Мокрец лечебные свойства и противопоказания
Мокрица или звездчатка средняя – это однолетнее растение, которое садоводы неустанно пропалывают на грядках. Лишь немногие знают, что мокрица вовсе не сорняк и может принести немалую пользу для здоровья.
Трава мокрица: описание растения, где растет
Звездчатка относится к семейству Гвоздичные, и растет повсюду – у ручья, на полянках, пустырях, даже возле мусорных куч. Если знать, как правильно использовать растение, можно не только вылечить различные болезни, но и спасти свой огород от засухи.
Название «мокрица» дано не случайно. Благодаря волоскам на множественных стеблях, растение собирает влагу в листья и остается сочным даже в сухую и жаркую погоду. Чтобы почва оставалась влажной без полива, достаточно укрыть грядку с овощами слоем звездчатки.
Отличить мокрицу от сорняков очень просто – листья у растения заостренные, аккуратной яйцевидной формы, очень сочные (на пальцах остается мокрый след), а соцветия в виде мелких звездочек белоснежного цвета. Стебель может ползти по земле или подниматься наверх.
Звездчатка средняя не имеет ничего общего со звездчаткой лесной, болотной, злаковой и ланцетовидной – эти травы ядовитые и не пригодны к употреблению.
Мокрица чутко реагирует на погодные условия. Обратите внимание на цветы – если звездочки не открылись до 9 00, значит, скоро будет дождь.
Куры и прочая сельскохозяйственная живность обожают мокрицу. По наблюдениям животноводов, если в рацион регулярно добавлять траву, то куры несутся чаще и стойко переносят болезни.
Состав
В составе травы большое количество минералов: калий, кальций, цинк (обновляет клетки кожи), железо (повышает гемоглобин), бор, магний, медь, кобальт, а также аскорбиновая кислота, токоферол, витамин К, эфирные масла, каротин (защищает клетки от образования злокачественных опухолей), липиды, сиаловая и линолевая кислота.
Флавоноиды усиливают действие витаминов, а эфирные масла регулируют процессы обмена в организме.
Польза мокрицы
Трава обладает противовоспалительным, болеутоляющим и желчегонным действием, благоприятно влияет на сердечнососудистую систему, регулирует водно-солевой обмен, лечит цингу, авитаминоз и малокровие, укрепляет иммунитет.
Компрессы из травы снимают боль при сильном ушибе, растяжении или вывихе.
Отвары помогают вылечить такие болезни как пневмония, пиелонефрит (воспаление почек), бронхит, гастрит, детский энурез, геморрой.
Чай с мокрицей советуют при болезнях щитовидной железы, женских проблемах, нервных расстройствах или вздутии живота (проходят желудочные спазмы, метеоризм).
Трава обладает кровоостанавливающим действием, снимает воспалительные процессы, понижает высокое давление, снимает зуд при кожных дерматитах или аллергии, убирает угри, облегчает состояние при артрите и подагре.
Благодаря токоферолу (витамин Е) в составе, звездчатка оказывает омолаживающее действие на организм, выводит токсины, очищает кровь. За счет сапонина выводится плохой холестерин.
Кто-то пишет, что при беременности звездчатка стимулирует выработку молока, а кто-то, наоборот, уверен, что растение опасно для беременных и останавливает лактацию. На всякий случай лучше проконсультироваться с гинекологом.
Как правильно хранить звездчатку – делаем заготовки
Период цветения мокрицы – май-август. Лучшее время для сбора – май (выбирайте только молодую траву). Не собирайте сырье у дороги или рядом с промышленными предприятиями – трава как губка втягивает в себя вредные вещества и выбросы.
Собирать можно стебли, листья и соцветия растения. Корни использовать для настоек и лекарств нельзя. Мокрицу можно использовать в свежем виде. Достаточно промыть траву и добавить в салат или суп (например, грибной).
Сырье можно заморозить или высушить. При заморозке мыть стебли не нужно. Во время сушки, нужно периодически перемешивать траву, тогда заготовка просохнет равномерно. Не ставьте противень на солнце, выбирайте затененное место.
Сухую заготовку можно разложить по банкам или в чистые, тканевые мешки. Срок годности сухого сырья не более 8-9 месяцев.
Спиртовой настой с мокрицей от суставных болей
Для приготовления 1 л настойки свежую траву промойте под проточной водой, дайте немного обсохнуть (но не сушите полностью). Измельчите литья до состояния кашицы.
Лучше мелко пошинкуйте, но не используйте блендер – он взобьет траву в жидкое пюре, а нам этого не нужно. Готовую кашку залейте чистым спиртом – 1 л, банку уберите настаиваться на неделю (лучше на две) в темное место.
Не забывайте периодически встряхивать банку. Через положенное время настой процедите, храните в темном, прохладном месте.
Каждый день перед сном делайте растирания. Если есть время, то делайте процедуру утром, днем и вечером.
Мазь для суставов
Смешайте 40 г травы и 0,5 растительного масла, смесь уберите настаиваться на два месяца. Затем добавьте пчелиный воск, какао-масло (по 40 г) и разогрейте на водяной бане. Должна получиться однородная масса. Втирайте средство в больные суставы перед сном.
Чай
Чай с мокрицей можно заваривать вместе с другими лекарственными травами – шалфеем, ромашкой, мелиссой, розмарином, листьями липы. Смесь трав (2 ч.л.) залейте кипятком (250-300 мл), дайте настояться 10 минут.
Добавляйте в чай при заваривании ягоды шиповника, дольки лимона, лекарственные травы.
Настой мокрицы при заболевании глаз
Помогает при воспалении роговицы.1 ст.л. травы залейте стаканом кипятка (200 мл), дайте настояться 1-2 часа. Взбалтывать не нужно. Процедите и слейте настой в баночку, капайте по 2 капли в каждый глаз утром, днем и вечером.
Для закапывания можно использовать свежий сок мокрицы – 2 капли в каждый глаз 3-4 раза в день. Можно делать примочки на глаза.
Для здоровья щитовидной железы
Горсть травы залейте 0,5 л кипятка, дайте настояться 5-10 минут. Можно добавить гречишный мёд для вкуса. Весь чай нужно выпить за один день.
При болях в сердце
Горсть высушенного сырья залейте кипятком (1 л), уберите настаиваться на 3 часа, затем процедите чай через сито и пейте по 150 мл за полчаса до приема пищи. Советуют добавлять свежую траву в овощной или фруктовый салат.
Через 14 дней сделайте перерыв, повторите курс через 2 недели.
При высоком давлении
Стоит отметить, что звездчатку запрещено заваривать при низком давлении. А вот при гипертонии трава незаменима. Измельчите траву до тех пор, пока она не даст сок, добавьте гречишный мёд (равное количество). Принимайте по 1 ч.л. за полчаса до приема пищи.
При женских проблемах
Ванна с мокрицей помогает снять воспалительные процессы у женщин. Рекомендуют при миоме, эрозии, кисте.
Для ванны понадобится: 500 г травы, кипяток – 1 л. Залейте звездчатку кипятком, дайте настояться полчаса. Затем вылейте воду в ванну. Через 15-20 минут ополоснитесь под душем.
При женских воспалениях особенно полезен сок мокрицы (минимальная доза 100 мл за один раз). Разбавляйте сок гречишным мёдом, кипяченой водой, принимайте за полчаса до приема пищи. Сок также помогает вылечить простуду и больное горло.
Применение мокрицы в косметологии
Отвар для волос
Для блеска и укрепления волосяных луковиц мойте волосы не менее 2 раз в неделю отваром мокрицы: залейте кипятком свежую траву, дайте настояться 20 минут. Можно использовать сухую заготовку.
Маска для лица из звездчатки
Помогает избавиться от угревой сыпи, снимает кожные воспаления и раздражение.
500 г травы измельчите до состояния кашицы (можно использовать блендер), добавьте в смесь 2 ч.л. гречишного мёда, 1 ч.л. сливок или сметаны (по желанию), размешайте. Перед нанесением маски очистите лицо мицелярной водой или хорошо умойтесь хозяйственным мылом. Через 15-20 минут умойтесь теплой водой.
От натоптышей и мозолей
Мокрица – прекрасное средство против грубой кожи стоп, трещинок и натоптышей. Нарвите свежую траву, положите в обувь вместо стелек и не снимайте обувь до вечера. Для большего эффекта делайте травные компрессы несколько раз в неделю. Перед сном помойте ноги, смажьте стопы детским кремом, наденьте теплые носки.
Напиток с мокрицей
Залейте 200 г свежего растения остывшей кипяченой водой (2 л), добавьте тертый хрен – 40-50 г, уберите настаиваться в темное место на 3 часа. Затем процедите напиток и добавьте гречишный мёд по вкусу.
Освежающий коктейль
Взбейте в блендере 2 яблока, 2 мандарина (без кожуры), 50 г звездчатки, 0,5 воды. Напиток готов.
Салат летний со звездчаткой
Отварите 3 куриных яйца, нарежьте кубиком. Добавьте свежий огурец, редис (по желанию), укроп, зеленый лук, листья салата и мокрицу. Заправьте салат сметаной, можно добавить немного горчицы и отварить куриное филе, чтобы салат получится более сытный.
Можно ли похудеть с помощью мокрицы?
Чтобы добиться результата, понадобится терпение и время. Принимать настой с мокрицей нужно каждый день утром, днем и вечером в течение трех месяцев. Настойка должна быть теплой.
3 ст.л. сухой мокрицы залейте кипятком (0,5 л), дайте настояться 15-20 минут. Принимайте за полчаса до еды.
Можно пить сок растения. Чтобы удалить горечь, предварительно разбавьте его натуральным соком (яблочным или морковным). Сахар добавлять нельзя.
По отзывам, за 3 месяца можно похудеть на 4-5 кг.
Противопоказания мокрицы
Растение понижает артериальное давление, поэтому его нельзя при гипотонии – состоянии, когда длительное время сохраняется низкое давление. Среди дополнительных противопоказаний – индивидуальная непереносимость, язва желудка, детский возраст до 3 лет.
С этой статьей читают:
Успокоительные травы для взрослых
Облепиха: лечебные свойства
Трава любисток
Горец птичий: полезные свойства и противопоказания
Лучшие эфирные масла
Каждый огородник наблюдал на своем дачном участке надоедливую маленькую травку с овальными листочками и белыми цветками, разрастающуюся зеленым покрывалом по поверхности почвы. Название этого растения — «мокрица». Трава считается злостным неистребимым сорняком, но многие садоводы даже не подразумевают, какими целебными свойствами она обладает. По насыщенности и витаминному ряду она опережает большинство культурных растений.
Кстати, официальное название у нее очень красивое – звездчатка средняя. На ощупь она влажная, а под солнечными лучами кажется хрустальной. Как вы уже поняли, речь пойдет об этом полезном сорняке. Надеемся, что после прочитанной информации вы кардинально поменяете свое мнение об этой траве.
Характеристика
Жизнедеятельность растения-эфемеры очень коротка – всего месяц, но семена, которые оно дает, быстро прорастают, образуя целые колонии зарослей. Селекторы и ученые доказали, что семена могут всходить до 30 лет. Даже выдернутое с корнями растение все равно продолжает активно разрастаться, и искоренить его достаточно сложно.
Звездчатка средняя относится к семейству гвоздичных. Встречается в умеренных климатических зонах. Трава мокрица имеет ветвистый стебель, покрытый множественными липкими волосками, которые удерживают воду, и тонким корневищем. Максимальная высота составляет до 25 см. Созревать начинает с конца весны до сентября, высвобождая до 30 тысяч почковидных семян.
Кстати, им любит лакомиться домашняя птица и скот: куры, индюки, козы. Замечено, что если добавлять растение в корм коровам, то они начинают давать больше молока. Свежую звездчатку можно применять в кулинарии, из нее получаются превосходные витаминизированные салаты, но особенно она популярна в народной медицине.
Когда собирать и как хранить?
Лекарственным сырьем считается весь сорняк, заготавливать его начинают в сезон цветения. Лучше всего собирать траву в начале мая, когда растение еще сочное и мягкое. Выдерните его из почвы вместе с корнями, хорошо очистите от земли и грязи, затем разложите на клеенку и просушите. Переложите в тканевый мешок и храните в темном месте не больше года.
Из сушеного сырья готовят целебные снадобья (отвары, настои, компрессы). Помогает избавиться от болевых ощущений и устранить отечность трава мокрица, лечебные свойства которой известны знахарям уже не одно десятилетие. Еще наши предки использовали ее для борьбы с диареей, астмой, заболеваниями щитовидной железы и кровеносных сосудов.
В чем ценность?
Активно истребляя сорняк на своих огородах, вы даже не понимаете, какое лекарственное сырье уничтожаете. Трава мокрица, свойства которой обусловлены огромным содержанием микроэлементов, помогает избавиться от авитаминоза и снабдить организм необходимыми витаминами. Сама природа подарила человечеству это уникальное растение.
Несмотря на непривлекательный внешний вид, сорняк отличается богатым биохимическим составом, причем наличие аскорбиновой кислоты (витамин С) в растении в четыре раза больше, нежели в лимоне. В стеблях присутствует синаловая кислота, следы эфирного масла и органические вещества. Две столовые ложки травы способны снабдить организм суточной дозой каротина.
Славится звездчатка средняя содержанием витамина Е, который помогает продлить молодость и очистить капилляры. Также в составе много сапонинов, ретинола, липидов, воска, дубильных веществ и микроэлементов, поддерживающих здоровье в нормальном состоянии (железо, кальций, магний, бром, калий).
Вещества, наделяющие растение лечебными качествами обладают противомикробным, отхаркивающим, противовоспалительным, успокаивающим, кровоостанавливающим и желчегонным действием. Отвары принимают в качестве болеутоляющего, тонизирующего, антисептического и мочегонного средства.
Трава мокрица: применение в терапевтических целях
В традиционной фармацевтике траву не используют, но ученые вплотную исследовали лекарственные свойства и пришли к выводу, что звездчатка действительно является ценным растением с уникальным химическим составом. Высоко ценится трава мокрица и у народных врачевателей.
Готовят из нее отвары и настои, которые помогают избавить человека от изнуряющих запоров, восстановить функциональную деятельность кишечного тракта и нормализовать моторику. Используют сырье для лечения бронхита, воспалительных процессов в легких. Это лучшее средство от влажного кашля. Замечательный сорняк в распаренном виде используется при растяжении суставов, лечит радикулит и подагру.
Свежевыжатый сок помогает устранить авитаминоз, укрепить иммунную систему благодаря большому содержанию витамина С. Принимают его при расстройствах пищеварительного тракта, анемии, грудных болях и цинги. Химические вещества, входящие в состав растения, способствуют уменьшению доброкачественных опухолей. Можно использовать сырье для очищения сосудов от холестерина и улучшения обменных процессов. Показан настой при высоком давлении и нервных расстройствах.
Лекарственные формы
Народные целители чаще используют наземные части в любом виде (сушеном и свежем). Лечебная трава мокрица имеет широкий диапазон применения. Ее употребляют внутрь (сок, настои, отвары), используют наружно в виде компрессов, примочек, растираний и ванн. Закапывают в глаза при воспалительных болезнях, наносят на поврежденную кожу и делают компрессы.
Народные рецепты
За время своего существования на земле растение получило хорошую славу и помогло людям обрести надежду на выздоровление. Существует немыслимое количество рецептов на основе звездчатки средней, и все они проверены практикой. Давно известно, что обладает противоотечным действием трава мокрица. Полезные свойства подмечены целителями.
При трещине пяток: положить свежие листочки сорняка на стельку обуви и не вытаскивать в течение дня. По приходу домой следует промыть ноги мылом и обработать облепиховым маслом. Проводить процедуру до полного исчезновения трещин.
- Для восстановления роговицы глаза измельчите столовую ложку стеблей и листьев растения и распарьте в стакане кипятка около часа. Дайте раствору остыть и ежедневно по несколько капель закапывайте в глаза четыре раза в сутки.
- Готовим противоцинговый, сосудорасширяющий и мочегонный настой, обладающий противовоспалительными свойствами. Настоять 15 г травы в стакане кипятка примерно 4 часа. Принимать по ¼ стакана 3-4 раза в день.
- Успокоительный раствор делаем из столовой ложки сухих листьев и 250 мл кипятка. Ночь настаиваем, фильтруем и употребляем до приема пищи по десертной ложке. Так лечат артериальное давление.
- Подагру и ревматизм можно излечить соком звездчатки. Смешать 5 г сока с медом и употреблять до четырех раз в сутки.
- При диатезе, ранах и гнойных язвах готовим отвар из 10 ложек свежего сорняка и литра воды: смесь кипятим и процеживаем. Можно накладывать в виде компрессов и добавлять в ванну.
Лечение гинекологических болезней
Поможет устранить женские заболевания целебная трава мокрица. Что она лечит? Практически все! Записывайте рецепты.
- Готовим отвар из стакана свежей звездчатки и такого же количества кипятка. Теплый раствор процеживаем, смачиваем в нем тампон и ставим его на ночь. Повторяем в течение пяти дней. На неделю делаем перерыв и снова повторяем курс. Помогает это народное лекарство от миомы, кисты и эрозии.
- От мастита и опухоли: из свежей мелконарубленной травы приготовьте компресс и наложите на 25 минут на грудь. Процедуру проводите не менее трех раз в сутки.
- Увеличить количество грудного молока для вскармливания можно следующим способом: ежедневно употребляйте по маленькой ложке сока звездчатки с медом трижды в день.
Меры предосторожности
Трава мокрица, лечебные свойства которой всем известны, обладает некоторыми противопоказаниями. Это касается людей с диагнозом «гипотония» (пониженное давление, вегетативные расстройства). Не лечите ею маленьких детей, так как трава сильно аллергенна. Будьте внимательным при сборе, поскольку у растения есть ядовитый сородич — звездчатка ланцетовидная.
Вред
Обострить состояние при язве желудка может спиртовой настой на основе растения. Если вы решили принимать отвар, то не добавляйте в него алкоголь, так как он спровоцирует боль и приведет к дискомфорту. Необходимо помнить, что трава мокрица, собранная возле дороги, накапливает много токсинов и тяжелых металлов.
Снадобья лучше готовить из растения, которое произрастало в экологически чистых лесах. Не забывайте о том, что сорняк обладает слабительным эффектом, поэтому перед лечением обязательно проконсультируйтесь с доктором, иначе вместо положительного воздействия звездчатка нанесет непоправимый вред.
#дома не скучно
Какими полезными свойствами обладает свежая трава мокрица? Как и для чего ее можно использовать?
Биологически мокрица относится к быстро развивающимся сорнякам, бороться с которыми бывает сложнее всего. Но при этом мало кто из садоводов пользуется ее полезными свойствами. Один из способов предсказания погоды – ее цветки. Они очень чувствительны к влажности воздуха. Если до 9 утра венчик не поднялся и не раскрылся, почти наверняка вскоре будет дождь.
Что содержит мокрица?
В состав свежих побегов входит большое количество полезных веществ:
· Аскорбиновая кислота;
· Токоферолы;
· Фитонциды;
· Витамин К;
· Кобальт;
· Железо;
· Медь.
Какими лечебными действиями обладает трава мокрица?
· Снимает воспалительные реакции;
· Уничтожает микробов;
· Стимулирует выведение желчи;
· Способствует устранению отеков;
· Понижает артериальное давление.
Полезные свойства подтверждаются тем фактом, что куры и другие домашние птицы очень любят щипать эту траву. Поскольку это заложено у них на инстинктивном уровне, люди начали применять мокрицу не только для собственного оздоровления, но и для лечения некоторых заболеваний.
Проведенные исследования показали, что в листьях этой травы очень много цинка. Благодаря этому веществу у кур, например, значительно повышается яйценоскость. Такое же действие проявляется и у людей.
Как на нас влияет мокрица?
У мужчин цинк стимулирует усиленное образование сперматозоидов, повышая тем самым его способности к оплодотворению женских половых клеток. При этом у сперматозоидов отмечается более высокая связь головки с хвостом. Благодаря этому они быстрее и успешнее проходят весь путь до встречи с яйцеклеткой. В дальнейшем сохраненный в зародыше цинк способствует успешному внедрению плодного яйца в рыхлый эндометрий внутренней полости матки. После этого беременность начинает нормально развиваться.
Из-за перечисленных свойств выбрасывать такую полезную траву не просто расточительно, а попросту глупо. Многие другие традиционные овощи значительно уступают мокрице в полезных свойствах. Поэтому для максимального извлечения пользы рекомендуем смешивать их с мокрицей и нейтральными заправками.
Как заготовить и затем использовать мокрицу в течение всего года?
Самый простой способ — это сушка. В таком виде она будет обогащать ваш повседневный рацион, не меняя вкуса основного блюда.
Зимой можно будет готовить отвар по следующему рецепту:
· 2 столовые ложки измельченного сырья потребуется залить 2 стаканами горячей воды;
· После этого смесь необходимо прогреть на водяной бане в течение 30-40 минут;
· Сразу после выключения нагрева ее потребуется процедить через сито или марлю;
· Рекомендованный режим приема — по четверти стакана 3 раза в день на голодный желудок.
Если вы хотите извлечь пользу из мокрицы, не употребляя ее в пищу, можно готовить и обычные настои. Для этого нужно брать около 10 граммов свежей травы, заваривая ее в стакане кипящей воды. Затем емкость следует хорошо укутать и настоять до полного остывания смеси. После этого нужно процедить раствор и принимать его по 50 мл перед едой.
Из сушеной мокрицы можно готовить и обычные настои.
Как правильно их делать?
· Необходимо взять 1 столовую ложку сушеной мокрицы;
· И залить ее 1 стаканом кипящей воды.
После этого следует дать смеси хорошо настояться в течение получаса. Затем ее нужно процедить и принимать готовое средство 3 раза в день по одной трети стакана перед едой.
Какую пользу принесет употребление мокрицы нашему сердцу?
Для сердца можно принимать сок после пропускания свежих листьев вместе со стеблями через шнековую соковыжималку. Для улучшения процесса отделения полезных веществ можно добавлять чистую прохладную воду.
Растение укрепляет сердечную мышцу благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Эти вещества укрепляют и повышают эластичность сосудистых и артериальных стенок. В результате указанных действий работа сердца улучшается, артериальное давление постепенно приходит в норму, снижается риск образования тромбов. Все это при регулярном употреблении травы мокрицы предотвращает многие случаи инфарктов миокарда и ишемических инсультов. Обе патологии занимают лидирующие позиции в общей смертности населения по всему миру.
Следующее заболевание, которое мы рассмотрим сегодня — это подагра.
При ее развитии нарушается синтез коллагеновых волокон в связках и сухожилиях из-за недостаточного поступления аскорбиновой кислоты. Другим важным компонентом является калий. При его достаточном поступлении в организм он активно конкурирует с натрием – основной причиной удержания излишков жидкости в организме. ПозднЕе состояние больного ухудшается из-за отложения уратных солей в хрящевых тканях.
Еще один важный орган, которому может помочь мокрица — это печень. Не забывайте, что от ее функций во многом зависит наше самочувствие и общее состояние здоровья. В тяжелых случаях, при раковых опухолях, например, человек сгорает буквально за несколько недель. Врачи бессильны в таких ситуациях. Конечно, растительные средства тоже вряд ли помогут. Но, пока здоровье остается в относительной норме, необходимо использовать возможности растений для восстановления хорошего самочувствия.
При заболеваниях печени избегайте рецептов с добавлением водки или этилового спирта. Лучшим способом в этом случае станет использование травы в чистом виде для приготовления салатов и других блюд с мокрицей. Натуральная клетчатка будет способствовать усиленному выведению токсинов из всего организма, очищению кишечника и тканей печени. На фоне умеренной диеты и правильного образа жизни мокрица приведет к значительному улучшению функции печени и со временем восстановит работоспособность органа.
Другая распространенная проблема — это хронические и острые формы геморроя.
Какую пользу можно ожидать в этом случае?
Больные при обострении геморроя вынуждены радикально ограничивать свое питание, поскольку каждое посещение туалета становится настоящим испытанием. Кроме непосредственно шишек, часто наблюдаются плохо или вовсе не заживающие анальные трещины как снаружи, так на внутренних стенках прямой кишки. Симптомами становятся сильные боли и выделения крови при попытках совершить акт дефекации.
Первоначальному возникновению этой проблемы часто способствует избыточное употребление калорийной и тяжелой пищи. Недостаток пищевых волокон в потребляемых продуктах замедляет перистальтику кишечника, а застой каловых масс приводит к развитию проблемы. Острые формы, конечно, необходимо лечить медикаментозно – это поможет быстро снять самые выраженные симптомы. Затем потребуется плавный переход от полного голода к началу восстановлению привычного питания.
Именно в это время помогут свежие салаты с мелко нарубленной мокрицей. Ее полезные свойства в сочетании с мягкими растительными волокнами позволят нормализовать посещение туалета и будут способствовать активному заживлению имеющихся язв на слизистых оболочках кишечника.
Какие рецепты с мокрицей можно использовать в повседневной жизни для укрепления здоровья?
Прежде, чем мы опишем их, предлагаем вам сделать небольшую паузу и написать нам в комментариях, задумывались ли вы ранее о полезных свойствах таких простых и распространенных растений? И применяли ли вы их с лечебными целями?
Теперь предлагаем ознакомиться с быстрым, полезным и вкусным овощным рагу. Для его приготовления потребуется взять:
· Пучок свежей зелени мокрицы и базилика;
· По 1 штуке картофеля, моркови и сладкого перца;
· Понемногу капусты и молодого кабачка;
· Сливочное масло, соль и перец — по вкусу.
Все продукты нужно помыть, очистить от шкурки и нарезать дольками любого размера. После этого их нужно переложить в толстостенную кастрюлю или залить небольшим количеством воды в обычной. Сладкий перец рекомендуем добавить в середине тушения, зелень, базилик и другие вкусовые добавки — перед самым выключением огня.
Для смягчения вкуса и для его улучшения можно использовать нежирную сметану в небольших количествах.
Что еще можно быстро приготовить с мокрицей?
Таким блюдом станет вкусная и полезная яичница. Белки куриного яйца и, особенно, лецитин в составе желтка станут очень хорошей поддержкой для нормальной функции печени.
Как готовить это простое блюдо?
Вам потребуется взять:
· 150 грамм свежей мокрицы;
· 2 куриных яйца;
· 30 грамм рубленого лука;
· Масло для жарки;
· Соль и зелень по вкусу.
Чтобы приготовить блюдо, можно либо все смешать и протомить под крышкой несколько минут, либо выложить мокрицу поверх общей смеси и так же прогреть.
Следующим легким, но питательным блюдом может стать наш очередной рецепт.
Что потребуется взять?
По 40 грамм свежей зелени мокрицы и зеленого лука, 1 отваренное куриное яйцо, 1 свежий огурец, сметана, рубленый укроп и соль — по вкусу. Все компоненты нужно подготовить и затем смешать в общем салатнике. Для повышения питательной ценности блюда можно дополнить его кусочками ржаного или отрубного хлеба, ломтиками отварной говядины и свежевыжатыми овощными соками.
Как еще можно использовать мокрицу с лечебными целями?
Предлагаем приготовить каротинную пасту.
Что это такое?
Каротинная паста – это продукт переработки зелени мокрицы. Готовят ее с использованием следующих пропорций — на 1 часть травы берут 3 части воды. Все компоненты нужно тщательно перетереть блендером. Затем эту смесь необходимо процедить и отжать. После этого нужно еще несколько раз промыть мезгу водой. Далее потребуется смешать все эти воды и поставить их в общей емкости на огонь. При достижении температуры 80 градусов цельсия начнется активное сворачивание белков. Вместе с ними окажутся связанными каротиноиды, витамины Е и К. Когда процесс завершится, массу потребуется процедить и отжать сквозь плотную ткань.
После этого рекомендуем высушить ее в приоткрытой духовке при температуре около 90 градусов, равномерно распределив на противне. Таким образом можно легко извлекать всю пользу из мокрицы, не прибегая к другим способам сохранения лечебных свойств.
А как вы относитесь к народной медицине? Приходилось ли вам самим убеждаться в ее эффективности? И не пора ли нам чаще использовать такие возможности натуральных источников полезных веществ? Подписывайтесь на наш канал. Вместе с нами вас ждет много нового и интересного.
Источник фото:
https://www.google.com.ua
Подписывайтесь на наши каналы:
Про здоровье
www.youtube.com/channel/UCdvelJCElBAEFYjh8fjuCDw
Здоровье и Долголетие
www .youtube.com/channel/UCjbLX05VnkZAmnmNp-_CUkA