Клетчатка с кефиром противопоказания

Нормализацию процесса пищеварения обеспечивает клетчатка – грубые волокна, которые содержатся в растительных продуктах. Употребление этого компонента важно при соблюдении диеты. Регулярное использование вещества в пищу хорошо сказывается не только на фигуре, но и на состоянии организма в целом. Зная, как правильно употреблять растительные волокна, в каких дозах, можно за короткое время привести свое тело в порядок.

Польза клетчатки для похудения

Регулярное добавление в рацион клетчатки благотворно сказывается на состоянии здоровья, дает постоянное чувство сытости. Польза от употребления пищевых волокон проявляется в том, что:

нормализуется микрофлора кишечника;
восстанавливается уровень сахара, холестерина;
организм очищается от шлаков, токсинов;
процесс жиросжигания, расщепления жировых клеток ускоряется;
организм обогащается полезными веществами;
ускоряется процесс опорожнения желудка.

При нехватке клетчатки могут возникать запоры, появляться проблемы с кожей лица, развиваться онкологические заболевания, желчнокаменная болезнь. Медики рекомендуют ежедневно съедать 28-29 грамм пищевых волокон на каждые 1000 калорий. Эти вещества полезны беременным женщинам. Они избавят будущую маму от опасности развития послеродового ожирения, нормализуют уровень глюкозы в крови, станут профилактикой запоров.

Клетчатка для похудения

Источники клетчатки

Существует два вида клетчатки: растворимая и нерастворимая. Первый – это сложные углеводы, полностью растворяемые при переваривании пищи. Они содержатся в орехах, семенах, бобовых, овощах оранжевого и красного цветов, зерновых культурах (хлопья и цельные зерна) и фруктах (яблоки, цитрусовые). Второй вид не переваривается, и поэтому играет важную роль в функционировании организма, бывает в орехах, овощах. При недостатке волокон наблюдается замедление метаболизма, ухудшение пищеварительных процессов, набор веса.

Дневная норма потребления волокон – 20-35 грамм, из которых на долю растворимых приходится 10-15 г. Состав клетчатки:

Растворимая

Нерастворимая

пектин – полисахарид, омолаживает кожу, применяется для профилактики онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний;
инулин – природный пробиотик;
камеди, слизи и натуральные смолы – очищают организм от вредных веществ.

лигнины, лигнаны – применяются для профилактики геморроя, защищают печень;
гемицеллюлоза, целлюлоза – стимулируют перистальтику кишечника, снижают уровень холестерина, сахара в крови.

Регулярное употребление растительных волокон хорошо сказывается на работе ЖКТ, многих органов и систем, а также на внешнем виде и общем самочувствии. Если рацион человека насыщен овощами, фруктами, зерновыми культурами, то пищевые волокна он получает из них. Основными источниками этих веществ в продуктах питания являются:

Название продукта	Содержание волокон, % (на 100 г продукта)
Бобовые (чечевица, фасоль, горох)	10-15
Овес	10
Просо, ячмень	8
Цельные зерна – рис, пшеница	7-8
Миндаль, кокос	12-15
Авокадо	6-8
Лесной орех	10-13
Оливки	12
Инжир, чернослив, курага, изюм, финики	10-13
Овощи	2-3
Ягоды	3-7
Абрикос, киви, виноград, груша, цитрусовые	3-7
Какао-порошок	12

Если же питание человека плохо сбалансированно, и в нем мало продуктов, насыщенных растительными волокнами, на помощь придет клетчатка аптечная. Самыми доступными ее видами являются:

таблетки;
порошок;
гранулы;
сухие отруби (жмых).

Независимо от формы выпуска, сухая клетчатка одинаково справляется со своей ролью – очищением (детоксикацией) организма. Растительные волокна при похудении используются разные: клетчатка пшеничная, льняная, овсяная, встречаются волокна из злаков, бобовых, кожуры фруктов. Каждый вид вещества отличается составом и полезными свойствами:

Название клетчатки	Особенности состава продукта	Полезные свойства
Пшеничная (отруби)	целлюлоза; гемицеллюлоза; витамины группы B и PP.	Крупный помол: хорошо абсорбирует вредные вещества из нижних отделов кишечника; действует, как щетка – нормализирует работу мочеполовой системы; в чистом виде ускоряет сбрасывание веса; с крушиной – лечит запоры и геморрой; с аиром – улучшает функции желудка, печени. Мелкий помол: хорошо воздействует на брюшную полость, желудок, печень, поджелудочную железу; помогает перевариванию пищи, чистит кишечник; в сочетании с гвоздикой удаляет паразитов; с солодкой – улучшает работу мочевыделительной системы.
Из расторопши (жмых)	железо; медь; кальций; кремний; силимарин; биофлавоноид.	стимулирует выведение желчи, обменные процессы; оказывает абсорбирующее действие; снижает интоксикацию после алкогольного отравления; воздействует как антиоксидант.
Льняная	антиоксиданты; аминокислоты; витамин РР; каротин; ряд витаминов группы В.	очищает кишечник; выводит всю патогенную микрофлору.
Тыквенная	медь; цинк; магний; кальций; калий; железо; различные смолы; витамины группы A, B, C и D; эфирные масла.	снижает уровень сахара, холестерина; очищает организм от шлаков, токсинов; обеспечивает нормальную работу почек, мочевыделительной системы; выводит глисты; помогает отрегулировать работу кишечника, желудка; осуществляет профилактику геморроя, запоров, диареи, метеоризма; нормализует гормональный фон.
Овсяная	аминокислоты; белки; жирные Омега-3, 6 кислоты.	предупреждает запоры; выводит токсины; улучшает работу печени, желчного пузыря.

Еще один популярный вид пищевых волокон – сибирская клетчатка. Эту биологически активную добавку, состоящую из оболочек ржи, пшеницы, производит крупное российское предприятие с аналогичным названием. Существуют такие разновидности продукта: «Тонкая талия», «Фигурное питание», «Витаминная поляна», «Изящный силуэт». В зависимости от вида, в БАД добавлены клетчатка овсяная, высушенные ягоды, овощи, травы. Препарат состоит только из натуральных веществ, в нем полностью отсутствуют ароматизаторы, консерванты. Состав БАД такой:

зерновые оболочки пшеницы, ржи;
пектин;
лигнин;
овсяные отруби;
кусочки сушеных овощей, фруктов (яблоко, абрикос);
орехи;
ягоды (рябина, черника);
травяной сбор (зверобой, ромашка, шиповник, курильский чай, мята).

Еще одной аптечной формой растительных волокон является клетчатка в таблетках. По мнению фармацевтов, она очищает кишечник, помогает похудеть. Попадая в желудок, вещество разбухает, притупляя чувство голода. Главное преимущество такой формы выпуска – точная дозировка, а недостаток – отсутствие все полезных свойств, присущих природному аналогу. Изготавливаются таблетки из микрокристаллической целлюлозы (МКЦ) – жестких частиц хлопка, удаляемых при производстве тканей. Самые известные производители такого продукта – компании Эвалар, Тяньши.

Овсяные отруби

Как правильно применять

Для получения максимального эффекта похудения диетологи рекомендуют принимать пищевые волокна в зависимости от их вида. Начиная похудение при помощи этого вещества, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы правильно определить необходимую вам суточную норму. Приблизительная дозировка клетчатки такая:

мужчины, 18 – 50 лет – по 40 г;
женщины, 18 – 50 лет – по 25 г;
мужчины старше 50 лет – 30 г;
женщины от 50 лет – по 20 г.

Для каждого вида пищевых волокон есть свои правила употребления. Они следующие:

Пшеничные отруби – каждый основной прием пищи дополняйте 3-4 столовыми ложками вещества. Можно его добавлять к любому напитку, например, чаю, соку. Суточная доза – не более 100 г.
Тыквенные волокна – принимайте по 2 ст. л. вещества 2 раза в сутки: за час до обеда и ужина. Допускается запаривать жмых кипятком, добавлять в блюда. Выпивайте за день не менее 3 литров воды.
Отруби овсяные – употребляйте вещество по 2 ст. л. перед едой, разбавляя водой.
Сибирская клетчатка – количество за день без ограничений. Можно добавлять к основным блюдам, употреблять с фруктами, овощами, напитками.
Жмых расторопши – 2 раза за 40-60 мин. до обеда, ужина, по 1-2 ст. л., запить стаканом жидкости.
Клетчатка в таблетках – 50 шт. за сутки, но начинать прием нужно с 1 таблетки, постепенно увеличивая дозу (еженедельно на 5 штук). Через месяц суточная норма должна составить 30 таблеток, далее нужно довести ее до 50 шт.

