Синеголовник фото лечебные свойства и противопоказания
Синеголовник, или Эрингиум (Erýngium) – многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Umbelliferae). Насчитывается около 250 видов синеголовника на евразийском континенте. Из-за культивирования его на побережьях в Средиземноморье известно и другое название – «морской падуб». Среди народа известны и другие названия эрингиума:
- синяя колючка;
- синеголов;
- синий дубяк;
- синий чертополох.
Содержание:
- Ботаническое описание
- Где произрастает
- Химический состав
- Полезные свойства
- Применение
- Сбор и хранение сырья
- Противопоказания
- Распространенные виды
- Мистические свойства
- Посадка и уход в домашних условиях
- Видео
Ботаническое описание
Синеголовник – многолетник, реже бывает двулетником или однолетником. Средняя высота стебля 50-80 см. Ствол ветвистый в верхней части. Корневая система – стержневая.
Листья жесткие, кожистые, цельные или перисто-рассеченные дважды, колючезубчатые по краю, ланцетные, треугольные или округлые. Верхние – сидячие, нижние и прикорневые – на черешках.
Цветки мелкие (до 2 см), обоеполые, яйцевидной формы. Каждый цветок расположен в пазухе прицветника. Собраны в головчатое соцветие, окруженное жесткой, крупной, колючей, перистой или цельной оберткой из листьев. Лепестки окрашены в синий или голубой цвета. Цветет с июня по август, имеются разновидности цветущие до заморозков.
Плодоносит обильно. Плод – двусемянка, овальной формы, по ребрам с острыми чешуйками.
Где произрастает
В естественной среде встречается в европейской части России, на Северном Кавказе и южной части Западной Сибири. Синеголовник настолько неприхотливое растение, что встречается на территории Мексики, Прибалтики, Северной Африки, Китая и многих Европейских стран. Предпочитает засушливую почву. Растет в степях, на берегу морей и рек, в кустарниковых зарослях, лугах, песках, возле дорог, на лесных опушках.
Химический состав
Синеголовник имеет богатый химический состав. Корни растения содержат:
- сахарозу;
- витамин С;
- кислоты (гликолевая, малоновая, яблочная, лимонная, щавелевая, розмариновая, хлорогеновая, аскорбиновая);
- полисахариды;
- таниды;
- соединения фенолкарбона;
- фруктозу;
- дубильные вещества;
- эфирные масла;
- тритерпеновые сапонины;
- кумарины;
- флаваноиды.
Верхняя часть эрингиума содержит аналогичный состав химических веществ и соединений. Различие лишь в их соотношении. Семена обладают наибольшим количеством эфирных масел в своем составе.
Полезные свойства
Синеголовник нашел применение только в нетрадиционной медицине. Народные целители с давних времен используют его полезные свойства как самостоятельное лекарство и как дополнительное лекарственное средство в комплексе с медицинскими препаратами.
Эрингиум обладает следующими полезными свойствами:
- противосудорожными;
- кровоочистительными;
- спазмолитическими;
- стимулирующими;
- общеукрепляющими;
- антибактериальными;
- мочегонными;
- отхаркивающими;
- потогонными;
- успокаивающими;
- антитоксическими;
- противовоспалительными;
- лактогонными;
- болеутоляющими;
- вяжущими.
Применение
На основе синеголовника готовят настои и отвары, употребление которых эффективно при:
- головных, суставных и зубных болях;
- депрессивном состоянии, неврозах, нарушениях сна;
- коклюше;
- бронхиальной астме;
- астматическом бронхите;
- импотенции;
- нефрите;
- простатите;
- водянке;
- ослабленном аппетите;
- туберкулезе;
- камнеобразовании в желчном пузыре и почках;
- кожных заболеваниях (аллергический дерматит, экзема, псориаз);
- конъюнктивите;
- ревматизме;
- суставных болях;
- нарушениях сердечно-сосудистой системы.
Сбор и хранение сырья
Применение в народной медицине получили корни и трава синеголовника. Трава заготавливается в период цветения. Верхние побеги срезают длиной около 25-30 см. Собранное сырье раскладывают и сушат на открытом воздухе. Далее эрингиум необходимо измельчить. Готовое сырье хранится 2 года в холщевых мешках или плотно закрытых банках.
Заготовку корневищ начинают осенью или ранней весной. Их необходимо очистить от остатков грунта, промыть и порезать на несколько частей. Подготовленные элементы корня разместить под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Хранить также как и траву. Срок хранения не более 3 лет.
Противопоказания
Употребление любых препаратов на основе растения должно быть согласовано с лечащим врачом и проводится под его присмотром. Необходимо знать о противопоказаниях при применении лекарственных средств на основе синеголовника.
- критические дни у женщин (может усиливать кровотечения);
- беременность и кормление грудью;
- гипертония (повышает артериальное давление);
- внутриглазное давление (повышает глазное давление);
- индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция.
Распространенные виды
Эрингиум является достаточно популярным растением, в том числе и в садоводстве. Но популярными считаются лишь несколько:
- Синеголовник альпийский (Eryngium alpinum). Растет на пастбищах субальпийский районов Западной Европы. Стебли одиночные, высотой до 70 см, разветвлены в верхней части. Имеются фиолетовые полосы вдоль стебля. Стеблевые листья рассеченные, прикорневые – сердцевидные. Цветки мелкие (около 2 см), собраны в головчатые соцветия. Обрамлены жесткими, щетинистыми, крупными, синими прицветниками.
- Синеголовник аметистовый или итальянский (Eryngium amethystinum). Многолетник, встречающийся на территории Восточного Средиземноморья. Предпочитает солнечные, каменистые, засушливые места почву, обогащенную кальцием. Очень теплолюбивый вид, встречается только в южных регионах. Вырастает до 70 см в высоту. Стебель прямой, разветвленный к верху, темно-зеленого цвета снизу и синевато-фиолетового в верхней части. Соцветия головчатые, яйцевидной формы, опоясаны 5-9 прицветными листочками фиолетового цвета.
- Синеголовник гигантский (Eryngium giganteum). Известен заядлым садоводам под названием «Привидение мисс Уилмотт». По легенде, англичанка мисс Уилмотт из Эссекса очень любила эрингиум. Она разбрасывала семена этого многолетника в садах, мимо которых проходила или бывала. Из-за своего серебристого цвета синеголовник напоминал хозяевам садов призрак. Поэтому ему и дали такое название. Родиной этого вида считается Кавказ и Юго-Западная Азия. Высота куста от 150 до 180 см. Листья цельные у корня, сердцевидные в середине и сильно рассеченные с колючками на зубцах в верхней части растения. Цветки очень маленькие, голубовато-серебристого оттенка. Собраны в головчатые, продолговатые, синеватые или бледно-зеленые соцветия (длина около 6 см). Окружены крупными серебристо-серыми листочками обертки. Одно растение содержит до сотни соцветий.
- Синеголовник Бурже (Eryngium bourgatii). Тоже очень крупный вид, вырастает в высоту до 2 м. Является выходцем с Пиренейского полуострова и Северной Африки. Теплолюбивое растение. Стебель ветвистый. Верхняя его часть отличается синеватым оттенком. Листья рассеченые, темно-зеленые, имеют бледный окрас вокруг жилок. Обертка состоит из длинных зубчатых листочков.
- Синеголовник полевой (Eryngium campestre). Многолетнее растение до 60 см высотой. Стебель синеватого или серовато-зеленого цвета. Листья жесткожистые, верхние – сидячие перистораздельные, нижние – черешковые. Цветки беловатые. Зонтичное соцветие. На конце зубцов чашечки длинное колючее острие. Растет как сорняк на полях и вдоль дорог. Используется как лекарственное сырье в народной медицине.
- Синеголовник плосколистный или плоский (Eryngium planum). Самый распространенный вид на территории Российской Федерации. Произрастает также в Средней и Южной Европе, Северном Китае. Стебель серебристый или синеватый, достигает 80 см, разветвленный в верхней части. Листья трех или пятираздельные, тонкие. Соцветия головчатые, округлые, диаметром около 2 см. Листочки обертки узкие, торчащие, зубчатые, синеватого оттенка. Устойчиво к любым погодным условиям, цветение обильное. Является также лекарственным растением. А его веточки с колючими головками используют как спасение от сглаза и порчи еще с древних времен.
Рецепты народной медицины
Побеги и корни растения используют для общего укрепления организма, защиты от отеков, уменьшения болевого синдрома, налаживания работы внутренних органов. В народной медицине содержится масса рецептов из синеголовника. Рассмотрим некоторые из них.
- При эпилептических припадках, кишечных коликах и геморрое необходимо приготовить отвар из корня эрингиума: 25 г сухого измельченного сырья заварить 0,5 л кипятка. Довести до кипения и проварить в течение 10 минут. Дать настояться в течение 50-60 минут. Употреблять по пол стакана 3 раза в день.
- Во время простуды, кашля, коклюша, мочекаменной болезни заварить 1 ст.л. сухих верхних побегов растения 0,5 л горячей воды. Варить около 5 минут, настаивать под крышкой не менее 60 минут. Принимать 4 раза в сутки по ст.л.
- Примочками из корней и листьев синеголовника лечат псориаз, туберкулез, лимфостаз, экземы и другие кожные заболевания. В 1 ст.л. измельченного сырья добавить 0,5 л воды. Кипятить на протяжении 15 минут. Настоять 30 минут и процедить. Наносить на пораженные участки.
- При болях различного происхождения, невротических расстройствах, бессоннице и заболеваниях почек следует приготовить отвар на основе корней растения. 10 г готового продукта залить 200 г горячей воды. Прокипятить в течение 5-7 минут. Настоять на протяжении часа. Принимать по 1 ст.л. до еды 4-5 раз в день.
- При водянке, почечных заболеваниях, отеках, простатите, проблемах с мочеиспусканием, заболеваниях предстательной железы может помочь свежевыжатый сок эрингиума. Очищенные корни растения измельчить в блендере или мясорубке, отжать. Полученный сок принимать по 1 ч.л. 3 раза в день.
- Сок также помогает при туберкулезе, импотенции, образовании камней, аллергических реакциях, астме, нарушениях менструального цикла, бронхите. К выжатой жидкости добавить мед в пропорции 4:1. Развести 1 ст.л. полученной массы в 0,5 стакана воды. Употреблять напиток 1 раз в день.
- При коклюше, кашле, острых респираторных заболеваниях залить 400 г кипятка 2 ч.л. измельченной травы. Настоять в термосе около 2 часов. Профильтровать и употреблять по 100 г настоя 4 раза в сутки.
- Для скорейшего восстановления после инфаркта необходимо 1 ст.л. корней и побегов синеголовника заполнить 250 г горячей воды. Подержать на огне 5 минут. Принимать по 1 ст.л. 5 раз вдень в течение 21 дня.
Мистические свойства
Синеголовник – многолетник, обдающий не только лекарственными свойствами, но и мистическими. Растение находится под покровительством водных стихий и планеты Венера. Это наделило его мощной энергетикой и магической силой. Одно из его названий – чертогон, говорит само за себя. С давних времен пучки травы сушили и вешали над входной дверью или сажали в саду рассаду эрингиума, веря, что это защитит дом от нечисти и потусторонней сущности. Также сухое сырье раскладывали по мешочкам и помещали их в разных углах дома. Синеголовник применяют только в ритуалах белой магии. Самые популярные и простые обряды:
- защита от сглаза.
- очищение от негативной энергии пространства.
- защита от потусторонней сущности.
Чтобы убрать негативную энергетику в помещении, поджигают ветку и дымом проходят по всей территории. Для образования гармонии между любовной или семейной пары необходимо скушать по половине цветка растения. Маги считают, что капля сока этого растения на фото любимого помогает избавиться от привязанности и душевной боли после расставания.
Посадка и уход в домашних условиях
Синеголовник легко размножается с помощью семян. Их можно высаживать сразу в открытый грунт или рассадой. При наличии растения в саду возможен самосев. Как только удастся выйти в огород, можно сразу перейти к посадке семян. Их сеют неглубоко с расстоянием 40-50 см между будущими кустиками.
На рассаду посев семян производят в феврале-марте. Можно использовать универсальный почву. Заглублять будущий эрингиум не стоит, но расстояние необходимо сделать как можно больше или посадить каждое семечко в отдельной таре, так как растение не любит частые пересадки. Накрыть посевы стеклом или пленкой. Выращивать при температуре не менее 20оС на солнечной стороне. Полив умеренный. Тепличка снимается с появлением ростков. Желательно высаживать сеянцы сразу в землю, без предварительно пикировки. В мае рассаду выносят на улицу и через 1-2 недели высаживают в грунт.
Синеголовник неприхотлив и совсем не требователен к уходу.
- Важно не переливать растение даже при засушливой погоде.
- Почва должна быть с хорошим дренажем, чтобы избежать застоя воды.
- Сорняки не являются хорошими соседями эрингиуму, поэтому от них необходимо избавляться.
- Для пышного цветения следует производить обрезку веток после цветения.
- Высокорослые виды рекомендуется подвязывать к опорам.
- Большинство видов синеголовника адаптированы к заморозкам. Но теплолюбивые сорта следует прикрывать на зиму сухой листвой или лапником.
Преимущество растения – его стойкость к вредителям и болезням.
Видео
Сегодня на alter-zdrav.ru мы поговорим о синеголовнике, его полезных лечебных свойствах и противопоказаниях для его применения в рецептах народной медицины и кулинарии.
Описание синеголовника, как выглядит, фото растения
В медицине из множества синеголовников используют только полевой и плосколистный.
Синеголовник полевой (лат. Eryngium campestre) — это многолетнее колючее растение из семейства Зонтичных серовато-зеленого, иногда синеватого цвета с разветвленным стеблем до 60 см высотой.
Эрингиум имеет:
- Корень веретенообразный, длинный.
- Листья жесткокожистые, нижние — черешковые, верхние — сидячие, тройчатые с глубокоперистораз-дельными сегментами.
- Соцветие зонтиковидное, редкое. Зубцы чашечки заканчиваются длинным колючим острием, лепестки беловатые. Цветет в июле-сентябре.
- Плод — двусемянка, эллипсовидная, по ребрам с острыми чешуйками.
Растет как сорняк вдоль дорог, по буеракам, на полях.
Синеголовник плосколистный (лат. Eryngium planum) также весьма колюч, его тоже считают сорняком, и имея всего лишь незначительные отличия в строении листа, соцветия, показывает аналогичные лечебные свойства и используется в народной медицине по тем же показаниям, что и полевой.
Эта разновидность эрингиума более распространена на территории России. Издревле синеголовнику приписывали и магические свойства — спасения от сглаза и порчи при размещении его колючих головок в доме.
Все синеголовники, а их в природе более 250 видов, еще называют синей колючкой, синем дубяком, синеголовом, синим чертополохом.
Химический состав
Корни синеголовника полевого содержат сапонины, небольшое количество дубильных веществ, сахарозу, следы алкалоидов, эфирное масло, органические кислоты (янтарная, яблочная, лимонная, малоновая, оксаловая, хлорогеновая, розмариновая), аскорбиновую кислоту.
Аналогичный набор веществ и в надземной части растения, однако несколько в иных соотношениях. Семена более богаты эфирными маслами.
Полезные свойства синеголовника
- Болеутоляющие;
- спазмолитические;
- мочегонные;
- потогонные;
- антибактериальные;
- вяжущие;
- противосудорожные;
- противовоспалительные;
- стимулирующие потенцию;
- кровоочистительные;
- нормализующие сон и повышающие его качество;
- успокаивающие;
- отхаркивающие;
- лактогонные;
- антитоксические (к примеру, при укусах змей, отравлении грибами);
- общеукрепляющие.
Применение в медицине корней и травы синеголовника
С лечебной целью заготавливают корни и траву растения синеголовник. Корни выкапывают рано весной или поздней осенью, после созревания семян, желательно после дождя, когда мягкий грунт. Промытые корни нарезают кусочками по 8-10 см, разрезают вдоль и сушат при температуре 50 «С. Готовое сырье (корни) хранятся без потери лечебных свойств 3 года, а сушеная трава синеголовника — 2 года.
Используют синеголовник только в народной медицине.
- Препараты из корня растения оказывают спазмолитическое, болеутоляющее и мочегонное действие.
- Используется при головных, зубных, суставных болях. При боли в зубах, стоматите используется как спиртовая настойка растения, так и отвар. Суставные боли — спиртовая настойка, отвары травы, наружно — мазь.
- Эффективен для снижения частоты эпилептических припадков, ночных судорог, помогает уменьшить проявления депрессии, неврозов, нервного тика, стойких нарушений сна.
- Отвар синеголовника полевого пьют при коклюше, бронхиальной астме и астматическом бронхите, при нефритах, водянке, импотенции, простатите, для повышения аппетита.
- Корни и траву, собранные во время цветения, употребляют при туберкулезе кожи, отеках конечностей, обусловленных лимфостазом, при задержках менструаций, пародонтозе, язвенной болезни желудка, при бронхите.
- Сок из травы и корней растения принимают при туберкулезе, кожных заболеваниях (псориаз, экзема, аллергические дерматиты), а также при камнеобразовании в почках и желчном пузыре,
- Из сока накладывают компрессы на веки при конъюнктивите и светобоязни.
Как приготовить отвар корней синеголовника
Отвар корней синеголовника полевого
Столовую ложку сухих измельченных корней заливают 0,5 л воды и кипятят 10 мин. Отстаивают, процеживают и принимают по 0,5 стакана 4 раза в день до еды.
Отвар травы и корней синеголовника полевого (наружное)
Столовую ложку сухого измельченного растения (трава, корни) заливают 0,5 л воды и кипятят 12-15 мин. Настаивают 30 мин, процеживают.
Используют для примочек на кожу, пораженную туберкулезным процессом, лимфостазом, на псориатические и экзематозные участки, места аллергических высыпаний.
Сок из травы синеголовника полевого
Свежие молодые побеги растения измельчают в миксере или пропускают через мясорубку. Выдавливают сок и смешивают его с медом в соотношении 4:1.
Пьют по столовой ложке, разводя в половине стакана холодной кипяченой воды, 3 раза в день при туберкулезе, импотенции, нарушениях менструального цикла, при почечнокаменной и желчнокаменной болезни.
Сок из корней синеголовника полевого
Корни тщательно моют, очищают от наружной корочки, а затем пропускают через мясорубку. Выдавливают сок и смешивают с медом в соотношении 4:1 или 5:1.
Принимают столовую ложку смеси, разведя полстаканом холодной кипяченой воды, при импотенции, туберкулезе, аллергических дерматитах, камнеобразовании, бронхиальной астме или бронхите.
Другие рецепты приготовления синеголовника для лечения
Для облегчения состояния при геморрое, коликах в желудке и кишечнике, эпилептических припадках заваривают измельченный корень растения из расчета 25 гр сухого сырья на 0, 5 лира кипятка. Дают постоять 10 минут на небольшом огне, и оставляют настаиваться в течение часа. Пьют напиток по половинке стакана 3-4 раза в день.
Во время кашля, простуды, при коклюше, отеках, мочекаменной болезни рекомендуется пить настой травы описываемого средства, приготовляемый из расчета столовая ложка растительного сырья на 0, 5 литра кипятка, на огне держать 5 минут, настоять не менее часа, принимать по столовой ложке 4-5 раз в сутки.
Похожий рецепт применяется травниками при головной и зубной боли, плохом сне, невротических расстройствах — 10 г сырья залить стаканом кипятка, кипятить 5 минут, настоять не менее часа, принимать по столовой ложке до приема пищи 4-5 раз в сутки. При заболеваниях почек тот же отвар пить по половине стакана трижды в день.
Противопоказания синеголовника, вред
- Период беременности.
- Гипертония.
- Может, как и ромашка аптечная, усиливать менструальные выделения, поэтому женщинам лучше лечиться синеголовником до или после месячных.
Использование в кулинарии
- Молодые побеги и листья добавляют в салаты, маринуют, готовят из них пюре. Корни отваривают и засахаривают.
- Салат из молодых листьев. Молодые листья и молодые побеги синеголовника тщательно промывают в проточной воде и мелко нарезают. Перемешивают с мелко насеченной зеленью укропа и петрушки, лука, заправляют растительным маслом и солят.
- Листья и побеги синеголовника полевого — 120 г, лук зеленый — 30 г, зелень петрушки — 15 г, зелень укропа — 5 г, масло растительное — 20 г, соль по вкусу.
- Маринованные листья. Молодые листья тщательно промывают в проточной воде, затем 2-3 с бланшируют. Плотно укладывают в чистые стерилизованные банки и заливают маринадом. Пастеризуют под крышкой на водяной бане (0,5 л — 15 мин, 1л — 25 мин). Укупоривают герметически металлическими крышками, переворачивают горлышками вниз и медленно охлаждают. Приготовление маринада: в 1 л воды разводят 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли и 2-3 столовые ложки 9%-ного уксуса, добавляют специи.
- Отварные корни. Выкапывают корни растения ранней весной или поздней осенью и тщательно моют. Отваривают в подсоленной воде, очищают от кожицы и поджаривают на сливочном масле либо готовят пюре. Используют как гарнир к мясу, рыбе. Корни синеголовника полевого — 120 г, масло сливочное — 20 г, соль по вкусу.
- Засахаренные корни. Отваривают корни почти до полуготовности, откидывают на дуршлаг. Готовят 20-25 %-ный сироп (250 г сахара на 650 г воды), доводят его до кипения и опускают в него проваренные корни. Оставляют на 6-8 ч, а затем достают корни и обсушивают, обсыпают сахарной пудрой. Подают к столу как десерт.
Видео по теме «Синеголовник полевой»