Бузина от кашля противопоказания
В наше время в аптеках имеется большое количество лекарственных препаратов, к которым всё чаще обращаются люди. Но раньше таких учреждений не было, и недуги лечили при помощи народных средств. Например, полезные свойства сиропа бузины чёрной известны достаточно давно. Об этом и поговорим в данной статье.
Описание растения
Бузина относится к семейству адоксовых (ранее — жимолостных). Произрастает на кустарниках или деревьях. Высота последних иногда достигает 11 метров. Цвести растение начинает с мая. Корневище у бузины собирают осенью, а листья и кору — в августе. Плоды при сушке уменьшаются в несколько раз.
В чёрной бузине, в отличие от красной, содержится очень малое количество ядовитых веществ. Поэтому её можно использовать в медицинских целях и при лечении ряда заболеваний.
Какие полезные свойства есть у растения?
Некоторым частям чёрной бузины присущи положительные качества, но в современной медицине чаще всего применяют лишь плоды и соцветия.
После сбора их обрезают вместе с кисточкой и сушат в тёмном помещении. При этом комната должна хорошо проветриваться, чтобы плоды не начали гнить.
Цветки чёрной бузины в своём составе содержат большое количество дубильных веществ и эфирных масел.
Зрелые плоды растения приобретают темно-фиолетовый цвет. После сбора их сушат на солнце или в помещении, а затем перекладывают в специальные тканевые мешочки. Чтобы высушенная бузина не испортилась, ее следует периодически встряхивать. Срок хранения продукта составляет около полугода.
Плоды растения содержат всем известный и полезный витамин С, а также каротин. Они оказывают положительное влияние на стенки кровеносных сосудов, значительно укрепляя их. Кроме того, в составе бузины присутствуют аминокислоты и дубильные вещества.
Бузина чёрная: лечебные свойства и противопоказания
Данное растение оказывает успокоительный, антиоксидантный, противовоспалительный и общеукрепляющий эффект на организм человека. В народной медицине используются как цветки, так и плоды бузины.
При заболеваниях мочевого пузыря и почек растение применяют в качестве противовоспалительного средства. Также при сильном кашле и бронхиальной астме хорошо помогут отвары и настойки из чёрной бузины.
В виде компрессов растение применяют при лечении артрозов суставов. На начальных стадиях развития раковых заболеваний принято употреблять отвары из бузины в качестве дополнительного средства терапии.
Если вас замучили запоры, помогут настойки из этого растения. Они действуют как слабительное средство. Девушкам и женщинам, которые хотели бы избавиться от лишних килограммов, рекомендуется употреблять фиточай с бузиной.
Кроме того, растение способствует нормализации уровня инсулина в крови человека. Поэтому бузина чёрная хорошо поможет справиться и с сахарным диабетом.
В области косметологии широко применяются отвары из растения. Они помогают избавиться от всякого рода пигментаций и угревой сыпи.
Перед началом приема необходимо ознакомиться с лечебными свойствами и противопоказаниями чёрной бузины. Неправильно употребление сборов и отваров может привести к появлению осложнений, так как она является весьма ядовитым растением. Поэтому относиться к нему следует с особой осторожностью.
Например, при неумелом применении листьев и корней можно нанести вред здоровью человека, так как они вызывают тошноту и головокружение. Подробнее о противопоказаниях этого растения будет сказано в следующем разделе.
Вред чёрной бузины
Отвары, настойки и сиропы бузины черной не рекомендуется употреблять при язвах и заболеваниях двенадцатиперстной кишки.
Категорически запрещено давать лекарства из бузины детям младше 12 лет. Нельзя принимать отвары беременным и кормящим женщинам.
Также людям, у которых имеется индивидуальная непереносимость компонентов растения, не рекомендуется употребление продуктов из него, поскольку аллергическая реакция является непредсказуемой. При появлении признаков этого заболевания следует незамедлительно обратиться к специалисту и принять антигистаминное средство.
Формы выпуска препаратов из чёрной бузины
Как правило, фиточай из растения выпускается в отдельных пакетиках, которые упакованы в коробки. Вес каждого из них составляет около 2 г.
Сироп чёрной бузины в аптеке продаётся в специальных бутылках, объём которых составляет 100 мл.
Ценовая категория варьируется от 40 до 90 рублей. Стоимость продукта зависит от объема лекарственного средства.
Сироп бузины чёрной: применение
Для профилактики это средство принимают по одной десертной ложке три раза в день в течение месяца. Затем делают перерыв на две недели, после которого его уже можно употреблять снова.
При каких заболеваниях сироп чёрной бузины рекомендуется принимать? Оказывается, это средство очень хорошо способствует повышению иммунитета. В его состав входит йод. Кроме того, сироп способствует повышению уровня гемоглобина и улучшению эластичности мелких сосудов. Если нормализовать кровообращение, то существующие проблемы со здоровьем у человека исчезнут.
Сироп бузины чёрной позволяет бороться с опухолями молочной железы, лечить воспаления лимфоузлов и поможет остановить маточное кровотечение. Это средство рекомендуется использовать людям, у которых имеются проблемы со зрением и нарушением мозгового кровообращения. Он позволяет улучшить состояние нервной системы и укрепляет иммунитет.
Таким образом, можно сделать вывод, что сироп является настоящим целебным напитком для кровеносных сосудов человека. Средство из этого растения регулирует гормональную деятельность и очищает кровь. Его применение помогает справиться с такими заболеваниями, как ангина и пневмония, подагра и цистит.
Состав сиропа чёрной бузины весьма разнообразен. В нём есть кверцетин, являющийся одним из самых ценных флавоноидов, а также йод и другие полезные вещества. Средство состоит из сахара-бузовника. В нем нет консервантов и ГМО. Поэтому его можно употреблять и маленьким детям.
Сироп бузины чёрной обладает не только слабительным, но и бактерицидным действием, а также успокаивает нервы.
Симптомы передозировки при лечении бузиной
Если не соблюдать дозировку при употреблении лекарств из бузины, то можно отравиться. Следующие симптомы указывают на возможную передозировку:
- сильная головная боль;
- головокружение;
- сухость во рту;
- тошнота и рвота;
- повышение температуры тела;
- диарея.
Все эти признаки говорят об интоксикации организма человека. Для оказания помощи больному нужно обратиться к специалисту или в домашних условиях промыть желудок. Также рекомендуется вызывать у пациента рвоту. Затем необходимо принять какой-либо сорбент. Он поможет очистить организм от вредных веществ и токсинов. Потребуется консультация со специалистом.
При сильном отравлении необходима срочная госпитализация больного. В стационаре обязательно проведут должное лечение.
Обязательно следуйте инструкции по применению и соблюдайте дозировку при употреблении препарата, чтобы не допустить возможного отравления.
Как приготовить отвар и настой из растения?
Данные средства изготавливаются из цветков бузины. Понадобится одна большая ложка сухой травы и стакан кипятка. Всё содержимое помещается в кастрюлю и кипятится в течение 5 минут. Затем отвар настаивают около 20 минут, а потом процеживают.
Для отвара, помогающего от дерматита, понадобится 4 ложки цветков бузины и 500 мл кипятка. Следует перемешать ингредиенты, накрыть настой толстой тканью и дать настояться в течение 60 минут. В день всего выпивают полстакана отвара небольшими порциями.
Настои из бузины используют при ожогах и гнойничковых заболеваниях. В чашку с водой добавляют одну десертную ложку перемолотых плодов и кипятят в течение 20 минут. Затем настаивают около часа.
Как приготовить сироп из бузины в домашних условиях?
Для этого понадобится 1 кг ягод и пол-литра кипяченой воды. Содержимое ставится на огонь и варится в течение 30 минут. Затем ему дают немного отстояться и отжимают сок. После этого к будущему сиропу добавляют сахар (около 1 кг). Полученный сироп из чёрной бузины должен храниться в холодильнике.
Приготовить это средство можно и без термической обработки. В этом случае сохранится большее количество полезных веществ.
Отзывы о сиропе из чёрной бузины встречаются весьма положительные. Большинство пользователей отмечают его высокую эффективность. При этом некоторое количество людей говорит о том, что они не почувствовали действия препарата.
Таким образом, можно сказать, что сироп из чёрной бузины является полезным продуктом, содержащим большое количество витаминов и других ценных веществ.
Существует множество растений, трав и корнеплодов, которые активно используются в народном исцелении. Одним из таких является бузина черная – многолетний куст, который ценен и своими соцветиями, и плодами, и корой.
Описание черной бузины
Давайте изначально определимся, как выглядит бузина, чтобы не путать ее с иными растениями. Это пышный кустарник, который вырастает в высоту примерно на 3 метра. Некоторые особи достигают и семи метров, а есть совсем маленькие – до полутора.
Цвет ее веточек и ствола – буро-коричневый, у старых деревьев он покрыт трещинами. Листья имеют темный, насыщенный оттенок.
Цветет с мая по июль. Цветки бузины черной имеют либо желтоватый, либо бежевый оттенок, и собираются в гроздевидные соцветия, которые склоняются под собственным весом.
Аромат – сладковатый, с легким оттенком пряности. В конце лета – начале осени на кустарнике появляются ягоды, окрашенные в фиолетово-черный оттенок.
Теперь давайте узнаем, где растет бузина, и почему она так нечасто встречается нам на пути?
Важно! Родиной кустарника считается средняя полоса России и Украина.
Кустарник любит мягкий, но в то же время прохладный климат, при этом оно легко переносит мороз и не унывает при большой жаре. Ранее огромные популяции кустарника были также в Европе, но по ошибочной теории докторов прошлого все они были истреблены. Толком тогда никто не знал, что такое бузина, и растению ошибочно приписали ядовитые свойства.
В нашей стране кустарник был в большом почете. Его использовали в процессе исцеления от недугов, в уходе за собой, и просто он считался достойным украшением участка или сада. В некоторых регионах был даже обычай – снимать шляпу, проходя мимо растения, в знак почета его целебным качествам. В этом нет ничего удивительного, ведь описание таковых встречается даже в учениях Гиппократа.
Бузина черная в официальной и народной медицине
До конца свойства настолько распространенного растения до сих пор не изучены. Официальная медицина признает исключительно цветки и ягоды кустарника, а вот применение коры, веточек и листвы – это уже прерогатива народных методов лечения. В состав каких аптечных препаратов входит данное растение? В засушенном виде можно приобрести цветки.
Их заваривают особым образом для борьбы с простудой и для укрепления иммунной системы. Также продаются сушеные плоды, на основе которых делаются целебные чаи и настои.
Особым продуктом считается экстракт бузины. Продается он в виде сиропа, принимать который нужно при зашлакованности организма, а также при наличии слабого иммунитета. Установлено, что этот препарат влияет на снижение аппетита, а также на ускорение метаболизма. Именно поэтому дополнительные свойства экстракта – это интенсивное снижение веса.
Выводя шлаки, бузина напитывает желудок и кишечник витаминами и микроэлементами, важными для здоровья. Бузина в народной медицине применяется по очень интенсивно. Те, кто имеет радость лицезреть кустарник в своем дворе, сами высушивают и заваривают его цветы, плоды, листву и кору. Давайте же остановимся более подробно на каждом из этих пунктов.
Свойства и состав бузины черной
Химический состав различных частей кустарника сильно отличается. Именно поэтому его воздействие на организм столь разнообразно.
- Цветки применяются для лечения дыхательной системы, а также органов пищеварения. В их состав входит множество масел и обволакивающая слизь. Благодаря подобным свойствам, они оказывают смягчающее действие на пораженные органы дыхания, снимают раздражительность, убирают кашель. Положительный эффект цветки оказывают на кишечник и желудок.
- Лечебные свойства плодов и рецепты, созданные на их основе – точка пересечения официальной и народной медицины. Ягодки кустарника полны и витаминами, и антиоксидантами, которые буквально исцеляют организм. В большом количестве в них содержится витамин С, укрепляющий иммунитет. Также там присутствует аскорбиновая кислота, рутин и каротин. В тандеме с дубильными веществами эти компоненты укрепляют сосуды, наполняют кровь эритроцитами, повышают тонус мышц и защищают внутренние органы от различных болезней.
