Лечебные свойства чабреца и побочные действия
Тысячелетиями чабрец (он же тимьян) использовался для самых разных целей:
- Древние египтяне использовали его в своей формуле бальзамирования.
- Греки использовали его для придания аромата воды в ванне и сжигали как ладан.
- Римляне использовали его для придания аромата сырам и алкогольным напиткам.
- В средние века считалось, что он придает смелости. Многие знатные женщины давали букетики с тимьяном рыцарям.
- Им ароматизировать ящики с женским бельем.
- Считалось, что подвешенный на стропилах, он способен удерживать злых духов.
Сегодня, как и раньше, эта трава также традиционно используется в качестве мощного лекарственного ингредиента. И полезные свойства его для здоровья женщин намного перевешивают имеющиеся противопоказания.
Чабрец отлично подходит для поддержки иммунной и дыхательной систем, а также систем пищеварения, нервной и исцеления от многих других заболеваний:
Результат исследования, проведенного с настойкой чабреца, впечатлил. Этот препарат из натуральной травы боролся с прыщами лучше, чем любые другие, в том числе бензоилпероксид.
Трава является отличным источником антиоксидантов, таких как апигенин, лютеолин, сапонины и дубильные вещества. Эти антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы прежде, чем они могут причинить вред и запустить окислительный стресс.
Чабрец также содержит различные флавоноиды, в том числе нарингенин и тимонин. Эти флавоноиды увеличивают его антиоксидантную способность и, в сочетании с высоким содержанием в нем марганца, ставят его на почетное высокое место в табличном списке антиоксидантов в продуктах питания.
Чабрец также способен уничтожать грибки в теле. Candida albicans является грибком, который вызывает у женщин как вагинальные, так и оральные дрожжевые инфекции. Итальянские исследователи обнаружили, что эфирное масло тимьяна значительно усиливает внутриклеточное уничтожение Candida albicans.
Тимьян содержит сильнодействующие химические соединения, такие как тимол и карвакрол, которые устойчивы к вредным организмам. Исследования показали, что тимьян способствует сохранению грибкового баланса, а соединения, найденные в тимьяне и масле орегано, полезны как часть комплексной стратегии в борьбе с некоторыми видами вредных для нас организмов.
Противовоспалительное действие тимьяна также может помочь при локализованной боли. Для этого нужно смешать несколько капель масла чабреца с любым массажным маслом и втирать его в больное место: мышечные боли, головные боли или воспаление кожи.
Исследования показывают, что тимьян в сочетании с корнем первоцвета помогает успокоить дыхательные пути и способствует нормальному здоровью легких.
Эфирное масло чабреца, которое получают из его листьев, часто используют в качестве естественного средства для лечения кашля. На практике доказано, что комбинация этих листьев и плюща способна облегчить кашель и другие симптомы острого бронхита.
В случае проблем с желудком или при бронхите нужно заварить чай из 1 чайной ложки листьев на чашку кипящей воды, настоять 10-15 минут и принимать только один раз в день. При желании можно подсластить медом.
Кровяное давление и холестерин играют важную роль в здоровье сердца. Тимьян содержит питательные вещества, которые поддерживают нормальное кровяное давление и уровень холестерина. Да, он повышает давление. Но, снимая спазмы, тем самым способствует их расширению, тем самым понижая давление. Налицо противоречия. В расширенных сосудах давление, естественно, ниже. Другими словами, тимьян приводит в норму кровяное давление.
Недавнее исследование на крысах-гипертониках показало, что экстракт данного растения способен снизить частоту сердечных сокращений и уровень холестерина и триглицеридов. Однако на людях этот эффект проявляется двояко. Споры о влиянии чабреца на человеческий организм ведутся все время. К примеру, было замечено, что если больному, страдающему упадком сил и пониженной температурой после изнурительной болезни, давать эту траву, то через неделю все показатели приходят в норму.
Чабрец обладает способностью не только предотвращать загрязнение пищевых продуктов, но и дезактивировать ранее зараженные. В результате исследований ученые обнаружили, что эфирное масло этой травы способно обеззараживать листья салата с паразитирующей на них инфекцией, вызывающей диарею. Промывание продуктов в растворе, содержащем только 1 процент масла, уменьшало количество бактерий до уровня ниже точки обнаружения.
Не менее сильное свойства этой травы и в борьбе с опухолями и раком. Карвакрол является основным компонентом эфирного масла, которое проявляет противоопухолевые свойства, делая это полезное растение потенциально опасным для рака продуктом.
Карвакрол (органическое соединение в чебреце) ингибирует пролиферацию и миграцию двух клеточных линий рака толстой кишки. Исследования показывают, что карвакрол обладает терапевтическим потенциалом как для профилактики, так и для лечения рака толстой кишки.
Антибактериальное действие тимьяна также делает его полезным для ухода за полостью рта. Эфирные масла в нем защищают от вредных организмов, обитающих во рту, и помогают предотвратить неприятный запах.
Попробуйте смешать одну каплю масла тимьяна в стакане теплой воды и использовать его в качестве жидкости для полоскания рта.
В течение многих лет медсестры заворачивали тимьян в повязки, чтобы помочь заживлению ран. Недавние исследования подтверждают, что тимьян обладает способностью заживлять раны.
Использовать чабрец как противогрибковое или антибактериальное средство можно путем смешивания 250 мл. свежего чабреца с 0.5 л. водки, после чего дать настояться 12 часов. Прикладывать к больной области.
В одном исследовании даже отмечалось, что тимьян может способствовать уменьшению морщин.
Чабрец содержит большое количество витамина С, а также является хорошим источником витамина А — одного из самых важных компонентов современной косметики для женщин после 40. А еще это растение является источником меди, волокна, железа и марганца.
Чабрец способен поддерживать и психическое здоровье. Ежедневное потребление тимьяна и масла орегано положительно влияет на нейротрансмиттеры и улучшает настроение. Соединение карвакрол, содержащееся в тимьяновом масле, при употреблении в течение семи дней, положительно влияло на дофамин и серотонин.
Эфирное масло чабреца часто используется для ароматических массажей.
Поэтому при регулярном использовании чабреца или его масла хорошее настроение гарантировано!
Результаты новых лабораторных исследований:
«Апигенин, вещество, обнаруженное в петрушке, чабреце, ромашке и красном перце, улучшает образование нейронов и укрепляет связи между клетками мозга.
Апигенин работает с рецепторами эстрогенов, которые влияют на развитие, созревание, функцию и пластичность нервной системы.
Известно, что эта группа гормонов задерживает начало психических и нейродегенеративных расстройств, таких как шизофрения, депрессия, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона»
- Для дезинфекции.
Эфирное масло чабреца и тимола обладает многими фунгицидными свойствами. Исследования показывают, что он способен бороться с низкими концентрациями плесени на стенах (при высоких нужно более сильное средство). - Средство от вредителей.
Тимол, содержащийся в чабреце, является ингредиентом многих пестицидов — как наружных, так и внутренних — и обычно используется для борьбы с бактериями и вирусами, а также для уничтожения крыс, мышей и других вредителей. - Экстракт растения может отпугивать москитов.
- Эфирное масло тимьяна — эффективный, естественный способ сохранить пищу и увеличить срок годности
На этом фото хорошо видно, как выглядит чабрец. Сравнив листочки, вы не спутаете его с другой травой.
А вот маска для жирной склонной к акне кожи понравится многим молодым женщинам, поскольку каких либо побочных эффектов не имеет, зато результат будет виден сразу и налицо. Чабрец — классическая антибактериальная и противогрибковая трава и в сочетании с медом, который заживляет и успокаивает различные воспаления, идеально очистит кожу, оставив ее увлажненной.
Приготовление:
- 1 чайная ложка сушеных листьев чабреца,
- 0.5 чайной ложки французской зеленой глины,
- 1,5 чайная ложка сырого меда,
- 0.5 чайной ложки оливкового масла.
- Измельчить листья, добавить глину.
- В отдельной мисочке смешать масло и мед до однородной массы, затем добавить в нее измельченную кашицу из листьев, тщательно перемешать и нанести на чистое лицо на 5-10 минут. Мед делает маску липкой, поэтому наносится она будет не совсем ровно и гладко.
- Для снятия маски необходимо намочить небольшое полотенце в очень горячей, но все же терпимой к коже воде и приложить его на лицо, держать около 30 секунд, затем процесс повторить и в самом конце ополоснуть лицо теплой водой для удаления остатков маски.
Подобно другим травяным средствам чабрец также имеет ряд побочных эффектов. Не смотря на то, что на большинство людей это растение оказывает только целительное воздействие, у него есть и свои противопоказания, и в первую очередь врачи не советуют принимать чай и настойки этой травы:
- больным с проблемами пищеварительного тракта:
- язва желудка,
- диспепсия,
- гастрит,
- раздражения толстой кишки,
- людям, страдающим запорами, поскольку содержит танины, обладающие вяжущим действием,
- при сердечной недостаточности эфирное масло чабреца может усугубить проблему, поскольку способно спровоцировать брадикардию (снижение частоты сердечных сокращений),
- во время беременности не употреблять без разрешения врача.
- Раздражение слизистой.
Чабрец содержит два соединения — тимол и карвакрол. Исследования показывают, что люди, особенно чувствительные, могут страдать от раздражения слизистых оболочек после использования этой травы. - Вероятность появления аллергии.
У людей с аллергией на базилик, катминт, сельдерей, розмарин и орегано вероятность развития аллергической реакции на это растение очень высока. - Противопоказано гипертоникам.
Чабрец обладает способностью приводить в норму кровяное давление, но это не значит, что трава является панацеей. И поскольку действие чабреца на давление на сегодня все еще остается недоказанным, то людям, страдающим от повышенного давления лучше воздержаться от использования чабреца в любом виде или же посоветоваться с врачом на предмет приема. - Проблемы с щитовидной железой.
Это относится только к особому виду тимьяна — Thymus serpyllum. Исследования, проведенные группой немецких исследователей, доказали, что тимьян может оказать негативное влияние на щитовидную железу — на гормон гипофиза, который стимулирует щитовидную железу и может привести к снижению уровня гормонов щитовидной железы. - Не рекомендуется во время беременности и грудного вскармливания:
Никаких доказательств, подтверждающих опасность этой травы для беременных и кормящих женщин, нет, но поскольку тимьян является доказанным временем средством для стимуляции менструации, у беременных женщин есть вероятность угрозы выкидыша. - Сердечные проблемы.
Зафиксированы случаи серьезного ухудшения состояния больных, страдающих сердечными заболеваниями, принимающих настои чабреца. Не смотря на то, что истинной причиной была чрезмерная доза или аллергия на все семейство мяты, врачи советуют воздержаться от этого растения.
- Кожные воспаления.
Известны случаи, когда настойку этого растения употребляли как антисептик для лечения хронической паренхимы пальца ноги, но в результате возникло серьезное воспаление кожи. Перед применением лучше посоветоваться с врачом. - Взаимодействие с лекарственными препаратами.
Исследования, проведенные в лабораторных условиях, свидетельствуют о том, что тимьян неблагоприятно взаимодействует с прогестероном и эстрогеном. При приеме противозачаточных таблеток или лекарств с гормонами необходимо проконсультироваться с врачом перед использованием этой травы.
Известно, что местное применение тимьяна в форме тимола поглощает 5-фторурацил, который используется в химиотерапии. - Взаимодействие с другими травами:
Исследования показывают, что использование чабреца с добавками и некоторыми травами может повлиять на ожидаемые гормональные эффекты последнего. - Не безопасно для детей моложе 18 лет.
Детям, особенно в возрасте до 10 лет и младенцам, не рекомендован прием этой травы во всех формах.
Не смотря на то, что перечисленные побочные эффекты чабреца редки, всегда лучше быть осторожными при использовании любых травяных сборов.
Польза и вред чабреца интересуют каждого, кто доверяет народной медицине — в лекарственных рецептах это растение встречается очень часто. Необходимо ознакомиться со всеми свойствами чабреца, чтобы определить, какое влияние он оказывает на организм.
Как выглядит и где растет чабрец
Чабрец, который называют также тимьяном, представляет собой растение из рода Яснотковых, достигающее 40 см в высоту. На фото растения тимьян видно, что стебли у травы лежачие или слегка приподнимающиеся вверх. Чабрец может иметь как продолговатые, так и округлые листья, цветет он обычно ярко-розовыми или лиловатыми цветками, собранными в соцветия.
Чабрец — растение, которое повсеместно произрастает в средней полосе. Оно встречается в степях и на лесных опушках, на песчаных и глинистых почвах, на каменистых склонах и во влажных оврагах по всей Евразии.
Химический состав чабреца
Польза и вред чабреца для здоровья — результат насыщенного химического состава этого растения. В лекарственной траве содержатся:
- флавоноиды,
- витамины В — от В1 до В9,
- витамины А, С и К,
- витамин РР,
- барий и селен,
- медь и цинк,
- железо, калий, магний и кальций,
- марганец,
- дубильные вещества и эфирные масла,
- органические кислоты и горечи.
Польза чабреца для организма человека обусловлена также присутствием в составе вещества тимола — натурального антисептика с мощным действием.
Чем полезен чабрец для организма
Целебные свойства тимьяна комплексно воздействуют на весь организм при грамотном употреблении. В частности, это растение:
- устраняет симптомы анемии, тонизирует, улучшает состояние нервной системы и нормализует сон,
- помогает при воспалительных процессах в организме — борется с симптомами цистита и простатита, оказывает антисептическое действие, позволяет быстро избавиться от простуды,
- благотворно влияет на состояние кожи, не только помогает сохранять молодость, но и приносит пользу при лечении грибковых заболеваний и дерматитов, ускоряет заживление повреждений,
- оказывает хороший эффект при борьбе с паразитами, помогает справиться с запорами и в целом нормализует кишечную деятельность,
- регулирует гормональный фон и оказывает благотворное воздействие на репродуктивную систему,
- помогает избавиться от вредных привычек — тяги к алкоголю и курению,
- укрепляет защитные силы иммунитета и помогает избавиться от затяжного кашля,
- снимает боль в мышцах и суставах.
Пользу травы чабреца применяют для профилактики онкологии — растение защищает организм от появления злокачественных опухолей.
Для женщин
Польза тимьяна для женского организма состоит в том, что растение снимает неприятные симптомы при месячных и уменьшает боль. Прием чабреца позволяет выровнять гормональный фон и улучшает настроение, лекарства на основе растения снимают воспаления при недугах мочеполовой системы.
Кроме того, польза и вред чабреца для женщин широко используются в косметологии. На основе растения делают домашние маски и лосьоны для умывания, тимьяном ополаскивают волосы и лечат перхоть.
Для мужчин
Польза и вред чабреца для мужчин заключаются в благотворном влиянии растения на потенцию и репродуктивные способности. Чабрец улучшает либидо и качество семенной жидкости, предотвращает развитие простатита. Лечебные свойства чабреца для мужчин проявляются и при существующем заболевании — напитки на основе растения помогают снять боль и жжение при обострениях недуга.
Для детей
Лечебные свойства чабреца для детей до 3 лет лучше всего проявляются при добавлении травяных отваров в ванночки. Польза растения заключается в том, что чабрец снимает раздражения и опрелости на коже, оказывает успокаивающее действие на ребенка и нормализует сон.
После 3 лет предлагать ребенку чабрец можно и для внутреннего применения, предварительно убедившись, что у малыша нет аллергии. Польза будет от ингаляций отваром растения при кашле.
Внимание! Поскольку тимьян обладает рядом строгих противопоказаний и способен наносить серьезный вред, перед первым применением необходимо проконсультироваться с педиатром.
Можно ли чабрец при беременности
Польза и вред тимьяна для здоровья не так однозначны. В период вынашивания ребенка употребление средств на его основе рекомендуется полностью прекратить. Дело в том, что чабрец усиливает тонус матки, а мышечные сокращения могут привести к кровотечениям и выкидышу. Чтобы избежать вреда, вплоть до родов лучше заменить чабрец более безопасными лекарственными травами.
Польза и вред чабреца при грудном вскармливании
А вот в период лактации тимьян сможет принести большую пользу. Он помогает репродуктивным органам женщины быстрее вернуться к здоровому состоянию, способствует усиленной выработке молока и защищает от послеродовых кровотечений.
Польза чабреца для похудения
Выраженным диетическим эффектом тимьян не обладает, он не оказывает жиросжигающего действия. Однако при похудении от него все равно будет польза, а не вред — растение стимулирует пищеварительные процессы и ускоряет обмен веществ.
Поэтому при здоровом питании и физических нагрузках полезные свойства тимьяна окажут вспомогательный эффект. Он поможет быстрее вывести из организма шлаки, токсины и лишние жидкости.
Рецепты народной медицины на основе чабреца
В домашних рецептах широко применяются лечебные свойства тимьяна. В небольших дозировках это растение не приносит вреда, но помогает справиться с симптомами многочисленных недугов или облегчить протекание хронических заболеваний.
Сироп от кашля и бронхита
Полезные свойства чабреца приносят большую пользу при бронхите и затянувшемся кашле. Для лечения необходимо приготовить полезный сироп. Делают его так:
- свежий пучок чабреца тщательно промывают и измельчают,
- сырье заливают 500 мл воды и ставят на слабый огонь, а потом ждут, пока вода наполовину испарится,
- готовый отвар остужают и процеживают,
- затем добавляют в него 300 г жидкого меда и сок, полученный из 50 г чеснока.
Полезный сироп тщательно перемешивают и употребляют дважды в день по чайной ложечке. Хранить средство нужно в холодильнике, причем свои полезные свойства оно удерживает вплоть до полугода.
Настой от давления
Настой тимьяна на воде помогает расширить сосуды, снять спазмы и снизить артериальное давление. Приготовить полезное средство очень просто — пару чайных ложечек растения нужно заварить, как обыкновенный чай, и настоять около четверти часа.
Принимают настой дважды в день по половине стакана, всего продолжать лечение нужно 3 дня. А вот если давление понижено, то польза отвара чабреца проявится при двухнедельном ежедневном приеме средства, но пить его нужно трижды в день всего по большой ложке за раз.
Настой от алкоголизма
При чрезмерной тяге к спиртным напиткам принести пользу может обычный чабрец. Вещество тимол в его составе отвечает, в том числе и за отвращение к спиртному — если регулярно принимать лекарственное средство, то употребление алкоголя будет вызывать лишь тошноту и рвоту.
Готовят полезный напиток так — большую ложку тимьяна заливают 500 мл воды, варят на водяной бане четверть часа, потом процеживают и снова доливают водой до исходного объема. Принимать средство нужно раз в день по 3 большие ложки, а всего пить чабрец рекомендуется пару недель.
Важно! Наилучший эффект тимьян принесет, если решение о борьбе с дурной привычкой примет сам алкоголик — осознанное намерение усилит полезные свойства настоя.
Отвар от цистита
Лекарственные свойства чабреца помогают при воспалении мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Необходимо приготовить простой отвар — залить 10 г травы стаканом кипятка и на протяжении пары часов настоять в закрытом термосе. Процеженный напиток принимают несколько раз в день по 3 большие ложки — средство быстро снимает воспаление и болевой синдром.
Рецепт от простатита
Полезный тимьян помогает мужчинам при воспалении предстательной железы. Для лечения необходимо залить большую ложку чабреца стаканом горячей воды, настоять под крышкой в течение часа и пить трижды в день по 3 большие ложки. Всего терапия продолжается месяц, причем ежедневно нужно готовить новую порцию средства.
Клизма с чабрецом от остриц
Чтобы быстро вывести паразитов из кишечника и восстановить микрофлору, можно приготовить следующее глистогонное средство:
- 2 большие ложки чабреца заливают стаканом кипятка и настаивают около получаса,
- затем настой остужают до температуры около 35 °С, набирают в спринцовку и вводят в прямую кишку.
Перед тем, как опорожнить кишечник, рекомендуется подержать полезную клизму около 20 минут. Процедуру нужно повторять ежедневно на протяжении недели, тогда лекарственная клизма с тимьяном принесет пользу.
Средство для нормализации давления
Для того чтобы снизить повышенное давление, можно приготовить настой чабреца — залить кипятком 1 большую ложку сухого сырья и настоять на протяжении 3 часов. Процеженный готовый напиток пьют трижды в день по несколько глотков.
От мигрени и нарушения сна
Польза тимьяна для сна и нервной системы проявляется при употреблении обычного настоя — 15 г сухой травы нужно заварить в 200 мл кипятка и настоять полчаса. Профильтрованное средство пьют дважды в день по 2 большие ложки.
Совет! Для улучшения сна можно дополнительно положить под подушку тканевой мешочек, набитый сухим тимьяном — аромат растения оказывает успокаивающее действие.
Для повышения потенции
При проблемах с либидо хорошо помогает чабрец — 15 г сухого растения нужно залить 100 мл кипятка и настоять около часа. Процеженный полезный напиток пьют трижды в день всего по 20 мл, а продолжать терапию нужно не дольше 3 недель подряд.
Сбор трав при дисбактериозе
При дисбактериозе кишечника и связанном с ним расстройством желудка полезно принимать лекарственный сбор из нескольких трав.
- 4 части исландской цетрарии смешивают с 2 частями болотного багульника,
- к смеси добавляют по 1 части чабреца, эвкалипта и обыкновенного аниса,
- сбор в объеме 1 большой ложки заливают стаканом кипятка,
- в течение 20 минут средство выдерживают на водяной бане.
Затем полезный сбор настаивают еще 40 минут, процеживают и доливают водой до первоначального объема. Пить травы нужно незадолго до того, как поесть, по половине стакана.
Чабрец против курения
Лекарственные свойства тимьяна помогают избавиться даже от пристрастия к курению. Чтобы быстрее бросить пагубную привычку, рекомендуется принимать чай с добавлением эфирного масла тимьяна в количестве 1 капли. Также в напиток можно положить чайную ложечку меда.
Совет! Заядлые курильщики могут попробовать для начала перейти на папиросы с сушеным чабрецом — курение этого растения приносит больше пользы, чем вреда.
Настой при гастрите
Польза тимьяна для организма человека проявляется в том, что растение помогает устранить симптомы гастрита. Для приготовления целебного настоя 10 г травы заливают стаканом кипятка и ждут 40 минут, а потом фильтруют средство. Пить его нужно трижды за сутки, дозировка составляет 1 большую ложку.
Компресс при боли в суставах
При артрите и ушибах рекомендуется для наружного применения спиртовая настойка чабреца — 30 г растения заливают 150 мл водки и настаивают в течение недели. Процеженное средство втирают в больные участки несколько раз в день либо прикладывают марлевые повязки, смоченные в настойке, и держат их на протяжении получаса.
Ванны для успокоения
Чтобы расслабиться и устранить стресс, можно добавлять в наполненную ванну настой чабреца — для приготовления 200 г сухого сырья заливают 2 л кипятка и настаивают пару часов. Лежать в ароматной ванне нужно четверть часа, повторять процедуру лучше всего через день.
Эфирное масло чабреца: свойства и применение
Эфирное масло тимьяна, которое можно приобрести в аптеке, приносит пользу и при наружном, и при внутреннем использовании. Оно обладает антисептическими, успокаивающими, противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Применение масла тимьяна затрагивает следующие недуги:
- цистит и простатит,
- болезненные менструации,
- интоксикации и пищевые отравления,
- нарушения обмена веществ,
- недуги дыхательных органов.
Кроме того, маслом смазывают ожоги, порезы и кожные раздражения. При растирании висков небольшим количеством масла оно эффективно успокаивает и снимает головную боль.
Применение чабреца в косметологии
Целебные свойства чабреца применяют для ухода за лицом и волосами. Домашние рецепты красоты позволяют продлить молодость и устранить мелкие дефекты внешности.
Для кожи лица
Чтобы смягчить сухую кожу, склонную к раздражениям, можно приготовить полезную маску. Большую ложку сухого чабреца размешивают в 100 мл оливкового масла, настаивают в стеклянной емкости под крышкой ровно сутки, а потом 3 часа выпаривают смесь на водяной бане.
