Тыква рецепт полезные и противопоказание
Тыква — вкусный и полезный овощ, который с древних времен выращивается во многих странах. Растение получило популярность благодаря большим урожаям и неприхотливости в уходе. Овощ благотворно влияет на здоровье человека, поэтому широко применяется в народной медицине. Прежде чем лечиться плодами, следует внимательно изучить химический состав тыквы, полезные свойства и противопоказания к употреблению.
Ботаническое описание
Тыква — однолетнее растение, стебли которого стелятся по земле. От основного побега отходят боковые. Кустовые виды можно встретить среди гибридов. Для растения характерны крупные листы на длинных черешках. В пазухах листьев распускаются большие желтые или оранжевые цветы, которые бывают как женскими, так и мужскими. Последние преимущественно доминируют, цветение обильное.
По окончании цветения начинается завязь плодов, которые именуют тыквинами. Овощ имеет различную форму — грушевидную, округлую или продолговатую. Тыква бывает зеленой, серой или оранжевой, все зависит от конкретного сорта. Цвет мякоти также отличается.
Вес стандартных видов зачастую не превышает 10 кг. Однако встречаются гибриды, вырастающие до огромных размеров — массой 100 кг, диаметром 1 м.
Химический состав
Кроме преимуществ тыквы, которые касаются ее устойчивости к болезням и вредителям, а также неблагоприятным условиям климата, растение имеет в составе множество различных минералов:
- крахмал;
- клетчатка;
- магний;
- пектин;
- цинк;
- марганец;
- белки;
- глюкоза;
- каротин;
- кальций;
- железо;
- калий;
- йод;
- органические кислоты.
Следует отметить, что в тыкве нет холестерина, а на 100 г продукта жиров всего 0,1 г.
Таким образом, овощ является не только кладезью микроэлементов, но и диетическим продуктом.
Кроме того, в составе присутствует целый витаминный комплекс:
- В.
- С.
- К.
- А.
- Е.
- РР.
- Т.
Ввиду богатого содержания витаминов и минералов, растение оказывает положительное воздействие на все органы и системы органов человека.
Тыква благотворно влияет на:
- иммунитет;
- мочеполовую систему;
- ЖКТ;
- кожу;
- зрение;
- нервную систему;
- пищеварение и т. д.
Тыква считается настоящим природным антибиотиком.
В 100 г продукта содержится:
- вода — 91,8 г;
- пищевые волокна — 2 г;
- жиры — 0,1 г;
- калории — 22 Ккал;
- углеводы — 4,4 г;
- белки — 1 г.
Овощ в обязательном порядке должен присутствовать в рационе тех, кто соблюдает диету. Это обусловлено тем, что в тыкве содержится мало жиров, но она может дать организму необходимое количество витаминов.
Набором полезных веществ обладают только столовые сорта. У декоративных и кормовых растений совершенно иной химический состав, поэтому они не являются лечебными.
Какие виды тыквы покупать и как выбирать: советы селекционера.
Целебные свойства
Плоды растения оказывают благоприятное воздействие на внутренние органы, сосуды и ЦНС.
Больше всего тыква ценится за следующие свойства:
- Повышение гемоглобина. Следует отметить, что в тыкве гораздо больше железа, чем в яблоках. Мякоть нередко применяется для борьбы с железодефицитной анемией.
- Налаживание работы кишечника. Большое содержание клетчатки улучшает перистальтику кишечника, способствует выведению шлаков.
- Улучшение деятельности желчного пузыря, а также печени. Тыква оказывает противовоспалительное действие, имеет легкий желчегонный эффект. Вследствие этого ускоряется отток желчи и улучшается общее состояние человека при гастрите.
- Выведение лишней жидкости. Это достигается благодаря мочегонному эффекту, вследствие которого улучшается деятельность почек, уходят отеки.
- Борьба с бессонницей. Сок овоща оказывает успокоительное действие, при постоянном употреблении избавляет от бессонницы, улучшает сон.
- Нормализация деятельности сердца. В тыквенной мякоти присутствует много калия, который укрепляет стенки сосудов, уменьшает отеки.
- Снижение веса. Ввиду того что тыква является низкокалорийным продуктом, ускоряется процесс похудения.
- Снятие тошноты. Тыквенный сок и отвар являются противорвотными средствами. Нередко их используют беременные женщины при токсикозе.
