Люцерна посевная полезные свойства и противопоказания
Такая многолетняя культура, как люцерна (медунка) из семейства бобовых, нашла широкое применение в медицине, косметологии, кулинарии и так далее. А все это – благодаря большому содержанию в ней таких веществ, как аминокислоты (их в ней целых восемь), она поистине считается целебным растением.
Сначала она была известна как средство со слабительным и мочегонным эффектом. Много жидкости в организме – хорошо, но, когда ее слишком много, то этот факт может вызвать такие заболевания, как ревматизм. Сахарный диабет и другие. Со временем ее стали применять в различных других областях, о которых мы расскажем в статье.
Люцерна посевная: полезные свойства и противопоказания
Что такое люцерна? Это лекарственное растение, с прямым стеблем, зелеными листиками, родиной которого считается Центральная Азия. С латинского переводится, как «мидийская трава» — Medicago. Давайте же разберемся, какую пользу она приносит нашему организму:
- Она способствует выведению из организма лишней жидкости, пробуждает аппетит и нормализует пищеварение (борьба с язвой, метеоризмом и изжогой).
- С ее помощью можно лечить такую болезнь, как эндометриоз, ведь ее компоненты отлично борются с воспалениями.
- Неприятный запах изо рта может быть излечен благодаря этой траве за счет большого содержания хлорофилла.
- Ее полезные свойства помогают в борьбе с геморроем.
- Настой медунки втирают в кожу головы для более интенсивного роста волос, ведь это улучшает работу волосяных луковиц.
- Слабость – использование в виде настоек и отваров.
- Простудные заболевания.
- Кормящим мамам и беременным можно использовать молодые побеги. В них содержатся вещества полезные для строительства костной ткани.
- Свертываемость крови станет лучше благодаря витамину К, который очень полезен для печени.
- Лечение цистита и болезней почек.
Полезные свойства лекарственной люцерны на этом не заканчиваются, но здесь перечислены самые главные. Но, не стоит забывать и о противопоказаниях, ведь у этого средства они есть.
Данный народный препарат нельзя применять при индивидуальной непереносимости. Так же, при такой болезни, как красная волчанка. Вообще, перед использованием любого такого препарата нужно проконсультироваться с врачом
Как выглядит люцерна: трава и семена? (фото)
Трава и цветы выглядят следующим образом:
Такие у нее семена:
Полезные свойства люцерны
В различных странах мира ее используют по-разному, в разных целях, но все равно получают замечательный эффект. (Перед использованием препарата обратите особое внимание на противопоказания!!!!)
Европа: ценные корни и листья с их полезными свойствами используют в качестве лечения заболеваний, связанных с эндокринной системой.
Китай: все заболевания, связанные с расстройствами пищеварения любой сложности.
Америка: древний рецепт борьбы с желтухой.
Индия: больные суставы.
Состав травы и применение
Кроме аминокислот в своем составе, она содержит витамины, минералы, фосфор и кальций. Полезные свойства на лицо! Поэтому ее используют не только в медицине, но и в косметологии.
Где же еще применяют медунку?
• Настои, отвары не только для принятия внутрь, но и для принятия ванны.
• Готовые препараты в сухом виде или в виде настойки можно приобрести в аптеке (к примеру, крем от морщин Люцерин).
Классификация люцерны
Существует около 20 видов этого растения. Давайте более подробно рассмотрим их, изучая область применения и сравнивая внешний вид растений.
Люцерна серповидная / желтая
Произрастает на рыхлой почве, может выдержать холод и даже заморозки. Применяется в сельском хозяйстве и медицине. В последнем в качестве препарата от мигрени, при воспалении легких, болезнях почек. Можно принимать при ускоренном сердцебиении.
Люцерна хмелевидная
Однолетнее растение, использующееся в качестве корма для травоядных животных.
Посевная
Их названия понятно, что такое растение используют для посева.
Изменчивая
Зимостойкое растение, улучшает плодородие почвы и ее структуру.
Древовидная медунка
Кормовое растение, техническое. Единственный вид люцерны, который выращивают как декоративное. в Греции — листья употребляют в пищу.
Бегония люцерна
как сеять люцерну вручную: видео
- Люцерна как сидерат
Она насыщает почву азотом, питательными веществами – хорошее удобрение при перегное растения. Обладает фитосанитарными свойствами – избавит от сора и нематод, а для земляных червей и полезных бактерий для почвы – находка! Она очень полезна для многих овощей и фруктовых деревьев. Время посадки сидерата – ранняя весна. Почву нужно взрыхлить (25 сантиметров). Глубина посадки россыпью – 1 – 3 см. Расход люцерны (норма) – 1,0 – 1,5 грамма на один квадратный метр, на сотку около 100 – 150 г.
На 15 соток уходит около 4 килограмм медунки, ее можно сеять вместе с песком, перемешав пополам.
- Люцерна как медонос
Для этих целей используется синяя или посевная люцерна. Она морозостойкая, цветет с 15 июня примерное дней 40. Сеять нужно семена очень рано, хорошо перед этим обработав почву. С одного га (гектара) можно собрать около 300 кг меда. Это при хорошем поливе. А без полива – 30 килограмм. Мед из этого растения быстро кристаллизуется и имеет янтарный оттенок.
Реальные отзывы покупателей и врачей о люцерне
Владимир, 45 лет, сантехник:
«У меня была сильная изжога почти от всей еды, которую я употреблял в пищу. Доктора разводили руками — не могли понять. Что со мной не так. И вот одна мамина подруга, которая постоянно лечится исключительно травами и настоями, порекомендовала мне отвар медунки. Я, конечно, отнесся скептически к этому новому рецепту, но что было делать? В итоге – после месяца употребления изжогу как рукой сняло.»
Кристина, 25 лет, домохозяйка:
«Я пила отвар медунки при беременности и кормлении своей доченьки. Доктор посоветовал. Ребеночек родился здоровенький, доктор отметил больше содержание кальция в организме, не больше допустимого конечно. И мое самочувствие изменилось, раньше мучила постоянная усталость. А сейчас все в норме. Рекомендую мамочкам эту лечебную траву!»
Валерия, 47 лет, копирайтер:
«Я с 40 лет борюсь с морщинами. Пробовала и покупные крема, и народные средства. Когда узнала о креме Люцерин с настоящей алтайской люцерной – сразу заинтересовалась. Он мне увлажняет кожу, придает блеск, разглаживает морщинки, глубоко питает клетки кожи. Я в восторге, покупайте – не пожалеете!»
Виталий, 56 лет, терапевт:
«Очень полезно пить отвар люцерны натощак. Кроме того, что она — отличное мочегонное средство, ее полезные свойства помогают многим людям восстановиться после заболеваний. Она подходит людям любого возраста.»
Источник
Люцерна, полезные свойства которой известны с давних времен, успешно применяется в медицине как лечебное и профилактическое средство. Еще ее называют зорькой, медункой, лечухой. Полезные компоненты травы используются не только для приготовления домашних лечебных рецептов, но и в создании фармакологических препаратов, БАДов, в косметологии.
Как выглядит и где растет люцерна
Растение относится к бобовым культурам. Высота его 85 см. Побег прямой и устойчивый с мелкими листьями и соцветиями голубого и синего цветов, напоминающими кисточки. Цветет летом. Плодами растения являются бобы крючковатой формы.
Созревают в августе. Имеет крепкие и толстые корни. Они могут проникать в почву на 10-12 м вглубь, благодаря чему получают значительно больше влаги и полезных веществ. Родом люцерна с Азии. В дикорастущем виде встречается на Балканах, в России. Растет возле водоемов, на лугах, травянистых склонах, в степях.
Состав
Вещества люцерны, богатые на витамины и минералы, активно участвуют в обменных процессах и восстанавливают организм.
Углеводы являются главными веществами процессов обмена:
- витамин А замедляет старение, предотвращает воздействие свободных радикалов на организм;
- витамин B5 способствует выработке энергии клетками;
- витамин К укрепляет кости, предотвращает кровотечение;
- витамин D содействует развитию и росту костного аппарата;
- витамин Е – натуральный антиоксидант. Благоприятно влияет на мочеполовую систему;
- витамин B12 отвечает за кроветворение;
- витамин B1 улучшает обмен веществ и нейронный обмен;
- витамин B2 отвечает за восстановительные процессы и работу клеток;
- витамин С выступает стимулятором выработки коллагена, повышает иммунитет, способствует регенерации тканей;
- кислоты отвечают за кислотно-щелочной баланс;
- минералы участвуют во всех биохимических процессах;
- эфирные масла улучшают восстановительные и обменные процессы;
- стероиды стимулируют синтез белков;
- флавоноиды стабилизируют работу эндокринной системы;
- антоцианы являются стимуляторами работы иммунной системы, оказывают бактерицидное воздействие.
Пищевая ценность люцерны:
- 100 г молодой листвы и стеблей содержат 23 ккал.
- 100 г семян – 300 ккал.
