Видео и его свойства и противопоказания

Артишок – ценный травянистый многолетник, принадлежащий семейству Астровых. Его культивируют с целью сбора нераскрывшихся цветочных бутонов. В данной статье мы рассмотрим пользу и вред артишоков для здоровья.

Биохимический состав

Он у артишока уникален. Данное растение – кладовая антиоксидантов, витаминов, минералов и микроэлементов. Клетчатка, входящая в его состав, способствует нормализации стула, препятствует образованию жировых отложений на стенках внутренних органов.

Витамин K благотворно влияет на систему кровоснабжения и метаболизм. Благодаря большой концентрации железа артишоки являются отличным средством от малокровия. Содержится в этом растении и медь.

Также стоит отметить, что в нём присутствуют ещё такие полезные вещества, как полифенолы.

Польза и противопоказания

Теперь непосредственно поговорим о пользе и вреде артишока для организма человека. Ещё в Древних Греции и Риме этот цветок использовали для создания снадобий против подагры и желтухи. Кроме того, его применяли в качестве афродизиака.

На сегодняшний день научно доказаны мочегонные и желчегонные свойства артишока. Его экстракт применяют как сильнодействующий пробиотик для восстановления микрофлоры кишечника.

А за счёт содержащегося в растении лютеолина можно добиться:

• снижения холестерина;
• уменьшения риска тромбообразования;
• нормализации артериального давления.

Применение артишока является отличной профилактикой болезни Альцгеймера. Благодаря инулину употребление цветка способствует росту полезных бактерий в кишечнике.

Вот ещё список того, чем полезны артишоки:

• активизация выработки желчи, что позволяет быстро очистить организм от шлаков и токсинов;
• предупреждение возникновения желудочных расстройств, изжоги и тошноты;
• помощь при избавлении от лишнего веса;
• помощь при сахарном диабете;
• увеличение усвояемости йода щитовидкой;
• замедление старения;
• защита кожи от ультрафиолета.

Данное растение противопоказано:

• аллергикам;
• больным мочекаменной болезнью;
• пациентам, страдающим от газообразования или диареи;
• детям младше 10 лет;
• кормящим матерям;
• людям с низким артериальным давлением.

Чем полезен артишок женщинам

В полной мере польза артишока для женщин проявляется в период вынашивания ребёнка. Он облегчает токсикоз, позволяя забыть о тошноте по утрам.

Помимо этого включение его в меню на поздних сроках беременности позволяет нормализовать деятельность желчного пузыря в условиях тесного пространства.

Благотворно влияет артишок и на кожу лица, подтягивая её, и добавляя ей упругости и здорового сияния.

Способы лечения при помощи артишока

Целебные свойства замечены не только цветочных почек, но и у корней, а также остальной зелёной части растения.

Настойка

Бутоны и листочки мелко порезать, засыпать в тару из тёмного стекла и залить спиртом. Учтите, чем больше объём сырья, тем больше концентрация готовой настойки.

Длительность настаивания в тёмном, прохладном месте – 2-3 недели. Причём тару с лекарством необходимо систематически встряхивать – так результат получится более насыщенным.

По истечении времени настойку нужно аккуратно процедить и убрать в холодильник.

Правила приёма: по 1 ст. л. 3 раза в сутки, предварительно разбавив стаканом воды. Это прекрасное средство для очищения печени, выведения излишков желчи и избавления от отёчности.

Отвар из корешков

Рекомендован диабетикам и людям с высоким содержанием холестерина. Корешки мелко порезать, залить кипящей водой и оставить настаиваться на 60 мин. Процедить и принимать по 0,5 стакана на завтрак и ужин.

Сок

Сделать его легко – нужно просто использовать соковыжималку. Правила употребления: 1 ст. л. 3 раза в сутки.

Свежий сок снижает сахар, помогает бороться с неврологическими проблемами. Его применяют и в косметологии, поскольку он обладает антисептическим эффектом. Для сохранения сока его допускается заморозить.

Подводя итоги, нужно отметить универсальность этого растения. Его используют не только в медицине и при изготовлении косметических средств, но и в кулинарии. Бутоны маринуют, жарят, добавляют в заправки для салатов и соусы и пр.

Фото артишока

Мушмула, непонятное для нас слово, наверно, в памяти сразу всплывет восточный базар со множеством экзотических сладостей, чурчхела, пахлава и среди них мушмула, или это экзотический фрукт? Это действительно фрукт, он растет на деревьях, которые могут достигать в высоту до 10 метров.

Родом он из Китая, ботаники относят его к семейству Розовых, подсемейство Яблоневых. Называют его также шесек, бива, локва.

Разновидностей сортов много только на его родине их до 1000, в природе можно увидеть до 30 дикорастущих сортов, но в основном все виды разделяют на японскую и кавказскую, еще ее называют германской.

Именно за свои полезные свойства фрукта, мушмула получила широкое распространение.

Места произрастания

Места обитания по побережью Средиземного, Черного морей, Японии, Китае и других теплых странах Азии. Японская локва любит мягкий, влажный климат, кавказская более устойчива к заморозкам.

Германскую возделывали еще древние вавилоняне и народы Закавказья. Сегодня можно наблюдать ее и в Западной Европе, в Крыму, и в западных частях Украины. Она сбрасывает листву, на ее ветках растут колючки. Плоды созревают в конце весны.

Японскую разводят не только китайцы и японцы. Ее отличие от кавказской крупные оранжево-коричневые фрукты мясистые, сочные и на них плотная кожица.

Цветение начинается поздней осенью, а плоды созреют тоже весной.

Применяется она и для дизайна ландшафта, первоначально, когда она появилась в Европе, ее использовали именно для озеленения. Известны и целебные свойства листьев мушмулы, которые богаты дубильными составами.

Внешний вид

Фрукт созревает в садах на невысоких деревьях, до 4-7 метров в высоту. Они покрываются сначала зелеными листьями и после этого начинается цветение.

Листы, как у многих южных растений толстые, жесткие на ощупь, на них хорошо видны прожилки, цвет имеют темно-зеленый. Цветы распускаются белого цвета.

Плоды собираются в гроздь от 5 до 30 штук, они желтые округлой формы, диаметром от 3 до 5 см. цвет мякоти бывает от белого до желто-оранжевого.

Растение может прожить до 50 лет, в фазу плодоношения вступает через 2, а иногда через 3 года. Для промышленных целей не выращивается, так как вкусной она будет недолго, созрев быстро портится, гниет, что делает транспортировку невозможной.

Свойства фрукта

Это действительно фрукт с приятным вкусом, большими косточками, которые пахнут миндалем, богатое витаминами А, С, В1, В2, Р, РР, за что и ценят его японцы.

В жаркий день утолит жажду, так как до 80% содержание в нем воды, а сахара мало. Наличие в составе тритерпента делает лечебные свойства мушмулы уникальными, ведь именно это вещество помогает вырабатывать нашему организму инсулин, поэтому его можно добавить в рацион питания людям с заболеванием сахарным диабетом.

К целебным свойства мушмулы можно отнести содержание в ней татинов, протеинов, пектинов и органических кислот, минералов: магния, железа, калия. Ведь именно они помогут укрепить иммунитет.

Антиоксидантные свойства защитят организм от развития катаракты глаз, рака. Помогут сохранить клетки головного мозга, и предотвратить различные неврологические проблемы.

Если заварить чай из мушмулы, то он станет регулятором содержания сахара в крови. Мякоть плода предотвратит усвоение жиров в толстой кишке.

Применение

Учитывая все свойства этого растения, понятно, что и применение его охватывает широкий спектр.

Большое содержание витаминов, минералов и других полезных веществ способствуют применению его для:

• улучшения сердечного ритма;
• укреплению иммунитета;
• снижению артериального давления, уменьшения нагрузки на кровеносные сосуды;
• омоложения организма и состояния кожи, предотвращение появления морщин;
• сохранения потенции у мужчин;
• беременных во время вынашивания ребенка;
• во время грудного вскармливания младенца;
• процесса похудения.

Со средних веков она известна, как средство лечения расстройств кишечника, этот метод сегодня незаслуженно забыт. Употреблять в пищу ее нужно страдающим заболеваниями почек и печени, так как она обеспечивает детоксикацию.

Учитывая полезные свойства кавказской мушмулы, в домашних условиях можно из косточек приготовить нежный скраб, добавив в состав мед.

В косметических целях можно использовать и полезные свойства японской мушмулы, она более мясистая, и увлажняющая питательная маска для лица с добавлением оливкового масла получится более эффективной.

Применять такую маску необходимо 2 или 3 раза в неделю, в результате кожа лица станет упругой и уйдут мелкие морщины.

Применять в медицинских целях можно и отвар из листьев при поносе, при здоровом кишечнике для выведения шлаков, снижения холестерина.

Такая настойка применяется и как обезболивающее и антивоспалительное средство, при болях в суставах. Умывание утром этим отваром сделают кожу более гладкой, светлой и будут сужаться поры на лице.

Противопоказания

Несмотря на массу положительных качеств этого плода, имеются и противопоказания. Не рекомендуется есть его людям с повышенной кислотностью, обострением заболевания гастрита и язвенной болезни. Может вызвать приступ аллергии.

В семенах присутствует миндальная кислота, она может преобразовываться в цианид, также в них есть вещество, вызывающее рвоту и одышку. Нельзя много пить чая из нее, большое его количество приведет к пищевому отравлению.

Молодые листья лучше не употреблять, так как отвар из них послужит причиной головной боли. Маленьким детям давать этот фрукт надо осторожно, сначала по одной штуке в день.

Фото мушмулы