Семена чиа для похудения противопоказания
Все виды семян по праву считаются важной частью здорового, сбалансированного питания.
На первый взгляд крошечные неприметные семя Чиа богаты ценными питательными веществами, оказывают ряд положительных воздействий на здоровье человека как в физическом, так и в психическом плане.
Что такое семена Чиа
Чиа – это семена растения Salvia Hispanika, растущего только в Центральной и Южной Америке, особенно в Мексике.
Неудивительно, что они были важной частью рациона древних американских народов Майя, инков, ацтеков, использовавших их, как ценный источник энергии.
Слово «chia» имеет величественное происхождение и означает «сила».
Как растут
Испанский шалфей – это дикое растение с белыми или фиолетовыми цветами, растущее до высоты 1 м.
Это родственник мяты перечной, любящий тепло. Но растение также хорошо переносит морозы.
Для его роста требуется определенная высота, поэтому выращивание испанского шалфея за пределами его естественной области затруднительно, часто невозможно.
Также читайте: польза семян льна для похудения.
Как выглядят
Скачайте рацион для похудения на 1200 калорий в день и похудейте на 2-3 кг. В подарок бонусы: рекомендации к рациону, дневник срывов, чек-лист «Как перейти на правильное питание». СКАЧАТЬ РАЦИОН
Семечки Чиа бывают белыми или черными, внешним видом и некоторыми характеристиками напоминают известное льняное семя.
Так выглядят семена Чиа в близи
Даже ЕС принял полезные семечки в качестве продукта питания. В 2009 г. ЕС утвердил новый тип продуктов.
С тех пор стало возможным добавлять 5% молотых семян Чиа в хлебобулочные изделия.
Какие семена Чиа на вкус
Это популярна пищевая добавка, в частности, из-за отсутствия специфического вкуса.
В отличие от других натуральных продуктов, семена Чиа не горькие, не сладкие, не соленые. Они безвкусны, поэтому подходят для приготовления любых блюд.
Польза и вред семян Чиа
Состав семян очень богатый. Они не только являются прекрасным источником энергии, но также благотворно влияют на общее состояние здоровья, психологическое состояние.
10 наиболее значимых полезных свойств:
- Высокое содержание клетчатки. Этим обусловлено насыщение, положительное влияние на деятельность кишечника, пищеварительной системы.
- Омега-3 жирные кислоты. Эти вещества улучшают, стимулируют мозговую деятельность (концентрацию, память, настроение).
- Положительное влияние на сердце, сосуды, нервы, профилактика инсульта.
- Снижение артериального давления. Положительно влияние на состояние сосудов, на гипертонию – один из факторов риска сердечных болезней.
- Гидрофильные эффекты. Семена Чиа связывают воду, поддерживая внутреннюю гидратацию, предотвращая обезвоживание. Это также благотворное влияет на кожу.
- Замедление старения, польза для волос, ногтей. Эти свойства обеспечивают антиоксиданты и витамины.
- Укрепление костей, зубов. Это качество обусловлено содержание кальция в 5 раз больше, чем в молоке.
- Присутствие в составе качественных белков. Не только спортсмены, но и веганы, вегетарианцы оценят семечки, как отличный источник белка. Они содержат незаменимые аминокислоты в правильных пропорциях, которые организм человека способен легко перерабатывать.
- Отсутствие глютена в составе. Благодаря этому, продукт подходит для безглютеновой диеты.
- Насыщение, подавление чувства голода.
Важно! Даже регулярное использование полезных семян Чиа не приведет к желаемому результату, пока не будет изменен образ жизни в целом.
Речь идет о дополнении к здоровому питанию.
Это интересно: как похудеть без вреда для здоровья.
Семена можно употреблять в пищу в количестве 15-20 г в сутки. Злоупотребление продуктом может вызывать негативные побочные эффекты.
После употребления большего количества семян Чиа иногда могут наблюдаться следующие реакции: сыпь, зуд, жжение в глазах, ринит, чихание, нарушение дыхания, усталость, сонливость, ощущение вздутия.
Противопоказания
- гипотония – продукт понижает давление;
- диабет – только после консультации с врачом;
- аллергия;
- проблемы с глотанием, суженный пищевод.
Какие семена Чиа лучше: белые или черные
Для получения максимальной пользы важно учитывать качество. Качественные семена Чиа всегда черные или белые.
Они не должны быть коричневыми! Это свидетельствует о незрелости, низком содержании омега-3, незначительной пищевой ценности.
Как правильно употреблять семена Чиа в пище
Из-за стимулирующего, энергетического воздействия желательно употреблять семечки утром.
В послеобеденное время их прием может привести к проблемам с засыпанием, ухудшению качества сна.
Кстати, калорийность семян Чиа на 100 г:
512 калорий,
16,5 белков,
30 жиров,
42 углевода.
При потреблении данного суперфуда важно учитывать индивидуальные реакции организма. Необходимо соблюдать питьевой режим.
Рецепт семена Чиа с кефиром для похудения
Приготовьте вкусный смузи с кефиром с низким содержанием жира.
Вам нужно:
- 200 мл кефира с низким содержанием жира;
- 255 г замороженных ягод (клубника, малина, смородина, черника, крыжовник);
- 2 ст.л. кленового сиропа;
- 2 ч.л. семян Чиа.
Смешайте все компоненты с помощью блендера. Разбавьте минеральной или питьевой водой до желаемой консистенции.
Пудинг из семян Чиа
Разрежьте яблоко или банан, залейте его 1 стаканом растительного (овсяного, фисташкового) молока, добавьте 1/2 ч.л. молотой корицы.
При необходимости подсластите, перемешайте в блендере. Добавьте 2 ч.л. семян Чиа, размешайте, уберите в холодильник на 1 час.
Десерт с Чиа
Десерт из кокосового молока и семян Чиа
Ингредиенты на 4 порции:
- 4 ст.л. семян Чиа;
- 400 г кокосового молока;
- 2 ст.л. кленового сиропа;
- 2 нарезанных банана;
- 8 ст.л. арахисового масла с какао;
- 100 г черники.
Приготовление:
- Семечки залейте кокосовым молоком, добавьте арахисовое масло, кленовый сироп.
- Перемешайте, оставьте настаиваться при комнатной температуре 60 минут (после впитывания жидкости образуется кремовая масса).
- Через час разлейте десерт в миски или стаканы.
- Украсьте его кружочками банана, черникой.
Куда еще можно добавлять
Семена Чиа набухают в воде, образуют как будто липкий гель, обладают удивительными сгущающими, склеивающими свойствами.
Как готовить семена Чиа?
Их можно применять для загущения различных соусов, тушеных блюд, супов (используется около 2–4 ст.л. на 1 л соуса, супа).
Их также используют в тесте в качестве связующего компонента вместо яиц.
Самые популярные рецепты включают разнообразные фруктовые пудинги, десерты, каши. Семечками можно посыпать салат, яичницу.
Как влияют семена Чиа на похудение
При похудении решающее значение имеет способность семян связывать воду. Это приводит к их увеличению в объеме до 12 раз, благодаря чему создается чувство сытости. Это снижает аппетит и предотвращает переедание.
Состав
11 главных полезных свойств
Вред и противопоказания
В каком виде принимать
Как есть для результата
Какие полезнее
Семена чиа (по-другому Испанский шалфей) родом из Южной Америки (в частности, растут в Мексике и Гватемале), но сегодня они невероятно популярны по всему миру и включены в список суперфудов — продуктов, которые благодаря своей высокой концентрации полезных веществ приносят огромную пользу. Их ценили еще древние ацтеки и майя, ценят и сейчас. Чиа важны для работы практически всех систем организма, но особенно пригодятся они тем, кто стремится сбросить вес, причем, как тем, кому нужно скинуть лишь несколько килограммов в короткие сроки (реально избавиться от 4 кг за 10 дней), так и тем, у кого цель — похудеть значительно. Расскажем подробно о семенах чиа, какую пользу и вред от них можно ожидать и как принимать для наиболее эффективного похудения.
Почему это действительно суперфуд
Семечки содержат большое количество полезных ингредиентов, что делает их по-настоящему уникальным продуктом.
В чиа в 6 раз больше кальция, чем в молоке. Содержание железа — почти в 7 раз больше, чем в гречке, а антиоксидантов, которые насыщают клетки кислородом, борются со свободными радикалами и препятствуют образованию опухолей — в 3 раза выше, чем в чернике, и в 9 раз больше, чем в апельсине.
Одну треть продукта составляет клетчатка — полезные пищевые волокна, которые поддерживают нормальную работу кишечника, отвечают за долгое чувство сытости и уменьшение аппетита, а также за ускорение обмена веществ.
Белка в семенах больше, чем в злаковых культурах. За это их очень любят вегетарианцы, которые, как правило, недополучают его норму.
Еще один элемент, который полезен вегетарианцам (и всем остальным, конечно) — триптофан. Он очень редко бывает в составе растительной пищи, в основном содержится в мясных и молочных продуктах. Между тем, триптофан важен для нервной системы и борьбы со стрессами.
Омега-3 жирные кислоты, которые в большом количестве содержатся в основном в жирных сортах рыбы, есть в достаточном объеме и в чиа. Правда, из-за этого семена достаточно калорийны (около 500 ккал в 100 г), но употребляют их небольшими порциями, поэтому опасаться не стоит. Полезные кислоты необходимы для работы мозга и нервной системы, для красоты кожи и выведения «плохого» холестерина. Эти кислоты и жиры практически не теряются при термической обработке продукта.
Также в составе чиа: витамины С, А, Е, группы В, магний, фосфор, калий, марганец, цинк.
11 главных полезных свойств
- Налаживают работу пищеварительной системы
- Снижают давление, уровень холестерина и сахара
- Способствуют омоложению организма
- Укрепляют мышцы, кости, волос, зубы
- Помогают в процессе похудения, эффективно сжигают жировые отложения
- Выводят токсины
- Укрепляют сердце, сосуды
- Служат профилактикой онкологических заболеваний
- Дают бодрость, энергию, снижают стресс
- Обладают противовоспалительным действием
- Являются профилактикой бессонницы
Вред и противопоказания
Прежде всего, нужно проверить наличие аллергической реакции на чиа.
Существуют ситуации и заболевания, когда от них необходимо отказаться совсем:
- Низкое артериальное давление
- Плохая свертываемость крови (и прием препаратов, разжижающих кровь)
- Почечная недостаточность
- Болезни щитовидной железы
- Запоры
- Метеоризм
- Беременность и период лактации
Даже при отсутствии противопоказаний злоупотреблять продуктом не следует. В сутки разрешается принимать не более 2 ст. ложек.
В каком виде принимать
- Цельные семена. Они могут сами по себе послужить перекусом. Можно также залить водой и оставить на 15 минут. При контакте с жидкостью зерна увеличиваются в 12 раз, превращаясь в желе, в результате ты получишь еще более сытное, но при этом не прибавившее калорий блюдо. Вместо воды можно использовать йогурт или кефир. Семечками можно посыпать любую еду. Однако важно помнить, что при сильной термической обработке их польза снижается, поэтому посыпать лучше уже готовую пищу.
- Порошок. Чиа можно перетереть в муку и добавлять ее в тесто, соусы, гарниры и любые блюда.
- Масло. Есть и такой продукт, который можно приобрести уже готовым. Масло не менее полезно, чем просто семена. Его получают путем холодного отжима. Оно нормализует пищеварение, чистит сосуды, борется со свободными радикалами, способствует расслаблению мышц и снятию болевых ощущений, снижает симптомы мигрени и инфекционных заболеваний, помогает снимать спазмы во время месячных, что точно пригодится всем женщинам. Но перебарщивать с ним тоже не стоит. Суточная норма — 1 ч. ложка.