БЖУ на 100 г:
| Белки | Жиры | Углеводы | Пищевые волокна | Вода |
| 4,8% | 1,08% | 1,64% | 9,5% | 3,6% |
Полезные свойства
Польза травы люцерны заключается в том, что она:
- улучшает обмен веществ;
- является противомикробным средством;
- повышает уровень энергии;
- способствует заживлению ран;
- обладает противовоспалительным эффектом;
- усиливает восстановительные процессы;
- укрепляет организм.
Применять люцерну можно в виде мази, настойки, сока, отвара. Зеленые листья и семена хорошо использовать как пищевые добавки.
Показания к применению
Люцерна, благодаря её полезным свойствам, применяется:
- в хирургии и дерматологии для обрабатывания ран;
- во время лечения гинекологических патологий. Используется в виде спринцевания для снятия болей и воспаления;
- в период лактации стабилизирует процесс выработки молока;
- при нервном или физическом изнурении;
- при хроническом малокровии;
- при нарушении нервной системы;
- в ситуациях, приводящих к стрессу.
Польза для мужчин
Люцерновые отвары полезны и для мужчин. Им свойственно предотвращать импотенцию и простатит. Прием отвара поможет успокоить боли при мочеиспускании и убрать отек. Использование люцерны на начальной стадии заболевания может помочь вовсе избавиться от болезни, на более запущенном этапе — предотвратить возможность появления аденомы простаты.
Для женщин
Женщинам полезно принимать настои люцерны во время месячных, чтобы снизить боли и улучшить настроение. А также в период менопаузы, когда происходить перестройка гормонального фона и нарушение его дисбаланса, что приводит организм в стрессовое состояние.
Поэтому применение настоек и отваров поможет успокоить нервную систему и совладать с неприятными ощущениями, вызванными гормональными сбоями.
При беременности и кормлении грудью
В состав люцерны входят известковые вещества, восстанавливающие кальций в организме. Поэтому лекарства из нее полезны кормящим матерям и беременным. Известковые вещества хорошо влияют на рост ребенка и развитие костей, а витамин К способствует предотвращению кровотечения у матери и у ее плода. Кормящим мамам люцерна полезна еще и тем, что она способна усиливать лактацию.
Для детей
Люцерна, полезные свойства которой благоприятно воздействуют и на детский организм, будет не лишней в применении, при быстром росте ребенка. Грудных детей лучше только растирать.
Люцерна. имеет прекрасные полезные свойства, но грудничкам лучше не давать ее, а натирать.
Малышам постарше лекарство можно давать по половине чайной ложки. Дозу для детей дошкольного возраста можно увеличить до 1 ч. л., школьникам – 1–2 ст. л. Не рекомендуется давать люцерну малышам до трех лет, чтобы избежать появления аллергии.
Люцерна при заболеваниях суставов
Для лечения суставов используются мази для наружного нанесения, которые снимают воспаление, и настойки внутрь, как обезболивающее и укрепляющее организм средство. Чтобы приготовить настой, нужно смешать 40 г люцерны и пол-литра водки.
На 10-14 дней поставить в темное место. Перед применением 10 г получившегося средства разбавить водой (достаточно 50 г). Пить настой перед едой. Хорошо снимает отечность компресс настойки с медом.
Для успокоения нервной системы
Люцерна повышает качество работы нервной системы. Прием травы помогает успокоить нервы, заряжает организм энергией, снимает раздражение и усталость. Является отличным средством, контролирующим эмоции и улучшающим настроение во время климакса у женщин.
Для приготвления лекарства понадобится вода — 300 мл и сухая люцерна – 100 г. Ингредиенты смешать и 10 мин. варить, в течение 3 часов настаивать. Пить готовое средство утром, в обед и вечером, предварительно процедив. Доза одного приема: 100 мл.
При сахарном диабете
Люцерна, полезные свойства которой включают вещества, помогающие избавиться от остатков сахара и холестерина, используются в виде настоя или чая при сахарном диабете. Чтобы получить результат, лекарство необходимо принимать 1 месяц.
Для приготовления чая, снижающего сахар в крови, в стакан кипятка добавляется 50 г сухой люцерны и настаивается 30 мин. Доза одного приема: 300 мл до еды.
Чтобы приготовить настой, нужно залить 50 г люцерны кипятком, затем 20 мин. держать на водяной бане. Полученное средство оставить на 1 час настаиваться. Настой разделить на 6 частей и принимать в течение 12 часов.
Для заживления ран
Трава люцерна усиливает восстановительные процессы, способствующие более быстрому заживанию ран и повреждений. Она является бактерицидным средством.
Для быстрого заживления ран в ванну добавить отвар из 5 г растения и полстакана кипятка. Принимать 15 мин. Длительность приема 2 недели.
Для снижения уровня холестерина
Благодаря сапонинам и клетчатке, люцерна способствует снижению холестерина и не позволяет ему задержаться в крови или на стенках кровеносных сосудов. Для лечения нужно принимать свежую траву. Для этого срезаются молодые стебли, с которых выжимается сок. Пить его нужно по 2 ст. л. 3 раза в день. Чтобы появился результат, принимать в течение месяца. Можно добавлять в пищу свежую листву.
Для повышения уровня иммунитета
Люцерна, полезные свойства которой способствуют применению растения в изготовлении фармакологических препаратов, стимулирует повышение иммунитета. В аптеках сегодня можно приобрести фиточаи, БАДы, лекарства в виде таблеток, пищевые добавки, в составе которых присутствует лечуха.
Полезные вещества, повышающие иммунитет, содержится в соке растения.
В период цветения собирается молодая листва. Листья перемалываются и отжимаются. Полученный сок процеживается и смешивается с морковным соком в количестве 1 к 3. Можно добавлять молодую листву люцерны в салаты. Их применение снижает риск малокровия, улучшает самочувствие, помогает лучше усваивать пищу.
При геморрое
Для лечения рекомендуется использовать ванночки с люцерной. Они помогают снять воспаление и облегчают боль. Чтобы приготовить ванночку, нужно залить стаканом только закипевшей воды 1 ч. л. высушенной травы. Оставить настаиваться 20 мин. и перелить в посудину больше. Добавить 2 л воды.
В зависимости от температуры ванночки действуют по-разному:
- теплые снимают зуд и неприятные ощущения;
- холодные и паровые помогают ослабить боль;
- горячие, благодаря антибактериальным свойствам, снижают воспаление.
Ванночки применять в течение 5 мин.
При анемии
Люцерна (полезные свойства содержат хлорофилл, улучшающий насыщение кислородом крови) хорошее лечебное средство при малокровии и истощении организма. Для лечения анемии советуется пить напиток из крапивы, полевого хвоща и лечухи.
Он помогает преодолеть усталость и улучшить качество крови. В кастрюлю влить стакан воды, добавить 1 ч. л. ростков люцерны, 1 ч. л. хвоща и 0, 5 ст. л. крапивы зеленой. Варить 5 мин., охладить и процедить. Выпивать чашку отвара по истечению 2 часов после завтрака.
От кожных заболеваний
Для лечения болезней кожи подойдет коктейль, в состав которого входит сок люцерны. Для его приготовления нужно теплой водой промыть 100 г ростков овса. Завернуть его в увлажненную марлю и оставить в темноте пока овес не прорастет. В общем это занимает 3 дня.
Затем овес дважды перемолоть мясорубкой. Смешать соки граната (150 мл), люцерны (10 г), ягод лимонника (10 г) и моркови (1/4 стакана). Добавить овес. Коктейль готов. Принимать его 10 дней по 2 ст. л. Пить за полчаса до еды утром и вечером.
Люцерна для похудения
Растение снижает аппетит, улучшает работу пищеварительных процессов, способствует быстрому расщеплению жиров, что помогает в борьбе с избыточным весом. Кроме того, люцерна выводит излишки воды из организма, так как является мочегонным средством.
Чтобы приготовить напиток для похудения, нужно залить 200 г побегов травы крутым кипятком (0,5 л). Пить по 200 мл в день. Можно добавлять люцерну в обычный чай. Благодаря малокалорийности (23 ккал/100 г), растение можно принимать в пищу.
Люцерна в косметологии
В составе люцерны содержатся витамины, кислоты и эфирные масла, благоприятно влияющие на кожу и волосы. Поэтому она активно используется в косметологических целях.
Рецепты масок:
- Для омоложения кожи. Порошок свежей травы залить кипяченой водой, охладить. В итоге получится пастообразная смесь. Средство нанести на лицо и шею и подержать 15 мин., затем умыться. Вода для умывания должна быть теплой. Кожу напитать кремом. Использовать маску 1-2 раза в 7 дней.
- Маска с омолаживающим эффектом. В емкость влить по 1 ч. л. сока люцерны, воды и меда. Тщательно перемешать. Получившимся составом смазать лицо на 20 мин., затем смыть. Курс применения — 10 раз спустя каждых 2 дня.
- Успокаивающая маска. В настой из люцерны (50 г порошка на 500 мл кипятка) добавить мед. В образовавшемся составе смочить марлю и накрыть лицо на 15 мин. Маску снять. Кожу протереть, смоченным в теплой воде, ватным тампоном.
При увядании кожи советуется умываться настоем из растения.
Рецепты из люцерны для ухода за волосами:
- Если волосы выпадают, рекомендуется после мытья полоскать их отваром из люцерны. Для его приготовления 20 г растения залить 0,5 л кипяченной воды. Отвар остудить и сцедить. Благодаря такому ополаскиванию, волосы становятся послушными и мягкими.
- Чтобы сохранить цвет волос и предотвратить появление седины рекомендуется пить сок из люцерны, моркови и листьев салата. Смешать ингредиенты в одинаковом количестве и принимать несколько раз в неделю.
Как приготовить и употреблять пророщенные семена
Рекомендации по приготовлению:
- Семена на сутки залить водой.
- Слить, семечки разложить на ткани, оставить их прорастать.
- Ежедневно промывать проточной водой дважды в день.
- Когда появятся ростки, еще раз выполоскать и сложить в пластиковую посудину.
- Хранить в холодильнике.
Можно использовать пророщенные семена для приготовления салатов, коктейлей, употреблять в пищу самостоятельно. Побеги люцерны мягкие, поэтому легкие для усваивания организмом. Стебли зрелого растения более жесткие и твердые, из-за чего употреблять их сырыми не советуется.
А перед применением лучше обработать кипятком. Молодые листья, ростки и сок растения хорошо добавлять в пищу осенью и зимой, чтобы укрепить иммунную систему.
Настойка
Инструкция:
- Люцерну измельчить. В стакан кипятка всыпать 100 г получившегося порошка. Накрыть и дать остыть. Пить 3-4 раза в течение 12 часов.
- Листву измельчить, замочить в водке или спирте (5 ст. л. на 0,5 л). Оставить на две недели в темноте. Прием: 1 ч. л. 2 раза в день.
Отвар
Инструкция:
- В кастрюлю влить 0,5 л воды и добавить 100 г люцерны. Вскипятить и варить 10 мин. на тихом огне. Остудить. Применяется этот отвар для спринцевания.
- Еще один отвар полезен при разладе нервной системы. В 400 мл воды всыпать 20 г травы и варить 20 мин. Полчаса настоять. Принимать теплым, предварительно процедив. Пить трижды в день по 100 мл.
- Сок
Мясорубкой перемолоть свежую молодую листву люцерны, выложив на марлю, выжать. Сок влить в кипяченую воду (1:1). Пить утром за полчаса до еды по 50 мл. Срок применения — 2 месяца. Сок очищает организм и улучшает пищеварение.
Противопоказания
Не стоит принимать люцерну при:
- желчнокаменной болезни;
- язве и других заболеваниях желудка;
- красной волчанке;
- совместно с препаратами, повышающими свертывание крови;
- аутоиммунных патологиях;
- аллергических реакциях;
- личной непереносимости.
Возможный вред и побочные эффекты
Люцерна, обладающая массой лечебных качеств, может навредить организму. Не стоит применять траву, выросшую в поле. Она обрабатывается химическими веществами и ядами. Лучше использовать растения, выращенные дома или в теплицах.
Но даже трава, пророщенная в специальных условиях, в некоторых случаях может вызвать побочные эффекты, такие как:
- аллергия;
- воспаление кожи;
- снижение показателей крови;
- расстройство кишечника.
Сбор и хранение
Люцерна – многолетнее растение. Цветет она в июне и июле. В этот период листва больше всего наполняется полезными веществами. Срезать траву лучше утром. Сушить собранный урожай в местах, недоступных для попадания влаги и солнечных лучей.
На солнце люцерна вырабатывает много хлорофилла, что приводит к уменьшению целебных веществ. Из-за влаги сухое растение может загнить. Лучшее время для сбора семян – август.
Не стоит собирать их зелеными или перезревшими:
- Семена и высушенную траву можно хранить 2 года в сухом месте в прохладе, поместив в тканевые мешочки.
- Проросшие семена хранятся 6 дней в закрытой посудине из пластика в холодильнике.
- Свежую листву и стебли держать в холодильнике в полиэтиленовом пакете. Хранить 3 дня.
- Несмотря на полезные свойства люцерны, прежде чем приступить к приему травы как лечебного средства, стоит проконсультироваться с врачом. Особенно важно это сделать при наличии каких-либо заболеваний.
Автор статьи: IrinaVirst
Оформление статьи: Лозинский Олег
Видео о люцерне
Полезные свойства и описание люцерны: