Противопоказания приема грецких орехов
О целебных свойствах грецкого ореха, или красного дерева, волошского, царского, греческого ореха, как его еще называют, знают многие, а вот какой вред для организма человека могут нанести листья, цветы и плоды грецкого ореха слышали немногие.
Листья и олиственные молодые побеги с цветками ореха грецкого широко используются в официальной медицине зарубежных стран в качестве противовоспалительного, ранозаживляющего, антимикробного средства в виде гранул, капель, мазей, настоек, суппозиториев и других лекарственных форм. В России листья ореха грецкого находят применение только в народной медицине, а при использовании в гомеопатической практике делается ссылка на нормативные документы зарубежных стран.
Состав полезных веществ любого вида орехов уникален, следовательно, их действия на наш организм различны. Главное правильно выбрать качественные орехи, тогда польза от их употребления будет максимальной. Грецкий орех обладает противовоспалительным действием, глистогонным, улучшает пищеварение, нормализует углеводный обмен. Его применяют при воспалении лимфатических узлов, гастрите, колите, плохом аппетите, для улучшения пищеварения, при кожных заболеваниях. Орех грецкий представляет собой концентрат многих необходимых организму элементов, однако все хорошо, что хорошо в меру. К примеру, употребление грецких орехов нельзя отнести к разряду легкой пищи. Знаете ли Вы что на в 100 г продукта содержится примерно 650-700 ккал, поэтому их употребление в чистом виде должно быть умеренным: 5-6 ядер грецкого ореха в день, не больше. И еще:
- Противопоказано употребление орехов при нейродермите, панкреатите, острых кишечных заболеваниях, псориазе при хронических колитах и энтероколитах.
- Не стоит употреблять грецкие орехи лицам страдающим повышенной свёртываемостью крови.
- Имеются ограничения в употреблении грецких орехов и людям страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а так же гастритом с повышенной кислотностью, это может привести к обострению или изжоге.
- Грецкий орех может вызвать сильную аллергию, крапивницу, сыпь, диатез, отек Квинке – это происходит из- за высокого содержания растительного белка.
- Чрезмерное употребление грецких орехов может вызвать головную боль, появление сыпи во рту, воспаление миндалин и спазмы сосудов.
- Осторожно применять при беременности. Оптимальная норма составляет 2–3 ореха в сутки. Если до рождения малыша у женщины была аллергия на орехи, от них лучше полностью отказаться а период грудного вскармливания, так как повышается риск появления аллергии и у малыша. Для начала съешьте немного и понаблюдайте за реакцией ребенка. Если у ребенка нет признаков аллергии: раздражение на щечках, сыпь, шелушение – порцию можно немного увеличивать.
- При грудном вскармливании употреблять в пищу не больше двух ядер грецких орехов в день.
- Грецкие орехи категорически противопоказаны больным с кишечными расстройствами.
- Дерево грецкого ореха обладает дурманящим запахом, под ним нельзя спать: снятся плохие сны, расстраиваются нервы, человек худеет.
Как же правильно выбирать орехи при покупке? Орехи лучше покупать, неочищенные, в скорлупе. Скорлупа должна быть чистой, без повреждений и трещин. Потрясите орехи, если гремят, скорее всего, они старые и сухие. Ядра очищенных орехов должны быть полновесными и неповрежденными. Сморщенные и тусклые ядра наверняка потеряли свои полезные качества. Испорченный орех выдаст неприятный горький привкус. О свежести орехов говорит коричневая или золотистая окраска плода и естественный, приятный аромат. Не рекомендуется покупать чищенные грецкие орехи, так как достоверно неизвестно как долго они лежат и в каких условиях хранились. Известно, что чищенные от скорлупы грецкие орехи не рекомендуется оставлять на свету, в них происходит процесс окисления. Нелья есть заплесневевшие грецкие орехи, так как такими орехами можно отравиться.
Если вы решили приготовить настойку из молодых грецких орехов, использовать ее для лечения, обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом, чтобы исключить возможные осложнения и побочные эффекты. Особенно это важно, если вы собираетесь давать настойку детям.
Грецкий орех известен людям с давних пор. Его ядра используют в пищу в натуральном виде и для приготовления разных блюд, а скорлупу, перегородки и листья – для изготовления лекарственных средств.
Целебные свойства грецкого ореха нашли применение в народной медицине для лечения различных заболеваний. Но несмотря на огромную пользу, есть ряд ограничений при употреблении продукта. О лечебных свойствах и вреде продукта далее в статье.
Лечебные свойства
Целительные свойства плодов орешника были известны еще с давних времен. В годы правления Клеопатры они получили широкое применение в народном врачевании и косметологии. Сегодня из грецких орехов, их скорлупы и перегородок производят огромное число лекарственных средств – таблеток, мазей и бальзамов. В косметологической практике эти же продукты используют для создания омолаживающих кремов, масел, очищающих масок, шампуней и прочих товаров подобного рода.
Медицинские препараты на основе продуктов грецкого ореха обладают в зависимости от назначения противомикробными, регенерирующими, обезболивающими, иммуностимулирующими, антигельминтными и сахаропонижающими свойствами.
Справка.
Регулярное использование в пищу 3-4 орехов, поможет улучшить самочувствие, укрепить иммунитет и провести профилактику многих заболеваний.
Лечебные свойства грецких орехов выглядят следующим образом:
- повышают иммунитет и общую сопротивляемость организма;
- положительно воздействуют на процесс пищеварения, устраняют запоры;
- повышают гемоглобин;
- снижают вероятность образования злокачественной опухоли;
- поддерживают естественную микрофлору кишечника (исследование);
- способствуют восстановлению сосудистых стенок;
- улучшают кровообращение;
- восстанавливают зрение;
- улучшают память и работу мозга;
- способствуют выведению холестерина, что снижает вероятность возникновения инфаркта либо инсульта;
- укрепляют защитные силы организма, устраняют усталость и сонливость.
Грецкие орехи – незаменимый продукт в условиях большого города. Помимо уже упомянутых лечебных действий, они помогают справляться с ежедневным стрессом и защищают организм от пагубного воздействия радиации.
Перегородки грецких орехов
На организм человека перегородки ореха оказывают несколько хороших эффектов:
- В качестве основного компонента настоев и отваров — укрепляют иммунитет, а, следовательно, и весь организм;
- В основе лекарств — нормализуют обменные функции, убивают бактерии, препятствуют появлению опухолей.
Помимо этого, в определенных составах перегородки:
- помогают очищать бронхи, препятствуют появлению кашля, оказывают противокашлевое действие;
- чистят сосуды;
- улучшают память;
- успокаивают нервы;
- нормализуют продолжительность и качество сна;
- восполняют нехватку йода в организме.
Препараты, содержащие грецкие перегородки рекомендуют и применяют при:
- нарушениях гормонального фона;
- слабом иммунитете;
- дефиците йода;
- нестабильном, либо высоком давлении:
- воспалении поджелудочной железы;
- диабете;
- избыточной массе тела;
- расстройствах и обострениях заболеваний ЖКТ;
- мастопатии и миоме матки;
- колите;
- бронхиальной астме;
- конъюнктивите;
- болях в поясничной области
- сильном утомлении, истощении;
- аденоме предстательной железы;
- в ряде других случаев.
Скорлупа грецкого ореха
Благодаря кумарину в составе грецкой скорлупы, отвары на ее основе дезинфицируют открытые раны и способствуют их скорейшему заживлению. Также в ней присутствует фенол, который является прекрасным антисептиком, и карбоновые кислоты, ускоряющие обменные процессы. Орехова оболочка богата витаминами. Больше всего в ней содержатся С и Е, укрепляющие иммунитет и нормализующие работу гормонов.
Ореховая скорлупа – отличное средство, результат применения которого — быстрое и качественное лечение различных заболеваний кожи. Для борьбы с экземами и лишаями стоит посоветовать особый рецепт — отвар из дробленных скорлупок и сушенных листьев орешника. Для его приготовления необходимо взять оболочку 10 орехов, добавить 100 гр. сухой листвы, залить литром кипятка и варить в течении 20 минут. Затем дать отвару настояться часа 3-4 и процедить. Принимают лекарство внутрь 2 раза в день по одному стакану, перед приемом пищи. Курс лечения – 1,5 недели.
Ядра грецкого ореха
Богатый состав грецких орехов обеспечивает многообразие целебных свойств. Поскольку в них содержится большое количество аскорбиновой кислоты, ядра часто используются в качестве общеукрепляющего, иммуностимулирующего средства.
Справка.
Содержание витамина С в греческом орехе почти в несколько десятков раз больше, чем в цитрусовых и в 8 раз выше, нежели в черной смородине.
Входящие в состав минералы: кобальт, цинк и железо при регулярном потреблении помогают справиться с малокровием. Витамины группы А и Е укрепляют сосудистые стенки, делают их более эластичными, чистят кровь, а вместе с этим снижают риск развития патологий сердца и сосудов.
Белок в составе грецкого ореха благотворно влияет на работу ЖКТ, устраняет запоры, улучшает обменные процессы. Употребление плодов дерева улучшает память, способствует выведению гельминтов, снижает вероятность образования раковых опухолей.
Перед употреблением необходимо залить орехи водой и оставить на несколько часов, либо на ночь. Так организм лучше переварит и усвоит питательные вещества. Также желательно тщательно пережевывать орехи перед съедением.
Еще лучше сочетать прием орехов с медом. Данный тандем – настоящая кладезь витаминов и микроэлементов, которая дарит прилив сил и бодрости.
Листья грецкого ореха
Листья дерева грецкого ореха оказывают не меньший лечебный эффект, чем его плоды. В них содержатся:
- витамин С;
- флавоноиды;
- каротин;
- гликозиды и прочие незаменимые элементы.
Отвар на основе листа применяется для снятия воспалений горла и укрепления десен. Это же средство производит заметный диуретический эффект, благодаря чему эффективно при лечении проблем с мочевыделительной системой.
Польза зеленой ореховой кожуры и ядер
В кожуре молодого ореха содержится большое количество аскорбиновой кислоты, а в неспелых ядрах – йод, витамины Е и РР, фитонциды, полиненасыщенные жиры и дубильные вещества. Все эти полезные вещества оказывают благотворное влияние на физическое и эмоциональное состояние:
- нормализуют функции щитовидной железы и скорость обменных процессов;
- делают организм человека более устойчивым по отношению к разного рода заболеваниям;
- придают эластичность сосудистым стенкам;
- улучшают работу сердца и сосудов;
- устраняют нервное напряжение, позволяют легче справиться со стрессом;
- улучшают работу головного мозга, повышают интеллект;
- устраняют чувство усталости и сонливости;
- выводят из организма шлаки и токсичные вещества, избавляют от вирусов и микробов;
- предупреждают развитие воспалительных процессов в органах пищеварительной системы;
- улучшают состояние кожных покровов, делая их более молодыми и здоровыми.
Из зеленого грецкого ореха можно создать целебную настойку для лечения язвенных болезней и диареи. С этой целью следует очистить и измельчить 30 ядрышек, залить их спиртом. Дать настояться в течении 14 дней в условиях комнатной температуры. Процедить и принимать настой 3 раза в день по 1 ч. л.
Для женского здоровья
В отношении представительниц прекрасного пола орехи очень полезны для репродуктивной системы. Также они помогают:
- уменьшить боль во время месячных;
- повысить работоспособность, снять стресс, избавиться от депрессии и т.п.;
- запустить работу мозга и зарядиться энергией;
- защитить от рака молочной железы и других болезней, присущих женскому организму;
- улучшить работу щитовидной железы, снижая тем самым риск развития гормональных нарушений и сопутствующих патологий;
- восполнить нехватку фолиевой кислоты, необходимой для успешного зачатия и активной подготовки женского организма к рождению новой жизни;
- сделать кожу, волосы и ногти более здоровыми и привлекательными.
Гинекологи часто советуют беременным женщинам принимать в пищу грецкие орехи. Этот продукт способствует легкой перестройке организма и скорейшему восстановлению после родов. Положительно влияет на формирование скелета и нервной системы будущего малыша.
Также плоды грецкого ореха помогают противостоять простудным заболеваниям и пищеварительным проблемам.
Грецкий орех для мужчин
Уже с давних пор известно, что грецкие орехи помогают усилить потенцию и повысить уровень тестостерона. Это возможно благодаря способности плодов восполнять запасы минералов в человеческом организме.
Цинк и магний, содержащиеся в орехах, входят в состав тестостерона, улучшают подвижность сперматозоидов, положительно сказываются на качестве и созревании спермы.
Жирные кислоты, входящие в состав продукта, восстанавливают проходимость капилляров, благодаря чему улучшается процесс кровоснабжения органов.
Аминокислота цистеин способствует выведению биологических ядов, входящих в состав табачных изделий и спиртосодержащих напитков. Стимулирует выработку лейкоцитов, что особенно важно мужчинам, страдающим воспалениями урогенитального тракта, которые снижают потенцию.
Справка.
Грецкие орехи содержат стероиды. А значит при дефиците собственных гормонов, достаточно регулярно съедать по 100 гр. продукта, чтобы восполнить их нехватку в мужском организме.
Мужчины в достаточно зрелом возрасте используют лечебные свойства грецкого ореха для лечения аденомы предстательной железы.
Польза для детей
Если разрешать детям старше двух лет съедать регулярно по 2-3 орешка можно добиться следующих результатов:
- снижения риска ожирения;
- повышения устойчивости к разным простудным заболеваниям;
- улучшения памяти;
- учеба дается легче, ребенок становится более смышленым и сообразительным;
- снижается эмоциональное напряжение и чувство усталости.
