Настойка из имбиря противопоказания

В народной медицине корень имбиря считается практически универсальным лекарственным средством. Но, как и любое пряное растение, он требует крайне аккуратного использования. Наряду с полезными свойствами, он имеет ряд противопоказаний, а в некоторых случаях имбирь может быть опасен для здоровья.

О пользе пряного растения

Полезными свойствами имбирь обладает благодаря составу компонентов. Он богат витаминами В, С, Е, магнием, цинком, фосфором и другими минералами, тем самым помогает восполнить их недостаток, укрепляет иммунитет.

Также он является источником органических кислот, эфирных масел, дубильных соединений, фитонцидов и благоприятно влияет на все системы органов (дыхательную, пищеварительную, кровеносную, нервную).

Этим отчасти объясняется негативное влияние на организм человека при наличии противопоказаний к применению. Пряное растение способно провоцировать аллергические реакции, раздражение, повышать давление, вызывать боли и усиливать кровотечения. Поэтому противопоказания имбиря не стоит игнорировать.

Противопоказания имбиря

Употребление пряного корня противопоказано людям, имеющим следующие заболевания:

• патологии слизистой желудочно-кишечного тракта (пряность может вызвать обострение язвы или гастрита);
• опухоли различных отделов кишечника и желудка (имбирь способствует их разрастанию);
• заболевания печени (специя усиливает воспалительные процессы в органе);
• желчнокаменная болезнь (употребление пряности способствует движению камней по протокам);
• геморрой, осложненный кровотечением, а также предстоящие плановые операции, так как имбирь подавляет свертывание крови;
• заболевания сердечно-сосудистой системы (пряность усиливает кровообращение, увеличивая нагрузку на сердце);
• аллергия и индивидуальная непереносимость;
• заболевания, сопровождаемые повышением температуры (пряность только усилит жар).

У имбиря противопоказания к применению распространяются главным образом на людей, страдающих хроническими заболеваниями органов пищеварения.

Корень имбиря противопоказан женщинам, находящимся на 4-9 месяце беременности. Пряность разжижает кровь, что может повлечь кровотечение, а ее тонизирующие свойства могут спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.

Кормящим мамам стоит употреблять эту специю очень осторожно из-за вероятности появления аллергической реакции у ребенка.

Тем, кому противопоказан имбирь, необходимо исключить его из своего рациона во избежание возможных осложнений и потенциального вреда здоровью.

Особенности употребления

Имбирный корень является универсальной пряностью, так как годится к употреблению в любом виде. В лечебных целях в большей степени используется свежий корень.

На его основе готовят всевозможные напитки и настои (чай с имбирем, кефир для похудения и другие), а также оздоровительную смесь для укрепления иммунитета и повышения сопротивляемости организма вирусным и бактериальным инфекциям. Смесь готовят из измельченного пряного корня, лимона и меда, взятых в равных пропорциях.

Высушенным и перемолотым его чаще используют в кулинарии, добавляя в различные блюда (мясные, овощные, супы и соусы). Также корень маринуют и даже засахаривают (готовят цукаты).

В период беременности и грудного вскармливания

Применение корня противопоказано во втором и третьем триместрах беременности. На ранних сроках допускается его употребление с разрешения лечащего врача, так как имбирь помогает справиться с приступами токсикоза и проявляет свои противовоспалительные свойства при лечении простудных заболеваний.

В этом случае чай с корнеплодом будет весьма полезен, учитывая противопоказания к применению ряда медикаментов во время беременности.

При грудном вскармливании употребление пряности в малом количестве не окажет негативного влияния на здоровье малыша. Но следует наблюдать за его состоянием, при нарушении стула у грудничка или появлении сыпи необходимо исключить пряность из рациона.

Можно ли имбирь детям

Польза имбиря, показания к его употреблению обусловлены положительным влиянием пряности на здоровье детского организма. Имбирный корень используется при лечении гриппа и ОРВИ, при проблемах с легкими, для повышения иммунитета и сопротивляемости к заболеваниям. Применять его следует с особой осторожностью, учитывая все противопоказания.

Нельзя имбирь употреблять детям, не достигшим трех лет. С 4- 5 лет начинать вводить пряность в рацион нужно постепенно, наблюдая за реакцией организма на новый продукт.

Совместимость с лекарственными средствами

С побочными действиями имбиря следует ознакомиться перед началом его употребления, особенно в случае системного применения лекарственных препаратов либо прохождения курса лечения.

Одновременный прием определенных медицинских препаратов и пряности может стать причиной возникновения осложнений либо отсутствия клинического эффекта терапии.

Корень растения ослабляет действие медикаментов, назначаемых пациентам при сердечной аритмии, а также гипотензивных препаратов. Противоположный эффект выявляется при приеме антибиотиков и ацетилсалициловой кислоты. Специя усиливает их действие, а в сочетании с последней может стать причиной возникновения кровотечения.

Несовместимы с пряностью следующие препараты:

• назначаемые при нарушении сердечного ритма;
• бета-адреноблокаторы;
• снижающие артериальное давление;
• миорелаксанты;
• жаропонижающие.

Нормы потребления

Во избежание неприятных последствий, которые могут возникнуть в случае злоупотребления пряностью, нужно учитывать возраст и состояние здоровья, а также нормы потребления специи:

• Взрослым при отсутствии противопоказаний можно употреблять 15-20 граммов свежего корня в день. При приготовлении отвара или чая на его основе — до 50 граммов, при употреблении пряности в молотом виде – до 2 ч.л. без горки (разделенных на 4 – 5 приемов).
• Детям можно вводить пряность в рацион с трех лет и с разрешения педиатра, но только в виде цукатов или некрепкого чая, принимать который следует в дневное время и не чаще трех раз в неделю.
• Во время беременности возможно употребление слабого отвара в количестве, не превышающем двух чашек в сутки.

Имбирь не содержит в составе вредных веществ, способных нанести ущерб здоровью человека, и может принести лишь пользу при отсутствии каких-либо противопоказаний и тяжелых хронических заболеваний.

Однако, ввиду обогащенного химического состава, представленного высоким содержанием витаминов, аминокислот, макро — и микроэлементов, употреблять его следует в количестве, не превышающем нормы потребления, обращая при этом внимание на реакции организма.

Побочные эффекты

Употребление пряного корня при наличии явных противопоказаний или превышение безопасной нормы потребления может спровоцировать негативные реакции организма. Чаще всего это проявляется в виде изжоги и боли в животе, расстройстве пищеварения, кожного раздражения и сыпи. При их возникновении нужно отказаться от употребления пряности.

Чтобы нейтрализовать побочные эффекты от имбиря, можно использовать одно из перечисленных средств:

• принять содовый раствор (на стакан воды 1 ч.л. пищевой соды);
• выпить молока;
• принять препараты с сорбирующими свойствами (смекта, маалокс, активированный уголь).

Как и прием любых медикаментов, применение пряного растения в лечебных целях связано с некоторым риском. Поэтому перед его употреблением необходимо ознакомиться с противопоказаниями и не пренебрегать рекомендациями врачей.

Имбирь – уникальное растение. Учёные древности посвящали ему трактаты и научные труды. Он содержит в себе множество полезных веществ, которые необходимы для организма человека, позволяют ему побеждать различные болезни. Настойки на имбире создают возможность полностью реализовать его полезные свойства.

Полезные свойства имбирной настойки

Нам предстоит приготовить настойку из водки на имбире. Сначала разберёмся, почему мы выбираем именно это средство. Корень имбиря – кладезь витаминов, в их число входит незаменимая группа А, В, С. В его состав входят микроэлементы и органические кислоты, присутствуют эфирные масла.

Если делать настойку на воде, не удастся получить состав, который полностью раскроет весь мощный спектр полезного воздействия на организм человека. Мы выберем водку, которая является оптимальным вариантом, она эффективнее всех других лекарственных средств, поскольку хорошо растворяет и сохраняет все полезные составные части. Нашу настойку можно будет хранить до четырёх лет.

Важно помнить, что спиртовые настойки используют в малых дозах, многократно разбавляя при приёмах внутрь. Использование настойки на водке показало положительное воздействие на организм. Правильное употребление лекарства показало:

• настойка уменьшает воспалительные процессы;
• усиливает метаболизм, что положительно сказывается на всём организме;
• укрепляет стенки сосудов, положительно влияет на уровень холестерина в крови;
• улучшает пищеварение;
• положительно влияет на кровообращение;
• улучшает зрение;
• укрепляет иммунитет;
• тонизирует организм.

Противопоказания

Важно помнить! У настойки имбиря на любом спирту, в том числе на водке, существуют противопоказания, их немало. Людям с заболеваниями ЖКТ она способна принести вред. От этого средства должны отказаться страдающие:

• гастритом;
• язвенным колитом;
• язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки;
• гастроэзофагеальным рефлюксом.

К другим противопоказаниям относят ряд заболеваний:

• заболевания печени (цирроз, гепатит, онкология, печёночная недостаточность);
• болезни желчного пузыря;
• гипертоническая болезнь;
• заболевания почек;
• заболевания, связанные с нарушением свёртывающей функции крови.

Справка! При изучении воздействия настоек имбиря на спирту выявлено, что при избыточном её употреблении могут возникнуть неприятные явления:

• тошнота или рвота;
• понос;
• аллергия.

Назначение имбирной настойки

Настойка очень хорошо повышает иммунитет. Если принимать её правильно, она способна понижать температуру, вызванную простудой, снимать боли в горле. Женщинам она поможет в момент менопаузы.

Правила приёма настойки

Во время менопаузы настойка помогает справляться со всеми неприятными симптомами. Её принимают в течение месяца по одной чайной ложке, за 30 минут до еды два раза в день. При простуде её принимают до полного выздоровления.

Внимание! Превышать дозировку, указанную в рецепте запрещено, поскольку, могут возникнуть проблемы, связанные с состоянием слизистой оболочки желудка.

Классический рецепт настойки

Представляем вниманию читателя простой и эффективный рецепт:

• водка (хорошего качества) – 0,5 литра;
• мёд (любого сорта) – 250 гр;
• корень имбиря – 250 гр.

Приготовление:

• корень имбиря чистим, ополаскиваем;
• имбирь измельчаем на тонкие пластинки;
• смешиваем мёд с имбирём;
• заливаем смесь имбиря и мёда водкой;
• тщательно перемешиваем все компоненты.

Полученную смесь помещаем в литровую банку, закрываем крышкой, встряхиваем. Убираем в тёмное место на 2 недели. В течение этого срока не забываем ежедневно встряхивать банку. Через две недели отфильтровывают раствор. Готовую фракцию заливают в бутыль с надёжной пробкой. Хранить это средство в условиях холодильника можно до четырёх лет. Попробуйте приготовить эту замечательную настойку по нашему рецепту, убедитесь в её пользе!

Имбирь – это восточная пряность с острым вкусом, он стал неотъемлемой частью кулинарных блюд, покоривших сердца многих гурманов. Имбирь замещает многие лекарственные средства и помогает справляться с различными недугами. Наиболее эффективной медикаментозной формой пряности является имбирная настойка на водке. Она способна побороть многие недуги, используется в лечении и профилактики простудных и вирусных инфекций, для улучшения кровообращения, обмена веществ и очищения от токсинов, избавления от кашля, желудочных болей, для похудения. Как настаивать имбирь, как принимать настойку и от чего она помогает расскажем в этой статье.

Имбирная настойка. В чем польза напитка. Его свойства

Монахи с Тибета всегда имели огромную силу духа и обладали крепким здоровьем. Поддерживать организм и восстанавливать силы им помогала имбирная настойка. Ее рецепт приготовления дошел до наших дней и считается лекарством от многих заболеваний. Имбирная водка, приготовленная по тибетскому рецепту в домашних условиях, оказывает массу положительных действие для поддержания здоровья. Вхождение в состав напитка большого количества витаминов, минералов и др. полезных веществ делает ее незаменимой для стабильного функционирования всех систем и органов человека:

• Восстанавливает силы, придает жизненную энергию;
• Повышает эластичность сосудов и укрепляет их стенки;
• Очищает кровь и регулирует количество холестерина;
• Чистит организм от токсинов и ядов, помогает при отравлениях;
• Стимулирует метаболизм и перистальтику кишечника;
• Справляется с нарушениями пищеварения и дыхательной системы, выводит из бронхов мокроту, облегчает дыхание;
• Стимулирует кровообращение и обменные процессы;
• Тонизирует организм и нервную систему, укрепляет память, улучшает зрение;
• Оказывает обезболивающее действие, устраняет спазмы;
• Чистит кишечник, способствует снижению веса;
• Снимает суставные, мышечные боли и отеки;
• Обладает антиоксидантными действиями, ускоряет процесс регенерации клеток, омолаживает организм и препятствует преждевременному старению;
• Настойка имбиря на водке полезна для повышения потенции, усиления сексуального влечения как мужчин, так и женщин.

Противопоказания к применению

Имбирь на водке имеет не только полезные свойства, но и противопоказания, которых необходимо придерживаться. Имбирь в сочетании с алкоголем может нанести вред здоровью, поэтому перед началом лечебного курса нужно получить одобрение лечащего врача. Запрещен прием средства при:

• Панкреатите;
• Язвах и гастрите в период обострения;
• Болезнях сердца и тахикардии;
• Мочекаменной болезни и острых патологиях почек и мочеполовой системы;
• Наличии опухолей;
• Алкоголизме;
• Беременности и периоде лактации;
• Детском возрасте до 12 лет;
• Индивидуальной непереносимости.

Нельзя принимать экстракт имбиря при повышенной температуре тела и параллельно с лекарственными препаратами.

Противопоказания при онкологии

Стимулирующие свойства имбирной настойки оказывают положительное действие на интенсивный рост клеток, как здоровых, так и патологических. Прием средства при наличии новообразований может вызвать ускорение роста раковых клеток и метастазов.

Возможные последствия употребления продукта

При передозировке средством возможно появление следующих негативных последствий:

• коротковременное повышения температуры тела;
• увеличение количества вырабатываемой желчи;
• расстройства стула, рвота, тошнота;
• сильное расширение кровеносных сосудов;
• раздражение слизистой пищевода;
• аллергическая реакция.

Классическая рецептура

Старинный тибетский рецепт предусматривает применение алкоголя высокого качества и хорошей степени очистки без вредных примесей. Имбирная настойка может быть приготовлена на спирте, водке, самогоне. Приведем несколько примеров, как сделать настойку из имбиря в домашних условиях.

На водке

• имбирь в количестве 400 гр. промывают, счищают кожицу, измельчают тонкими пластиками и укладывают в стеклянную емкость;
• туда же вливают литр водки, плотно закупоривают и помещают в темное место для настаивания в процессе которого содержимое периодически встряхивают;
• по истечению 2х недель напиток процеживают через толстый слой марли, и имбирная водка готова к употреблению.

Принимать средство следует по ч. л. дважды в день. Настойка помогает при простуде, ангине, окажет кровоочищающее действие, повысит жизненный тонус и иммунитет, полезна мужчинам для потенции.

На спирту

• корень свежего имбиря в количестве 350 гр. измельчают и укладывают в стеклянную емкость;
• медицинский спирт разбавляют водой в соотношении 1:2 и вливают в подготовленный имбирь;
• банку закупоривают и убирают в темное место на 14 дней;
• по истечению срока настаивания процеживают через марлю или слой ваты.

На самогоне

• корни имбиря в количестве 0,5 кг. измельчают на крупной терке и закладывают в стеклянную банку;
• туда же заливают литр самогона, закрывают крышкой и убирают в темное место для настаивания, при этом содержимое временами встряхивают;
• через две недели напиток процеживают через толстый слой марли.

Чем дольше настаивается и храниться имбирный самогон, тем приятнее становится его цвет и вкус.

Самогон на имбире и лимоне

• свежий имбирь в количестве 20 гр. натираем на терке и укладываем в стеклянную тару;
• туда же добавляем натертую цедру с одного лимона и отжатый сок, ч. л. меда и щепотку соли;
• заливаем пол литром самогона, даем настояться и процеживаем.

Самогон на имбире с медом

• свежий имбирь в количестве 50 гр. очищаем от кожицы и нарезаем тонкими пластиками, укладываем в стеклянную банку;
• туда же добавляем 100 гр. меда и литр самогона;
• настаиваем в темном месте неделю и процеживаем.

На воде

• свежий имбирь в количестве 60 гр. измельчить, добавить 700 мл. воды и поставить на огонь;
• довести до момента кипения и на медленном огне подержать 20 минут;
• снять с огня, охладить до комнатной температуры, процедить;
• в имбирный отвар добавить ст. л. лимонного сока и 30 гр. меда.

Имбирная настойка на воде рекомендуется к приему людям, имеющим противопоказания к алкоголю и принимается по 2 ст. л. натощак двухразово в день.

Рецепты с добавками

Медовая настойка

Настойка имбиря с медом имеет жгучий вкус и ярко выраженное послевкусие имбиря, мед смягчает жгучесть и делает ее более мягкой. Напиток вызывает аппетит и хорошо согревает. Используется для лечения простуды, профилактики появления гриппа и вирусных инфекций, повышения иммунитета, снижения веса.

• корень имбиря (50 гр.) помыть, снять кожицу, натереть на терке, сложить в стеклянную посуду;
• туда же налить водку (один литр) и положить 100 гр. меда;
• закупоренную емкость поставить для настаивания в темное место в процессе которого содержимое периодически встряхивается;
• через две недели настойку процедить через толстый слой марли.

Лимонно — медовая настойка

Настойка имбиря с лимоном и медом обладает изысканным ароматом, медово-лимонным вкусом и ярко выраженным послевкусием имбиря. Лечит боль в горле, бронхит, укрепляет сосуды сердца, снимает депрессию, повышает потенцию.

• средний имбирь помыть и натереть на терке;
• один лимон очистить от желтой цедры, не снимая горькую белую мякоть;
• цедру лимона и измельченный имбирь уложить в емкость, добавить щепотку соли;
• из очищенного лимона отжать сок, положить в банку и все содержимое перемешать;
• добавить пол литра водки и чл. л. меда, перемешать и дать немного настояться;
• готовую настойку процедить через марлю.

Настойка на грейпфруте

• корни имбиря (4 шт.) очищают от шкурки, нарезают полосками и укладывают в стеклянную тару;
• с пяти лимонов и одного грейпфрута снимают кожуру, нарезают ломтиками и кладут к имбирю;
• подготовленную смесь заливают литром водки со стаканом воды;
• емкость закрывают и убирают в темное место для настаивания, содержимое периодически встряхивают;
• через 7 дней готовый напиток фильтруют и принимают по ст. л. двухразово в день натощак.

Настойка на корне имбиря с грейпфрутом помогает нормализовать пищеварение, устранить запоры, вывести избытки холестерина, является профилактическим средством появления атеросклероза и ожирения.

Чесночно-имбирная настойка

• чеснок в количестве 250 гр. чистят и измельчают, укладывают в стеклянную банку;
• имбирь в количестве 250 гр. очищают от кожицы и измельчают на терке, укладывают в емкость;
• полученную смесь заливают литром водки, закупоривают и убирают в темное место для настаивания;
• через две недели напиток фильтруют и принимают двухразово в день по 10 капель с водой.

От чего помогает настойка из чеснока и имбиря:

• от гриппа, простуды, ОРВИ;
• от паразитов в кишечнике;
• от слабой потенции;
• для очищения сосудов и укрепления сердца;
• для профилактики появления онкологии.

Черничная настойка

• стакан черники истолочь толкушкой и положить в стеклянную емкость;
• туда же добавить натертый на терке имбирь в количестве 3х ст. л.;
• кладут 3 ст. л. меда и вливают 12 литра водки;
• хорошо перемешанное средство закрывают и убирают в темное место для настаивания;
• через 2 недели процеживают.

Имбирно-ореховый ликер

Необходимые ингредиенты:

• 100 гр. имбиря;
• 1 л. водки;
• 200 гр. сахара;
• один лимон;
• 10 шт. грецких орехов;
• ст. л. ванильного сахара.

Приготовление:

• корень свежего имбиря очистить и измельчить на тонкие пластинки, поместить в стеклянную емкость;
• туда же положить измельченную цедру лимона, грецкие орехи, ванилин и сахар;
• содержимое банки залить водкой и перемешивать до полного растворения сахара, закупорить и поставить настаиваться в темное место;
• по истечению 2х недель процедить и разлить по бутылочкам.

Напиток имеет приятный жгучий аромат и ванильное послевкусие.

Имбирная настойка на коньяке

Необходимые ингредиенты:

• 120 гр. сахарного песка;
• 60 гр. коричневого сахара;
• 175 мл воды;
• 2 ст. л. корня имбиря в измельченном виде;
• 2 бутона гвоздики;
• щепотку семян кардамона;
• ч. л. натертой цедры апельсина;
• 150 мл. водки;
• 60 мл. коньяка.

Рецепт приготовления:

• в кастрюлю положить сахар – коричневый и белый, влить воду, поставить на огонь и дать закипеть;
• туда же добавляют измельченный имбирь, кардамон, гвоздику и варят пять минут;
• убрать с плиты и немного остудить, затем процедить;
• в сироп добавить апельсиновую цедру, коньяк и водку;
• герметично закрытую емкость убрать для настаивания в затемненное место;
• через месяц напиток процедить через марлю и вату. Готовый ликер выдерживают еще некоторое время, после чего принимают в лечебных целях.

С корицей

Ингредиенты:

• пол литра водки;
• один лимон;
• ч. л. меда;
• 20 гр. имбиря;
• щепотка молотой корицы.

Приготовление:

• с ошпаренного кипятком лимона снимают цедру без белой мякоти (в противном случае настойка ?