Сок черной редьки полезные свойства и противопоказания
Черная редька давно известна своими лечебными свойствами. Ее используют для лечения недугов на протяжении многих веков. Этот корнеплод был знаком древним египтянам, об этом факте стало известно по результатам проводимых раскопок.
Ценил полезные свойства редьки знаменитый Гиппократ. С ее помощью он лечил болезни легких, водянку. Древние греки с помощью корнеплода избавлялись от кашля, помогали пищеварению, улучшали зрение.
Интересные статьи по теме:
Биохимический состав черной редьки
Корнеплод чрезвычайно богат витаминами и микроэлементами. В его составе имеются белки, углеводы, минеральные вещества, эфирные масла, глюкозиды. Также редька богата калием, натрием, фосфором, железом, кальцием и другими ценными веществами.
Редька содержит витамины группы В, много витамина С, которые просто необходим для нормальной жизнедеятельности человека.
Многие дачники на своих огородах выращивают корнеплод, который порой зовут редька огородная и применяют его для приготовления различных салатов, гарниров, соусов. Но помимо кулинарии черную редьку используют в лечении многих недугов.
О пользе хмеля читайте тут
Что полезного в черной редьке
У двулетнего растения в первый год формируется розетка прикорневых листьев и солидный 
корнеплод. На втором году появляется цветоносный стебель, вызревают семена. Стебель довольно высокий, длиной до полуметра. Цветы мелкие, соединенные в кисточки, образующие соцветия.
В овоще масса витаминов: А, бета-каротина, витаминов группы В, С, Е и РР.
Микроэлементы представлены калием, кальцием, натрием, железом, фосфором,магнием.
Корнеплоды богаты аминокислотами, ферментом лизоцимом — антибактериальным средством, разрушающим клеточные стенки бактерий. А также глюкозидами, клетчаткой, фитонцидами.
Сто грамм тертого овоща содержат 2г белков, почти 7г углеводов, 2г клетчатки, органические кислоты, крахмал. Калорийность продукта низкая, поэтому овощ полезен для снижения веса.
Польза черной редьки для пищеварительной системы
Благодаря высокому содержанию клетчатки овощ эффективно очищает пищеварительную систему, избавляя кишечник от вредных веществ.
Это важно для правильной работы кишечника, поскольку существенно снижается вероятность образования очагов застойных явлений, где остатки пищи бродят или гниют
- Регулярное употребление овоща стимулируется кровообращение стенок желудочно-кишечного тракта.
- Черная редька полезна свойством устранять дисбактериоз, подавлять патогенную микрофлору.
- Растение стимулирует выделение желчи, что является эффективной профилактикой желчнокаменной болезни.
- Овощ применяется в случае нарушения перистальтики кишечника, при запорах.
Полезные свойства черной редьки при лечении различных заболеваний
Фитонциды придают корнеплоду горьковатый вкус, немного напоминающий лук или хрен. Противовирусные свойства фитонцидов позволяют в некоторых случаях отказаться от приема искусственных антибиотиков, заменив их употреблением овоща.
Интересные сведения об артишоке здесь
Черная редька полезна свойством оказывать мочегонное действие. Входящий в состав кальций необходим при гипертонической болезни. Редьковые отвары устраняют задержку мочеиспускания, показаны во время менструаций, оказывают легкое слабительное действие, применяются при ангине, гриппе.
Польза черной редьки при кашле и бронхите
В случае заболеваний верхних дыхательных путей употребление овоща способствует отхаркиванию. Кроме того, растение оказывает спазмолитическое, болеутоляющее и успокаивающе действие.
Рецепт от кашля: получают редьковый сок, куда для вкуса добавляют мед. Принимать 1-2с.л. за полчаса до еды 3-4 раза в день.
Рецепт лечения бронхита: смешать сок черной редьки с медом в равных частях. Принимать по 1с.л. 3-4 раза в день.
Для получения сока вымыть, почистить и нарезать корнеплод. Поместить в посуду, посыпав ломтики сахаром. Через 2-3 часа выделится сок, который полезно принимать по 1с.л. через час.
Лечение сердца и сосудов редьковым соком
Сок черной редьки полезен для профилактики атеросклероза и избавления от «плохого» холестерина. Его принимают по 2с.л. 3 раза в день. Для улучшения вкуса добавляется мед.
Для лечения аритмии сок принимается по 1с.л. 3 раза в день.
Сок черной редьки полезен для растворения камней
Редьковый сок полезен для профилактики образования и избавления от конкрементов в желчном и мочевом пузыре, почках.
Лечение начинается приемом 1ч.л. сока через час после еды. Постепенно дозу увеличивают и доводят до 1с.л., затем до половины стакана.
Главное условие правильного лечения – отсутствие болей в области печени. Во время курса нужно отказаться от кислых и острых продуктов.
Боль вызывают выходящие известковые отложения. Для снижения ее интенсивности справа живота кладут грелку. Если дискомфорт терпимый, растворение камней продолжают, пока не будет выпито порядка 3л сока.
Для улучшения вкусовых ощущений лечебный состав можно принимать вместе со свекольным соком.
Профилактика и лечение опухолей
Чтобы 
не случилось аденомы предстательной железы, полезно включить в ежедневный рацион салат из черной редьки с добавлением растительного масла.
Для рассасывания опухолей матки и в случае мастопатии, патологического разрастания тканей молочной железы, полезно приготовить состав, перемешав в равных частях сок алоэ, кукурузное масло, редьковыйсок. Добавить спирт крепостью 70° в количестве 1/10 от полученного объема, настоять в темном месте неделю. Принимать за полчаса до еды по 1с.л. три раза в день.
Для профилактики и лечения злокачественных образований 1кг редьки тщательно промыть, измельчить вместе с кожурой, залить 1л водки. Настаивать полмесяца в темном месте, процедить. Принимать настойку по 1/4 стакана за полчаса до еды 3 раза в день.
Наружное лечение черной редькой
Измельченные семена черной редьки полезны антибактериальными свойствами, в виде припарок они применяются для скорейшего заживления ранок, экзем.
Компрессы из мякоти помогают устранить синеву под глазами, синяки, последствия ушибов, шрамы, морщины и веснушки.
Рецепт лечения редьковым соком суставов
Приготовить 300 мл сока, смешать с медом, морской солью, медицинской желчью, медицинским спиртом, взяв по стакану каждого компонента.
Опустить льняную ткань в кипяток, отжать, увлажить приготовленной смесью. Компресс ставится на ночь. Утром кожу протереть водкой или одеколоном.
Продолжительность курса от полутора недель до месяца.
Данный рецепт также применяется при лечении шпор, остеохондроза, артроза.
Рецепт компресса и растирания
Измельчить мякоть корнеплода, на 1 стакан добавить несколько измельченных долек чеснока.
Поставить компресс на больное место, выдержав столько времени, сколько удастся вытерпеть. Не стоит чрезмерно усердствовать, чтобы не случилось ожога. Затем втереть в кожу растительное масло, хорошо укутаться.
Для лечения радикулита или ревматизма применяется еще один рецепт. Смешать 3 части редькового сока, 2 части меда, 1 часть водки, добавить немного соли. Хорошо распарив сустав, втереть смесь. Можно принять 50мл средства внутрь.
Свежеприготовленный сок черной редьки полезен при невралгии, подагре, его втирают в больное место.
Черная редька противопоказания
Не смотря на неоспоримую пользу редьки, у неё есть и противопоказания. И в первую очередь это касается всех болезней желудочно-кишечного тракта в момент обострения.
Противопоказана редька людям, страдающим метеоризмами. Улучшая работу желудка, редька и улучшает вырабатывание газов.
Противопоказана редька и при перенесенных заболеваниях почек, либо во время заболеваний, например гломерулонефрите.
Не стоит употреблять редьку и людям перенесшим инфаркт.
С осторожностью стоит отнестись к редьке беременным женщинам.
Не стоит забывать, что редька содержит очень много эфирных масел, и является сильнейшим природным антибиотиком Поэтому при лечении черной редькой обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
В этой статье поговорим о том, чем полезен сок черной редьки для здоровья человека, при каких заболеваниях он помогает, как его готовить и употреблять правильно. Рассмотрим, как приготовить и применять народный рецепт сок черной с медом от кашля.
Фото автор Couleur pixabay.com
Чёрная редька – это однолетняя овощная культура. Входит в семейство Крестоцветные.
Удивительно, но не все знают, что этот корнеплод, который можно найти практически в каждом российском огороде, попал к нам из стран Средиземноморья.
Уже в средние века редьку использовали не только как продукт для приготовления пищи, но и как лекарство от многих патологий
Ее целебные свойства упоминал в своих трактатах великий Авиценна.
В древности редьку и сок из черной редьки применяли, как противоядие от укусов змей и скорпионов.
Что входит в состав редьки?
Как и многие овощные культуры, редька содержит витамины и микроэлементы ( витамин C – 30 %, калий – 14 %, кремний – 136%, кобальт – 39 %, молибден – 2 %)
В ней присутствует провитамин А, витамины группы В, ниацин, и конечно же, в ней есть компоненты серы, которые и придают необычный уникальный запах и вкусовые качества этой овощной культуре.
Важно!
Также в составе черной редьки найдены фитонциды ( растительные антибиотики), обладающие хорошими противомикробными свойствами.
Как правило в народной и альтернативной медицине из черной редьки готовят сок, который применяют в смеси с другими компонентами.
При каких заболеваниях применят сок из редьки черной?
Итак, что лечит сок черной редьки:
- Чаще всего сок из черной редьки применяют для лечения болезней печени и желчного пузыря.
- Также его употребляют как мочегонное средство, которое препятствует образованию камней и песка в почках.
- Сок из черной редьки способствует снижению уровня холестерина в крови и является хорошим средством для профилактики атеросклероза.
- Это известное старинное народное средство от кашля, которое эффективно помогает даже при застарелых бронхитах.
- Сок свежей редьки и моркови ( соотношение 1:4) издавно применяли при малокровии.
- Наружно сок из редьки используют при болезнях суставов, невралгиях, лечении гнойных ран, экзем и кожных язв. Его применяют качестве компрессов, накладывая их к гнойникам, язвочкам или другим травмированным местам.
Как приготовить сок из черной редьки самостоятельно?
Здесь все просто:
- Редьку необходимо очистить от кожуры и отжать в соковыжималке.
- Натереть очищенную редьку на терке и отжать сок через марлю или дуршлаг.
- Готовый сок хранить в холодильнике в стеклянной банке с закрытой крышкой.
Как приготовить сок редьки с медом ?
Одним из самых популярных рецептов лечения редькой является сок редьки с медом. Особенно это средство эффективно при бронхитах и простуде.
Сок редьки с медом
Вам понадобится корнеплод большого размера Срежьте верхушку так, чтобы ее потом можно было использовать, как крышку. Далее необходимо вырезать в овоще среднюю часть так, чтобы получилась ямка, которую нужно наполнить мёдом. Накрыть сверху крышкой и оставить при комнатной температуре. Спустя несколько часов редька начнет отдавать сок.
Рецепты применения сока из черной редьки
Рецепты народной медицины:
- Как желчегонное, мочегонное и очищающее средство.
Принимают по 100 мл свежевыжатого сока редьки, разведенного в пропорциях 1/3.
- Наружно при заболеваниях суставов, неврологии.
Делают компрессы из смеси сока, меда и водки в соотношении 4:2:1
- Как отхаркивающие и противопростудное средство
Принимать с медом по 1 ст.л 3 раза в день взрослым и по 1 ч.л детям.
Сок черной редьки – противопоказания
Не смотря на то, то сок из редьки полезен для организма, его нельзя принимать при :
- Сердечно- сосудистых заболеваниях
- Язве жкт, гастриты с повышенной кислотностью.
- Подагре
- Не рекомендуется принимать сок редьки натощак.
В любом случае нетрадиционная и народная медицина применяется как вспомогательная к традиционному лечению.
Перед тем как начинать лечение редькой, следует проконсультироваться с лечащим врачом.
Будьте здоровы!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Взрослым и детям стоит ввести в свой рацион сок редьки. Это полезный продукт, который несет в себе огромную пользу для здоровья. Чтобы получить ее, нужно знать, как принимать натуральный напиток, и в каких количествах. Для этого следует изучить рецепты приготовления сока черной редьки. А существует их немало. Растительный продукт принято комбинировать с другими полезными компонентами, которые рекомендованы к употреблению.
Польза сока черной редьки
Сок редьки имеет богатый состав, который выделяет его среди других натуральных продуктов. Его часто употребляют с медом от кашля и другими ингредиентами, полезными для здоровья.
Обратите внимание! У такого продукта, как сок редьки, имеются свои польза и вред. Об этом нужно помнить перед тем, как начать употреблять его и давать детям.
Сок черной редьки принято использовать для проведения профилактики различных заболеваний и их лечения.
У такого напитка, как сок редьки, польза заключается в следующем:
- Усиливает выработку желудочного сока, благодаря чему решается проблема медленного переваривания пищи.
- Растворяет камни, которые образовались в желчном пузыре.
- Борется с воспалительными процессами в организме за счет того, что сок редьки содержит в себе природные антибиотики.
- Нормализует обмен веществ и способствует выведению из организма вредных соединений.
- Повышает защитные силы организма, поэтому рекомендуется пить сок редьки детям и взрослым в сезон простуд.
Редька, мед и другие продукты часто используются при борьбе с кашлем. Также натуральный сок полезен при запорах и наличии в организме паразитов.
Сок черной редьки принимают не только внутрь, но и используют в качестве средства для приготовления примочек. Их следует прикладывать к проблемным местам, чтобы избавиться от болей.
Противопоказания
У моркови и редьки, как и других продуктов, имеются свои противопоказания. Поэтому важно знать не только то, чем полезен сок из них, но и какой вред он может нанести здоровью.
Нужно знать! Перед тем, как начать лечением соком из редьки, рекомендуется обсудить этот вопрос с лечащим врачом, чтобы предупредить ухудшение болезненного состояния.
Сок черной редьки от кашля и других патологических состояний нельзя использовать при наличии таких противопоказаний:
- Воспаление почек или печени.
- Повышенная чувствительность или хрупкость зубной эмали.
- Хроническая форма панкреатита.
- Язвенное поражение внутренних органов.
- Повышенная кислотность желудочного сока.
Даже если у человека нет противопоказаний, он должен знать, как принимать сок редьки и свеклы. В случае передозировки не исключается появление серьезных проблем со здоровьем.
Можно ли давать сок редьки детям
Сок зеленой или черной редьки можно давать детям, но с осторожностью. При этом требуется обязательное соблюдение следующих рекомендаций:
- Не следует давать сок редьки в чистом виде. Лучше всего смешивать его с медом в соотношении 2:1.
- Необходимо проверить наличие у ребенка аллергии на редьку перед тем, как дать ему напиток.
- Категорически запрещается давать редьку с медом или без него ребенку до того момент, как ему исполнится 1 год.
- Разрешается давать сок редьки с медом или другими продуктами детям от 1 до 3 лет в количестве не более 1 ч. л.
- Пить сок в порции 1-1,5 ст. л. разрешается лишь после того, как ребенку исполнится 12 лет.
Если родители точно не знают, как принимать лечебный напиток ребенку, то им стоит предварительно обсудить этот вопрос со специалистом.
Как применять сок черной редьки
Сок, в составе которого редька, морковь и другие полезные продукты, должен употребляться взрослыми и детьми в соответствии с правилами. В этом случае лечение и профилактика данным средством пройдет успешно и не принесет негативных реакций.
Важно! Пить сок черной редьки можно исключительно после еды.
При введении натурального продукта в свой рацион следует придерживаться ряда рекомендаций:
- Чтобы с помощью сока редьки предупредить развитие сердечнососудистых заболеваний, необходимо употреблять ее небольшими порциями до 3 раз в сутки.
- При лечении мочекаменной болезни стоит принимать напиток каждый час на протяжении суток. Постепенно нужно увеличивать дозировку сока до 1 ст. л.
- Смесь, в которой находится свекла, морковь, мед, водка, сельдерей, помогает оздоровить организм. Ее рекомендуется употреблять курсами для предупреждения различных заболеваний, включая онкологию.
Полезными будут примочки с соком черной редьки. Их делают при ушибах и ранениях на теле, которые болят и долго не заживают.
Рецепты приготовления сока редьки
Редька нередко используется во время приготовления народных средств для лечения тех или иных заболеваний. Сам по себе данный продукт является достаточно твердым, поэтому лучше всего употреблять его в виде сока.
Обратите внимание! Чтобы получить сок редьки, необходимо просто пропустить промытые и очищенные кусочки плода через соковыжималку. После можно комбинировать его с другими составляющими рецепта.
Сок редьки с медом
Сок из редьки с натуральным медом полезен при простудных заболеваниях. Также его рекомендуют употреблять женщинам, кормящим грудью, так как он улучшает лактацию.
Для приготовления лечебного напитка в домашних условиях необходимо из корнеплода вырезать сердцевину, тем самым превратив его в своего рода горшочек. Внутрь требуется положить порцию меда. В таком виде плод оставляют на 5-6 часов. За это время редька даст сок, который нужно пить по 1-2 ст. л. в целях лечения и профилактики 3 раза в день после еды.
Сок редьки с медом и морковью
Это народное средство идеально подходит для лечения анемии. Требуется смешать между собой очищенные кусочки моркови, свеклы, редьки и порцию меда. Все это нужно тщательно выжать в соковыжималке.
Готовый продукт рекомендуется употреблять трижды в сутки за 15-20 минут до еды по 2 ст. л.
Ни в коем случае нельзя пить сок редьки в больших количествах, так как передозировка данным продуктом чревата отрицательными последствиями для здоровья.
Несколько веков назад люди узнали о таком корнеплоде, как редька. Впервые он появился в Древней Греции. Редьку приносили в дар богам. Она считалась ценным продуктом. Но и сегодня не сдала своих позиций. Люди все также используют ее и просто в пищу и как лекарство от многих болезней.
Самый полезный корнеплод – черная редька
Волшебные свойства для здоровья этого овоща просто поражают воображение. В данной статье мы вам постараемся рассказать, чем полезен сок черной редьки. Когда, как надо принимать этот целительный нектар.
Из чего состоит
Польза сока черной редьки доказана не только на уровне народной медицины, но и с научной точки зрения. Химический состав обширен:
- витамины группы А, В, С,Е;
- минералы: Ca, K, Fe, P, Mg;
- эфирные масла;
- органические кислоты;
- гликозиды.
В плодах есть крахмал, клетчатка, фитонциды, фермент лизоцим. В купе химический состав способен разрушать стенки клеток бактерий. В соке все эти полезности остаются.
Целебные качества
Как пить сок черной редьки? Вообще этот напиток на вкус достаточно жгучий. Но из-за его огромной пользы некоторые вкусовые неудобства можно потерпеть или просто немного разбавлять водой.
Перечислим некоторые целебные свойства:
- противовирусный, антибактериальный эффект;
- отлично улучшает пищеварение, вырабатывая желудочный сок;
- справляется с желчнокаменной болезнью;
- ускоряет обмен веществ, чистит стенки сосудов;
- даже врачами подмечена польза сока черной редьки от кашля, хорошо справляется с простудой, укрепляет иммунитет;
- как дополнение к лечению хронического гепатита, цирроза печени;
- помогает обеспечить головной мозг кислородом;
- отличный борец с жировыми отложениями;
- глисты и прочие паразиты просто «убегают» от сока редьки;
- прекрасно справляется с запорами, нормализуя деятельность кишечника;
- если на больные суставы делать компрессы, то неплохо справляется с различными суставными недугами;
- гнойники и язвы на коже достаточно быстро заживают, если их мазать нектаром, так же как синяки, растяжения;
- делая косметические маски с использованием сока редьки, вы глубоко очистите дерму, избавитесь от канапушек.
Ценители этого удивительного напитка советуют сочетать саму редьку с другими овощами, а сок немного разводить водичкой. Хотя, если его смешать с соками моркови и свеклы, то получится коктейль, способный справиться даже с хроническими болячками.
Выжимаем
Многие люди задаются вопросом, как сделать сок из черной редьки. Если у вас нет соковыжималки, то можно воспользоваться теркой.
На стороне с мелкими сегментами натереть плод, выложить на марлю, сложенную в несколько рядов, отжать. Все же практичнее делать при помощи бытового пресса.
Первым делом овощ нужно промыть. Ни в коем случае не очищайте кожуру, в ней содержится много полезностей. Дайте минут 10 настояться соку, можете пить.
Когда плод противопоказан
Результаты лечения соком черной редьки впечатляют. Но, как и любой продукт, этот также может нанести вред организму. Причем набор противопоказаний достаточно большой.
Прежде, чем приступить к употреблению редьки или сока из нее, посмотрите, нет ли у вас таких недугов, как:
- язвенное заболевание желудка и/или двенадцатиперстной кишки;
- гастрит с повышенной кислотностью;
- колиты и энтероколиты;
- хронические кардиологические проблемы;
- воспалительные процессы в печени, почках;
- острая форма панкреатита;
- подагра;
- аллергических реакций.
Для людей с плохой зубной эмалью раньше сок был под запретом, сегодня проблема решена. Вам достаточно его пить через трубочку для коктейля.
А вот беременным женщинам, как раньше, так и сегодня употребление плода в любой вариации исполнения не рекомендуется.
Подведем итог
Черная редька в любых ее ипостасьях является прекрасным средством, способным справиться с большим количеством разнообразных недугов.
Однако здесь важно учитывать фактор не только полезности, но и вредности. Бесконтрольно, чрезмерно употреблять, игнорировать противопоказания ни к чему хорошему не приведут.
Такой бездумный подход может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. Помните, только разумный подход, правильная дозировка могут принести пользу. Будьте внимательны к себе, берегите здоровье!
Фото сока черной редьки