Льняные волокна помогают похудению благодаря тому, что лен хорошо чистит желудочно-кишечный тракт от вредных накоплений. Способов применения этого вещества несколько:

15 г сухого вещества всыпать в 250 мл нежирного кисломолочного напитка.
Съедать 1 столовую ложку жмыха, запивая стаканом воды.
На 1 стакан кефира добавить 20 грамм порошка, пить четыре раза в течение дня.
При повышенном газообразовании льняное семя лучше запаривать: 1 ч. л. на 200 г кипятка. Выпивать напиток нужно за 30 мин. до основных приемов пищи.
Можно добавлять вещество в салаты, каши, даже мороженое, но при условии, что ежедневно выпивается не менее 2 л воды.

Продукты, содержащие клетчатку, тоже рекомендуется правильно употреблять в пищу:

Отдавайте предпочтение отрубному, зерновому хлебу грубого помола.
Овощи ешьте сырыми, потому что после термической обработки количество пищевых волокон уменьшается.
Увеличьте потребление бобовых.
Ежедневно ешьте фрукты, ягоды, но только в первой половине дня.

Клетчатка с кефиром для похудения

Отличное средство для сбрасывания веса – кефир с клетчаткой для похудения. Чтобы получить результат, важно выполнять во время диеты такие правила:

Включите в рацион большое количество продуктов, содержащих растительные волокна. Употребляйте их в любом виде.
Пейте не менее 2 л воды за день.
Полностью откажитесь от «вредных» продуктов.
При сильной потребности в сладком ешьте сухофрукты.
На завтрак употребляйте каши, на обед – суп-пюре, на ужин – вареную рыбу.
К основным приемам пищи можете добавлять фрукты и овощи.

Клетчатка с кефиром

Диеты на клетчатке и кефире

Основа такого диетического питания – это растительные волокна. Кефир и клетчатка для похудения помогут быстрее избавиться от лишнего веса. За месяц можно сбросить до 7 кг. Питаться так нужно примерно 1-2 раза за неделю, в остальные дни придерживайтесь здорового питания. Меню следующее:

Приемы пищи	Продукты и блюда	Объем пищевых волокон, ст. л.
Завтрак	200 г каши, сок	1,5
Ланч	2 яблока, 1 ст. кефира	1,5
Обед	легкий гороховый суп, сок	1,5
Полдник	150 г обезжиренного творога, вода	1-2
Ужин	вареное яйцо, салат из овощей, чай	—
Перед сном	1 ст. кефира	1,5

Разгрузочный день

Используя кефир с клетчаткой для похудения, можно быстро привести в порядок фигуру. Диета на клетчатке заключается в употреблении в течение дня 1 литра кефира, в котором разведены 4 чайные ложки порошка. Выпить смесь нужно за 4 приема. Запрещено есть другую пищу, важен питьевой режим. Допускается перекус из небольшого количества овощей. Для похудения нужно проводить такие разгрузочные дни 1-2 раза за неделю.

Кефир с клетчаткой на ночь

Для тех, кто не может сидеть на диетах, хорошим вариантом будет кефир с клетчаткой на ночь. Похудение будет идти за счет того, что желудок заполнится волокном, и это даст чувство сытости. Последний раз нужно есть не позднее, чем за три часа до сна. За тридцать минут до отбоя выпивайте по стакану кефира, в котором растворены пищевые волокна. Заменить порошок можно таблетками, принимаемыми по инструкции.

Строгая диета

Продолжительность строгой диеты – 2 недели. За это время можно сбросить примерно 5-8 килограмм. Суть питания заключается в приеме сибирской или аптечной клетчатки. Для напитка растворите в стакане кефира 2 чайные ложки порошка. За день выпивайте по 4 стакана такого коктейля с периодичностью в 3,5-4 часа. Между приемами кефира можете есть фрукты и сырые овощи.

