Почки сирени полезные свойства и противопоказания

Какими полезными свойствами обладает садовая сирень, как правильно приготовить настойку и отвар для лечения, а также какие могут быть противопоказания к приему? Подробнее об этом читайте в нашей статье.

Сирень – кустарник, широко распространенный для посадки среди садоводов и дачников. Красивое цветение этого растения используется для декоративного оформления приусадебных участков. Многие любят сирень за необыкновенный аромат, кому-то цветущие ветки сирени напоминают о детстве и школьных экзаменах. Помимо эстетических качеств это растение содержит большое количество полезных для здоровья веществ и успешно используется в рецептах фитотерапии.

Сирень обыкновенная: лечебные свойства

Целебными компонентами наделены почки, соцветия, кора и листья садовой сирени, в которых содержатся аскорбиновая кислота, эфирные масла, фитонциды, феногликозиды, смолы, дубильные вещества, оказывающие влияние на активность ферментов в организме.

Лекарственные составы, приготовленные из сирени, оказывают следующее воздействие на органы и системы:

  • Обладают обезболивающим, жаропонижающим, противомикробным и антибактериальным действием.
  • Используются для снятия судорожных состояний, мышечных спазмов, невралгии.
  • Понижают уровень сахара и холестерина.
  • Обладают сильными мочегонными и потогонными свойствами.
  • Способствуют подавлению воспаления при инфекционных заболеваниях мочеполовой системы — пиелонефрите, мочекаменной болезни, цистите, уретрите, эндометриозе.
  • Используются для обработки гнойных ран, лечения дерматитов, экземы, псориаза, травматических и грибковых поражений кожного слоя.
  • Облегчают состояние при воспалении суставов и других патологиях опорно-двигательного аппарата.
  • Оказывают положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы и состояние сосудов, нормализуют артериальное давление.
  • Эффективны при лечении диареи.

Кустарник с цветами белого цвета обладает наиболее полезными целебными качествами

Сирень в народной медицине: рецепты

В терапевтических целях чаще используются высушенные части кустарника. Свежие листья и соцветия содержат некоторые токсичные вещества и могут использоваться только для наружного применения. Среди специалистов-травников считается, что наиболее выраженными полезными свойствами отличается белый сорт сирени.

  • Обычно цветы собирают вместе с ветвями в то время, когда бутоны уже сформированы, но еще не раскрылись. Сушить их нужно на свежем воздухе без попадания прямого солнечного света или в специальных сушилках.
  • Листья растения рекомендуется собирать ближе к середине лета, затем высушить.
  • Кора, предназначенная для лечебных целей, срезается только с молодых, тонких побегов. Сбор и просушку коры кустарника производят одновременно с листьями.
  • Заготовленное растительное сырье после просушки следует хранить в деревянных коробках или полотняных мешках не более 2-х лет. Не рекомендуется использовать для хранения любой вид полиэтилена.

Ветви нельзя обламывать — аккуратно срежьте побеги с помощью секатора

Настойка из сирени на водке или спирту для лечения суставов: рецепт

Для достижения эффекта от препаратов на основе экстракта сирени необходимо длительное и систематическое применение.

  • Чтобы приготовить настойку, поместите 2 ст. ложки сухих цветов в стеклянную или керамическую емкость, залейте 1,5 стаканами водки или 1 стаканом 70%-ного медицинского спирта, плотно закройте. Оставьте для настаивания в прохладном месте без доступа прямых солнечных лучей в течение 2—х недель. Не забывайте ежедневно хорошо взбалтывать содержимое.
  • Принимать такое средство нужно по 1 ч. ложке З раза в день за 20 минут до основного приема пищи.

Растирание при остеохондрозе и суставных болях

Настойка из сирени от ревматизма: рецепт

При ревматизме в составе комплексной терапии назначаются различные медикаментозные и растительные препараты, содержащие экстракт сирени (гели, мази, растворы). В домашних условиях можно использовать настойку для растирания.

  • Возьмите 2 ст. ложки сухих цветов растения, залейте 100 мл водки и оставьте на 2-З часа настаиваться, затем процедите.
  • Используйте наружно, втирая массирующими движениями в больные места З-4 раза в день или для наложения марлевых компрессов на ночь.

Компрессы при ревматизме, артрите, полиартрите

Сирень от простуды: рецепт

При простудных и вирусных заболеваниях, сопровождающихся лихорадкой и повышением температуры тела, отвар сирени применяется в качестве эффективного жаропонижающего, потогонного и противовоспалительного средства.

  • Возьмите по 30 г высушенных сиреневых почек и цветов, добавьте 20 г липового цвета, залейте 2 стаканами кипятка, кипятите еще в течение 10 минут, после чего снимите с плиты и оставьте в закрытой посуде для настаивания и охлаждения примерно на 1—2 часа.
  • Перед применением отвар нужно процедить и пить теплым по 50 мл З—4 раза в сутки.

Если простудному или вирусному инфекционному заболеванию сопутствуют раздражение и боли в горле (ангина, фарингит, ларингит), полезно регулярное полоскание раствором с добавлением спиртовой настойки садовой сирени.

  • Для этого добавьте в стакан теплой кипяченой воды 1 ст. ложку настойки, 4-5 капель йода, перемешайте.
  • Полоскайте этим раствором горло З-4 раза в день. Такое средство обладает местным антибактериальным и антисептическим эффектом, вымывает посев бактерий и снимает воспалительные процессы и отечность в полости ротоглотки.

Отвар сирени поможет при простуде, ОРЗ, гриппе, коклюше, малярии

Как применять почки сирени при диабете: рецепт

При повышенном уровне сахара рекомендуется принимать отвар из высушенных почек, заготовленных в период набухания.

  • Поместите 20 г почек в кастрюлю, добавьте 200 мл воды и кипятите 10 минут на водяной бане, оставьте на час для остывания. Затем процедите и разбавьте горячей водой до объема 200 мл.
  • Принимайте отвар по 1 ст. ложке З раза в день. После 2—х недель лечения необходимо сделать перерыв на месяц, затем курс можно повторить.

Отвар цветов помогает снизить уровень сахара и холестерина

Листья сирени при пиелонефрите

При хронических или острых воспалительных заболеваниях мочеполовой системы, а также диагностировании песка и камней в почках полезен настой из листьев.

  • Возьмите 2 ст. ложки сухих измельченных листьев растения, залейте 250 мл горячей воды, доведите до кипения и оставьте для настаивания на 2—З часа.
  • Перед употреблением процедите через марлю и хорошо отожмите. Пейте З раза в день по 2 ст. ложки перед едой.

Листья растения эффективны при патологиях мочеполовой системы

Лечение кожных заболеваний

Свежие листья растения обладают ранозаживляющим, антибактериальным и антисептическим действием. Настой, приготовленный из листьев, применяется для лечения открытых и гнойных ран, фурункулеза, кожных повреждений, грибковых и инфекционных поражений кожи.

  • В эмалированной посуде 2 ст. ложки свежих, мелко порезанных листьев залейте 200 мл кипятка, доведите до кипения.
  • После настаивания (2-З часа) процедите и используйте для промывания или примочек на пораженной области до улучшения состояния. Повязку необходимо менять через каждые 2-З часа.

Примочки для лечения ран и ушибов

Как приготовить мазь из сирени?

Полезные вещества, входящие в состав растения, помогают при мигренях и головных болях различной этиологии.

  • Для приготовления мази 2 ст. ложки сухих цветов измельчите в блендере до состояния пудры, тщательно перемешайте с 2-мя ст. ложками мягкого несоленого сливочного масла или аптечного вазелина.
  • Натирайте виски и затылочную зону во время усиления головной боли. Также можно смазывать этим составом больные участки при воспалении и травмах суставов, пяточной шпоре, ушибах и растяжениях связок.
Читайте также:  Показания и противопоказания для аэрозольтерапии

Мазь из цветов сирени — эффективное лекарство от мигрени

Использование сирени для лечения глаз

  • При ухудшении зрения, покраснении, сухости и быстром утомлении глаз заварите цветы сирени в виде чая (1 ч. ложку на 200 мл кипятка) закройте крышкой и дайте остыть.
  • Каждый день перед сном смачивайте в этом отваре марлевые повязки и прикладывайте к глазам на 10-15 минут. Продолжайте лечение до улучшения состояния. Такие компрессы можно использовать для профилактики проблем со зрением, если ваша деятельность связана с постоянным напряжением зрительного аппарата.
  • Противовоспалительные свойства сирени применяются при лечении ячменя на веке. Возьмите несколько свежих листочков, хорошо промойте и измельчите.
  • Полученную кашицу выложите на стерильную марлевую салфетку и прикладывайте к больному участку на 20-30 минут. Процедуру можно повторять 4-5 раз в день. К вечеру вы заметите, что отек и покраснение заметно уменьшились. Продолжайте лечение до полного восстановления нормального вида кожи.

Усталость и раздражение глаз снимет компресс из отвара сирени

Применение сирени в косметологии

Экстракт сирени входит в состав многих уходовых средств для лица, тела и волос. Приготовить полезный состав можно, используя простые компоненты.

  • Для приготовления лосьона, тонизирующего и восстанавливающего кожу лица и шеи, смешайте по 1 ст. ложке сухих цветов сирени, ромашки и гамамелиса. Залейте 2—мя стаканами кипятка и оставьте до полного остывания. После процеживания дополните состав 1 ч. ложкой сока алоэ, 3—4 каплями эфирного масла сладкого апельсина. С помощью ватного диска протирайте лицо и шею после утреннего и вечернего умывания.
  • Для смягчения и увлажнения огрубевшей кожи рук и укрепления ногтей возьмите по 1 ч. ложке чистотела, сухих цветов сирени и плодов шиповника, хорошо измельчите все компоненты ступке или блендере, добавьте З ст. ложки льняного (миндального или оливкового) масла, 1 ч. ложку глицерина. Оставьте в прохладном темном месте на 7—10 дней. Процедите состав через крупное сито для удаления частиц растений. Смазывайте полученным маслянистым составом руки и область ногтей ежедневно перед сном.
  • Лосьон от целлюлита и дряблой кожи можно приготовить, взяв 0,5 ч. ложку перцовой настойки, по 1 ст. ложки настойки сирени и сока лимона и 250 мл яблочного уксуса. Наносите массирующими движениями на проблемные зоны после принятия горячей ванны или душа. Усилить полезный эффект поможет предварительное использование скраба для глубокого очищения и усиления кровообращения в подкожном слое, а также применение приготовленного средства для обертываний. Для этого после нанесения лосьона оберните тело пищевой пленкой на 30 минут. Через полчаса после использования ополосните теплой водой и нанесите на участки воздействия увлажняющий крем.
  • Сирень полезна для сохранения красоты волос, предотвращения их сухости и выпадения, восстановления водно—жирового баланса кожи головы. Для этого З ст. ложки сухого сырья прокипятите в 1 литре фильтрованной воды, дайте остыть, процедите. Ополаскивайте волосы отваром после использования шампуня. Приготовьте маску из 2 ст. репейного масла, 1 ч. ложки настойки сирени и 1 ампулы витамина А. Вмассируйте состав в кожу головы, оберните полиэтиленовой пленкой и утеплите с помощью платка или полотенца. Оставьте для воздействия на 30—40 минут, затем смойте мягким шампунем.

Используйте отвар сирени для красоты лица, тела и волос

Противопоказания к использованию сирени

Несмотря на обширный спектр полезных свойств для лечения и профилактики многих болезней, данное природное средство не рекомендовано к приему при следующих патологиях:

  • гломерулонефрит и острая почечная недостаточность
  • тяжелые заболевания органов желудочно-кишечного тракта
  • аменорея
  • период беременности и лактации по причине спиртовой основы настойки
  • атонический запор
  • индивидуальная непереносимость

Не следует увеличивать предписанную дозировку приема – в больших количествах экстракт сирени может вызвать нарушения со стороны пищеварительной системы и общее отравление. Гликозит сирингин, содержащийся в растении, в ходе химической реакции преобразуется в синильную кислоту, известную ядовитыми свойствами.

Любые народные методы лечения с применением настойки или отвара сирени являются только вспомогательным методом терапии и не могут заменить визит к врачу для проведения обследования и лечение медикаментозными средствами.

Мнение традиционной медицины всегда придерживается главного принципа врачевания: «не навреди», поэтому стоит внимательно ознакомиться со всеми рекомендациями и противопоказаниями, а также обязательно проконсультироваться с лечащим врачом перед началом приема фитосредств.

Консультация специалиста перед началом фитотерапии

Аллергия на сирень: симптомы

Аллергические реакции на сирень связаны с довольно резким и стойким запахом соцветий, большим количеством пыльцы в период цветения и входящими в состав частей растения активными веществами.
Установить реакцию на тот или иной раздражитель может только врач-аллерголог после проведения соответствующих тестов.

Симптомы аллергии на сирень обычно подобны признакам заболеваний, вызванных ослаблением функции иммунной системы:

  • воспаление слизистой оболочки носовой полости
  • конъюнктивит
  • осложнения со стороны дыхательной системы – вплоть до астматических проявлений и признаков удушья
  • в редких случаях наблюдаются отеки и серьезные поражения зрительного аппарата

Видео: Лечим суставы цветами сирени

Источник

Польза и вред сирени активно применяются домашней медициной — растение не только красиво цветет, но и лечит недуги. Чтобы разобраться, когда свойства сирени пойдут на пользу, а когда навредят организму, необходимо узнать больше о лечебных средствах из этого растения.

Почки сирени полезные свойства и противопоказания

Как выглядит и где растет сирень

Сирень — кустарник из семейства Маслиновых, достигающий в высоту 7 м. Формируется сирень обычно множеством раскидистых или прямых устремленных вверх ветвей, обильно покрытых листьями овальной или удлиненной формы. В начале мая кустарник обильно зацветает розовыми, голубыми, фиолетовыми или белыми соцветиями, издает тонкий приятный аромат с успокаивающими нотками.

В диком виде сирень произрастает преимущественно на Балканах — в Румынии, Греции, Албании и Югославии в лесах и на горных склонах. Культивируют этот кустарник во всей средней полосе, в том числе и на территории России — в Центральном регионе, в южной части Западной и Восточной Сибири, на юге Дальнего Востока, в степных зонах.

Химический состав листьев и цветков сирени

Польза и вред сирени для организма очень многообразны, а определяются они внутренним составом листьев и цветков растения. В сирени содержатся:

  • смолы и дубильные вещества;
  • производные кумарина;
  • витамин С;
  • флавоноиды и фитонциды;
  • вещество сирингин;
  • алкалоиды;
  • фарнезин и фарнезол;
  • эфирные масла.

Полезные свойства зеленых частей растения до сих пор изучены не до конца. Но даже на основе имеющихся данных сирень можно считать очень ценной для организма.

Чем полезна сирень

На основе растения готовят немало полезных лекарственных напитков, улучшающих самочувствие. Польза сирени для организма человека заключается в том, что растение:

  • обладает противовоспалительными, жаропонижающими и антисептическими свойствами;
  • оказывает легкий обезболивающий эффект;
  • способствует выведению лишней жидкости из организма, обладает мочегонным действием, поэтому применяется для профилактики и лечения камней в почках;
  • снижает глюкозу в крови и приносит пользу при сахарном диабете;
  • уменьшает отечность и воспаление при недугах суставов, улучшает состояние связок;
  • благотворно воздействует на кожу и способствует заживлению повреждений и раздражений.
Читайте также:  Ограничения и противопоказания к использованию банных процедур

Полезное растение обладает сосудорасширяющим действием, поэтому помогает при мигренях и варикозной болезни. Широко используют растение в косметологических целях, сирень оказывает омолаживающее действие на кожу.

Как приготовить настойку сирени на водке или спирту

Лекарственные настойки на почках сирени применяются для лечения недугов, чаще всего в сочетании со спиртом или водкой растение полноценно раскрывает свои полезные свойства. Приготовить настойку просто, для этого необходимо:

  • залить 100 г свежих цветков или листьев литром водки;
  • как следует перемешать, плотно закрыть пробкой и убрать в темное место на 3 недели;
  • периодически встряхивать емкость с настойкой для лучшего распределения полезных веществ.

Когда полезное средство будет готово, его понадобится профильтровать и принимать в лечебных целях в соответствии с рецептами. Хранить настойку необходимо в темноте, дозировки лекарства зависят от конкретного заболевания.

Почки сирени полезные свойства и противопоказания

Внимание! Алкогольную настойку строго запрещено употреблять без особых показаний, если относиться к лекарству небрежно, оно причинит вред.

Как применять настойку сирени

Польза настойки сирени раскрывается при многих заболеваниях — народное средство дает отличный эффект. Настойку можно смешивать с другими лекарственными компонентами, незначительно менять дозировку и время приема.

От высокой температуры

Полезные свойства растения помогают сбить жар при гриппе и простуде и устраняют интоксикацию организма. В лечебных целях настойку на спирту или водке принимают натощак, всего по 50 мл трижды в день.

Для повышения эффективности в классическое средство можно добавить 5 капель эвкалиптового масла и 5 г измельченной свежей полыни. Ингредиенты усилят антипростудные свойства настойки и поспособствуют еще более быстрому устранению температуры.

От кашля

При бронхите и затяжном простудном кашле лекарственные свойства сирени тоже приносят пользу. Хороший эффект демонстрирует обычная настойка, разведенная в теплом чае без сахара — на чашку чая нужно добавить всего 20 мл лекарственного средства.

Принимают настойку непосредственно перед сном. Всего лечение можно продолжать не более недели, поскольку лекарство содержит спирт, при длительном употреблении оно нанесет вред организму.

При ангине и ларингите

Свойства листьев сирени и цветков приносят пользу при воспалительных процессах в горле. Настойку в таком случае рекомендуется не пить, а использовать для полоскания. Всего 2 большие ложки средства разводят в стакане воды и полощут горло 4-6 раз в сутки.

От боли в пояснице

При растяжениях мышц, ревматизме и других болях в пояснице и спине приносят пользу растирания настойкой растения. Небольшое количество средства наносят на больное место и втирают сильными движениями. Сирень оказывает разогревающий эффект, а полезные вещества в ее составе, проникая в ткани через кожу, снимают воспаление и болевые ощущения.

При болезнях почек

Польза и вред цветов сирени применяются при почечных недугах — настойка растения снимает воспалительные процессы и способствует устранению конкрементов. На 500 мл водки берут всего 50 г сырья, смешивают и закрывают крышкой, а далее настойку выдерживают в темноте 2-3 недели. Принимают ее трижды в день по 20 капелек натощак, продолжать терапию можно не дольше 3 недель во избежание вреда.

Внимание! При болезнях почек становится особенно опасной передозировка спиртовой настойкой. Употреблять средство можно строго в соответствии с рецептом, не превышая указанных суточных норм, иначе для здоровья будет вред.

От головной боли

Приносит пользу запах сирени при мигрени и головных болях, связанных со спазмами сосудов. В данном случае настойку применяют наружным способом — ватный диск или марлевый тампон смачивают в лекарственном средстве, а потом протирают лоб и виски. Через четверть часа головная боль должна отступить.

При ранах и ушибах

Еще одной областью применения целебных свойств сирени являются повреждения кожного покрова и ушибы. Ранки, ссадины, гематомы и ожоги можно протирать разведенной настойкой — 10 капель средства на 100 г воды.

Почки сирени полезные свойства и противопоказания

При остеохондрозе, артрите и артрозе

Польза сирени для суставов проявляется при подавляющем числе заболеваний — настойка снимает воспалительные процессы, устраняет ощущение скованности, уменьшает боль. Готовят настойку по традиционному рецепту, а пьют всего дважды в день по 20 капель, чтобы не получить вреда.

При сильных болях пораженные суставы можно растирать лекарственным средством. Полезная настойка как следует прогреет больное место и быстро снимет неприятные ощущения.

При подагре

Польза почек сирени состоит в том, что настойка на их основе способна выводить из суставов отложения вредных солей. При подагре принимать средство на спирту рекомендуется трижды в день в небольшой дозировке — всего по 15 капель натощак, чтобы не было вреда.

При варикозе

Растирания целебной настойкой могут улучшить состояние ног при варикозной болезни. Ингредиенты для лекарственного средства смешивают в обычных пропорциях — 100 г сырья на литр спирта или водки. Но вот настаивать средство нужно дольше, на протяжении 1,5 месяцев.

Само лечение выглядит следующим образом — дважды в день выступающие вены на ногах смачивают настойкой, но не втирают ее, а оставляют до высыхания. В сочетании с медикаментами и лечебной физкультурой сирень приносит прекрасный эффект в борьбе с варикозом.

При туберкулезе

Фитонциды, эфирные масла и флавоноиды в составе сирени оказывают полезное воздействие на дыхательную систему. При помощи настойки растения можно смягчить даже симптомы туберкулеза. Приготовленную обычным способом настойку принимают дважды за день на пустой желудок в объеме маленькой ложки.

Совет! Для увеличения полезных свойств сирень на первом этапе приготовления настойки можно смешать со свежим или сухим зверобоем — вреда от этого не будет.

Другие рецепты народной медицины на основе сирени

Польза цветов сирени наиболее полно раскрывается в составе алкогольной настойки. Однако не все люди могут применять средства на основе водки или спирта, в некоторых случаях такие лекарства приносят вред и полностью противопоказаны. Поэтому домашняя медицина предлагает и другие полезные рецепты, использующие свойства древесины сирени, ее листьев и цветков.

Водные настои сирени

Приносит пользу чай из цветков сирени, или водный настой, который обладает противовоспалительными и укрепляющими свойствами. Готовят его так — 3 большие ложки высушенных цветов или листьев заливают 2 стаканами кипятка, а затем оставляют под крышкой на 6 часов.

Читайте также:  Противопоказания при периневральной кисте

Настоявшийся напиток пропускают через ситечко или марлю и пьют трижды в день по 30 мл. Полезное средство улучшает состояние при сахарном диабете, хорошо помогает при астме, не будет от него вреда при простуде.

Отвары сирени

Польза и целебные свойства белой сирени проявляются при приготовлении водного отвара. Около 2-3 больших ложек измельченных листочков и цветов нужно залить стаканом горячей воды, поставить на слабый огонь и варить еще 5 минут после закипания.

Потом отвар необходимо снять с огня, закутать кастрюлю плотным полотенцем или одеялом и отправить настаиваться на 6-8 часов. Полностью готовое средство принимают по большой ложке перед едой, а помогает отвар лучше всего при воспалительных процессах в организме и почечных коликах.

Почки сирени полезные свойства и противопоказания

Мазь из сирени

Лечебные свойства цветов сирени раскрываются в составе домашней мази. Свежие или сухие почки измельчают до состояния порошка в объеме 1 большой ложки, добавляют 4 ложки смальца и еще 1 маленькую ложку меда.

Перемешанную до однородного состояния мазь наносят на воспаленные суставы и травмированные участки кожи по вечерам перед сном. Полезное средство способствует быстрому заживлению ранок, разглаживает рубцы и снимает боль и отечность суставов.

Масло сирени

Приносит пользу масло из сирени — его применяют для массажа и лечебных растираний. Готовят средство так:

  • в литровую стеклянную банку помещают свежие цветки сирени;
  • сырье доверху заливают подсолнечным, а лучше всего кедровым маслом;
  • сосуд закрывают крышкой и оставляют настаиваться на 2 недели.

После настаивания домашнее масло понадобится процедить, чтобы отделить сырье от жидкой части. При болях в суставах, ревматизме, отложении солей и варикозе лечебным средством растирают кожу, масло приносит пользу также при обработке ранок, ушибов и заживающих ожогов.

Применение сирени в косметологии

Сирень — один из самых распространенных компонентов в составе косметических средств. Экстракты растения можно встретить в лосьонах, тониках, кремах и масках для кожи лица, в составе гигиенических средств для ухода за телом. Сирень добавляют в шампуни и ополаскиватели для волос, в ароматические масла и пены для ванн.

Полезные свойства цветов растения оказывают очень благотворное влияние на кожные покровы. Сирень обладает восстанавливающим и тонизирующим действием, очищает и смягчает сухую или огрубевшую кожу, омолаживает эпидермис. Ее используют в составе многих домашних масок, смешивая с травяными отварами, глицерином, растительными маслами и другими продуктами.

Свойства эфирного масла сирени применяются в ароматерапии. Нежный и легкий аромат оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, устраняет стресс, помогает при бессоннице. Эфирное масло в количестве пары капелек добавляют в домашние маски для волос и в расслабляющие ванны, при желании его можно разогреть в аромалампе и улучшить микроклимат в помещении.

Как используют сирень в кулинарии

Польза цветов белой сирени применяется в приготовлении разных блюд — преимущественно вкусных лакомств. В частности, сирень используют:

  • в приготовлении варенья — необычное лакомство из цветков с добавлением лимонного сока обладает приятной кислинкой и нежным ароматом;
  • в приготовлении мороженого — молоко, сливки и сахар с добавлением незначительного количества цветков отваривают на огне, а потом остужают, настаивают в холодильнике, смешивают с кленовым сиропом и замораживают;
  • в приготовлении ароматного сахара — цветки просто засыпают сахарным песком в сахарнице, и примерно через неделю сахар приобретает необычный аромат.

При желании цветы растения можно добавлять во многие напитки и продукты. Если использовать полезное растение в небольших количествах, то вреда от него не будет, но оно сможет придать свежую оригинальную нотку самым обычным блюдам.

Почки сирени полезные свойства и противопоказания

Польза и вред варенья из сирени

В процессе приготовления варенья цветки подвергаются термической обработке и частично теряют ценные свойства. Однако по большей части польза растения сохраняется в готовом продукте. Варенье из сирени можно употреблять при простуде и воспалениях, большую пользу оно приносит при нервных расстройствах, поскольку успокаивающим действием обладает и вкус, и аромат необычного лакомства.

Что касается вреда такого варенья, то употреблять его противопоказано диабетикам. Сладкий продукт нанесет здоровью ущерб, поскольку повысит уровень глюкозы. Отказаться от лакомства стоит при предрасположенности к ожирению и в период обострений желудочных недугов.

Вред сирени и противопоказания

При обширном перечне полезных свойств сирень способна причинять вред организму. Употреблять напитки и продукты на основе растения нельзя:

  • при острой почечной недостаточности и гломерулонефрите;
  • при панкреатите, язве и гастрите в острой фазе;
  • при атонических запорах и аменорее;
  • при аллергии на сирень.

С осторожностью употреблять отвары и настои нужно при беременности и лактации, а спиртовые настойки при этих состояниях строго запрещены — они принесут лишь вред. Опасно злоупотреблять сиренью — вещество сирингин в составе в избыточных количествах может привести к сильному отравлению.

Сбор, заготовка и хранение сирени

Сбор сырья осуществляют в конце весны, незадолго до цветения или в самом его начале. При этом соцветия принято срезать вместе с листьями и верхушками веток, поскольку для приготовления полезных средств используют все части растения.

Собранное сырье подсушивают на свежем воздухе, разложив тонким слоем на ровной поверхности вдали от прямого солнца. После того как сирень полностью высохнет, ее измельчают и убирают в тканевые мешочки или бумажные пакеты. В сухом и затемненном месте растение может сохранять ценные свойства вплоть до 2 лет.

Заключение

Польза и вред сирени определяются количеством употребления средств на ее основе. Принимать настойки и отвары в больших объемах нельзя, поскольку это может привести к отравлению, но при следовании проверенным рецептам сирень принесет только пользу.

Отзывы

Авдеева Ирина Васильевна, 52 года, г. Муром

Настойка сирени для суставов уже несколько лет помогает мне справляться с обострениями артрита. Обычно я провожу растирания — уже через несколько минут после процедуры чувствуется заметное облегчение. Помогает сирень и при мигрени — запах у нее легкий, ненавязчивый, головная боль проходит очень быстро.

Елистратова Елена Викторовна, 43 года, г. Ярославль

Настойка сирени на водке много раз выручала меня при самых разных недугах. Растирания этим средством снимают боль при обострениях ревматизма, полоскания быстро улучшают состояние при простуде и боли в горле. Регулярно применяю настойку для ног, и варикозную болезнь, которая началась у меня давно, до сих пор получается удерживать на первой стадии.

Была ли Вам данная статья полезной?

Источник