Готовое средство процеживают через марлю и ежедневно обрабатывают им кожу по утрам, оставляя масло на лице на четверть часа.
Для здоровья и красоты волос
Остановить выпадение волос поможет отвар чабреца. Сухую траву в количестве 4 больших ложек кипятят в 400 мл воды на протяжении 10 минут, потом процеживают. После каждого мытья локоны нужно ополаскивать целебным средством.
Чабрец в кулинарии
Помимо лекарственных и даже магических свойств тимьяна, известна его кулинарная польза. Растение в сухом и свежем виде применяют в качестве приправы.
Чабрец хорошо сочетается с овощными и мясными блюдами. Особенно полезно употреблять его в качестве добавки к жирной пище, в этом случае тимьян ускорит ее переваривание. В мясных супах и бульонах растение не только улучшает вкус, но и продлевает срок годности продукта — суп остается совершенно свежим на 3 суток дольше.
Суточная норма употребления чабреца
Польза и противопоказания тимьяна зависят от объемов употребления. В течение дня можно употреблять не больше 1 большой ложки сухой травы — то есть, от 2 до 4 стаканов отваров и настоев на основе растения.
Вред чабреца и побочные действия
Полезный чабрец может приносить вред, если употреблять его неправильно. Растение нельзя применять в лечебных целях дольше 2 недель подряд, а по истечении этого срока от тимьяна нужно отказаться на 2 месяца. Свойства растения накапливаются в организме, если использовать чабрец слишком долго, это плохо отразится на нервной системе и спокойном сне.
Разовая передозировка растением может привести к появлению тошноты. Злоупотреблять чабрецом не стоит и потому, что возможен вред для сосудов и мозга — в избыточных количествах тимьян повышает давление.
Противопоказания
В некоторых случаях употреблять чабрец нельзя даже в малых дозах, иначе он принесет вред. Противопоказаниями станут:
- аллергия,
- перенесенный инфаркт,
- тяжелые недуги почек и печени,
- заболевания щитовидной железы.
Употреблять чабрец нельзя во время беременности, вред состоит в том, что слишком повышается риск выкидыша.
Сбор, заготовка и хранение чабреца
Собирать тимьян принято в период его цветения — с конца июня и по начало августа.
- Для сбора лекарственной травы важно выбрать экологически чистую область.
- Побеги чабреца аккуратно срезают ножницами, а в пакет или корзину сырье укладывают так, чтобы листья и стебли не помялись.
- Лучше всего собирать чабрец рано утром в сухую и теплую погоду.
Для длительного хранения чабрец принято засушивать. Проводят сушку традиционным способом — сначала траву перебирают, а потом раскладывают тонким слоем на ровной поверхности вдали от прямого солнца. Когда трава станет ломкой и сухой, ее можно будет убрать в стеклянную банку, бумажный или полотняный мешочек. В сухом и хорошо проветриваемом уголке квартиры тимьян может сохранять полезные свойства до 2 лет.
Совет! Сушить траву рекомендуется только естественным путем — при нагревании в сушилках или духовках в составе растения разрушаются эфирные масла и другие ценные компоненты.
Заключение
Польза и вред чабреца одинаковы не для всех — иногда это растение запрещено употреблять в любом виде. Но если противопоказаний нет, то пить напитки из чабреца и добавлять траву в пищу можно безбоязненно — тимьян принесет лишь пользу.
Отзывы
Афанасьева Ирина Владимировна, 34 года, г. Санкт-Петербург Регулярно использую сироп чабреца для детей — это растение снимает простуду и помогает избавиться от температуры за пару дней. Чабрец от кашля — один из лучших известных мне муколитиков, почти сразу начинает отходить мокрота, и лечение идет быстрее. Истомина Анна Сергеевна, 43 года, г. Тюмень Три года назад прочитала, что чабрец для женщин очень полезен с точки зрения косметологии — и решила попробовать растение для лица и головы. Чабрец для волос не подвел — тусклые локоны быстро приобрели блеск и силу. Слышала также, что помогает чабрец от алкоголизма — один из знакомых сумел отказаться от спиртного, принимая, в том числе и тимьян.
Была ли Вам данная статья полезной? Да Нет