За алкоголь и противопоказания

Новогодние каникулы у большинства россиян ассоциируются со звоном бокалов. Но что происходит с организмом, когда мы употребляем алкоголь? Давайте взглянем на путешествие, которое совершает спиртное в нашем теле.

Сразу уточним: основной компонент любого алкогольного напитка — этиловый спирт (или этанол). Именно он ответственен за все изменения, которые происходят с нашим организмом после употребления алкоголя.

После проглатывания, этиловый спирт попадает в желудок, где примерно 20% его объема всасывается в кровь. Большая часть (80%) чуть позже попадает в кровоток уже из кишечника. Оказавшись в крови, этанол начинает действовать на организм.

Что мы при этом ощущаем и почему?

• Согревание

Алкоголь вызывает расширение сосудов кожи, усиливается приток крови — мы чувствуем приятное тепло.

• Частые позывы в туалет

Этанол усиливает выделение жидкости организмом.

• Колебания настроения и самочувствия

Взаимодействие алкоголя и мозга — сложный вопрос. Дело в том, что этиловый спирт по-разному действует на различные типы нервных клеток, нарушая равновесие процессов возбуждения и торможения.

Алкоголь может не только улучшать настроение и самочувствие, но вызывать и обратные эффекты. После первого напитка или двух вы чувствуете расслабление, радость, вам весело и хочется выпить еще. Это связано с тем, что этанол стимулирует нервные клетки мезолимбического пути — происходит выделение дофамина и эндорфинов.

Они и создают чувство удовольствия и эйфории. Вот почему пить алкоголь может быть приятно. По крайней мере, сначала.

Когда вы выпили много, появляется чувство вялости, оцепенения, может возникнуть тошнота, головокружение, проблемы с координацией и речью. Это связано с активным выделением нервными клетками “тормозящих” веществ, например, гамма-аминомаслянной кислоты (ГАМК), и подавления выброса веществ-активаторов.

Алкоголь подавляет активность отделов мозга, отвечающих за рациональное мышление, планирование, оценку ситуации, подавление гнева и даже память.

Слабость, головные боли, сухость во рту, тошнота и другие проблемы на следующий день

Большая часть алкоголя, поступившего в кровь, перерабатывается печенью с помощью специальных ферментов. Расщепление этилового спирта проходит несколько стадий, одна из них — окисление до ацетальдегида (или уксусного альдегида), который обладает сильным отравляющим эффектом. Например, его воздействие связано с тошнотой и рвотными позывами на следующий день после вечеринки.

Затем токсичный ацетальдегид расщепляется в ацетат (или уксусную кислоту), затем ацетат распадается на углекислый газ и воду, которые выводятся из организма.

Небольшие количества этилового спирта выходят с выдыхаемым воздухом — отсюда неприятный запах изо рта.

Похмельный синдром также связан с прямым влиянием этанола — потерей жидкости, снижением уровня сахара в крови и раздражением стенок желудка.

Но почему алкоголь не на всех действует одинаково?

Индивидуальная реакция на алкоголь зависит от:

• способности печени перерабатывать этанол

Например, люди с циррозом печени перерабатывают этанол медленнее из-за меньшего количества фермента алкогольдегидрогеназы (ADH).

• присутствия пищи в желудке

Пища замедляет всасывание алкоголя в организм и опьянение происходит не так быстро.

• концентрации этилового спирта в алкогольном напитке

Более крепкие напитки быстрее вызывают опьянение.

• скорости употребления алкоголя

За час печень здорового человека способна переработать около 20 грамм чистого спирта — выпивая бОльшие дозы алкоголя в единицу времени, вы увеличиваете нагрузку на печень.

• телосложения, пола, возраста

Алкоголь растворяется в жидкостях тела, поэтому если два человека весят одинаково, но у одного больше мышц, а у другого — жира, последний будет сильнее ощущать воздействие спиртного.

Женский организм содержит на 10% меньше жидкости, чем мужской, поэтому уровень алкоголя в крови женщины будет выше при одинаковом объеме порции.

Пожилые люди и дети также более восприимчивы к алкоголю.

• этнической принадлежности

Например, у эскимосов и американских индейцев метаболизм алкоголя происходит на 30% медленнее, чем у белых людей — и алкогольное отравление становится более тяжелым и продолжительным. У многих жителей Восточной Азии есть “быстрый” фермент ADH, который, наоборот, ускоряет превращение алкоголя в ацетальдегид и, соответственно, делает опьянение более быстрым.

• того, как часто человек пьет.

Какой вред алкоголь может причинить здоровью?

Чрезмерное употребление алкоголя может привести к опасным последствиям:

• травмам при ДТП, падениях, утоплении и ожогах
• насилию (убийствам, самоубийствам, сексуальному насилию)
• отравлению алкоголем, требующим вызова неотложной медицинской помощи
• рискованным сексуальным поведением, в том числе незащищенным сексом. Это в свою очередь может привести к незапланированной беременности или заболеваниям, передающимся половым путем, включая ВИЧ.

В одном исследовании, охватившем 72 907 забеременевших и родивших женщин, было показано, что 45% всех беременностей были незапланированными, при этом неумеренное потребление алкоголя (5 и более алкогольных напитков последовательно) достоверно связано с повышенным риском незапланированной беременности. 14% участниц сообщили о неумеренном потреблении алкоголя в период зачатия.

В исследованиях взрослых пациентов с инфекциями, передаваемыми половым путем, до 21% участников признались в злоупотреблении алкоголем перед половым контактом.

• выкидышем и алкогольным повреждением ребенка.

При длительном злоупотреблении алкоголя могут развиваться:

• высокое артериальное давление, сердечные заболевания, инсульты, заболевания печени и проблемы с пищеварением
• рак молочной железы, рта, горла, пищевода, печени и толстой кишки
• проблемы с обучением и памятью
• нарушения психического здоровья.

Сколько алкоголя можно пить, чтобы не испортить здоровье? Есть ли “золотая середина”?

Абсолютно безопасных для здоровья норм потребления не существует. Однако, есть “умеренное потребление” — это количество алкоголя, прием которого связан с минимальным риском для здоровья. К сожалению, в разных странах понятие об “умеренном потреблении” различается.

Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) считает, что пить можно не более 20 грамм чистого этанола (примерно одна бутылка [500 мл] пива, бокал вина [200 мл] или рюмка 40% напитков [60 мл]) в день не более пяти дней в неделю.

В целом, норма чаще всего находится в пределах 10–30 грамм чистого алкоголя в сутки.

Полностью отказаться от спиртного стоит беременным, людям с алкогольной зависимостью или случаями алкоголизма в семье, болезнями печени и поджелудочной железы.

Можно ли говорить о пользе алкоголя?

На сегодняшний день нет однозначного мнения о пользе “умеренного потребления” спиртного для организма.

В некоторых исследованиях было обнаружено, что алкоголь в умеренных дозах:

• уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и смерти от них
• уменьшает риск ишемического инсульта
• снижает риск развития диабета

Однако мировые медицинские сообщества не спешат с выводами о пользе алкоголя.

Медики рассказали, что употреблять спиртные напитки нельзя людям, которые страдают от непереносимости алкоголя. Как правило, он на утро чувствуют себя намного хуже тех, кто подобным недугом не страдает, пишет «ГлавУфа».

Среди характерных признаков непереносимости алкоголя — рвота. К врачу стоит обратиться, если вы пропустили пару стаканчиков и стали мучиться с приступами. В случае, если вас мутит утром после бурной вечеринки, переживать не стоит. Это просто похмелье.

Одним из самых ярких признаков непереносимости является насморк. Как правило, подобную реакцию ощущают пациенты при распитии вина и пива.

Интернет полон смешанных сообщений об алкоголе. С одной стороны, умеренные объёмы были связаны с пользой для здоровья. С другой стороны, он вызывает привыкание и очень токсичен, особенно когда вы пьёте слишком много.

Истина заключается в том, что последствия употребления алкоголя для здоровья людей различны и зависят от количества и типа употребляемого алкоголя.

Что такое алкоголь?

Основным психоактивным ингредиентом в алкогольных напитках является этанол. Обычно называемый «алкоголем», этанол — это вещество, которое делает вас пьяным.

Он производится дрожжами, которые переваривают сахар в некоторых продуктах, богатых углеводами, таких как виноград, используемый для производства вина, или зерна, используемые для производства пива.

Алкоголь является одним из самых популярных психоактивных веществ в мире. Он может оказывать мощное воздействие на ваше настроение и психическое состояние.

Снижая застенчивость и застенчивость, алкоголь может побудить людей действовать без торможения. В то же время, это ухудшает суждение и способствует поведению людей, которые могут в конечном итоге сожалеть.

Некоторые люди пьют маленькое количество за один раз, в то время как другие, как правило, запивают напиток. Запойное пьянство включает в себя употребление больших количеств для того, чтобы напиться.

Роль вашей печени

Ваша печень — это замечательный орган с сотнями важнейших функций. Одна из его главных ролей — нейтрализация различных токсичных веществ, которые вы потребляете. По этой причине ваша печень особенно уязвима к повреждению при употреблении алкоголя.

Заболевания печени, вызванные употреблением алкоголя, в совокупности называются алкогольными заболеваниями печени. Первым из них появляется жирная печень, характеризующаяся повышенным содержанием жира внутри клеток печени.

Жирная печень постепенно развивается у 90% тех, кто выпивает более 15 мл алкоголя в день и, как правило, не имеет симптомов и полностью обратимо.

Цирроз печени необратим и связан со многими серьёзными проблемами со здоровьем. При распространенном циррозе печени трансплантация может быть единственным вариантом.

Воздействие на ваш мозг

Чрезмерное употребление алкоголя может иметь многочисленные неблагоприятные последствия для вашего мозга. Этанол уменьшает связь между клетками головного мозга — это кратковременный эффект, ответственный за многие симптомы опьянения.

Запойное пьянство может даже привести к отключению сознания, феномену, характеризующемуся потерей памяти или амнезией, во время сильного алкогольного эпизода.

Эти эффекты носят лишь временный характер, но хроническое злоупотребление алкоголем может вызвать постоянные изменения в вашем мозге, часто приводя к нарушению функции мозга.

Поскольку ваш мозг очень чувствителен к повреждениям, хроническое злоупотребление алкоголем может увеличить риск развития деменции и вызвать усушку мозга у людей среднего и старшего возраста.

В худшем случае, серьёзное повреждение мозга, вызванное алкоголем, может ухудшить способность людей вести независимую жизнь.

И наоборот, умеренное употребление алкоголя было связано со снижением риска развития деменции — особенно у пожилых людей.

Депрессия

Потребление алкоголя и депрессия тесно, но сложно связаны между собой.

В то время как потребление алкоголя и депрессия, по-видимому, увеличивают риск друг друга одновременно, злоупотребление алкоголем может быть более сильным причинным фактором.

Многие люди, столкнувшиеся с тревогой и депрессией, пьют специально, чтобы уменьшить стресс и улучшить настроение. Хотя выпивка может обеспечить несколько часов облегчения, это ухудшит ваше общее психическое здоровье и вызовет порочный круг.

На самом деле, поскольку чрезмерное употребление алкоголя является основной причиной депрессии у некоторых людей, лечение лежащего в основе злоупотребления алкоголем приводит к большим улучшениям.

Здоровье сердца

Болезни сердца являются ведущей причиной смерти в современном обществе. Это широкая категория заболеваний, наиболее частыми из которых являются инфаркты и инсульты.

