Сок петрушки лечебные свойства противопоказания
Многие считают петрушку отличной приправой, но не все знают о том, чем полезен её сок. Из статьи вы узнаете о химическом составе и свойствах сока этого растения, его использовании в косметологии, а также о необходимых действиях для самостоятельного приготовления этого средства.
Химический состав
Сок петрушки состоит из таких полезных веществ:
- витамины: А, В, С, Е, РР, К;
- холин;
- бета-каротин;
- макроэлементы: магний, фосфор, кальций, калий;
- микроэлементы: железо, марганец, йод, медь, кремний, селен, цинк.
Знаете ли вы? Среди известных почитателей петрушки были королева Франции XVI века Екатерина Медичи и император франков VIII века Карл Великий.
Также этот продукт содержит малое количество калорий, на 100 мл сока петрушки приходится 47 ккал.
Свойства сока петрушки
Перед употреблением следует изучить положительные свойства этого продукта, а также его возможное отрицательное воздействие на организм.
Полезные свойства
- Среди свойств, оказывающих полезное влияние на организм, можно отметить следующее:
- нормализация деятельности надпочечников и щитовидной железы;
- помощь при дисфункции мочеполовой системы;
- очищение сосудов и предотвращение появления тромбов;
- устранение токсинов и уменьшение воспалений;
- помощь для пищеварительной системы, активизация перистальтики кишечника, борьба с дисбактериозом;
- уменьшение воспалений в жёлчном пузыре и помощь при желчнокаменной болезни;
- лечение глазных болезней, таких как катаракта, конъюнктивит, офтальмия;
- уменьшение усталости глаз при использовании в работе компьютера;
- помощь при болях во время менструации и при нарушенном менструальном цикле;
- улучшение состояния кожи, помощь в избавлении от веснушек, морщин и пигментных пятен;
- помощь при ушибах и укусах насекомых.
Знаете ли вы? В Древнем Риме петрушку давали гладиаторам перед проведением боёв с целью приумножения сил и получения бесстрашия.
Возможные противопоказания и вред
- Несмотря на полезные свойства продукта, необходимо также знать о возможных противопоказаниях для его употребления, таких как:
- индивидуальная непереносимость;
- обострение гастрита и язвы желудка;
- болезни почек;
- беременность (в силу влияния продукта на повышение тонуса матки, его употребление женщиной в положении способно вызвать преждевременные роды).
Особенности применения в косметологии
Состав этого растения богат различными полезными элементами, что помогает активно использовать его и в области косметологии.
Ледяные кубики
Лёд из сока петрушки предназначен для освежения и тонизирования кожи, предотвращения появления на ней морщин и пигментных пятен. Такие кубики льда подойдут для всех типов кожи, но наиболее рекомендованы для увядающей и теряющей тонус.
Чтобы сделать такое средство, необходимо:
- Взять 2-3 пучка петрушки, не обрывая черешки.
- Положить зелень в соковыжималку, разлить жидкость по формам и заморозить.
Использовать такие кубики нужно дважды в день для протирания лица. Ледяные кубики из концентрированного сока хорошо стягивают кожу и приводят к подсушиванию жирной кожи. Также можно до заморозки разводить сок растения минеральной водой в равных пропорциях, чтобы достичь лёгкого очищения кожи.
Важно! От протирания кожи кубиками льда, изготовленными из сока петрушки, необходимо воздержаться при наличии на лице расширенных сосудов, ранок, язв и воспалений.
В отбеливающих целях
Это растение часто используют, чтобы провести очищение и отбеливание кожи.
Чтобы удалить с кожи пигментные пятна, надо:
- Взять петрушку и одуванчик из расчёта 1:1, мелко порубить их до появления жидкости.
- Влить туда небольшое количество минеральной воды.
- Настоять смесь в течение 12 часов.
- Нанести на кожу на 30 минут.
Чтобы отбелить кожу вокруг глаз и избавиться от тёмных кругов:
- Взять 20 мл свежезаваренного крепкого чёрного чая.
- Добавить в чай немного сока петрушки.
- Ватные диски окунуть в этот раствор и приложить их к коже около глаз на 15 минут.
Борьба с прыщами
Активно используют растение при наличии прыщей и угрей.
Чтобы избавиться от этой неприятной проблемы, следует:
- Пропустить пучок петрушки через мясорубку, соковыжималку, или измельчить её, используя блендер.
- Взять марлю и процедить через неё полученную смесь.
- Выжатой жидкостью нужно мазать проблемные участки кожи 2-3 раза в сутки, курс проведения процедур составляет 1 месяц.
Важно! Перед нанесением средств из сока петрушки, кожу обязательно нужно очистить тоником или специальным молочком.
Поскольку от большого количества прыщей страдает склонная к жирности кожа, можно также приготовить и использовать лосьон.
Для его изготовления потребуется:
- Взять корни и листья петрушки по 1 ст. ложке, измельчить их.
- Залить их горячей водой и прогреть на водяной бане полчаса.
- Остудить и отжать, используя марлю, для получения жидкости.
- Влить 1 ст. ложку спирта.
- Применять лосьон для протирания лица дважды в день.
Питательная маска
Благодаря большому количеству полезных компонентов в составе рассматриваемого растения, из его сока можно сделать питательную маску для лица.
Чтобы изготовить такую маску, нужно:
- Взять 100–200 граммов петрушки и измельчить её до появления жидкости.
- Влить в зелень немного воды, поставить на маленький огонь и довести до кипения.
- После зелень нужно перемешать, остудить и процедить, используя марлю.
- Смесь нужно нанести на марлю ровным слоем и приложить к лицу на 15 минут.
- Смыть водой комнатной температуры.
Благодаря этой процедуре кожа лица будет выглядеть намного свежее.
Для похудения
В силу подавления аппетита отвар на основе сока этого растения активно применяется для сбрасывания лишнего веса.
Чтобы приготовить чудодейственное средство, надо:
- Взять пучок свежей петрушки и измельчить его с помощью ножа.
- Истолочь зелень, чтобы получить жидкость.
- Залить зелень кипятком из расчёта 2 ч. л. зелени на 1 стакан кипятка.
- Поставить вариться на небольшом огне на 15 минут, после чего остудить и процедить.
Пить отвар следует натощак в течение дня, выпивать полстакана отвара при ощущении чувства голода. Благодаря этому средству голод подавляется в среднем на 2 часа. Курс приёма составляет 2 недели.
Как правильно приготовить и принимать сок петрушки в домашних условиях
Поскольку в промышленных масштабах сок этого растения не изготавливается, делать его нужно дома.
Важно! Для употребления наиболее полезен сок петрушки сразу после изготовления, долго хранить его не нужно.
Чтобы получить сок, который будет максимально полезен, необходимо соблюдать нижеприведённую инструкцию:
- Взять только сорванную петрушку или ту, которая хранилась в холодильнике не более 7 дней.
- Убрать все повреждённые и сухие листья. Использовать лишь здоровые листья, которые отличаются насыщенным зелёным цветом.
- Хорошо промыть зелень, используя проточную воду.
- Положить её в ёмкость и залить холодной водой на полчаса, затем ополоснуть кипячёной водой комнатной температуры.
- Выжать сок, используя соковыжималку. При её отсутствии можно применить блендер, но после полученную смесь обязательно отжать при помощи марли.
Для употребления внутрь сок растения в чистом виде не используют, он должен быть разбавлен кипячёной, остуженной до комнатной температуры водой, также можно добавлять его в другие напитки.
Видео: Приготовление сока петрушки в соковыжималке
Норма употребления сока петрушки в день составляет 40–50 мл. Детям употреблять этот продукт рекомендуется с года, но их дневная норма составляет не больше 2 чайных ложек.
Сок петрушки — источник многих полезных компонентов. Зная о его свойствах и возможных противопоказаниях, вы сможете применять его исключительно для положительного влияния на свой организм.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
Петрушка — уникальное растение, известное во всем мире и широко используемое, как в кулинарии, так и в альтернативной медицине. Эту траву можно вырастить даже зимой в цветочном горшке на подоконнике. Ну а в теплый период времени, петрушку кудрявую и петрушку посевную с ровными листочками, выращивают на любой почве. Полезные и лечебные свойства в этом растении присутствуют от корешков до семян. Давайте же подробнее узнаем о пользе и вреде петрушки для здоровья женщин и мужчин.
Полезна ли петрушка, и какой у неё состав?
Примечательно, что латинское название данного растения «петрозелинум», означает «горный сельдерей». И это не зря, так как петрушка является «родственницей» сельдерея. Более двух тысяч лет назад ее выращивали в горах Средиземноморья и использовали в качестве декоративного и лекарственного средства. Под таким названием сегодня можно встретить гомеопатические препараты, которые направлены на лечение заболеваний, связанных с мочеполовой системой.
Даже французская королева, Мария Медичи, знала ценность этого растения и употребляла его, чтобы справиться с депрессией и усталостью. А на Руси его применяли в качестве противовоспалительного, мочегонного и ранозаживляющего средства. Итак, польза петрушки велика и об этом знали еще наши предки.
Удивительный состав
Петрушка — это кладезь полезнейших, необходимых для человека витаминов. В первую очередь, в ней очень много филлохинона витамина К, который усиливает свертываемость крови. В 100 г продукта его сдержится 1640 мкг (это 1367% от суточной нормы для человека).
Рекордное количество в петрушке витамина С — 150 мг, что составляет 167% от нормы (это даже больше, чем в лимоне и киви), а также бета-каротина — 5,7 мг (114%).
В составе данного растения присутствует полезнейший витамин В9 — фолиевая кислота (27,5% от потребности в сутки), который отвечает за кроветворения и помогает исключить вероятность появления анемии.
Также петрушка обладает и такими витаминами:
- Е (12%);
- В6 (9%);
- РР (8%);
- В1 (3,3%);
- В2 (2,8%);
- В4 (2,6%);
- В5 (1%).
Интересно знать: в составе петрушки присутствует апигенин — вещество, которое положительно влияет на клетки человеческого мозга, увеличивая межнейронные связи. Это способствует улучшению памяти и предотвращению развития нескольких видов рака. В 100 г зелени находится 225,93 мг апигенина. Это намного больше, чем в других продуктах.
Что касается макро и микроэлементов, то петрушка содержит:
- Калий (32% от нормы в сутки);
- Кальций (24,5%);
- Магний (21,3%);
- Меди (14,9%);
- Фосфор (10,6%);
- Цинк (8,9%);
- Марганец (8%);
- Натрий (2,6%).
Польза петрушки для организма женщин и мужчин
Общие сведения
Рассмотрим, чем полезна петрушка для здоровья в общем. Благодаря своему удивительному составу, это растение применимо при:
- Депрессии;
- Анорексия;
- Гастрите и язве;
- Заболеваниях, связанных с ослаблением иммунитета;
- Нарушении работы органов зрения;
- Расстройстве желудочно-кишечного тракта;
- Отсутствии аппетита.
Регулярное употребление петрушки налаживает нормальный обмен веществ, работу печени и почек. Она положительно действует на состояние ротовой полости, отбеливая зубы и укрепляя десны.
Апигенин, о котором говорилось выше, считается мощным антиоксидантом. Богатая на это вещество петрушка, способна предотвратить развитие:
- Аллергических реакций;
- Атеросклероза;
- Плохого холестерина в крови;
- Мышечных спазмов.
Кроме этого, апигенин снижает воспалительный процесс в клетках организма, а также защищает от опасных свободных радикалов.
Для женского здоровья
Петрушка для женщин особенно полезна. Большое количество фолиевой кислоты делает это растение полезным для нервной и репродуктивной системы. Она помогает организму нормально перенести гормональную перестройку во время климакса. При кормлении грудью отвары петрушки используются для увеличения грудного молока. Благодаря этому средству молодая мама сможет нормализовать гормональный обмен и защитить малыша от колик.
Полезно знать: петрушка используется в косметологии. Для снятия отеков вокруг глаз готовится смесь из перекрученной зелени и корней. Все заливается водой и настаивается в течение 10-ти часов, после добавляется лимонный сок. А наличие витамина А помогает петрушке бороться с угрями и восcпалениями на коже.
Полезна петрушка и при похудении:
- В ней находится немного калорий.
- Она отлично сочетается с мясными блюдами, способствуя лучшему перевариванию и усвоению пищи.
- Она улучшает жировой обмен в тканях организма.
- Петрушка является мочегонным средством и избавляет от отеков.
Однако, чтобы увидеть результат, мало употреблять только петрушку. Нужен комплексный подход, включающий в себя подвижный образ жизни и правильное питание.
Хозяйкам на заметку: действенным при похудении может быть отвар из петрушки. Приготовить его можно так: один пучок петрушки измельчить и растолочь, чтобы появился сок. 2 ч.л. ложки зелени заливаются 250 мл кипятка и провариваются 15 минут. Холодный процеженный отвар пьют по 0,5 стакана на голодный желудок на протяжении дня. Благодаря такому отвару можно избавиться от постоянного назойливого чувства голода.
Для мужского здоровья
Цинк — это необходимый микроэлемент для мужчин. Главное действие данного элемента состоит в регулировании процессов роста и выработке тестостерона. Цинк есть и в петрушке. Эта зелень полезна при лечении простатита. А апигенин снижает выработку эстрогена (женского гормона, препятствующего выработке тестостерона). Поэтому данное растение можно назвать афродизиаком.
Вред петрушки для здоровья человека, противопоказания к её употреблению
В первую очередь, чрезмерное употребление петрушки может принести вред тем, у кого повышена свёртываемость крови (это действие витамина К или филлохинона). Данное растение — это сильное мочегонное средство, поэтому употреблять с большой осторожностью его следует тем, кто страдает мочекаменной болезнью, нефритом, подагрой и острым циститом. Петрушка при беременности также может быть опасна, так как она влияет на сокращение матки, что может вызвать выкидыш.
Источник: сайт
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:
1. Зеленый лук: польза, состав и вред для организма
2. 9 причин, по которым вы должны пить фруктовые коктейли
3. Как корица воздействует на организм человека
4. Топ-12 природных обезболивающих
5. Полезные не полезные продукты
6. Я впадаю в безумие: 5 креативных трендов в макияже не для всех
7. Мода и красота: почему русские мужчины не следят за собой
8. Молоко и рак: есть ли связь?
9. Как в 40 выглядеть на 20: секреты красоты азиаток, которые стоит знать всем
10. Питание для увеличения недостающего веса
Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк. ッ
Всегда оставайтесь красивыми и любимыми
Едва приметное растение, находящееся на вашей грядке, даже может обладать значительными полезными свойствами, а выглядеть очень просто.
Речь пойдет о петрушке.
Ее используют в медицине, кулинарии и даже в роли косметики, ведь она очень полезна.
Полезные свойства петрушки для организма
- Помогает сохранить молодость;
- налаживает свертывание крови;
- снижает газообразование;
- помогает повысить гемоглобин;
- повышает мозговую активность;
- убирает красноту на коже;
- делает коже светлее;
- с помощью нее можно избавиться от угрей;
- полезна при воспалительных процессах;
- отбеливает зубы;
- обладает ароматными свойствами и может храниться долгое время;
- меньше вероятность заболеть раком;
- снижает кровяное давление;
- помогает убрать из ротовой полости плохой запах;
- имеет жаропонижающие свойства;
- свои свойства не теряет даже при кипячении;
- помогает убрать синяки под глазами;
- избавляет от отеков;
- налаживает процесс мочеиспускания;
- натуральный источник витаминов.
Рецепты отваров
- Если вы столкнулись с такой проблемой, как вялость зрачка, то смешайте сок петрушки и моркови с соком сельдерея и эндивия в соотношении 1:3. И принимать такую смесь необходимо несколько дней.
- Многим женщинам знакома боль при менструации, и порой она становится невыносимой. Ее можно ослабить, принимая сок петрушки, но в очень малом количестве. Будет разумнее смешать его с другим соком, так будет вкуснее. Если же хотите полностью избавиться от боли, то исключите полностью из своего употребления крахмал, мясо и сладкое.
- Для улучшения пищеварения измельчите маленькую порцию семян петрушки и залейте их 2 чашками кипяченной воды, желательно остывшей, и оставьте эту смесь на несколько часов настаиваться. Ее необходимо употреблять по 1 большой ложке пару раз в день и за 30 минут до приема пищи.
- Если вас укусило насекомое и появился дикий зуд, сорвите лист петрушки, перетрите его, чтобы стал влажным, и приложите на раздраженный участок. Меняйте листик несколько раз в день. В случае, когда вас сильно расцеловало солнышко и все лицо покрыто веснушками, протирайте его дважды в сутки отваром из петрушки с лимонным соком.
- Тому, у кого есть камни в почках, рекомендуется как можно больше есть петрушки. Камни тяжело выводятся из организма, а благодаря зелени они растворятся и выводятся с мочой.
- Чтобы очистить кровеносные сосуды, измельчите 40 грамм петрушки, в термосе смешайте зелень с кипятком и забудьте про нее на ночь. Утром фильтрованный отвар разделите на 8 порций. Такой отвар пейте каждые полчаса, а чтобы не повредить зубы, воспользуйтесь трубочкой для коктейлей. Возможность повторить эту процедуру возникнет не ранее чем через год.
- Для укрепления волос также хорош отвар из петрушки. Приготовьте отвар из семян петрушки в измельченном виде и оливкового масла. Оставьте настаиваться на несколько дней. А после этого втирайте его в корни волос, вскоре вы заметите, что выпадающих волос стало меньше.
- Чтобы убрать жирность волос, достаточно 20 грамм петрушки и 1 стакана водки. Поставьте лосьон в темное место и достаньте его через 2 недели. Его рекомендуется втирать в кожу головы 2 раза в неделю.
- Освежить лицо вам помогут кубики льда из отвара петрушки. Для того чтобы их приготовить, возьмите петрушку и воду. Зелень измельчите и залейте водой. Поставьте на огонь и кипятите минут 15. Через некоторое время процедите и разлейте по формочкам.
- Также петрушку используют для похудения. Ее калорийность незначительна, она вызывает чувство насыщения достаточно быстро, но ее можно есть с чем угодно.
- Зелень служит хорошим средством избавления от прыщей. Смешайте корень петрушки с яичным белком и соком чеснока. Все ингредиенты необходимо измельчить до образования каши. Такую смесь распределите по лицу на 15 минут. После этого промойте кожу теплой водой и обработайте ее кремом.
Петрушка хороша для глаз
От отеков и кругов под глазами, а также для снятия их усталости попробуйте следующий рецепт.
Корни петрушки огородной нужно промыть и поскоблить ножом, далее измельчить на терке и накладывать на веки, предварительно укрыв их увлажненной марлей, — держать около получаса. По окончании процедуры обмыть теплой водой. По отзывам от отечности помогает хорошо.
Петрушка поможет от метеоризма
От деликатного недуга отлично помогает настой плодов петрушки. Плоды собирают осенью. Растирают или толкут. Для приготовления настоя следует взять 0,5 ч.л., их заливают 2мя стаканами холодной воды и настаивают в течение 8 часов, принимают по 2-3 столовой ложки раз в 2 часа.
Можно попробовать и другой рецепт. 10 грамм петрушки и 10 грамм чистотела плюс 40 грамм листьев винограда. Чайную ложку сбора заварить двумя стаканами воды и пить по одному стакану в день. Помогает.
Еще способ – петрушка, можжевельник и фенхель, всего по 5 грамм плюс цветы майского ландыша и листьев березы по 30 грамм. Заваривать 1-1,5 чайных ложки стаканом кипятка и выпить в течение дня в 3 захода.
Разобравшись с полезными свойствами, стоит узнать, как же правильно выбрать петрушку.
Свежесть любой зелени определяется по ярким зеленым листьям и упругим стеблям. Чтобы продлить жизнь растению, его необходимо хранить при комнатной температуре, поставив в воду, или же заморозить. Не стоит покупать петрушку с рук, если только у хорошо знакомых людей. Ведь неизвестно, где она росла, может, возле железной дороги или возле туалета.
Растение все впитывает от почвы, на которой растет, поэтому если не хотите отравиться, покупайте в проверенных местах и от проверенных людей.
Противопоказания петрушки
- Петрушку нельзя употреблять беременным женщинам, может быть угроза прерывания беременности;
- Людям, у которых есть аллергия на эфирные масла, стоит забыть о петрушке;
- Не употребляйте большое количество зелени за раз, ни к чему хорошему это не приведет. Могут появиться тошнота и головная боль;
- Не следует употреблять свежевыжатый сок петрушки, разбавьте его водой или другим соком.
Как видите, петрушка имеет большой объем полезных свойств, она помогает вылечить заболевания и сделать человека красивее.
Главное – помнить, что нельзя ей увлекаться в больших количествах.
Желаем вам крепкого здоровья!
Подписывайтесь на наш канал!