Косточки вишни полезные свойства и противопоказания
Уже давно известны целебные свойства вишни для человека. Но полезными для его организма являются не только плоды вишневого дерева. В народной медицине широко используются также листочки, веточки, плодоножки и косточки. Именно последние при халатном отношении могут быть опасными для человека. Как использовать вишневые косточки, вред и польза их для организма и другие вопросы подробно рассмотрены в нашей статье. Остановимся детально на каждом из них.
Вишневые косточки: вред для организма
Несмотря на всю пользу вишни, она может нанести организму непоправимый вред. И в первую очередь это относится к вишневым косточкам. Опасность, которую они несут человеку, связана с содержанием в них амигдалина. Именно этот гликозид, который присутствует в косточках многих растений, придает им горький вкус. Под действием желудочного сока происходит распад амигдалина на глюкозу и синильную кислоту. Последняя и обуславливает токсичность ядрышек вишни.
В косточках вишневого дерева содержится около 0,8% амигдалина. При случайном проглатывании нескольких ядрышек такое количество вещества не может навредить организму. Опасность для человека представляет намеренное употребление косточек в большом объеме. Особенно это касается детей. Родителям нужно обязательно следить, чтобы они не проглатывали вишневые косточки.
Вред и польза ядрышек для организма могут быть уравновешены, если учесть тот факт, что, кроме синильной кислоты, в них содержатся ценные вещества и целебное масло. В чем их польза для человека, рассмотрим ниже.
Признаки отравления синильной кислотой
Проглатывание косточек вишни может привести к тяжелому отравлению взрослого человека. Смертельной дозой является употребление 50 ядрышек. Для ребенка опасная дозировка будет еще ниже.
Каковы же признаки отравления синильной кислотой, возникающие при проглатывании косточки вишни, вред для организма которой уже известен? Они следующие:
- Кожа и слизистые покровы тела человека окрашиваются в ярко-розовый цвет, а изо рта чувствуется запах миндальной горечи.
- Присутствует горечь во рту с привкусом металла.
- Ощущается сухость во рту, сопровождающаяся обильным выделением слюны.
- Тошнота и позывы к рвоте.
- Учащаются пульс и дыхание.
- Расширяются зрачки, речь становится несвязной.
При появлении первых признаков отравления (до приезда врача) нужно принять горизонтальное положение, чтобы яд не распространился по всему организму, вызвать рвоту и промыть желудок большим количеством воды.
Вишневые косточки в компоте и настойке
Большинство людей придерживаются мнения, что опасная для организма синильная кислота содержится в вишневых косточках постоянно, независимо от того, свежая была ягода или же сваренная в варенье или компоте. Ученые провели исследования, в результате которых доказали обратное.
Содержание синильной кислоты было проверено в компоте и в настойке, приготовленных на основе свежих ягод. В первом случае опасного вещества обнаружить не удалось, поскольку приготовление компота требует кипячения. В настойке же синильная кислота содержится в значительном количестве, поскольку здесь для ее выработки созданы самые благоприятные условия.
Таким образом, вишневые косточки, вред и польза которых доказаны медиками, являются безопасными для организма, если они находятся в варенье или компоте. Объясняется это тем, что под действием высокой температуры (свыше 75 градусов) амигдалин разрушается и синильная кислота не образуется.
Чем полезны вишневые косточки
Не только вред, но и большую пользу приносят ядра вишни организму. В чем она заключается?
Во-первых, из вишневых косточек готовят целебное масло, которое широко используется в косметологии. При его регулярном применении кожа снова становится молодой, упругой и увлажненной.
Во-вторых, на основе вишневых ядрышек шьют специальные подушки-грелки, которые используются при лечении многих заболеваний детей и взрослых (простуды, остеохондроза, артрита).
В-третьих, измельченные вишневые ядра используются при лечении подагры. Кроме того, защиту и укрепление иммунитета также обеспечивают целые и высушенные вишневые косточки. Польза ядрышек этого растения широко используется в народной медицине. Настойка на их основе применяется при лечении многих хронических заболеваний.