- Снижение уровня холестерина. Овощ используют для очистки организма от токсинов и шлаков. Как известно, большое количество вредного холестерина может стать причиной появления атеросклероза.
Чтобы сохранить растение в зимний период, его нарезают на кусочки, а затем замораживают. В таком состоянии тыкву можно хранить не менее 12 месяцев, причем полезные свойства не теряются.
Полезные свойства ТЫКВЫ и ее семечек
Противопоказания и побочные реакции
Как и при использовании любого другого продукта, после употребления овоща у человека может появиться аллергия либо ухудшение общего состояния при отдельных болезнях.
Тыква противопоказана при следующих состояниях:
- острый гастрит с пониженной кислотностью;
- нарушение кислотно-щелочного баланса;
- колит;
- диабет;
- индивидуальная чувствительность;
- острая фаза заболеваний системы пищеварения.
При регулярном употреблении сырого овощи или сока в больших количествах, могут появиться запоры, а также ложная желтуха.
Это обусловлено тем, что в плодах содержится бета-каротин, употребление которого в неограниченных количествах вызывает пожелтение кожи. В остальных случаях вред овоща гораздо меньший, чем его польза.
КОМУ НЕ СТОИТ УПОТРЕБЛЯТЬ ТЫКВУ
Лекарственные средства на основе тыквы
В народной медицине используется кожура, плодоножки, мякоть, семечки и цветки. Все части имеют определенные целебные качества, поэтому подходят для лечения различных заболеваний.
Использование мякоти
Овощная мякоть является низкокалорийным продуктом, который богат пектином, растительными волокнами и целым набором витаминов. Для лечения тыкву используют вареной, пареной, сырой или тушеной.
Мякоть помогает при таких заболеваниях:
- Астма. Рецепт приготовления лекарства: 1 кг мякоти нарезать кусочками, залить литром воды. Емкость поставить на небольшой огонь и варить на протяжении часа. Затем отвар отфильтровать, добавить в него по 1 ст. ложке имбирного порошка и корня солодки. Полученный состав прокипятить в течение 10 минут и остудить. Принимать перед сном по 1 ст. л.
- При анемии нужно ежедневно употреблять по 150 г сырого овоща.
- Варикозное расширение вен. Необходимо нарезать овощ на пластины, которые затем прикладывать к больным местам. Сверху накрывать ничем не нужно, держать до высыхания.
- Туберкулез. Каждый день следует выпивать по стакану свежего сока. Полезные вещества, находящиеся в составе растения, подавляют туберкулезную палочку.
- Геморрой. Для лечения нужно из спелых плодов отжать сок, а затем профильтровать его через бинт или марлю. Принимать дважды в день перед едой по 50 мл. Курс лечения составляет 30 дней. Ежедневно нужно готовить свежий сок.
- При неврозе рекомендуется употребление свежевыжатого сока с добавлением меда.
- Пневмония и простудные заболевания. Мякоть натереть на крупной терке, смешать с мукой и теплым молоком, а затем замесить густое тесто. Сформировать лепешки, завернуть их в марлю и прикладывать на шею, грудь и спину.
- Патологии мочевого пузыря. У свежего плода необходимо срезать верхушку, удалить волокна и семечки. Все пустое пространство необходимо заполнить сахаром. Установить верхушку на место, сверху накрыть полотенцем. Полученную жидкость принимать по столовой ложке 3 раза в день. Это средство помогает при уретрите, цистите, а также затрудненном мочеиспускании.
- Болезни печени. Внутреннюю поверхность плода очистить. Полученное пространство натереть медом, накрыть «крышечкой» и оставить до появления сока. Последний принимать каждое утро натощак по 3 ст. л.
Применение семян
В составе каждой тыквенной семечки имеется 20% масла. Помимо этого, в семенах содержатся органические кислоты, разнообразные макро- и микроэлементы, а также смолистые вещества.
Регулярное употребление продукта может существенно улучшить состояние при таких заболеваниях:
- Простатит. Нужно 0,5 кг сырых семечек пропустить через мясорубку, затем добавить 1 ст. меда. Состав убрать в холодильник на 4−6 часов, затем сформировать шарики, диаметр которых не более 1,5 см. Ежедневно за 30 минут до еды съедать по 1 шт.
- Для борьбы с патологиями мочеполовой системы нужно растереть по 200 г конопляных и тыквенных семечек, в полученную смесь добавить 3 ст. кипятка и настоять 20−30 минут. Отфильтровать состав и пить по ½ стакана трижды в день.
- Гельминты. Семена тыквы используются для профилактики и лечения глистов. Для приготовления лекарства нужно очищенные семечки тщательно растереть, затем добавить мед и молоко. Принимать по 2 ст. ложки каждое утро натощак.
- Заболевания кровеносной системы. Очищенные семечки (5 ст.) размолоть блендером или кофемолкой, затем добавить 0,5 л водки. Полученную смесь настаивать 14 дней в прохладном темном месте. Затем отфильтровать, добавить 1 ст. ложку сока лимона. Принимать по 1 ложке 2−3 раза в день, пока лекарство не кончится.
Тыквенное масло
Тыквенное масло делают путем холодного отжима семечек. Ввиду большой концентрации действующих компонентов, средство принято считать гомеопатическим, поэтому его продают в аптеках. В составе присутствуют особо ценные для организма человека кислоты и вещества.
Среди них:
- Флавоноиды — антиоксиданты, которые оказывают противомикробное действие и укрепляют иммунитет.
- Токоферолы — защищают клетки тканей.
- Фитостеролы — уменьшают риск появления онкологических заболеваний.
- Фосфолипиды — положительно действуют на кожные покровы при псориазе или экземе.
- Каротиноиды — способствуют выработке зрительного пигмента, замедляют старение, укрепляют костную ткань.
Чтобы полезность тыквы максимально проявилась, необходимо использовать только качественные плоды.
Лучше всего самостоятельно выращивать овощ или покупать его у владельцев собственных приусадебных участков.
Польза плодоножек
Плодоножки тыквы оказывают обезболивающий, мочегонный и противовоспалительный эффект. Их используют для лечения болезней опорно-двигательного аппарата, желудочно-кишечного тракта, а также почек.
Некоторые рецепты:
- При отеках нужно измельчить 3 тыквенных плодоножки, затем добавить 0,5 л воды. Кипятить состав 20 минут на медленном огне. Принимать по 100 мл 2 раза в день.
- Остеохондроз. Вареную плодоножку натереть на терке, залить литром кипятка. Оставить на ночь, затем профильтровать. Пить по 200 мл 2 раза в день.
- Полезные свойства имеют цветки и кожура плодов. Цветочным отваром промывают гнойные раны, внутрь используют для понижения температуры. Сухую кожуру используют при застойных явлениях и зуде.
- Для борьбы с герпесом нужно запечь в духовке плодоножку, затем измельчить ее до порошкообразного состояния. Полученный порошок смешать с растительным маслом до сметанообразной консистенции. Мазать пораженные участки 2−3 раза в день.
- Гастрит и язва. Взять 0,5 л воды, добавить 2 г прополиса и 1 ложку мелко нарезанных плодоножек. Кипятить 15 минут, затем остудить и выпить полученный состав в течение дня.
Тыква — уникальное растение, о пользе которого знали еще в давние времена. Несмотря на очевидную пользу тыквы, противопоказаниями пренебрегать нельзя, чтобы не вызвать обострение имеющихся заболеваний. Однако при грамотном употреблении овоща можно укрепить организм и даже избавиться от некоторых болезней.
3 способа очищения печени тыквой в домашних условиях.
СЕМЕНА ТЫКВЫ ОТ ГЛИСТОВ РЕЦЕПТ КАК ПРИНИМАТЬ ВЗРОСЛЫМ И ДЕТЯМ
Тыква, о пользе и вреде для организма которой следует узнать до введения в рацион, нормализует состояние нервной, иммунной систем и пищеварительного тракта. Ее регулярное применение способствует укреплению костей, улучшению структуры волос, ногтевых пластин и эпидермиса.
Что такое тыква
Тыква — это травянистое растение, имеющее ползучие стебли, крупные листья, расположенные на удлиненных черешках. Плоды являются ложными ягодами большого размера (5-10 кг).
Витамины и минералы в составе
Полезные свойства тыквы для организма человека обусловлены ее химическим составом:
- антиоксидантами (ретинолом, альфа-токоферолом, аскорбиновой кислотой);
- органическими кислотами;
- крахмалом;
- микроэлементами (железом, йодом, цинком, фтором, кобальтом);
- макроэлементами (кальцием, серой, солями фосфора, калием, хлором, натрием);
- витаминами группы B (рибофлавином, пиридоксином, тиамином, никотиновой, фолиевой и пантотеновой кислотами);
- клетчаткой.
Количество калорий
Энергетическая ценность продукта зависит от вида, в котором он употребляется.
| Способ приготовления | Калорийность на 100 г, ккал |
| Сырой | 25 |
| Вареный | 40 |
| Запеченный | 45 |
| Высушенный | 70 |
Разновидности
Существует 3 основных вида тыквы:
- Твердокорая. При достижении зрелости внешняя часть ложной ягоды превращается в плотную кожуру. Отличается ранним созреванием — достигает спелости в течение месяца. Обладает рубчатой плодоножкой.
- Мускатная. Теплолюбивая, поздно созревает. Плодоножка расширяется у основания, имеет пятигранную форму в разрезе. Семена коричневого цвета.
- Крупная. Отличается большими плодами с высоким содержанием сахара. Плодоножка округлая, листовые пластины почкообразные. Семена окрашены в кремовый или молочный цвет. Крупноплодный вид устойчив к низким температурам, может долго храниться.
Отличие мускатной тыквы от обычной
Мускатный сорт характеризуется тонкой кожурой, которую легко снимать. От обычной отличается формой плода: продолговатая, напоминает кабачки или груши. Тыквины окрашены в грязно-желтый цвет с зелеными полосами. При разрезе от мякоти исходит мускатный аромат.
Чем полезна тыква
Мякоть улучшает пищеварение, насыщает организм витаминами и минеральными компонентами, нормализует стул.
Общая польза
Тыквенные плоды полезны для здоровья:
- улучшают остроту зрения;
- стабилизируют перистальтику гладкой мускулатуры ЖКТ;
- участвуют во внутриклеточном метаболизме — повышают скорость обменных процессов;
- способствуют выведению избытка жидкости, токсинов;
- улучшают работу почек;
- увеличивают эластичность сосудистых стенок, снижают кровяное давление;
- оказывают успокаивающее действие на нервную систему;
- повышают активность иммунокомпетентных клеток, снижают вероятность заражения простудными заболеваниями;
- улучшают регенерацию тканей, стимулируют клеточное обновление.
Для мужчин
Цинк, органические кислоты и антиоксиданты в составе тыквы предупреждают воспаление предстательной железы у мужчин после 40 лет, замедляют старение клеток и снижают риск эректильной дисфункции. При регулярном потреблении продукта снижается риск развития сердечно-сосудистых патологий.
Для детей
Для малышей полезны витамины и микроэлементы в составе тыквенной мякоти. Овощ допускается к употреблению в виде пюре с 6 месяцев. Благодаря применению тыквы нормализуется формирование нервной и иммунной систем, улучшается качество сна, повышается умственная и физическая активность ребенка.
Для пожилых людей
Несмотря на содержание грубой растительной клетчатки, тыква легко переваривается и усваивается в организме. Она не создает дополнительную нагрузку на пищеварительный тракт пожилых людей, предупреждает развитие запоров.
Минералы укрепляют костную ткань опорно-двигательного аппарата, препятствуют истончению хрящей. Антиоксиданты оказывают положительное влияние на состояние сердца и сосудов.
Для женщин
Тыквенные мякоть и семечки благоприятно влияют на организм женщины:
- нормализуют психоэмоциональное состояние, улучшают настроение;
- стабилизируют вес;
- улучшают состояние ногтей, укрепляют локоны, восстанавливают упругость эпидермиса, возвращают ему здоровый цвет;
- повышают тонус;
- предупреждают слабость, анемию во время обильной менструации;
- восстанавливают гормональный баланс.
При похудении
Благодаря содержанию клетчатки во время похудения тыква очищает желудочно-кишечный тракт. В результате пища быстрее переваривается, питательные вещества легче всасываются в кровь.
Наблюдается ускорение общего метаболизма. При сбалансированном питании и физических нагрузках запускается процесс саморегуляции веса.
С целью жиросжигания в рацион включают тыквенный сок, сырую мякоть. Последнюю можно добавлять в овощные салаты. Также рекомендуется употреблять семечки: они богаты антиоксидантами, которые повышают тонус организма.
При беременности
Употребление тыквы во время беременности помогает:
- снять отечность мягких тканей;
- устранить запоры в III триместре;
- укрепить костно-мышечный аппарат;
- снизить риск развития внутриутробных аномалий плода;
- снять симптомы токсикоза (для этого тыкву следует обжарить на сухой сковороде).