Противопоказания

Негативные последствия от приема пищевых волокон возможны при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта (особенно в сочетании с молочной кислотой), снижении количества кальция. Низкая энергетическая ценность вещества нередко становится причиной снижения тонуса, упадка сил. Перед употреблением важно проконсультироваться с врачом. Противопоказания следующие:

воспаление пищевода;
гастрит;
колит;
хронический энтерит;
язва;
индивидуальная непереносимость.

Видео

Отзывы

Анна, 36 лет
После рождения ребенка моя фигура «поплыла» в прямом смысле слова. Не очень хотелось садиться на диету из-за боязни, что килограммы могут вернуться. Начала я с кефира с клетчаткой для похудения на ночь. Когда ушло пару килограмм, я решилась на разгрузочные дни. Продолжаю эту систему питания, пока все устраивает.

Алина, 35 лет
Прочитала в интернете, что клетчатка при похудении используется часто. Решила попробовать: постоянно добавляла ее в еду, питье, ела много фруктов и овощей. От обычного питания я почти не отказывалась, но есть хотелось меньше, из-за того что желудок был наполнен растительными волокнами. Не могу похвастаться хорошими результатами – за 3 месяца ушло только 3 килограмма.

Ольга, 27 лет
Вначале с весом у меня все было нормально, но из-за стрессов я начала поправляться. Чтобы похудеть, решила попробовать пищевые волокна. Я не сильно меняла свой рацион, но после 18.00 старалась не есть. На ночь пила кефир с порошком, который купила в аптеке. Так питалась примерно месяц. Вес уменьшился на 5 кг. Посмотрим, что будет дальше.

Источник

Содержание статьи:

Что такое клетчатка
Польза
Противопоказания
Как правильно принимать клетчатку для похудения
Продукты богатые клетчаткой
Отзывы диетологов

Применение клетчатки для похудения – способ не только эффективный, но и полезный, поскольку она нормализует деятельность ЖКТ. Врачи-диетологи рекомендуют всем своим пациентам вводить в рацион в большом количестве овощи и фрукты – продукты богатые клетчаткой. Что такое клетчатка, какую она несет пользу, как ее принимать для снижения веса, читатель узнает из этой публикации.

Что такое клетчатка

Клетчатка в переводе обозначает нить, поэтому ее часто называют пищевым волокном. При рассмотрении ее под микроскопом можно заметить, что структура действительно похожа на длинные нити. Растительные волокна представляют собой разновидность углеводов и относятся к сложным сахарам.

Клетчатка для похудения

Особенностью пищевого волокна является устойчивость к воздействию ферментов желудочного сока и поджелудочной железы. В пищеварительном тракте клетчатка не расщепляется на простые компоненты – глюкозу и фруктозу, поэтому не всасывается и организмом не усваивается, как это происходит с другими сахарами. Пищевое волокно выводится из организма практически в неизменном состоянии.

Углеводы эти представлены целой группой продуктов растительного происхождения, обладающих грубой структурой. Поскольку это не химическое соединение, то и состав у пищевых волокон может быть разный. Существует растворимая и нерастворимая клетчатка.

Растворимая клетчатка

Растворимая клетчатка состоит из сложных углеводов, которые в процессе пищеварения растворяются и поглощают в себя жидкость, ввиду чего становятся похожими на желе. К этой группе относятся пектин и инулин. Пектин – полисахарид, содержащийся во фруктах. Кулинары используют его как натуральный загуститель.

Пектин обладает следующими свойствами:

уменьшает риск онкологических заболеваний;
активизирует работу мозга;
снижает уровень холестерина в крови;
предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
помогает снизить вес.

Инулин тоже натуральный пробиотик, который нормализует деятельность ЖКТ, сохраняет баланс микрофлоры кишечника, предупреждает изжогу и вздутие живота.

Нерастворимая клетчатка

Из самого названия понятно, что нерастворимая клетчатка в желудке не растворяется, не переваривается, а набухает, всасывая в себя вредные вещества и удаляя их из организма. Такие углеводы хорошо выводят холестерин. Нерастворимые пищевые волокна состоят из целлюлозы, гемицеллюлозы, лигнанов и лигнинов. Последние два компонента обладают гепатопротекторным и противоопухолевым действием. Но работают лигнаны только в сочетании с целлюлозой.

Польза клетчатки для похудения

Польза клетчатки для похудения неоценима не только для людей, желающих сбросить лишний вес, но и для тех, кто следит за своим здоровьем, хочет избавиться от хронических заболеваний внутренних органов.

Превращаясь при взаимодействии с водой в желе, пектин заполняет желудок, что дает человеку чувство насыщения. Одновременно вещество замедляет всасывание сахаров, улучшает метаболизм, что для худеющего очень важно. Инулин предупреждает развитие жировой дистрофии печени и снижает аппетит.

В пищеводе грубые волокна провоцируют усиленное выделение желудочного сока, благодаря чему ценные вещества усваиваются лучше. Вместе с моторикой клетчатка восстанавливает и микрофлору кишечника, благодаря чему чувство сытости после приема пищи сохраняется дольше.

В пищеварительном тракте грубые волокна работают по принципу щетки, очищая стенки желудка и кишечника от всего ненужного, ввиду чего исчезают запоры. Клетчатка препятствует вздутию живота, устраняет метеоризм и кишечные колики, способствует мягкому похудению.

Поскольку при приеме углеводов этой группы показатели глюкозы в крови нормализуются, человек легче переносит промежутки между приемами пищи. У него отпадает желание съесть в перерыве что-либо сладенькое, повышающее аппетит. В желудке растительные волокна разбухают, наполняя его тем самым обманывая, благодаря чему подавляется чувство голода. Поскольку человек есть не хочет, организму приходится расходовать жир из накопленных запасов.

На фоне снижения веса стабилизируется АД, расщепляются жировые бляшки, кровь обогащается кислородом и улучшается общее самочувствие. Человек становится бодрым, активным, что тоже способствует похудению.

Противопоказания клетчатки для похудения

Растительные волокна в порошках и таблетках не являются лекарственным средством, но при неправильном приеме могут принести организму вред. Такие добавки нельзя использовать людям, страдающим диареей. Если принимать клетчатку в порошке одновременно с назначенными врачом лекарственными препаратами, их терапевтический эффект сильно снизится за счет сорбирующего эффекта добавки.

Клетчатка для похудения из расторопши противопоказана при повышенной чувствительности к этому растению. У людей с непереносимостью может появиться тошнота, рвота, головокружение и головная боль. При обострении хронических заболеваний желудка разрешены только семена льна. Клетчатка противопоказана беременным и кормящим грудью матерям.

Как правильно принимать клетчатку для похудения

Во всем должна быть мера, поэтому принимать клетчатку для похудения в излишних объемах недопустимо.

Существует схема приема растительных волокон, используя которую можно добиться максимального эффекта без вреда для здоровья:

Начинать прием следует с минимальной дозы, которая позволит определить реакцию организма на увеличение количества растительных углеводов. Для первого дня достаточно 0,5 ч/л за полчаса до еды. К десятому дню дозу можно увеличить до 1 ч/л. Через полтора месяца доза должна составлять 3 ч/л.
Принимать добавку следует до или во время еды, запивая порошок большим количеством воды.
Порошок можно добавлять в салаты и другие готовые блюда по 1-2 ч/л на порцию. Желая быстро избавиться от лишних килограммов, в день нужно съедать 3-4 ч/л грубого пищевого волокна.
После 60-ти дней приема рекомендуется сделать перерыв на 1-2 месяца.
В течение курса следует принимать поливитамины.

Рекомендованные дозы и правила приема прописаны на каждой упаковке конкретной растительной добавки.

Важно! Применение клетчатки для похудения нужно сочетать с правильным питанием и употреблением воды. При таком подходе вес будет уходить не из-за потери жидкости и мышечной массы, а благодаря расщеплению жиров.

Кефир с клетчаткой для похудения

Кефир с клетчаткой для похудения еще эффективнее помогает сбросить лишние килограммы.

Но для достижения результата следует придерживаться некоторых несложных правил:

откажитесь от вредных продуктов;
пейте не менее 2-х литров воды в день;
сладости замените сухофруктами;
порции пищи должны быть небольшими, но питайтесь 5 раз в день;
ешьте овощи и фрукты с низким ГИ.

Второй завтрак и второй ужин перед сном должны состоять кефира с 1,5 ч/л клетчатки. Такую же дозу нужно добавлять в каждую порцию еды.

Разгрузочный день

Желая быстро получить стройную фигуру, рекомендуется 1-2 раза в неделю делать разгрузочные дни, во время которых рацион будет состоять только из кефира и клетчатки. В течение дня нужно выпить 1 литр кефира, в котором предварительно растворили 4 ч/л растительных волокон в порошке. Выпивается эта жидкость за 4 раза. Воду нужно пить, как и прежде – 2 литра. Разрешено немного овощей. Все остальные продукты исключены.

Кефир с клетчаткой для похудения перед сном

Некоторые люди неспособны выдерживать диеты или они не могут их соблюдать в силу плотного графика работы. Для них хорошим вариантом является кефир с клетчаткой для похудения перед сном. Ужинать следует не позже, чем за 3 часа до отхода ко сну. За полчаса до отбоя нужно выпить стакан кефира с растворенными в нем пищевыми волокнами.

Строгая диета

Длительность такой диеты составляет 14 дней. По результату получится сбросить 6-8 кг. Суть строгой диеты заключается в том, что в эти дни придется питаться только кефиром с клетчаткой, сырыми овощами и фруктами. Каждый день за 4 приема нужно выпивать по 1 стакану кефира с 2-мя ч/л порошка. Интервалы между приемами 3-4 часа. Между ними можно есть фрукты и овощи.

Сибирская клетчатка для похудения

Сибирская клетчатка для похудения – это уникальный растительный комплекс, в который входят пищевые волокна из фруктов, ягод и злаков. Помимо того, что организм получает большое количество необходимых ему микроэлементов, состав обеспечивает эффективное и безопасное для здоровья похудение.

Злаково-фруктовый комплекс воздействует во многих направлениях, благодаря чему вес гарантированно уходит:

очищается кишечник;
нормализуются все органы, участвующие в пищеварении;
устраняется дефицит витаминов;
стабилизируется уровень сахара в крови;
улучшается функция выделительной системы;
кожные покровы становятся эластичными, исчезает сухость;
укрепляется иммунитет;
улучшается общее самочувствие;
исчезает гормональный дисбаланс, которым страдают практически все полные люди.

Все эти факторы в совокупности приводят в порядок нервную систему, человек становится стрессоустойчивым, не подвержен депрессиям и не вынужден «заедать» свои проблемы.

Сибирскую клетчатку можно добавлять в блюда, разводить в соке, кефире, сладком йогурте в соотношении 1 ст/л порошка на 200 мл жидкости. Параллельно рекомендуется принимать поливитамины, которые восполнят потерянные организмом микроэлементы, выведенные пищевым волокном вместе с вредными веществами.

Продукты богатые клетчаткой

В составе некоторых овощей и фруктов одновременно могут присутствовать растворимые и нерастворимые углеводы. В кожуре яблок содержатся нерастворимые волокна, а мякоть состоит из растворимых. В сырых продуктах клетчатки намного больше, чем в них же, но после термической обработки.

Натуральной клетчаткой богаты каши:

овсяная – обладает обволакивающим действием, благодаря чему снимает воспаление желудка;
пшеничная – стимулирует работу мозга, органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы;
пшенная – способствует перистальтике кишечника, стабилизирует липидный обмен, нормализует уровень сахара в крови;
ячневая – надолго обеспечивает сытость, обладает легким слабительным эффектом, улучшает метаболизм;
овсяная – содержит в себе особый вид растительного волокна бета-глюкагон, хорошо снижает уровень холестерина в крови.

Так же продукты для похудения, богатые клетчаткой, это большая часть овощей и фруктов, отруби, сухофрукты, бобовые, семена льна, тыквы, подсолнечника, орехи и многие другие продукты.

Отзывы диетологов о клетчатке для похудения

Отзывы диетологов являются единогласными на счет того, что клетчатка действительно способствует похудению, если принимать ее правильно. Основным терапевтическим воздействием пищевых волокон является очищение кишечника, что для похудения является первостепенной задачей. Поскольку ожирение – это основная причина сердечно-сосудистых и многих других опасных патологий, медики всего мира к клетчатке относятся только положительно. Более того, диетологи настоятельно рекомендуют добавлять пищевые волокна в рацион.

Источник