- Рецепты на основе листочков кустарника заключаются преимущественно в примочках и настоях для наружного применения. Дело в том, что в состав листвы входят не только многочисленные дубильные вещества, но и конин и сангвинар, которые в большом количестве весьма ядовиты. В небольших дозах эти вещества оказывают противовоспалительное воздействие, поэтому снимают опухоли, заживляют раны и устраняют язвы на теле.
- Кора растения полностью состоит из холина – вещества, которое способно нормализовать обмен жиров в тканях, и сделать их более эластичными и упругими. Корневище кустарника часто применяется в качестве мочегонного препарата, а также для лечения кашля и бронхита.
Целебные свойства бузины, любой ее части, сохраняются только в свежем или сушеном виде. Любая термическая обработка приводит к потере витаминного комплекса растения.
Применение растения бузина черная
Полезные свойства и противопоказания черной бузины важно знать для того, чтобы грамотно применить это растение, и не вызвать лечением одной болезни – другую.
В каких же случаях это растение использовать можно и нужно, а в каких от него лучше воздержаться:
- Лечение инфекционных заболеваний может быть проведено с помощью плодов, цветков или коры растения. Эти компоненты оказывают противовоспалительное действие и быстро заживляют ткани.
- Любая часть бузины незаменима, если есть проблемы с выходом мочи. Отвары и чаи на основе цветков, плодов или даже коры кустарника обладают сильнейшими мочегонными качествами.
- Плоды и корни обладают слабительными характеристиками. Настойка на тех и других позволяют очистить кишечник и избавиться от длительных запоров.
Применение настойки из бузины, как было сказано выше, актуально при ряде заболеваний. Рецепт можно сказать единый, разница заключается лишь в дозировке, и об этом желательно советоваться с врачом. Готовятся цветки и плоды одинаково: одну столовую ложку растения стоит залить литром кипятка и дать настояться.
Бузина черная в профилактике онкологии
Для борьбы с онкологией также активно используется бузина черная. Лечебные свойства при раке необходимо раскрыть, приготовив специальный настой, принимать который нужно ежедневно по три раза перед едой.
Важно! Рецепт поможет снизить риск развития болезни и остановит распространение метастаз.
Потребуется банка, в которую слоем в один сантиметр укладываем ягоды бузины. Затем засыпаем таким же слоем сахара, чередуем слои, пока не заполнится банка. Потом накрываем настойку марлей и настаиваем в течение месяца. По истечению этого времени осторожно процеживаем и отправляем на хранение в холодильник. Принимать такое лекарство надо в сочетании с медицинскими препаратами, если их выписал врач.
Противопоказания
Противопоказания к применению чудодейственного растения также имеются. Самое важное, перед лечением с его помощью посоветоваться с врачом. Общие положения, которые запрещают прием данного растения:
- Категорически бузина запрещена беременным женщинам.
- Растение нежелательно употреблять диабетикам.
- Противопоказанием считается воспаление желудка или кишечника.
- Не рекомендуется принимать растение детям до 12-ти лет, только если не пропишет врач.
Подведем итог
Полезные свойства и противопоказания бузины – вопрос, который до сих пор досконально не изучили. Однако некоторые ее положительные качества нам достоверно известны, и с их помощью мы можем побороть недуги, которые поражают нас.
Источник
Другие полезные и лекарственные растения
Бузина, насчитывающая порядка 25 видов, может быть представлена невысоким деревом, травянистым растением или кустарником. В диком виде она произрастает на европейской части Российской Федерации и в ее юго-восточных районах; а также в южных республиках СНГ. Сегодня бузину относят к семейству Адоксовых, хотя раньше ее нередко причисляли к Жимолостным или, и вовсе, относили к другому семейству.
Размножать ее можно несколькими способами: посредством деления уже немолодого куста, с помощью семян и отводками. Бузина, цветущая с мая до середины июня, крайне неприхотлива и может расти не только на солнечном месте, но и в тени тоже. Цветки у нее душистые и мелкие, а по цвету — желтовато-белые и кремовые.
Бузину, имеющую черно-фиолетовые ягоды, часто используют в качестве лекарственного растения, а красную как доступное средство для борьбы с грызунами. С помощью многих видов бузины можно прекрасным образом осуществлять декорирование своих приусадебных участков.
Важно! Категорически запрещено не только употреблять, но и дотрагиваться до бузины красной. Она очень ядовита, поэтому никто и никогда ее не использовал ее для наружного или внутреннего применения. Это опасно. В случае контакта с ягодами бузины красной настоятельно рекомендуем вымыть руки с мылом тщательнейшим образом. А если сок попал в свежую рану или на слизистую, то лучше сразу же обратиться в медицинское учреждение за помощью.
Хорошая информация для тех, кто следит за показателями своего веса: калорийность бузины составляет порядка 74 ккал на 100 грамм продукта. Поэтому ее можно смело добавлять в разнообразные блюда.
Можно ли пить сок бузины? Каковы целебные свойства ягод этого растения? Как осуществить заготовку сока своими силами дома? Давайте разбираться.
Применение
Бузина часто применяется в медицине для борьбы со многими недугами. Также известно использование в кулинарии:
- из этих ягод варят варенье, повидло;
- сок используют при приготовлении различных вин, чтобы придать им новые вкусовые оттенки;
- сок применяется, как натуральный и полезный краситель.
Благодаря своей низкой калорийности используется, как диетический продукт для похудения.
Ягоды бузины черной
Ягоды черной бузины — темного, почти черного цвета, небольшие (до 5 мм в диаметре) и блестящие. Собирают ягоды черной бузины поздней осенью в состоянии полной зрелости и сушат в теплом, хорошо проветриваемом месте. Если у вас крупный куст черной бузины, то часть ягод хорошо бы оставить птицам на зиму. Сухие ягоды бузины напоминают черный перец (на фото я положила в ягоды свое обручальное кольцо, чтобы был понятен их размер). Срок годности сухих ягод черной бузины — 1 год, хранить их следует в сухом прохладном месте.
Приготовление
Целебный напиток хорош тем, что не составляет никакого труда приготовить его дома.
Рецепт сока чёрной бузины.
- Взять в пропорции 1:1 спелые ягоды и сахар.
- Ягоды промыть.
- Растолочь, отжать или воспользоваться соковыжималкой.
- Добавить сахар, довести смесь до кипения.
- Разлить в горячие стерилизованные емкости.
Хранить сок следует в прохладном месте.
Если готовить в соковарке, то семена не повредятся и не дадут горечи. После выгона, остатки, при желании, протираются через сито, удаляются косточки, и варится повидло.
Важно! Для приготовления сока используются только созревшие плоды, т. к. в неспелых ягодах содержаться сильные кислоты опасные для здоровья.
Сбор и заготовка цветков
Бузина начинает цвести в мае-июне собранными в щитковидные соцветия белыми или с кремовыми лепестками цветками. Сбор проводят только в сухую погоду. Срезают потенциальное лекарственное сырьё с ветками. В домашних условиях корзинки отделяют от стеблей, высушивают до ломкости.
Если есть возможность, процесс проводят в сушилке при температуре +35°С. Сухой продукт можно хранить до 2 лет в тёплом, тёмном, сухом месте. В качестве тары используют стеклянные ёмкости или бумажные пакеты.
Лечебные свойства
Не являясь официально признанным лекарственным средством сок доказал свои целебные свойства. Применяется даже при борьбе с такими серьёзными заболеваниями, как СПИД и рак.
Заболевания, при лечении которых его используют:
- гепатит;
- мастопатия;
- заболевания ЖКТ;
- запоры, геморрой.
При фиброме матки народная медицина применяет так: 1 ст. л. сока, смешанная с травяными настоями, пьют 2 месяца.
Если настоять сок с сахаром, затем добавлять по 1 ч. л. в чай, можно избавиться от:
- воспаления мочевых путей;
- поноса;
- детского энуреза;
- улучшает работу почек.
Читайте! Как самостоятельно посадить и ухаживать за черной бузиной.
Чай из бузины полезные свойства
Народ давно и широко использует данное растение целиком (исключая стебель). Каждая часть бузины обладает целебным свойством:
- Сок помогает облегчить состояние, если человек страдает сахарным диабетом, ишиасом, гепатитом, также, если его беспокоит язва желудка.
- Листья молодого дерева активно останавливают кровь, увеличивает пропускной объем прямой кишки и избавляет от боли, может показать положительные результаты при атеросклерозе.
- Если листочки заварить с корой, получится мочегонный эффект. Но эта смесь помогает и от кашля, ОРВИ, головных болях. Организм быстро восстанавливается и при их приеме в более сложных случаях, как глазные заболевания, подагра, камнях в почках.
- Если пить чай из травяной смеси всех безопасных элементов дерева, то заметно улучшится обмен веществ.
- Ягоды в любом виде хорошо помогают при ревматизме.
Польза напитка
Вещества, входящие в состав сока бузины делают его невероятно полезным и придают ему следующие свойства:
- дезинфицирующие;
- противовирусные;
- мочегонные;
- антигистаминные;
- бактерицидные.
Антиоксиданты и флавониды, содержащиеся в напитке стимулируют работу иммунной системы, помогая организму бороться с вирусами и бактериями. Чем раньше замечены симптомы и начато лечение, тем эффективнее будет борьба.
Для достижения наилучшего результата рекомендуется не единовременный приём некоторого объёма напитка, а употребление по 1 ч. л. в час. Регулярное употребление предотвращает молочницу, снижает риск инфарктов, стенокардии, повышает стрессоустойчивость.
Использование для лечения мастопатии
Народная медицина предлагает применять сок чёрной бузины при мастопатии. Для этого нужно взять:
- 250 мл сока;
- 250 мл медицинского спирта.
Ингредиенты перемешать. Пить 3 раза в день, запивать молоком. Доза увеличивается ежедневно от 1 до 40 капель. Затем ещё 40 дней уменьшая дозу на 1 каплю. Если желаемый эффект не достигнут, через месяц курс повторяют.
Важно! Узнайте о лечебных свойствах цветов черной бузины.
Лечение от рака
Только спелые ягоды выкладывают слоями в подготовленную стеклянную тару. Чередуют ягоды с сахаром. Слои делают толщиной примерно в 1-1,5 см. Дать настояться в течение 15-30 дней. За это время из ягод выделяется сок. Употребляют по 1 ст. л. трижды в день. Рекомендуется, во время периода лечения, за 15 мин до еды выпивать 150 мл воды.
Важно! Помните, рак серьезное и опасное заболевание, не стоит заниматься самолечением и полагаться только на народную медицину.
Сок бузины на водке
Сок бузины, настоянный в течение 2-3 месяцев на водке, может стать прекрасным противопростудным средством. Чтобы приготовить настойку, водку и сок нужно взять в равных пропорциях. Готовый продукт употребляют по 20 мл ежедневно перед едой.
Описание
Бузина черная — куст или дерево из семейства жимолостных, способное вырасти до 10 метров.
Стебли бузины имеют много ветвей, покрыты сероватой корой. Листья большие, удлиненные, с острыми кончиками, могут достигать 0,3 метра. Цветы имеют сильный аромат, некрупные, белые с желтоватым или кремовым оттенком, имеют 5 лепестков и собираются в пышные соцветия. Цветение приходится на конец весны — начало лета, к концу лета на бузине созревают ягоды черного цвета с фиолетовым оттенком, размером до 7 мм.
Местами произрастания бузины являются как лиственные, так и хвойные лесные массивы, часто растет она и на открытых солнцу пространствах — пустырях, опушках, дорожных обочинах. Бузина растет в разных частях света: ее заросли легко встретить в Африке, в европейских и азиатских странах, и даже на островах Новой Зеландии. В России бузина чаще всего приживается в климате средней полосы, в юго-восточных районах.
Бузина черная ценится за высокие целебные качества, однако не следует путать ее с похожим растением того же рода — бузина красная, которое считается достаточно ядовитым.
Противопоказания
При всех своих чудодейственных свойствах, обращаться с бузиной стоит очень аккуратно. Растение считается слаботоксичным и употребления в пищу свежих ягод может вызвать:
- рвоту;
- тошноту;
- понос;
- отравление (при употреблении значительного количества ягод).
Внимание! Бузина в любом виде противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям.
С осторожностью следует использовать сок для лечения детей младшего возраста. Людям с хроническими заболеваниями ЖКТ также лучше воздержаться от употребления этого средства. Возможна индивидуальная непереносимость продукта. Что также является противопоказанием к использованию сока чёрной бузины.
Химический состав
Активные природные вещества, оказывающие благотворное лечебное воздействие на организм человека, содержатся во всех частях бузины. Ягоды богаты углеводами, глюкозой и фруктозой, Органическими кислотами, Аскорбиновой кислотой, а также Дубильными веществами. В них выделяются антоцианы, оказывающие бактерицидное действие, рутин, укрепляющий сосуды, и каротин — провитамин А. Ягоды служат хорошим источником самбуцина и хризантемина.
Листья накапливают в себе Гликозиды, Эфирные масла, терпены, слизистые компоненты, ряд кислот, среди которых яблочная, валериановая и уксусная. Смолы в составе обеспечивают слабительный эффект. Помимо того в листьях обнаруживается Витамин с (особенно много в свежей листве).
Кора бузины славится большой концентрацией дубильных соединений, пектинов, Органических кислот. В коре образуются Эфирные масла, тритерпены, Витамин в4, и фитостерины, играющие важную роль в бесперебойном функционировании сосудистой системы.
Соцветия бузины состоят из Гликозидов, Алкалоидов, Органических кислот. Они богаты слизистыми веществами, смолистыми компонентами, Дубильными веществами и Эфирными маслами. В них присутствуют также полезные минералы и Витамины.
Корневая часть растения преимущественно ценится за содержание Горечей, дубильных соединений и Сапонинов.
Бузина при беременности
Черную бузину запрещается употреблять в пищу в период кормления грудью, но можно ли бузину беременным? Данный вопрос интересует многих людей, но однозначного ответа дать невозможно. У каждого человека свои особенности организма, своя реакция на те или иные продукты, препараты и т.д. Бузина при беременности может быть как полезной, так и вредной, все зависит от индивидуальной переносимости этого продукта.
Одно можно сказать точно – употреблять бузину в больших количествах не стоит в этот период, ведь растение является токсичным и может негативно сказаться на здоровье будущей матери и здоровье ребенка. Тем не менее, ее употребление в ограниченных количествах позволит вам избавиться от усталости, укрепит иммунитет и улучшит общее состояние здоровья.
Бузина во время беременности – не запрещенный продукт, но следует обязательно проконсультироваться с врачом перед его употреблением.
pohudator.ru
Бузина — это многолетнее деревянистое растение, имеющее около 25 видов. Некоторые из них давно используют в качестве лечебного препарата, в особенности красную и черную. Бузина распространена среди пчеловодов, как поставщик пыльцы, а также помогает бороться с мышами.
Бузина при беременности
Вообще, как уже говорилось ранее, бузина крайне не рекомендована в период беременности. С чем это именно связано, не совсем понятно. Скорее всего это обусловлено гормональной изменчивостью женского организма в момент вынашивания малыша. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют придерживаться «классического» рациона без «экзотики». Ведь то, на что ранее организм реагировал адекватно, при беременности его реакция становится не предсказуемой.
VesDoloi.ru
› › ›
Варенье из бузины готовят из черных ягод, полезные свойства и противопоказания которого до сих пор оспаривают сторонники и противники растения. Медицина признает, что ягодами бузины можно отравиться, народные врачеватели доказывают, что растение способно излечить даже самые тяжелые заболевания. Уникальные ягоды принесут только пользу, если употреблять их в меру и грамотно.
Содержание
Польза
Бузина черная обладает широким спектром полезных свойств, но в пищу можно использовать, только черные ягоды. Красные для человека ядовиты. Компоненты, которые входят в состав черной бузины:
- действуют как противовоспалительное средство;
- понижают жар;
- обладают потогонным, мочегонным и сахаропонижающим свойством.
Бузину применяют для лечения:
- ревматизма;
- ожирения;
- отеков;
- простуды.
Применяют при болезнях кишечника, при запорах, как отхаркивающее средство.
Целебные свойства ягоды сохраняются и в очень вкусном варенье, которое из нее приготовлено, оно:
- усиливает иммунитет:
- добавляет бодрость и силу;
- в межсезонье действует как противомикробное и антибактериальное средство;
- оздоравливает поджелудочную железу.
Варенье из бузины содержит большое количество витамина С. Такой сладкий продукт рекомендуют употреблять при простудах, ОРЗ, гриппе. Он снижает болезненные симптомы, позволяет быстрее выздороветь.
Ягоды бузины содержат в своем составе пектин, который улучшает пищеварение. В джеме это свойство сохраняется. Рекомендуется этот продукт:
- для выведения токсинов и шлаков из организма;
- для диетического питания;
- для снижения артериального давления;
- желчегонное и мочегонное средство;
- при борьбе с кашлем.
При лечении язвы желудка, гастрите, холецистите, гипертонии также поможет варенье из черных ягод бузины. При сухом кашле рекомендуется пить варенье, разбавленное в горячей воде.
Вред
Вареньем из бузины человек может отравиться, если оно приготовлено:
- из неспелых ягод;
- из ягод, целостность семян которых нарушена, так как раздавленные семечки выделяют токсины;
- из красных ягод.
Если варенье готовится в домашних условиях, семечки лучше удалить вовсе.
Противопоказания
В ягодах бузины присутствуют полезные и вредные вещества в очень высокой концентрации, чтобы организму принести пользу, соблюдение дозировки обязательно.
Противопоказано варенье бузины:
- детям и старикам со слабым здоровьем;
- людям с заболеваниями почек из-за мочегонного эффекта, который имеют ягоды;
- особам, которые хотят снизить вес, так как сладкий продукт не даст похудеть из-за большого количества сахара.
Детям джем вводится в меню очень осторожно, так как витамин С может спровоцировать аллергию.
Можно ли беременным и кормящим женщинам
Беременным и кормящим женщинам варенье из бузины употреблять можно в малых дозах. Противопоказано оно мамам с индивидуальной непереносимостью, с заболеваниями мочегонной, желчегонной систем. Употребление варенья в больших дозах может увеличить вес плода, что приведет к тяжелым родам. Большое количество витамина С может привести к аллергии малыша, если кормящая мама злоупотребляет этим продуктом.
Состав (витамины и микроэлементы)
Химический состав растения зависит от части бузины. В цветах присутствуют:
- гликозиды;
- эфирное масло;
- витамин С;
- танин;
- органические кислоты;
- сахар.
В ягодах найдены каротиноиды, карбоновые и аминокислоты, слизи, дубильные вещества.
В 100 граммах варенья из бузины:
| Содержание в порции | % от нормы | ||
| Калории | 189 ккал | 13. 27% | |
| Белки | 0 г | 0% | |
| Жиры | 0 г | 0% | |
| Углеводы | 50. 4 г | 39. 38% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 19. 3 г | 0. 75% | |
Листья бузины богаты на каротин и витамин С, а кора — на эфирные масла, фитостерины, холин.
Как готовить
Варенье можно купить в магазине либо приготовить самому. Плоды промывают, удаляют веточки, мусор, помещают в посуду для варки и засыпают сахаром. Обычно используют 1 кг ягод и 1 кг сахара. После появления сока будущее варенье ставят на медленный огонь и варят 30 минут. Необходимо смесь постоянно помешивать. Горячее варенье заливают в стеклянную тару и закатывают. Банки обязательно нужно простерилизовать. Такой способ приготовления сохранит все полезности бузины.
Полученный десерт можно использовать в качестве начинки для пирогов, булочек, других сладких блюд.
Хранение
Долго можно хранить варенье в стеклянных банках, которые закатаны металлическими крышками. Если в варенье есть косточки, его хранят не больше года. Тара с готовым продуктом размещается в прохладном месте.
Как выбрать
При покупке варенья в магазине внимательно изучите информацию на этикетке. Варенье должно быть свежим, приготовлено из черной спелой ягоды. Цвет его черный, консистенция — густая.
В домашних условиях приготовленный продукт будет качественным, если сырье для варенья свежее, без плесени, не раздавлено, не имеет затхлого и кислого запаха.
С чем сочетается
Более ценным получается варенье, которое приготовлено в сочетании с другими полезными ягодами и фруктами. Неповторимым будет вкус варенья из бузины, в которое добавлены:
- ягоды крыжовника;
- лимон;
- яблоки;
- ежевика;
- корица;
- мед.
Хозяйка по своему усмотрению может экспериментировать, когда готовит полезную заготовку.
Варенье из ягод черно?