Фитин свойства и противопоказания

Таблетки Фитин являются препаратом растительного происхождения, который применяется при лечении истощения, а также некоторых заболеваний нервной системы, вызываемых нехваткой фосфора в человеческом организме. Выпускается в форме таблеток, которые фасуют по 40 штук в упаковку. Кроме того, данное вещество входит в состав многих лекарств. Например, в качестве активного компонента оно входит в минерально-витаминный комплекс «Д-Кальцин», куда кроме него входит также глюконат кальция и витамин Д. Существуют также аналоги Фитина по способу воздействия на организм, к их числу относят Бальзам «Золотой дракон», Апилак, Секуринин, Элеутерококка экстракт, Пантокрин, Кальция глицерофосфат.

Фармакологическое действие

Фитин – это препарат, который производят из обезжиренных конопляных или некоторых других жмыхов. В состав данного вещества входят разнообразные соли кальция и магния. В основном это соли инозитгексафосфорной кислоты, что позволяет утверждать, что Фитин содержит примерно 36% органически связанной фосфорной кислоты. Данная кислота является веществом, необходимым для развития любого зародыша растения. Поэтому Фитин в виде органического соединения фосфора можно обнаружить практически в любых семенах, клубнях и корнях практически всех растений, просто где-то его больше, а где-то меньше.

Фитин содержит фосфора намного больше, нежели любые другие органические препараты фосфора, в том числе и лецитин. Кроме того, данное вещество способствует задержанию фосфора в организме человека, что позволяет значительно улучшить его самочувствие. Употребление этого препарата дает возможность значительно улучшить аппетит, что помогает увеличить вес, даже при очень сильном истощении. Также употребление Фитина помогает улучшить общее состояние больных с истощением.

Кроме того, таблетки Фитин по инструкции способствуют улучшению формирования костей или нормальному остеогенезу. Они помогают регулировать фосфорно-кальциевый обмен и обладают эффектом стимулирования выработки крови. Рекомендовано употребление данного лекарственного препарата при комплексном лечении заболеваний, вызванных недостатком фосфора. В таком случае Фитин по инструкции помогает улучшить деятельность нервной системы.

Показания

Фитин по инструкции назначают при лечении пониженного артериального давления или сосудистой гипотонии, импотенции и истерии. Хорошие результаты дает употребление данного препарата при недостаточном питании и золотухе. Препарат используется в качестве средства от рахита, неврастении и заболеваний центральной нервной системы. Применяют его и при лечении остеомаляции, малокровия и диатеза. Фитине также применяется для стимуляции кроветворения.

Инструкция по применению (способ и дозировка)

Если есть необходимость в приеме Фитина, то взрослым пациентам его назначают по 1-2 таблетки три раза в день. Принимают лекарство внутрь. Для детей дозировку препарата необходимо снизить. Дети до года принимают по 0,05-0,1 г два-три раза в день, дети до двух лет — по 0,1 г, в три-четыре года – по 0,15 г, до шести лет – по 0,2 г, до девяти – 0,25 г, дети от девяти до четырнадцати лет могут принимать по 0,25 – 0,3 грамма. Длительность лечения обычно варьируется от шести до восьми недель.

Противопоказания

Таблетки Фитина по инструкции не имеют противопоказаний кроме гиперчувствительности к их компонентам.

Побочные эффекты

Фитине не вызывает побочных действий. В крайне редких случаях при его употреблении могут возникать обратимые расстройства пищеварения.

Внимание!

Описание, размещенное на этой странице, является упрощенным вариантом официальной версии аннотации к препарату. Информация предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является руководством для самолечения. Перед применением лекарственного средства необходимо проконсультироваться со специалистом и ознакомиться с инструкцией утвержденной производителем.

Люди, следящие за своим питанием, тщательно изучают состав продукта на этикетке. На многих товарах можно увидеть Е391. Это значит, что в составе присутствует фитиновая кислота. Польза и вред фитиновой кислоты, стоит ли ее бояться и как нейтрализовать – об этом далее.

Что такое фитиновая кислота

Фитиновая кислота – это вещество, содержащее в большом количестве фосфор. Этот минерал необходим для синтеза энергии, построения клеточной стенки. Ее относят к группе антинутриентов. Это значит, что кислота обладает свойством связывать питательные вещества в пищеварительном тракте. Они всасываются в меньшем количестве, что приносит вред организму.

В чистом виде она представляет собой белый порошок без вкуса и запаха.

Внимание! Фитин активно добавляют в продукты питания, используют в фармакологической промышленности и косметологии.

Польза фитиновой кислоты для здоровья

Хотя среди людей активно ходят пересуды о вреде фитина для организма, есть у него и полезные свойства. Если потреблять продукты с этим веществом в умеренном количестве, они оказывают такие положительные эффекты:

• снижают риск развития опухолей;
• способствуют нормальному функционированию эндокринной системы;
• предотвращают болезни сердца и сосудов, снижая уровень холестерина и вредных липопротеинов в крови;
• поддерживают функцию определенных ферментов подобно витаминам;
• снижают активность свободных радикалов, проявляя антиоксидантный эффект.

Исходя из полезных свойств фитина, исследователи утверждают, что нейтрализовать его не надо. Нейтрализация кислоты целесообразна, если человек потребляет продукты с фитиновой кислотой в больших количествах.

Чем вредна фитиновая кислота

Фитин несет потенциальный вред для здоровья только при чрезмерном употреблении продуктов с высоким его содержанием. Как антинутриент, он способствует развитию дефицита полезных минералов и питательных веществ в организме. Больше всего нарушается всасывание магния, фосфора, цинка, меди, железа, кальция.

Страдает также усвоение белков, жиров и углеводов. Человек не получает тех полезных свойств, которые они несут. Это происходит из-за способности фитиновой кислоты угнетать функцию пепсина и трипсина – ферментов, участвующих в переваривании нутриентов.

Существует мнение о негативном влиянии фитиновой кислоты на щитовидную железу. Считается, что вещество обладает свойством нарушать всасывание йода. А этот микроэлемент необходим для нормальной выработки гормонов щитовидки – тироксина и трийодтиронина.

Хоть фитин и богат фосфором, он не отдает его организму. Поэтому он не только не дает всасываться другим микроэлементам, но и не делится своими.

Продукты, содержащие фитиновую кислоту

Из таблицы про содержание фитиновой кислоты в продуктах видно, что больше всего ее в бобовых, зернах, семенах и орехах. В меньшем количестве она присутствует в корнеплодах. Остатки вещества содержатся во фруктах и овощах.

Норма содержания фитиновой кислоты в рационе

В некоторых государствах существуют свои нормы суточной дозы фитина. Для американцев считается нормальным потребление 630 мг в день, для британцев – 760 мг, для итальянцев – 220 мг, дли финнов – 400 мг. То есть, в среднем суточная норма составляет 450-500 мг.

Людям, у которых нет проблем с зубами, волосами и со здоровьем в целом нет необходимости строго высчитывать потребление фитина. Достаточно просто не злоупотреблять крупами, орехами и бобовыми. Но если патология есть, стоит задуматься о снижении потребления вредного вещества.

Фитаза и фитиновая кислота

Фитаза представляет собой фермент, необходимый для расщепления фитиновой кислоты и высвобождения фосфора. Благодаря этому ферменту фосфор становится доступным для усвоения. У многих животных фитаза вырабатывается организмом.

В желудке человека также синтезируется этот фермент. Но количество настолько минимально, что его катастрофически не хватает для переваривания больших объемов фитина. В мышином организме вырабатывается в 50 раз больше фермента, чем у человека. Поэтому мыши могут постоянно питаться злаками, в отличие от людей.

Меньше всего фитазы находится в этих продуктах:

Фитаза – фермент полезный, но очень хрупкий. Его легко разрушить. Вот некоторые факторы, способные нейтрализовать фермент:

• варка в воде выше 55-65°С или пар 80°С;
• замораживание;
• продолжительное хранение;
• измельчение.

Как нейтрализовать фитиновую кислоту

Если человек часто потребляет в пищу крупы, злаковые, бобовые, ему следует поразмыслить о том, как избавиться от фитиновой кислоты. Для нейтрализации вещества в продуктах используют такие методы:

• замачивание;
• ферментация;
• проращивание;
• обжаривание;
• прием витамина С.

Замачивание

Замачивание крупы или бобовых перед потреблением в пищу – один из самых эффективных способов устранения вредного вещества. Он позволяет избавиться от 97% содержащегося в них фитина. Суть метода основана на активации фермента фитазы, который разрушает фитиновую кислоту.

Важно! Наиболее эффективно замачивание с последующим кипячением.

Ферментация

Прием пробиотиков с лактобациллами значительно повышает биодоступность микроэлементов. Хороший способ – приготовление закваски. Находящиеся в ней лактобациллы расщепляют фитатные комплексы, способствуя их усвоению в организме.

Проращивание

Распространенный способ избавления от фитиновой кислоты в крупах – проращивание. Замачивание с проращиванием без кипячения не является таким эффективным методом, как замачивание с кипячением или ферментация. Он не позволяет полностью избавиться от вещества, но существенно снижает его содержание в продуктах. Для бобовых 5 дней проращивания равняются нейтрализации 60% фитина.

Большую роль играет температура, при которой происходит проращивание. При температуре 30°С можно избавиться от вдвое большего количества кислоты, чем при 27°С.

Обжаривание

Обжаривание – простой способ вдвое уменьшить содержание фитиновой кислоты в орехах, крупах, бобовых. А если перед обжариванием бобов предварительно замочить их или прорастить, фитин практически полностью нейтрализуется. В принципе термическая обработка продуктов, будь то кипячение или обжаривание, является самым простым и эффективным способом устранить избытки вредного вещества.

Прием витамина С

Продукты с высоким содержанием витамина С обладают полезным свойством. Они тормозят действие фитиновой кислоты.

Совет! Блюда из картофеля, чечевицы или риса стоит разбавлять квашеной капустой, помидорным салатом. Запивать еду следует шиповником, а на десерт кушать цитрусовые.

Нейтрализация фитиновой кислоты в овсянке

Существует несколько способов нейтрализации фитиновой кислоты в овсянке. Первый вариант: замочить необработанные паром овсяные хлопья. Такие продаются в магазинах для сыроедов. Замачивать нужно минимум 12 часов. Этот способ не самый эффективный, так как вырабатываемой фитиназы достаточно для нейтрализации только 25% фитина.

Второй метод более действенный. Он заключается в замачивании обычных овсяных хлопьев с цельнозерновой мукой. Таким образом, устраняется больше половины фитина. Это возможно за счет фитиназы, которая в большом количестве содержится в муке из цельного зерна.

Если есть желание приготовить овсяную кашу, которая принесет максимум пользы без вреда организму, можно воспользоваться этим рецептом:

1. Замочить 60 г сухой овсянки в 120 мл теплой воды.
2. Досыпать 1 ст. л. муки из цельного зерна и хорошо перемешать.
3. Добавить 1 ст. л. сока лимона и снова смешать.
4. Замачивать смесь минимум 12 часов.
5. После окончания этого периода пропарить смесь 3-5 минут на небольшом огне.

Этот способ приготовления полезной овсянки нейтрализует практически всю фитиновую кислоту. А лимонный сок, в котором содержится витамин С, не даст усвоиться остаткам фитина в организме.

Применение фитиновой кислоты в косметологии и фармацевтике

Хотя много было сказано о вредных свойствах фитина, его наружное применение приносит пользу. Поэтому он получил широкое распространение в косметологии. Пилинг с фитиновой кислотой корректирует мелкие дефекты кожи. Вещество не впитывается в глубокие слои эпителия, потому не приносит вреда организму. Подходит фитиновая кислота для таких проблем кожи:

• угревая сыпь;
• гиперпигментация;
• утолщение эпидермиса (гиперкератоз);
• мелкие морщины;
• поверхностные рубцы и шрамы.

Фитин используют для получения некоторых лекарств, приносящих пользу при заболеваниях печени и нервной ткани.

Заключение

Польза и вред фитиновой кислоты во многом зависят от количества, в котором она поступает в организм. Если ее уровень не превышает суточную норму, фитин не принесет вреда. Наоборот, раскрываются его полезные свойства в профилактике развития новообразований, заболеваний сердца и сосудов. Нейтрализация вещества целесообразна только для людей, чрезмерно потребляющих продукты с высоким уровнем фитина.

Фитин представляет собой органическое соединение фосфора. Вещество находится в корнях, семенах и клубнях растений. По концентрации фосфора Фитин превосходит любые другие фосфорсодержащие средства.

Фитин обладает уникальной способностью – он задерживает фосфор в организме. Поэтому его используют в лечении анемии, пищевых расстройств, заболеваний костной и нервной систем.

Показания к применению

Фитиновая кислота назначается при нарушениях в работе нервной системы – сексуальные расстройства, неврозы. Также препарат используются при ряде детских болезней, таких как скрофулез, анемия или диатез.

Фитин применяют в лечении сосудистой гипотонии, костных заболеваний, туберкулеза и вторичной анемии. Его включают в здоровое питание пациентов с нарушением рациона.

Фитиновую кислоту используют в дерматологии для лечения облысения, золотухи, себореи, дерматозов. Препарат применяют для улучшения кроветворения и терапии заболеваний печени. Таблетки назначают при импотенции, истерии, неврастении.

Форма выпуска и состав

Фитин – это сложное органическое соединение фосфора, в котором содержатся магниевая и кальциевая соли инозитфосфорных кислот. Вещество добывают из конопляных жмыхов.

Фитин является амфорным порошком, не имеющим запаха. Он хорошо растворяется в хлористоводородной кислоте и практически не растворим в воде.

В современной фармакологии Фитин – это белые таблетки. Каждая пилюля содержит по 25 мг активного компонента. В одной картонной упаковке находится 40 таблеток.

Помимо Фитина, в составе препарата есть вспомогательные вещества:

• тальк
• кислота октадекановая
• кальций или магний стеариновокислые.

Фармакологическое действие и способ применения

Фитин – это препарат, в котором содержится гораздо больше фосфора, чем в других фосфорсодержащих средствах. Лекарство задерживает Р в клетках, стиммулируя аппетит что необходимо в случае истощения организма.

Таблетки улучшают процесс формирования костей и активизируют кроветворение. Лекарство назначают для повышения функционирования ЦНС при недостатке фосфора.

Медикаментозное средство нормализует липидный и жировой обмен. Поэтому его прием рекомендован при атеросклерозе и диабете, сопровождающихся гиперхолестеринемией.

Фитин инструкция по применению для взрослых –1-2 таблетки принимают внутрь трижды в сутки. Длительность терапии – 2-4 месяца.

Фитин – инструкция по применению способ и дозировка для детей:

• До года – до 1 г 2 раза в сутки
• До 2 лет – 1 г трижды в день
• 3-4 года – 0.15 г 2-3 раза в сутки
• 5-6 лет – 0.2 г дважды в день
• 7-9 лет – 0.25 г 3 раза в сутки
• Подростковый возраст – 0.3 г дважды в день.

При использовании Фитина во время беременности и лактации следует соблюдать осторожность. Ведь исследований, изучающих влияние препарата на плод, не проводилось.

Противопоказания, побочные действия, передозировка

Противопоказаний к приему Фитина нет. Исключением может быть индивидуальная невосприимчивость препарата.

Лекарство организм воспринимает хорошо, преимущественно не вызывая негативных реакций. Редкие побочные действия Фитина – нарушение пищеварения, аллергические проявления.

Передозировка фитиновой кислотой не была выявлена. В случае приема препарата в большой дозировке можно выпить активированный уголь и промыть желудок.

Аналоги Фитина

Аналоги фитина с таким же действующим веществом не выпускаются. В качестве замены препараты врачи рекомендуют принимать витамины с фосфором.

Популярные синонимы Фитина – это Кальция глицерофосфат, средства на основе элеутерококка, Апилак.

Кальция глицерофосфат

Производитель – Луганский ХФЗ, Украина.

Цена – от 100 рублей.

Действующее вещество и терапевтический эффект – кальция глицерофосфат нормализует обмен фосфора и кальция. Тонизирует и укрепляет организм, активизирует обменные процессы.

Форма выпуска – таблетки и порошок.

Плюсы – обширное терапевтическое действие, демократичная стоимость.

Минусы – много побочных эффектов (аллергия) и противопоказаний.

Элеутерококк

Производитель – Вифитех, Россия.

Цена – от 23 рублей.

Терапевтический эффект – корни элеутерококка оказывают общетонизирующее действие.

Форма выпуска – настойка, таблетки, драже, сироп.

Плюсы – не дорогая цена, безопасность, улучшает физические и умственные способности.

Минусы – неприятный вкус, повышает давление, противопоказания.

Апилак

Производитель – Гриндекс, Латвия.

Цена – 109 – 400 рублей.

Терапевтический эффект – Бактериофаг клебсиелл — это маточное молочко пчел. Данное вещество тонизирует и укрепляет организм.

Форма выпуска – таблетки.

Плюсы – натуральное происхождение, демократичная стоимость, укрепляет организм, усиливает лактацию.

Минусы – может вызывать аллергию, в некоторых случаях оказывается не эффективным.

Скачать инструкцию по применению