Семена лимонника полезные свойства и противопоказания

Весьма полезным для спортсмена растением является китайский лимонник лечебные свойства которого известны в народной медицине еще со времен Древнего Китая. Восточная медицина издавна применяет это замечательное растение для лечения различных заболеваний, повышения жизненного тонуса, повышения иммунитета человека. Но давайте обо всем по порядку.

Китайский лимонник — это очень декоративная лиана, произрастающая на Дальнем Востоке, Сахалине, Китае, Японии. Иногда его называют маньчжурским лимонником или смешным словом «шизандра». Высота ее достигает 4-6 метров, а в южных регионах может достигать 15 метров. В современном ландшафтном дизайне эту лиану используют из-за ее декоративности в период цветения и плодоношения. Яркие длинные грозди ярко-красных ягод с мягким лимонным ароматом оттеняются темно-зелеными листьями. Но конечно же, ценен не столько декоративностью китайский лимонник, его лечебные свойства в гораздо большей степени определили такую популярность. В состав плодов лимонника входят и органические кислоты, и витамины, и эфирные масла, и микроэлементы. Чем же интересна и полезна эта очень декоративная лиана?

Описание

Лимонник китайский имеет много народных названий, таких как «маньчжурский лимонник», «китайская шизандра» и «ц-вей-цзы», означающий с китайского «ягода пяти вкусов».

Растение в высоту может достигать 15 м, обвивая собой кустарники и стволы деревьев.

Стебель ветвящийся, морщинистый, с толщиной 1,5–2 см и множеством продольных чечевичек. Возраст растения оказывает влияние на окрас стебля лимонника, молодые имеют желтоватую, блестящую кору, старые — темно-коричневого цвета.

Листья слабомясистые, очередные, эллиптической формы с клиновидным основанием, верхушки листьев несколько заострены.

С верхней стороны окрас листьев темно-зеленый, с нижней – бледный.

Черешки розовато-красного цвета длиной примерно 2–3 см.

Цветки белого или слегка розового окраса расположены на длинных тонких цветоножках, имеют приятный душистый аромат. Продолжается цветение с начала мая и до середины июня. С момента окончания периода цветения его цветоложе разрастается таким образом, что непосредственно из цветка формируется колосовидная кисть-многоягода, на которой — 20–25 сочных красных плодов.

Плоды китайского лимонника представляют собой ягоды шаровидной формы с блестящими двумя почковидными семенами желтоватого, бурого или коричневого цвета. Плоды имеют довольно специфический вкус, кисло-соленый, пряный, горький, порою жгучий. Запах у ягод при растирании — сильный лимонный, также как у листьев и стеблей.

Исследования

Популярность растения в восточной медицине и у древних народов в свое время побудила советских ученых к исследованию лимонника. В результате множества химических анализов были открыты его уникальные свойства.

Д.А. Баландин – ученый, которому удалось идентифицировать схизандрин. Это вещество и его производные, согласно дальнейшим исследованиям на животных и человеке, оказывают возбуждающее, тонизирующее и стимулирующее действие на нервную и сердечно-сосудистую системы.

Выращивание

История китайского лимонника началась в Древнем Китае еще за 250 лет до нашей эры, именно в это время начали его выращивать и использовать в лекарственных целях. Позднее растение получило широкое распространения на всей территории Дальнего Востока, где лимонник, как средство, восстанавливающее силы, использовался повсеместно коренным населением.

В диком виде лимонник произрастет в Корее, Китае, Японии, на Сахалине, Хабаровском и Приморском краях. Как правило, лимонник произрастает в широколиственных, горных, смешанных и долинных лесах. Довольно часто встречается около кустарников, на опушках, возле долин речек и ручьев. Растение любит богатые органическими веществами, дренированные, слабокислые и кислые почвы.

На специальных плантациях выращивают лимонник для лекарственных целей. Лимонник является неприхотливым растением и выращивание его в садах и на дачных участках – совсем нетрудоемкое занятие.

Рекомендуется лимонник сажать в полутени, поскольку растения, выращиваемые на солнечном участке — плохо развиваются и совершенно не плодоносят. Лимонник не любит пересыхание грунта, но и полив должен быть умеренным, поскольку растение застой и изобилие воды также не любит.

Лимонник помимо своих лекарственных свойств – прекрасное украшение для беседок, стен домов и веранд. При намерении выращивать лимонник в виде живой изгороди – следует предусмотреть крепкие опоры (решетки, арки, шпалеры), без достойной опоры лимонник плодоносить не будет.

Шесть соток

Давайте разберем основные этапы, после выполнения которых у вас на участке окажется китайский лимонник. Выращивание не требует сверхъестественных способностей, однако желание и внимательность к мелочам необходимы.

1. Место. Растение не любит холодный ветер, поэтому важно выбрать место вблизи строения или забора, также подойдет беседка или арка. Желательно, чтобы лимонник частично находился в тени.
2. Время. Оптимальный период – конец апреля и начало мая. Для красоты посадите минимум три растения на расстоянии одного метра друг от друга. Если вы выбрали место рядом с домом, то отступите также один метр, чтобы вода с крыши не попадала постоянно на корни.
3. Дренаж. В небольшой яме (диаметр 60 см, глубина 40 см) выложите дно керамзитом, битым кирпичом или щебнем. В равных пропорциях смешайте компост, перегной, древесную золу, суперфосфат и дерновую землю.
4. Уход. Лучше всего приживаются 2-3-летние саженцы, выращивание которых не требует особых манипуляций. В первый год немного прячьте растение от жаркого солнца, удаляйте сорняки, рыхлите землю и опрыскивайте в засушливую погоду. Против быстрого испарения влаги поможет слой перегноя вокруг куста.

Наши простые советы помогут вырастить роскошный китайский лимонник. Посадка и уход не займут у вас много времени, а когда лиане исполнится 5-6 лет, вы сможете собрать первые плоды.

Химические свойства

Полезные свойства растения обусловлены непосредственным действием активных компонентов, присутствующих в составе растения: эфирные масла, органические кислоты, углеводы, витамин С, схизандрин (тонизирующее в-во), причем, буквально все части растения характеризуются богатым составом полезных веществ.

В плодах лимонника — около 20 % органических кислот: это лимонная, яблочная и винная. В ягодах — высокое содержание витаминов С и Е, минеральных солей. Плоды также содержат микроэлементы, а именно: сера, калий, фосфор, никель, марганец, железо, медь, цинк, кальций, серебро, титан и молибден.

Именно благодаря тонизирующим веществам в большом количестве находящимся в плодах лимонника, наблюдается усиления возбуждения в коре ГМ человека, повышается рефлекторная деятельность ЦНС, что способствует в свою очередь – стимуляции ССС и возбуждению дыхания, оказывая стимулирующий и тонизирующий эффект.

Высушенные плоды также не лишены полезных свойств, содержат золу, крахмал, водорастворимые вещества и клетчатку.

Не менее полезными считаются и семена лимонника, они богаты действующими веществами, такими, как схизандрин и схизандрол. Семена также богаты катехинами, антоцианами, жирными маслами, дубильными и смолистыми веществами.

Семена широко применяются в народной медицине для лечения малокровия, бронхиальной астмы, бронхита, туберкулеза, кишечника, заболеваний желудка, почек и печени.

Эфирными маслами богаты листья лимонника, следовательно, настои на листьях и коре лимонника довольно эффективны для терапии цинги и детской дизентерии.

Как выглядит лимонник?

В России растение достигает не более 4х метров в высоту, образуя густые заросли. Стебель толщиной – 2 2,5 см., вьющийся и покрытый коричневой морщинистой корой.

Лимонник

Листья лимонника – яйцевидной формы, длиной 7-8 см.

Цветок лимонника – диаметром до 2 см., сначала белого, затем розового цвета. Цветение продолжается две недели, опыляется насекомыми.

Плоды лимонника – созревают в начале осени. Из одного цветка вырастает кисть длиной до 8 сантиметров со множеством ягод. При созревании ягоды наливаются ярко красной окраской, они имеют пряный аромат и горьковато-сладкий вкус.

Корень – имеет много ответвлений, как у малины, что помогает растению хорошо размножаться.

Виды лимонников:

• Китайский (или дальневосточный) – произрастает в Китае и на Дальнем Востоке, любит хорошо освещенные солнцем побережья.
• Крымский – растет на территории Крыма, вырастает небольшого размера (по сравнению с китайским). Предпочитает солнечные участки склонов, лугов и пастбищ. Листья вытянутые, имеют лимонный аромат.
• Существует разновидность лимонника – японская айва, представляющее собой небольшой кустарник с мелкими ягодами желтого цвета, растение также является лечебным.
• Лимонник трава – более известное название лимонная трава. Она вырастает до метра высотой и обладает цитрусовым ароматом. Ее добавляют в супы, чаи и приправы.

В традиционной и народной медицине более широкое применение нашло растение – лимонник китайский или дальневосточный.

Ягоды лимонника

Заготовка сырья:

• Сырьем для лекарственных целей являются листья, плоды, кора и семена лимонника.
• Листья заготавливают в конце лета, высушивают в защищенном от солнечного света и хорошо вентилируемом помещении. Листья лимонника содержат много эфирного масла и это помогает в лечении дизентерии и цинги у детей.
• Ягоды заготавливают поздней осенью, когда они полностью созреют. Просушивают в тени несколько дней, затем помещают в духовой шкаф с температурой не более 70 градусов и выдерживают до полного высыхания. Плоды лимонника повышают физические и умственные возможности, повышают работоспособность.
• Семена отделяют от ягод, для этого используют гидравлический пресс. Измельченную смесь выдерживают в темном месте, давая забродить. Затем смесь семян с ягодами промывают холодной водой, выбирают семена и сушат при температуре 50 градусов, затем ее увеличивают до 70 градусов.
• Высушенные семена и ягоды хранят в закрытых емкостях в сухом и темном месте. Семена применяются для лечения желудка и кишечника, они способны нормализовать уровень кислотности желудочного сока.
• Корень заготавливают весной и осенью, просушивают в темном и проветриваемом помещении. Затем измельчают, нарезая небольшими кусочками. Хранят в защищенном от света и влаги месте. В корнях лимонника содержится много витаминов и эфирного масла. Они обладает стимулирующими и общеукрепляющими свойствами.

Показания к применению

Основные показания лимонника китайского:

Как мощное тонизирующее средство:

• переутомление;
• истощение ЦНС;
• пониженная работоспособность, как физическая, так и умственная;
• для более продолжительного сохранения энергии и сил при занятиях физическим и умственным трудом.

Для заживления:

• ран, продолжительное время не затягивающихся;
• трофических язв.

Прочие:

• пониженное АД;
• повышенная сонливость;
• интенсивные физические нагрузки;
• снижение зрения, слуха;
• половые расстройства;
• перенесенные инфекции;
• длительные истощающие заболевания;
• экстремальное воздействие окружающей среды (перегрев, гипоксия, переохлаждение, ионизирующая радиация);
• заболевания ЖКТ, почек и печени;
• малокровие;
• импотенция;
• кровотечения;
• в период климакса – малыми дозами для снятия напряжения и излишней раздражительности.

В свойствах лимонника усиливать остроту зрения и адаптировать глаза к темноте. Стимулирующие компоненты лимонника повышают внимание, способствуют сосредоточенности и цельности общего восприятия, что важно при занятиях умственным трудом.

Прочие показания к применению:

В свежем виде ягоды лимонника китайского в большинстве своем несъедобны, но они нашли свое применение в пищевой промышленности, их довольно часто сушат, готовят из них джемы, варенье и соки.

Сок ягод лимонника в консервировании добавляют в виде приправы для сиропов, киселей и компотов, сок часто применяют для винного букетирования.

Листья лимонника в качестве приправы добавляют при мариновании грибов, помидоров, огурцов.

Эфирные масла высоко оценены в парфюмерии, где их часто и используют, как собственно и косметической промышленности, и в мыловарении.

Отзывы

Потребительские отзывы о настойке лимонника носят положительный характер. Многие люди отмечают ее резкий и терпкий вкус, а также очень быстрое действие. Бодрящий эффект лимонника проявляется уже через полчаса после приема настойки.

Многие спортсмены утверждают, что это мощный и натуральный «допинг», который повышает выносливость и придает силы. Также пациенты утверждают, что это средство помогает снять усталость и сонливость при тяжелом физическом труде и работе в ночную смену. Кроме того, настойка семян лимонника у пожилых людей улучшает память, повышает физическую активность и мыслительную деятельность. Однако дозировка этого лекарства у этой категории пациентов должна быть профилактической.

Побочные действия

При применении лимонника китайского возможны побочные явления:

• головная боль;
• бессонница;
• повышенная секреция желудка;
• тахикардия;
• повышение АД;
• аллергические реакции.

Лечение китайским лимонником проводиться должно под обязательным врачебным контролем и лишь после предварительного обследования.

Где найти?

С появлением в нашей жизни интернета решились многие проблемы. Сегодня мы уже не беспокоимся о том, где приобрести ту или иную вещь – любой поисковик в считанные секунды выдает список виртуальных магазинов с доставкой на дом. Даже сушеные плоды лимонника вы без труда найдете в Сети, но будут ли они настоящими? Это уже другой вопрос.

Опасаясь подделок, которые вместо пользы могут принести вред, люди все чаще интересуются, как происходит посадка лимонника китайского. К счастью, на многочисленных порталах и форумах для садоводов есть вся необходимая информация.

Несмотря на то, что родом гость нашего обзора с Дальнего Востока, даже в Подмосковье любой желающий может вырастить собственный китайский лимонник. Посадка и уход, конечно, дело не самое простое, но в качестве такого продукта сомневаться уже не придется.

Рецепты

Настойка из листьев и стеблей лимонника

Необходимо соединить в посуде из темного стекла мелко нарезанные свежие стебли, листья, побеги растения и 70% спирт в следующей пропорции – 2 ст. ложки сырья на 6 ст. ложек спирта. Выдерживают десять дней в темном месте для того, чтобы смесь настоялась, далее процеживают и оставляют все в той же посуде. Готовую настойку следует держать в холодильнике. Принимают на голодный желудок — до приема пиши и спустя пять часов после.

Дозировка исключительно индивидуальна, но не >30 капель, в сутки 2-3 раза. Терапевтический курс спиртовой настойкой лучше осуществлять курсами по 20–25 дней.

Настойка из плодов лимонника

Ягоды лимонника 40 г заливают 50%-м этиловым спиртом в пропорции 1:5. Далее настаивают смесь в темном месте десять дней подряд, процеживают, добавляют 20 мл спирта в получившийся осадок и настаивают также 10 дней. Обе настойки соединяют и смешивают с дистиллированной водой в равных объемах. Принимают перед приемом пищи 2-3 раза в сутки по 2,5 мл. Терапевтический курс – 14 дней. Настойка показана при частых головных болях, расстройствах сна, головокружении, астенических и депрессивных синдромах.

Настойка из семян лимонника

Соединяют 20 г ягод лимонника, 10 г измельченных семян лимонника, 100 мл 70%-й спирта и оставляют в темной стеклянной таре настаиваться десять дней при комнатной температуре, далее процеживают. Готовую настойку принимают натощак, непосредственно добавляя по 20-30 капель в воду. Показана настойка при общей усталости, малокровии, простуде, половой слабости, быстрой утомляемости, болезнях желудка, нервных заболеваниях, довольно часто — для профилактики гриппа. Настойку из семян лимонника в корейской медицине используют для ускорения и стимуляции родов: три – четыре раза с интервалом в один час.

Сок лимонника

Для изготовления сока лимонникаприменяются свежесобранные, вымытые и хорошо отжатые ягоды. Полученный сок разливают в стеклянные пастеризованные банки и пастеризуют минут 10–15, после чего тару герметично закрывают. Полученный сок поднимает жизненный тонус и повышает работоспособность. Сок употребляют с чаем – 1 ч. ложка на кружку чая.

Подслащенный сок лимонника

В сок, отжатый из плодов лимонника, добавляют сахар – на 1 л сока из ягод лимонника – 1 кг сахара. На слабом огне смесь, помешивая, доводят до полного растворения сахара. Сок после растворения подогревают до 90°, разливают по банкам, предварительно простерилизованным и закатывают.

Чай

Для чая, как правило, используют высушенные листья, кору или молодые побеги лимонника китайского. Заливают 10-15 г сырья кипятком, настаивают 3-4 мин, не мешая.

Рекомендуется также добавлять листья лимонника в обычный чай. Не рекомендуется заваривать чай в термосе, поскольку чревато потерей ароматности. Употребление регулярное чая с добавлением лимонника китайского существенно укрепляет иммунитет и значительно повышает к простудным заболеваниям сопротивляемость организма.

Порошок из семян лимонника

Плоды лимонника заливают водой и оставляют на несколько часов, далее извлекают семена, аккуратно отделяя мякоть. Семена высушивают хорошо в духовке, далее перемалывают в порошок. Показан порошок при остром и хроническом гепатите, как средство, активно защищающее печень, после продолжительных болезней и как стимулирующее и тонизирующее средство при умственной и физической усталости.

Обычно порошок принимают до еды – с периодичностью два раза по 0,5 г. Эффективность наступает спустя 30 минут с момента его употребления и наблюдается в течение шести часов.

Урожай

Лимонник собирают гроздьями вместе с плодоножками, которые также в измельченном и сушеном виде добавляют в чай. Ягоды важно переработать сразу, максимум на следующий день – иначе начнется процесс брожения, может появиться плесень.

Для того чтобы китайский лимонник лечебные свойства сохранил в течение двух лет, ягоды нужно сушить в течение 3-4 дней. Оптимальная температура – 60 градусов.

Листья и стебли также можно получить из рассады, которую сажают каждый год по грядке, срезая при этом предыдущий урожай. Собранную зелень сушат в тени и добавляют в чай.

Косметология

Китайский лимонник, полезные свойства которого мы не раз озвучивали в данном обзоре, используется не только для улучшения здоровья. Это удивительное растение также может быть отличным косметическим средством:

1. Слизь из-под коры лимонника женщины с давних времен втирали в кожу головы, чтобы предотвратить выпадение волос и облысение.
2. Водно-спиртовой настой из плодов освежает и тонизирует жирную кожу на лице. На его основе можно сделать лосьон или крем.
3. Для приготовления маски для лица возьмите чайную ложку плодов и добавьте столовую ложку сметаны. Нанесите смесь и смойте прохладной водой через десять минут.

На сладкое

Сегодня в пищевой индустрии широко используется лимонник китайский. Свойства жаждоутоляющие и приятный вкус нравятся многим из нас. Сок из плодов лимонника применяется при производстве безалкогольных напитков и вин, сиропов, варенья и даже начинок для конфет.

В домашних условиях можно с легкостью приготовить засахаренные ягоды. Для приготовления необходимо смешать плоды и сахарный песок в соотношении 1:2, уложить в стеклянные банки небольшого объема и плотно закрыть.

В зимнее время вам пригодится натуральный сок. Тщательно переберите, помойте созревшие ягоды и поместите их в эмалированную посуду. Через 3-5 дней под слоем сахарного песка плоды лимонника отдадут весь сок, который затем переливают в чистые банки с плотно закрытыми крышками. Натуральный сок довольно долго хранится в холодильнике, сохраняя при этом все полезные вещества.

При разведении водой лимонник радует ярко-красным цветом, освежающим ароматом и слегка кислым вкусом.