Помидоры в диете противопоказания

В настоящее время существует большое число различных диет. И к наиболее популярным относятся те, основным компонентом которых являются помидоры. Для похудения можно воспользоваться свежевыжатым соком из этих овощей. Можно питаться салатами. Также можно тушить либо запекать, дополняя бобами и фасолью. Вариантов может быть очень много. В любой ситуации, используя помидоры для похудения, можно не только добиться поставленных целей, но и получить огромное число полезных веществ.

Немного из истории

Нельзя представить повседневный стол, на котором не было бы блюда из этих овощей. И ведь их использовать в качестве еды стали достаточно давно. Гораздо раньше других привычных нам овощей. Примерно в середине 16-го века томаты появились в Европе. В России они стали приобретать популярность с 18-го века. Следует знать, что овощ в первое время выращивали как декоративное растение. Его считали ядовитым. Интересным является и тот факт, что ботаниками была сформирована классификация, в которой томаты являются не овощами, а ягодами. В переводе с итальянского помидор означает «золотое яблоко».

Польза от овощей

Использовать помидоры для похудения, конечно же, стоит. В этих спелых плодах имеется витамин С, белки, пектин, клетчатка, крахмал и многие другие минеральные вещества. Имеются в овоще и витамины в достаточно большом количестве. Речь идет о никотиновой и фолиевой кислоте, о витаминах группы В и К.

За счет подобного состава и стали использоваться помидоры в ежедневном рационе. Также овощ принесет пользу людям, которые страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, от гастрита с низкой кислотностью, от малокровия и расстройства памяти. Томаты способствуют очищению организма, его детоксикации. С помощью них можно справиться с запорами и нарушениями, связанными с функционированием желудочно-кишечного тракта.

В чем еще польза помидоров? Для похудения их, конечно же, можно использовать. Но кроме этого, они помогут справиться с заболеваниями, которые связаны с венозной системой. Томаты способствуют разжижению крови. Они препятствуют формированию тромбов. Было доказано, что за счет регулярного употребления подобных овощей в пищу можно предупредить появления онкологических заболеваний. С помощью свежевыжатого томатного сока получится добиться омолаживающего эффекта. Ведь из организма будут выведены токсины и шлаки. Именно они являются главной причиной старения свободных радикалов.

Когда продукт наносит вред?

Что еще необходимо знать, используя помидоры для похудения? Не следует забывать, что для него характерно наличие противопоказаний. Использовать овощи не следует в том случае, если имеются заболевания поджелудочной железы, желудка либо двенадцатиперстной кишки. Необходимо знать и о возможности возникновения аллергии либо индивидуальной непереносимости на этот продукт. Можно ли есть помидоры при похудении? При наличии вышеперечисленных факторов этого делать нельзя.

Разгрузочный день на основе томатов

Если вы можете себе позволить употребление «золотого яблока», необходимо ознакомиться с некоторыми достаточно популярными вариантами. Наиболее дешевым и эффективным способом похудения следует считать разгрузочный день. В течение суток потребуется употреблять только помидоры. За один день нужно съесть 1,5 килограмма этого овоща. Использовать соль и масло нельзя. Употребление овощей следует разделить на несколько порций. Результатом этого станет потеря одного килограмма.

Что надо учесть, употребляя помидоры для похудения? Польза и вред могут быть нанесены в одинаковом количестве. Да, вы потеряете лишний килограмм. Но стоит понимать, что резкая потеря веса способна отрицательно сказаться на здоровье. Соответственно, не стоит прибегать к подобной диете несколько дней подряд. Разрешается устраивать себе разгрузку с помощью овощей раз в три дня.

Двухнедельная диета

Можно ли есть помидоры при похудении? Если нет противопоказаний к их употреблению, то можно воспользоваться еще одной достаточно простой диетой. Основывается она на использовании томатного сока. Длительность достигает 2-х недель. Секрет подобной диеты заключается в снижении привычного объема и калорийности пищи. Для этого перед тем как поесть, надо выпить один стакан томатного сока. Разрешается употребление таких продуктов, как белое куриное мясо, обезжиренный сыр с творогом, овощи и рис, отварная рыбу. С помощью подобной диеты за 2 недели есть возможность потерять порядка 5 килограммов.

Сбросить лишний вес за несколько дней

Имеется еще трехдневная томатная диета. Она подразумевает, что каждый прием еды должен сопровождаться сочным помидором. Совместно с ним можно съесть на завтрак 2 белка. В качестве легкого перекуса можно воспользоваться сыром. На обед стоит отварить куриную грудку, а на ужин приготовить салат из зелени и творог. Такая диета поможет потерять несколько килограммов всего за 3 дня.

Ошибочные мнения о помидорах

Идеальный продукт для желающих похудеть. Так может подумать любая девушки. Но это совершенно не так. Продукт, конечно же, хорош. Но максимальная польза от него будет получена только в том случае, если употреблять его в вареном либо тушеном виде. При этом не стоит использовать слишком много растительного масла. Соль вообще лучше не применять. О салатиках, которые будут сдобрены майонезом, о помидорах, фаршированных яйцами и сыром, о жареных овощах с яичницей, о томатных солянках лучше забыть. В достижении вашей цели они не помогут.

Хром, который входит в состав помидоров, поможет быстрее насытиться и предупредить приступы сильного голода. Однако следует понимать, что только на этих овощах долго продержаться не получится. Это и голодно, и желудку наносит вред.

Заблуждаются и те, кто считает, что помидор являет хорошим источником железа. Да, его в этом овоще немало. Но, как и в случае с яблоками, железо в помидорах находится в такой форме, которая достаточно плохо усваивается. И даже наличие витамина С не способно помочь.

И не стоит забывать о главном минусе помидоров. Они характеризуются высокой аллергенностью. И если употребление одного овоща не приведет к серьезным последствиям, то как отразится на организме диета — предугадать нельзя.

Заключение

В данном обзоре был рассмотрен вопрос, можно есть помидоры при похудении или нет. Надеемся, что эта статья поможет вам определиться с оптимальным решением. Удачи вам в достижении ваших целей!

Учеными доказана польза помидоров для здоровья человека. Часто причина лишнего веса – это нарушенная работа пищеварения. Знакомый и простой диетический продукт помидор помогает наладить работу организма и похудеть, но для получения результата стоит ознакомиться с особенностями влияния помидоров при похудении на организм человека.

Полезные свойства помидоров

В первую очередь в томатах ценится низкая калорийность. В их состав входит хром, который ускоряет насыщение, и предотвращает усиление чувства голода. Помидор содержит такой сахар, как: фруктоза и глюкоза, а также соли: калий, йод, фосфор, магний, бор, кальций, железо, цинк, медь.

Томат помогает процессу обмена веществ и очищает от токсинов и шлаков. Мякоть овоща имеет противовоспалительный эффект от отеков при наружном применении. Организм активизирует борьбу с лишним весом потому, что в помидорах много яблочной, лимонной и щавелевой кислоты, которые играют большую роль в обмене веществ.

Помидор имеет в своем химическом составе серотонин – гормон счастья. Благодаря тирамину, органическому соединению, которое преобразуется в серотонин непосредственно в организме человека. В стрессовых ситуациях помидоры поднимают настроение.

Основная польза помидоров для здоровья:

• стимулируют работу почек;
• снижают уровень холестерина;
• улучшают работу желудка;
• утоляют жажду;
• укрепляют сердечно-сосудистую систему;
• помогают наладить работу памяти;
• снижают уровень давления;
• соли, присутствующие в помидорах регулируют кислотно-щелочной баланс в организме;
• содержащийся в помидорах, витамин Е улучшает зрение;.
• калорийность помидора.

Помидор в процентном соотношении хорошо насыщает, но не обременяет лишними калориями и жирами.

На сто грамм продукта приходится:

• 0,2 грамм жиров;
• 1 грамм белка;
• 3,7 граммов углеводов;
• 23 ккал.

Витамины, содержащиеся в помидорах

• В 1 — совершает обмен жиров, белков, углеводов, а также водно-солевой обмен.
• В 2 — делает кожу более красивой и здоровой. Имеет заживляющий эффект. Благодаря его работе раны и порезы заживают быстрее, ускоряется рост клеток эпителия.
• В 5 — кислота, регулирующая работу гормоны роста. Принимает участие в работе по восстановлению клеток и тканей, в жировом обмене, формировании антител.
• В 6 — участвует в выработке серотонина. Без В 6 печень и нервная система неполноценно работают.
• В 9 — поддерживает иммунитет и увеличивает сопротивляемость организма различным вирусам.
• С — аскорбиновая кислота в прямом смысле строит клетки, а также защищает организм от инфекций.
• К — формирует и восстанавливает костные ткани. Синтезирует белок костной ткани. Регулирует окислительно-восстановительные процессы, предупреждает остеопороз.
• Н — катализатор для процесса обмена кожи. Регулирует внешнее влияние на нервную систему.
• РР — контролирует уровень холестерина. Налаживает работу желудочно-кишечной системы, принимая участие в расщеплении. Синтезирует жирные кислоты.

Плюсы и минусы диеты

Помидор – это овощ, который при любых диетах есть в перечне рекомендованных продуктов. Так как при маленькой калорийности он имеет большой потенциал сытности. Томаты могут заменить прием пищи и зарядить энергией.

Такой вид питания противопоказан для постоянного применения. Диета простая, но дает видимый результат. За день теряется один-два кг. В течение дня съедать около 1,5 кг помидоров. За время диеты исключить соль, сахар, перец и другие специи.

Плюсы диеты:

• быстрый и заметный результат без вреда для здоровья;
• улучшение работы сердца;
• питание организма витаминами. В и С, каротина;
• профилактика язвы, панкреатита и гастрита.

Минусы диеты:

• потеря жидкости и солей;
• риск возвращения веса;
• ухудшение самочувствия при гастрите, отравлении, холецистите, язве;
• нельзя совмещать томаты с насыщенными белками – это нарушит пищеварительную систему.

Меню диеты на 3 дня

Примерное меню в таблице:

Разгрузочный день на помидорах

В течение дня разрешается употреблять помидоры в сыром и свежем виде около полутора килограммов. Такой разгрузочный день стоит устраивать не чаще, чем раз в семь дней. Не допускается использовать сахар, соль и другие приправы.

Дополнительным условием будет поглощение обильного количества воды (около полутора литра в течение дня). Этот день следует освободить от тяжелых физических и умственных нагрузок, так как потеря энергии приводит к усилению аппетита.

Пример меню разгрузочного дня:

• Завтрак — пюре из помидоров.
• Ланч — томатный сок.
• Обед — томатный суп-пюре.
• Полдник — томатный сок.
• Ужин — салат с помидорами.
• Перед сном — томатный сок.

Диета на помидорах и огурцах

Похудение на помидорах и огурцах весьма продуктивная. За семь дней возможно потерять около семи килограмм.

Продукты можно готовить в виде салата, заправлять можно растительным маслом. В день нужно употреблять 0,5 кг помидоров и 1 кг огурцов. На ночь разрешается съедать 100 грамм творога.

Меню на помидорах и огурцах на неделю

Примерное меню на 7 дней в таблице:

Диета на томатном соке

Томатный сок стабилизирует основные процессы обмена в организме, поэтому легко устраняет причины возникновения лишнего веса.

Лучше всего начинать диету в конце лета или начала осени, в самый разгар сезона томатов, когда они будут отличного качества.

Сок покупной не подходит для диеты, его употребление в качестве основного продукта может быть опасным.

Как и во всех диетах, не употреблять соль, сахар, мучное, копченое и жареное. Выпивать до полутора литров чистой воды в день. Это быстрая и эффективная диета, но резко начинать ее неподготовленному организму может привести к голоданию.

Во время диеты можно пить чай и кофе без сахара, а также негазированную воду:

• День 1: запеченный или сваренный картофель, литр томатного сока.
• День 2: 0,5 килограмм творога (обезжиренного), литр томатного сока.
• День 3: килограмм яблок, литр томатного сока.
• День 4: вареное куриное филе 0,5 килограмм, литр томатного сока.
• День 5: финики, чернослив, курага 0,7 килограмм и литр сока.
• День 6: натуральный йогурт (без добавок), литр томатного сока.
• День 7: вареная рыба 0,5 килограмм, и литр томатного сока.

Диетические рецепты

Томатный сок

Ингредиенты:

• 2 чайные ложки соли;
• 2 чайные ложки сахара (на литр);
• помидоры.

Рецепт приготовления:

• Для начала нужно выбрать спелые крупные вкусные  помидоры.
• Если томаты битые или на них есть вмятины, то их нужно вырезать.
• Помидоры пропустить через соковыжималку.
• Выжатый сок поставить на плиту и довести до кипения.
• После этого посолить и ввести сахар.
• Банки предварительно стерилизовать, залить в них томатный сок и закатать крышку.
• Банки поставить горлышком вниз, укрыть одеялом.
• Сок пьют, смешивая с тыквенным, яблочным и лимонным соком в пропорции (2:4:2:1). Калорийность сока – 21 ккал на 100 грамм.

Суп из помидоров с сельдереем

Ингредиенты:

• средняя морковь (6 штук);
• лук (6 штук);
• помидор (6 штук);
• сладкий перец;
• полтора литра томатного сока;
• зелень и специи;
• небольшая белокочанная капуста;
• сельдерей.

Способ приготовления:

• Все ингридиенты порезать соломкой, перемешать с томатным соком и поставить на плиту.
• Подождать до кипения, если сока недостаточно, то следует добавить воды.
• Помешивая, кипятить около десяти минут, иногда помешивая, потом прикрутить газ и держать еще 10 минут.
• Перед подачей суп можно взбить на блендере, так он полезнее и быстрее усваивается.

Капустный суп с помидорами

Ингредиенты:

• цветная капуста;
• одна луковица;
• паприка;
• половина головки капусты белокочанной;
• 5 помидоров;
• 3 морковки;
• сок половинки лимона;
• 8 стебельков сельдерея.

Способ приготовления:

• Нарезать капусту (оба вида), морковь и перец.
• Отварить бульон, овощи сварить до полуготовности в нем.
• При выкипании бульона нужно добавлять воду, чтобы овощи полностью были покрыты жидкостью.
• Когда суп будет почти готов, порезать чеснок, сельдерей, помидоры и высыпать в суп.
• Добавить лимонный сок, кориандр и специи (по вкусу).

Творог с томатами

Ингредиенты:

• средний помидор 5 штук;
• творог кисломолочный 200 грамм;
• перец и соль;
• масло (подсолнечное или оливковое).

Способ приготовления:

• Помидоры нарезать крупными частями.
• Добавить творог и хорошо помешать.
• Добавить соль и масло, кинза (по желанию).

Салат из помидор

Ингредиенты:

• капуста белокочанная 200 грамм;
• два помидора;
• один огурец;
• половинка лимона;
• соль и зелень;
• масло растительное.

Способ приготовления:

• Нашинковать тонко капусту полосками.
• Помидоры и огурцы порезать полукругами.
• Мелко нарезать укроп.
• Сок лимона смешать с маслом.
• Нарезанные овощи переложить в салатницу и залить заготовленным маслом.
• Тщательно перемешать и дать салату настояться, потом посолить.
• Украсить салат можно, использовав краснокочанную капусту вместо белой.

Гречка с помидорами

Ингредиенты:

• гречневая крупа 200 грамм;
• одна морковь;
• лук 1 штука;
• 3-4 свежих помидоров;
• зубчик чеснока (необязательно);
• соль.

Способ приготовления:

• Гречку желательно готовить в емкости с толстым дном, подойдет и сковорода.
• Очистить морковь и лук, натереть на крупной терке.
• Чеснок раздавить.
• Поджарить лук, чеснок и морковь около пяти минут, незабываяя помешивать.
• Томаты, очищенные от кожуры добавить к овощам и помешать.
• Насыпать гречку, посолить, помешать и закрыть крышкой (если будет выкипать, то долить кипятка).
• Оставить на 15-20 минут.
• Периодический проверять готовность.

Курица, запеченная с помидорами

Ингредиенты:

• килограмм куриных грудок (филе);
• пол килограмма томатов;
• сыр (по вкусу);
• соль и специи;
• масло для смазывания емкости.

Способ приготовления:

• Грудки немного отбить.
• Если отбивать топориком, то гладкой стороной.
• Противень смазать маслом и сложить кусочки.
• Сторона грудки, на которой пленочка должна быть снизу.
• Добавить соль, перец, специи.
• Помидоры порезать тонкими ломтиками.
• Кусочки укладываем на заготовленное мясо.
• Украшаем зеленью и твердым сыром.
• Ставим в духовку, заранее разогретую на 180-200 градусов.
• Запекать около 15-20 минут до готовности.

Смузи с помидорами

Ингредиенты:

• помидор (1-2 шт.);
• один огурец;
• натуральный йогурт (без добавок), один стакан.

Способ приготовления:

• Помидор порезать на четыре дольки, огурец нарезать кружочками.
• Добавить йогурт и все хорошо взбить до получения однородной массы.

Коктейль из клюквы с помидорами

Ингредиенты:

• кефир нежирный 300 миллилитров;
• два помидора;
• клюква 200 г;
• зелень;
• соль и перец.

Способ приготовления:

• Обдать кипятком помидоры и снять кожуру, мелко порезать, морковь потереть на терке.
• Помидоры, морковь, кефир соединить и с помощью миксера тщательно перемешать, для украшения, перед подачей посыпать зеленью.
• Коктейль готов.

Яичница с помидорами

Ингредиенты:

• масло сливочное 20 грамм;
• два яйца;
• один помидор.

Способ приготовления:

• Разогреть масло на раскаленной сковороде.
• Помидоры обжарить до мягкого состояния.
• Яйца разбить на помидоры и жарить до готовности.
• Также можно приготовить омлет, при этом добавив молоко.

Можно ли помидоры на ночь?

Ужинать можно не позже, чем за два часа до сна. Сырые помидоры перед сном мешают нормально уснуть, что впоследствии вызывает чуткий и беспокойный сон. Помимо помидоров, перед сном вообще не рекомендуется съедать никаких свежих овощей.

Эти продукты активизируют всю пищеварительную систему. Организм за день нуждается в отдыхе, а овощи наоборот ускоряют и усложняют его работу. Поэтому часто проблемы со сном – это признаки проблем с желудком.

Если вечером сильно хочется салата, то его можно употребить не позже 3-3.5 часов до сна.

Противопоказания

1. Помидоры опасны в первую очередь для тех, у кого на них аллергия.
2. Если человек страдает язвой и панкреатитом, то их употребление дозируется небольшим количеством, чтобы не возникло обострение.
3. Из-за крахмала регулярно пить законсервированный томатный сок может быть опасно. Есть риск образования песка и камней в почках.
4. Соленые и маринованные томаты нельзя употреблять при болезнях сердца и гипертонии, что может привести к появлению камней в мочевом пузыре.
5. Томаты имеют желчегонное действие, поэтому нельзя употреблять их много при желчегонной болезни.
6. Из-за содержания в помидорах щавелевой кислоты, которая нарушает обмен воды и солей, не стоит в большом количестве употреблять томаты при подагре и артрите.

Вывод

Диета на помидорах универсальна и подходит почти для любого человека. Она является очень эффективной. Главное условие – это готовить все без соли.

Для указанной диеты нет ограничений в выборе сортов помидоров, можно использовать и черри. Главное – это качественный и натуральный продукт, поэтому лучшим вариантом будут домашние помидоры, без примесей различных химикатов. Если же покупать, то выбирать нужно ярко-красные и мягкие плоды.

Основные моменты:

• Помидорная диета включает в себя ежедневное потребление 8-10 стаканов жидкости, но это не только простая вода, но и чай, кофе, суп. На завтрак желательно выпивать стакан натурального томатного сока.
• Эта диета очень полезна, но питание одними свежими овощами может навредить желудку. Овощи нужно разбавлять белковой пищей, иначе чувство голода станет постоянным и произойдет упадок сил.
• Недостаток диеты на помидорах – это возможная аллергия. От пары помидоров может и ничего не случится, но после недели такого не