующим;
- сильным мочегонными и желчегонным;
- жаропонижающим;
- антигельминтным (противоглистным).
Этими полезными свойствами обладает не только чай, но и запаренные лепестки. Съесть их рекомендуют для выведения из организма токсинов и шлаков.
Но цветами суданской розы его лекарственные свойства не ограничиваются. В остальных частях растения содержатся полезные компоненты, которые обладают воздействием:
- желчегонным;
- сильным мочегонным;
- сосудоукрепляющим и тонизирующим;
- бактерицидным;
- противосудорожным;
- кровоостанавливающим.
Полисахариды и витамины в составе листьев и семян растения повышают иммунитет и жизненную энергию.
Внушительным списком полезных свойств наделены и привычные нам грецкие орехи.
Применение в народной медицине
В официальной медицине на основе экстракта гибискуса изготавливают препарат «Афлазин», который назначают при хронических болезнях почек и мочеполовой системы.
Народные целители рекомендуют принимать чай каркаде при таких состояниях:
- ухудшении зрения;
- отечности и склонности к тромбозу;
- излишней массе тела;
- ломкости сосудов;
- хроническом длительном кашле;
- повышенном холестерине;
- изжоге;
- депрессии или повышенной тревожности;
- повышенной температуре;
- заболеваниях почек и печени (но не в стадии обострения).
Чай каркаде:
- отлично утоляет жажду и тонизирует;
- обладает мягким слабительным эффектом при длительном приеме;
- выводит из организма токсины, что делает его просто незаменимым напитком во время похмелья или после длительных болезней.
- положительно влияет на тонус сосудов и мочеполовой системы, поэтому его рекомендуют употреблять мужчинам для улучшения потенции, а также для профилактики простатита.
Дополнительно:
- растертые в кашицу свежие цветы прикладывают к нарывам и фурункулам. Такие компрессы помогают очистить незаживающие и гнойные раны и убрать припухлости на горле во время болезни свинки.
- при высоком давлении лечение медикаментами рекомендуют совмещать с приемом охлажденного чая каркаде, а при пониженном давлении рекомендуют напиток пить горячим.
- размоченные цветы прикладывают к мокнущим ранам и кожным высыпаниям.
- холодный напиток из цветов и листьев растения прекрасно восстанавливает силы и уменьшает мышечные боли после длительных тренировок, поэтому его рекомендуют брать с собой в спортзал.
- прием настойки помогает облегчить симптомы сахарного диабета.
Привычные грибы дождевики обладают уникальными полезными свойствами.
Противопоказания
Каркаде продается в аптеках и в обычных магазинах, но у чая из цветков гибискуса, кроме полезных и лечебных свойств, есть противопоказания. Даже если у вас нет противопоказаний, не рекомендуется пить более 3 порций напитка в день.
Кроме этого:
- кислый напиток не рекомендуют пить больным гастритами и высокой кислотностью желудочного сока;
- нельзя употреблять чай при обострениях мочекаменных болезней;
- непереносимость компонентов растения.
Гибискус в чае способен принести не только пользу, но и вред, поэтому людям, склонным к аллергии, принимать его стоит крайне осторожно. Особенно тем, у кого проявляется реакция на ягоды, фрукты и овощи с красным пигментом. По этой же причине нельзя давать чай детям до 1 года, а для детишек постарше начинать его употребление только после консультации с врачом.
В любом случае, употребление гибискуса не может заменить прием лекарственных препаратов. О его совмещении с другими лекарствами и антибиотиками необходимо рассказать доктору.
Экзотика – это хорошо, но у знакомой и привычной нам посевной гречихи также есть внушительный список полезных свойств.
Полезная информация
Для тонизирующего напитка стоит выбрать лепестки суданской розы, засушенные целиком, а не в виде мелких крошек.
Заваривание тонизирующего напитка:
- взять 1,5 чайной ложечки лепестков и засыпать в фарфоровую или керамическую посудину;
- залить 200 мл кипятка, накрыть крышкой и заваривать 7-10 минут;
- для усиления тонизирующего и жиросжигающего эффекта в чай рекомендуют добавить специи: гвоздику, корицу, кардамон, мускатный орех.
Гибискус в косметологии
Компрессы из растертых цветов китайской розы помогают избавиться от подростковых угрей:
- всыпать 1 столовую ложку сухих лепестков в термос и залить стаканом кипятка;
- настаивать в течение часа;
- отцедить и использовать вместо тоника для протирания проблемной кожи.
- заморозить настой кубиками и протирать лицо для подсушивания высыпаний и улучшения тонуса кожи;
Есть еще один интересный и полезный рецепт: измельченные в пудру лепестки смешать с розовой глиной в пропорции 1:1 и наносить, как маску для подсушивания кожи.
В Индии гибискус издавна использовался для стимулирования роста волос или для борьбы с перхотью.
Маска для стимулирования роста волос:
- взять 5-7 свежих цветочков и измельчить их в блендере до однородности;
- растопить 150 г кокосового масла и добавить цветочную кашицу;
- все перемешать и использовать для массажа кожи головы перед мытьем волос.
Другие области применения
Гибискус – экзотическая приправа к блюдам. Листья тушат с мясом и режут в салаты, обжаренные семена добавляют в выпечку вместо кунжута или смешивают с натуральным кофе.
Хотя гибискус – привычное домашнее растение, издревле его наделяли мистическими и магическими свойствами. Например, в одних странах считается, что не вовремя распустившиеся бутоны – вестники плохих событий в семье. В других, наоборот – цветы гибискуса считаются признаком того, что незамужняя девушка выйдет замуж. Хотя садоводы утверждают – только уход за комнатным растением может ускорить или отсрочить его цветение.
Как собрать и засушить растение
Если вы не доверяете травяным сборам, которые продаются в аптеках или в магазинах, гибискус можно заготовить и самостоятельно:
- заготавливать нужно те растения, которые не опрыскивались химикатами;
- цветы заготавливаются полностью: лепестки и цветоложе;
- плоды собирают на шестой день после завязки;
- не стоит собирать листья и цветы после сильного дождя;
- сушить лепестки нужно очень осторожно – рассыпать тонким слоем на бумаге и время от времени аккуратно переворачивать;
- хранить в стеклянной посуде или в льняных мешочках.
Поделитесь в комментариях, была ли полезна для вас информация о полезных свойствах гибискуса.
Гибискус – одно из немногих растений, которые изображаются на опознавательных знаках страны. Его можно увидеть на гербах Малайзии и Южной Кореи. Он также популярен на Гавайях, где считается символом любви, в Аргентине цветок ассоциируется с чистотой души человека, а на Фиджи даже существует праздник, посвящённый этому растению.
В Европе гибискус окутан неприятной славой. В некоторых странах его называют «цветок смерти». Существуют поверья, что он раскрывает бутоны накануне гибели одного из членов семьи, увядает перед внезапной болезнью хозяина, вытягивает жизненную энергию из людей.
Однако нехорошее мнение о растении не подтверждено фактами. Напротив, кустами гибискуса часто украшают сады и дома, а за красивые крупные цветы один из его видов назвали китайской розой. Растение также известно как розелла, суданская роза, «красный щавель», роза Шарон.
Во многих странах цветы и листья гибискуса добавляют в разные блюда. Однако наибольшую известность растение получило как источник сырья для чая каркаде. Напиток славится лечебными свойствами и часто применяется для профилактики и устранения болезней. Какую пользу может принести чай из цветков гибискуса, для всех ли безопасен, как его принимать? Ответы на эти вопросы можно найти в данной статье.
Что такое гибискус
Гибискус – растение из семейства Мальвовые. Чаще всего встречается в виде высоких кустарников и небольших деревьев, но существуют также однолетние и многолетние травы. Он распространён в странах с субтропическим и тропическим климатом. Родина растения – Индия и Китай. В тёплых странах его можно увидеть в дикой природе, а на территориях с неподходящими условиями он выращивается как комнатное или тепличное растение.
Открыто более 200 видов гибискуса. Они имеют резные листья и крупные разноцветные цветки. Плоды представляют собой многостворчатые коробочки с семенами.
Распространённые разновидности:
- сирийский. Считается прародителем кустарниковых форм растения. Достигает 3 метра высоты, бутоны белого, розового, голубого, бордового цвета;
- сабдарифа, Суданская роза или Розелла. Выращивается в Азии и тропиках Африки для производства чая каркаде. Лепестки и бутоны растения поставляются в Европу из Египта, Судана, Китая, Индии, Шри-Ланки, Таиланда, острова Ява, Мексики;
- королевский. Комнатный представитель, выделяющийся сочетанием трёх цветов в окраске бутонов;
- тройчатый. Отличается трёхлопастными листьями. Вырастает не выше 80 см;
- коноплёвый. Обладает тонким стеблем, разводится для получения прядильного материала;
- болотный. Кустарник с пёстрыми цветками, украшенными пятнами у венчика. Используется для создания живой изгороди;
- китайская роза. Кустарниковый вид, цветущий круглый год.
