Спортивное питание протеины противопоказания
- 20 Сентября, 2018
- Спортивное питание
- Денис Дмитриев
Протеином называется органическое соединение, имеющее сложную структуру и преимущественно состоящее из аминокислот. Проще говоря, протеин — это белок, который считается одним из самых важных элементов в рационе человека. Полноценное функционирование организма в отсутствии протеина невозможно, при этом данное вещество не имеет свойства аккумулирования, а значит, его запасы нужно постоянно пополнять.
Спортивное питание с протеинами
Нет лучшего средства для скорейшего наращивания мышечной массы, чем употребление большого количества протеина. Специальное спортивное питание, которое содержит это вещество, по своей сути является своеобразным катализатором для роста мускулатуры. Приобрести комплекс спортивного питания можно в специализированных магазинах, где продавцы расскажут обо всех противопоказаниях протеина.
Занятия бодибилдингом и другими силовыми дисциплинами требуют бесперебойного поступления белка, потому как он постоянно тратится на формирование и рост новой мышечной ткани, сохраняет подвижность спортсмена и поддерживает суставы и связки в рабочем состоянии.
С другой стороны, мнение об использовании протеинов среди атлетов не столь однозначно. Адепты силовых видов спорта на самом деле разделяются на два лагеря. Первые ратуют за применение протеиновых добавок и полагают, что без них нарастить мышечную массу слишком трудно. Другие же называют подобное спортивное питание «сплошной химией» и говорят о многих побочных действиях и противопоказаниях протеина.
Состав и свойства протеина
Протеин — это высокомолекулярные органические вещества, которые состоят из аминокислот и соединяются пептидной связью. Состав протеинов насчитывает 22 аминокислоты. И десять из них незаменимы для организма. Недостаточное потребление протеина, равно как и других необходимых элементов, приводит к нарушению баланса в иммунной, эндокринной, пищеварительной и других системах организма.
Определять количество белка, необходимое человеку для полноценного функционирования, следует в зависимости от степени физической нагрузки. Абсолютные противопоказания к приему протеина практически отсутствуют, так как человеческий организм не сможет выжить совсем без употребления данного вещества. В повседневной жизни людям, как правило, хватает белка, который они получают вместе с обычной пищей. Избыточные количества требуются зачастую только спортсменам, при этом протеиновое питание в сочетании с интенсивными тренировками пригодно как для набора мышечной массы, так и для похудения.
Состав протеиновых смесей
Специализированное спортивное питание традиционно делится на два основных типа — быстрое и медленное. Различия между ними заключаются в составе и назначении.
В быстром спортивном питании выделяется очень много питательных веществ. А усваиваются они за короткий временной промежуток. Атлеты принимают данный тип питания около 5-6 раз в сутки начиная с самого утра. В магазинах предлагаются варианты на основе яичного, молочного или сывороточного протеина. Противопоказания есть, конечно же, у каждого из этих типов спортивных смесей.
Питание с медленными протеинами служат для восполнения ресурсов организма в период длительных перерывов между трапезами или во время сна. На рынке представлены казеиновыми и соевыми смесями. Благодаря употреблению такого спортивного питания можно сохранить достигнутый на последней тренировке результат и закрепить его. Спортсмены нередко прибегают к употреблению медленных протеиновых смесей вместо обычной пищи.
Возможный вред
Существует мнение, что избыточное количество поступающего в организм протеина нарушает нормальное функционирование почек и печени. Причиной тому служит выделение продуктов распада и накопление мочевой кислоты. Вследствие этого человек рискует получить мочекаменную болезнь или подагру.
На текущий момент эксперты не смогли выявить никаких реальных случаев провоцирования каких-либо болезней высокими дозами протеина. Получить осложнения и нанести вред организму, несомненно, можно, но для этого потребуется употреблять очень высокое количество продукта. Тем не менее специалисты рекомендуют внимательно читать список противопоказаний протеина в инструкции, а также покупать лишь сертифицированные и проверенные спортивные добавки.
Известные противопоказания
Перед применением спортивного протеинового курса нужно обязательно пройти медицинское обследование и проверить уровень функционирования почек, отсутствие почечной недостаточности, генетической предрасположенности к заболеваниям и любых других проблем с этими органами.
