Малина желтая полезные свойства и противопоказания
Необычные ягоды не только украшают садовый участок, но и могут приносить пользу. Желтая малина имеет насыщенный вкус, яркий нетрадиционный цвет и аромат. Ягода вырастает очень крупная, используется для консервирования и употребления в свежем виде. Кустарниками с желтыми плодами украшают сад, высаживают их в качестве источника витаминов и полезных микроэлементов. Ягоды богатый химический состав. Многие садоводы считают, что они более полезны, чем красные плоды.
Плюсы
В небольших кустиках скрывается сразу несколько основных функций. Они служат декоративным украшением сада, практичны, так как дают хорошие урожаи и быстро размножаются, полезны, благодаря витаминному составу.
Стоит выделить несколько существенных достоинств желтой малины:
- Ягоды имеют более сладкий вкус, поэтому активно используются для приготовления десертов.
- Плоды созревают постепенно, поэтому радуют садоводов в течение длительного времени.
- При консервировании получаются яркие баночки, вызывающие аппетит.
- Кусты с желтыми плодами более устойчивы к заморозкам, поэтому получили распространение в холодных регионах.
- Плоды при должном уходе очень сочные и достигают десяти грамм.
- Урожай с куста может быть до 6 килограмм в сезон.
Желтоплодная малина не только не боится морозов и радует большими объемами ягод, она также не требовательна в уходе, не подвержена различным заболеваниям и вредителям
Состав
В состав желтой малины входят многочисленные кислоты: яблочная, фолиевая, лимонная, салициловая, аскорбиновая. Это не мешает ягодам быть очень сладкими, благодаря наличию сахаров.
Также в состав плодов входят:
- пектины;
- дубильные вещества;
- клетчатка;
- витамины РР, B1 и B2;
- провитамин А;
- медь и кальций;
- железо и магний;
- кобальт и цинк.
Желтая малина также содержит биофлавониды, которые уничтожают раковые клетки. Они благотворно влияют на женский организм, нормализуя менструальный цикл и избавляя от ряда гинекологических недугов.
Полезны не только ягоды, но и листочки растения. Из них делают отвары для лечения простудных заболеваний, а также для полоскания ротовой полости от стоматита и тонзиллита, кровоточивости десен и фарингита.
Польза
Выращивая растения, садоводы во главу угла ставят полезные свойства и противопоказания плодов. Кому они подойдут, насколько будут вкусными и на какие урожаи можно рассчитывать. Желтая малина прекрасно подходит для кормления маленьких детей. Она не вызывает аллергии и благотворно влияет на пищеварение. Ягоду рекомендуют для введения в рацион при диетах, так как она имеет низкую калорийность.
Разумное количество желтой малины ежедневно позволяет укрепить иммунитет, нормализовать работу кишечника, устранить накопившиеся токсины. Также ягоды позволяют излечиться от целого ряда недугов:
- плоды и листья растения являются эффективным жаропонижающим;
- способствуют выведению мокроты из легких, смягчают кашель;
- помогают работе голосовых связок;
- действуют успокаивающе на нервную систему;
- благотворно влияют на артериальное давление;
- устраняют анемию;
- препятствуют развитию атеросклероза;
- налаживают работу желудочно-кишечного тракта;
- способствуют снижению веса.
Малиновые плоды и листы действуют, как мочегонное и жаропонижающее средство. Их используют во время диеты в виде витаминного коктейля, чая или полезного десерта
Лечебные свойства ягод неоценимы. Они высоко витаминизированные, а также содержат в своем составе фолиевую кислоту, которая необходима женщинам во время беременности. Приятный вкус способствует снятию токсикоза, изжоги и запора. Заболевания ротовой полости можно устранить полосканием отваром из ягод. Они также подходят для косметических масок. Домашние средства на основе плодов малины питают, тонизируют, увлажняют и омолаживают.
Противопоказания
Польза ягод во много раз превышает противопоказания. В плодах желтой малины в большом количестве содержатся пуриновые основания. Этот компонент противопоказан людям, страдающим нефритом и подагрой. В редких случаях наблюдается индивидуальная непереносимость к продукту.