Полезное масло вишневых косточек
Из вишневых косточек готовят целебное масло, которое не содержит отравляющих веществ. В его составе находится много витаминов и минеральных веществ, которые положительно влияют на состояние кожи человека. Но это далеко не все полезные свойства масла, для изготовления которого использовались вишневые косточки.
Польза для организма заключается в следующем:
- возвращение коже молодости;
- защита кожного покрова от солнечных лучей (предотвращает поглощение ультрафиолетового излучения);
- смягчение, увлажнение, питание клеток кожи;
- цвет кожи становится светлее;
- защищает поверхность губ от пересыхания;
- повышает упругость кожи;
- содержит натуральные антиоксиданты, которые противостоят образованию раковых клеток.
Масло вишневых косточек единственное среди других видов, содержащее абсолютно все витамины, необходимые для правильного обмена веществ в организме. Оно может использоваться в чистом виде или в составе других косметических средств по уходу за лицом и телом.
Подушка из вишневых косточек: польза и вред для взрослых и детей
Ядра вишни могут использоваться в качестве наполнителя при пошиве подушек и игрушек для детей. Полученные изделия обладают целебными свойствами для организма.
Вишневые косточки, вред и польза которых доказаны медициной, широко используются при изготовлении специальных подушек-грелок для взрослых и детей. Чтобы исключить возможное гниение внутри косточек, способствующее образованию синильной кислоты, ядрышки перед изготовлением подушки варят в кипящей воде с добавлением уксуса и просушивают в духовке.
Подушка с косточками может использоваться в качестве холодного или теплого компресса. Она снимает жар, боль и спазмы или согревает приятным теплом. Является абсолютно гипоаллергенной и безопасной, поскольку наполнитель не вызывает ожогов.
У детей подушка-грелка используется:
- для снятия боли при коликах новорожденных;
- для приготовления теплого компресса при кашле;
- в качестве холодного компресса снимает боль при отеках и ссадинах;
- для снятия мышечных болей и спазмов;
- для быстрого засыпания ребенка (снимает усталость, успокаивает);
- для развития мелкой моторики.
Взрослые используют подушку:
- для холодных и теплых компрессов в тех случаях, когда необходимо снять боль и спазм;
- для стабилизации шейных и поясничных отделов позвоночника в положении сидя;
- как ортопедическую подушку для сна.
Как пользоваться подушкой-грелкой
Подушка-грелка для теплого компресса подготавливается следующими способами:
- мешочек с ядрами разогревается в духовке в течение 5 минут при температуре 150 градусов;
- можно разогреть в микроволновке – 3 минуты при мощности 600 Вт;
- положить на батарею на 40 минут.
Теплую подушку нужно приложить к тому месту, где требуется снять боль или спазм.
Для приготовления холодного компресса подушку с косточками необходимо поместить в морозильную камеру. Зимой мешочек с вишневыми ядрами можно вынести на балкон.
Косточки вишни: польза и вред при лечении артрита
Как видите, это универсальное средство. При лечении артрита снять боль в коленных суставах также помогут косточки вишни. Польза подушки с натуральным наполнителем заключается в следующем: мешочек с косточками необходимо положить на 30 минут — 1 час в морозильную камеру, после чего приложить его к больному месту.
Холод – это отличное средство для лечения при воспалении и отеке суставов. Он ускоряет кровообращение и обладает хорошим обезболивающим эффектом. Время воздействия холода на сустав не должно превышать 10 минут.
Вишневые косточки при лечении подагры
Подагра – это болезнь суставов, причиной которой является отложение солей. Страдают от нее абсолютно все суставы: от пальцев рук до пальцев ног. Синильная кислота, которая может быть опасной в больших дозах, при подагре помогает снять боль в суставах. Как этого добиться?
Для лечения подагры косточки вишни нужно предварительно измельчить, затем хорошо растереть, завернуть в марлю и приложить к больному месту. После нескольких процедур болевые ощущения исчезнут.
Народные рецепты с вишневыми косточками
При воспалительных процессах, возникающих в результате обострения хронических заболеваний, используется отвар из косточек и мякоти вишни. После регулярного приема этого средства болезненные симптомы исчезнут, а состояние организма улучшится. Вишневые косточки, польза и вред которых зависят от правильной температурной обработки, не могут быть опасными в составе такого отвара. Хранить его можно в холодильнике, но не более 1 месяца после приготовления.
Для укрепления иммунитета достаточно делать ежедневный массаж стоп с помощью вишневых косточек. Для этого их нужно рассыпать на полотенце, предварительно расстеленное на полу, и походить по ним в течение 10 минут. Такая «дорожка здоровья» будет полезна и взрослым, и детям, часто страдающим простудными заболеваниями.
Не стоить бить тревогу, если ребенок или взрослый проглотил несколько косточек вишни. Чтобы амигдалин превратился в синильную кислоту, должно пройти некоторое время. Обычно его достаточно, чтобы косточка самостоятельно вышла из организма, не оказав вредного воздействия на него. Синильная кислота начинает выделяться через 4-5 часов после проглатывания ядра вишни.
Сочные вишневые плоды (костянки) пользуются популярностью, благодаря великолепному характерному вкусу. Косточки, находящиеся внутри, достаточно крупные и находят применение в народной медицине.
Необходимо учитывать, что при чрезмерном употреблении они могут нанести вред, поэтому важно соблюдать врачебные рекомендации и не превышать отраженные в рецептурах соотношения компонентов.
Полезные характеристики
Анализируя состав ядрышек, извлеченных из вишневых косточек, можно отметить, что они богаты жирным маслом, концентрация которого варьируется от 19 до 37,5%.
Его извлекают для пищевых и промышленных целей. После рафинации содержание ненасыщенных кислот достигает 87%, а насыщенных — 7,7%.
Масло вишневых семечек находит широкое применение в косметологии, позволяя омолаживать кожу лица, выравнивать цвет, разглаживать морщины.
Такое воздействие обусловлено наличием в структурной формуле антиоксидантов, витаминов E, A, элеостеариновой полиненасыщенной кислоты, разнообразных минеральных веществ.
Польза использования масла косточек вишни при уходе за волосами заключается в возвращении природного блеска. Пряди становятся шелковистыми, послушными, возвращается эластичность.
Добавляют его в тоники, крем, получая выраженный омолаживающий эффект для кожи.
Лечебные свойства
Рекомендуется средства на основе вишневых зернышек принимать внутрь, чтобы регулировать концентрацию холестерина. Отличается благотворное воздействие на сердечнососудистую систему.
Рекомендуются при пневмонии, простудных заболеваниях, нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта. Приносят пользу при анемии.
Можно ли есть косточки вишни
Необходимо учитывать, что в вишневых орешках присутствует гликозид амигдалин.
Это соединение, известное еще как витамин В17, при попадании в желудок распадается с образованием синильной кислоты. Именно из-за этой особенности ядра вишни считаются токсичными в случаях чрезмерного их употребления.
Особенно следует контролировать детей, чтобы они употребляли плоды вишни без косточек. Связано такое серьезное ограничение с тем фактом, что для взрослого человека чрезмерной дозой, способной вызвать серьезное отравление, измеряется в 50 вишневых ядрышек.
Для ребенка опасная норма будет ещё ниже.
Основными признаками получения серьезного отравления синильной кислотой служат следующие патологические изменения:
- учащение дыхания;
- замедление сердцебиения;
- побледнение кожи;
- появление горечи во рту с характерным миндальным ароматом и привкусом металла;
- тошнота;
- сухость слизистых покровов;
- обильное слюноотделение.
Зрачки расширяются, может возникнуть потеря сознания. Поэтому следует не превышать нормируемую порцию и точно следовать подобранной рецептуре, чтобы исключить любую опасность для организма.
Нужно отметить, что цельные семечки практически не разрушаются в желудке, благодаря твердой оболочке. Глотать и жевать не следует ядра. Привести к летальному исходу человека весом в 70 кг может одномоментное съедание 600 размолотых вишневых зернышек.
