Женьшень в чае противопоказания

Юлия Верн
38 151

Слово «женьшень» в переводе с китайского означает «корень жизни». Уникальные свойства этого растения и его благотворное воздействие на организм человека были отмечены более четырех тысяч лет назад жителями Северной Америки и Азии. Изначально его добавляли в пищу, а в Древнем Китае чай с женьшенем всегда был очень популярен и почитаем более других напитков. Лидером по производству «корня жизни» считается Корея, а рекордсменом по потреблению чая — Китай, где его считают панацеей и средством для исцеления многих недугов.

Виды и производство женьшеня

В Китае существует легенда, согласно которой ежедневное употребление чая с женьшенем сулит долгую здоровую жизнь и молодость. В древности за это растение отдавали бесценные шелка, золото. Спрос на женьшень привел к тому, что в природе его практически не осталось, поэтому встал вопрос о его культивировании. Ученые полагают, что дикорастущий «корень жизни» гораздо полезнее растений, выведенных искусственных путем.

Именно в натуральном женьшене, произрастающем в естественной среде, содержится огромное количество гинзенозидов — биологически-активных компонентов, которые оказывают неоценимое воздействие на организм человека, в частности, контролируют высвобождение АКТГ (адренокортикотропного гормона, отвечающего за нормальное функционирование клеток мозга).

Различают следующие виды женьшеня:

• азиатский;
• американский;
• красный, являющийся гибридом азиатского.

Существует еще и сибирский «корень жизни», но это растение не является женьшенем, оно лишь имеет схожие с ним лекарственные свойства, большинство ученых относят его к разновидности колючего элеутерококка.

Прежде чем собрать растение, его выращивают не менее шести лет. Для напитка используется красный и белый женьшень, различающиеся способом обработки.

Под воздействием пара корни приобретают красно-коричневый цвет, если же они сушатся на солнце, то становятся желтовато-белыми.

Чай на основе женьшеня выпускается пакетированный или порошковый. Также для заваривания целебного напитка можно использовать сырые корни, мелко нарезанные на кусочки.

Польза чая с женьшенем

Полезные свойства напитка с женьшенем сложно переоценить, они обусловлены веществами, входящими в состав корня: макроэлементы, дубильные вещества, витамин С, алкалоиды, смолы, сера, фосфор. При регулярном разумном употреблении он оказывает на организм только положительное воздействие:

1. Снимает боли во время менструации.
2. Снижает холестерин в крови.
3. Укрепляет иммунитет.
4. Стабилизирует артериального давления.
5. Чай с женьшенем для мужчин повышает тестостерон, устраняет эректильную дисфункцию.
6. Повышает деятельность головного мозга, укрепляет память, внимание.
7. Помогает бороться с лишним весом, подавляет аппетит, сжигает жиры, ускоряет метаболизм.
8. Стимулирует либидо у женщин, является природным афродизиаком.
9. Снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний.
10. Освежает ротовую полость, делает дыхание чистым.
11. Выводит шлаки и токсины из организма.

Люди, ведущие активные образ жизни, ценят женьшень за прекрасный тонизирующий эффект. Он быстро снимает усталость и восстанавливает силы.

На основе «корня жизни» изготавливают различные мази и настойки, бальзамы и отвары. Самым распространенным способом приема женьшеня является чай, однако для извлечения максимальной пользы следует знать, как его заваривать.

Побочные эффекты, наличие противопоказаний

Побочных эффектов после применения чая с женьшенем не выявлено, однако злоупотреблять им не стоит, чтобы вместо лечебного эффекта не получить противоположный. Во всем нужно знать золотую середину.

Не рекомендуется пить чай:

• в периоды беременности и лактации;
• маленьким детям;
• лицам, принимающим антидепрессанты, а также препараты, разжижающие кровь;
• при раке предстательной или молочной желез;
• женщинам с гинекологическими заболеваниями (эндометриозом, миомами);
• при наличии острых инфекционных заболеваний;
• при кожных болезнях — дерматите, псориазе, экземе;
• в случае индивидуальной непереносимости.

Польза и вред для организма от употребления чая с женьшенем будет зависеть от дозировки. Доказано, что длительное бессистемное употребление напитка может привести к депрессии, бессоннице и сердечным заболеваниям. Перед применением желательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Завариваем чай по правилам

Специалисты рекомендуют употреблять свежезаваренный напиток в первой половине дня после обеда — через 30 минут после приема пищи. Есть пить чай на голодный желудок могут наблюдаться головокружение, слабость, в то время как своевременно употребленный напиток подарит бодрость и хорошее настроение.

Классический рецепт отвара с женьшенем

Измельченный корень в количестве одной столовой ложки залить стаканом холодной воды. Довести до кипения, затем убавить огонь и проварить несколько минут. Отвар процедить и остудить до комнатной температуры. Пить три раза в день по пол чайной ложке до еды. Ежедневный прием напитка благотворно воздействует на организм, способствует быстрому восстановлению сил после операций, тяжелых заболеваний.

