Ним масло нерафинированное свойства и противопоказания
Масло Ним — это природный пестицид, который содержится в семенах из дерева ним (также его называют Азадирахта индийская или маргоза).
Цвет масла варьируется от желтого до коричневого, оно горькое на вкус, а его запах напоминает чеснок/серу.
Несмотря на внешнюю непривлекательность, масло Ним невероятно полезно благодаря содержанию исключительно натуральных пестицидов, которые эффективно борются как с вредителями, так и с различными заболеваниями.
Во многих странах Ближнего Востока и Африки это растение считают сорняком. Тем не менее в Индии на протяжении многих сотен лет листья дерева ним активно используют в аюрведической медицине.
Исторически это растение использовали для лечения кожных заболеваний и гигиены полости рта, а также в косметических целях.
Богатое питательными веществами масло Ним используется в натуральных средствах по уходу за кожей. Все благодаря высокому содержанию антиоксидантов, которые помогают защищать кожу от вредного воздействия окружающей среды.
Каротиноиды, действующие как антиоксидантные соединения, помогают защищать кожу от повреждений, вызванных свободными радикалами. Поэтому масло Ним холодного отжима и экстракт Ним широко используется в таких косметических средствах, как мыло, шампуни и кондиционеры, крема для рук и шампуни для домашних животных.
Благодаря высокому содержанию важных жирных кислот и витамина Е, а также способности быстро проникать во внешние слои кожи, масло Ним особенно эффективно для восстановления сухой и поврежденной кожи.
Полезные свойства
1. Благотворно влияет на состояние кожи
Масло Ним разглаживает морщины, стимулирует выработку коллагена, устраняет сухость кожи, уменьшает признаки экземы и акне.
Специалисты отделения биохимии и биотехнологий из научно-технологического университета имени Кваме Нкрума (KNUST) утверждают, что масло Ним богато незаменимыми жирными кислотами, триглицеридами, витамином Е и кальцием.
Благодаря высокому содержанию незаменимых жирных кислот и витамина Е масло Ним проникает глубоко в кожу и устраняет незначительные трещины, вызванные чрезмерной сухостью.
В пальмоядровом масле Ним содержатся следующие жирные кислоты: олеиновая (52,8 %), линолевая (2,1 %), пальмитиновая (12,6 %) и стеариновая (21,4 %).
Жирные кислоты и витамин Е быстро впитываются кожей, не оставляя ощущения жирности. Эти мощные вещества способствуют омоложению клеток кожи и восстановлению их эластичности.
Невероятно полезный витамин Е (2) работает как ловушка свободных радикалов, препятствуя окислительным процессам. Он делает кожу мягкой и эластичной, помогает уменьшить старые шрамы и способствует заживлению тканей.
Масло Ним также стимулирует выработку коллагена, что благоприятно сказывается на стареющей коже.
При регулярном использовании оно разглаживает морщины и помогает предотвратить признаки старения.
Кроме того, масло Ним является естественным средством для устранения симптомов экземы — сухости, покраснений и раздражения. (3) Оно не излечит основную причину данного заболевания, но значительно облегчит состояние кожи.
Противовоспалительные соединения, известные как нимбидин и нимбин, помогают облегчить отечность и покраснение (4), другое соединение – кверцетин — поддерживает способность организма реагировать на воспаление, препятствуя как производству, так и высвобождению гистамина и других раздражителей.
KNUST также установил, что масло Ним, при использовании в виде мыла, является антимикробным средством и помогает в борьбе с такими заболеваниями кожи, как акне, благодаря своей способности смягчать раздражение и воспаление, удаляя с поверхности кожи бактерии и предотвращая таким образом появление новых высыпаний.
В народной медицине масло Ним использовалось как домашнее средство от акне.
Все из-за содержащегося в нем соединения, схожего с аспирином, которое помогает очистить кожу от бактерий. Кроме того, оно снижает воспаление и покраснение.
Присутствующие в масле Ним жирные кислоты предотвращают и способствуют уменьшению шрамов от акне, не вызывая при этом угревую сыпь.
13 подтвержденных исследованиями способов лечить прыщи
Листья этого растения являются отличным отшелушивающим средством. Их можно использовать в масках для лица для удаления загрязнений и сужения пор.
2. Помогает избавиться от перхоти
Масло Ним присутствует в составе многих шампуней от перхоти. При регулярном применении оно уменьшает раздражение и сухость кожи головы, а также помогает противостоять грибковым и бактериальным инфекциям, которые часто являются причиной возникновения перхоти.
Кроме того, масло Ним помогает восстановить естественный уровень рН кожи головы, который играет важную роль при борьбе с перхотью.
3. Улучшает здоровье десен
Масло Ним обладает естественными антибактериальными свойствами, которые отлично помогают при кровоточивости десен и предотвращают их воспаление (гингивит).
Смешайте 1-2 капли масла Ним с базисным маслом, например кокосовым, и втирайте полученную смесь перед чисткой зубов. Это укрепит десны, а также улучшит состояние полости рта. При применении масла Ним рекомендуется использовать мягкую зубную пасту.
4. Укрепляет зубы
Многие современные зубные пасты и средства по уходу за полостью рта содержат в качестве активного ингредиента масло Ним. И главная тому причина — оно действительно работает! (5)
Масло Ним помогает в борьбе с бактериями и зубным налетом и сохраняет зубы крепкими и здоровыми.
5. Лечит атопический дерматит у собак
Масло Ним помогает в борьбе с клещами, блохами, паразитарными инфекциями и даже при таких состояниях кожи, как атопический дерматит (воспаление кожи, вызванное внешними аллергенами, характеризующееся сильным зудом).
Исследования показали, что ним «способствует избавлению от атопического дерматита у собак», а также помогает в борьбе с клещами, кишечными паразитами и блохами. (6)
Как выбрать качественное масло Ним?
На сегодняшний день существует множество разновидностей масла Ним, и все они обладают схожими свойствами. Для достижения наилучшего результата крайне важно понимать, какое именно масло необходимо покупать.
Выбирайте натуральное масло холодного отжима без примесей. Оно содержит не менее 1900 м.д. азадирактина и добывается из семян дерева ним без теплового или химического воздействия, что позволяет сохранить все важные питательные вещества.
Оставшийся после холодного отжима жмых затем обрабатывают растворяющими веществами для производства низкосортного масла, которое чаще всего используется в коммерческом производстве мыла, средств от насекомых и т.д. Для достижения максимального результата мы советуем выбирать масло холодного отжима высшего сорта.
На что обратить внимание при покупке?
При покупке эфирного или базисного масла, такого как масло Ним, убедитесь, что на упаковке указан собственный идентификатор вида и то, что это 100% масло без примесей. Например для масла Ним должно быть указано Азадирахта индийская (Azadirachta Indica).
Если вы видите слово «композиция», то практически всегда это означает наличие других добавок.
В идеале всегда стоит покупать эфирное масло «терапевтического назначения», что означает, что оно не содержит токсинов и химических веществ, а также не было разбавлено или подвержено фильтрации.
Также избегайте генно-модифицированных ингредиентов и всегда выбирайте эфирные или базисные масла без ГМО.
Побочные эффекты и противопоказания
Эфирные и базисные масла, такие как масло Ним, являются натуральным, но при этом невероятно мощным веществом.
Возможны аллергические реакции, поэтому перед применением масла нанесите небольшое его количество на внутренний сгиб локтя или ногу (никогда не делайте проверку на аллергические реакции на лице или шее), чтобы убедиться, что оно не вызывает никакого раздражения.
Действует как контрацептив
В PubMed представлены данные об исследованиях, проводимых в начале 80-90-х годов, где была выдвинута гипотеза о том, что масло Ним является спермицидом и вагинальным контрацептивом. (7)
Исследование 1990 года, где масло изучалось в качестве спермицида, показало, что его эффект зависит от дозировки (8). Было выявлено, что минимальная концентрация, необходимая для замедления подвижности сперматозоидов:
- Для человека: 0,25 мг масла Ним на миллилитр жидкости
- Для крысы: 0,25 мг на миллилитр
Концентрация масла при смешении с чем-либо еще составляет всего 2,5%.
В ходе исследования изучалось влияние масла Ним при непосредственном воздействии с семенем. Такое вряд ли произойдет, если только вы не наносите масло на волосы на лобке.
В ходе экспериментов по ЭКО, где использовались сперматозоиды и яйцеклетки мышей, было выявлено, что большинство используемых при исследовании вариаций концентрации масла Ним оказывает токсическое воздействие на взаимодействие сперматозоидов и яйцеклеток (9).
В документе от 1995 года о мужских контрацептивах сообщается об испытаниях инъекций масла Ним, проводимых в Китае и Индии (10).
Если говорить о том, почему именно масло Ним негативно сказывается на репродуктивной функции, стоит отметить, что электронно-микроскопические исследования показали, что такая реакция связана с прогрессивной утечкой фермента (ЛДГ) из семенной жидкости, которая приводит к повреждению структуры клеточной мембраны (11).
Исследования на мышах и крысах доказали, что неблагоприятные побочные эффекты вызывает экстракт как из коры, так и из листьев нима (12, 13). Вероятно, связанные с такой реакцией соединения, присутствуют во всем растении.
Применять или нет?
Несмотря на отсутствие медицинских доказательств и показаний, многие отмечают позитивные результаты использования масла Ним при кожных высыпаниях и акне.
Есть свидетельства о благотворном воздействии этого масла на побочные эффекты от чесотки.
Также имеется множество положительных отзывов о том, как масло Ним помогает бороться с сухостью кожи головы и перхотью, а также псориазом в области головы и шеи.
Учитывая отсутствие клинических испытаний, невозможно со стопроцентной уверенностью сказать, что масло Ним (во всех дозировках и при любом применении) безопасно для репродуктивной функции и при беременности.
Поскольку на данный момент серьезные исследования проводились только на животных, заявление о вреде или опасности масла Ним для человека будет немного преждевременным.
Мы знаем: что происходит с лабораторными крысами, не всегда соответствует реакции человеческого организма.
Кроме того, во время этих исследований грызуны либо потребляли Ним в пищу, либо получали инъекции. Как мы уже говорили, это немного отличается от нанесения масла на кожу (за исключением, пожалуй, кожи в интимных местах).
Если вы беременны или планируете ребенка (это относится и к мужчине, принимающем участие в процессе) — стоит проявить осторожность и отказаться на это время от всей продукции с содержанием масла Ним.
Безопасно ли масло Ним при беременности? Поскольку подобных испытаний не проводилось, рекомендуем избегать этого вещества на протяжении всего срока беременности. Неизвестно, какое положительное или отрицательное влияние оно может оказать на организм при вынашивании ребенка.
Это же относится и к кормлению грудью. Достаточные исследования о безопасности масла Ним для ребенка и кормящей матери отсутствуют.
Отзывы
Мы изучили несколько сотен отзывов о масле ним. Большинство покупателей делают акцент на высокую эффективность масла для лечения кожных заболеваний, но, вместе с этим, в отзывах присутствуют жалобы на негативные эффекты от чрезмерного использования продукта. При применении масла ним обязательно следуйте инструкции производителя.
Изучить отзывы, а также купить масло ним, можно в магазине iHerb.
- Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку при оформлении первого заказа, а магазин выплатит нам небольшой процент от прибыли с вашей покупки. Это позволяет вам сэкономить, а нам поддерживать работу сайта и редакции. Спасибо!
Неочищенное масло из семян подсолнуха — один из самых популярных видов растительных жиров, отличается ароматностью и удивительными свойствами. Чтобы извлечь из него максимальную пользу, важно знать особенности обращения с ним на кухне и подробности его состава.
Как через технологию изготовления и в составе раскрывается польза нерафинированного подсолнечного масла
По-солнечному роскошный подсолнечник, прибывший в Старый Свет из Америки, долгое время оставался декоративным растением, затем распробовали его семечки.
Но только в первой половине XIXвека в России растение впервые оценили как источник масла и еще через каких-то полвека оно основательно вошло в мировую кухню.
Нерафинированное подсолнечное масло отличается характерным вкусом, но главное — ярким, насыщенным ароматом, превосходно оттеняющим все, во что оно добавляется — теплые и холодные (включая массу салатов!) закуски, соусы, пасты и каши (а также другие вторые блюда), некоторую выпечку.
Как и большинство иных растительных масел, его производят по одной из трех технологий (впрочем, две первые принято объединять в одну):
· методом отжима, при котором из измельченного сырья, при температуре не выше 40 градусов (холодный способ) или из сырья прогретого до 100-120 градусов (горячий способ) буквально выжимают масло. По мнению ученых, в первом случае оно сохраняет максимум полезных веществ, но — дороже стоит и меньше хранится. Зато то, что изготовлено по второму варианту — запахом явственно напоминает о жареных семечках;
· метод экстрагирования состоит в извлечении жиров из сырья посредством воздействия на него особых химических веществ, после чего жидкой результат разделяют на отработанные растворители и, собственно, съедобное масло. Этот способ увеличивает выход готовой продукции и снижает ее себестоимость, но существенно понижает качество масла.
Полученное масло очищают, то есть фильтруют механическим образом от примесей и такое, максимально сохраненное не измененным, оно называется нерафинированным.
Именно то, что продукт (в отличии от рафинированного) не подвергается многоступенчатой системе очистки, позволяет сохранить вкус с ароматом, а также всю пользу подсолнечного нерафинированного масла.
Но по ряду причин оно не предназначено для приготовления с ним пищи, посредством воздействия высоких температур:
· при жарке оно чадит и сильно пенится;
· специфический привкус усиливается и как и запах передается приготовляемым блюдам;
· термическая обработка способна высвобождать из масла канцерогенные вещества;
· она же разрушает полезные составляющие, включая витамины и аминокислоты.
Энергетическая ценность подсолнечного масла потрясающе высока — порядка 900 ккал на 100 г, то есть в 1 столовой ложке, вмещающей его около 15 мл, содержится порядка 130 ккал.
Дневной нормой считаются 2-4 столовые ложки растительных масел, причем, неважно — заправлен ли салат или пожарены котлеты, важно лишь то, сколько масла попало в организм.
При соблюдении диеты для снижения массы тела, растительное масло обычно исключать необязательно — главное, довольствоваться уменьшенной порцией в 1-2 столовые ложки.
Почти 100% подсолнечного масла составляют жиры, но нет в нем ни белков, ни углеводов.
Важно также отметить, что хотя подсолнечное масло способно оказывать влияние на холестерин, уже находящийся в организме, в самом нем холестерин фактически отсутствует.
В нерафинированном масле высоко содержание важнейших витаминов:
· А нередко попадает в организм с овощами и фруктами, но иногда он изначально — лишь провитамин — стать витамином А ему помогает именно реакция с подсолнечным маслом. Этот витамин необходим для хорошего зрения, деления клеток и выработки кровяных телец;
· Е в подсолнечном масле содержится не меньше, чем в оливковом. Он необходим для синтеза гормонов, обмена веществ и без него не может полноценно усвоится витамин А;
· Fтребуется для создания клеточных мембран, а на более крупных уровнях воздействия — снижает уровень холестерина, противостоит течению воспалительных процессов и важен для предотвращения заболеваний опорно-двигательного аппарата;
· Dважен для профилактики авитаминоза — если хотя бы в нем нет недостатка, дефицит остальных витаминов проявляется не столь критично. Он ответственен за накопление кальция в костях и минеральный обмен в целом, положительно влияет на работу почек.
Отметим, что в подсолнечном масле практически отсутствует такой элемент как Омега-3, за этим — нужно брать масла оливковое либо льняное.
В каких случаях будет польза от подсолнечного нерафинированного масла
Регулярное употребление нерафинированного масла из подсолнечника, способствует общему укреплению организма и приливу жизненных сил, укреплению иммунитета и повышению выносливости как к физическим, так и к психоэмоциональным нагрузкам.
Масло деликатно решает такую проблему пищеварения как запор, поддерживает в процессе лечения гастрита и язвенной болезни желудка.
В нем, как уже говорилось, нет холестерина, но будто мало того — оно несколько снижает его уровень в организме человека.
Нерафинированное подсолнечное масло справедливо рекомендовать для следующих целей:
· оптимизации и ускорения процессов метаболизма;
· профилактики сердечно-сосудистых заболеваний;
· налаживания функционирования мочеполовой системы;
· очищения организма от токсичных веществ и шлаков;
· профилактики демисезонных простудных заболеваний и облегчения таких симптомов ОРВИ, как болезненная реакция на яркий свет и боль в горле.
Хорошо известно, как ценят это масло в уходе за внешностью, пуская, к примеру, на маски для волос. Но схожий эффект вскоре будет наблюдаться и при включении его в рацион.
Объясняется это в немалой степени высоким содержанием витамина «красоты» Е, который омолаживает и очищает кожу, делает волосы густыми и шелковистыми, а ноготки — крепкими и блестящими.
Очень полезно нерафинированное масло в составе овощных салатиков для будущих и кормящих матерей — оно способствует формированию здорового плода, укрепляет иммунитет малыша и поддерживает обмен веществ в его теле.
Правила выбора и хранения с сохранением пользы нерафинированного подсолнечного масла
Нерафинированное подсолнечное масло не должно быть ни слишком бледном, ни слишком темным, хорошее масло почти прозрачно, но на дне емкости может быть осадок — это нормальный показатель содержащихся в нем органических фосфолипидов.
Не стоит покупать масло с непроверенных рук на рынке — есть вероятность опробовать подделку, разбавленную дешевым суррогатом, например — маслом соевым.
Что до масла с официальными этикетками — самое вкусное и полезное то, которое изготовили с октября по декабрь, то есть из свежих, а не прошлогодних семечек.
В сравнении с очищенным, нерафинированное масло имеет меньший срок годности и требует особых условий хранения:
· при температуре от 5 до 20 градусов, но оптимально — на полке холодильника;
· вдали от прямых солнечных лучей;
· под плотно закрытой крышкой;
· если оно в пластике — лучше перелить в стеклянную тару.
Не совсем свежее масло, или же если его хранят в неподходящих условиях, быстро портится, что можно определить по изменившемся в неприятную сторону оттенкам вкуса и запаха с оттенком прогорклости и помутнению масла.
Может ли быть вред от подсолнечного нерафинированного масла
Вред подсолнечного нерафинированного масла при передозировке от 80 мл в сутки проявляется неприятными впечатлениями — тошнотой, изжогой, поносом, но через день-два состояние нормализуется. Если же тревожных симптомов нет, и масло в рационе едва ли не рекой льется — можно ожидать более внушительного вреда нерафинированного подсолнечного масла, включая набор веса, развитие ожирения и нарушения в функционировании сердечно-сосудистой системы.
С осторожностью стоит употреблять, чтобы не было вреда, нерафинированное подсолнечное масло (либо по рекомендации врача отказаться вовсе) при следующих условиях:
· заболеваниях желчевыводящих путей;
· серьезных расстройствах в работе поджелудочной железы;
· ослабленной или больной печени, поскольку все жиры — большая нагрузка для нее;
· приеме лекарственных средств, понижающих свертываемость крови;
· нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта, требующих соблюдения особой диеты и/или периодического врачебного наблюдения.