При грудном вскармливании
Тыкву разрешается употреблять на 10 сутки после родов. Продукт гипоаллергенный, легкоусвояемый, поэтому не принесет вреда организму новорожденного. Позволяет кормящей женщине быстрее избавиться от лишнего веса, стабилизировать гормональный фон, ускорить процесс регенерации тканей.
Какая тыква полезнее
Тыква сохраняет витаминно-минеральный комплекс при термообработке, поэтому полезна в любом виде.
Сырая
В сыром виде плод обладает низкой энергетической ценностью. При отсутствии нитратов и пестицидов в составе приносит пользу людям, страдающим гастритом, повышенной кислотностью желудочного сока, ожирением, нарушением работы эндокринной системы.
Сырая мякоть добавляется в овощные салаты или используется в качестве украшения. Запрещено принимать продукт при обострении панкреатита, гипоацидном гастрите.
Сушеная
В процессе сушки лишняя жидкость испаряется, повышается концентрация питательных веществ. Сушеная тыква положительно влияет на процесс пищеварения, имеет желчегонный и мочегонный эффекты, улучшает память. В то же время злоупотребление ею вызывает диарею в результате усиливающейся перистальтики ЖКТ.
Вареная
В процессе щадящей термообработки сохраняется 80% витаминов. В таком виде тыква предупреждает развитие анемии, снимает раздражение слизистых желудка. Вареную мякоть используют для кормления детей грудного возраста, приготовления масок, народных средств.
Запеченная
Печеная мякоть приносит пользу сердечно-сосудистой системе, очищает кровь от токсинов. Улучшает работу печени, оказывает легкий мочегонный эффект. Запрещено есть запеченную тыкву при сахарном диабете, т. к. в процессе приготовления повышается ее гликемический индекс, калорийность и содержание сахаров.
Польза кожуры
В кожуре содержится большое количество цинка и растительных белков, оказывающих антибактериальный и противогрибковый эффекты. Продукт используют для приготовления отваров, эффективных в борьбе с молочницей, вагинитом, кандидозом, циститом.
Настои из тыквенной кожуры снижают риск паразитарной инвазии. Содержащийся в ней каротин выводит из организма канцерогены.
Тыква в медицине
Лечебные свойства тыквы, обусловленные высоким содержанием витаминов, аминокислот и минеральных соединений, активно используются в народной медицине.
При гастрите
Тыква разрешена к применению только при гиперацидной форме гастрита. Если у человека низкая кислотность желудочного сока, плод вызывает кишечную непроходимость, не переваривается в желудке. В остальных случаях продукт включают в диетотерапию. Он снимает раздражение слизистых, ускоряет регенерацию, купирует симптомы обострения.
При панкреатите
Сырую тыкву нельзя употреблять при обострении заболевания. В острый период разрешается принимать мякоть в приготовленном виде.
Вводят ее в рацион постепенно:
- в первый раз съедают до 100 г овощного пюре;
- при хорошей переносимости ежедневно повышают объем порции на 50 г;
- максимальное количество в сутки — 300 г.
В период ремиссии в пюре можно добавлять сливки, специи, сахар и растительное масло.
При сахарном диабете
При диабете допускается к употреблению сырая мякоть. Ее гликемический индекс составляет 25 единиц. При запекании и варке ГИ повышается до 70-85 единиц, поэтому приготовленный продукт не рекомендован к применению при инсулинозависимой и инсулинонезависимой формах патологии. Суточная норма составляет 200 г.
При колите
Допускается запекать тыкву, обжаривать ее на сухой сковороде. Разрешается употребление небольшого количества высушенных и сырых семян.
Для печени
Для гепатоцитов полезны бета-каротин и каротиноиды, содержащиеся в мякоти и кожуре тыквы. Они выводят из крови токсины, снижают нагрузку на печень, оказывают дезинтоксикационное действие.
При геморрое
Для облегчения симптомов геморроя рекомендуется к употреблению тыквенный сок. Для лечения заболевания следует использовать жидкость зрелого плода, обязательно процеженную. Принимать натощак по 50-70 мл утром и вечером. Терапия длится 4 недели.
При холецистите
При воспалении желчного пузыря нужно есть семена. Суточная норма составляет 70-100 г. В период ремиссии разрешается включить в диету вареную, запеченную и приготовленную на пару мякоть.
При запорах
Этот плод оказывает мягкий слабительный эффект, облегчает выведение каловых масс, усиливает перистальтику кишечника. При запорах можно употреблять тыкву в отварном виде.
При подагре
Тыква снижает сывороточный уровень мочевой кислоты, препятствует истончению хрящевой ткани и отложению минеральных солей в суставной сумке. При подагре разрешена в любом виде.
Рецепты народной медицины на основе тыквы
Плоды оказывают антибактериальное, противовоспалительное действие, помогают при различных острых и хронических заболеваниях.
При артрите
Для снятия воспаления соединяют 500 мл тыквенного масла с 2 ст. л. полыни. Отваривают на водяной бане в течение 1,5 часов. Настаивают 2 суток. По прошествии 48 часов процеживают. Втирают в больные места 2 раза в день на протяжении 14 дней.
При бессоннице
В стеклянной емкости смешивают 300 г мякоти тыквы, 2 ст. л. меда, заливают 2 л воды. Настаивают в течение часа. Смесь принимают по 100 мл за 2 часа до сна. Курс терапии длится 14 дней.
Для печени и ЖКТ
200 мл тыквенного масла смешивают с 2 ст. л. тысячелистника, 1,5 ст. л. зверобоя. Оставляют в темном месте на неделю. Принимают по 1 ч. л. за 30 минут до еды 2 недели.
При проблемах с ротовой полостью
При неприятном запахе изо рта и инфекционных заболеваниях слизистых помогает смесь из тыквенного и пихтового масел. Оба ингредиента берут по 1 ч. л. За 30 минут до еды протирают ватным тампоном ротовую полость.
При проблемах с нервной системой
Из 1 кг тыквы выжимают сок. При патологиях нервной системы принимают за 15 минут до еды по 100 мл 2 раза в день. Терапия длится 2 месяца, перерыв между курсами — 14 дней.
Тыква в косметологии
Антиоксиданты восстанавливают естественную эластичность кожи, придают волосам здоровый блеск.
Для лица
При повышенной отечности подойдет следующий рецепт:
- натереть сырую тыкву на терке;
- влить 1-2 ст. л. оливкового масла.
Приложить к отекам, зафиксировать бинтом. Смыть через 20 минут.
При жирной коже рекомендуется отварить и перемолоть тыкву. 3 ст. л. массы соединить с 1 ч. л. меда и яичным желтком. Маску нанести на 15 минут.
Для волос
Для укрепления локонов необходимо приготовить состав из:
- 200 мл тыквенного сока;
- 1 ст. л. масла жожоба;
- 1 ч. л. лимонного экстракта;
- 1 ч. л. масла оливы;
- 1 ст. л. кокосового масла.
Ингредиенты смешивают до однородности. Наносят на корни волос, распределяют по всей длине локонов. Через 20 минут моют голову с шампунем.
Вред и противопоказания
Противопоказания к применению тыквы:
- вареный и печеный продукт запрещен к употреблению при диабете;
- овощной сок нельзя пить при язве желудка, гиперацидном гастрите;
- может быть индивидуальная непереносимость компонентов.
При злоупотреблении тыквой возможны повышенное газообразование, диспепсические расстройства, чувство тяжести, вздутие.
Как выбрать и хранить тыкву
Плоды должны быть округлой формы. Не рекомендуется покупать слишком крупные тыквины, т. к. в большинстве случаев они оказываются сухими. Оптимальный вес — до 5 кг. Мякоть должна быть оранжевой. Кожура — плотной, но не деревянной.
Хранить тыкву стоит в прохладном месте с умеренной влажностью, ограниченном от воздействия солнечного света. Разрезанный плод лучше поместить в холодильник. Для длительного хранения следует приобретать овощи с плодоножкой.
Можно ли замораживать
Для увеличения срока годности продукт можно заморозить.
Как правильно есть тыкву
В рацион вводят семена, сок и мякоть. Для разнообразия меню в блюда добавляют тыквенное масло.
Сколько можно съедать в день
В сутки допускается съедать до 150 г мякоти, 100 г семян.
Можно ли есть на ночь и натощак
Тыква не приносит вреда при употреблении натощак. Наоборот, она нормализует пищеварение. Ее также разрешено есть на ночь, поскольку она избавляет от бессонницы.
Можно ли есть сырую тыкву
В сырых плодах содержится весь витаминно-минеральный комплекс, поэтому их можно есть и в таком виде.