Сорта желтой малины
Вкусная ароматная малина полезна и вкусна, но чтобы получать хорошие урожаи, необходимо определиться с сортами.
1. Желтый гигант отличается крупными плодами и высокими урожаями. Сорт не подвержен заболеваниям и вредителям. Он хорошо переносит суровые зимы и радует плодами до самых холодов. Из-за коротких сроков хранения, не подлежит транспортировки.
Желтый гигант
2. В ягодах сорта Голден Куин очень много фолиевой кислоты. Крупные плоды отличаются сладким вкусом и ярким ароматом. Сорт гипоаллергенный, поэтому подходит маленьким детям и беременным женщинам.
Голден Куин
3. Кусты сорта Золотые Купола небольшие, поэтому не требуют подвязки. Они дают хорошие урожаи и славятся крупными плодами. Ягоды имеют своеобразный аромат и вкус с легкой кислинкой.
Золотые Купола
4. Оранжевое чудо не боится холодов и заболеваний. Сорт неприхотливый, устойчивый к вредителям. Ягоды могут долго храниться и транспортироваться на дальние расстояния.
Оранжевое чудо
5. Абрикосовая малина имеет крупные плоды. Она не нуждается в особом уходе. Кусты дают урожай в любых климатических условиях. Ягоды имеют особый вкус и аромат.
Абрикосовая малина
Также для посадки на приусадебных участках рекомендуются такие сорта, как: Беглянка, Утренняя роса, Желтая десертная и Золотая осень. Для северных регионов надо выбирать морозостойкие виды, которые смогут пережить холода. Для юга подойдут более прихотливые сорта.
Садоводы нечасто выращивают желтую малину на своих участках, предпочитая традиционные красные сорта. Однако желтая ягода является источником многих полезных веществ, а при правильном уходе можно получить богатый урожай.
Сорта желтой малины
Чтобы ягода имела хорошие вкусовые качества и выросла в большом количестве, нужно выбирать лучшие сорта этого растения. Каждый вид имеет свои особенности. Наиболее распространенными являются следующие:
- Амбер. Выращивается на территории России уже более 30 лет. Морозостойкий сорт, имеющий хороший иммунитет. С одного куста можно собрать до 3 кг ягод среднего размера. Вес плода — 4 г , цвет — янтарный. Хорошо транспортируется.
- Беглянка. Малина более крупная — до 5 г. Поспевает рано, с одного куста собирают до 3 кг в несколько подходов. Хорошо переносит морозные зимы.
- Абрикосовая. Начинает плодоносить уже в первый сезон. Вызревшие ягоды начинают осыпаться. В дождливую погоду вкус плодов ухудшается. Не требует особенного ухода, обрезка проводится нечасто.
- Желтая десертная. Раннеспелый неремонтантный сорт малины, вес ягоды — 2 г. С одного растения получают 2 кг ягод. Куст невысокий, раскидистый.
- Желтый гигант. Ягода весит 5-6 г, куст может давать до 6 кг плодов. Малина нуждается в укрытии, поскольку имеет низкую морозоустойчивость. Высота растения — 2,5 м, поэтому оно нуждается в опоре и подвязывании.
- Золотая осень. Сорт имеет среднюю урожайность, ягоды при этом крупные — до 5-7 г. Высота кустов — до 2 м. Редко болеет.
- Золотые купола. Цвет ягоды — ярко-желтый. Плоды имеют кисловатый привкус, слегка припушены. 1 экземпляр весит 5-6 г. Растение нетребовательно к уходу, 1 куст дает до 2 кг ягод.
- Оранжевое диво. Имеет крупные ягоды, из-за своей удлиненной формой не похожие на другие. Их вес — 7-8 г. Нельзя высаживать на сквозняке, в зимний период можно не укрывать. Растет медленно, куст достигает высоты 2 м. Может регулярно плодоносить в течение 15 лет. Плоды не опадают, могут дозреть на ветках, поставленных в воду.
- Сластена желтая. Урожайность сорта — до 3 кг с куста. Вес плодов — 6 г, однако они плохо транспортируются. Кусты нуждаются в ограждениях, позволяющих растению правильно формироваться.
- Ярославна (иногда может называться Брусвяна). Выращивается в южных регионах, урожайность — 3,5 кг, ягода весит 8-9 г, собирают плоды с начала июня до наступления первых холодов.
Полезные свойства желтых сортов малины
Перед тем как высаживать желтый сорт малины, необходимо узнать ее полезные свойства и противопоказания. Ягоды этой культуры богаты различными витаминами и микроэлементами, среди которых витамин В9, медь, железо. По вкусу похожа на малину красную. Плоды содержат большое количество сахаров, органических кислот в ягоде мало.
В отличие от красной малины, в состав желтой не входит антоциан — вещество, вызывающее аллергические реакции. По этой причине желтые ягоды могут быть рекомендованы к употреблению беременным женщинам и детям.
Данный вид малины имеет лечебные свойства. В народной медицине такие ягоды используются в качестве потогонного средства при ОРВИ, лихорадке. Употребление отваров желтой малины поможет стабилизировать температуру тела, облегчит кашель, окажет благоприятное воздействие на работу пищеварительной и нервной систем. Напитки из этой ягоды используют в комплексе для лечения депрессивных расстройств.
Возможные противопоказания
Сорта желтой малины имеют противопоказания. Их нельзя употреблять людям, страдающим нефритом и подагрой, поскольку в ягодах содержатся пуриновые основания. Не следует есть данный продукт и тем, у кого диагностирована его индивидуальную непереносимость.
Посадка
Желтая малина, выращивание и уход за которой включают несложные агротехнические мероприятия, предпочитает хорошо освещенные участки. Нельзя, чтобы малинник находился на участке, где может быть застой влаги. Кусты надо беречь от ветра.
Наибольшее количество света малина получит в том случае, если малинник ориентирован в направлении с севера на юг. Особенно важно это учитывать в регионах с коротким летом.
Если на участке раньше росли пасленовые, ягодные кусты на нем высаживать не следует. Земля после малинника должна отдохнуть в течение 5-6 лет.
Для желтой малины посадка и уход включают ту же агротехнику, что и для красного вида. Лучше всего сажать растение в легкосуглинистый или супесчаный грунт. Не растет культура на кислых почвах, на песчаных за ней потребуется особенный уход.
Наиболее подходящий период для высадки — конец сезона, например начало октября. В южных регионах можно высаживать малину осенью или ранней весной.
Специалисты рекомендуют высаживать малину траншейным методом, оставляя между рядами расстояние 1,2-1,6 м при ширине углубления 50-60 см. Перед тем как посадить кусты, следует узнать, насколько сильно разрастутся побеги. В характеристике сорта эта информация указывается. Высаживая куст, корневую шейку не заглубляют.
Выращивание и уход
Уход за желтой малиной должен обязательно включать внесение удобрений. Только в этом случае можно будет добиться максимального количества урожая. Малина нуждается в большом количестве азота, особенно в первые три года после посадки. В начале сезона, уже в феврале или марте, почву удобряют азотосодержащими веществами. Основную часть вносят возле кустов, а затем распределяют удобрения по всей грядке.
Некоторые садоводы, разделив количество удобрения на 2 части, вносят его в весенний и осенний периоды. Существуют и другие схемы применения минеральных комплексов.
Если при высоте 1,5-2 м малина дает 10-12 побегов, а расстояние между узлами составляет 8-10 см, значит, развитие куста идет правильно.
Важное значение в процессе ухода за ягодником имеет полив. В южных регионах почву увлажняют до 7-8 раз за вегетационный период, в северных — не больше 3-4 поливов. Растение особенно нуждается во влаге в период интенсивного роста, в период завязей ягод и после сбора урожая. Поливают участок по бороздам или используют дождевание.
Длинные кусты нуждаются в подвязке. Для этого уже на второй год используют шпалеры. Подвязывать побеги нужно в период появления почек, не позже.
Если сорт относится к ремонтантному, то после сбора ягод кусты обрезают. Удалять нужно только ветки, на которых были плоды. Осенью растение можно полностью срезать, в этом случае малина не будет плодоносить на следующий год, но через сезон даст особенно богатый урожай. Кроме того, малину следует прореживать, весной удаляя лишние побеги, способствующие загущению.
Неремонтантные сорта подвергают обрезке дважды, чтобы усилить ветвление. Почва в малиннике должна быть рыхлой. Из земли следует регулярно удалять сорняки.
Подготовка к зиме
Большинство сортов желтой малины хорошо переносит зиму, но в некоторых случаях следует позаботиться о том, чтобы уберечь их от морозов. Отвечая на вопрос, как подготовить малину к зиме, специалисты рекомендуют наклонять побеги кустов к земле. Делается это еще до наступления холодов — в конце сентября или в начале октября. Ветки укладывают вдоль борозд. Необходимо, чтобы растение было не выше 40 см над землей. В регионах, где стоит холодная зима, малину укрывают соломой или присыпают землей.
Заинтересовало 8 065 раз с 16 августа 2017
- Размер шрифта:
- T
- T
- T
Наверное, каждый человек знает о полезности свежих фруктов и ягод. Их систематическое потребление помогает предупредить разные болезни и укрепить организм в целом. Кроме того многие такие продукты обладают еще и лечебными свойствами, помогая справиться со многими недугами и недомоганиями. Так, одной из самых популярных летних ягод является малина. И на прилавках можно встретить разные виды такого продукта, которые отличаются не только по размеру и вкусу, но и по цвету. Сегодня мы рассмотрим полезные свойства желтой малины и ее противопоказания.
Вкус малины известен всем нам из детства. Но, стоит признать, что желтую малину выращивают реже, чем красную. Хотя на самом деле, такая ягодка также может оказаться очень полезной для человека. Она является ценным диетическим продуктом и несколько отличается по составу от красной.
Во-первых, в составе такой малины присутствует меньшее количество антоциана, поэтому она отлично подходит для тех людей, которые склонны к аллергии. Именно с желтой малины лучше начинать знакомить деток с таким потрясающе вкусным и полезным продуктом. Также именно она отлично подойдет беременным и кормящим женщинам.
Во-вторых, желтая малина имеет в своем составе чуть больше сахаров, нежели красная. Она может стать замечательным ингредиентом для различных десертов, выпечки и заготовок на зиму.
В чем польза желтой малины для человека?
Красивые желтые малинки насыщают организм множеством полезных веществ. Они являются источником салициловой, яблочной, а также лимонной кислоты. В них присутствует довольно много сахаров и дубильных веществ, некоторое количество клетчатки и пектина. Кроме того такие ароматные ягоды содержат массу витаминов, среди которых аскорбиновая и фолиевая кислота, витамин РР и витамины В1 и В2, а еще провитамин А. Маленькие малинки имеют в своем составе довольно много меди, кальция, железа, цинка, калия, кобальта и магния.
Полезная желтая малина, как и красная, может стать настоящим спасением при различных простудах. С ней можно приготовить вкусный напиток, который способен улучшать общее состояние, снижать температуру и выводить токсины из организма.
Даже небольшая порция ароматных ягод поможет улучшить работу нервной системы и нейтрализовать негативные последствия нервных срывов. Кроме того такая добавка в рацион поспособствует оптимизации показателей артериального давления, что будет особенно полезно для людей, склонных к гипертонии.
Желтая малина положительно сказывается на функции кроветворения и на составе крови. Ученые выявили, что ее потребление в пищу помогает справиться с проблемой анемии и поспособствовать насыщению всех клеточек организма кислородом. Кроме всего прочего, такая добавка к рациону еще и очищает кровь от избытка «плохого» холестерина, провоцирующего развитие атеросклероза.
Так как малина является источником массы полезных веществ, она способна укреплять иммунитет и увеличивать защитные свойства организма. Этот продукт будет очень полезен частоболеющим детям и людям с различными проблемами в деятельности иммунной системы.
Кроме всего прочего, ароматные ягодки желтой малины неплохо улучшают работу пищеварительного тракта. Они отлично активируют выработку пищеварительного сока, стимулируют аппетит и способствуют полноценному перевариванию пищи. Такой продукт оптимизирует обмен веществ и, соответственно, помогает справиться с проблемой лишнего веса.
Малина с ягодами желтого цвета является источником множества биофлавоноидов, поэтому ее потребление помогает предупредить развитие рака в разных уголках организма.
Небольшие вкусные ягоды стоит есть беременным женщинам, ведь они являются источником столь нужной фолиевой кислоты, которая крайне важна для полноценного развития плода. На ранних сроках такая ягодка поможет справиться с токсикозом, а на поздних – устранить изжогу и предупредить запоры.
Свойства малины пойдут на пользу всем женщинам репродуктивного возраста. Она поспособствует эффективному устранению всевозможных гинекологических заболеваний и нормализации менструального цикла.
Специалисты народной медицины активно используют не только ягодки малины, но и ее листики. На их основе готовят отвары для терапии ОРЗ и ОРВИ, для остановки кровотечений и для коррекции расстройств кишечника. Еще лекарства с листиками помогают справиться с сильным кашлем, а полоскания на их основе способствуют устранению стоматита, болезней десен, фарингита, тонзиллита и пр.
Ягодки желтой малины можно применять для ухода за кожей. На их основе готовят разнообразные маски, которые поддерживают кожу в тонусе, омолаживают, отбеливают и оказывают питательное воздействие. Также такие средства обладают неплохими увлажняющими качествами.
Существуют ли противопоказания у желтой малины?
Несмотря на массу полезных качеств, желтая малина такие да, имеет определенные противопоказания к потреблению. Такую ягодку нельзя есть при индивидуальной непереносимости (аллергии), также в такой ситуации не стоит использовать и прочие части малины (листья, цветы).
Желтые плоды имеют в своем составе некоторое количество пуриновых оснований, так что их нужно есть с особенной осторожностью всем тем, кто страдает от подагры и нефрита. Не стоит давать малинку совсем маленьким детям, сроки ее введения в рацион малыша желательно обсудить с педиатром.
Екатерина, автор «Популярно о здоровье» (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Многие с детства привыкли, что ягоды малины должны быть красными. И как-то необычно они выглядят чёрного, жёлтого, оранжевого цвета. Хотя желтая малина существует уже достаточно долго. И если рассмотреть достоинства сортов с желтыми плодами, то они в чём-то окажутся даже лучше, чем сорта с красными, хотя и обладают не таким ароматом и сохранностью. Употреблять лучше только свежие ягоды. Эти кусты хороши для оформления сада.
Достоинства желтой малины
АГРО PREMIUM – инновационный экологичный активатор растений, без химикатов, защищает ягодные, плодовые и овощные культуры от вредителей и болезней, увеличивает всхожесть семян, стимулирует корнеобразование и рост растений, значительно повышает урожайность.
Желтая малина и практична, и красива, и полезна:
- придаёт десертам более сладкий вкус;
- неодновременное созревание удлиняет срок применения;
- необычный цвет заготовок;
- не страдает от холодной погоды;
- урожайность высокая, от 6 до 9 килограммов;
- плоды крупные, в среднем 10 г, сочные.
Кроме того, она очень устойчива эта малина к болезням и вредителям.
Лечебные свойства
Желтая малина разрешена людям, склонным к аллергиям и маленьким детям, употребляется в диетическом питании. Она укрепляет иммунитет, выводит токсины, помогает при расстройствах кишечника. Кроме того:
- является жаропонижающим средством, как и листья;
- способствует отхождению мокроты;
- приводит в норму голосовые связки;
- успокаивает нервную систему;
- нормализует давление;
- помогает в борьбе с анемией;
- снижает риск развития атеросклероза;
- активизирует деятельность ЖКТ;
- оказывает помощь в похудении.
Входящая в состав плодов фолиевая кислота полезна беременным. Ягода снимает токсикоз, снижает приступы изжоги и предупреждает запор. Стоматит, больные дёсны, фарингит, тонзиллит можно лечить полосканиями отвара жёлтых ягод. Маска из желтоплодной малины помогает коже лица быть в тонусе, омолаживает, увлажняет.
Противопоказания
Пуриновые основания, имеющиеся в плодах жёлтой малины, вредны для людей с подагрой и нефритом. Также существует и индивидуальная непереносимость такого продукта.
Выращивание сортов желтой малины
Расположение
Так как эта культура любит солнце, плантацию лучше заложить на открытой площадке, располагая ряды в южном направлении или юго – западном. Со стороны постоянного ветра желательно чтобы было укрытие. Также эта малина не любит лишней, долго держащейся воды. Для избегания болезней не рекомендуется высаживать на грядки, где были паслёновые или другая малина.
Почва
Совершенно непригодны тяжёлые кислые почвы, песчаные требуют сложного ухода. Нормальными считаются супесчаные и легко суглинистые грунты.
Посадка
Оптимально – осенью, с конца сентября. В тёплых районах возможно в раннюю весну. Лучший вариант – в траншеи шириной 50-60 см, с расстоянием между рядами 1,5-2 м, между саженцами 40.
Удобрения
Желтая малина любит древесную золу, поэтому её нужно 0,2 кг на 1 кв. м. При траншейном методе можно не удобрять несколько лет. А вообще она требует фосфора, калия, бора, железа, марганца. Особенно нуждается первое время в азоте.
Уже в марте это удобрение нужно внести поближе к кусту, а после 2-х лет достаточно по ряду. Часть этой дозы можно распределить осенью или во время цветения. Лучшее – это разведённая мочевина, 1000 мл для 1 куста. Раз в 2 г. перед зимой раскладывается навоз по 2 кг на кв. м.
Обрезка
Ремонтантный сорт можно обрезать полностью ранней весной или осенью, после сбора, что увеличивает объём осеннего урожая. Если срезать только побеги, приносившие плоды, то это даст возможность полакомиться ягодой 2 раза за сезон. Желтая малина не любит тесноты, поэтому по весне её кусты нужно проредить, оставив 4-7 штук хороших стеблей.
Подвязка
На 2-й год роста, до распускания почек, подвязывают к проволоке на высоте 60 и 150 см, т. е. в двух местах.
Полив
В борозды или сверху 6-8 раз в южных районах, 2-4 раза за сезон в местах среднего климата.
Размножение
В основном используют саженцы. Сложно, но возможно семенами, нужно лишь правильно сохранить и подготовить к посадке. Перезревшие ягоды протирают и долго моют, просушивают, хранят в бумажных пакетах. Перед посадкой в конце сентября, семена нужно замочить в капроновом мешочке на сутки, после укутать и затем высадить на грядки, укрыв с помощью перегноя.
Для весенней посадки семена в феврале высаживают на глубину 50 мм, или разложив сверху и присыпав, в горшки с влажной торфяно-земляной смесью, взятых поровну. До появления ростков горшочки должны стоять в тепле. Не допускать пересыхания. Когда появится второй настоящий листик, сеянцы нужно пикировать.
За лето молодь пять раз подкармливают азотистым удобрением, а с появлением сформировавшейся корневой системы переводят на отведённый участок. Кустики, имеющие тёмные шипы, к дальнейшему выращиванию не пригодны.
Укрытие
В местах с морозными зимами кусты осенью пригибают и закрепляют на высоте 40 см от поверхности почвы. Там, где снега мало, необходимо укрытие имеющимися средствами.
При желании выращивать малину со сладкими жёлтыми ягодами можно обратить внимание на Беглянку, Оранжевое чудо, Утреннюю росу, Абрикосовую, Желтую десертную, Золотую осень и другие замечательные сорта.