Химический состав рябина красная полезные свойства и противопоказания

Рябина на ветке зимой

Рябина — древесное растение, богатое витаминами и микроэлементами, произрастает в умеренном климатическом поясе и распространено по всему миру. Наши предки приписывали ей магические свойства, изготавливали из нее обереги и амулеты. Наиболее известным видом явялется Обкновенная рябина (красная). Полезные свойства и противопоказания этого растения важно знать каждому человеку, заботящемуся о своем здоровье.

Содержание статьи:

Общие сведения о рябине
Химический состав
Основные полезные и лечебные свойства рябины
Заготовка на зиму
Популярные народные рецепты
Возможный вред и противопоказания к употреблению красной рябины

Красные рябиновые ягоды обладают горьким терпким вкусом, поэтому в свежем виде их рекомендуется употреблять только после первых морозов или после принудительного замораживания в домашней морозильной камере. Тогда горечь уходит, а полезные свойства сохраняются.

Спектр использования красноплодной рябины в нетрадиционной медицине довольно широк. Из нее готовят целебные настои и отвары, регулярное употребление которых позволит облегчить симптомы, устранить причину многих заболеваний.

Краткое ботаническое описание

Описание рябины

Ягоды рябины растут кистями, имеют шаровидную форму, красно-оранжевый цвет, горький вкус. Размер не превышает 1 см в диаметре. Мякоть сочная, семена — мелкие, круглые. Культурные сорта могут иметь более сладкие плоды.

Дерево имеет округлую крону, достигает 12 м в высоту. Кора — серовато-коричневая. Листья — непарноперистые, с зубчатой каймой, осенью приобретают красивую желто-красную расцветку. Цветки белые, соединены в соцветия диаметром около 10 см.

Какие полезные вещества содержатся в составе рябины?

Красноплодная рябина — уникальный поливитаминный продукт. В этом она не уступает черноплодной «родственнице» — аронии. В ее составе присутствуют такие полезные компоненты:

желто-оранжевый пигмент каротин (его содержание в листьях и плодах больше, чем в моркови, апельсинах);
витамины различных групп (С, В1, В2, Р, РР, Е, К и пр.);
водорастворимый витамин В9 — фолиевая кислота;
микро- и макроэлементы — железо (2 мг), калий (230 мг), марганец (2 мг), фосфор (17 мг), магний (331 мг), кальций (42 мг) и др.;
аминокислоты;
органические вещества, проявляющие кислотные свойства (яблочная, винная кислоты и пр.);
от 8 до 13% сахаров;
несколько видов дубильных веществ, пектин;
флавоноиды (растительные полифенолы) — блокируют губительное воздействие свободных радикалов на клетки, предупреждают развитие атеросклероза, изменяют реакцию организма на аллергены, препятствуют развитию воспалительных процессов, возникновению и росту злокачественных новоообразований, эффективно борются с вирусами;
фосфолипиды — являются источником фосфорной кислоты, требуемой для нормального функционирования человеческого организма;
эфирные масла, отличающиеся сильными фармакологическими свойствами;
амигдалин (витамин В17)- органическое соединение, которое направленно уничтожает раковые клетки, улучшает обменные процессы в организме, замедляет дегенеративные процессы в организме, нормализует артериальное давление.

Рекордно низкое содержание белка в ягодах. Их калорийность составляет всего 43 ккал на 100 г. Горькие вещества при переработке человеческом организмом трансформируются в цианистоводородную кислоту (синильную), которая является сильнейшим ядом. Поэтому употреблять свежие плоды в большом количестве без предварительной заморозки противопоказано, несмотря на их пользу.

Какими полезными (лечебными) свойствами обладает рябина красная?

Лечебные свойства

В народной (нетрадиционной) медицине широко используют не только рябиновые плоды, но также кору, соцветия и листья. Однако наибольшее применение получили именно красные ягоды рябины, полезные свойства которых переоценить сложно. Они оказывают следующие лечебные эффекты:

благодаря богатому комплексу витаминов и микроэлементов способствуют профилактике и лечению авитаминоза;
обладают кровоостанавливающим действием, используются при маточных кровотечениях;
способствуют снижению артериального давления, показаны людям с начальной стадией гипертонии;
улучшают пищеварение,повышают аппетит, устраняют брожение в кишечнике;
оказывают желчегонный и слабительный эффекты в мягкой форме;
обладают мочегонным, противоотечным действием;
активируют иммунную систему человека;
укрепляют стенки артерий, вен и капилляров, снижают уровень холестерина;
оказывают успокоительное действие, помогают справиться с бессонницей;
присутствующие в составе фитонциды уничтожают патогенные организмы: плесень, стафилококки, грибок и др.;
улучшают зрение;
обладают бактерицидными свойствами;
помогают при интоксикации угарным газом, тяжелыми металлами, облучении радиацией;
способствуют скорейшему заживлению ран;
разглаживают морщины;
препятствуют образованию раковых клеток.

Кора и листья рябины содержат полезные фитонциды, необходимые для лечения грибковых поражений кожи, экземы. Цветы, рябиновая кора и листья характеризуются мощнейшими кровоостанавливающими свойствами. Вяжущие вещества излечивают от диареи, способствуют выводу углеводов, что постепенно приводит к здоровому похудению.

Цветки рябины — отличный диуретик и средство против простудных заболеваний. Цветочный чай облегчает симптомы геморроя, снимает печеночные боли.

Список болезней, при которых показано употребление рябины, огромен:

атеросклероз;
малокровие;
гастрит с пониженным уровнем кислотности;
авитаминоз;
обильные менструации;
грибковые заболевания;
бородавки;
гипертония;
аритмия, сердечная недостаточность;
метеоризм;
геморрой;
ломкость капилляров;
нефрит, цистит, камни в почках;
ревматизм;
гепатит, холецистит;
раны, ожоги, переломы;
подагра.

Варианты заготовки рябины, при которых она сохраняет все полезные свойства

Способы заготовки

Существует много способов заготовления плодов рябины впрок, которые позволят сохранить максимум пользы и целебной силы. Зимой такие заготовки можно использовать для изготовления различных средств народной медицины.

Рябину заготавливают в виде сушки, ягодного сока, полезных варений, разнообразных наливок, спиртовых настоек и т.п. Кору, листья и цветки обычно сушат с целью последующего приготовления отваров. При применении в свежем виде листья растирают в кашицу, из цветков отжимают сок. Употребление рябины в любом из перечисленных форм хранения обеспечивает хороший профилактический эффект, помогает бороться с множеством болезней.

Свежие ягоды. Долго хранятся в свежем или замороженном виде. Чтобы не было проблем со здоровьем, достаточно съедать в день по 10 ягод.
Рябиновый сок. Способ приготовления прост: ягоды промойте, покипятите 3 минуты на медленном огне, протрите через сито. Приготовьте на основе этой же воды 20% сироп из сахара. Соедините с рябиновым пюре. Доведите до температуры 85 град. Разлейте по банкам. При ангине рекомендуют полоскать горло раствором из 1 ч. л. рябинового сока и стакана воды. При низкой кислотности и болезнях желчевыводящих путей принимают по 1 ч. л. продукта за полчаса до еды.
Рябина с медом. На 1 кг ягод — полкило жидкого меда. Плоды заложите в банку. Залейте «пчелиным золотом». Для профилактики болезней горла, отитов, вирусных заболеваний, авитаминоза рекомендуется съедать по 2 столовые ложки этой смеси 3 раза в день.
Ягоды рябины, перекрученные с сахаром. Количество сахарного песка регулируется по вкусу. Кто-то берет один к одному, а кто-то на 2 части рябины – одну часть подсластителя. Ягоды перекрутите на мясорубке. Всыпьте саха. Перемешайте. Это полезное лекарство употребляется как поливитаминное и профилактическое средство.
Сушеная рябина. Промытые ягоды разложите тонким слоем на подносе. Высушите в открытой духовке при температуре 75 град. либо на открытом воздухе. Употребляются для приготовления настоев и отваров.
Рябиновый ликер. На 2 кило ягод — килограмм сахара, литр воды, литр водки. Все поместите в банку. Закройте чистой крышкой. Поставьте в темное сухое место. Ликер готов через 3 недели. Периодически взбалтывайте. Достаточно выпивать по рюмочке раз в 2 дня для поддержания хорошего самочувствия.

Народные рецепты полезных отваров и настоев на основе красной рябины

Чтобы эффективно очистить кишечник, нужно приготовить такой настой. 1 ч. л. свежих (после заморозки) рябиновых ягод растолочь в ступке или растереть ложкой. Залить стаканом питьевой кипяченой воды комнатной температуры. Через 6-8 часов средство готово к употреблению. Процеживание не требуется. За день необходимо выпить всю порцию. Продолжать лечение нужно примерно в течение недели.
Для избавления от метеоризма рекомендуется следующий рецепт. Взять рябиновые плоды, сушеный корень валерианы, свежие листья мяты, укропное семя в соотношении 4:2:3:3. В стакан кипятка положить 1 ст. л. сбора. Настоять. Процедить. Применять по полстакана дважды в день. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, артериальная гипотензия.
Средство от пониженной кислотности желудка. Отмерить сырых плодов рябины и сахара в пропорции 5:3 (по весу). Смешать. Накрыть марлей. Дать постоять около 7 часов при комнатной температуре. Рябина пустит сок. Поставить на маленький огонь примерно на полчаса. Процедить. Получается сироп, который следует принимать трижды в день перед употреблением пищи по 1 ст. л. Рекомендуемая продолжительность лечения — около 30 дней.
Снижение уровня сахара в крови. Смешать небольшую горсть рябины, тысячелистник (1 ст. л.), люцерну (1 ч. л.), листья клевера (1 ч. л.). Залить кипятком (в количестве пол-литра). Оставить при комнатной температуре на 30 минут. Для достижения лечебного эффекта необходимо принимать вовнутрь по 50 мл настоя до еды три раза в день. Минимальный курс — 14 дней.
В лечении холецистита (воспаления желчного пузыря) поможет этот отвар. Соединить равные части сухих ягод рябины, сушеного шиповника, кукурузных рылец и засушенной порезной травы (тысячелистника обыкновенного). На пол-литра кипятка засыпать 2 ст. ложки полученного сырья. Кипятить на слабом огне примерно 12-15 минут. Дать снадобью отстояться полчаса. Пить по половине стакана 3-4 раза в день, за 30-40 минут до приема пищи. Курс приема – 3-4 недели.
Переутомление, проблемы с засыпанием, хроническая бессонница отступят, если регулярно пить этот отвар. Сложить в одну емкость сушеные ягоды (50г), засушенные цветки рябины (3 ст. л.), душицу (1 ст. л.), мяту перечную (4 ст. л.). В стакан кипятка всыпать 1 ст. л. сбора. Кипятить на умеренном огне пять минут. Остудить. Употреблять на ночь.
Очищение почек. Настоять 1 ст. л. ягод в стакане кипятка около часа. Такой чай следует пить по полстакана 2-3 раза в день.
Постоянное чувство усталости, рассеянность, слабость. Перемешать 3 ст. л. сухих листьев рябины и 1 ст. л. ягод. Залить холодной водой (1 стакан). Кипятить 10 минут на слабом огне. Процедить, остудить. Пить по 50 мл 2-3 раза в день.
Полное очищение ЖКТ проводят с помощью рябинового кваса, который способствует выведению токсинов и шлаков из организма. Приготовление: растереть 1 ст. ложку сметаны со стаканом сахара. Добавить 3 л молочной сыворотки. Полстакана ягод рябины подвесить в мешочек из марли с грузом. Залить полученной смесью. Квас должен бродить 2-3 недели. Его надо периодически помешивать, снимать плесень. Пить напиток необходимо в течение месяца за 15 минут до еды. Доза определяется индивидуально (максимум полстакана).
При грибковых заболеваниях поможет кашица из свежих листьев и ягод красной рябины. Как готовить: смешать листочки и плоды в равной пропорции. Перекрутить через мясорубку (перебить в блендере). Наносить на пораженные участки кожи толстым слоем. После высыхания аккуратно смыть кашицу теплой водой. Проводить процедуру ежедневно до достижения результата.

Противопоказания для внутреннего или наружного применения рябины в лечебных целях

Несмотря на то, что рябина обладает массой полезных и целебных свойств, употреблять ее можно не всем. Прием противопоказан при:

беременности;
кормлении грудью (только по разрешению врача);
высокой кислотности желудка;
повышенной свертываемости крови, склонности к образованию тромбов;
ишемии;
после инфаркта и инсульта.

Насчет пользы рябины для гипотоников нет единого мнения. Многие специалисты считают, что ягода противопоказана при низком давлении. Другие уверены, что она не понижает давление, а нормализует его. Поэтому применять растение при гипотонии следует с осторожностью, отслеживая изменения самочувствия.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Источник

Анонимный вопрос · 18 декабря 2017

5,8 K

Исследования показывают, что полезных свойств у красной рябины очень много, причем полезных не только птицам, но и людям.

Например, в них высокое содержание витамина С (до 100 мг на 100 г), каротина (до 15 мг), есть витамины В2, К, Е.

В них также имеютя сахара ( в основном фруктоза), яблочная, лимонная, винная, фолиевая, янтарная, щавелевая, сорбиновая кислоты. А ведь известно, что сорбиновая кислота обладает бактериостатическим действием — задерживает рост бактерий и плесневых грибов.

Также, дубильные и пектиновые вещества, аминокислоты, эфирные масла, фенольные соединения, в том числе антоцианы и многие другие полезные вещества.

Какими лекарственными свойствами обладает лопух?

Лопух большой или, как ни странно, репейный корень или репей обладает рядом полезных свойств, которые лучше всего проявляются, если растение было собрано в правильное время и заготовлено по всем правилам.

Итак, это растение известно противовоспалительным, желчегонным, мочегонным, потогонным, бактерицидным, противогрибковым, противоопухолевым, противодиабетическим действием. А еще это эффективное средство для укрепления волос.

А именно корень растения имеет следующие свойства:

Кровоочистительное.
Секреторное.
Противоопухолевое.
Противогрибковое.
Мочегонное.
Потогонное.
Бактерицидное.
Ранозаживляющее.
Противовоспалительное.
Дезинфицирующее.
Рассасывающее.

А еще он содержит в себе полисахарид инулин — этот углерод выводит радионуклиды, укрепляет иммунитет, нормализует работу печени, стимулирует рост волос и костной ткани, способствует усвоению кальция, благотворно воздействует на лимфоидную ткань. Полезный в общем лопух 🙂

Прочитать ещё 1 ответ

Чем полезен овес для печени?

Для печени овёс является одним из самых безопасных способов очищения и восстановления её клеток. Овёс также способствует укреплению иммунитета, выведению из организма камней, улучшению перистальтики кишечника,восстановлению функциональности почек, а также снижению уровня сахара в крови.

Прочитать ещё 1 ответ

Ягоды калина красная полезные свойства и противопоказания?

В мире так много интересного)

Ягоды калины хорошо помогают при простудных заболеваниях, работают как противовспалительное ,мочегонное, вяжущее и успокаивающее средство.

В состав ягод входят витамины: А, С, Р и микроэлементы: магний, марганец, железо, фосфор, калий и медь.

Притивопоказанием к использованию калины являются заболевания: гипотония, подагра, энурез, сахарный диабет, заболевания ЖКТ с повышенной кислотностью, не рекомендуется употреблять детям и беременным женщинам.

Что такое амарант и чем он полезен?

Аналитик, учусь на магистра фин.менеджмента, люблю Италию, папа — шеф-повар

Амарант – это лекарственное травянистое растение, ее польза в укреплении иммунитета и противоопухолевое действие.
У амаранта уникальный химический и аминокислотный состав щирицы, где сбалансированы витаминно-минеральная и питательная составляющие. Растение служит источником многих микро- и макроэлементов, что говорит о необходимости включать его в рацион. Из семян растения изготавливают муку и целебное амарантовое масло. Калорийность амаранта – 371 ккал. Применяется в качестве: профилактики остеопороза; увеличения содержания кальция в организме; регулировки метаболизма; уменьшения вероятности появления раковых клеток, заболеваний сосудов и сердца.

Прочитать ещё 3 ответа

Источник

Красная рябина – широко распространенное дерево, чаще всего встречающееся в светлых лесах, на склонах холмов, вдоль дорог. В основном произрастает в Европе и Азии. Рябина характеризуется белыми цветами, создающими богатые соцветия, красно-оранжевыми плодами. Значительную роль играет рябина в народной медицине.

Она содержит много важных веществ, включая органические кислоты, пектины, сахара, минералы, витамины. Основная используемая часть растения – ягоды (Fructus sorbi aucuparii), собираемые в конце августа и в сентябре. После сбора они сушатся на солнце или сразу обрабатываются. Реже используются цветки (Flos sorbi aucuparii), обычно собираемые в мае.

Химический состав и калорийность

Плоды рябины красной включают ряд веществ. Наиболее важные следующие:

сорбиновая кислота – сорбитол, заменитель сахарной свеклы для диабетиков;
парасорбиновая кислота – вызывает токсичность ягод;
другие органические кислоты – винная, яблочная и др.;
сахара;
танины;
пектин;
флавоноиды;
горечь;
эфирное масло;
витамины – витамин С, рутин;
антоцианы.

Энергетическая ценность (100 г) – 371 кДж (= 89 ккал).

Важно! Цветы растения содержат также водорастворимое вещество, схожее с женскими гормонами. При дефиците женских половых гормонов рекомендуется употребление настоя из цветков.

Свойства для организма

Красная рябина применяется для укрепления иммунной системы. Из-за высокого процента витамина С, других ценных компонентов она является хорошим природным средством для предотвращения болезней, поддержки выздоровления после вирусных заболеваний.

Красная рябина поддерживает образование желчи, усиливает аппетит, помогает при расстройстве желудка. Ее мочегонный эффект способствует выведению излишне задержанной воды в организме, облегчает состояние при подагре, растворяет мочевые камни, выводит песок.

Ягоды полезны при женских болезнях. Настойка применяется для нормализации менструального цикла, при климактерических проблемах, расстройствах фертильности.

Польза

Эффекты растения на здоровье:

Благодаря выразительному антиревматическому действию, ягоды применяются при ревматизме, подагре.
Из-за мочегонного эффекта плоды разрушают и вымывают мочевой песок, мелкие камни. Применяются для усиления диуреза при почечных болезнях, характеризующихся снижением функции почек.
Ягоды способствует выведению желчи в кишечник, что хорошо влияет на общий процесс пищеварения в кишечнике, особенно у пожилых людей, стимулируют производство желудочного сока. Чай из сушеной рябины рекомендуется при потере аппетита, желудочных неврозах.
Листья растения применяются для регулирования стула, особенно при постоянном, легком запоре без серьезных причин.
Настой из листьев помогает при охриплости, способствует укреплению голосовых связок.
Сок ягод в незапамятных времен использовался при простуде, ангине, проблемах с дыхательными путями, в частности, при астме.
Плоды – богатый источник антиоксидантов, благодаря чему защищают от многих хронических заболеваний.
Благодаря содержанию высокой доли витамина С красная рябина поддерживает иммунную систему. В средние века ее часто использовали для предотвращения цинги. Ягоды обладает значительными антибактериальными способностями.
Из цветков красной рябины делаются ванночки для ног или рук (для детей – общие ванны) при легких формах атопической экземы. Растение также используется при геморрое.

Антоцианы – убийцы рака

Антоцианы – это флавониды с очень сильным антиоксидантным действием. Они противодействуют свободным радикалам, вырабатывающимся в организме, как метаболический продукт. В больших количествах они не только обременяют тело, но часто наносят ему вред. Антоцианы защищают иммунную систему, оказывают сильное противовоспалительное действие.

В плодах красной рябины они содержатся в более высоких количествах, чем в других растениях. Исследователи считают, что благодаря высокому содержанию антоцианов рябина устойчива к вредителям, отрицательному ультрафиолетовому излучению, плесени. В этом легко убедиться – собранные ягоды могут длительно храниться в холодильнике без риска нападения плесени.

Самое главное, антоцианы имеют противоопухолевые эффекты. И не только профилактические – научные исследования показали, что при некоторых типах рака, в частности, поражающих пищеварительный тракт, антоцианы способны разрушать опухолевые клетки, замедлять рост опухоли. Поэтому в последние годы красная рябина была включена в список культур, поддерживающих борьбу с раком.

Вред, возможные противопоказания

При переработке и применении свежей рябины важно избегать ягод, пораженных плесенью. Важно не переусердствовать с употреблением! Нестабильная парасорбиновая кислота раздражает слизистые ЖКТ, вызывая воспаление, рвоту, диарею и другие неприятные симптомы интоксикации.

Употребление свежих плодов чревато появлением признаков легкого отравления с тошнотой, головной болью. Сушка, консервация устраняют эту особенность. Рекомендуемое ежедневное количество – не более 1,5 г плодов.

Способы применения

Из свежей рябины можно приготовить ягодный паштет, джем. Рябиновое варенье подходит для потребления с хлебом. Регулярное его включение в рацион укрепляет защитные силы организма, поддерживает секрецию желудочного сока. Из сушеных ягод готовится чай, помогающий при потере аппетита, расстройствах кишечника. Настой листьев рекомендуется при респираторных проблемах.

В лечебных целях

Сильные целебные эффекты рябины были известны народным целителям на протяжении веков. Ягоды растения и сегодня используются для приготовления различных сладких десертов, они добавляются в соусы, используются для производства настоек, чаев.

Красная рябина оказывает сильное мочегонное действие, ей приписываются способности очищения выделительной системы от песка. Ягоды также поддерживают лечение сниженной функции почек, положительно влияют на выведение желчи в кишечник, тем самым, способствуя хорошему пищеварению.

Травяной сбор от гриппа и простуды

При первых симптомах гриппа, простуды, попробуйте чай или капли из рябины. Эти средства снимают боль в горле, помогают при потере голоса, затрудненном дыхании. Кроме того, благодаря высокой дозе витамина С, плоды укрепят иммунную систему, которая впоследствии намного лучше справится с болезнью. Также можно употреблять красную рябину в качестве профилактики в холодные месяцы.

Для приготовления средства от гриппа и простуды вам нужно по 1 ст.л. следующих растений:

шиповник;
сушеная рябина;
мята;
тимьян.

Залейте сбор ½ л кипятка, настаивайте 1 час. Процедите, подсластите медом. Пейте 2-3 раза в день, разделив общее количество жидкости поровну на каждый прием.

Важно! Этот сбор не только поможет облегчить присутствующие проблемы. Он эффективен и в их предотвращении (прием – 100 мл 1 раз в день). Эти растения помогают восстановить тело после лечения антибиотиками.

Таблетки от кашля для рассасывания

По 1 ст.л. пчелиной пыльцы и сушеной рябины измельчите в кофемолке, смешайте с медом. Из получившейся пасты сформируйте шарики. Выложите их на тарелку, сушите на воздухе примерно 15 дней. Принимайте при кашле, как таблетки для рассасывания по 3-4 шт. в день.

Фитосбор при дисбактериозе

При нарушении микрофлоры кишечника поможет следующий растительный сбор:

5 ст.л. хвойных иголок;
3 ст.л. плодов красной рябины;
5 ст.л. луковой шелухи.

Все компоненты залейте на ночь в термосе кипятком. Утром процедите, разделите на 4-5 равных частей, которые пейте в течение дня. Перед приемом в каждую порцию отдельно добавьте 1 ч.л. лимонного сока. Курс приема – 3 недели. После 2-недельного перерыва прием можно повторить снова.

Лечебный сироп при заболеваниях печени

Для приготовления лекарства для печени вам нужно:

2 л плодов рябины;
80 г лимонной кислоты;
вода;
2-3 кг сахара.

В 4-литровую банку поместите ягоды с лимонной кислотой, до краев залейте водой. Настаивайте 32-36 часов. Затем плоды в банке раздавите, процедите, добавьте сахар (1 кг на 1 л жидкости). Размешивайте до растворения сахара. Разлейте сироп в банки. Принимайте по 1 ч.л. 3 раза в день.

Рецепт от запоров

Ягоды рябины оказывают слегка слабительные, эффективно поддерживают пищеварительную систему. Они полезны не только при запоре, но также успокоят пищеварение в случае диареи, не имеющей патологической причины. Кроме того, плоды способствуют выделению пищеварительных соков, следовательно, улучшают усвоение более тяжелой пищи.

Подходящая форма использования красной рябины при запоре – настой, настаиваемый не менее 6 часов, или отвар. Прием – 2-3 стакана в день.

Отвар. Залейте водой ягоды, варите около 3 минут, настаивайте 10 минут.
Настой. Залейте ягоды водой, настаивайте 6-12 часов.

Поливитаминный напиток

Красная рябина наиболее полезна в качестве пищевой добавки, содержащей большой процент всех полезных веществ, ежедневно требующихся организму. Попробуйте ее дуэт с красным клевером.

2-3 минут поварите по 2 ст.л. ягод и клевера в 1 л воды, затем настаивайте 10 минут. Пейте 2-3 раза в день.
2 ст.л. плодов залейте 1 л холодной воды. Варите 5-6 минут. Добавьте 5 ч.л. меда. Пейте 2-3 раза в день.

Лечение бородавок

Сушеные ягоды измельчите в порошок. Смешайте:

1 ст.л. порошка;
2 ст.л. меда;
1 яичный белок;
1 ст.л. солидола (однородный синтетический жир, можно заменить вазелином);
1 ст.л. детского крема.

Полученную мазь наносите несколько раз в день на отдельные бородавки.

Спиртовая настойка из почек

1 л рябиновых почек поместите в 4-литровую банку, залейте 1 л легкого спирта (подойдет водка). Оставьте на 14 дней в прохладном месте, ежедневно перемешивайте. Через 2 недели приготовьте сироп из 1 л воды и 1 кг сахара, который после охлаждения добавьте к настойке. Оставьте еще на 14 дней. Не забывайте ежедневно перемешивать. Принимайте по 1 ч.л. 3 раза в день для предотвращения, поддержки лечения болезней.

В косметологии

При изменении цвета листьев осенью природа показывает, что скрывается за их летним зеленым цветом. Но красители – каротиноиды или антоцианы – служат не только для красивого внешнего вида. Они также защищают от окисления, вызванного не только радикалами, генерируемыми солнцем, но также от неконтролируемых радикалов, возникающих в теле. С этим защитным механизмом деревья могут жить сотни лет. Природные красители присутствуют и в плодах рябины, чем обусловлено ее применение в косметологии.

Подсушивающая маска

Измельчите 1 стакан ягод рябины, смешайте с 1 ч.л. соды. Добавьте немного кипяченой теплой воды. Наносите кашицу на лицо 1 раз в неделю на 20 минут.

Лосьон

Натуральный тоник из рябины придаст коже чистый матовый вид.

Вам нужно:

100 мл водки;
100 мл холодной кипяченой воды;
½ стакана ягод рябины.

Приготовление:

Измельчите плоды, поместите в банку.
Добавьте воду и водку.
Закройте, настаивайте 2 недели.
Процедите.
Ватным тампоном, смоченным в лосьоне, протирайте лицо и шею.

Маска-пилинг

Для маски, очищающей кожу от мертвых клеток, вам нужны измельченные ягоды рябины и равные количества следующих продуктов:

кислое молоко;
свежий морковный сок;
лимонный сок.

Смешайте компоненты в пасту. Используйте 1 раз в 1-2 недели. Лимонный сок защищает кожу, способствует удерживанию влаги, устраняет мертвые клетки.

Заготовка и хранение лекарственного сырья

Плоды собираются как можно позже, после смягчения (примерно, в конце августа и сентябре). В это время они будут зрелыми, сладкими, а также наиболее ценными с точки зрения состава.

Важно! Если пропустите сбор плодов, о них позаботятся птицы.

Хранить красную рябину можно несколькими способами:

Приготовление варенья, джема.
Замораживание.
Сушка.

Возможности сушки:

Сначала оставьте ягоды завянуть на солнце, затем высушите искусственным теплом. Сушку надо провести как можно быстрее, чтобы плоды не потеряли характерный красный цвет.
Можно также предварительно высушить ягоды в связках, устранив стебли после сушки.
Высушенные плоды целесообразно прочистить на сите.
Сушеные ягоды поместите в бумажные или тканевые мешочки.

Интересные факты в заключение

Английское название рябины – «rowan», вероятно, произошло от староскандинавского слова «runa», т.е. «заклинание». Ранее считалось, что растение обладает защитной силой от магии, молнии в грозу. В верхней части ягод присутствует знак пентаграммы, что воспринималось, как символ защиты. Ветви красной рябины использовались для защиты от колдовства. Путем сжигание дерева, листьев, плодов призывались призраки, домовики, духовные советники, другие потусторонние существа. Красная рябина также играла важную роль в обрядах друидов.

Источник