Чай с финиками и имбирем

Приготовить отвар из корня женьшеня, для чего измельченное растение залить холодной водой и отваривать в течение часа. Бросить отвар щепотку мелко нарезанного свежего имбиря и порезанные финики. Проварить еще полчаса. Добавить сахар по вкусу. Готовый напиток процедить.

Черный чай с «корнем жизни»

Черный чай и сухой измельченный женьшень в пропорции 10:1 залить кипятком, настаивать в течение 15 минут, процедить. При таком способе заваривания аромат вкус чая становится насыщеннее, а вкус — мягче. Употреблять следует три раза в день перед едой по одной столовой ложке. Пить нужно только свежезаваренный напиток, в противном случае целебные свойства растения уменьшатся.

Ученые считают, что зеленый чай с женьшенем гораздо полезнее, готовится он в пропорции 1 к 1. Напиток активизирует все процессы в организме и эффективно выводит из него шлаки и токсины.

Многих людей, интересует вопрос: можно ли настойку женьшеня добавлять в чай. Безусловно, можно, это отбивает вкус спирта.

Приобретая готовый женьшеневый чай, особенно в пакетиках, следует обратить внимание на состав. Очень часто производители добавляют в него ароматизирующие вещества, что существенно снижает действие полезных компонентов «корня жизни».

Женьшень улун: как правильно заваривать

В последнее время все большую популярность приобретает чай женьшень улун — уникальный полуферментированный чай. Он представляет собой плотно скрученные чайные листья, раскрывающиеся при заваривании и увеличивающиеся в объеме.

Считается, что этот напиток добавляет сил и обладает массой целебных свойств. Все чаи улун славятся долгоиграющим сладким послевкусием и ароматом орхидеи. Они весьма эффективны при болезнях желудочно-кишечного тракта, в частности, при несварении желудка, снижают уровень холестерина. Напиток имеет превосходный слегка горьковатый вкус и непревзойденный сладковатый аромат. В послевкусии чувствуется терпко-сладкая нотка. Регулярное употребление избавляет организм от свободных радикалов, а если пить женьшеневый улун в течение дня в количестве 1 литра, то это поможет предотвратить разрушение зубов и кожную аллергию.

Как заваривать женьшеневый чай? Для этого лучше использовать фарфоровую или стеклянную посуду, которую предварительно прогревают. Теплый заварочный чайник способствует полному раскрытию аромата при заваривании.

В прогретый заварник следует засыпать 2-3 грамма сухой заварки и поднести его к лицу, чтобы насладиться ароматом чая. После этого нужно залить чайник горячей водой (не кипятком, потому что он может нарушить всю многогранность ароматной палитры) и сразу же слить воду. Первая заварка предназначена для того, чтобы промыть листья, пить ее не стоит. Чай можно заваривать до четырех раз и каждый раз вкус у напитка будет отличаться от предыдущего, в этом и заключается особенность чая женьшень улун. Стоит учесть, что его нужно пить сразу же, уже через 20 секунд после заваривания, передержанный напиток может иметь привкус горечи.

Пьют чай из пиалок. Такая посуда не только способствует быстрому остыванию жидкости, но и несет эстетическую функцию — дает возможность насладиться вкусом и ароматом напитка.

Источник

На Востоке его называют «дар богов». С китайского это слово переводится как «человек-корень». Чай с женьшенем – отличное средство, помогающее организму приспосабливаться к различным условиям окружающей среды, заряжающее энергией и отличным настроением на целый день.

Общие сведения о растении

Свое название он получил неслучайно: корешки растения внешне похожи на человеческий силуэт. Современные медики называют это целебное растение адаптогеном.

Полезные свойства

Напиток способствует активизации сопротивляемости человеческого организма к холоду, жаре, инфекциям, физическим нагрузкам и т. п. Он обладает и другими полезными свойствами:

• помогает справиться с зубной болью, предотвращает процесс разрушения зубов, укрепляет эмаль;
• снижает общую слабость;
• повышает работоспособность;
• повышает артериальное давление;
• эффективен при лечении диабета;
• служит профилактикой против астмы;
• улучшает концентрацию внимания, а также память, аналитическое мышление;
• подавляет чувство голода;
• ускоряет процесс метаболизма;
• выводит из организма свободные радикалы, замедляет процесс старения;
• активизирует действие надпочечников;
• снижает риск появления язвы и других заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• защищает от простатита;
• является профилактическим методом против образования злокачественных опухолей;
• помогает держать тело в тонусе;
• улучшает состояние зубов, кожи и волос.

Противопоказания

Целебное снадобье имеет и другую сторону медали. Принимать его нужно осторожно, соблюдая определенную дозировку.

Не рекомендуется пить его:

• при гипертонии;
• при заболеваниях щитовидной железы;
• всем, кто страдает от бессонницы, отличается повышенной нервной возбудимостью;
• девушкам во время беременности и в период лактации;
• детям до 16 лет – нарушает ход нормального полового созревания;
• при ОРВИ;
• при экземе, псориазе, гнойниках;
• тем, кто принимает антидепрессанты;
• людям с индивидуальной непереносимостью.

Нельзя сочетать китайскую траву с другими тонизирующими напитками – кофе и др. Категорически запрещено принимать подготовленный и измельченный корень совместно с алкоголем. Нельзя довольствоваться вкусом и тем, кто принимает лекарственные препараты, в состав которых входит лечебное сырье.

Лидером по потреблению «корня-человека» является Китай. Вот почему в Поднебесной средняя продолжительность жизни составляет 75 лет, а китайцы являются самой большой нацией в мире?!

Взаимодействие с зеленым чаем

Сочетание зеленого напитка с «корнем жизни» способствует улучшению психоэмоционального фона, снижает физическую и умственную нагрузку.

Комбинация из двух природных компонентов производит синергетический эффект, то есть, все ингредиенты усиливают действие друг друга.

Вместе с «корнем жизни» отвар становится еще более живительным, способен заменить даже аптечные лекарства. Лишь один стакан теплого снадобья поможет избавиться от головной боли, предотвратить острые респираторные заболевания, зарядить человека силой и энергией. А при регулярном приеме из человеческого организма выведутся токсины, укрепятся зубы и десны, улучшится кровообращение, наладится менструальный цикл у девушек, повысится потенция у мужчин.

Этот напиток обладает мягким вкусом, бодрящим эффектом. Терпкость и горечь отсутствует. Свежие травяные нотки расслабляют и погружают в состояние эйфории.

Популярные рецепты

Чтобы средство получилось не только животворным, но и вкусным, предлагаем ознакомиться с популярными рецептами его приготовления.

Классический отвар

На 1 ст. л. измельченного корня взять 250 мл холодной воды. Всыпать корешки в воду, довести до кипения, проварить 60 минут. Затем огонь выключить, жидкость процедить и отставить до полного остывания. Принимать средство 3 раза в день за 30 минут до еды по 0,5 ч. л.

Это самый простой и легкий способ приготовления целебного снадобья. Настой получается специфическим по вкусу, поэтому чтобы улучшить вкусовые качества, можно дополнять его различными добавками: сахаром, медом, лимонным соком и т. д.

Отвар, выпитый на голодный желудок, может вызвать состояние опьянения, симптомами которого являются легкое головокружение, слабость, обостренное чувство голода. Чтобы избавиться от таких нежелательных реакций, можно параллельно есть сухофрукты.

С финиками и имбирем

Измельченные корешки (1 ст. л.) залить холодной водой (250 мл) и варить на медленном огне 1 час. Затем добавить в кастрюлю мелко нарезанный имбирь и измельченные финики в нужном количестве (по вкусу). Проварить все ингредиенты в течение получаса. Добавить сахар по вкусу. Процедить.

Нельзя оставлять приготовленное целебное средство надолго, иначе все полезные свойства пропадут. Лучше каждый раз заваривать свежую порцию.

Черный чай с женьшенем

Для любителей черного чая можно приготовить целебный напиток с «корнем жизни». Залить 3 ст. л. черного чая и 1 ч. л. сухого измельченного сырья кипятком. Накрыть крышкой и настоять в течение 15 минут (можно настаивать в термосе). Процедить. При желании добавить мед.

При таком способе заваривания сохраняются полезные свойства «человека-корня». Пить 3 раза в день до еды.

Китайский корень лучше не кипятить, а заваривать.

Правила заваривания чая Женьшень Улун

Одним из самых популярных напитков в России является чай Женьшень Улун, входящий в пятерку самых продаваемых улунов. Он нравится как ценителям, так и тем, кто только начинает узнавать различные сорта чая. Средство представляет собой спрессованные, скрученные листья, которые при заваривании раскрываются и увеличиваются в объеме.

Улун, согласно китайской классификации чаев, занимает место между зеленым и красным видами чаев. Для того чтобы раскрыть всю палитру вкусовых оттенков отвара, нужно знать, как правильно заваривать средство:

1. Промыть гайвань (посуда для заваривания) кипятком. Для заваривания можно также использовать стеклянный или фарфоровый чайник.
2. Промыть кипятком пиалки, куда будет наливаться отвар.
3. Засыпать 2-3 грамма улуна (предварительная промывка не требуется) в гайвань.
4. Влить горячую воду температурой 90 градусов и через 5-7 секунд слить воду. Первая заварка промывает листья.
5. Снова залить в гайвань горячую воду, а через несколько секунд можно разлить ароматное лекарство по пиалкам.

Пить отвар нужно сразу. Если передержать, то может появиться горчинка. А заливать в гайвань воду можно до 4 раз. С каждой новой заливкой вкус будет отличаться от предыдущего.

Нельзя заливать листья кипятком, иначе нарушится вся многогранность ароматной палитры.

Пить Женьшень Улун Мой Чай лучше в первой половине дня после еды. Фитоотвар повышает физическую и умственную работоспособность, дарит энергию, радость, тепло, вдохновение.

Источник