Отвар петрушки показания и противопоказания

Автор Екатерина Васильева На чтение 4 мин. Просмотров 243 Опубликовано 09.12.2019

Отвар петрушки — один из популярных рецептов народной медицины, который поможет оздоровить организм, улучшить самочувствие и внешний вид. Потому стоит подробнее узнать о лечебных свойствах и противопоказаниях средства.

Отличие от настойки

Понятия «отвар» и «настойка» часто встречаются, если речь касается народной медицины. И многих термины вводят в заблуждение — стоит уяснить между ними разницу.

Слово «настойка» уже предусматривает, что что-то настаивают, без дополнительной обработки. Для этого способа приготовления используется прохладная или слегка теплая вода, что исключает термическую обработку. Травы (или другое сырье) держать в воде 10-12 часов, «вытягивая» полезные компоненты.

«Отвар» предусматривает варку — для создания такого препарата обязательно берется горячая кипяченая вода. Способ быстрый и эффективный, но некоторые компоненты могут разлагаться под действием высокой температуры, что «убьет» часть пользы.

Чем полезен отвар из петрушки

Отвар из петрушки, чья польза и вред для здоровья обусловлены богатым составом полезных веществ, включает:

витамины групп Е, В, С, Н, К, А;
макро- и микроэлементы: марганец, калий, йод, кальций, медь, фтор;
клетчатку.

В качестве основы для отвара можно использовать как наземные части петрушки (листья, семена), так и подземные (корень). Для организма человека будет виден следующий эффект:

средство позитивно влияет на функционирование эндокринной системы: пьют отвар из петрушки для месячных (их нормализации), дополнительной терапии бесплодия у мужчин;
напиток улучшает работу почек, становится профилактикой болезней мочеполовой системы;
используется отвар петрушки для похудения: ускоряет обмен веществ, эффективно чистит организм от шлаков и токсинов, что упрощает процедуру потери веса;
средство стимулирует работу желудочно-кишечного тракта: улучшает аппетит, способствует нормальному всасыванию питательных веществ;
отвар петрушки применяется для профилактики и дополнительной терапии аденомы простаты, повышает потенцию у мужчин;
для женщин интерес представляют косметические свойства продукта — используется отвар петрушки для волос, их восстановления и укрепления, для ухода за жирной и проблемной кожей лица;
средство при регулярном приеме мягко безвредно отбеливает и укрепляет зубы.

Стоит помнить, что у каждой части растения свой состав, потому варианты рецептов отвара петрушки будут производить разный эффект. Это стоит учитывать перед применением препарата.

От чего помогает отвар петрушки

Напиток из ароматной специи характеризуется длинным перечнем полезных свойств. Его можно принимать для общего оздоровления организма, но в небольших количествах. Чаще препарат применяется целенаправленно для терапии таких болезней:

гастрит;
спазмы кишечника;
повышенное газообразование;
анорексия;
патологическая отечность;
болезни печени;
ревматизм;
порок сердца;
анемия;
ухудшение зрения;
ожирение, метаболические нарушения;
нерегулярный менструальный цикл;
нарушения лактации;
угревая сыпь, кожные поражения.

При острых формах перечисленных болезней или других нарушениях обязательно следует проконсультироваться с врачом, чтобы прием отвара не усложнил ситуацию.

Противопоказания

При терапии важно учесть не только положительный эффект для организма, но и случаи, когда препарат может принести вред. К противопоказаниям специалисты относят:

серьезные воспалительные процессы в организме;
пониженное артериальное давление;
мочекаменную болезнь (особенно в запущенной стадии);
подагра;
повышенная чувствительность к компонентам препарата или склонность к аллергическим реакциям.

Для получения наилучшего результата от лечения важно соблюдать умеренность и четко следовать инструкциям к применению средства.

Как приготовить отвар петрушки

Существует несколько вариаций классического отвара из петрушки (отличаются они только частью растения, которая взята в качестве основы). Ниже представлены наиболее популярные из них, а также способы приготовления других средств, что получили применение в лечебных целях.

Название	Как сделать	Для чего принимать
Классический отвар	1. 2 ст. л. мелко рубленной зелени залить 1 ст. кипятка. 2. Отстоять в течение 40-50 минут. 3. Процедить через марлю.	Для общего оздоровления организма, улучшения аппетита, использования в косметических целях (протирать лицо, ополаскивать волосы).
Отвар из семян петрушки	1. На 4 ст. л. семян взять 1 ст. горячей воды. 2. Настоять под крышкой в течение 30-40 минут. 3. Процедить.	Эта вариация отвара петрушки подходит для месячных (выравнивания цикла, снятия неприятных симптомов ПМС), профилактики мужских болезней
Отвар корня петрушки	1. 1 ч. л. измельчённого корня (пропустить через мясорубку или обработать в блендере) залить 1 ст. кипятка. 2. Держать под крышкой 50-60 минут. 3. Избавиться от кашицы.	Для стимуляции кровообращения, устранения нежелательной отечности, улучшения лактации, избавления от излишков сахара в крови
Чай из петрушки	1. 20 г тертого корня залить 1 ст. жидкости. 2. Подержать смесь на паровой бане 10 минут. 3. Остудить.	Для избавления от кожных болезней, расстройств пищеварения
Настойка из корня петрушки	1. 2 ст. л. сушеного корня петрушки залить 1 ст. прохладной воды. 2. Настоять в течение ночи. 3. Процедить.	Настой петрушки используется для лечения болезней мочеполовой системы, очищения организма
Коктейль из петрушки	1. 50 г свежих листьев промыть, отправить в блендер. 2. Добавить 0,5 шт. мякоти лимона. 3. Перебить в кашицу. 4. Разбавить 300 мл воды. 5. Добавить 1 ст. л. жидкого меда.	Для похудения, очищения организма

Рекомендуется принимать по 1 ст. средства по утрам для лучшего усвоения полезных компонентов.

Срок хранения

Употреблять стоит свежий напиток — в нем гарантированно сохранятся важные вещества. Но средство можно хранить в течение 3-4 дней в холодильнике, при комнатной температуре — 1 день.

Не стоит его повторно кипятить или замораживать, чтобы продлить срок хранения.

Отвар из петрушки — полезное средство, которое без труда можно приготовить дома. Стоит помнить, что для общего оздоровления организма стоит принимать средство в небольших количествах, а перед использованием, как варианта дополняющей терапии, необходимо посоветоваться с врачом.

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Источник

Петрушка ассоциируется с приготовлением блюд, а не с напитками, к сожалению, не все знают про полезные свойства отвара из петрушки. Узнай, как приготовить отвар из петрушки и зачем нужно его пить.

Петрушка – это знакомое растение, которое мы регулярно используем для приготовления пищи, отвар из петрушки – это малоизвестный напиток. К сожалению, не все знают о полезных свойствах чая из петрушки. Узнай, зачем нужно пить отвар из петрушки и как его приготовить.

Важнейшие свойства отвара из петрушки – это антибактериальное действие и эффект детоксикации. Очищение тела от токсинов – это причина, по которой отвар петрушки используют для похудения в период активного сжигания жировых отложений. Питательные свойства отвара петрушки делают его настоящим витаминным коктейлем с высоким содержанием флавоноидов, витаминов А, С и К.

Флавоноиды в петрушке

Содержащиеся в отваре петрушки флавоноиды – это антиоксиданты, также в петрушке присутствуют ликопин, бета и альфа-каротин, апигенин. Все эти элементы попадают в тело человека и начинают вести активную борьбу со свободными радикалами, вызывающими многие заболевания – болезни сердца, глаз, нейродегенеративные расстройства, рак.

Уникальная польза отвара из петрушки – в сочетании разных антиоксидантов для сохранения здоровья и продления молодости.

Чай из петрушки для пищеварения

Рекомендации врачей и отзывы про отвар петрушки родителей подчеркивают эффективность этого средства при расстройствах пищеварения у детей. Антибактериальные свойства напитка помогают при несварении и тошноте, другие полезные элементы избавляют от вздутия живота. Если пить отвар из петрушки во время еды, то он будет стимулировать выработку достаточного количества желудочного сока для комфортного пищеварения и усвоения полезных элементов из продуктов питания.

Нормализация гормонального фона

Женщины часто сталкиваются с гормональными расстройствами на почве недостатка фолатов. Петрушка компенсирует недостаток соединений фолиевой кислоты, балансируя гормональный фон, при этом она является натуральным продуктом, а не гормональным препаратом. Еще несколько поколений назад было известно, что отвар петрушки при месячных снижает боли и потерю крови.

Чай из петрушки для красоты кожи

Регулярное употребление чая из петрушки улучшает состояние кожи, антибактериальные свойства этого растения проявляются не только при употреблении внутрь. Используй как тоник для лица отвар из петрушки, и ты быстро избавишься от угрей, прыщей и забитых воспаленных пор.

Как приготовить чай из петрушки

Перед тем, как приготовить отвар из петрушки, зелень нужно хорошо промыть. На каждую столовую ложку измельченных листьев и стеблей петрушки берется стакан холодной воды. Вода с петрушкой доводится до закипания и варится 15 минут на медленном огне или 30 минут на водяной бане. Далее отвар нужно остудить, процедить, и он станет готовым к употреблению. При отсутствии противопоказаний отвар петрушки можно пить каждый день как чай.

Противопоказания чая из петрушки

Употребление отвара из петрушки противопоказанно при любых заболеваниях почек и при подагре, нарушении функций желчного пузыря, беременности на любом сроке. При наличии любого хронического заболевания перед употреблением чая из петрушки нужно получить разрешение врача.

Петрушка: описание, лечебные свойства и противопоказания

В качестве пряной специи растение покорило Европу еще в XV веке. Однако популярность оно заслужило не только благодаря вкусовым качествам. На протяжении веков народных целителей, врачевателей, а сегодня врачей и ученых интересует польза и вред петрушки. Петрушка — одна из первых весенних трав, которые появляются на грядках. И когда организм ощущает дефицит витаминов после зимних морозов, зелень петрушки уже гордо красуется на столе, готовая поддержать иммунитет. Но это далеко не вся польза петрушки.

Ботаническая характеристика

Огородная зелень обладает следующими характеристиками.

Стебель. Растение отличается прямостоячим, сильно ветвистым стеблем.
Листья. Дваждыперистые. Отличительной чертой является глянцевая верхняя поверхность. Снизу листья обладают матовостью.
Корень. У петрушки мясистый корень веретенообразной формы. Способен достигать в длину 30 см.
Цветки. Они образуются на концах ветвей. Мелкие соцветия формируют сложные зонтики.
Плоды. Буровато-зеленая двусемянка, обладает яйцевидной формой, несколько сжатой по бокам. Округлое семя отличается серым цветом и маслянистостью.

Существует две разновидности культуры: листовая петрушка и корневая. Первая, иногда ее называют кудрявой, выращивается исключительно для получения зеленой листвы. И чем чаще будут срезаться веточки, тем интенсивнее будут отрастать новые. Корневая петрушка подарит огороднику и листья, и мощный корень, по форме напоминающий морковь.

Как влияет на здоровье

Чаще всего о петрушке говорят как о пряности, используемой в кулинарии. Однако совсем немногие понимают, сколько полезных веществ входит в состав растения и какой целебной силой оно обладает. Целители утверждают, что научившись правильно применять растение, можно навсегда распрощаться с множеством недугов. Известны следующие лечебные свойства кудрявой петрушки.

Повышение иммунитета. По содержанию аскорбиновой кислоты, петрушка уверенно обходит таких признанных лидеров, как лимоны и апельсины. Витамина С в зелени практически в четыре раза больше чем в цитрусах. Благодаря такому высокому его содержанию и иным полезным ее компонентам, пряная зелень усиливает иммунную защиту организма и позволяет противостоять простудным недугам.
Противовоспалительные свойства. Растение уменьшает выраженность воспалительных процессов, протекающих в организме. Поэтому очень часто в народной медицине рекомендуют лечение петрушкой заболеваний ротовой полости. Ароматная трава устраняет воспаления десен, очищает полость от бактерий, лежащих в основе неприятного запаха изо рта.
Мочегонные свойства. Благодаря способности выводить соли и воду из организма эту траву используют при лечении мочекаменной болезни.
Улучшение работы сердца. Петрушка укрепляет капилляры и сосуды. Это, наряду с мочегонным эффектом, помогает бороться с гипертонией и сердечными недугами.
Улучшение пищеварения. Растение стимулирует выработку пищеварительных ферментов. Это, как свидетельствуют отзывы, позволяет наладить функционирование желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и значительно эффективнее переваривать еду.
Восстановление зрения. Растение, благодаря содержанию каротина, витаминов и микроэлементов, благоприятно воздействует на органы зрения. Оно восстанавливает работу сетчатки. Петрушку рекомендуют для повышения остроты зрения.
Снижение сахара. В состав растения входит инулин. Такое вещество способствует снижению глюкозы в крови. Поэтому петрушку нужно обязательно употреблять людям, страдающим от диабета 2 типа.
Защита от онкологии. Растение содержит вещества, способные предотвратить перерождение клеток в раковые. А содержание антиоксидантов защищает организм от канцерогенов.
Повышение потенции. Полезна петрушка для мужского здоровья. Растение применяется для лечения простатита, мочеполовых воспалений.
Регулирование цикла. Пряную зелень рекомендуют обязательно употреблять женщинам. Ароматная специя способна нормализовать менструальный цикл. Но петрушку не следует включать в рацион во время беременности. Эта трава обладает абортивными свойствами.

Петрушка отличается минимальным количеством калорий (49 кКал в 100 г). Кроме того, она обеспечивает усиление обмена веществ. Такие свойства не могли остаться незамеченными диетологами. Врачи рекомендуют употреблять петрушку людям, чей вес, значительно превышает норму. Ароматная пряность, в сочетании с физическими нагрузками, обеспечит эффективное похудение.

Использование в косметологии

У зелени существуют обширные показания к применению в косметологии. На основе полезного продукта изготавливается множество масок, лосьонов, позволяющих эффективно заботиться о коже и волосах. Косметологи выделят следующие положительные эффекты зелени:

устранение угрей;
борьба с морщинами;
подпитка тканей минералами, витаминами;
осветление кожи;
устранение пигментации;
обеспечение блеска волосам;
укрепление волосяных луковиц;
усиление роста прядей.

Когда петрушка может навредить

Петрушка, как бы она ни была полезна, может причинить и вред. Ведь целебная трава обладает рядом ограничений. Поэтому прежде чем приступать к приготовлению лекарственных средств на основе ароматной зелени, обязательно проконсультируйтесь у врача. Средства из петрушки обладают такими противопоказаниями:

индивидуальная чувствительность;
мочекаменное заболевание, если размеры камней превышают полсантиметра;
гастрит с повышенной кислотностью;
угроза выкидыша при беременности.

Петрушка способна причинить вред организму не только при игнорировании вышеназванных противопоказаний, но и в случае злоупотребления зеленью. Особенно это опасно в период беременности. Продукт может простимулировать мышцы матки, и вызвать выкидыш или преждевременные роды. Пристрастие к лечению петрушкой способно обернуться такими неприятными побочными эффектами, как головокружение и нарушение солевого обмена.

Петрушка в белой миске

Лекарства из петрушки

Лечебной силой обладает не только лист. Все части растения наделены полезными веществами и применяются знахарями. Так, корень петрушки востребован в лечении заболеваний ротовой полости. Известно, что он обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Не остались без внимания полезные свойства семян петрушки. Маслянистые семена помогают при ежемесячных женских недомоганиях и нарушениях в работе предстательной железы. Особенно востребованы в лечебной практике следующие рецепты.

От почечных камней

Особенности. Чтобы улучшить функционирование почек и спровоцировать выход каменей, знахари рекомендуют употреблять отвар из семян. Но такая терапия возможна только после одобрения доктором и категорически противопоказана, если почечные конкременты большие.

Состав:

семена петрушки — одна чайная ложка;
кипяток — два стакана.

Приготовление и применение

Семена заливают кипящей водой.
Состав кипятят пять-семь минут на небольшом огне. Остывшее лекарство процеживают.
Употребляют препарат по четверти стакана до пяти раз в сутки.

От панкреатита

Особенности. Для лечения хронического панкреатита рекомендуется употреблять средство по одной чайной ложке до приема пищи. Но продукт противопоказан во время обострения панкреатита.

Состав:

зелень петрушки — 150 г;
лимон — 0,5 кг;
чеснок — 150 г.

Приготовление и применение

Через мясорубку пропускают лимоны, зелень и чеснок.
Смесь хорошо перемешивают и ставят на две-три недели в холодильник.
Хранят исключительно в эмалированной емкости.
Принимают лекарство трижды в день.

От гастрита

Особенности. Лекарство применяют для лечения гастрита с пониженной кислотностью. При повышенной кислотности средство категорически запрещено.

Состав:

лист петрушки (измельченный) — пять столовых ложек;
мед — пять столовых ложек.

Приготовление и применение

Зелень старательно измельчают.
Зеленую массу перемешивают с медом.
Рекомендуется съедать по одной столовой ложке ароматной смеси дважды в сутки.

От желчнокаменного заболевания и холестерина

Особенности. Свежий лист петрушки помогает не только очищать пузырь, но и снижает уровень холестерина. Но очищать желчный пузырь от камней разрешено только после консультации врача. В противном случае можно спровоцировать колику.

Состав:

семена — 0,5 г;
или лист петрушки — 1 г.

Приготовление и применение

Употреблять в течение недели листья (по 1 г) в свежем виде.
В качестве альтернативы можно применять сушеные семена петрушки (по 0,5 г).
Прием повторяют два-три раза в день.

Корень петрушки

От подагры

Особенности. Лечение подагры проводят как в фазе обострения, так и при стихании процесса.

Состав:

цвет бузины — три чайные ложки;
корень петрушки — три чайные ложки;
крапива — три чайные ложки;
кора ивы — одна чайная ложка;
вода — один стакан.

Приготовление и применение

Все компоненты необходимо измельчить и тщательно перемешать.
Столовую ложку смеси заливают кипятком.
Минут пять раствор варят на мелком огне. Затем в течение 20-30 минут его настаивают. Процеживают.
Принимают по половине стакана два-три раза за 30 минут до принятия пищи.

Для похудения

Особенности. С целью снижения массы тела, кроме приема средства, необходимо придерживаться гипокалорийной диеты и не пренебрегать физическими упражнениями.

Состав:

кефир (обязательно нежирный) — один стакан;
имбирный корень — 20 г;
чеснок — один зубчик;
петрушка (измельченный лист) — одна столовая ложка.

Приготовление и применение

Первоначально измельчают чеснок, имбирь и петрушку.
Все составляющие добавляют в кефир.
Напиток при помощи блендера тщательно взбивают.
Для похудения такой коктейль рекомендуется принимать перед сном.

При отеках

Особенности. Это средство поможет устранить отеки ног и улучшит функционирование сердечно-сосудистой системы. Препарат обладает не только мочегонным, но и противовоспалительным свойством.

Состав:

семя петрушки — одна чайная ложка;
вода — один стакан.

Приготовление и применение

Воду необходимо вскипятить и охладить.
Семена заливают чуть теплой водой.
Емкость закрывают крышкой и настаивают такое средство в течение восьми часов.
Затем напиток процеживают.
Для устранения отечности необходимо принимать препарат четыре раза в день по две столовых ложки.

От давления

Особенности. Средство может использоваться только как вспомогательное, его необходимо принимать вместе с препаратами, снижающими давление.

Состав:

свежая петрушка — 400 г;
молоко — два стакана.

Приготовление и применение

Зелень нужно порубить.
Полученную кашицу кладут в кастрюлю и заливают молоком. Вся зелень должна быть полностью погружена в молоко.
На маленьком огне (можно использовать водяную баню) смесь проваривают до тех пор, пока объем не уменьшится вдвое.
Принимать необходимо по чайной ложке через каждый час.

От простатита

Особенности. Для борьбы с простатитом применяют сок петрушки. Это средство можно использовать и для повышения потенции. Чтобы достигнуть лучшего терапевтического эффекта лечение петрушкой полезно сочетать с употреблением чеснока и меда.

Состав:

пучок свежей петрушки;
вода — для разведения.

Приготовление и применение

Свежую зелень тщательно моют.
Затем ее превращают в кашицу.
Ароматную смесь кладут в марлю и отжимают сок.
Употребляют по одной-две чайные ложки напитка за полчаса до еды в разведенном или чистом виде. Прием повторяют трижды в день. Длительность терапии составляет 20 дней.

Коктейль из петрушки

Средства для красоты

Косметологи рекомендуют применять петрушку для зрелой кожи. Маски для лица на основе петрушки способствуют разглаживанию незначительных морщин и защищают от появления новых складок. Кроме того, лечебная трава обладает выраженными отбеливающими свойствами. Поэтому ее часто используют для осветления пигментных пятен, веснушек.

Лосьон для лица

Особенности. Лосьон для лица на основе петрушки эффективно устраняет жирный блеск и способен подлечить угревую сыпь.

Состав:

петрушка — три веточки;
сок лимона — одна чайная ложка;
вода — один стакан.

Приготовление и применение

Петрушку измельчают.
Зеленое сырье заливают кипятком.
Емкость ставят на огонь и проваривают в течение 15 минут.
Раствор немного остужают, и только потом в него добавляют лимонный сок.

Лимон, так же как и зелень обладает выраженным отбеливающим свойством. Поэтому лосьон можно применять для борьбы с пигментными пятнами, устранения ненужного загара или осветления веснушек.

Средство от морщин

Особенности. Смесь меда и петрушки хорошо разглаживает морщины, предупреждает раннее старение дермы.

Состав:

петрушка (измельченная) — две столовые ложки;
мед — две столовые ложки.

Приготовление и применение

Зелень измельчают.
Ароматную кашицу перемешивают с медом.
Такое средство наносят на очищенное лицо, минут на 15.

Настойка для волос

Особенности. Спиртовая настойка на петрушке помогает бороться с жирностью волос, нормализует работу сальных желез. Такое средство применяется для лечения себореи.

Состав:

зелень петрушки — 20 г;
водка — 200 мл.

Приготовление

Зелень необходимо немного измельчить.
Сырье заливают водкой.
Если применяется медицинский спирт, то изначально его разводят водой в таких пропорциях: 80 мл спирта на 120 мл воды.
Раствор выдерживают в течение двух недель. Затем настойку фильтруют.
Два-три раза в неделю полученное средство втирают в кожу головы.

Заготовка и хранение

Заготовка ароматной зелени на зиму может происходить несколькими способами. Хотя стоит заметить, что наиболее полезна все-таки свежая трава. Итак, следующие рецепты помогут сохранить пряное растение до следующего года.

Сушка. Зелень хорошо промывают. Затем ее раскладывают на салфетке тонким ровным слоем. Сушат траву в помещении с хорошей вентиляцией в течение двух суток. Периодически ее необходимо переворачивать. Сушеная трава сохраняется в стеклянной или деревянной емкости в течение года.
Заморозка. Зелень промывают, а затем шинкуют. Полученную смесь кладут в герметичные пакеты или емкости и закладывают в морозилку. Замороженная петрушка хорошо сохраняется при низких температурах в течение года, а иногда и дольше.

Народные целители, анализируя, чем полезна петрушка для организма, выявили еще одно важное свойство зеленой красавицы. Сок из свежей зелени способен снизить зуд и отечность после укусов насекомых. Достаточно только приложить компресс, и через несколько минут неприятные ощущения полностью исчезнут.

Источник