Мед татарник полезные свойства и противопоказания
Полезные свойства и рецепты применения татарника
Ботаническая характеристика татарника
Татарник колючий является двулетним сложноцветным колючим растением, достигающим 2–2,5 метра в высоту. На прямостоячих стеблях, разветвляющихся к верхушке, находятся очередные продолговатые листья с колючими зубчиками. В период с июля до сентября длится цветение растения. На верхушке стебля расположена корзинка, в которой находится несколько цветков ярко-пурпурного окраса. Плод татарника – продолговатая семянка с рыжим хохолком, созревающая осенью.
Татарник – неприхотливое растение, которое часто встречается в России, Западной Сибири и Средней Азии. Татарник может расти абсолютно в любом месте, это может быть мусорный пустырь или склон в степи.
Полезные свойства татарника
Благодаря содержанию в татарнике колючем горьких веществ, сапонинов, витамина С, углеводов и белков это растение применяют в качестве тонизирующего, бактерицидного, гипертензивного и кровоостанавливающего средства. Также татарник оказывает диуретическое и кардиотоническое воздействие.
Препараты из татарника используют при труднозаживаемых ранах, при нарушении работы сердца и нервной системы. Это растение оказывает мочегонное действие и способно повысить артериальное давление. Бытует мнение, что татарник помогает при раке кожи и воспалениях мочевого пузыря. Татарник обладает ещё и отхаркивающим свойством, поэтому его применяют при простуде.
Применение татарника колючего
Народная медицина чаще всего применяет татарник в качестве мочегонного средства. Растение используют при бронхите, простуде, геморрое, кашле и кожных заболеваниях. Татарник употребляется внутрь в виде отваров и настоев и наружно в виде компрессов и примочек при лечении фурункулов, ран и язв, кожных заболеваний и аллергий. Свежий сок татарника применяется при чесотке, лишае или инфекционных трещинках уголков рта. Из цветков растения готовят настой, который используют для примочек при лечении глазных заболеваний.
Татарник иногда применяют при лечении заболеваний дыхательной системы и астмы. Растение рекомендуют использовать при водянке, ревматизме и скрофулезе. Это растение нередко применяется для повышения артериального давления. Кроме всего этого, татарник помогает при лечении злокачественных опухолей. Татарник является медоносом. Его мёд обладает вяжущим и бактерицидным свойствами. мёд татарника применяют в качестве хорошего кровоочистительного средства, отхаркивающего при кашле и простуде. мёд помогает при цистите, отеках, анемии и истощении нервной системы.
Настой татарника для повышения артериального давления. Для его приготовления необходимо взять 10 граммов цветочных корзинок и столько же листьев растения. Заливаем эту смесь 200 мл кипятка и ставим на водяную баню на 10 минут. Далее настой укутывают и оставляют настаиваться. Процедив лекарство, его употребляют при низком давлении трижды в день по 1 столовой ложке.
Настой татарника для очищения крови. Возьмите 3 столовых ложки травы татарника и залейте их 500 мл кипятка. Перелив настой в термос, оставьте на 12 часов для настаивания. Процедите настой и принимайте за полчаса до приема пищи. Всё количество приготовленного настоя нужно выпить за один день в 3 приема.
Сироп из татарника при кашле. Берем 150 граммов цветочных корзинок растения и заливаем их 300 мл воды. Добавляем к этой массе половину стакана сахара и ставим на огонь выпариваться до того момента, пока в ёмкости не останется половина объема. Процедив готовый сироп, сырье отжимают. Принимать полученное средство рекомендуется 5 раз в день по 1 чайной ложке. Курс лечения составляет 10 дней.
Настойка при раке кожи, волчанке. Возьмем стеклянную литровую банку и наполним её доверху цветочными корзинками татарника. Далее зальем в банку водку таким образом, чтобы она покрыла все соцветия татарника. Оставим средство на 1 месяц настаиваться в темном помещении, не забывая периодически взбалтывать. Отжав сырье и процедив настойку, её принимают по 30 мл по утрам и вечерам.
Сок татарника при опухолях заднего прохода. Берем свежие листья татарника колючего и отжимаем из них сок. Принимаем сок по 1 чайной ложке трижды в день.
Ванна с травой татарника от целлюлита. Нужно взять 3 стакана свежей травы татарника и засыпать её в термос. Туда же добавляем 1 литр кипятка. Оставляем термос на полчаса и процеживаем отвар. Готовый отвар выливают в ванну и принимают её в течение четверти часа (не больше). Ещё одно важное условие: в воду опускаться можно только до линии груди.
Противопоказания к применению татарника
Противопоказаний к применению татарника не имеется, но людям с гипертонией его применять не рекомендуется.
Эксперт-редактор: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт
Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы
Мед — это не только вкусный, но и полезный для здоровья натуральный продукт. Опытные пчеловоды и знатоки медового лакомства знают все его разновидности. Пчелы собирают нектар с растений одного вида либо с разных трав, цветов, кустарников. В первом случае производится монофлорный продукт, такие сорта трудно получить. Второй вариант предполагает изготовление полифлорного, смешанного из разнотравья меда.
Что такое мед из разнотравья, в чем его особенности?
Источником для производства меда из разнотравья служат пыльца и нектар растений, произрастающих на цветущих лугах, полях, в тайге, лесах и на территории окультуренных человеком насаждений. Этот сорт называют луговым, степным, горным, таежным, лесным, цветочным, майским и т.д. Пчелы в период сбора нектара с угодий работают на всей площади, опыляя каждый цветок. В мед попадает обработанный пчелиными ферментами сахарный сок и пыльца всевозможных растений. По этой причине готовый продукт характеризуется многообразной структурой из разнотравья и отличительными свойствами.
Наиболее распространены такие представители флоры, как:
- ромашка;
- чабрец;
- одуванчик;
- подорожник;
- василек;
- подсолнечник;
- гречиха;
- клевер;
- липа;
- лесная малина и др.
В производство идет нектар всех цветущих на период сбора медоносов разнотравья. При этом растительность одной и той же территории меняется. Сегодня здесь произрастает больше травы и одуванчиков, а через год — подорожника и ромашки. Именно поэтому степной мед (или лесной), собранный в разные периоды одного сезона, в различные годы, отличается как внешними признаками, так и составом.
Какие-то растения в большинстве своем произрастают на лугах, другие — в горах, третьи — в тайге. По такой принадлежности смешанный мед классифицируют на таежный, луговой, степной, горный. Между собой они отличаются ароматом и вкусом, приобретая нотки тех растений, которые распространены на конкретной территории.
Цвет продукта варьируется от желтоватого до янтарного. Чаще встречаются светлые оттенки. Он имеет типичный цветочно-медовый приятный аромат. Процессу кристаллизации свежесобранный продукт поддается медленно, обычно через 3-4 месяца. Масса становится густой, иногда твердой. Размер кристалликов — средний. Вкус — приторный, вязкий с гарантированным послевкусием. Определяющую роль в характеристиках того или иного вида играет преобладающий в составе продукта медонос и его количество.
Цветочный мед из разнотравья пользуется популярностью и чаще других встречается в продаже. Это обусловлено масштабами производства данного сорта. Период сбора нектара начинается в мае и продолжается почти до конца августа.
Полезные свойства продукта
Состав и полезные свойства меда разнотравье зависят от определенных медоносов и их сочетания. В разных его видах одно свойство выражено в большей степени, другое — в меньшей.
Этот сорт имеет богатый состав и характеризуется универсальными свойствами. Он обеспечивает человека всеми необходимыми полезными веществами, включая витамины, углеводы (преимущественно фруктозу), белки, ферменты, аминокислоты, антиоксиданты, макро- и микроэлементы. Спектр действия:
- помогает быстро восстановиться после тяжелых заболеваний;
- заживляет раны на коже;
- улучшает эмоциональное состояние, плохой сон;
- выводит токсины и шлаки;
- пробуждает аппетит;
- регулирует метаболизм;
- обезболивает;
- блокирует воспалительные процессы;
- улучшает цвет и состояние кожи;
- обеспечивает организм большим количеством питательных веществ;
- укрепляет иммунитет;
- улучшает работу мозга, сердца, сосудов, печени, кишечника;
- служит эффективным лекарственным средством в дополнении к основному лечению при различных видах заболеваний.
Его потребление в пищу обеспечивает надежную защиту организма в период сезонных ослаблений, а также для пожилых людей и детей. Под положительное влияние попадают практически все внутренние органы и системы человека.
Высокое содержание фруктозы, по сравнению с глюкозой, делает этот продукт пригодным для включения в рацион больных сахарным диабетом. Мед разнотравье не вызывает резкого скачка показателя уровня сахара в крови благодаря постепенному расщеплению углеводов. Прием должен быть ограничен и контролируем.
В каких случаях показано употребление меда из разнотравья?
Мед из разнотравья рекомендуется употреблять практически всем людям. Его использование эффективно как в целях профилактики и укрепления организма, так и для борьбы с различными патологиями. Показания к применению:
- простудные болезни (ОРВИ, грипп, ангина);
- заболевания ЛОР-органов (бронхит, тонзиллит, ларингит);
- дерматологические проблемы (акне, фурункулы, гнойники, экзема);
- расстройства нервной системы (стресс, бессонница, депрессия, панические и истерические состояния);
- склероз;
- заболевания суставов (артрит, артроз);
- патологии сердца;
- проблемы с кишечником, желудком, печенью.
Для избавления от того или иного недуга мед рекомендуют принимать как народные целители, так и медицинские работники. Косметологи также советуют наружное применение природного средства. Для того чтобы получить максимальную пользу, следует соблюдать правила употребления продукта и не превышать суточную дозировку.
Как правильно применять такой мед при различных недугах?
С целью профилактики и укрепления организма особых рекомендаций по применению нет. Следует лишь соблюдать норму: детям — от 30 до 50 г в сутки, взрослому — не более 100 г. Употреблять продукт следует утром натощак. Через 30 минут обязательно должен быть прием основной пищи. Не запрещается использование меда вместо сахара в качестве подсластителя напитков, каш, творога и т.д. Если продукт применяется как лекарственный препарат, то помогут рецепты, описание которых представлено в таблице.
| Недуг | В каком виде применяется продукт? | Способ приготовления | Способ применения |
| Сухость кожи лица | Маска для наружного применения | Мед смешивается с огурцом, дрожжами, корицей или сметаной. | Наносится на кожу и выдерживается до 10 минут. |
| Проблемы волос | Маска для наружного применения | Основной ингредиент дополняют репчатым луком или яичным желтком. | Наносят на прикорневую часть волос на 7 минут. |
| Воспаления, прыщи, фурункулы, угри на коже | Скраб для наружного использования | Основной продукт соединяется с кофе, корицей или молотым орехом. | Скрабируют пораженные участки легкими массирующими движениями. |
| Заболевания ЖКТ | Водный раствор для приема внутрь | 1 ст. л. меда растворяется в теплой воде. | Раствор выпивается за час до завтрака. |
| Расстройства нервной системы | Напиток | 1 ч. л. сладости размешивается в стакане теплой воды или любого успокаивающего чая. | Принимается по необходимости. При бессоннице следует выпивать на ночь. |
| Заболевания ЛОР-органов, простудные болезни, связанные с болью в горле | Напиток |
| Медленно выпивать напиток перед сном, чтобы состав орошал горло. |
| Ослабленный иммунитет, восстановление после болезни | Смесь для приема внутрь | Готовится смесь из измельченных сухофруктов и орехов. Берется по 50 г каждого продукта. Все смешивается с 3 ст. л. меда. | Каждое утро полезно съедать по 1 ч. л. кашицы. |
| Расстройства печени и почек | Смесь для приема внутрь | Смешивается 1 ч. л меда с таким же количеством натертого яблока. | Принимать утром и вечером за полчаса до еды. |
| Сердечно-сосудистые заболевания | В дополнение к основной пище | 1 ч. л. лакомства смешивается с творогом, напитком, фруктами или другой пищей. | В день съедается не более 3 ч. л. |
Разрешено ли использование меда из разнотравья детям и в период беременности и лактации?
На данный вопрос однозначного ответа нет. Каждый организм индивидуален. В рацион детей раннего возраста рекомендуют вводить мед постепенно, начиная с малого количества — это поможет выявить реакцию детского организма. При отсутствии побочных эффектов употребление меда ребенком становится ежедневным.
Что касается беременных и кормящих женщин, то от продукта следует воздержаться. Растущий в утробе плод питается всем, что кушает будущая мама. Оценить его реакцию на присутствие меда в рационе невозможно. К тому же женский организм в период вынашивания ребенка претерпевает множество изменений. Если раньше мед не представлял опасности, то во время беременности могут возникнуть непредсказуемые последствия.
В период лактации мед передается грудничку через молоко матери. Однако реакция формирующегося организма неизвестна. По этой причине не стоит рисковать, лучше оградить себя и ребенка от возможных проблем.
Противопоказания к применению
Полезный мед имеет ряд противопоказаний. В первую очередь, это аллергическая реакция на медовое лакомство и индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства. В зону риска попадают беременные и кормящие женщины, а также дети первого года жизни.
Многие врачи и диетологи запрещают употреблять мед больным сахарным диабетом, поскольку он вызывает повышение уровня сахара в крови. Диабетикам не стоит полностью отказываться от этой сладости. В меде из разнотравья фруктозы больше чем глюкозы, поэтому ограниченное и постоянно контролируемое потребление позволительно.
Людям, страдающим лишним весом, сидящим на диетах, лучше отказаться от медового десерта, поскольку в нем много калорий. Ради наслаждения лакомством можно скушать небольшое количество, но ни в коем случае не злоупотреблять продуктом.
Как выбрать качественный продукт?
Чтобы не купить подделку, нужно приобретать товар у проверенных пчеловодов, а не выбирать из баночек, стоящих на прилавках магазинов. Высоким качеством отличаются такие виды этого сорта, как алтайский, башкирский, крымский. Перед покупкой стоит обратить внимание на цвет, консистенцию, запах. Если есть возможность попробовать лакомство, то обязательно нужно ею воспользоваться. Вкус скажет о многом: о содержании примесей, свежести и надлежащем хранении, преобладающем медоносе. Натуральный продукт приторный с разными фруктово-ягодными и цветочными нотками.
Не стоит покупать слишком дешевый мед, поскольку этот дар природы имеет свою ценность. Опытный пчеловод никогда не продаст настоящий продукт за маленькую стоимость. Нельзя покупать мед дистанционно, не посмотрев, как выглядит товар наяву. Определить качество по фото невозможно.
Поделитесь с друьями!
Источник: MedBzz.com
Татарник колючий – двухлетнее, высокорослое растение из семейства астровых. О его целебной силе известно с давних времен. Его применяли для изготовления настоев, настоек и отваров. Препараты, приготовленные из растения, обладают вяжущим, мочегонным, кровоочищающим и антибактериальным действием. Они укрепляют сосуды и сердечную мышцу. В небольших дозах трава возбуждает нервную систему, а в больших – подавляет.
Название
Латинское название Татарника колючего – Onopordum acanthium. Удивительный цветок может расти в самых тяжелых и экстремальных местах. Существует легенда, что нашествие этого растения сопоставляли с татаро-монгольским игом. Поэтому его назвали Татарник колючий или басурманская трава.
Альтернативные названия
В простонародье растение имеет несколько имен – бодяг, чертогон, репейник колючий.
Что лечит татарник колючий
Траву рекомендуют употреблять:
- При болезни мочевыводящей системы
- При гипотонии
- При бронхолегочных и желудочно-кишечных болезнях
- При подагре, ревматизме
- При неврозах и бессоннице
- При анемии
- При кожных заболеваниях
Отвары из татарника приостанавливают рост раковых клеток
Описание татарника колючего
Как выглядит
Татарник колючий размножается самопосевом, поэтому его называют сорняком, забыв о полезных свойствах. Татарник колючий – высокорослое растение, достигает в высоту до 2 м. Вся наземная часть, кроме цветка покрыта колючками. Мощный стебель с крупными, продолговато-овальными листьями.
Большие соцветия-корзинки образованы 3-4 трубчатыми, ярко-фиолетовыми цветами. Благодаря выраженному аромату, растение является хорошим медоносом. Пятнадцатисантиметровые цветоносы появляются из пазух листьев. Цветение начинается в июне, и продолжается до первых заморозков. В дальнейшем образуются небольшие плоды с мелкими, коричневыми зернами.
Где растет
Татарник колючий – распространенный лекарственный цветок, который можно встретить в Европейской части России, на Кавказе, в Крыму и Западной Сибири. Произрастает рядом с водоемами, по обочине дорог, в садах и огородах.
Химические свойства
Татарник колючий содержит большое количество полезных веществ, которые благоприятно влияют на организм:
- Аскорбиновая кислота – укрепляет сосуды, повышает иммунитет, влияет на рост соединительной ткани
- Инулин – выводит шлаки и токсины, очищает печень, стимулирует перистальтику кишечника, препятствует образованию раковых клеток
- Сапонины – обладают отхаркивающим и мочегонным действием
- Алкалоиды – повышают давление, улучшают работу дыхательных органов, укрепляют нервную и сердечно-сосудистую систему
- Кумарины – препятствуют образованию тромбов
- Флавоноиды – выводят холестерин, очищают сосуды, оказывают мочегонное, кровоостанавливающее, спазмолитическое действие
Выращивание
Татарник колючий признано считать сорняком. Так как оказавшись на приусадебном участке, он быстро заполоняет всю территорию, не оставляя место для выращивания благородных культур. При появлении цветка на участке, необходимо от него избавиться до созревания семян.
Правила заготовки татарника колючего
Сезон сбора
Сбор сырья проводят с весны и до поздней осени. Нельзя брать растения, которые растут вдоль дороги, недалеко от промышленных предприятий и рядом с пастбищем животных.
Заготовка и сушка
В качестве лекарственного сырья заготавливают цветы, стебли и листья. Сбор травы проводят в перчатках, так как растение имеет большое количество колючек. Для срезки подходят молодые, не поврежденные части растения.
- Заготовку листьев и цветков проводят раздельно
- Соцветия аккуратно отделяют от стебля и укладывают в твердую емкость, чтобы не повредить. Перед высушиванием их не моют
- Листья и стебли должны быть молодыми, без признаков повреждений и заболеваний. Перед просушиванием состригают колючки и разрезают на части
Подготовленное сырье выкладывают на поверхности и высушивают в затененном месте под навесом. Чтобы происходило равномерное просушивание, траву необходимо регулярно перемешивать. Так как растение выделяет горький сок, после окончания сбора руки тщательно вымываются.
Правила хранения
Высушенную траву хранят в бумажных или тряпичных мешочках, в темном, прохладном месте. Срок хранения не более 2 лет, так как с каждым годом растение теряет природные качества.
Рецепты
Для приготовления природного лекарства необходимо использовать только свежесобранный материал.
1 Отвар для лечения бронхолегочных заболеваний. 30 г измельченных корешков заливают 1 л горячей воды и кипятят не менее 15 минут. Кастрюлю закрывают крышкой, укутывают одеялом и оставляют настаиваться на 10 минут. Готовый отвар подходит для проведения ингаляции и приема внутрь по 50 мл 3 раза в день перед едой.
2 Настой, повышающий давление. 1 ст. л. измельченных листьев и цветов заливают 1 ст. воды и кипятят 10-15 минут. Приготовленный настой процеживают, утепляют и убирают на сутки для настаивания. Принимают по 20 мл до завтрака, обеда и ужина.
3 Настой от цистита. 2 ст. л. измельченной травы помещают в термос и заливают 250 мл кипятка. Оставляют для настаивания на 2-3 часа. Принимают по 40 мл утром и вечером. Для полного излечения необходимо пройти 3 курса по неделе. Интервал между курсами – 2-3 дня.
Настойки татарника колючего
Настойка для лечения кожных заболеваний. Свежесобранные цветы засыпают в банку и заливают 70% спиртом. Убирают в темное помещение и настаивают 30-40 дней, регулярно перемешивая. Спиртовые примочки помогают избавиться от лишая, кожных раздражений, экзем и псориаза.
Применение татарника колючего в косметологии
Татарник колючий нашел широкое применение в косметологии. Лекарственные средства, приготовленные на основе растения, избавляют от:
- Угревой сыпи
- Возрастных прыщей
- Гнойничков
- Морщин
1 При появлении кожных патологий применяют сок. Он обладает антибактериальным и антисептическим свойством. Способ приготовления: свежие листья измельчают, и из этой массы получают сок, которым протирают лицо утром и вечером.
2 Ванны с отваром рекомендуют принимать при целлюлите, так как растение подтягивает кожу и восстанавливает тонус. Для этого 100 г сухого сбора заливают 1 стаканом воды и кипятят 10-15 минут. Готовый отвар добавляют в ванну. Процедуру проводят раз в день по полчаса.
Противопоказания
Татарник колючий – малотоксичное растение, поэтому не имеет противопоказаний. Его необходимо аккуратно принимать гипертоникам, людям с индивидуальной не переносимостью, беременным и кормящим женщинам, а также детям до 12 лет.