Другим противопоказанием к протеиновым смесям является индивидуальная непереносимость белка. Недостаточное количество ферментов, которые занимаются расщеплением вещества в организме, может привести к пищевому отравлению. Проблемы с пищеварением грозят и в случае наличия дисбактериоза.
Некоторые полагают, что худеющим девушкам протеиновые коктейли однозначно не пойдут на пользу. В действительности это не совсем так. Какие-либо особенные противопоказания протеина для женщин по гендерному признаку отсутствуют. Напротив, при соблюдении диеты полезно иногда заменять очередной прием пищи низкокалорийным коктейлем.
Побочные эффекты
В основном побочные эффекты представлены аллергическими реакциями на вещества, добавляемые в протеиновые смеси с целью улучшения потребительских свойств продукта и удешевления его производства. Наличие у протеина противопоказаний и побочных эффектов не всегда связано с конкретными компонентами в составе, а потому рекомендуется консультация со специалистом. Однако врачи составили список самых распространенных вредных веществ, добавляемых в смеси, среди которых:
- Синтетические сахарозаменители. Представлены в основном аспартамом, цикламатом и аспарагиновой кислотой. Плохо усваиваются организмом. Нельзя употреблять при почечной недостаточности и проблемах с сосудами.
- Синтетические сахара. Представлены декстрозой и мальтодекстрином. Могут вызвать ожирение, сахарный диабет и нарушение метаболизма.
- Таурин. Способен нарушить деятельность нервной системы, заставляет сердечно-сосудистую систему работать на полную.
- Загустители. Представлены каррагинаном и ксантановой камедью. Провоцируют язвенные заболевания.
Расстройство пищеварения часто встречается в качестве еще одного побочного эффекта, но обычно проходит через пару дней.
Показания к применению
Огромная популярность протеиновых смесей, несмотря на все известные противопоказания протеина, обусловлена его множественными положительными свойствами для человеческого организма. Среди плюсов приема можно упомянуть следующие:
- Стимуляция активного роста мышц. Увеличение спортивных показателей и улучшение результатов.
- Значительное количество белка почти без жиров и углеводов в составе.
- Питательный, быстрый и легкий в употреблении перекус.
- Позволяет восполнить суточную норму белка в организме. Весьма полезно вегетарианцам и соблюдающим диеты.
- Практически стопроцентная усвояемость смеси. Отсутствие тяжести в желудке после употребления.
- Безопасность для здоровья при умеренном употреблении. Известно, что многие противопоказания протеина для мужчин зачастую вызваны избыточным употреблением при наращивании мышечной массы.
- Индустрия спортивного питания предлагает протеиновые смеси с различными вкусовыми добавками. Можно выбрать из широкого ассортимента вкусов, к примеру, шоколадного, бананового или клубничного.
Инструкция по применению
Подробные сведения о применении смеси и инструкции могут отличаться у разных производителей и должны идти в комплекте со спортивным питанием. В крайнем случае продавец-консультант должен рассказать обо всех значимых нюансах и ответить на возникшие вопросы.
Стоит помнить, что никогда нельзя превышать рекомендуемую в инструкции дозировку, чтобы не нанести вред здоровью организма и выжать максимум эффективности из употребляемой протеиновой смеси.
Может ли протеин нанести вред организму? Конечно, да. Как и большинство других продуктов, протеин имеет свои противопоказания. Также у него свои особенности потребления. Поэтому следует позаботиться о том, как свести к минимуму негативное действие
Противопоказания к употреблению белковой смеси
Людям, у которых наблюдаются заболевания желудочно-кишечного тракта, печени или почек перед использованием протеиновых смесей лучше посоветоваться со своим лечащим врачом. Так же это и касается людей, кто не переносит лактозу, болеет сахарным диабетом и панкреатитом. Главное контролировать дозировки белка.
В нормальных условиях человеку требуется 1 г белка на 1 кг веса.
к содержанию ↑
Индивидуальная непереносимость
Из-за того, что сывороточный протеин изготавливается из молока, его не могут употреблять те, у кого есть непереносимость лактозы
Некоторые из аминокислот в сывороточном белке также могут быть причиной непереносимости данного продукта. А при наличии непереносимости лактозы, последствия могут быть серьезными.
Например, у многих людей возникает сыпь на коже, когда они только открывают банку протеина на основе сывороточного белка. Крошечные частицы пылевидного сывороточного белка, попадающие в воздух, могут вызвать аллергическую реакцию на коже, что приводит к сыпи.
