Сырая тыква полезные свойства и противопоказания
Ответ на вопрос о том, можно ли есть тыкву сырой, положительный; многие специалисты утверждают, что без термической обработки плоды полезнее. При заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта необходимо проконсультироваться со специалистом: часто от употребления неприготовленной мякоти приходится отказываться.
Можно ли есть сырую тыкву
На вопрос о том, можно ли есть тыкву в сыром виде, специалисты отвечают утвердительно. Под воздействием высоких температур часть полезных веществ расщепляется, что делает плод не таким полезным для здоровья; отказ от варки, жарки и прочих способов готовки поможет сохранить витамины и минералы. Подойдут любые сорта.
Польза сырого употребления
В сырой тыкве содержится большое количество сока. Регулярное ее употребление в пищу не только насытит организм человека витаминами, но и предотвратит запоры. Пользу принесет сырая мякоть и почкам: если регулярно употреблять ее в пищу, заправляя лимонным соком, можно избавиться от отечности, вывести избыток соли.
Сырые семечки тоже полезны. В них содержится большое количество цинка, дефицит которого нередко наблюдается как у взрослых, так и у детей. Полезны семена и при глистных инвазиях: они эффективно заменяют медикаментозные средства, имеющие большое количество побочных эффектов.
Сырая мякоть помогает в очищении кишечника не менее эффективно, чем сок. Пользу она принесет и печени. Улучшается работа сердечно-сосудистой системы. Поскольку оптимизируется метаболизм, ускоряется процесс похудения. Кроме того, снижается уровень нервного напряжения, улучшается сон.
В плодах содержится большое количество витаминов группы В, С, Е, РР, бета-каротин. Много и микроэлементов: кальция, калия, магния, цинка, фтора, меди, марганца, железа, кобальта, фосфора, натрия. Поскольку количество жиров, углеводов, калорий небольшое, то даже при избыточной массе тела во время похудения исключать ягоду из рациона не потребуется. В народной медицине ее добавляют во многие натуральные лекарственные средства.
Можно ли сырые тыквы детям
Сырая тыква полезна для детского организма благодаря содержащимся в ней полезным веществам. Слишком маленькому ребенку давать ее однако не следует, поскольку пищеварительная система еще не вырабатывает достаточное количество ферментов для переработки продукта.
Небольшим количеством мякоти разрешено кормить детей только после 1-2 лет.
Начинать вводить продукт в прикорм нужно с малых порций. Важно внимательно отслеживать реакцию ребенка на тыкву — при появлении нежелательных эффектов сразу убрать из рациона. Можно ли есть сырую тыкву детям, рекомендуется уточнить у педиатра.
Правила употребления
Здоровому человеку не обработанная термически мякоть не причинит вреда, если соблюдать ряд правил употребления. При наличии патологий пищеварительной системы следует проконсультироваться у врача перед введением продукта в меню. Противопоказаниями к применению являются:
- аллергические реакции;
- индивидуальная непереносимость;
- гастродуоденит;
- гепатит;
- гастрит с пониженной кислотностью;
- язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки.
Сок следует пить свежим, сразу после отжима. Долго хранить его не нужно: полезные вещества быстро разрушаются. Кроме того, не стоит покупать магазинные аналоги, поскольку они содержат большое количество сахара, искусственных добавок. Рекомендуется разбавлять концентрированный сок водой; можно смешивать его с морковным либо яблочным. При мочекаменной болезни с разрешения врача пьют по 100 мл 3 раза в сутки.
Мякоти
Кушать тыквенную мякоть разрешается в ограниченных количествах. Если жаренную, отварную или тушеную можно съедать до 2 кг в сутки, то неприготовленную — не больше 500 г. Она может оказывать лекарственное воздействие, поэтому передозировка опасна.
Чаще всего мякоть используется в качестве ингредиента для салатов. Существует большое количество простых и вкусных рецептов; нередко тыкву сочетают со свежей морковью, зеленым яблоком. Все компоненты измельчают с помощью терки, перемешивают и заправляют оливковым маслом.
Тертую свежую ягоду можно добавлять и в каши, делать из нее десерт, смешивая с жидким цветочным медом. Пользу принесут и смузи, для которых можно использовать любые овощи и фрукты. Кроме того, многим нравится вкус неприготовленной тыквы в чистом виде, без добавок.
Сердцевины
Ответ на вопрос о том, едят ли сырую тыкву в сердцевине, положительный. Эту волокнистую часть хозяйки часто предпочитают выбрасывать, однако она пригодна для употребления в пищу.
Добавлять ее рекомендуется в салаты и смузи. Высокое содержание клетчатки в этой части продукта поможет улучшить метаболизм, окажет стимулирующее воздействие на перистальтику кишечника, предотвратит запоры.
Семечек
Тыквенные семена можно есть в чистом виде. Разрешается добавлять их в салаты, каши либо мюсли. Не следует однако съедать слишком много, поскольку продукт калорийный. В день нужно ограничиться небольшой горстью. Не нужно избавляться от тонкой пленки, соединяющей ядро со скорлупой: она обладает антигельминтными свойствами.
Сырые семена можно перемолоть в муку и добавлять в готовые блюда. Готовят из такого порошка и лечебный коктейль: 1 ч.л. смешивают с любым кисломолочным напитком. Пить такую жидкость можно 2 раза в сутки, чтобы предотвратить развитие инфекционных заболеваний, ускорить восстановление тела при интенсивных физических нагрузках.
Дата: 07 октября, 2014 ||
Рубрика: Лекарственные растения
|| просмотров: 51725
Тыква для здоровья! Сырая тыква польза и вред. Полезные свойства сырой тыквы для здоровья. Использование сока и масла тыквы. Тыква – чудо растение. Вред тыквы и противопоказания.
Здравствуйте мои дорогие читатели! Сегодня у меня новая заметка в рубрике чудо растения. И посвящена она одному красивому и очень полезному для здоровья растению – тыкве.
В этом году у нас на даче, плоды тыквы выросли просто огромными, гигантских размеров. Тыква вошла в мой рейтинг плодов гигантов и радует глаз. А ещё пару месяцев назад мы с вами высаживали тыквенную рассаду, а теперь осенью вы видите результат. Просто красота!
Позитивная тыква
Правда поднимает настроение? Кроме красоты и позитива, тыква несёт человеку огромную пользу. И сегодня я расскажу о полезных свойствах тыквы, и о противопоказаниях к её употреблению.
Есть или не есть?
Никто не будет спорить, что спелая тыква выглядит чудесно и красиво. Но почему-то так сложилось, что люди чаще с неохотой употребляют ее в пищу. Её приходится усиленно «рекламировать», чтобы поднять ее гастрономическую популярность.
Надо сказать, что для территории России тыква – это достаточно новая культура, появившаяся здесь только в начале 20 века Агрономы поначалу просто заставляли людей ее есть!
И вот он, главный вопрос, на который нужно ответить: а нужно ли есть тыкву? Врачи и сыроеды уверенно отвечают на него: однозначно нужно! Это очень ценный овощ для здоровья, богатый по количеству содержащихся в нем витаминов, микроэлементов и клетчатки.
Никакие поливитамины, продающиеся в аптеках, не сравнятся с тыквой по содержанию полезных веществ. В ней содержатся калий, марганец, железо, магний, плюс аргинин, аминокислоты Она содержит полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, пектин.
Конечно, чтобы получить эти целительные вещества сполна, нужно стараться есть сырую тыкву. Например, мелко натереть ее и добавить в салат, или сделать сок.
Сырая тыква польза и вред.
Тыква – это безотходный продукт и кладовая полезнейших веществ. Поэтому все составляющие тыквы можно смело употреблять в пищу. Тыкву можно употреблять сырую, кушать тыквенные семечки, пить сок из тыквы и тыквенное масло. Тыква – это чудо растение, которое растёт на многих дачных участках.
Тыква на даче
Смело выращиваете тыкву и кушайте. Её можно отнести к самым полезным продуктам питания. Это чудо растение, которое должно расти на любой даче, и быть на столе у любого сыроеда.
Семечки тыквы.
Внутри тыква содержит семечки, которые являются очень полезными. Семечки тыквы –профилактика паразитов.
Также хороши сушеные семена тыквы, они содержат очень много калия и цинка, витаминов А и Е. Они содержат аминокислоты, которые благотворно влияют на мужской организм и способствуют профилактике простатита. Они улучшают работу печени и желудочно-кишечного тракта Семена также можно добавлять в салаты.[su_note note_color=»#fff760″ text_color=»#090f08″ radius=»9″]Подпишитесь на новости блога чтобы не пропустить заметку о пользе семечек и сока тыквы. [/su_note]
При термической обработке тыквы теряется только набор витаминов, содержащийся в ней. А микроэлементы остаются нетронутыми, в том числе остается пектин. Пектин способствует разжижению крови, выводит токсины и радиоактивные нуклеотиды, то есть очищающий наш организм.
Тыквенный сок.
Тыквенный сок богат витамином A. Поэтому сок тыквы — отличное средство укрепления зрения, и профилактики болезней наших глаз. Тыквенный сок применяется при бессоннице (100 гр и 1 ложка меда незадолго до сна), при мочекаменной болезни (по 100 гр 3 раза в день в течение 10 дней).
Тыква красавица!
В тыкве содержится карнитин, обладающий жиросжигающими свойствами и рекомендуемый при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Вред тыквы и противопоказания.
Тыква может нанести вред лишь при употреблении её в огромных количествах. Пожалуй, это главный её недостаток. Соблюдайте меру, и вместо вреда это чудо растение принесёт вам только пользу. А вот противопоказания к употреблению плодов тыквы всё же есть.
При обострении заболеваний ЖКТ, пониженной кислотности желудка, семена тыквы есть не рекомендуется. Они могут вызвать ухудшение состояния. Не рекомендуют употреблять сырую тыкву при повышенном сахаре в крови и при проблемах с зубами. Можно испортить зубную эмаль.
Во всех остальных случаях кушать тыкву нужно обязательно. Каждый может подобрать рецепт из тыквы, который придется ему по душе, чтобы получать не только пользу, но и удовольствие от ее употребления! Вот такое это чудо – наша тыква.
Чудо тыква
Наш тыквенный урожай мы храним, не в кладовой сыроеда. Где и как хранить чудо тыковки я расскажу в одной из ближайших заметок. Как вам моя заметка друзья? Вы узнали о полезных свойствах сырой тыквы, об ограничениях её употребления. О полезности тыквенного масла, сока и семян.
Напишите, выращиваете ли вы тыкву у себя на даче? Как вы её используете? Что полезного в тыкве? На сегодня это всё, до новой встрече на блоге!
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
Рейтинг: 4.4 из 5 (31 голос)
Анонимный вопрос · 16 февраля 2018
20,4 K
Готова ответить на вопросы по истории, политике и обществознанию
Польза тыквы в богатом содержании витаминов и других нужных организму веществ. Она содержат калий, кальций, натрий, магний, железо, фосфор, серу. Также тыква содержит много пектина и каротина.
По содержанию витаминов тыква превосходит многие другие овощи. В ней имеются витамины C, B1, B2, B5, B6, E, PP и такой редкий витамин T, способствующий ускорению обменных процессов в организме, витамин K, необходимый для свертывания крови.
При употреблении тыквы в печеном виде из организма выводятся шлаки и соли натрия, а также наблюдается выраженный… Читать дальше
Здравствуйте! Помогает ли тыква от сердца, в каком количестве надо есть тыкву, дело в том что я гипертоник и сердце побаливает поможет ли тыква данный сетуаци, за ранее спасибо
Что называется, поздно пить боржомий, надо серьёзное лечение, в не тыквой баловаться
Можно ли есть тыкву при сахарном диабете?
У тыквы довольно высокий гликемический индекс (75), то есть она повышает сахар в крови. Поэтому при диабете важно тыквой не объедаться, а кушать понемногу, и при этом обязательно контролировать сахар в крови. Но лучше лишний раз спросить у врача, который Вас наблюдает. Ведь у каждого человека свои особенности — может, кому-то тыкву совсем нельзя, точно сказать это может только врач.
Полезно ли тыквенное масло?
Плоды тыквы богаты сахарами (до 10%), пектиновыми веществами, они содержат 10-20% витамина С, витамины группы В, РР, соли калия, кальция, магния, железа.
Особенно богата мякоть тыквы каротином (провитамином А), в плодах некоторых сортов накапливается до 40 мг% этого вещества. Такие сорта служат для промышленного производства витаминных концентратов.
Тыква: польза
Прочитать ещё 1 ответ
В чем заключаются полезные и вредные свойства сырых кабачков?
Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно…
Кабачки оказывают на организм противоаллергическое и противоанемическое воздействие. Эти популярные овощи полезны для диабетиков, так как содержат мало углеводов и жиров. Содержание сахара в них минимальное, а входящий в состав пектин удерживает глюкозу в крови в пределах нормы. Этот продукт — отличное мочегонное средство, поэтому его рекомендуется употреблять при отеках. Именно пищевые волокна выводят лишнюю воду, а также соль и токсины.
Благоприятное влияние оказывают эти овощи на кишечник и желудок, стимулируя их работу. Кабачки нормализуют микрофлору. Их рекомендуется употреблять после операций на желудке или кишечнике, так как овощ способствуют заживлению слизистой. Кабачки помогают человеческому организму усваивать белки и восстанавливают гликоген, который является источником быстрой энергии. Сырые овощи, благодаря высокому содержанию клетчатки, чистят кишечник и способствуют улучшению обменных процессов. Это отличное средство при запоре. Положительно продукт влияет на работу печени, он отлично ее разгружает.
Кабачки особенно полезны для пожилых людей, ведь регулярное употребление овоща сырым замедляет старение организма. Кабачок рекомендуется вводить в рацион для профилактики возникновения артрита (выводит лишнюю соль), а также при заболеваниях сосудов, сердца и гипертонии. Тартроновая кислота, входящая в состав растения, способствует укреплению сосудов.
Несмотря на все полезные свойства кабачков, некоторым людям они противопоказаны как в сыром виде, так и в приготовленном. Нельзя употреблять тем, у кого аллергия на овощи семейства тыквенных и, в частности, на кабачок.
Кабачок в сыром виде может спровоцировать у ребенка рвоту, изжогу, диарею. В редких случаях может возникнуть почечная недостаточность. Для детей их лучше готовить на пару, так как в жаренных кабачках пользы намного меньше.
У взрослых сырой овощ может вызвать вздутие, понос и метеоризм. На голодный желудок есть продукт категорически не рекомендуется из-за его слабительных свойств. Сырой кабачок не рекомендуется употреблять при гастрите и язве. Продукт в таком случае не идет на пользу, а только раздражает слизистую оболочку. С осторожность нужно есть сырой кабачок тем, у кого чувствительная эмаль на зубах, так как кислоты, входящие в состав могут ее повредить. Нельзя много кабачков при заболеваниях почек, если они связаны с проблемами вывода из организма калия.
Тыква — вкусный продукт питания и лекарства. Эта огромная оранжевая ягода прекрасно утоляет законный голод, не позволяя растолстеть. Ее калорийность составляет не более 30 ккал на 100 г. Вкус тыквы может удовлетворить самый изысканный вкус. Она хорошо сочетается как белковыми, так и с крахмалистыми блюдами. Тыквенные десерты получили всемирную известность, особенно в Америке.
Яркая чудо-ягода обладает широким спектром лечебных и косметических свойств, благотворно влияющих на женское здоровье. Расскажем вам о том, чем полезна для организма женщины тыква в сыром виде, как употребляется вареный или запеченный продукт.
к оглавлению ↑
Чем полезна
Мякоть тыквы в свежем виде имеет приятный, свежий, слегка сладкий вкус. Можно ее использовать в отварном, жареном или запеченном виде. Полезные свойства после непродолжительной термической обработки не исчезают бесследно. Наоборот, запеченная или слегка отваренная мякоть лучше усваивается, а при сочетании с более тяжелыми продуктами способствует их более гармоничному перевариванию.
В состав тыквы входят:
- весь набор витаминов группы B, которые необходимы женскому организму для профилактики депрессии, хронической усталости и сохранения красоты кожи и волос.
- Витамин T, необходимый при обильных менструациях, особенно в предклимактерический период.
- Бета-каротин, предотвращающий сухость кожи, сохраняющий остроту зрения.
- Микроэлемент калий, который отвечает за работу сердечной мышцы. Он также необходим при беременности для профилактики отеков.
- По содержанию железа тыква может конкурировать с яблоками или даже говяжьей печенью. Ее особенно рекомендуют употреблять при лечении анемии, интенсивных физических нагрузках.
- Польза микроэлемента кальция широко известна. Он особенно нужен женщинам в период вынашивания младенца для формирования костной системы плода, сохранения здоровья зубов, ногтей и волос будущей матери.
- Клетчатка и пектин благотворно действуют на работу желудочно-кишечного тракта, предотвращая запоры и оздоровляя микрофлору кишечника.
Витамин T встречается в продуктах очень редко. Но польза его для женского организма неоценима. Он способствует свертываемости крови, повышает обмен веществ в организме женщины.
Парадоксально, но одновременно этот витамин препятствует образованию тромбов в организме. Этот продукт нужно ввести в свой рацион всем желающим похудеть и женщинам с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Семена тыквы содержат линолевую кислоту, которая отвечает за эластичность стенок артерий, вен и сосудов.
Смотрите видео о пользе тыквы для здоровья:
к оглавлению ↑
Какой вред, противопоказания
Теперь вы знаете о полезных свойствах тыквы для женщин, но у продукта есть противопоказания. Тыкву, особенно в свежем виде, не стоит употреблять женщинам:
Вареный или печеный продукт запрещен при тяжелых формах сахарного диабета.
При употреблении тыквы возможны индивидуальная непереносимость и аллергия.
к оглавлению ↑
Когда и как лучше всего употреблять
Как вкусное блюдо, тыкву едят в сочетании:
- с мясом. Она помогает организму полностью усвоить животный белок.
- С кашами, особенно с пшенной;
- С творогом при приготовлении запеканок, сырников.
Американцы в День Благодарения пекут традиционный тыквенный пирог. А в России мякоть тыквы принято слегка обжаривать в растительном масле или запекать в духовке с сыром.
А какая польза от тыквы для организма женщины в сыром виде?
В лечебных целях свежую мякоть в виде пюре или несладкий компот из нее употребляют с утра натощак, за два часа до завтрака для:
- устранения запоров;
- лечения синдрома хронической усталости (к тыквенному пюре или компоту можно добавить немного меда);
- активизации функции кроветворения;
- профилактики заболеваний сердца и сосудов.
СПРАВКА! Очень вкусный и полезный компот получается из тыквы при заваривании ее в термосе. На 500 мл горячей воды взять стакан мелко нарезанной мякоти, настаивать в течение трех часов.
Печеную тыкву, как отдельное блюдо, очень полезно есть на ночь, особенно женщинам после 50 лет и беременным для профилактики ночных отеков и остеопороза.
Тыквенные семечки по народной традиции можно употреблять, как средство от глистов. Для этого 10 г нужно съедать каждое утро за час до завтрака. Семечки заменяют тыквенным маслом, которое продается в супермаркете или аптеке.
к оглавлению ↑
Применение для красоты и при похудении
Всем желающим похудеть необходимо употреблять тыкву в свежем или печеном виде. При отсутствии индивидуальной непереносимости или аллергии ее можно есть каждый день как в сочетании с другими продуктами, так и отдельно.
ВНИМАНИЕ! Жареная или консервированная тыква не способствует похудению, поэтому женщинам, заботящимся о состоянии своей фигуры, лучше избегать продукта, приготовленного таким способом.
Тыквенную диету можно проводить еженедельно в течение одного дня. Она избавит от отеков, улучшит самочувствие. Для этого нужно один день питаться только тыквой в любом виде без добавления соли или сахара. В дополнение можно выпить вечером 300 мл кефира за два приема с интервалом в один час.
В косметических целях тыкву можно использовать так:
- утром протирать лицо ломтиком свежей тыквы. Эта элементарная процедура обладает потрясающим омолаживающим действием благодаря содержанию бета-каротина и салициловой кислоты.
- Накладывать два раза в неделю вечером после умывания маску из пюре тыквы, сваренной в молоке на двадцать минут.
Такая процедура особенно полезна обладательницам усталой кожи, склонной к образованию морщин.
После применения этой маски лицо сразу свежеет, кожа становится мягкой и нежной.
- Ванночки для рук из отвара тыквы помогут привести в порядок шелушащуюся кожу. Это особенно актуально зимой.
- Скраб из тыквенных семечек удалит с поверхности кожи ороговевшие клетки, избавит от черных точек и прыщей. Для его приготовления нужно перемолоть семечки в кофемолке, залить небольшим количеством кипящей воды и оставить на десять минут. Потом добавить 5 мл средства для умывания и осторожно обработать лицо круговыми движениями. Смыть скраб можно обычной водой.
Тыква очень хорошо хранится.
Поэтому каждому, кто заботится о своем здоровье и красоте, рекомендуется каждую осень приобрести этот доступный продукт у фермеров, которые пользуются вашим доверием, или вырастить самим на дачном участке.
В завершение предлагаем вам видеорецепт полезного салата из сырой тыквы «Витаминка»: