Семя льна от холестерина противопоказания

Семя льна от холестерина противопоказания thumbnail

Льняное семя от холестерина применяется не только во время лечения, для повышения эффективности гиполипидной диеты, но и в повседневном питании для обогащения рациона минералами, аминокислотами, клетчаткой.

Льняное семя

Полезные свойства льняного семени

Витаминный состав льняного семени довольно скромный: в большом количестве оно содержит только тиамин, витамин B3, жирные кислоты Омега-3.

Минеральный, аминокислотный состав семени льна намного богаче. Количество микроэлементов варьируется от 26% до 124% суточной нормы на 100 г продукта, незаменимых аминокислот – от 28% до 75%. 100 г семечек льна содержится 3/4 необходимой организму аминокислоты триптофана – основы для образования «гормона счастья».

Содержание полезных веществ 100 г семян льна.

ВеществаДоля от суточной нормы потребления для взрослого человека
Пищевые волокна137%
Растительные белки30%
ПЖНК131%
Витамины
B1109%
B520%
B624%
B922%
PP (B3)40-50%
Микро- макроэлементы
K33%
Ca26%
Mg98%
P80%
Fe32%
Mn124%
Cu122%
Se46%
Zn36%

Несмотря на обилие полезных компонентов, при составлении рациона важно учитывать калорийность продукта: 100 г семечек насыщают организм 534 килокалориями.

Как семена льна снижают холестерол

Использовать льняное семя стали даже раньше, чем были исследованы механизмы образования и влияния насыщенных жиров на сердечно-сосудистую систему. В народной медицине считалось, что регулярное потребление льняного семени или масла способствует очищению организма, улучшает работу всех систем, налаживает пищеварение.

Снижению холестерина способствует целый спектр полезных веществ, которые содержатся в льняных семечках. К ним относятся:

  • Пищевые волокна. Они транзитом проходят по ЖКТ, очищая его от остатков пищи, мешая всасыванию пищевого холестерина тонким кишечником.
  • Омега-кислоты. ПНЖК – наиболее эффективное желчегонное средство. Потребление ненасыщенных кислот стимулирует образование липопротеидов-утилизаторов (ЛПВП), которые выводят избыток холестерина из кровяного русла в печень, а затем, с желчными кислотами, из организма.
  • Витамины B3, B9. Влияют на жировой обмен, снижают долю липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), которые способны окисляться, образовывать атеросклеротические бляшки. Антиоксидант тиамин (B1) предотвращает окисление ЛПНП, что исключает их прикрепление к эндотелию сосудов. Некоторые исследования указывают на то, что витамин PP способен уменьшать объем уже образовавшихся бляшек.
  • Магний. Очищает от холестерина кровь, стимулируя его вывод с желчью.
  • Селен. Ряд медицинских исследований показывает, что достаточное потребление этого микроэлемента положительно влияет на гормональный фон, кожу, повышает уровень «хорошего» холестерина – липопротеидов высокой плотности.
  • Фитостерины. Это соединения, образующие с холестеролом химические комплексы, которые выводятся из организма вместе с отходами. Таким образом, снижается общий уровень холестерина

Также полезные семечки содержат калий и фитоэстрогены. Они снижают риск гипертонии, которая во много раз увеличивает опасность атеросклероза. Калий способствует снятию отечности тканей, уменьшая сдавливание сосудов, восстанавливая электролитный баланс.

Фитоэстрогены положительно влияют на гормональный фон, особенно это характерно для женщин. Эти вещества частично замещают недостаток эстрогенов, снижая риск стабильного повышения АД, развития метаболического синдрома.

Противопоказания к применению

Несмотря на многогранную пользу, употреблять семена льна можно не всем. К противопоказаниям относятся:

  • Нарушения свертываемости крови.
  • Тяжелые хронические, острые заболевания желчного пузыря, печени, поджелудочной железы, желчнокаменная болезнь.
  • Гипогликемия.
  • Мочекаменная болезнь, наличие песка в почках.
  • Гормональный дисбаланс с избыточной выработкой эстрогенов, гормонозависимые опухоли.

Печень и желчный пузырь

С осторожностью следует принимать это народное лекарство при склонности к аллергиям, язвенным заболеваниям ЖКТ. Прием льняных семян не назначается беременным, кормящим матерям, малышам младше 3 лет. Детям и подросткам до 16 лет продукт следует вводить в рацион с осторожностью, только после консультации с педиатром.

Если после начала приема появилось ощущение тошноты, горечи на языке, сильное покалывание в правом боку или левом подреберье, курс следует немедленно прервать, обратиться к терапевту или гастроэнтерологу. Аллергия также является абсолютным противопоказанием к употреблению льняного сырья. Реакция может проявиться крапивницей, зудом, аллергическим ринитом (насморком).

Очень редко вследствие сильного желчегонного, очищающего действия после употребления масла или семян льна может возникнуть диарея. Следует принять закрепляющие средства, снизить дозировку продукта.

Как правильно употреблять семена и масло льна

Цельные и молотые семена льна

Льняные семена:

  • После измельчения необходимо сразу употреблять, в молотом виде они интенсивно окисляются.
  • Разрешается использовать для приготовления отваров, киселей, настоев.
  • Служат дополнением к овсяным хлопьям, хлебу, рису, пшеничной крупе (в виде семян), а также муке из овса, пшеницы (после измельчения).
  • Можно принимать как во время, так и до еды. Курс лечения 1-2 месяца, но в кулинарных целях сырье можно применять постоянно.
Читайте также:  Кизил полезные свойства и противопоказания для детей до двух лет можно

Масло льна:

  • Необходимо хранить строго в темной таре, под плотно закрытой крышкой.
  • Потребляют сырым, с салатами, кашами. Жарить на нем нельзя.
  • Продается в виде капсул для тех, кто не терпит горького привкуса масла холодного отжима. Чересчур выраженная горечь у продукта говорит о том, что он испортился.
  • Принимается курсами длительностью 1 месяц (для снижения холестерина) или вводится в рацион постоянно как источник кислот омега-3.

Для лучшего эффекта пить льняное масло нужно натощак, по 1-2 столовых ложки за 20-30 минут до завтрака и ужина.

Рецепты приготовления семян льна при высоком холестерине

Настойка против атеросклероза

3 столовых ложки семечек в термосе залить литром кипятка, закрыть. Настаивать 5-6 часов, после процедить, принимать по 100-150 мл по 2-3 раза/сутки перед едой.

Напиток с алоэ

Измельчить в кофемолке 1,5 столовых ложки льняного семени, залить получившийся порошок стаканом кипятка. Настоять 2 часа. Когда напиток остынет, добавить 8-10 мл сока алоэ. Принимать по 100 мл за час до завтрака и через 3-4 часа после ужина.

Густой отвар для снижения холестерина

2 чайные ложки муки из семян залить 200 мл кипятка. Вскипятить, проварить 10 минут, постоянно мешая отвар. Употребляют напиток остывшим, за 20 минут до каждого приема пищи. Добавлять в отвар сахар или мед нежелательно.

Вечерний коктейль против атеросклероза

3 чайных ложки льняной муки размешать со стаканом нежирного кефира. Добавить щепотку имбиря, взбить коктейль в блендере. Выпить за 2-3 часа до сна. Сочетать прием вечернего коктейля с курсом масла или отвара.

Напиток для иммунитета, здоровья сосудов

1 столовую ложку молотых семян, 1 чайную ложку льняного масла поместить в чашу блендера. Залить стаканом ананасового сока, взбить смесь. Такой напиток хорошо утоляет жажду, аппетит.

Аделина Павлова

Аделина Павлова

Медсестра общего профиля. Более 40 лет рабочего стажа. Копирайтер на пенсии. Подробнее об авторе

Последнее обновление: 6 апреля, 2020

Источник

Семя льна от холестерина противопоказанияЛён широко используется в доказательной и народной медицине и изучается до сих пор. Фитотерапевты назнают данное средство для лечения большого спектра патологий: от повышенного холестерина в крови до нормализации стула при запорах.

Ряд исследований показал, что семена и масло льна действительно снижают атеросклеротические поражения крупных сосудов и могут использоваться для профилактики грозных сердечно-сосудистых осложнений. Эффекты достигаются за счёт наличия в составе льна большого количества полезных веществ.

В этой статье мы проведем обзор доступных исследований, а также расскажем, как правильно принимать средства на основе льна.

Эффективность в понижении холестерина

Семя льна от холестерина противопоказанияСемена льна оказывают благотворное влияние на липидный профиль.

Результаты одного из исследований, проведённого в 2015 году, показали, что уже через месяц употребления льна общий холестерин снижается на 11 %, концентрация «плохого» холестерина (липопротеидов низкой плотности, ЛПНП) в плазме падает на 15 %.

При совместном одновременном использовании с гиполипидемическими средствами – статинами («Аторвастатин», «Правастатин», «Симвастатин», «Розувастатин») также была отмечена положительная динамика – уменьшение циркулирующего холестерина на 4,5 %, ЛПНП – на 8,5 % по сравнению с употреблением только медикаментов.

Лён также оказывает влияние на артериальное давление, которое вместе с отклонениями липидного состава крови и нарушением утилизации глюкозы составляет основу метаболического синдрома. Доказано, что продолжительное употребление льна в пищу снижает систолическое АД примерно на 8-14 %.

Отдельно следует отметить эксперимент на кроликах, проведённый в Канаде. Животным искусственно создали гиперлипидемический фон, после чего давали льняное сырьё. Спустя 2 месяца терапии было отмечено снижение «плохого» холестерина (ЛПНП) и обратное развитие атеросклероза аорты (уменьшение поражения на 46%).

Таким образом, семя льна может использоваться для:

  • Профилактики повышенного холестерина в крови и чистки сосудов.
  • Коррекции других нарушений соотношения липидов крови (дислипидемии).
  • Уменьшения степени выраженности атеросклероза.

Кардаш Антон Борисович

Комментарий эксперта

Кардаш Антон Борисович

Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.

Таким образом, семена и масло льна действительно можно использовать для снижения холестерина. Эффективность растения подтверждается многократными исследованиями. Кроме того, возможно совместное применения средств на основе льна с другими медицинскими препаратами, в т.ч. статинами, так как лён не оказывает влияние на их всасывание в кишечнике и последующий метаболизм, а также не уменьшает их эффективность.

Еще 9 полезных свойств

Подобный состав имеет массу полезных эффектов для сердца и сосудов, а также для остальных систем нашего организма, в частности:

Читайте также:  Вкладки противопоказания к применению

Семя льна от холестерина противопоказания

  1. Снижение вязкости крови. Разжижение крови достигается за счёт подавления агрегации и коагуляции тромбоцитов, ускорения утилизации глюкозы адипоцитами и миоцитами. При систематическом использовании обеспечивается надёжная профилактика образования тромбоэмболов и пристеночных тромботических масс, а, следовательно, предотвращение развития ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и инсульта.
  2. Нормализация уровня глюкозы. Повышенная переработка липопротеидов приводит к уменьшению концентрации жирных кислот в крови и активации инсулиновых рецепторов. В результате циркулирующие сахара меньше повреждают внутреннюю оболочку сосудов, на которой в будущем могли формироваться атеросклеротические изменения.
  3. Снижение артериального давления. Эффект растения незначителен, поэтому его нельзя использовать, как базовый метод лечения. Однако благоприятное влияние способно усиливать действие любых антигипертензивных препаратов и предотвращать прогрессирование патологии на начальных этапах.
  4. Антиоксидантный эффект. Уменьшение числа свободных радикалов в клетках.
  5. Противоопухолевое действие. Предупреждение злокачественной трансформации и последующей пролиферации атипичных клеток.
  6. Нормализации моторики гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта. Действие основано на прямом влиянии на тонус мышечной стенки, а также за счёт содержания больших объёмов клетчатки, способствующей эвакуации каловых масс из организма.
  7. Подавление воспалительных процессов. Снижение синтеза медиаторов воспаления – интерлейкина 1, фактора некроза опухоли-а.
  8. Антибактериальный эффект. Доказано негативное влияние на стафилококки и синегнойную палочку.
  9. Противогельминтное действие. Лен подавляет активность ферментов паразитов, способствуя их гибели.

Кроме того, лён содержит массу полезных веществ для организма человека. Среди них:

  1. Омега-3-жирные кислоты. Способны блокировать выработку таких веществ, как ИЛ-1, фактор некроза опухоли-а, Лейкотриены. Отмечено угнетающее воздействие на тромбоцитарный активирующий фактор.
  2. Питательные растительные белки, приближенные по составу к сое.
  3. Витамины (А, группы В, Е, F).
  4. Растительные волокна (до 22%).
  5. Лигнаны.
  6. Микроэлементы (растение богато калием и магнием).

Показания к приему

Большой перечень полезных компонентов, имеющихся в составе растения, позволяет использовать его при таких ситуациях, как:

Семя льна от холестерина противопоказания

  1. Гипертоническая болезнь и симптоматические артериальные гипертензии любого генеза.
  2. Атеросклероз крупных сосудов.
  3. Нарушение липидного профиля.
  4. Профилактика опасных сердечно-сосудистых осложнений.
  5. Нарушение толерантности к глюкозе, гипергликемия натощак, сахарный диабет II типа.
  6. Гипотонические состояния кишечника любой этиологии (кроме острых воспалительных процессов), сопровождающиеся запорами, длительностью более 3 дней.
  7. Патологии биллиарного тракта, протекающие по гипотоническому типу. Возможно применение при дисфункциональных воспалительных поражениях желчного пузыря.
  8. Полицитемия.
  9. Хронические заболевания кишечной трубки в фазе ремиссии.
  10. Воспалительные поражения суставов. Используется при ревматоидном и инфекционном артрите, подагре.
  11. Отягощённый наследственный фон по онкологическим патологиям, гипертонической болезни и сахарному диабету.
  12. Течение доброкачественных пролиферативных процессов.
  13. Инфекционно-воспалительные заболевания полости рта (стоматит, гингивит).

Перед лечением рекомендуется тщательно ознакомиться с перечнем показаний и противопоказаний, а также проконсультироваться со специалистом. Необоснованное использование может причинить вред.

Противопоказания

Не следует использовать продукт природы при:

Семя льна от холестерина противопоказания

  1. Активных воспалительных процессах в стенке кишечника.
  2. Остром панкреатите, гепатите.
  3. Диарее.
  4. Острых кишечных отравлениях, пищевых токсикоинфекциях.
  5. Гипотензии (в том числе ортостатической).
  6. Любых гормональнозависимых процессах в организме (фибромиома, простатит, поликистоз яичников). Отмечено негативное влияние на уровень эстрогенов.
  7. Вынашивании ребёнка и кормлении грудью.
  8. Патологиях биллиарного тракта, протекающих по гипертоническому типу.

Кардаш Антон Борисович

Комментарий эксперта

Кардаш Антон Борисович

Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.

Из числа побочных эффектов описаны только аллергические реакции. Чаще всего встречается изолированный кожный зуд, крапивница, раздражение слизистых оболочек ротовой полости и глотки. В редких случаях возможно появление анафилаксий (анафилактический шок, отёк Квинке).

Не следует сочетать употребление с препаратами, которые оказывают влияние на:

  • тонус и моторику желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и желчевыводящих путей;
  • вязкость и свёртываемость крови;
  • артериальное давление и скорость клубочковой фильтрации.

Ввиду большого спектра противопоказаний и побочных действий перед началом терапии нужно проконсультироваться с врачом.

Как правильно принимать — 7 рецептов

Богатый состав и положительное влияние на множество процессов в организме позволили разработать массу рецептов на основе льна. Рассмотрим, как использовать семена льна для приготовления лечебных средств, а также как их правильно применять для понижения холестеринового уровня.

1. Простое употребление и добавление в пищу

Семя льна от холестерина противопоказанияЛён лучше измельчить, например в блендере, до состояния муки. Рекомендуется употреблять за несколько часов до сна по 3 ч. л. или добавлять в различные напитки. Лен хорошо сочетается с кефиром 1% жирности или простоквашей. Будет достаточно 1-2 ч. л. на 200 мл напитка.

Хотя лён не пользуется широкой популярностью в кулинарии, народная медицина предлагает добавлять его (в цельном или измельчённом виде) в любые каши, овощные или фруктовые салаты, хлебобулочные изделия (на этапе замешивания теста).

Читайте также:  Сок лопуха с медом противопоказания

Для усиления вкусовых ощущений любого блюда можно предварительно обжарить семена на сковороде в течение 5-10 минут без добавления масла. Продукт приобретает лёгкий миндальный запах и перестаёт горчить. Отлично подойдёт к плову или картофельному пюре.

2. Льняное масло

Семя льна от холестерина противопоказанияДанный вариант употребления льна является оптимальным. Давайт рассмотрим, сколько его нужно пить и как это правильно делать.

Рекомендуется принимать по 1 ч. л. льняного масла 3 раза в день (утром, перед обедом и ужином). Допустима иная схема употребления: по 2 ч. л. утром и вечером.

Запивать водой или иными напитками не следует, при неприятном послевкусии можно дополнительно съесть дольку мандарина или кусочек яблока. Продолжительность терапии – 21 день.

Для лечения гиперхолестеринемии (повышенного холестерина) также можно употреблять льняное масло в капсулах.

3. Отвар

Семя льна от холестерина противопоказанияДля приготовления отвара 50 г порошка льна заливаются 250 мл кипятка. Смесь следует варить около 10 минут, а затем дать настояться в течение часа.

Рекомендуется пить по 100-150 мл полученного средства 2-3 раза в день. Наиболее эффективен для профилактики и коррекции дислипидемии.

4. С мёдом

Семя льна от холестерина противопоказанияСочетание льна и меда используется для повышения иммунитета у ослабленных лиц (например, после длительной антибиотикотерапии) или для профилактики острых респираторных инфекций. Рекомендуется также для пожилых людей.

Необходимо смешать молотые плоды с мёдом в соотношении 3:1 и принимать по 1 ч. л. 3 раза в день. Максимальная продолжительность терапии – не более месяца.

5. Настой

Семя льна от холестерина противопоказанияНастой льна рекомендуется использовать при высоком уровне общего холестерина и риске развития сердечно-сосудистых болезней.

Для приготовления 4 ст. л. семян заливаются 400 мл кипятка, накрываются крышкой и укутываются (можно настаивать раствор в термосе). Заваривать настой необходимо одни сутки.

Необходимо выпивать по 200 мл 2 раза в сутки за 1-2 часа до еды. Курс лечения – 2 недели.

6. Кисель

Семя льна от холестерина противопоказанияДля приготовления необходимо:

  1. Налить в эмалированную кастрюлю 500 мл воды и довести до кипения.
  2. Затем добавить 5 ч. л. предварительно помолотых семян, варить ещё 15-20 минут.
  3. После этого раствору следует дать остыть.

Употреблять по 200 мл 2-3 раза в сутки сразу после еды. При желании, для улучшения вкусовых показателей, можно добавить 1 ч. л. сахара (при отсутствии противопоказаний) или 2 ч. л. имбиря.

7. Применение в косметологии

Семена и масло льна получили широкую популярность в косметологии за счёт благотворного воздействия на кожу и волосы. Отмечается уменьшение ороговения, снижение ломкости придатков, подавление активности любых воспалительных процессов.

Семя льна от холестерина противопоказанияСамым популярным вариантом использования является маска для волос.

Для приготовления необходимо:

  1. Залить тёплой водой 5-6 ч. л. семян и дать настояться около 2-3 часов.
  2. Затем полученной массой смазывается область лица и оставляется на 30-35 минут.
  3. После нужно смыть состав тёплой водой и нанести любой увлажняющий крем.

Высокой эффективностью от чёрных точек обладает тёплый компресс. Плоды льна погружаются в мешочек из марли и накладываются на проблемную зону примерно на 20 минут.

Косметические процедуры не следует проводить чаще, чем 1-2 раза в неделю.

Обзор препаратов и БАДов на его основе

На основе данного лекарственного растения изготавливается медикаменты и биологически активные добавки к пище. Ниже представлены наиболее распространённые на отечественном фармацевтическом рынке:

Семя льна от холестерина противопоказания

  1. «Семена льна ОМЕГА-3». Препарат содержит обжаренные семена. Показан для нормализации липидного профиля, также оказывает обволакивающее действие, тем самым защищает слизистую желудка от любых повреждений. Способствует снижению артериального давления, улучшает подвижность суставов при воспалительных изменениях и остеоартрозе. Схема приёма: по 1 пакетику-саше 1 раз в сутки. Длительность лечения – 30 дней, через 10 суток перерыва можно повторять курс неограниченное число раз.
  2. Льняное масло. Препарат получают из плодов растения. Эффективен для нормализации холестерина, оказывает общее седативное и противовоспалительное действие, ускоряет восстановление повреждённых тканей. Может использоваться в качестве слабительного. Дозировка: по 3 ст. л. в сутки. Курс лечения – не более 45 дней.

Заключение

Таким образом, лён является эффективным средством для коррекции дислипидемии и профилактики атеросклероза и, как следствие, инсультов и инфарктов, которые являются самой распространённой причиной смерти во всём мире. Перед началом лечения следует внимательно ознакомиться с противопоказаниями и побочными эффектами.

Источник