к содержанию ↑
Заболевания почек
Если долго употреблять большое количество сывороточного белка, появляется риск развития заболеваний почек, включая камни в почках. Люди с уже имеющимся почечными заболеваниями, подвергаются большему риску развития камней и в тяжелых случаях, почечной недостаточности.
к содержанию ↑
Гастрит
Если после употребления белковой смеси, появляются симптомы гастрита, стоит попробовать не принимать несколько дней коктейли. Это поможет выяснить, является ли белок причиной ухудшения симптоматики заболевания.
к содержанию ↑
Сердечнососудистые заболевания
Протеин не вредит людям с болезнями сердца и сосудов. Наоборот, протеин снижает количество холестерина в крови. Что положительно влияет как на сердце, так и на эластичность сосудов.
к содержанию ↑
Замена добавки
Существует большое количество продуктов на рынке спортивного питания, которые позволят заменить добавку без вреда для здоровья.
Например, изолят из сывороточного белка, содержит в своем составе меньшее количество лактозы. Такой продукт можно попробовать употреблять тем, у кого есть непереносимость лактозы.
к содержанию ↑
Употребление специализированных ферментов
Если употребление протеина вызывает у вас метеоризм, то вам нужно принимать специализированные ферменты. Лучшими средствами в этом случае являются Панкреатин или Абомин, так как они имеют высокое содержание протеазы. Они улучшают пищеварение и устраняют эту неприятную проблему.
Приём специализированных ферментов не оказывает вреда для здоровья.
Какого-то особенного вреда протеин не несет для здоровья организма. Главное найти баланс приема данного спортивного питания. Если найти нужные дозировки белка, именно для вашего организма, можно будет с уверенностью сказать, что вам от протеиновых коктейлей больше пользы, чем вреда.
Наверно это не совсем типичный подход – говорить о возможном вреде спортивного питания, предлагая его покупателям. Однако – это честная позиция. Особенно учитывая, что второй по популярности вопрос после «какое питание самое эффективное» — это вопрос именно о возможном вреде добавок. И лучше заранее расставить все точки «над и», чем в будущем объяснять спортсмену почему он получил какие-то проблемы.
Суть вопроса
Не секрет, что долгие годы спортивное питание в нашей стране имело плохую репутацию. «Печень отвалится», «проблемы с потенцией», «желудок загубишь» — это далеко не полный перечень бытовавших (и порой все еще встречающихся) заблуждений. Основная причина в том, что вполне безобидные натуральные добавки путали с лекарственными гормонными препаратами, которые вполне могли дать подобный эффект. И, несмотря на то, что гормоны отнюдь не являют собой молочные коктейли, а имеют форму ампул или таблеток – страхи были сильны.
Однако с годами, по мере появления спортивного питания в широком доступе и с повышением спортивной грамотности, невежество стало отступать. Нет, все еще можно встретить людей, шарахающихся от банок с протеинами или опасливо махающих рукой «ну его от греха подальше», но таких меньшинство. Но значит ли это, что спортивное питание совершенно безопасно и безвредно? Не все так просто.
Возможный вред спортивного питания
И в многочисленных аналитических материалах и в телевизионных программах не один десяток раз показано, что спортивное питание – это натуральные добавки, производимые из обычных продуктов питания. Если вы выбираете качественный продукт с не истекшим сроком годности, то вреда от него не может быть больше, чем от обычной пищи. Казалось бы — вопрос закрыт? Поставить же жирную точку мешает одно «но». Побочные действия и противопоказания есть и у обычных продуктов питания. Кому-то противопоказано молоко, у кого-то аллергия на рыбу, кто-то не ест цитрусовые. А значит не все так просто и со спортивным питанием.
Основная проблема в том, что под спортивным питанием подразумевается огромный класс разнообразных препаратов. Среди них, как и обычные протеины, гейнеры, энергетики так и специфические вещества, такие как креатин, таурин, глютамин и многие другие. И если протеины могут спокойно принимать 95% спортсменов, то со специфическими веществами дело сложнее. У них есть и особенности в применении и свои собственные противопоказания, существенно сужающие возможность применения. А в случае неудачного использования мнение о «вреде спортивного питания» распространяется, естественно, на все добавки, попадающие под это понятие. Хотя вина в неудаче лежит не на добавках, а на самом человеке, который не учел многие важные аспекты приема конкретного препарата.
Какие проблемы (в теории) в силу тех или иных причин может испытать человек при приеме спортивного питания? Большинство из них связаны с пищеварительной системой:
- Изжога
- Тошнота
- Вздутия
- Диарея
- Кожная аллергия
Как видим, ничего смертельного или особо страшного. Но это не то, что способно подвигнуть на применение спортивных пищевых добавок. Однако стоит понять, что в 90% случаев причиной проблем является не спортивное питание, а его неправильное использование или индивидуальные реакции организма. Все то же самое, что часто случается и при приеме обычной пищи.
Причин, по которым спортивное питание может принести вред, а не пользу, всего три:
- Индивидуальная непереносимость или аллергические реакции
- Неправильное использование препаратов
- Некачественная продукция
Индивидуальная непереносимость или аллергия на спортивное питание
Подобное встречается не редко и не только со спортивным питанием. Практически на каждый продукт найдутся люди, которым есть его противопоказано. Поэтому если после приема протеина или гейнера у вас вдруг появились прыщи или заболел живот – это не значит, что виноват именно препарат. Возможно у вас непереносимость молочного (или яичного) белка, ваш организм не принимает коллаген или иные вещества. Тут надо изучить состав, попробовать изолированные препараты, безлактозные, с яичным белком или многокомпонентным – где включены разные источники белка.
К тому же стоит учитывать, что протеиновые (высокоуглеводные) коктейли, аминокислоты и иные препараты – еда для организма непривычная. Разве что в период грудного кормления человек сталкивается с таким хорошим источником питательных веществ в жидком виде, в остальное время пищеварительная система испытывает иные нагрузки. Поэтому спортивное питание во многом непривычный для организма источник белка, углеводов и иных микро- и макроэлементов. У кого пищеварительная система покрепче – этого и не заметит. А у кого послабее или вовсе есть проблемы с желудочно-кишечным трактом – могут столкнуться с отрицательными эффектами в виде вздутий, метеоризма и прочих неприятных эффектов. Но не стоит сразу отчаиваться, возможно, стоит найти препараты подходящие именно вам. Так же играет роль время и способ приема добавок. И тут мы переходим ко второй причине проблем: неправильное использование препаратов.
Неправильное использование спортивного питания
К сожалению, далеко не все внимательно читают инструкции к тем добавкам, которые приобретают, стараясь полагаться на свою интуицию. Что же говорить о других правилах, которые ни одна инструкция не раскроет.
1. Время приема препаратов. Если у вас есть проблемы с усвоением протеинов или гейнеров, то не принимайте их с утра натощак. Примите их через час после завтрака, когда пищеварительная система уже «проснется» и не будет совершенно пустой. Так же поможет минимизировать отрицательную реакцию желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) прием с белковыми коктейлями клетчатки, какой-либо объемной пищи. Тех же бананов или яблок. Это несколько замедлит усвоение протеина, зато повысит качество его переваривания. Да и бананы отличный источник углеводов и важного спортсмену калия.
При наличии проблем с ЖКТ особо не рекомендуется прием натощак аминокислот. Они способны вызвать, как простой дискомфорт в желудке так привести даже к обострению, когда боль в желудке будет преследовать вас на постоянной основе.
Но это не вина аминокислот, то же самое произойдет съешь вы натощак целый лимон. Аминокислоты – это кислоты. Обычный человек вполне способен небольшую порцию аминокислот с утра выпить без каких-либо вредных для себя последствий. Однако при наличии проблем с ЖКТ этот прием может обострить проблемы. Поэтому в этом случае прием аминокислотных комплексов лучше вести спустя час-полтора после приема пищи. Так же стоит учесть, что таблетированные формы аминокислот намного более щадящи по отношению к ЖКТ, чем жидкие формы. Т.к. в них спрессован протеин, степень гидролизации которого ниже чем у жидких форм. Да и скорость усвоения таблеток ниже, чем у жидкой формы. С другой стороны – жидкие аминокислоты можно развести в большом объеме воды тем самым снизив концентрацию аминокислот и смягчив их действие без потери эффективности. Но все равно к их утреннему приему стоит подходить осторожно.
2. Совместный прием разных препаратов. Если каждая из принимаемых вами добавок хорошего качества и отлично усваивается вашим организмом, то это не значит, что их одновременный прием не принесет проблем. Типичный пример – потребление протеинов (или гейнеров) с аминокислотами. Первые – зачастую имеют молочную основу. Вторые, как мы уже говорили, кислоты. Что будет если соединить молоко и кислоту? Добавьте в стакан молока столовую ложку лимонного сока и выпейте – ощущения будут те еще. А если запить аминокислоты протеином реакция может быть такой же. Кислота вызывает сворачивание молока и недовольство со стороны желудка. Если протеин/гейнер разводились на воде, а не молоке, и/или аминокислоты таблетированные то реакция будет слабее или не будет вовсе. Но ведь выпить после тренировки и аминокислоты и протеин – это распространенное явление, и подход верный, обоснованный. Но что ж тогда удивляться, что после этого могут возникать расстройства?
При приеме нескольких препаратов всегда задумывайтесь о взаимной реакции веществ. Имеет смысл максимально разделять прием разных препаратов.
3. Взаимоисключающий прием препаратов. Нередки случаи приема препаратов противоположного назначения. Например – гейнеров и жиросжигателей. Логика при этом такая – гейнер способствует росту массы, а жиросжигатели сжигают подкожный жир. Но на практике это то же самое, что одновременно давить на газ и тормоз. То, что жиросжигатель сожжет из подкожного жира вернется туда углеводами из гейнера. Почти невозможно одновременно набирать мышечную массу и сжигать подкожный жир. Это разные процессы и, соответственно, прием добавок должен быть разный.
Таблица: рекомендованные средние разовые порции спортивного питания | |
Протеины | До 25-30 грамм белка |
Гейнеры | До 30 грамм белка, до 100 грамм углеводов |
Аминокислоты | До 3 грамм аминокислот |
Креатин, глютамин | До 6 грамм |
Л-карнитин | До 5 грамм |
4. Злоупотребление. Многие спортсмены игнорируют дозировки, указанные производителем, действуя по принципу «чем больше — тем лучше». Забывая при этом, что избыток вещества порой хуже, чем его недостаток. Ресурсы пищеварительной системы не бесконечны. Превышение, к примеру, размера порции протеина может привести к тому, что значительная часть его не усвоится. А это прямой путь к брожению, образованию газов и дальнейшим расстройствам живота. Превышение дозировок аминокислот или иных препаратов так же может негативно влиять на состояние желудка и работу ЖКТ в целом. Превышение дозировок витаминных или специальных препаратов перегружает печень, а злоупотребление некоторыми специальными добавками обеспечит повышенной нагрузкой поджелудочную. Ну и не надо забывать, что излишки выводить почкам – они тоже не будут рады.
Еще один нюанс — превышение дозировок может дать эффект прямо противоположный ожидаемому. К примеру, злоупотребление гейнером может заставить заплыть жиром даже чистого эктоморфа (эктоморф – склонный к худобе, тяжело набирающий мышечную массу человек). И вместо набора мышечной массы тому придется бороться с подкожным жиром.
Поэтому не надо превышать заявленные в инструкциях дозировки. Напротив – в большинстве случаев лучше максимально дробить прием, повышая эффективность усваивания и, как следствие, действия препарата.
Некачественная продукция
К сожалению, наиболее часто встречающая причина. Производителей сотни, а агрессивная реклама может запутать кого угодно. Продавцам верить сложно, а личный опыт небольшой. Пара неудачных покупок и клеймо «спортивное питание не работает» вешается на абсолютно все товары. Поэтому тут можно порекомендовать только не пытаться купить как можно дешевле. Помните про бесплатный сыр в мышеловках. Ну и общайтесь с коллегами по залу – надежнейший источник опыта приема разных добавок.
Кстати, хотели бы развеять еще одно предубеждение – перед отечественным спортивным питанием. Да, различные Атланты, Титаны и прочие производители «питания» приучили нас к тому, что купить отечественное – это потерять деньги и получить проблемы. Однако единственный российский по-настоящему производитель спортивного питания компания Superset все еще держит марку. Не надо верить на слово, можно просто попробовать разовую порцию, к примеру, Супер формулы. И качество достойное и вкус. Но опять же – это лично наше мнение.
Как улучшить усвоение спортивного питания
В зависимости от обстоятельств, усвоение спортивных добавок может быть так же затруднено, как и простой пищи. Для обычной еды существуют ферменты, которые облегчают пищеварение. Однако использование ферментов при приеме спортивного питания занятие сомнительное – добавки напротив должны усваиваться лучше обычных продуктов. И если им еще нужны ферменты для усвоения – то что же за качество у таких добавок? Но, как мы уже выяснили, у протеинов и гейнеров тоже могут быть естественные сложности с пищеварением. Помочь этому процессу могут следующие действия:
- Потребление с препаратом клетчатки. Бананы, яблоки, фрукты. Они улучшают обработку принятых коктейлей желудочным соком и ферментами, несколько удлиняют пищеварение, благодаря чему оно протекает дольше и качественней.
- Прием препаратов вскоре после еды. Если прием пищи не был богат белками, то ничто не мешает после него выпить протеина. Хоть он и будет подольше усваиваться, но никуда не денется из организма. Зато возможные негативные реакции сведутся к нулю.
- Комбинированный прием. Аминокислоты можно принимать и с обычной пищей. Усвоение будет дольше – зато никакого воздействия на желудок!
- Прием препаратов малыми дозами. Не обязательно выпивать всю порцию сразу. Можно сделать это с интервалами в 20-30 минут за 2-4 приема. А из некоторых препаратов можно даже готовить блюда. Яркий пример – омлет из яичного протеина:
Противопоказания к приему
В аннотациях к товарам говоря о противопоказаниях производители, как правило, ограничиваются скупыми «кроме случаев индивидуальной непереносимости» или «в период беременности стоит проконсультироваться с врачом». Оно и понятно – добавки натуральны и кроме редких случаев проблем быть не должно. Однако вещества типа глютамина значительно улучшают обмен веществ, ускоряют секрецию собственных гормонов. За что их спортсмены и любят. Однако если у человека и без того повышенный естественный гормональный фон (например – в периоде полового созревания) то он может привести к эффекту ароматизации. Как следствие – возможно возникновение прыщей и т.п.
В этой связи мы решимся дать несколько советов:
- Не рекомендуется прием препаратов, влияющих на обмен веществ в подростковом периоде, во время беременности или людям с онкологическими проблемами. Особо подчеркнем еще раз, спортивное питание – это не гормональные препараты. Но некоторые из них могут создавать хорошие предпосылки для усиления выработки гормонов. К слову, выработку гормонов ускоряет даже простая физическая нагрузка, занятия спортом. Для 90% спортсменов – это большой плюс и благо. Но есть и другие 10%.
- Не рекомендуется прием натощак аминокислот, креатина, глютамина, BCAA и других чистых аминокислот людям с проблемами с желудком. В случае серьезных проблем (язвы, периоды обострения гастрита и т.д.) прием аминокислот должен быть исключен.
- Не рекомендуется прием гейнеров и иных высокоуглеводных напитков при диабете и иных проблемах с эндокринной системой.
- Не рекомендуется прием кофеин содержащих препаратов при проблемах с давлением или сердцем.
Выводы
На вопрос выбора и возможности применения добавок продавцу магазина спортивного питания проще всего сказать «проконсультируйтесь с врачом». Однако, учитывая уровень образованности врачей в области спортивных препаратов, вряд ли человеку стоит всерьез ждать от них компетентный и аргументированный ответ. Большинство врачей просто отмахнутся «не связывайтесь», «не стоит», «не советую». Для них главное – «как бы чего не вышло», чтобы к ним потом претензий не было. Поэтому поиск правды и ответов спортсмен вынужден вести самостоятельно. Это не сложно сделать, главное – не быть в плену стереотипов о мифическом вреде спортивного питания. И не допускать весьма распространенных ошибок, когда причиной неприятных симптомов являются не добавки, а их неправильный выбор или прием.
Так же не стоит вести выбор места покупки по принципу «где дешевле». Учитывая стоимость импортного спортивного питания вполне реально нарваться на подделку или просроченный товар с перебитой датой производства. Как правило, небольшая экономия не стоит риска.
Прием любой новой добавки стоит вести постепенно, начиная с минимальных дозировок. Идеальным вариантом будет приобретение малых фасовок для оценки вкуса и реакции организма.
Автор