Козий жир детям противопоказания

В прошлом почти каждая семья держала козу. Это животное назывались «коровой бедных». Известны случаи, когда козьи продукты спасали всю семью от голода, возвращали здоровье больному человеку. Эффекты этих продуктов были известны уже древним римлянам, где считались «эликсиром красоты и долголетия».

Современные научные исследования подтверждают древнюю мудрость наших предков о лечебных свойствах козьего жира. Является доказанным терапевтическим средством от многих заболеваний, в особенности, легочных (издавна используется в народной медицине для лечения туберкулеза).

Ниже вы можете ознакомиться с лечебными свойствами и противопоказаниями козьего жира, узнать, как его правильно приготовить и принимать.

Состав

Ввиду богатого содержания активных веществ и их выгодного сочетания благотворные продукта воздействия на здоровье неоспоримы. В его состав входят следующие компоненты:

углеводы;
жиры;
белок;
кальций;
магний;
фосфор;
калий;
железо;
натрий;
цинк;
селен;
омега-3;
омега 6;
витамины A, B, C, D, E, K;
холин;
β-каротин;
фолиевая кислота;
пантотеновая кислота.

Пищевая ценность (100 г):

кДж – 277,2;
ккал – 66;
белок – 3,85 г;
углеводы – 4,2 г;
жир – 4 г;
вода – 86,5 г.

Минералы (мг/100 г):

кальций – 139;
натрий – 55;
магний – 12;
цинк – 0,4;
фосфор – 117;
селен – 0,017;
калий – 210;
железо – 0,2;
омега-3 – 44;
омега-6 – 115.

Витамины (мг/100 г):

А – 210 МЕ;
B2 – 0,13;
B3 – 0,5;
B12 – 0,025;
С – 1,9;
Е – 0,2;
D – 15 МЕ;
К – 0,006;
холин – 18;
β-каротин – 0,009;
фолиевая кислота – 0,002;
пантотеновая кислота – 0,45.

Наиболее важную роль играют кальций, магний, натрий, калий и фосфор. Известно, что кальций – необходимый компонент диет для снижения веса – он способствует метаболизму жиров.
Магний, в свою очередь, защищает от заболеваний сосудов и сердца, снижает артериальное давление.

Воздействия на здоровья

Влияние животного продукта на здоровье подтверждено не только многовековым использованием, но также подкреплено многими научными исследованиями. Каковы его основные преимущества?

Легко усваивается, положительно влияет на иммунную систему, оказывает благотворное влияние на суставные заболевания, рекомендуется в качестве профилактики рака, противодействует стрессу, регулирует гидратацию кожи, лечит кожные заболевания (например, атопическую экзему).

Что лечит козий жир? Прежде всего, его действие направлено на облегчение кашля и очищение дыхательных путей. Но, на этом полезные свойства продукта не заканчиваются. Они включают следующие терапевтические эффекты:

Поддержка иммунной системы.
Способствование клеточной регенерации.
Защита от свободных радикалов.
Предотвращение онкологических заболеваний.
Антисептические эффекты.
Поддержка пищеварения, улучшение работы желудка, стабилизация стула.
Поддержка формирования и улучшение качества костной ткани.
Поддержка здоровья суставов, мышц, зубов, ногтей, волос, здоровой кожи.
Предотвращение остеопороза.
Предотвращение и лечение кожных заболеваний, ломкости ногтей, ослабления и выпадения волос.
Успокоение ЦНС.
Улучшение концентрации.
Снятие стресса.
Улучшение качества сна.
Облегчение мигрени.
Устранение метеоризма.
Поддержка функции и детоксикация печени.

Речь идет о продукте, подходящем для беременных и кормящих женщин. В период беременности можно применять его с добавлением меда, т.к. в это время вкусовые и обонятельные рецепторы женщины очень чувствительны, и несколько необычный запах и вкус могут стать причиной тошноты.

Топление

Как перетопить «лекарство»? Лучше всего это делать в чугунной сковородке на очень медленном огне, под крышкой, при постоянном перемешивании. Важно, чтобы шкварочки не пережарились – это приведет к появлению неприятного запаха.

Лучше снять с огня, когда они будут желтыми и мягкими. Перед тем, как укладывать хранить козий жир, разлейте в формы или банки. Его срок годности (при условии хранения в морозилке – несколько лет).

Такой продукт можно применять в кулинарии – он станет хорошей альтернативой свиному салу или даже растительному маслу, обеспечит телу достаток энергии и питательных веществ.

А как правильно растопить козий жир для лечения? Это можно сделать на водяной бане – нагревайте его, не превышая максимально температуру продукта (около 50˚С); он начинает таять при температуре 37˚С, т.к. является приближенным к человеческому жиру. Если нет необходимости в жидкой консистенции, просто разморозьте и разомните руками.
Лечение кашля
Способов, как лечить кашель козьим жиром, как его пить и с чем комбинировать, несколько. Рассмотрим наиболее популярные и эффективные.

Кашель у детей

При кашле у детей рекомендуются компрессы и растирания, т.к. маленького больного трудно заставить выпить неприятное лекарство.

Компресс поможет не только при сухом кашле, но облегчит бронхиальные боли, бронхит (как у детей, так и у взрослых) и другие заболевания дыхательных путей. В кастрюльке разогрейте немного козьего жира, который теплым (не горячим!) нанесите на платок и приложите к груди.

Сверху прикройте полиэтиленом, зафиксируйте шарфом (большим платком) и наденьте на ребенка облегающую одежду, чтобы компресс не двигался. Оставьте на ночь.

Растирание также эффективно. Растопленным теплым салом растирайте спину, грудь и ноги ребенка (ступни и икры). По окончании процедуры малыша тепло оденьте и укутайте одеялом.

Утром после применения компрессов и растираний смойте остатки. Чем можно смыть козий жир? Хорошо смывается теплой водой, можно использовать детское мыло.

Кашель у взрослых

Возможностей, лечиться взрослым, больше, поскольку для них внутренний прием – менее сложная задача, чем для малышей.

Сочетание с молоком

Один из самых старых рецептов для избавления от кашля – козий жир с молоком. Нагрейте 250 мл козьего молока (примерно, до 50˚С), в котором растопите по 1 ч.л. меда и жира. Пейте ежедневно перед сном в течение 5-7 дней.

Этот же рецепт применяется для лечения пневмонии, но при приеме 2-3 раза в день и курсе не менее 10 дней.
Это средство подходит для употребления сторонниками здорового образа жизни, т.к. оно поддерживает тонус тела, повышает защитные силы организма.

Сочетание с прополисом

В 250 мл разогретого жира добавьте 20 мл настойки прополиса. Применяйте для растираний.

Сочетание с медом

Смешайте полезный продукт с медом (1:1). Смесь используйте для компрессов на ночь (нанесите с помощью специальной бумаги на грудь и зафиксируйте платком или шарфом).

Кстати, мед решает один из наиболее актуальных вопросов – как избавиться от неприятного вкуса козьего жира? Он немного ослабляет привкус, поэтому комбинация с медом может подойти и детям.

Лечение геморроя

Облегчить симптомы геморроя помогут свечи из смеси козьего и барсучьего жира (1:1). Разогрейте оба компонента. Сформировать суппозитории можно либо с помощью формочек (разлить теплым и оставить застыть), либо нарезать после застывания.
Лечение свечами проводите утром и вечером.

Лечение язвы и гастрита

Целебные свойства животного продукта включают ускорение заживления язвы желудка и устранение гастрита.
В лечении язвы козьим жиром применяется следующий рецепт. Смешайте его с медом (по 1/2 стакана) и добавьте 3 измельченные листа алоэ.

Смесь нагревайте на водяной бане до однородности. Затем разлейте в банки и поставьте в холодильник. Принимайте по 2 ст.л. 3 раза в день.
При гастрите дозировка составляет 1 ст.л. 2 раза в день.

Здоровье суставов

Следующий фактор, чем полезен козий жир, включает целебное воздействие на суставы. Эти эффекты были известны с древности. О них упоминал уже знаменитый древнегреческий врач Гиппократ. Средневековые монахи в швейцарских Альпах растирали болезненные составы и спину козьим жиром, смешанным с маслами и травами, усиливающими его действие.

Использовался тимьян, можжевельник, розмарин, лавр. Карбоновая кислота, содержащаяся в животном продукте, является основой многих современных антиревматических препаратов, устраняющих болезненность суставов.

Массаж с теплым жиром (в течение 15 минут ежедневно) помогает при ревматических проблемах, подагре, суставной боли, растяжении связок, боли в позвоночнике, облегчает мышечное напряжение после физических тренировок (полезно для мужчин-спортсменов).

Поддержка здоровья печени

От чего еще помогает полезный животный продукт? Он способствует регенерации и поддерживает активность печени. Пользу в этом отношении обеспечивает содержание жирных кислот, каприновой кислоты, каприла, лаурина, пальмитиновой кислоты, стеарина, кефалина и лецитина.

Лекарство от мигрени

Согласно отзывам экспертов, животный продукт помогает облегчить приступы мигрени. Попробуйте заменить жиры и масла в рационе козьим жиром.

Профилактика рака

У коз никогда не образуются злокачественные новообразования! Их тела производят эффективные противоопухолевые вещества. Считается, что люди, которые употребляют козий жир, менее склонны к раку.

Применение для красоты

Козий жир используется в косметологии, в основном, благодаря присутствию в нем коэнзима Q10 – вещества красоты и молодости. Он является частью большинства антивозрастных средств для лица и тела.

Маска для лица

Смешайте животный продукт с медом или косметической глиной (1:1), нанесите на лицо на 20 минут. Маску делайте 1 раз в неделю.

Маска для волос

Для волос подойдет маска из смеси козьего жира и меда (1:1), нанесенная на волосы и кожу головы на 30 минут (делайте 1 раз в 2 недели).

Противопоказания

Основное противопоказание для употребления продукта – индивидуальная непереносимость. Вред возможен при превышении указанной дозировки (диарея, расстройство желудка). В случае чрезмерного использования для кожи побочные эффекты могут проявиться сыпью и раздражением. Не рекомендуется продукт при нарушении метаболизма и обострении болезней ЖКТ.

Видеоролик о том, как топится козий жир и что лечат им.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Источник

Козий жир (сало) — это продукт, содержащий большое количество полезных для детского здоровья витаминов, микроэлементов и жиров. Благодаря натуральной природе и отсутствию ощутимых побочных эффектов, в народной медицине его активно используют для лечения кашля у детей. Но что по этому поводу думают врачи? И со скольких лет малышам разрешено употреблять средство внутрь?

Миска с натуральным козьим жиром

Фото: Depositphotos.com. Автор: bykofoto.

Полезный состав и калорийность

БЖУ (из расчёта на 100 г продукта):

жиры (в т. ч. полезные омега-3 и омега-6 жирные кислоты) — 99,7 г;
белки (протеины) — 0,1 г;
углеводы — 0 г.

Вода, углеводы и пищевые волокна отсутствуют.

Этот животный продукт содержит много витаминов:

A (ретинол) и β-каротин (провитамин A);
C (аскорбиновая кислота);
D (в народе называют антирахитическим витамином);
E (токоферол);
K (филлохинон);
группа B, в том числе холин (B4), пантотеновая (B5) и фолиевая (B9) кислоты.

Полезные для ребёнка минералы в составе:

кальций;
железо;
фосфор;
натрий;
калий;
магний;
цинк;
селен.

Калорийность козьего жира: 897 ккал на 100 г. Следовательно, в одной чайной ложке содержится 44,85 ккал или приблизительно 4,5 % от суточной нормы потребления (1000 ккал) для детей в возрасте 2–3 лет.

Вид животного жира Ккал на 100 г

козий	897
сурчиный	897
гусиный	900
бараний	902
барсучий	915
медвежий	910

Актуальные для ребёнка лечебные качества

Действие козьего жира направлено на очищение дыхательных путей и избавление от кашля. Но полезные свойства этим не ограничиваются.

При бронхите

Средство используют для лечения затяжного бронхита у детей, когда традиционные методы терапии не справляются:

преобразует сухой, мучительный кашель в глубокий;
облегчает отхождение мокроты и отхаркивание;
избавляет от раздражения в горле.

При запущенном бронхите поможет двухкомпонентный состав из перетопленного козьего жира и пчелиного мёда (1:1). Нанесите средство на специальную бумагу (можно взять пергамент) и в виде компресса поместите на грудную клетку ребёнка. Чтобы усилить целебный эффект, малыша основательно укутайте.

При ангине

Для лечения лор-заболеваний часто используют смесь жира и молока. Она действует следующим образом:

обволакивая горло, смягчает слизистую;
устраняет отёчность горла;
снимает воспаление;
избавляет от першения;
уменьшает боль в горле;
оказывает противомикробное действие.

При насморке и простуде

При появлении у ребёнка первых симптомов простуды следует дать ½ ч. л. растопленного козьего жира. Это средство легко снимет озноб и лихорадку. В профилактических целях его принимают в течение несколько дней.

При каком кашле поможет

Внимание! Лечение серьёзных заболеваний у детей должно происходить только под контролем специалиста, который вначале определяет тип кашля, а затем назначает комплексную медикаментозную терапию. Проверенные народные методы могут служить лишь дополнением к предписаниям лечащего врача.

При начальной форме заболевания рекомендуется использовать чистый продукт без добавок, а в стадии развития патологии — многокомпонентные составы на его основе. Наружно применение допустимо для детей любого возраста, в том числе новорождённых.

Козий жир способствует лечению острого и хронического кашля любых разновидностей:

сухого поверхностного (для трансформации в мокрый);
влажного (для облегчения отхаркивания).

Также данное вещество животного происхождения хорошо подходит для уменьшения раздражения в горле, спровоцированного обильным, надрывным кашлем.

Рецепты жженого сахара от кашля для детей.

Врачебное мнение

Несмотря на положительные отзывы родителей, связанные с использованием козьего жира для терапии детского кашля, учёные до сих пор не смогли объяснить принцип действия этого продукта. Остаётся загадкой, как растопленному салу удаётся решить проблему, которая не под силу некоторым аптечным препаратам.

По мнению доктора Е. О. Комаровского, целебные свойства средства явно преувеличены. По крайней мере, это касается лечения кашля, представляющего собой не более чем симптом той или иной патологии дыхательной системы: коклюша, пневмонии, бронхита и т. п.

Появление кашля может быть обусловлено присутствием пыли или сухим воздухом, а его исчезновение — увлажнением козьим жиром слизистых оболочек. Поэтому Комаровский советует проветривать помещение или устанавливать в нём увлажнитель, а не кормить ребёнка подобными продуктами.

Возможный вред и противопоказания

Злоупотребление любым, пусть и натуральным, продуктом чревато проблемами со здоровьем. Это касается и козьего жира.

Превышение рекомендованных для ребёнка дозировок может стать причиной побочных эффектов:

расстройство пищеварения;
понос;
кожные высыпания и зуд.

Употребление внутрь козьего продукта может навредить детям, страдающим ожирением, нарушениями обмена веществ, а также различными заболеваниями ЖКТ.

Единственное противопоказание к наружному (местному) применению средства — индивидуальная непереносимость.

Качественный продукт абсолютно безвреден как для детей, так для беременных и кормящих женщин. Козы не болеют онкологическими заболеваниями. В их молоке и жировых отложениях нет личинок паразитов. Кроме того, жир этих животных содержит минимальное количество вредных для здоровья элементов, что позволяет применять его даже ослабленным малышам с низким иммунитетом.

Как перетопить сало

Для перетапливания дома используйте чугунную сковороду с крышкой.
Томите продукт на очень слабом огне, периодически помешивая.

На заметку. Нельзя допустить, чтобы жир пережарился. Об этом будет сигнализировать неприятный запах.

Признак готовности — жёлтый цвет и густая, мягкая текстура.

Для длительного хранения козий жир разливают в формочки для льда или стеклянные баночки и помещают в морозильную камеру (отдельно от сырого мяса и рыбы). Срок годности, при условии соблюдения рекомендаций, может достигать нескольких лет.

Для лечения подмороженный продукт нагревают на водяной бане при температуре 50 °C (таять он начинает уже при 37 °C). Если нет необходимости доводить жир до жидкой консистенции (например, для местного использования), его достаточно просто разморозить и размять руками.

Лечебные и профилактические рецепты

Максимальный эффект в лечении детского кашля даёт совмещение наружного применения козьего жира (компрессы, растирания и пр.) с употреблением внутрь.

Внимание! Вне зависимости от способа применения продукта необходима предварительная врачебная консультация.

Наружное применение

Наружно продукт допустимо использовать для лечения детей любого возраста, в том числе новорождённых. Но только при условии, что целебное средство однокомпонентное, т. е. состоит исключительно из козьего жира. И отсутствия у крохи температуры.

Растирания

Это эффективный метод борьбы с кашлем, который применяют при нормальной температуре тела. Но как правильно сделать растирание ребенку?

Жир подогрейте и тщательно вотрите в кожу на груди, спине и животе. Натрите этим же составом стопы ног малыша. По окончании процедуры (средней длительностью 20 минут) укройте больного тёплым одеялом и дайте уснуть.

С прополисом

Состав с пчелиным прополисом готовят так:

Поместите в стеклянную ёмкость немного жира.
Подогрейте на водяной бане.
Влейте туда же спиртовую настойку прополиса (из расчёта 20 мл на 200 г основного продукта) и тщательно перемешайте.
После того как масса станет однородной, поставьте её на хранение в холодильник.

Перед применением небольшое количество смеси прополиса и козьего жира разотрите в ладонях или нагрейте на водяной бане.

Со скипидаром

Объедините 3 капли скипидара с небольшим количеством жирового продукта. Перемешайте.
Полученной массой тщательно натрите ребёнку ноги.
Сразу же наденьте тёплые носки и накройте тёплым одеялом.

При сильном, плохо поддающемся терапии кашле процедуру можно повторять несколько раз в день.

Горчичник с мёдом

Такие горчичники можно делать грудничкам, начиная с 6 месяцев (после одобрения педиатра). Нанесите козий жир и мёд в равных долях на специальные листы для компрессов или нарезанную прямоугольниками пергаментную бумагу, а затем на 30 минут приложите к груди. Утеплите это место.

Затяжной кашель можно полечить горчичной растиркой: перемешайте козий продукт с небольшим количеством горчицы и нанесите перед сном малышу в области грудной клетки. Не забудьте хорошенько укутать кроху.

Лечение у ребёнка хронического кашля с хрипами путём растирания допустимо только с разрешения врача. И не является панацеей. Необходима комплексная терапия.

Приём внутрь

Внутреннее употребление козьего жира как пищевой добавки в детском возрасте также эффективный метод лечения. При этом продукт используют как в чистом виде, так и в совокупности с другими компонентами.

Когда можно давать. Козий жир в чистом виде разрешается предложить ребёнку по достижении 3-х лет, но только при отсутствии температуры и под контролем педиатра. Лечение средством с добавлением прополиса допустимо лишь с 12-летнего возраста.

В чистом виде

Средство дают ребёнку по ½ ч. л. не чаще одного раза в день. Жир лучше всего запивать тёплой водой или молоком. Если начать лечение сразу после появления кашля, то для предупреждения прогрессирования заболевания вполне достаточно двух приёмов.

С молоком и мёдом

Из-за специфичности козьего жира дети нередко отказываются принимать его в чистом виде. В этом случае идеальным решением станет приготовление напитка, содержащего данный продукт.

Понадобится:

½ ч. л. растопленного на водяной бане сала;
1 ч. л. мёда;
250 мл тёплого молока.

Компоненты перемешайте и выдержите 30 минут, чтобы состав настоялся. Сразу после употребления хорошо укутайте малыша.

Положительный результат станет заметным через 2–3 процедуры.

С луком, чесноком и молоком

Измельчите 3 чесночных зубца и небольшую луковицу. Отварите их в 250 мл молока. Полученную смесь процедите, немного посолите и добавьте ½ ч. л. козьего жира. Целебный состав разделите на 4 равные порции и дайте ребёнку выпить в течение одного дня.

С прополисом

Эту смесь допустимо использовать детям в возрасте от 12 лет при отсутствии у них аллергии на пчелиные продукты.

2 капли настойки прополиса соедините с 250 мл молока и ½ ч. л. жира козы. Предложите ребёнку перед сном в тёплом виде в количестве 100 мл.

С молоком и морской солью

Это средство в сочетании с морской солью и молоком позволяет избавиться от кашля, возникшего на фоне воспаления горла, а также остановить процесс размножения болезнетворных микроорганизмов на слизистой.

В стакане тёплого молока растворите четверть чайной ложки жира и щепотку морской соли.

Советы по выбору

Чтобы лечение не нанесло ущерб здоровью ребёнка, нужно выбрать продукт высокого качества. В выборе помогут следующие признаки:

Свежая субстанция должна иметь чистый белый цвет, твёрдую консистенцию и легко крошиться под ножом.
На испорченность и низкое качество укажет ярко выраженный запах и жёлтый цвет субстанции.

На заметку. Наиболее полезным считается жир диких коз. Но достать его за пределами горных регионов страны проблематично.

Отзывы родителей

Елена. Бронхит у моего ребёнка появился 4 месяца назад. Наш педиатр посоветовал использовать для лечения медвежий или козий жир. Первый вариант достать было трудно, а второй нам прислала моя мама. Ежедневно перед сном я натирала ступни своему сыну козьим жиром. В результате кашель прошёл уже через неделю. Теперь рекомендую всем знакомым.

Светлана. Всю жизнь живу в деревне, поэтому достать козий жир несложно. У меня трое взрослых детей. Когда они в детстве болели, я всегда лечила их этим целебным средством. Сейчас подобным способом лечу уже своих внуков. Применение чистого продукта внутрь сочетаю с растиркой спины и груди малышей. Кашель проходит всего за 2 дня.

Владимир. Считаю, что маленьким детям не стоит пить козий жир, поскольку это довольно тяжёлый продукт для их слабой поджелудочной. Вполне достаточно будет просто тщательно растереть грудь, спину и ступни. Уже после одной такой процедуры на утро у моих малышей смягчается кашель и появляется отхаркивание.

Можно ли давать детям барсучий жир от кашля.

Источник