Полезные свойства
Напиток каркаде имеет приятный терпкий вкус с лёгкой кислинкой, хорошо утоляет жажду. Помимо этого чай с гибискусом обладает массой полезных свойств:
- Помогает снизить жар при простуде.
- Активизирует вывод шлаков, токсинов.
- Укрепляет сосуды.
- Нормализует кровяное давление.
- Препятствует накоплению жира в организме.
- Снижает уровень холестерина в крови.
- Стимулирует активность иммунной системы.
- Способствует улучшению работы ЖКТ.
- Ускоряет процесс вывода желчи.
- Замедляет размножение и рост раковых клеток.
- Активизирует восстановление тканей и омоложение организма.
- Способствует выводу мокроты из лёгких.
- Нормализует цикличность менструаций.
- Помогает избавиться от стресса.
- Улучшает эректильную функцию у мужчин.
- Ускоряет процесс избавления от гельминтов.
Противопоказания и возможный вред
Большое количество положительных свойств чая из гибискуса не означает, что применение всегда идёт на пользу и не может принести вред.
У напитка есть противопоказания:
- Заболевания ЖКТ, сопровождающиеся повышенной кислотностью. Каркаде способен снизить pH желудочного сока, чем усугубит состояние человека.
- Мочекаменная болезнь. Чай может вызвать неконтролируемое движение песка, приводящее к болям и осложнениям.
- Аллергия на растения семейства Мальвовые.
Вредное действие чай оказывает на людей, употребляющих его на ночь. Напиток обладает тонизирующим эффектом, поэтому способен нарушить режим сна. А также не стоит часто употреблять каркаде при истончении зубной эмали. Гибискус содержит большое количество аскорбиновой кислоты, негативно влияющей на верхний слой зубов.
Беременным и кормящим
Употребления чая во время беременности имеет плюсы и минусы. Приверженцы каркаде указывают на возможность избавиться от тошноты, поддержать иммунитет, снизить отёчность на поздних сроках, нормализовать давление. Однако многие специалисты рекомендуют беременным женщинам отказаться от чая с гибискусом. Они приводят следующие доводы:
- растение стимулирует тонус матки, что может вызвать отторжение эмбриона, преждевременные роды;
- у будущей матери повышен риск появления аллергии на растительные компоненты;
- напиток натощак стимулирует развитие желудочных заболеваний;
- во время беременности у многих женщин истончается зубная эмаль, а чай способен ускорить разрушение.
Во время кормления грудью каркаде принимать не рекомендуют. Запрет вызван возможностью развития аллергической реакции у ребёнка.
Можно ли детям
Детям можно давать напитки с гибискусом с 3-х лет. До этого возраста малыши чувствительны к концентрации активных веществ. При переизбытке витаминов и микроэлементов у ребёнка возникает побочная реакция, выражающаяся в симптомах, подобных отравлению:
- тошноте;
- нарушение регулярности стула;
- слабость и головокружение.
С 3-х лет чай из гибискуса рекомендуют применять для лечения простуды, профилактики сезонных заболеваний, устранения глистов. Однако дозу и частоту приёма нужно согласовывать с педиатром.
Рекомендации диетологов, исследование
Многие диетологи советуют включать каркаде в меню при похудении как средство, способствующее устранению жировых отложений и ликвидирующее последствия избыточного веса. Рекомендации основаны на научных исследованиях. В 2017 году опубликован труд группы испанских специалистов, где описано влияние экстракта гибискуса на здоровье человека.
Работа проводилась по нескольким направлениям:
- изучение состава растения;
- взаимодействие активных веществ с липидами;
- способность гибискуса воздействовать на пищеварительные ферменты;
- противовоспалительный эффект растения;
- возможное влияние экстракта на печень и сердечно-сосудистую систему.
Помимо собственных наблюдений, специалисты использовали материалы исследований коллег. По результатам экспериментов учёные заключили, что благодаря содержанию большого количества полифенолов гибискус улучшает работу пищеварительной системы, ускоряет метаболизм.
Также доказан противовоспалительный эффект растения, способность очищать печень и нормализовать уровень сахара в крови. Учёные сделали вывод, что средства с гибискусом не только ускоряют похудение, но и предотвращают заболевания, вызванные ожирением.
Польза и вред при заболеваниях
В рецептах народной медицины и официальной врачебной практике рекомендуют пить чай с гибискусом для устранения и профилактики заболеваний. Чаще всего используют как мочегонное, противопростудное, иммуномодулирующее и тонизирующее средство.
По отзывам людей, принимающих каркаде с лечебной целью, гибискус показывает хорошую эффективность. Ниже приведены примеры применения растения в терапии:
- Панкреатит. Чайный напиток помогает восстановить баланс полезных веществ в организме, наладить работу кишечника и поджелудочной железы. Однако применять его можно только в стадии ремиссии. При обострении заболевания повышает кислотность желудка, чем провоцирует раздражение слизистой и сильные боли.
- Простуда. Чай способствует снижению температуры тела, устраняет сухой кашель, стимулирует сопротивляемость организма вирусам. Однако нельзя выпивать больше 3-х чашек в день. Передозировка вызывает изжогу, наносит вред слизистой желудка.
- Простатит и нарушение репродуктивной функции у мужчин. Каркаде стимулирует прилив крови в паху, что позволяет предупредить и активизировать устранение проблем половой системы.
- Против глистов. Напиток из лепестков или листьев растения ускоряет выход гельминтов и очищение организма от выделяемых ими токсинов.
- Цистит. Использование чая помогает устранить воспалительный процесс и снизить активность главных возбудителей заболевания – кишечной палочки и бактерий. Плюс использования напитка параллельно с основной терапией в том, что он содержит проантоцианидин, препятствующий возникновению устойчивости к антибиотикам у микробов.
Гипертония, исследования
В 2019 году специалисты из Ирана обнародовали результаты исследований, направленных на изучение влияния чая с гибискусом на людей с гипертонией 1-й степени. Своей целью они ставили доказать или опровергнуть данные о способности напитка понижать артериальное давление.
В исследованиях приняли участие 46 людей. Половине из них наряду со стандартными методами устранения патологии было предложено принимать ежедневно по 2 чашки чая на протяжении месяца. Вторая часть испытуемых проходила терапию без дополнительных мер.
Учёные выявили при использовании чая с гибискусом верхнее и нижнее артериальное давление спадает быстрее. Они сделали вывод, что напиток полезен для гипертоников и может стать альтернативой синтетическим препаратам.
Химический состав и калорийность
Чай каркаде – малокалорийный продукт. В 100 граммах содержится 5 ккал. Целебное воздействие напитка связано с его химическим составом. В нём обнаружены:
- антоцианы;
- флавонолы;
- яблочная, лимонная, винная кислоты;
- полисахариды;
- антиоксиданты;
- бета-каротин;
- аминокислоты;
- олигопептиды;
- витамины А, B, С, РР;
- кальций;
- калий;
- железо;
- магний;
- фосфор;
- цинк.
Особенности заваривания
Для раскрытия лечебных свойств чая с гибискусом необходимо учитывать особенности заваривания:
- Заливать кипятком сырьё нельзя, поскольку под воздействием температуры распадается часть полезных веществ. Заливать чай нужно водой 60 – 70 градусов.
- Для приготовления напитка лучше использовать термос, плотно закрывающуюся эмалированную или фарфоровую посуду. Металл способствует разрушению витаминов, придаёт чаю горьковатый вкус.
- Повторно заваривать сырьё нельзя.
Классические рецепты
В зависимости от целей применения чая можно использовать один из рецептов приготовления:
- Для поднятия иммунитета. Берём термос, высыпаем 4 чайные ложки сухого гибискуса, заливаем водой 60 – 70 градусов. Закрываем ёмкость крышкой, настаиваем 5 – 10 минут. Готовый напиток приобретает насыщенный малиновый оттенок, кисловатый вкус и цветочный аромат. Чем дольше настаивается чай, тем темнее он выглядит, становится более терпким. Употреблять нужно ежедневно по 1 чашке напитка 3 раза на протяжении 2-х недель. Рецепт используется для лечения и устранения риска развития заболеваний.
- Утоление жажды, профилактика патологий. Высыпаем 1 столовую ложку сухого сырья в фарфоровую или стеклянную посуду, заливаем 0,5 литра очищенной или кипячёной воды комнатной температуры. Накрываем крышкой, настаиваем 7 – 8 часов, процеживаем. Готовый напиток розового оттенка, имеет цветочный аромат, кисловатый привкус.
- С добавлением шиповника. Чай обладает сильным мочегонным эффектом, помогает преодолеть простуду. Он пахнет ягодами и цветами, имеет красно-розовый оттенок. Для приготовления берём по 1 чайной ложке лепестков гибискуса и ягод шиповника, заливаем 2 стаканами горячей воды и настаиваем в термосе 15 минут. Процеживаем, принимает тёплым по 1 кружке 3 раза в день. Вместо шиповника в чай можно добавлять малину, смородину или другие ягоды. Они хорошо сочетаются с гибискусом, дополняют напиток витаминами.
Как выбрать качественный продукт
При выборе сырья необходимо учитывать правила:
- Отказаться от продукта, расфасованного в пакетики. Единственный плюс такого чая – удобство заваривания. Покупая пакетированный чай типа гринфилд, потребитель не может рассмотреть лепестки и оценить качество.
- Настоящий напиток из гибискуса готовится из цельных засушенных лепестков.
- Качественное сырьё без крошки, ярко бордового цвета. Чёрный или светло-розовый окрас лепестков указывает, что гибискус неправильно изготовлен или хранился в неподходящих условиях.
В каком виде продаётся
В Европе сырье для чая из гибискуса продаётся под названием «Каркаде». Чаще всего продукт предлагают в прозрачной упаковке по 50, 100 и 200 грамм. Существуют вариации чая с добавками в пакетированном виде. Однако расфасованный в отдельные саше каркаде не является оригинальным, поскольку содержит некачественное измельчённое сырьё.
В странах, где гибискус выращивают в промышленных масштабах, популярен развесной продукт. Покупателям предлагают лепестки и цельные цветки суданской розы. Считается, что неразобранные бутоны полезнее.
Как вырастить в домашних условиях
При выращивании гибискуса необходимо учитывать, что ростки приживаются плохо. Лучше выбирать семенной способ. Посеять несколько семечек и впоследствии выбрать самый жизнеспособный росток.
Основные правила посадки и ухода:
- сажаем растение в лёгкую плодородную почву;
- соблюдаем умеренный режим полива, чтобы земля не пересыхала и не была заболоченной;
- перемещаем кустик в новый горшок по мере его увеличения;
- содержим гибискус в освещённой комнате, но вдали от прямых солнечных лучей;
- зимой суданскую розу переносим в помещение с температурой воздуха 10 – 15 градусов.
Сбор и хранение
Правила сбора и приготовления сырья:
- бутоны срезаем с куста, когда они полностью раскрыты на 6 – 7 день после начала цветения;
- выбираем сырьё без повреждений и признаков болезни;
- сушим цветы в проветриваемом помещении или в затенённом месте на улице без доступа влаги;
- периодически переворачиваем бутоны, чтобы избежать загнивания;
- сушка завершена, когда при прикосновении сырьё легко крошится.
Хранят гибискус в мешочках изо льна или стеклянной банке с крышкой. Употреблять продукт можно на протяжении 2 лет после сушки.
Применение в домашней косметологии
Экстракт гибискуса встречается в составе многих косметических продуктов. В домашних условиях можно сделать средства для ухода за телом, волосами, устранения проблем с кожей. Примеры использования суданской розы:
- Устранение высыпаний и воспалительных очагов на коже. Для избавления от проблемы берём лепестки или бутоны суданской розы замачиваем на несколько минут в тёплой воде. Размягчённый продукт тонким слоем накладываем на проблемные зоны. Держим 5 – 10 минут.
- Ополаскиватель для жирных волос. Средство помогает устранить засаливание, придаёт волосам гладкость и блеск. Приготовление и использование: 2 столовые ложки лепестков заливаем 1 литром горячей воды, настаиваем в термосе 1 час. Полученной жидкостью ополаскиваем волосы каждый раз после мытья головы. Процедуры проводим на протяжении 30 – 60 дней.
- Маска-пилинг для омоложения и очищения пор на лице. 1 столовую ложку гибискуса заливаем 1/3 стакана горячей воды, настаиваем 3 – 4 минуты. Жидкость смешиваем с молотым кофе до получения кашеобразной массы и наносим на кожу лица, избегая зоны вокруг глаз. Держим 5 минут, смывает прохладной водой. Процедуру можно повторять 2 раза в неделю.
Краткий вывод
Положительное влияние чая с гибискусом на организм человека доказано исследованиями учёных. В частности, подтверждена способность продукта снижать давление, очищать печень от токсинов, предотвращать накопление холестерина, снимать воспаления. Однако неправильное применение суданской розы провоцирует побочные реакции, например, обострение панкреатита, истончение зубной эмали, аллергию.