Следует знать не только о лечебных свойствах грецких орехов, но и о противопоказаниях. Так, детям до 3 лет нежелательно употреблять в пищу плоды во избежание аллергической реакции. Ребенку постарше можно съедать не более 2-3 орехов в день, иначе вместо пользы, можно нанести вред.
Вред и противопоказания
Несмотря на всю пользу грецких орехов, как и у любого другого продукта, у них есть ряд противопоказаний. Особенно внимательными нужно быть беременным женщинам. Эти плоды содержат много белка, в связи с чем могут вызвать аллергию. Это свойство способно нанести вред не только будущей маме, но и ее малышу. Последствием такой аллергии может стать астма. Поэтому важно не злоупотреблять, а принимать в пищу всего 2-3 ореха в день.
Осторожно!
Грецкий орех способен раздражать слизистую в связи с чем противопоказан при заболеваниях органов пищеварительной системы, язвах, колитах.
Высокий уровень жиров в составе продукта может усугубить ситуацию у людей, страдающих запорами. Кожные заболевания по типу экземы, псориаза и т.д. также являются противопоказанием к употреблению орехов в натуральном виде.
Заключение
Грецкий орех оказывает благоприятное действие на организм человека. Он положительно влияет на работу многих систем и органов. Применяется в виде настоев, отваров, сока и даже варенья. Но следует помнить, что, богатый полезными свойствами, грецкий орех имеет определенный ряд противопоказаний.
Польза орехов известна всем, большинство людей считает это неоспоримым фактом. В основном многочисленные разновидности этого лакомства характеризует уникальный баланс витаминов и микроэлементов. Прежде всего, орехи являются неизменным источником растительных белков, углеводов, пищевых волокон, крайне полезных для организма человека полиненасыщенных жирных кислот, таких как Омега-3, Омега-6, Омега-9. Орехи содержат витамин Е, считающийся витамином «молодости и красоты», присутствуют в них чрезвычайно ценные витамины группы В, также магний, кальций, калий, фосфор, медь, железо, марганец, другие полезные вещества.
Однако, как у любого продукта питания, существуют противопоказания орехов. Одним из факторов, влияющих на противопоказания, вполне можно считать довольно высокую калорийность данного вида полезного лакомства. В некоторых случаях чрезмерное увлечение орехами может вызывать увеличение печени – природного фильтра организма человека, который следует беречь, как зеницу ока. С большой осторожностью следует относиться к этим дарам природы людям, подверженным аллергии. Иногда достаточно одной маленькой ореховой крошки в мороженом, чтобы проявилась сильнейшая аллергическая реакция.
Противопоказания орехов распространяются на людей, имеющих определенные проблемы с органами пищеварения, ведь орехи достаточно тяжело перевариваются. В результате могут возникнуть серьезные проблемы с желудком, жировым обменом, работой печени. Употребление орехов в таком случае следует значительно ограничить или совсем исключить. Для нормального усвоения орехов и облегчения работы желудочно-кишечного тракта их следует медленно и тщательно разжевывать.
Для того, чтобы организм человека получал все необходимые витамины, минералы, и грамотно подобрать рацион питания, отказываться от употребления орехов нецелесообразно. Чтобы на человека не распространялись противопоказания орехов, необходимо соблюдать положенный суточный лимит их употребления.
Обсуждая отдельные разновидности орехов на предмет имеющихся противопоказаний, необходимо отметить, что грецкие орехи представляют опасность для людей с проблемами кожи, при псориазе, экземе. Компоненты, входящие в них, провоцируют и обостряют такие заболевания. Не рекомендуется употреблять грецкие орехи людям, страдающим заболеваниями кишечника, поджелудочной железы, повышенной свёртываемостью крови.
Также имеют ряд противопоказаний кедровые орехи. Не рекомендуется употреблять их в пищу людям, у которых имеется предрасположенность к избыточному весу, особенно при ожирении.
Противопоказания орехов также распространяются на такой вид орехов, как миндаль. При высокой частоте сердечных сокращений потребуется сократить употребление миндаля. Чрезвычайно опасен незрелый миндаль, он содержит цианиды, что может привести к отравлению. Орехи фундук не рекомендуют людям с тяжелыми формами диабета или с хроническими тяжелыми заболеваниями печени.
Таким образом, с орехами не всё так просто. Уповать на одну пользу этого лакомства, полностью отрицая опасность некоторых сортов орехов для отдельных людей, глупо и недальновидно. Поэтому используйте при употреблении данного лакомства принцип разумности. Лучше съесть меньше, зато это безопасней. Тогда дары природы принесут вам радость и полное удовлетворение.