При кипячении ядовитые соединения нейтрализуются. Учитывая этот факт, разрешается готовить варенье и компоты из ягод с косточками, но не рекомендуется хранить их дольше года.
Опасно делать настойки, наливки с вишневыми орешками, поскольку в такой ситуации может накапливаться опасная синильная кислота.
При лечении с использованием вишневых косточек используется небольшое количество сырья, что совершенно безопасно. Поэтому соблюдаются все пропорции ингредиентов, отраженные в рецептуре.
Рецепты лечения
Среди рецептов, практикуемых в народном лечении, можно подобрать вариации на основе вишневых зернышек, которые помогают избавляться от конкретных заболеваний. Важно получить предварительно совет врача по использованию в домашних условиях подобных методик.
При геморрое
При развитии геморроя важно привести в норму перистальтику, устранить имеющиеся запоры, снять отечность и снизить боль. Учитывают, что лечение дома разрешается при развитии геморроя первой, второй стадии.
Среди самых эффективных способов стоит обратить внимание на следующие варианты:
- Рекомендуется ежедневно съедать вишневые плоды вместе с косточкой. Суточная доза не превышает 15 штук. Прием прекращают, когда нормализуется стул, улучшится общее самочувствие.
Подобный способ выполнения лечебных мероприятий базируется на оказании слабительного воздействия.
- При болевых ощущениях высушенные косточки помещают в мешочек из мягкой хлопчатобумажной ткани. Охлаждают их в морозильнике и прикладывают к воспалившимся геморроидальным узлам.
Благодаря сужению кровеносных сосудов, снижается отечность, утихает сильная боль. Прохождение зернышек вишни тонизирует стенки прямой кишки, содействуя оттоку из геморроидальных узлов застоявшейся венозной крови с последующим сокращением их размеров.
- С целью получения противовоспалительного, слабительного воздействия готовят настой, для которого 3 ст. л. вишневых косточек запаривают стаканом закипевший воды.
Оставляют под салфеткой на пять часов. Сцеживают через сито и по 1 ст. л. принимают натощак после утреннего пробуждения.
От рака
Присутствие в структурной формуле косточек вишни амигдалина (витамина В17) позволяет утверждать, что это сырье может использоваться при прохождении лечения от раковых опухолей, хотя официально медицина не признает подобную методику.
Амигдалин при попадании непосредственно в раковую клетку воздействует на нее губительно, что способствует постепенному сокращению опухоли. Возможность употребления и дозировки определяет только врач.
При камнях в почках
Прибегая к народным рецептам с целью избавления от небольших камней, образовавшихся в почках, используют очищенные зернышки вишни — 2 ч. л.
Их растирают, соединяют с размельченными семенами фенхеля — 1 г и выкладывают смесь в посуду с 500 мл закипевшей воды. Оставляют под салфеткой на 30 минут. Отжатый через двухслойную марлю настой по 10 мл принимают каждые шесть часов.
При расстройствах стула
Размельченные ядрышки вишни — 5г запаривают в керамической или фаянсовой посуде стаканом вскипевшей воды.
Спустя четверть часа настой фильтруют, используя двухслойную марлевую салфетку. По 10 мл принимают до наступления улучшения каждые восемь часов.
При подагре
При развитии подагры страдают суставы вследствие отложения солей. Для облегчения состояния вишневые косточки используют в различных вариациях:
- Отваривают средний корнеплод свеклы. Очищают после остывания и натирают.
К 30 г кашицы добавляют масло вишневых косточек — 5 г. Такую порцию рекомендуется съедать утром и вечером. Готовить необходимо каждый раз свежее блюдо.
- Размельчают до состояния мелкой крошки ядра вишневых зернышек — 30 г и соединяют с растертой просушенной травой аира — 200 г. Выкладывают в эмалированную посуду и запаривают тремя литрами закипевший воды.
Спустя 15 минут сцеживают настой через сито. Рекомендуется использовать в теплом виде для ежедневных ножных ванн. Процедуру выполняют на протяжении 20 минут.
- Для внутреннего приема перекладывают в фаянсовый бокал размельченные плодоножки и растертые ядра косточек вишни — по 5 г.
Заваривают 200 мл крутого кипятка. Выдерживают 30 минут, затем отжимают жидкую фракцию сквозь двухслойную марлю. Прием по 10 мл рекомендуется каждые шесть часов.
От хронических запоров
При тщательном перемешивании соединяют кефир — 200 мл и масло косточек вишни — 5 мл.
Слегка подогревают смесь, используя водяную баню. Выпивают эту порцию перед сном.
Для укрепления иммунитета
Полезно для улучшения общего состояния здоровья ежедневно выполнять массаж стоп. Для этого используют промытые и просушенные вишневые семечки.
Их рассыпают на покрывало или полотенце, разложенное на полу. Необходимо 10 минут ходить по этим дорожкам. Особенно полезно это упражнение в качестве профилактики простудных заболеваний.
Для новорожденных
У детей младенческого возраста часто наблюдаются кишечные колики. Для облегчения их состояния предлагаются игрушки или специальные подушки, наполненные орешками вишни.
Грелка
Можно купить или самостоятельно изготовить грелку, которая долго держит тепло. Вишневые косточки, освобожденные от мякоти, кипятят в воде, в которую добавляют столовый уксус.
После 15 минут сливают воду через дуршлаг. Сырье рассыпают на cухой противень и ставят в духовку при 50 градусах. Необходимо регулярно перемешивать зернышки, дожидаясь полного их просушивания. Готовый наполнитель пересыпают в мешочек из хлопчатобумажной плотной ткани.
От колик
Когда у новорожденных детей возникает боль, вызванная коликами, необходимо подогреть мешочек с косточками, поместив его на пять минут в духовку при 150 градусах.
Можно использовать микроволновку, выдерживая на протяжении 3 минут. Прогревают также грелку на горячей батарее, оставляя на 40 минут. Прикладывают теплую грелку на место, где наблюдается спазм и болевой синдром.
Решение косметических проблем
С целью увлажнения, смягчения, омоложения, обеспечения питания кожи лица используют масло косточек вишни. Практикуют его применение в чистом виде или в составе косметических масок.
От пигментных пятен
Рекомендуется самостоятельно приготовить осветляющее средство. Для этого извлекают ядрышки из косточек вишни — 100 г. Их растирают до состояния порошка и пересыпают в стеклянную посуду с 500 мл оливкового масла.
Под плотной крышкой выдерживают емкость в темном шкафу две недели. Затем отжимают средство через сложенную в три слоя марлю. Рекомендуется им каждый вечер смазывать кожные покровы.
При регулярности подобных косметических сеансов, пигментация постепенно становится менее заметной. Кожа приобретает приятный оттенок, сглаживаются мелкие морщинки, подтягивается контур.
Омолаживающая маска
Соединяют в равных долях масло косточек вишни, натертую мякоть огурца, мелко нашинкованную зелень укропа и петрушки. После тщательного вымешивания распределяют массу равномерным слоем на кожные покровы шеи и лица.
Спустя 15 минут следует убрать остатки при помощи мягкой салфетки и умыться теплой водой. Повторяют процедуры через день. Подходят для нормальной и иссушенной кожи, возвращая ей упругость и свежесть.
Противопоказания
Прием в любом виде косточек вишни следует начинать после обращения к врачу и детального анализа противопоказаний:
- патологии желудочно-кишечного тракта;
- болезни поджелудочной железы, включая сахарный диабет;
- заболевания желчного пузыря, печени;
- иммунодефицитные состояния.
Запрещается употребление семян вишни при беременности, индивидуальной непереносимости, в период грудного вскармливания.
При грамотном применении вишневых косточек без превышения рекомендуемых норм организм получает необходимые полезные элементы.
Это благотворно отражается на здоровье. В любой ситуации необходимо предварительно получить рекомендации врача.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )