Куркума и сахарный диабет противопоказания

Автор Татьяна Саблина На чтение 3 мин. Просмотров 269 Опубликовано 25.10.2019

Человек с сахарным диабетом может 2-3 десятка лет и больше быть зависимым от лекарств. Потому пациенты обращаются и к нетрадиционной медицине. Куркума при диабете становится эффективным поддерживающим препаратом, но для получения результата продукт необходимо правильно принимать.

Польза куркумы при сахарном диабете

Основная польза продукта сосредотачивается в активном компоненте — куркумине. Это вещество снижает сахар в крови, снимает неприятные симптомы болезни — повышенную утомляемость, потливость, частое мочеиспускание. Среди других важных свойств составляющей выделяют:

Снижение веса, предотвращение образование жировой оболочки, в том числе вокруг внутренних органов.
Нормализация выработки гормонов.
Очистка организма, выведение шлаков и токсинов.
Выравнивание давление, предотвращение образования тромбов, укрепление сердечно-сосудистой системы.
Устранение воспалительных процессов в организме.
Запуск регенерирующих действий.
Обеспечение нормальной доставки инсулина в ткани.
Нормализация работы выделительной системы, снижение нагрузки на почки, выравнивание уровеня креатинина.
Проявление антиоксидантных свойств, предотвращение формирования новообразований.
Улучшение работы печени.

Не стоит задаваться вопросом, сможет ли куркума излечить сахарный диабет. Средство поддержит организм, естественным путем снизит уровень глюкозы в крови, но не станет панацеей. Лечение куркумой — дополняющая терапия, она не должна заменить медикаментозную.

Предварительно также рекомендуется посоветоваться с врачом, исследовать ряд противопоказаний к употреблению куркумы при сахарном диабете. К ним относятся:

Ранний возраст — до 3 лет.
Беременность или кормление грудью.
Гепатит, желчнокаменная болезнь.
Кроветворные нарушения.
Тяжелые поражения желудка, кишечника или печени.

Не стоит слепо увлекаться натуральным средством — при чрезмерном потреблении оно может негативно повлиять на организм, потому важно знать, как принимать куркуму от сахарного диабета.

Особенности приема куркумы при сахарном диабете

На основе куркумы можно приготовить простые, но эффективные средства для снижения сахара в крови. Основываться стоит на собственных предпочтениях и желаемом результате. Ниже приведены наиболее популярные рецепты, которые помогут диабетикам не только дополнить лечение, но и снять неприятные симптомы.

Способ применения при сахарном диабете	Ингредиенты	Приготовление
Овощной фреш	сок огурца — ¼ ст.; чеснок — 2 зубчика; сок моркови — ¼ ст.; сок сельдерея — ¼ ст.; куркума — 0,5 ч. л.; сок свеклы — ¼ ст.; сок капусты — ¼ ст.	Фреш из овощей охладить. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Ингредиенты смешать. Пить по ½-1 ст. за полчаса до приема пищи.
Молочный коктейль	молоко — 200 мл; куркума — 15 г; вода — 0,5 л; мед — по желанию.	Пряность залить горячей водой. Настоять в течение 5-7 минут. Влить молоко. Остудить. Добавить мед. Принимать по 1 ст. утром и вечером.
Целебный чай	чай черный — 40 г; корень имбиря — 4 кусочка; мед — 5 г; вода — 0,5 л; корица — 2 г; кефир — 0,5 л; куркума — 30 г.	Черный чай заварить на воде классическим образом. Всыпать куркуму и корицу. Имбирь очистить, отправить в чай. Полностью остудить. Влить кефир. Пить утром и вечером.

Рекомендуется включить куркуму в рацион как приправу, добавляя в мясные и овощные блюда. Но важно четко соблюдать дозировку, не употреблять больше 2-3 г сухой и 2 г свежей пряности в день.

Куркума и сахарный диабет 1 типа

Болезнь возникает на фоне недостаточной выработки инсулина. Уровень сахара постоянно повышен, а иммунная система конфликтует с инсулинсинтезирующими клетками. Процесс сопровождается воспалением, сильной жаждой, снижением веса, быстрой утомляемости.

В этом случае прием препаратов с куркумой показан для нормализации уровня сахара в крови, общего улучшения самочувствия. Куркумин способен подавлять деятельность цитокинов, которые вызывают воспаления.

Куркума и сахарный диабет 2 типа

Этот тип болезни характеризуется значительными метаболическими нарушениями из-за проблем с синтезом инсулина. Наблюдаются значительные осложнения: ожирение, мышечная слабость, обезвоживание, патологии сердечно-сосудистой системы (из-за дефицита натрия и калия), расстройства ЖКТ и др.

Необходимость лечения куркумой зависит от выраженности болезни, сопровождающих симптомов. Не стоит налегать на приправу при обнаружении сахарного диабета 2 типа — поддерживать уровень сахара нужно с осторожностью, но можно избавиться от неприятных проявлений.

В этом случае важно утвердить рацион у лечащего врача и не заниматься самолечением.

Куркума — полезная пищевая добавка, которая поможет снизить уровень сахара в крови. Но и она требует внимательности и умеренности, иначе можно усугубить симптомы сахарного диабета и навредить здоровью.

Понравилась статья? Ставьте лайк  ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Источник

Автор Натали На чтение 8 мин. Просмотров 1.7k. Опубликовано 30.10.2019

На протяжении многих столетий куркуму считают не только простой специей, но и лекарством, являющимся одним из самых ценных в травяной медицине Кампо (Япония), китайской медицине и в аюрведе – народной медицине Индии. Портал Agronom.guru предлагает полезный материал, как куркуму применяют для лечения очень многих видов заболеваний, начиная от аллергии и кожных заболеваний и заканчивая уменьшением симптомов, проявляющихся во время болезни Альцгеймера.
Основным компонентом, входящим в состав этой специи, является куркумин, который известен своим мощным антиоксидантным действием, что позволяет применять его в роли лекарственного средства при лечении воспалительных заболеваний.

Также эта пряность имеет важное значение в восстановлении при диабете любого типа, так как её состав положительно воздействует на восприятие организмом инсулина.

Полезные свойства куркумы при диабете

Куркума обладает следующими полезными свойствами для диабетиков:

Нормализует давление;
Устраняет желание употреблять в пищу слишком жирную и сладкую еду;
Обладает противовоспалительным действием;
Помогает при артрите;
Помогает понизить уровень содержания холестерина в крови;
Способствует детоксикации организма (печень, кровь);
Улучшает состояние работы сосудов и сердца;
Стимулирует работу иммунитета;
Является профилактическим препаратом против атеросклероза;
Обладает антиоксидантным действием;
Является сильным антибиотиком, щадящим кишечную микрофлору.

Куркума улучшает состояние сердечно-сосудистой системы

Диабет повышает содержание холестерина в крови и тем самым увеличивает вероятность развития заболеваний сосудов и сердца. Диабетическая дислипидемия представляет из себя сбой липидного обмена, в случае которого отмечаются низкий уровень липопротеинов, имеющих высокую плотность, и высокий уровень липопротеинов и триглицеридов, имеющих низкую плотность.

У диабетиков имеется риск появления преждевременного атеросклероза и ишемической болезни сердца.

Куркумин уменьшает уровень триглицеридов, а также уровень холестерина в крови. Употребление куркумы в течение длительного времени помогает снизить уровень содержания холестерина в плазме, а также снижает его выработку в печени, что даёт возможность избежать преждевременного развития атеросклероза.

Куркума усиливает восприимчивость диабетиков к инсулину

Куркума улучшает способность организма поглощать глюкозу и активирует выработку инсулина поджелудочной железой, уменьшая инсулинорезистентность. Так как невосприимчивость инсулина является одной из главных причин развития диабета второго типа, то эту пряность можно использовать для уменьшения инсулинорезистентности.

Куркума уменьшает инсулинорезистентность

Как принимать куркуму при диабете?

При приёме куркумы необходимо точно соблюдать дозировки:

Измельчённый в порошок корень куркумы: 1-3 гр в день;
Жидкий экстракт куркумы (1:1): по 30-90 капель один раз в день;
Нарезанный на кусочки корень куркумы: 1,5-3 гр в день;
Настойка корня куркумы (1:2): по 15-30 капель 4 раза в день;
Порошок куркумы, который можно купить в магазине: по 400-600 мг трижды в день.

Куркума предохраняет от возникновения когнитивных нарушений

Куркума – это приправа жёлтого цвета, которая очень популярна в азиатской кухне. Такой оттенок ей придаёт куркумин, содержание которого куркуме варьируется от 3 до 6%. В результате исследования было выявлено, что куркумин уменьшает риск развития деменции при диабете: всего одного грамма пряности будет достаточно для того, чтобы улучшить память и предотвратить развитие слабоумия.

В исследовании участвовали 48 мужчин и женщин в возрасте от 60-ти лет и выше, которые страдали от недавно выявленного диабета и ещё не приступили к его лечению. Добровольцы употребляли на завтрак белый хлеб с одним граммом куркумы. Участникам же, входящим в контрольную группу, на завтрак предлагали белый хлеб с 2-мя граммами корицы.

В ходе эксперимента учёные оценивали и анализировали состояние памяти добровольцев до и после приёма еды. Выводы показали, что куркума намного повышала память у пожилых людей. Такой эффект продолжался на протяжении 6-ти часов. В контрольной же группе каких-либо улучшений не наблюдалось.

Куркума улучшает память и предотвращает развитие слабоумия

Куркума борется с воспалениями у пациентов с диабетом

Механизмы протекания воспалительных процессов, которые приводят к патогенезу сахарного диабета, достаточно сложны. Диабет первого типа представляет из себя иммуно-опосредованное заболевание, при котором погибают отдельные клетки поджелудочной железы.

Провоспалительный цитокин «фактор некроза опухолей-α» в избыточном виде вырабатывается в жировой ткани у человека с избыточной массой тела. Такое «перепроизводство» негативно сказывается на функции инсулина в крови, способствуя появлению резистентности к нему.

Работа иммунных и жировых клеток накладывается друг на друга, в результате чего первые выделяют в жировую ткань белок, ускоряющий протекание воспалительных процессов. В случае с патогенезом диабета второго типа ключевыми провоспалительными агентами являются IL-1beta, TNF-α, и IL-6.

Куркума помогает быстрому заживлению ран у диабетиков

Больные диабетом довольно часто сталкиваются с проблемой достаточно долгого заживления ран, которая возникает из-за оксидативного стресса, а также из-за протекающих воспалительных процессов. Наружное применения куркумина ускоряет процесс заживления ран.

Куркума в роли антигипергликемического средства

Куркума обладает антигипергликемическим действием и благотворно влияет на протекание сахарного диабета.

Куркумин уменьшает уровень содержания глюкозы в крови за счёт уменьшения её выработки в печени. Данный эффект снижения уровня сахара в организме был научно доказан при двух типах диабета, а на преддиабетной стадии.

Куркумин уменьшает уровень содержания глюкозы в крови

Применение куркумы

Нельзя не забывать о том, что куркума должна применяться в рамках совокупного подхода лечения диабета. При наличии такого заболевания важно:

Выполнять ежедневные физические упражнения;
Контролировать стресс;
Отказаться от обработанных пищевых продуктов;
Соблюдать режим здорового и правильного питания;
Следить за количеством употребления натуральных сахаров, содержащихся во фруктах;
Следить за потреблением углеводов, так как они могут привести к серьёзному повышению и падению уровня содержания сахара в крови;
Употреблять много овощей, фруктов и злаков, обеспечивая организм питательными веществами.

Кроме куркумы, полезными специями, помогающими справиться с симптомами диабета являются:

Имбирь;
Корица;
Тмин.

В рационе питания должны присутствовать пищевые волокна, которые богаты содержащейся в них клетчаткой, так как они уменьшают скорость, с которой сахар поглощается в организм, предотвращая тем самым его резкие скачки.

Куркуму можно добавлять в выпечку, десерты, молоко, супы, чаи.

Смузи из свежего корня куркумы

Отличным вариантом является смузи, приготовленное из свежего корня куркумы. Этот корень обладает горьковатым и немного острым привкусом, который напоминает вкус сырого корня имбиря.

Для смузи можно брать и сушёный корень куркумы, однако лучше всего такой напиток готовить из свежего корня. Перед приготовлением смузи корень обязательно нужно хорошо помыть и почистить.

Необходимые для приготовления напитка ингредиенты:

Корень куркумы (около 12 см);
Пять очищенных плодов тамаринда (можно взять изюм, финики или яблоки);
Два стакана воды (500 мл);
Сок из одного лимона;
Две ложки мёда (50 гр).

Способ приготовления:

Хорошо помойте и почистите корень куркумы – делать это лучше всего в перчатках. Затем вскройте плоды тамаринда и удалите из них семена.
В кастрюлю с водой положите очищенный корень куркумы и отварите.
Положите в небольшой объём воды плоды тамаринда и поставьте варить их до тех пор, пока по своей консистенции они не будут похожи на мармелад.
Возьмите отваренную куркуму и часть воды, в которой она варилась, и измельчите её при помощи блендера (оставшуюся воду выливать не нужно).
Отваренные плоды тамаринда процедите с помощью сита и добавьте их к измельчённой куркуме.
К полученной смеси добавьте выжитый из одного лимона сок и немного мёда.
Перелейте полученный напиток в стеклянный графин и поставьте настаиваться в холодильник на 3-4 дня.

Смузи из свежего корня куркумы

Сок из свежего корня куркумы

Не менее эффективным при диабете напитком является сок из свежего корня куркумы, которым в Восточной Азии лечат различные заболевания.

Ко всему прочему, такой напиток очень полезен для женского здоровья: он эффективен для восстановления матки после родов и нормализации менструального цикла. Поэтому, если вы собираетесь отправиться в Таиланд, обязательно приобретите там сок из этой пряности.

Эффект куркумы при распространенных симптомах диабета

Одно из главных свойств куркумы – это её способность снижать содержание сахара в крови. Поэтому диабетикам рекомендуется избегать одновременного приёма препаратов для лечения гликемии и добавок с куркумой, т.к. совместное их употребление может чересчур снизить уровень сахара в крови и привести к осложнениям.

Эффект куркумы при осложнениях диабета

Обычно осложнения, могут возникнуть через 10-20 лет после постановки такого диагноза. Осложнения могут включать в себя инсульт, повреждения почек и кровеносных сосудов, возникновение заболеваний сердечно-сосудистой системы, повреждения глаз и нервных окончаний.

В исследовании, которое было проведено в Таиланде, было установлено, что приём куркумина вовнутрь существенным образом уменьшал риск появления осложнений или смягчал их протекание. Было изучено воздействие куркумина на сосудистые нарушения и диабетическую нефропатию.

Меры предосторожности

Куркуму не рекомендуется принимать при:

Беременности и во время периода лактации;
Одновременном приёме препаратов от гипергликемии;
Перед хирургическими операциями;
При склонности к аллергии.

Также куркуму не рекомендуется употреблять вместе с антидиабетическими препаратами, так как куркумин, наравне с такими лекарствами, также понижает уровень содержания сахара в организме, поэтому их одновременный приём может привести к его аномально низкому уровню.

Источник

В современной медицинской практике куркума при диабете часто используется в качестве полезного дополнения к основной терапии. Эта уникальная во всех отношениях специя в составе народных рецептов и различных диетических блюд способна оказывать определенное влияние на уровень содержания в крови сахара.

Постараемся разобраться, по какому принципу работает пряность в организме больного СД человека, какие процессы при этом с ее помощью запускаются, а какие приостанавливаются. Также рассмотрим, как правильно построить программу диетического питания с куркумой таких больных, и какие рецептуры для улучшения состояния предлагает народная медицина.

Куркума и сахарный диабет: мифы или реальная польза

Первые упоминания о чудесном золотом порошке относятся к доисторическим временам. Врачеватели той эпохи заметили, что корешки тропического многолетника с пряным ароматом способны исцелить от многих болезней. И лишь спустя много столетий ученые подтвердили, что популярная специя обладает практически универсальными способностями, потому что с ее помощью можно лечить даже такие тяжелые патологии, как сахарный диабет.

Особенность этого очень распространенного в современном мире заболевания состоит в том, что нарушается выработка поджелудочной железой инсулина. Как следствие этой дисфункции, перестает усваиваться организмом глюкоза. В свою очередь, это отклонение приводит к нарушениям работы почек, сердца, других органов и систем. Одним словом, одно нарушение влечет за собой целую череду патологий. Поэтому лечение диабетиков – это целый комплекс мероприятий, в котором главная роль отведена диетическому питанию.

За счет правильно подобранной корзины питания, можно эффективно корректировать в сторону уменьшения показатели сахара в крови. Именно одним из таких полезнейших продуктов является всем знакомая приправа куркума. Ценность данного продукта в том, что в его составе находится вещество куркумин, способный регулировать уровень глюкозы.

Серия исследований, проведенных индийскими учеными, показала, что компонент куркумин у больных диабетом животных, кроме сахара, снижает и холестерин. Также проводились клинические испытания среди пациентов, находящихся в стадии преддиабета. Результаты этих тестов доказали, что куркума может замедлить развитие процесса.

Что касается инсулинозависимых форм диабета, то целесообразность использования таких неоднозначных добавок, как специи, должна обязательно обсуждаться с лечащим врачом. Но при диабете второго типа шафран, как еще называют куркуму, вполне может стать полезным дополнением к рациону. Ведь доказано, что даже минимальные порции этой приправы активно сжигают жиры и положительно влияют на обменные процессы, что улучшает общее самочувствие больного диабетом человека.

Состав специи

Куркума нашла широкое применение в различных областях, но больше всего она востребована в кулинарии и медицине. В случае сахарного диабета, эти две области применения нашли взаимно полезное сочетание, поскольку золотистая приправа может быть использована в качестве компонента народных составов и диетических блюд, ведь диабетикам приходится отказываться от огромного числа продуктов, которые повышают сахар. А куркума может помочь стабилизировать показатели глюкозы в крови таких больных.

Эта специя с характерной ярко-желтой окраской представляет собой измельченные до порошка корни многолетнего тропического кустарника. Именно в корневищах данного растения сосредоточена большая часть полезных компонентов:

целый комплекс витаминов, среди которых аскорбиновая кислота, токоферол, витамины группы «В»;
минеральные элементы: цинк, йод, железо и прочие вещества;
смолы;
горечи;
антиоксиданты;
органические кислоты;
эфирные масла, содержащие огромное количество терпенов (антиоксидантов);
красящий пигмент куркумин;
флавоноиды.

Этот набор ценных компонентов лишний раз доказывает, насколько полезна куркума для диабетиков, если рационально употреблять данную приправу. Попадая вместе с пищей или в составе лекарственных препаратов в организм, специя не только восстанавливает нормальное течение обменных процессов, но также оказывает еще целый ряд полезных для здоровья действий.

Полезные свойства куркумы при диабете

Как уже отмечалось выше, здесь речь в большей степени коснется диабета 2 типа, поскольку именно эта форма СД хорошо сочетается с шафраном. Добавлять приправу в рацион либо принимать домашние средства с ее присутствием следует только после точной постановки диагноза. Это очень важный момент, пренебрежение которым может привести к совершенно непредсказуемым последствиям. Если куркуму правильно использовать при диабете, тогда продукт продемонстрирует следующие терапевтические свойства:

будет способствовать нормализации артериального давления;
поможет укрепить иммунный ресурс;
станет надежной профилактикой осложнений диабета, и предупредит другие серьезные заболевания, как, например, злокачественные опухоли;
снизит вредный холестерин;
поможет восстановить нормальную микрофлору в кишечнике;
хорошо очистит сосуды и организм в целом от токсинов и шлаков;
снизит показатели сахара в крови;
поддержит в нормальном состоянии работу сердца;
снизит аппетит, что тоже очень важно для лиц, страдающих диабетом.

Стоит обязательно упомянуть, что как природный антибиотик куркума локализует очаги воспаления. Это очень важное свойство, поскольку окислительные процессы только способствуют развитию диабета.

При диабете второго типа куркума может использоваться в самых различных формах и вариантах применения.

Способы применения

Порошок

Если принимать от сахарного диабета перемолотую в порошок специю минимальными порциями (по 1 ч. л.) за день, через несколько дней будет заметно стремление показателей сахара к нормальным значениям. Но начинать такой вид дополнительной терапии надо с минимальных доз – ¼ ложки чайной. Разрешается сочетать куркуму с перцем черным молотым.

Свежие корни

Если в распоряжении есть свежий растительный материал, такое обстоятельство можно считать удачей, потому что все ценные компоненты свежего корня будут работать с удвоенной силой. Принимать корень можно в составе салатов, или извлечь целебный сок и пить с добавлением щепотки черного перца.

Специю можно добавлять в любые блюда, напитки, употреблять отдельно от других продуктов или в составе народных лекарственных форм.

Противопоказания

Поскольку все приправы, кроме полезного, могут оказывать негативное влияние на состояние человека, есть ряд ограничений к их применению. Во-первых, куркуму нельзя принимать совместно с антидиабетическими медикаментами, потому что препараты будут только усиливать действие друг друга, а это может привести к аномальному снижению уровня сахара.

В числе прямых противопоказаний следующие состояния:

мочекаменная болезнь;
индивидуальная непереносимость пряного продукта;
склонность к аллергическим проявлениям;
беременность и период грудного вскармливания;
патологии пищеварительной системы;
камни в желчном пузыре;

Ни в коем случае нельзя добавлять приправу даже в еду, если планируется проведение хирургического лечения. Чтобы исключить риск кровотечений, следует отказаться от употребления данного продукта за две недели до операции.

Особенности применения

При длительном применении куркумы для снижения уровня сахара в крови можно улучшить состояние пациента. Но главное достоинство специи в том, что она перекрывает пути прогрессированию процесса. Это особенно важно для больных, у которых медики подтвердили наличие преддиабетного состояния. Но, выбирая этот специфический продукт, нужно учитывать, что его применение может сопровождаться проявлениями гастрита, запорами, обострением геморроя. Чтобы подобного не случилось, необходимо четко следовать инструкции применения и не превышать допустимую дозировку.

Больным диабетом 2 типа в сутки позволительно принимать куркуму в таких количествах:

нарезанный на кусочки корень – 2 гр.;
порошковый концентрат – 1-3 гр.;
настойка – ложка чайная на стакан воды.
Для усиления терапевтического эффекта можно сочетать прием куркумы с маслом либо черным перцем в молотом виде.

Рецепты домашнего лечения

В энциклопедии народной медицины можно без проблем подобрать вариант, при котором лечение диабета будет максимально результативным. Если даже не использовать какую-то отдельную методику, а просто добавлять куркуму в мясные или рыбные блюда, такой рацион тоже будет работать на стабилизацию уровня сахара.

Например, больным диабетом второго типа можно рекомендовать включить в меню:

Мясной пудинг

Приготовить это вкусное блюдо довольно просто, а весь процесс не займет много времени.

Сначала надо отварить нежирное мясо (говядину, птицу)
Измельчить его с помощью блендера, потом обжарить на сковороде.
Когда фарш будет наполовину готов, надо добавить порезанный колечками лук, куркуму и немного сметаны с низким показателем жирности.
В конце обжарки следует добавить сливочное масло и свежую зелень.
Потом ароматную массу помещаем в духовку.
Запекаться пудинг должен в течение часа при температуре 180 С.

Это блюдо с изумительным вкусом обязательно принесет пользу.

Грибной салат с баклажанами и куркумой

У этого блюда с изысканным вкусом тоже есть все шансы, чтобы занять место в меню диабетика. Его приготовление займет меньше часа, а удовольствие от такой еды останется на целый день. Для кулинарного шедевра потребуется:

Два баклажана;

Полбаночки (200 гр.) маринованных грибов;
Одна луковица;
3 ложки столовых консервированного зеленого горошка;
100 граммов ветчины;
30 гр. редьки.
Соль по вкусу.

Эти ингредиенты – основа салаты. Но потребуется еще приготовить соус из таких компонентов:

сок одного среднего лимона;
100 гр. орехов грецких;
два зубчика чеснока;
треть чайной ложечки куркумы.

Процесс приготовления пошагово:

Баклажаны надо запечь либо обжарить. Очистить их от кожуры, порезать кубиками.
Редьку натереть, лук и зелень мелко нарезать.
Ветчину с грибами тоже порезать кубиками, как на обычный салат.
Потом подготовленные ингредиенты соединить в одной посуде.
Блюдо заправить приготовленным соусом.

Летний салат

Как вариант для разнообразия стола можно приготовить еще один вкуснейший салат из следующих продуктов:

Болгарский перец – 1 шт.;
Пекинская капуста – небольшой вилок;
Большая луковица;
Ветчина – 100 гр.;
Подсолнечное масло;
Куркума – 1 ложка чайная.

Все овощи надо нарезать тонкими полосками, а лук – полукольцами. Ветчину можно нарезать в произвольной форме. Подготовленные ингредиенты смешать, посыпать приправой, заправить салат маслом.

Целебный чай

Теперь настал черед напитков. Рецептов таких полезных коктейлей, благодаря которым будет обеспечена отличная чистка сосудов, невероятно много. Поэтому каждый пациент с диабетом сможет выбрать для себя целебный напиток по вкусу. Лидирует в списке полезных коктейлей чай с куркумой. Для его приготовления потребуется:

имбирь- 3 маленьких кусочка;
корица – ¼ ч. л.;
крупнолистовой чай (черные сорта) – 3 ложки столовых с верхом;
куркума (порошковый продукт) – 1,5 ст. л.

Все составные части поместить в большую чашку, залить горячей водой. Когда чай остынет, можно добавить мед. Пить целебный напиток рекомендуется натощак дважды в день: утром и перед сном.

Золотое молоко

Этот популярный рецепт используется при огромном числе заболеваний, но вполне может считаться антидиабетическим напитком. Чтобы насладиться неповторимым вкусом этого коктейля, а заодно снизить сахар в крови, надо 3 грамма пряного продукта размешать в стакане цельного молока. Выпивать можно две чашки «золотого молока» в день.

Куркума с соком крыжовника

Известно, что крыжовник тоже способствует нормализации содержания сахара. В этой ягоде масса полезных веществ, но особенно привлекает хром – элемент, который принимает активное участие в регуляции углеводного обмена. Это свойство помогает повысить восприимчивость организма к инсулину. Поэтому есть все основания воспользоваться данным рецептом тем, у кого проблема с этим показателем.

Антидиабетический напиток готовится путем смешивания двух столовых ложек свежеотжатого сока крыжовника и маленькой щепотки куркумы. Полученное средство лучше принимать в утренние часы, потому что оно активизирует работу многих органов и систем. Если регулярно использовать данный рецепт, уровень сахара будет находиться в пределах нормы.

Настойка куркумы

Завершить этот обзор полезных для диабетиков средств хочется традиционным рецептом настойки. Подобные препараты продаются в аптеках, но можно приготовить домашнее средство самостоятельно:

Вымытый свежий корень сначала нарезается на кусочки.
Растительные фрагменты потом измельчаются в блендере.
Полученную массу надо поместить в посуду из стекла.
Залить содержимое водкой в соотношении: 1:1.
Смесь взболтать и поставить в холод на 14 дней.
Когда настойка будет готова, ее следует принимать по 10-30 капель до 3 раз в день. Препарат можно добавлять в чай, соки, коктейли.

Подводя итог всему сказанному, хочется напомнить, что сахарный диабет при своевременно начатом лечении не повлияет на качество жизни больного человека. Огромное содействие в этом процессе способна оказать пряная куркума, если ее правильно сочетать с лекарствами и другими продуктами питания.

Администратор

Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Источник