Как правильно принимать семена чиа для похудения
Несмотря на весьма широкую пользу этого продукта для здоровья, чаще всего его применяют именно для снижения веса. Отзывы в Сети говорят о том, что семена чиа весьма эффективно принимать для похудения.
Главное правило, которое приведет к результату — регулярность приема. Количеством злоупотреблять не нужно, но периодичность должна соблюдаться.
Первые результаты будут видны уже через месяц — вместе с началом процесса похудения (можно успеть скинуть около 6 кг) появится чувство легкости, нормализуется процесс пищеварения, снизится аппетит, ты будешь бодрее и энергичнее, улучшится состояние кожи.
Принимать продукт рекомендуется не меньше 6 недель.
Польза для худеющих
- Ускорение метаболизма
- Сжигание жиров
- Выведение токсинов
- Снижение аппетита
- Повышение сытости и уменьшение чувства голода
- Избавление от целлюлита
В чистом виде есть лучше за 20 — 30 минут до еды. Это повысит сытость, и во время приема пищи ты съешь намного меньше, что сократит калорийность твоего рациона. Можно разделить суточную норму (2 ст. ложки) на несколько порций и принимать в течение дня.
Чиа подойдут в качестве диетического перекуса — достаточно залить ложку семечек стаканом воды и выпить. В желудке они разбухнут, и тебя не будет мучить голод. Вода вообще всегда должна сопровождать прием чиа, иначе они будут впитывать ее из организма, и ты будешь чувствовать жажду, в худшем случае наступит обезвоживание. Выпивай не менее 2 л в день.
Даже такой суперфуд — не волшебная палочка для стремительного похудения, если оставить все остальные привычки в питании и двигательной активности старыми. Необходимо регулярно заниматься спортом и стараться съедать меньше калорий, чем расходуешь. Чиа дают чувство сытости, а значит, шанс съесть за день меньше обычного, но отказаться от вредных продуктов все-таки тоже стоит.
Примерное меню на день
Завтрак: омлет, 1 ч. ложка чиа, стакан воды.
Первый перекус: любой фрукт.
Обед: овощной салат, 1 ч. ложка чиа или йогурт с их содержанием, чай.
Второй перекус: 1 ст. ложка семян, 2 стакана воды.
Ужин: рыба на пару с овощами, 1 ч. ложка чиа, стакан воды.
Какие полезнее
Если ты решилась принимать семена чиа, поначалу можно растеряться от широты возможного выбора. Внешне они бывают очень разные — от черных до серых и даже почти белых. Есть ли разница? На самом деле — практически никакой. Содержание важных элементов может отличаться лишь незначительно, поэтому покупать можно любые.
Есть лишь одно исключение — не стоит брать красные. Такой оттенок означает, что продукт был собран недозревшим, а значит, еще не набрал своей максимальной пользы, соответственно, и ты ее не получишь.
Еще один показатель более качественного и эффективного продукта — размер семечек. Если есть выбор, бери те, что крупнее.
Также обязательно проверяй, сертифицирован ли продукт.
Просмотров 1.7k. Опубликовано 03.05.2019
Сегодня раскроем секрет похудения с семенами чиа (испанский шалфей). Продукт быстро набирает популярность, но какую пользу для женщин приносят эти маленькие зернышки? Кроме снижения веса, они оздоравливают организм, наполняют его энергией. Вы узнаете, как правильно их употреблять, чтобы похудеть. Из них можно приготовить много полезных блюд. Возьмите рецепты себе на заметку.
Диета на семенах Чиа (как правильно принимать)
Сделайте их частым гостем в вашем рационе. Содержащаяся в них клетчатка дает ощущение сытости и ускоряет обменные процессы в организме. Продукт действительно поможет вам убрать лишний жир с живота и боков, стать стройнее. Семена чиа активно способствуют очищению.
Кстати, здесь я писала, как семечки льна очищают кишечник.
Как и любой новый продукт, вводить эти семечки в рацион следует постепенно. Начинайте с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая дозу. Максимальное суточное количество, рекомендуемое диетологами, — 2 столовые ложки. В расчете на весь день, можно съедать 5-6 раз в день по 1 ч.л. зерен.
Варианты применения в сыром виде:
- 1 ложечку за 20 минут до приема пищи, запивая стаканом воды;
- в замоченном состоянии, полученный гель можно просто кушать или добавлять в молочные продукты или овощные салаты;
- молотые, добавляя в готовые блюда.
Как приготовить гель чиа
Во многих рецептах одним из компонентов является гель. Для приготовления семена залейте водой, чтобы настоялись 30 минут. На 3 ст.л. зерен требуется 0,5 л воды. Срок хранения в холодильнике – до 2 недель. Посуда должна быть плотно закрыта.
Внимание! При соблюдении диеты для похудения необходимо выпивать не менее 2 литров воды в сутки. Несоблюдение питьевого режима приведет к запорам.
10 рецептов для похудения в домашних условиях
Перемолотые зерна используются и для приготовления еды: каш, пудингов, различной выпечки. Однако, термически обработанный, этот продукт принесет меньшую пользу. Нейтральный вкус семян чиа позволяет широко использовать их в рационе.
Напиток с кефиром
Такой коктейль лучше принимать утром или вечером. С утра он даст ощущение сытости и зарядит энергией, а, принятый на ночь, бережно очистит кишечник. Для приготовления возьмите 2 чайные ложки семян чиа и залейте стаканом кефира. Держите при комнатной температуре около 2 часов и выпейте натощак.
Смузи
Его можно использовать в качестве перекуса днем или съесть после тренировки. Берем 1 ст.л. семян, четверть стакана овсяных хлопьев, 150 мл обезжиренного йогурта. Все компоненты взбиваем в блендере и убираем на 3 часа в холодильник. Для вкуса добавим горсть любимых ягод или орехов.
Молочная каша
Полезный рецепт для тех, кто привык есть на завтрак кашу. Нам понадобится: 60 гр овсянки, 2 ч.л. чудо-зернышек, стакан молока, банан, немного меда. Готовится это блюдо с вечера. Высыпаем в стеклянную банку промытый овес, добавляем семена. Сверху выкладываем пюре из банана и мед, заливаем молоком. Закрываем и хорошо трясем, затем убираем до утра в холодильник.
На кокосовом молоке
Простой завтрак тоже готовиться заранее. Ингредиенты: стакан кокосового молока, 1,5-2 ст.л. семян, горсть замороженной ягоды (любой). С вечера перемешать все составляющие, накрыть крышкой, поставить на ночь в холодильник.
Ванильный пудинг
Десерт готовить легко и быстро. Нам понадобится: 200 мл. молока, 25 гр. чиа, немного сезонных фруктов (ягод), чайная ложка ванили столовая ложка меда, несколько ядрышек любимых орехов. Добавляем в молоко семена и ваниль, перемешиваем. Выдерживаем 30 минут, кладем оставшиеся ингредиенты, — десерт готов.
Овощной
Суп на основе сельдерея прекрасно подойдет для обеда. Нужно взять: 2 л куриного или овощного бульона, 1 среднюю луковицу, 2 зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, 200 гр зеленого горошка, 4 крупных помидора, 1 болгарский перец, 2 моркови, небольшой пучок петрушки, зерна от 2 початков кукурузы, столовую ложку семян чиа, растительное масло для жарки, соль, перец. Все овощи нарезаем, с томатов снимаем кожицу и измельчаем.
Пассируем лук, чеснок, морковь, перец, горошек и сельдерей. Перекладываем в кастрюлю, добавляем помидоры, кукурузу, соль и перец, вливаем бульон. После закипания уменьшаем огонь и оставляем тушиться около 30 минут. Кладем чиа, специи и лимонный сок – по вкусу. После загустения убираем суп с огня и, украсив зеленью, подаем к столу.
Омлет
Для классического рецепта нужно взять 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, 25 гр молотого чиа, щепотку муки. Все тщательно перемешиваем и настаиваем 20 минут. Обжариваем на сковородке немного лука и выливаем в нее смесь. Через 3-5 минут омлет готов. Разнообразить этот рецепт можно добавлением столовой ложки мелко нарезанных овощей.
Салат для похудения
Употребление этого салата на ужин поможет быстрее избавиться от лишних килограммов. Для него потребуется: 3 ст.л. геля чиа, небольшой пучок шпината, 2 киви, одно авокадо, два кружка имбиря, лимон. Фрукты и имбирь нарезаем кубиками, шпинат – соломкой. Перемешиваем, поливаем соком одного лимона и гелем. Еще раз перемешиваем, чудо-салат для похудения готов. Кстати, по такому принципу можно использовать и семена льна.
Лимонад
В жаркое время года такой напиток прекрасно освежает и притупит чувство голода. Ингредиенты: стакан натурального яблочного сока, столовая ложка: семян чиа, и сока лимона; мята, лед. Заливаем чиа соком и оставляем для набухания. Когда жидкость станет гелеобразной, добавляем лимонный сок и перемешиваем. Кладем 2-3 кубика льда, украшаем веточкой мяты.
Маффины
Нежная и легкая выпечка прекрасно подойдет в качестве десерта. Необходимые компоненты: 1/4 стакана муки из цельного зерна, столько же яблочного пюре, 2ст.л. меда, 150 мл миндального молока, 1/4 стакана зерен граната, 1 ч.л. соды, по 2 ст.л. семян чиа и оливкового масла, 1/4 ч.л. морской соли.
Соединяем в глубокой посуде муку, соль и соду. Добавляем все жидкие ингредиенты и доводим до однородного состояния. В полученную массу добавляем чиа и гранатовые зерна, перемешиваем. Формочки заполняем тестом, не доходя до верха. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 15-20 минут при 190 градусах.
Для набора веса и массы
Если, кроме похудения, ваша цель – набор мышечной массы, кушайте греческий йогурт с семенами чиа. Для этого смешайте 200 гр йогурта с ложкой зерен и оставьте в холодильнике на 8 часов для набухания. Такую смесь полезно употреблять после тренировки. Особенно хорошо съесть за 30 минут до сна.
Протеиновые коктейли принимают многие спортсмены. Их польза для наращивания мышц повысится, просто добавьте туда зернышки чиа.
Внимание! Похудение пойдет эффективнее, если на период диеты отказаться от сладких и жирных блюд.
Польза и вред
Сочетание в них БЖУ (белки, жиры, углеводы) позволяет этому продукту считаться суперфудом (супер продуктом). В цифрах это выглядит так:
- свыше 20% белка,
- около 40% углеводов,
- 35-40% безопасных жиров.
Если целую неделю придерживаться диеты, можно скинуть до 3 кг. Но семена чиа полезны не только для похудения, а и для оздоровления организма.
- В двух столовых ложках чиа содержится 40% дневной нормы пищевых волокон. А именно клетчатка помогает бороться с висцеральным жиром, улучшает моторику кишечника, впитывает токсичные вещества.
- Из-за высокого содержания белка, они приобретают все большую популярность среди вегетарианцев. Известный диетолог Пьер Дюкан первым среди своих коллег обратил внимание на пищевую ценность продукта.
- По содержанию полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 эти зерна намного превосходят такие животные продукты, как: печень трески, икра лосося, масло оливы.
- Именно рекордное – 17г на 100г зерен – содержание этих кислот позволяет занимать почетное место среди полезных продуктов. Они играют огромную роль в обмене веществ человека в любом возрасте и в развитии детей.
- Одним из популярных режимов питания является кето диета. Она подразумевает преобладание в рационе полезных жиров. Поэтому людям на кето диете, зерна помогают поддерживать организм.
Впечатляет витаминный и химический состав плодов испанского шалфея:
- Витамины: А, Е, С, В1, В2, В3, В6, В9.
- Калий, магний фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен.
Факт! По содержанию железа семена чиа в 3 раза превосходят шпинат! По количеству кальция в 2 раз опережает молоко.
Калорийность зерен
Достаточно высока – 486 ккал в 100гр. Но при норме 2 ст.л. (50гр) в сутки их употребление не нанесет вреда фигуре. Например, калорийность десерта с семенем чиа в «Шоколаднице» составляет всего 100 ккал на одну порцию.
Действие на организм:
- способствуют похудению,
- снижают уровень холестерина,
- помогают, особенно при диабете, контролировать уровень сахара в крови,
- улучшают состояние сосудов, работу сердца,
- укрепляют кости, зубы, волосы и ногти,
- нормализуют работу ЖКТ,
- укрепляют и омолаживают организм, повышают работоспособность.
Польза семян чиа очевидна. Здоровым людям их можно употреблять каждый день, не превышая суточную дозу 50 гр.
Противопоказания
Если у вас в организме есть какие-то заболевания, то перед применением стоит посоветоваться с врачом. Будьте осторожны, если у вас:
- аллергия на горчицу и кунжут,
- метеоризм,
- пониженное давление,
- лечение с применением коагулянтов или аспирина.
В настоящее время нет официальных данных о пользе или вреде чиа для кормящих и будущих мам. Поэтому, в целях безопасности, беременным и молодым мамам лучше на время избегать употребления этого продукта.
Как правильно выбрать и хранить
При покупке семян чиа в аптеке или отделах здорового питания требуйте показать сертификат качества. Интернет-магазины должны прислать электронную версию документа.
Семена должны быть матовые, без запаха. По форме и окраске они похожи на очень маленькую фасоль. Цвет может варьироваться от белого до черного. Вкус у сырых семян нейтральный, слегка напоминающий грецкий орех.
Храните, как и большинство круп. Открытую пачку пересыпаем в банку, плотно закрываем крышкой и убираем в сухое место, подальше от солнечных лучей. Оптимальная температура – не выше 25 градусов. Хранение заводской упаковки – до 24 месяцев.
Отзывы похудевших
Анастасия. После родов поправилась на 15кг. Садилась на разные диеты, но срывалась из-за постоянного чувства голода. Мама уговорила попробовать семена чиа. За месяц похудела на 6кг. Прекрасный продукт, буду принимать дальше.
Наташа. Принимаю их уже полгода. Сначала похудела с их помощью. Сейчас могу съесть пирожное и не боюсь поправиться. Появилось желание больше двигаться, я даже записалась в танцевальную секцию.
Оксана. У меня был небольшой лишний вес. Главной моей проблемой было то, что он постоянно колебался. Из-за любых переживаний я начинала много есть и поправлялась, потом опять худела. От подруги узнала про семена чиа, решила попробовать. На диете не сидела, но за 3 месяца потеряла целых 8 кг, сейчас вес держится в норме.
Мнение врача-диетолога, Елены Тимофеевна, г.Москва.
Семена чиа обладают полезным составом. Но, как и другие семечки, достаточно калорийны. Наряду с другими горчичными, испанский шалфей может стать причиной аллергических реакций. Поэтому употреблять их можно с разрешения врача и строго соблюдать допустимую норму. Наибольшее одобрение у меня вызывает присутствие в них триптофана. Недостаток этой аминокислоты в организме приводит к уменьшению выработки важных гормонов: мелатонина, отвечающего за сон, и гормона радости – серотонина.