Взаимосвязь между алкоголем и заболеваниями сердца является сложной и зависит от нескольких факторов.

Лёгкое или умеренное употребление алкоголя связано с уменьшением риска сердечных заболеваний, в то время как тяжёлое употребление алкоголя, по-видимому, увеличивает риск.

Существует несколько возможных причин для благоприятного воздействия умеренного употребления алкоголя.

Умеренное потребление алкоголя может:

• Повысить «хороший» холестерол ХДЛ в вашем кровотоке
• Снизить артериальное давление — основной фактор риска развития сердечно-сосудистых заболеваний
• Снизить в крови концентрацию фибриногена, вещества, способствующего образованию тромбов
• Снизить риск развития сахарного диабета, ещё одного крупного фактора риска развития сердечно-сосудистых заболеваний
• Временно уменьшить стресс и беспокойство

Сахарный диабет 2 типа

Сахарный диабет 2 типа поражает около 8% населения мира.

Характеризующийся аномально высоким уровнем сахара в крови, сахарный диабет 2 типа вызван сниженным поглощением глюкозы, или сахара в крови, вашими клетками — явление, известное как инсулинорезистентность.

Употребление алкоголя в умеренных количествах, как представляется, снижает инсулинорезистентность, борясь с основными симптомами сахарного диабета.

Употребление алкоголя во время еды может снизить уровень сахара в крови на 16-37% больше, чем вода.

На самом деле, ваш общий риск диабета имеет тенденцию к снижению при умеренном потреблении алкоголя. Тем не менее, когда речь заходит о тяжёлом пьянстве и запоях, ваш риск возрастает.

Злоупотребление губительно для здоровья

Чрезмерное употребление алкоголя является наиболее распространённой формой злоупотребления наркотиками.

Хроническое злоупотребление алкоголем может иметь катастрофические последствия для здоровья, воздействуя на весь ваш организм и вызывая целый ряд проблем со здоровьем.

Например, он может вызвать повреждение печени — цирроз, в том числе повреждение головного мозга, сердечную недостаточность, диабет, рак и инфекции.

Если вы много пьёте, соблюдение здорового питания и физических упражнений должно быть наименьшим из ваших забот.

Какой вид алкогольного напитка лучше всего употреблять?

То, что вы пьёте, имеет меньшее значение, чем то, сколько вы пьете.

Однако некоторые алкогольные напитки лучше, чем другие.

Красное вино кажется особенно полезным, потому что в нём очень много полезных антиоксидантов.

На самом деле, красное вино связано с большей пользой для здоровья, чем любой другой алкогольный напиток.

Тем не менее, потребление больших количеств не даёт больших преимуществ для здоровья. Тяжёлое питьё вызывает проблемы со здоровьем, независимо от вида напитка.

А сколько это — слишком много?

Рекомендации по употреблению алкоголя обычно основываются на количестве стандартных напитков в день. Проблема в том, что большинство людей понятия не имеют, что квалифицируется как «стандартный напиток». Чтобы усугубить ситуацию, официальное определение стандартного напитка отличается между странами.

В США один стандартный напиток — это любой напиток, содержащий 14 граммов чистого спирта (этанола).

В конце дня воздействие алкоголя варьируется от позитивного воздействия на ваше самочувствие до катастрофы со здоровьем.

Употребление небольших количеств — особенно красного вина, связано с различными преимуществами для здоровья.

С другой стороны, злоупотребление алкоголем и алкогольная зависимость связаны с серьёзными негативными последствиями как для физического, так и для психического здоровья.

Если вы любите алкоголь и не выпиваете, нет никаких веских причин избегать его. Просто имейте в виду, что ваш риск рака может увеличиться — независимо от того, сколько вы пьёте.

Однако, если вы склонны пить слишком много или замечаете, что алкоголь вызывает проблемы в вашей жизни, вы должны избегать его как можно больше.

Поскольку воздействие алкоголя полностью зависит от человека, это хорошо для одних и губительно для других.